杏鲍菇菌糠对肉羊生长性能的影响

多 被 丢 弃 于 田头 或 焚 烧 、 故 本 试 验 进
％纬 籼 ） 维
行 成 本 核 算 时 暂 不 计 菌 糠 的 成 本 。 以
晚
一 料 提 高 １倍 以 上 。培 养 料 机 械 强 的粗
度 锐 减 ，透 气 性 增 加 【 张 玉 明 等 引 。
研 究 指 出 ，秸 秆 在 食 用 菌 生 产 过 程 中 。 经 多 种 微 生 物 酶 解 作 用 的生 物 转 化 后 ．
表 ３ 各 试 验 组 配 合 饲 料 主 要 营 养 成分 配合饲 料 采食 情 况及 增 重 效果
２ ３
经 观 察 ，杏 鲍 菇 菌 糠 配 合 饲 料 试 验 组 及 对 照 组 羊 均 食 欲 旺 盛 ，健 康 状
物～ 粗蛋 白 （Ｐ Ｃ ）
１ １ ４．５ １ ２ ４＿４ １ ３ ４＿４ ２１４ ：４ １１ ７ ．４ ｌ Ｏ ４．５
无 霉 变 的 下 脚 料 ． 自然 晒 干 后 粉 碎 制 成菌糠 。
１３ ． 试 验 设 计
２ 结 果 与 分 析
试 验 设 ４个 处 理 ．分 别 为 含 １ ％ 、 ０ ２ ％ 、３ ％杏 鲍 菇 菌 糠 的配 合 饲 料 试 验 Ｏ ０
２１ 玉 米秸 秆 及 茵 糠 主要 营养 成 分 ．
进 行 育 肥 饲 养 ．观 察 生 长 性 能 以及 分 析 经 济 效 益 。 结 果 表 明 ，含 １ ％、２ ％ ０ ０
杏 鲍 菇 菌 糠 的 配合 饲 料 的 增 重 效 果 和 经 济 效 益 与 对 照 差 异 不 显 著 ，３ ％杏 鲍 ０
试 验 采 取 仝 舍 饲 饲 养 方 式 ， 由 专 人 负责 饲 养 管 理 。４组 羊 在 同 一 排 隔 开 的 ４个 羊 舍 中 ，分 隔 栏 为 １ ｒ ｘ ｍ 的 ．ｒ ３ ２ 铁 丝 网 ，每 个 羊 舍 面 积 ９ （ Ｔｘ ｍ） ｍ ３ ，３ 。 根 据 肉 羊 生 长 营 养 需 求 规 律 ， 试验 期 长为 ６ｄ ０ ，分 ３个 阶段 ，１ ２ ｃ 配 合 ～０ ，
饲 料 饲 喂 量 为 ３ ０ ／ ｄ・ ） 分 早 、晚 ５ ｇ（ 只 ，
菌 糠 由 江 苏 省 农 业 科 学 院 蔬 菜 研 究 所 食 用 菌 中 心 生 产 。采 用 玉 米 秸 与
菇 菌 糠 的 配 合 饲 料 的 增 重 效 和 经 济 效 益 明 显 低 于对 照及 其 他 试 验 组 。表 明 ：
杏 鲍 菇 菌 糠 用 量 可 以 作 为 肉 羊 饲 料 添 加 物 ． 并 以 占配 合 饲 料 ２ ％的 比 例 较 Ｏ
为 适 宜。
棉 籽 壳 、麸 皮 等 组 成 复 合 培 养 基 ， 各
成 分 比 例 为 ： 玉 米 秸 ５ ％ 、棉 籽 壳 ０ ３ ％ 、麸 皮 ２ ％。 食 用 菌 种 为 杏 鲍 菇 。 ０ ０
的 增 重 效 果 与 对 照 差 异 不 显 著 ， 含
２． ４８ ４
８．５ ５ ７９ ．６ ７９ ．５
４６ 。９
ｌ ％菌糠 组 Ｏ
２ ％菌糠 组 ０ ３ ％菌糠 组 ０
１． 。 ５８ ２
１ ．３ Ｏ ６ １ ｉ８ ６０
