鳜鱼养殖的环境要求简介
鳜鱼怎么养鳜鱼的药用价值
鳜鱼怎么养鳜鱼的药用价值一、生活习性鳜鱼是典型肉食性鱼类，在人工喂养时，可喂死鱼、死虾等。
雄性鱼三龄成熟，雌性四龄成熟，其生长速度较快，当年可达50～100克，第二年可达0.5公斤左右，第三年可长到1～1.5公斤。
二、池塘条件鳜鱼成鱼养殖的池塘，面积宜3～8亩，水深1.5米以上，夏季水深应2.5米左右，底质最好是沙质壤土，腐殖质较少，水源充足，水质清新，有流水更好。
要求池水溶氧量5mg/l以上，ph值7～8，透明度30厘米以上。
三、饵料鱼培育饵料鱼养殖面积为鳜鱼池的3～4倍。
从鳜鱼的适口性和经济角度考虑，饵料鱼一般选择白鲢、鲫鱼等品种，放养密度为亩放鱼苗30～50万尾。
鱼苗放养后，不用立即投饲，待浮游动物数量减少、鱼苗在池塘四周觅食时，开始投喂豆浆或其它饲料。
在培育前期，饲料吃光就添，而在后期应对饵料鱼规格予以控制，将饵料鱼长度控制在鳜鱼体长的1/2至1/3之间。
通常饲养8～10厘米的鳜鱼种，饵料鱼应掌控在3～4厘米。
四、鳜鱼种放养单养鳜鱼时，可以亩摆规格为8～10厘米的鳜鱼种800～1000尾。
也可以在鳜鱼池中狗脂一些产卵慢的鱼类，以做为活饲料。
通常每亩饲养200～400对罗非亲鱼或60尾二冬龄鲫鱼。
用稀网将鱼池辟成两半，一边养育鳜鱼，一边养其它鱼，使繁殖的幼鱼穿过稀网成为鳜鱼食料，同时鳜鱼的活动又不妨碍其它鱼类的安静繁殖。
五、圈养管理1、投饵：采用间隔投饵料鱼的方法，在养殖前期和后期，每7～10天投喂一次，中期每5天左右投喂一次，应保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1：5～10，饵料鱼太少，会影响鳜鱼摄食和生长，太多则容易引起缺氧浮头，对鳜鱼生长不利。
2、水质管理：要经常加换新水，特别是6～9月份，每5～7天加换新水一次，每次15～20厘米，使池水保持肥、活、爽、嫩，促进鳜鱼健康生长。
可在池四周种植苦草、轮叶黑藻等沉水植物，为鱼提供隐蔽场所，同时起到净化水质的作用。
每隔15～20天泼洒生石灰水一次，每次15～20公斤。
池塘鳜鱼生态养殖技术的六大关键点
池塘鳜鱼生态养殖技术的六大关键点一、池塘条件池塘要求靠近水源，水量充足，水质符合国家渔业水质标准(GB11607～1989)和无公害食品淡水养殖用水水质规定(NY5051～2001)，排灌方便，周边无污染源。
面积以3～5亩为宜，水深为1.5～2.0米，池底基本平坦，土质以沙壤土为佳。
在池四周需开挖50厘米左右，深30～40厘米的浅沟，以便鳜鱼的集中捕捞。
池中还应根据养殖生产实际配备增氧和抽水等机电设备。
二、清塘消毒冬季抽干池水，修补、加固池埂，清除杂草杂物和过多淤泥后，冻、晒池底整个冬季，以加速底泥中有机物氧化，减缓池塘老化。
放养前10～15天用生石灰带水消毒，用量为125～150公斤∕亩左右，以杀灭病原体、寄生虫卵等敌害生物。
三、鳜鱼种放养放养规格为5～7厘米，密度为900～1000尾/亩，时间在5月下旬至6月中旬。