２ ￣８ ３７
２ ．８ ３９ ２ｉ ０７ ７
对 羔 羊 进 行 育 肥 比较 试 验 ． 旨在 构 建
体 重 （６ ｇ左 右 ）相 近 的 断 奶 羔 羊 ４ １ｋ Ｏ
表 １ 各 试 验 组 配 合 饲料 配方
ｎ ” 一 ∞ 一 ■
“ 秆一 食 用 菌 （ 质 ）一 舍 饲 育 肥 羊 秸 基
囊蓦 燕
霪 组剐 囊 黉
３ ２
玉米 薹
４ ５ １耵
１ ％菌 糠 组 ０
２ ％菌糠 组 ０
１ ０
２ ０ ３ ０
３ ２
３ ２
１ ０
１ ０
３ ５
２ ５
１｝ ｏ
１ Ｉ ｏ
足 、降低 饲 养 成 本 提 供 方 法 和 依 据 。
１ 材 ห้องสมุดไป่ตู้ 与 方 法
３ ％菌糠 组 Ｏ
３ ２
１ ０
况 良好 ，未 出 现 异 常 情 况 。 各 试 验 组
在 ６ ｄ正 式 试 验 期 的 增 重 情 况 为 ．１ ％ ０ ０
粗纤维 （ Ｆ Ｃ）
钙 （ ａ Ｃ ）
１ ：４ ４３
０．０ ７９ ０２ ｏ ．６
１ ８ ７．９
０９ ８ ．２
１ ．９ ０７
０４ ０ ．９
杏 鲍 菇 菌 糠 组 和 ２ ％杏 鲍 菇 菌 糠 组 增 ０ 重 一 致 ，与 对 照 组 接 近 ，而 ３ ％杏 鲍 ０
燃
全磷 （ ） Ｐ
０２ ６ ．９
０３ ２ ．３
Ｏ２ ４ ．２
一 一
对 照 组 １ ．９ ６２
表 ４ 各 试 验 组 羊 增 重 差 异 显 著 性
菇 菌 糠 组 增 重 显 著 低 于 １％ 、 ２ ％杏 ０ ０ 鲍 菇 菌糠 组 及对 照 组 。 经方 差 分 析 ． 含 １％ 、２ ％杏 鲍 菇 菌 的 配 合 饲 料 ０ ０ 糠 疲
饲 养管 理
杏 鲍菇 菌糠 对 肉羊生长性 能 的影 响
吴超平 （ 江苏省 宜兴 市官林 镇农 业服务技 术推 广 中心 ２ ４ ５ ） １ ２ １
摘 要 ：本 试 验 选 择 波杂 山 羊 ４ ０只 ． 随
即 平 均 分 成 ４组 。在 ６ ｄ试 验 期 间 分 ０
１ １ 试 验 时 间 及 地 点 ．
关 键 词 ： 肉羊 养 殖 ； 杏 鲍 菇 菌 糠 ； 生
产 性 能 ： 试 验
菇 管 理 和 子 实 体 采 收 回。 采 收 后 ，选
取 菌 丝 生 长 旺 盛 、表 面 覆 盖 一 层 白色 菌 丝 体 膜 、料 块 结 实 、 无 杂 菌 污 染 、
食 用 菌 生 产 是 我 国 许 多 农 村 一 项 重 要 的支 柱 产 业 。食 用 菌 具 有 较 强 的 纤 维 分 解 能 力 ．用 后 菌 糠 中 含 有 丰 富 的 蛋 白 质 和 脂 肪 等 。 为 了 观 察 菌 糠 饲 喂 肉 羊 效 果 ，本 试 验 用 玉 米 秸 为 主 料
要 ｌ ３ ％杏 鲍 菇 菌 糠 一 ｌＬ 的增 重 效 果 ０ 的配 合 饲 料
明 显低 于 对 照及 其 他 试 验 组 （ ４ 。 表 ）
２４ 经 济 效 益 分 析 ．
注 ：ａ为组 间差 异 不 显 著 。ｂ为 组 问 差 异 显 著 。
５ ％左 右 ． 木 质 素 降 解 ３ ％左 右 。 粗 ０ ０