鱼种放养前，需用3%～4%的食盐水浸洗消毒10分钟左右，以杀灭体表细菌和寄生虫。
四、饵料鱼投喂鳜鱼是典型的凶猛肉食性鱼类，终身以活鱼、虾为饵。
因此，养殖全程应投喂适口的鲜活饵料鱼。
养殖初期投喂规格为1.0～1.5厘米的鳊、鲢、鳙、鲮等饵料鱼，每隔4～5天投喂1次。
养殖中、后期投喂体长为鳜鱼体长的30%～50%的草、鳊、鲫、鲢、鳙、鲮等饵料鱼，中期2～3天投喂1次、后期7～10天投喂1次，日投饵量为池中鳜鱼总重量的5%～10%。
池中饵料鱼的数量多少可以通过观察鳜鱼捕食的情况进行判断，若发现鳜鱼在池水底层追捕饵料鱼，则说明池中饵料鱼的数量比较充足;若发现鳜鱼在池水上层追捕饵料鱼，则说明池中饵料鱼的数量不足，应适当补充;若发现鳜鱼成群在池边追捕饵料鱼，则说明池中饵料鱼的数量已“所剩无几”，应及时足量投放饵料鱼。
饵料鱼在投喂前需经严格消毒杀虫处理。
一般自培饵料鱼在准备过塘投喂前2天泼洒水产硫酸铜(主要成分：硫酸铜、螯合剂、碳酸氢铵)，水温低于25℃时用量为80～100毫升/亩•米、水温高于25℃时用量为40～50毫升/亩•米;购买的饵料鱼用3%左右的食盐水浸浴10～15分钟后再行投喂。
鳜鱼科学养殖技术
鳜鱼科学养殖技术鳜鱼又被称为鲫鱼或白鲫鱼，是我们常见的鱼类之一，也是我国最重要的淡水养殖鱼类之一。
鳜鱼肉质细腻，味美而营养丰富，含有多种蛋白质和微量元素，是人们喜爱的食用鱼类之一。
鳜鱼科学养殖技术是指利用科学技术，保障其生长环境，促进鱼类生长，降低养殖成本，提高养殖效益的方法和技术。
1.水质管理：鳜鱼属于淡水鱼类，对水质的要求比较高，一般要求水质PH值在6.5-9.0之间，温度在18-25度之间，水流量适中，水质清澈。
因此，水质管理非常重要，必须时刻监测水质，并采取相应措施。
可选用生石灰或石灰石调节水质PH值，每100立方米的水中加入15公斤生石灰或30公斤石灰石，同时加入一些硫酸井水，可以达到中性PH值。
2.饲料管理：鳜鱼的饲料选择比较广泛，主要以浸水后的谷类饲料为主，如：玉米粉、大米粉、小麦粉等。
同时也可加入一些蛋白质饲料，如：鱼粉、虾粉等。
按照鳜鱼生长的不同阶段，配制不同质量的饲料。
在养殖初期应选择较小的饵料颗粒，以便鱼类摄食消化，鱼类到达2-3年龄时，可选用较大的饵料颗粒。
3.病害防治：在养殖过程中，鳜鱼可能会感染一些病害，如细菌性疾病、感染性肝胰炎和一些寄生虫病等。
预防病害，应从养殖环境、水质管理、饲料管理等方面入手，保持水质清洁，操作规范，做到干净整洁以及科学用药。
4.控制温度：鳜鱼对水温的要求比较高，养殖水温一般要保持在18-25度左右。
在养殖期间，应对水温进行监测，并采取相应措施，如在冬天加温、在夏天降温等方法。
5.养殖密度管理：在鳜鱼的养殖过程中，养殖密度非常重要。
养殖密度过高，水质难以得到保证，饲料摄入量也会下降，影响生长效益。
因此，养殖密度应按照水体面积、鱼塘深度和鱼体大小等多种因素来确定。
总之，鳜鱼科学养殖技术不仅能保证鱼类的健康和成长，同时还能降低养殖成本，提高养殖效益。
为养殖户提供了丰厚的经济收益。
当然，在鳜鱼养殖的过程中，需要投入一定的人力、物力和经济力量，需要有耐心和细心的管理，这样才能达到理想的养殖效果。
鳜鱼的养殖
翘嘴鳜鱼
其生长快，肉质细嫩，味道鲜美，无肌间剌， 在海外称为“淡水石斑鱼”。翘嘴鳜鱼是我国的特 产，目前是我国淡水鱼类出口创汇的拳头产品。特 别在广东省，2000年养殖面积已超过10万亩，产量6 万多吨，产值10多亿元，成为发展快、效益高的淡 水名优种类。其养殖产量占全国总产量80%左右。而 且带动了全省家鱼鱼苗（作为饵料鱼）生产，新增 了一大批鱼苗孵化场。
江苏靖江采用：
1.长江野生鳜鱼2.5公斤以上（3龄与家鱼苗混养，饲养到 4~5厘米；
3.放入长江滩涂的低坝高网池塘（15~30亩） 中饲养，利用河口地区每天二次涨潮，将长江中大 量稚、幼鱼带入，作为饵料鱼；并及时更新水质， 形成长江活水的生态环境，促进鱼类生长。 5.当年鳜鱼苗，年底都长到500克以上，最大 的达900克，而且肉味比内塘饲养的鳜鱼好。
2．亲鱼培养
鳜鱼是一种凶猛性肉食鱼类，如单独培育，
投以活饵料，成本较高。根据生产实践河试验，
将鳜鱼套养在家鱼亲鱼培育池中是一种行之有效
的方法。因为只要在家鱼亲鱼培育的基础上，加
近年来珠江水产研究所对鳜鱼病毒病研究发现， 珠江三角洲的亲鱼和苗种大部分都带鳜鱼病毒，而 长江野生亲鱼及当年产的子代则不带病毒，而且子
代生长快，抗病率强。 引进长江野生翘嘴鳜鱼，采用封闭式养殖和繁殖技
术，并对水源和养殖水体进行严格的水处理，建成
因此广东省打算在广州建立长江鳜鱼原种基地，
无特定病原（SPF）的鳜鱼亲鱼苗种基地。
第四节
鳜鱼的养殖
鳜鱼，又称桂花鱼、季花鱼、桂鱼等。属鲈 形目、鳍科、鳍亚科。其它种类还有长体鳜、大 眼鳜、波纹鳜、斑暗鳜等。在我国的南北均有分 布。鳜鱼是典型的肉食性凶猛鱼类。在不少水库、 湖泊的渔业生产中对家鱼的危害比较大。加强对 其习性的抑制是发展淡水渔业生产的主要措施之 一。同时，鳜鱼又是一种肉质细嫩、味道鲜美、 营养价值很高的名贵鱼类。随着人们对高档名贵 水产品的要求，发展鳜鱼的养殖就显得更加重要。
商品鳜鱼生态养殖技术
商品鳜鱼生态养殖技术商品鳜鱼生态养殖技术鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等，属鲈形目、鳜鱼属，分布于各大河流水系和淡水湖泊中，其肉质细嫩、刺少味美、营养丰富，深受广大消费者的青睐，是目前具有发展潜力的名贵淡水养殖品种之一。
笔者根据多年的养殖实践经验，现将鳜鱼生态养殖技术介绍如下，以供参考。
一、池塘条件池塘要求水源充足，水质清新，排灌方便，无污染源；每个池塘面积以3～5亩为宜，水深1.5～2.5米，底质为砂壤土；配备增氧机和水泵等设备。
池塘四周还应开挖宽50厘米左右、深30～40厘米的浅沟，以便于捕捞鳜鱼。
本文由毕业收集整理二、清塘消毒冬季抽干池水，修补加固池埂，清除杂草和过多淤泥后暴晒池底。