对 照 组
囊麓毫 垂蠢 嚣 露 嚣 麓 薹 蓠舞 蠢誊霉 囊 誊 嚣 蓠爱
蠹 鬟
１ ０
（ 料 ）一 还 田 （ 料 ） 的 秸 秆 生 态 饲 肥 ”
利 用 模 式 ， 为 缓 解 畜 牧 业 饲 料 资 源 不
Ｌ
菌糠 蓖 ＝鬟 稽革粉 ， Ｊ 豆粕 预混料 麦 “ ｉ
ｌ ５
ｌ Ｉ ｏ
８ ８ 口画目国墨 ２１８ ０１ ．
饲养 管理
从 表 ３可 看 ，含 不 同 比例 杏 鲍 菇 菌 糠 的 配 合 饲 料 粗 蛋 白含 量 与 对 照 配 合 饲 料 接 近 ． 但 粗 纤 维 的 含 量 比 对 照 高 ３ ． ９ ． ％ ， 钙 比 对 照 高 ２９ ０～ ８７ ０ ４ ．９ １ ４０ ％ ．全 磷 比 对 照 高 ｌ ． ～ ４６ ～ ３ ．８ ６０ ７
组 的 效 益 显 著 低 于 对 照 组 及 １％ 、 ０
纤 维 素 、半 纤 维 素 和 木 质 素 等 均 被 不 同 程 度 降 解 ，并 产 生 了 多 种 糖 类 、 有
机 酸 类 以 及 多 种 活 性 物 质 ，饲 用 价 值 有 了显 著 提 高 。 而 且 营 养 物 质 的 消 化
栽 培 食 用 菌 ，食 用 菌 生 产 的 下 脚 料一
杏 鲍 菇 菌 糠 （ 要 成 分 是 食 用 菌 的 菌 主
组 ， 以 及 不 含 杏 鲍 菇 菌 糠 的 配 合 饲 料
对 照 组 ， 简 称 １％ 杏 鲍 菇 菌 糠 组 、 ０ ２ ％杏 鲍 菇 菌 糠 组 、３ ％杏 鲍 菇 菌糠 组 ０ ０ 和 对 照组 。各 处 理 配 方 见 表 １ 试 验 羊 。 为 波 杂 山 羊 ， 选 择 ４ ５月 龄 ， 体 格 、 ～
只 ， 随 机 分 成 ４组 ，每 组 ｌ ０只 。经 生 物 统 计 分 析 ．４组 试 验 羊体 重差 异不 显 著 （ ＞ ．５ 。 Ｐ Ｏ ） ０
１ ． 饲 养 管 理 ４
试 验 在 宜 兴 市 官 林 镇 前 城 村 肉羊
别 用 含 １ ％、 ２ ％、３ ％玉 米 秸 菌糠 的 ０ ０ ０
配 合 饲 料 与 不 含 茵 糠 的 对 照 配 合 饲 料
生 产 示 范 基 地 进 行 ．２ １ ０ ０年 １ ０月 ９ ～ １ ５日进 行 ７ ｄ预 饲 期 ． １ ０月 １ ～ ２ ６ １ １ ３ 月 １ ５ １ ６ ｄ正 式 试 验 期 。 ３为 ０
１２ 茵 糠 制 作 ．
采 用 袋 栽 方 式 。 按 照 杏 鲍 菇 生 产 的 要
求 和 步 骤 进 行 灭 菌 、接 种 、 培 养 、 ｍ
２次 喂 给 ；２ — ０ ，配 合 饲 料 俪 喂 量 为 １４ ｄ
５ ０ ／ｄ 只 ） ５ ｇ（ ・ ，分 早 、中 、晚 ３； 给 ； 喂 ４ ￣ ０ ， 配 合 饲 料 饲 喂 量 为 ７； ｄ・ １６ｄ ０ （ 只） ，分 早 、巾 、晚 ３ 喂 给。 外 ，每 次 只 羊 每 天 补 饲 野 杂 千 草 ｌ Ｏ ， 一 由饮 Ｏｇ 水 。保 持羊 舍 干 燥 、清清 。整 ／ 试 验期 ｆ 内 ．每 ｌ ｄ于清晨 空腹 称重 １ Ｏ 次