鱼种放养前20天用生石灰清塘消毒，用量为100千克/亩左右，方法是化浆后趁热全池泼洒，次日用铁耙翻动底泥，让石灰浆与底泥充分混合，这样不仅能杀灭敌害生物和各种病原体，增加水中钙离子含量，而且还能使底泥里休眠的浮游生物卵露出泥面得以萌发，加快浮游生物的繁殖速度，有利于鳜鱼的生长。
三、饵料鱼培育鳜鱼是典型的肉食性凶猛鱼类，一生以活鱼虾为食，因此，池塘主养商品鳜鱼的关键是提供适口、鲜活、量足的饵料鱼，以充分满足鳜鱼生长对营养的需求。
毕业1. 前期饵料鱼培育。
清塘消毒后，饵料鱼放养前7～10天，每亩投施发酵好的畜禽粪肥300千克左右，以培育浮游生物和底栖生物。
在鳜鱼夏花放养前10～15天先分批放养饵料鱼，可选择鳊、鲢、鳙、鲮等鱼苗，放养总量为20万～30万尾/亩。
鳜鱼下塘时这些饵料鱼规格为1.5厘米左右，刚好提供适口饵料。
2. 配套饵料鱼培育。
就近选择饵料鱼培育池，要求池底平坦，便于拉网，面积为主养池的3～4倍。
饵料鱼采用一次性高密度放养，放养量为5万～6万尾/亩，以分期捕捞逐步降低密度的方法控制规格，保证其适口性。
四、鳜鱼种放养鳜鱼种的质量要求是体质健壮、规格整齐、活力好，规格3～5厘米的放养密度为900～1000尾/亩，规格6～8厘米的放养密度为700～800尾/亩。
鳜鱼怎么养鳜鱼的饲养管理
鳜鱼怎么养鳜鱼的饲养管理鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。
那么你对鳜鱼的饲养方法了解多少呢?以下是由店铺整理关于鳜鱼怎么养的内容，希望大家喜欢!鳜鱼的饲养方法鱼苗培育孵化出膜的鱼苗身体纤细柔嫩，体长仅3~ 4毫米，如将尚未进食的鱼苗放到池塘里培育，成活率极低，甚至会全部死亡。
为提高成活率 ,一般都采用孵化缸流水培育鱼苗。
其容水量为350~ 400公斤的孵化缸可放刚出膜5天内的鱼苗 500尾，水的流速要比孵化时小。
鱼苗进食的选择性很强,一般投喂刚出膜的团头鲂或其它鱼苗作为开口饵料(能否吃进第一尾鱼苗 ,是鳌花鱼苗能否培育成功的关键),进食初期每天只吞食1~ 2尾鱼苗，以后陆续增加到每天5~ 6尾。
经5~ 7天的饲养，鳌花鱼苗即可长到“西瓜子”大小，体表出现黑色素。
1 4日龄的鳌花鱼苗,每天可食15~ 20尾鱼苗。
在孵化缸中饲养时发现，在无其它鱼苗供食时 .鳌花鱼苗会互相吞食。
因此，在这期间要喂足够的适口“饵料鱼”。
鱼种培育池塘条件养殖鳜鱼的池塘要求沙质底，淤泥少，面积2～3亩，水深1.5米以上，排灌方便，水质清淡、不混浊，无污水流入，并有少量沉水性水草的鱼池。
新开池要视土质而定，酸性池及池水易混浊的池不适宜饲养鳜鱼。
养殖鳜鱼2、池塘准备和饲料鱼的培育：⑴在四月五日用生石灰清塘，在四月十日前后在池的四角堆放草肥，(如池底肥度较好可不施肥)并加注新水0.8～1.0米培育水质，以培育饲料鱼的天然饵料。
⑵饲料鱼一般为鲫鱼苗。
在四月十五日前后，将附有鲫鱼卵的鱼巢(浮把)放入塘中进行孵化，鱼苗密度一般每亩控制在50万左右。
鱼卵可分2～3批放入，每批间隔一天，如1-3-5。
这样可兼顾规格不齐的鳜鱼苗均有适口饵料。
⑶用控制饲料投喂量的方法来制饲料鱼的规格。
一般放养规格为2公分左右的鳜鱼苗，饲料鱼规格可控制在1.2公分左右。
3、鳜鱼苗的放养与培育：⑴鳜鱼苗放入前一天，加水10公分(如水质浓可换去1/3)。
寒地鳜鱼成鱼养殖技术
寒地鳜鱼成鱼养殖技术寒地鳜鱼，又名黑鳜，是一种原产于中国的淡水鱼类，具有美味鲜香的特点，深受广大消费者的喜爱。
由于寒地鳜鱼需求量大，而且其生长适应性强，适合在不同寒冷地区养殖，因而成为了现代养殖业中的一种重要经济鱼类。
在寒地鳜鱼成鱼养殖技术方面，对水质要求高，其生长环境因此显得尤为重要。
针对不同阶段的养殖饲料和管理措施也有着一套相对成熟的技术和经验。
下面就来详细介绍一下寒地鳜鱼成鱼养殖技术。
一、选址和建池选址是进行养殖的第一步，应该选择地势较高、水质较清、空气流通的地方。
通常在平原、丘陵、山区杂交田沟、山谷河流、山塘山梁等地均可开展鳜鱼养殖业。
首先需要进行水源的勘察，寻找有着水质优良的地方，同时考虑到鱼塘、鱼池附近的土壤和环境是否适合鳜鱼的生长。
建池选用应选择光照条件好，有利于光合作用的养殖水池。
在建池时，需要挖掘出适宜的池塘，保证水池的坡度、规模等各项参数都符合寒地鳜鱼的养殖需求。
在建池时要保护好池塘周边的植被，加强池塘的防渗性，避免水质的外泄，同时也避免了农药、肥料等的渗入。
二、饵料及饲料寒地鳜鱼是一种杂食性鱼类，其主要以浮游生物和底栖动物为食，同时也会食用藻类等植物性食物。
饲料方面，成鱼期的寒地鳜鱼适宜以小型动物性饵料为主，如小鱼虾、鳙鱼虫、鳟鱼虫、人工复合饵料等。
同时合理添加蛋白质、维生素等营养物质，为鱼类提供全面的营养。
为了降低成本提高产出，在养殖鳜鱼时，可以配合采用一些农作物副产品饲料，如豆饼、米糠等，降低饲料成本。
三、管理及维护1.保持水质清洁：保持水质清洁对鳜鱼的生长和繁殖十分重要，一方面要防止水质污染，另一方面也要保证水质的氧气含量。
在养殖鱼类的时候，可以适当设立水流道，保持水体的流通，减少鱼类排泄物对水体的污染。
2.控制养殖密度：在寒地鳜鱼的养殖过程中，养殖密度的控制对鱼类的生长起着很大的作用。
过大的养殖密度容易导致水质恶化，增加疾病传播的可能。
根据池塘的面积和鱼的种类，合理控制鱼类的养殖密度，保证每条鱼有足够的生长空间。
水产养殖贴士：池塘套养鳜鱼技术要点
水产养殖贴士：池塘套养鳜鱼技术要点
1、池塘要求。
干塘清除过多的淤泥，淤泥厚度应在20厘米以下，在鱼种投放前15天，每亩用生石灰150公斤进行清塘消毒，5天后将池水加至最深水位。
池塘在水源地附近，水质清新无污染。
2、套养方式。
鳜鱼苗可与主养鱼同时投放，因鳜鱼生长速度快于主养鱼，必须在鱼种规格上拉大差距，每亩放养尾重50克左右的鳜鱼20尾，主养鱼尾重100克以上。
亩放鲢50尾，鳙20尾，以消耗水体中的营养，改善水质，再配一些鲤、鲫、罗非鱼等，让其自然产卵，孵出鱼苗供鳜鱼食用，同时鲤、鲫、罗非鱼又能摄食池底的残饵或腐烂鱼体，防止水质恶化。
3、饵料投喂。
饵料鱼的投喂量视池塘中的野杂鱼数量和鳜鱼套养尾数而定，通常情况下每亩套养20尾鳜鱼，一般不需要投喂饵料鱼，如池塘中野杂鱼较少，可向池中投放一批小野杂鱼，让其繁殖后代，以保证鳜鱼天天都有充足的饵料鱼，还可适当增加鲤、鲫、罗非鱼的放养比例。
在野杂鱼少的情况下，每天投放一些来源广、价格低的鲢鱼种为饵料鱼每尾鳜鱼日投喂量为5尾左右。
4、日常管理。
鳜鱼喜欢清洁的流水环境，加强水质管理，合理开增氧机保证水体溶氧，定期注入新水，增加池中溶氧，有条件可保持微流水。
高温季节，要注意鱼病防治，在6～9月间每15天亩施25公斤生石灰，以调节水质，杀死病菌。
鱼池禁用敌百虫等鳜鱼敏感性药物。
杀死寄生虫、细菌等可用0.8ppm的硫酸铜和硫酸亚铁合剂及1ppm的漂白粉全池泼洒。
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一、水体环境
鳜鱼、饵料鱼等水生经济动物，终生生活在水中，它们离开水，就像人类失去大气一样
无法生存，所以说水环境是它们赖以生存的基本条件。水源、池塘水环境的好坏直接影响商
品鳜的产量和质量。
⒈水源
养殖场应有充足的水源、良好的水质供给。鳜鱼主养池放养密度相对较高，又必须有足
量的饵料鱼供应，排泄物比常规鱼塘要高得多。池水溶解氧量往往较低，水质容易恶化，易
导致池鱼严重浮头。如无法及时加注溶氧量高的新水，易造成泛塘，引起池鱼大量死亡。增
氧机虽可防止泛塘，但不能从根本上改善水质。
水源以无污染的江河水、湖水或大型水库水为好。这种水溶氧量较高，水质良好，适宜
于鱼类生长。使用井水时，可先将井水抽至一蓄水池中，让其自然曝气和升温，通过理化处
理后也可作为水源。
总之，应确保水源水质的各项指标符合农业部行业标准NY5051—2001《无公害食品淡
水养殖用水水质》中淡水养殖水源应符合GB1167的规定，最大限度地满足鳜鱼对水质的需
求，使鳜鱼在相对优越、安全的条件下快速育肥长成。
⒉水质
养殖用水水质要求pH为7～8.5，溶解氧量在连续的24小时中，16小时以上应大于5
毫克／升，其余时间不得低于4毫克／升。总硬度以碳酸钙计为89.25～142.8毫克／升，有
机耗氧量在30毫克／升以下，氨氮0.1毫摩尔／升，硫化氢不允许存在。工矿企业排出的
废水或生活污水，往往含有对水生动物有害的物质，没有经过分析和处理，不能作为养殖用
水。水中有毒、有害物质含量应符合《无公害食品淡水养殖用水水质》要求。
二、土壤环境
池塘的土质以壤土最好，沙质壤土和黏土次之，沙土最差。壤土透气性好，黏土容易板
结、通气性差，沙土渗水性大，不易保水且容易崩塌。养殖池的底质应无废弃物和生活垃圾，
无大型植物碎屑和动物尸体，底质无异色、异臭，自然结构。底质有毒、有害物质最高含量
应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》中的规定。无公害水产品生产对渔业
水域土壤环境质量规定了汞、镉，铅、锌、铬、砷及六六六、滴滴涕的含量限值，其残留量
应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》的规定。
鳜鱼养殖后，所投饵料均为活饵，排出粪便沉积池底，其中大量有机质分解转化消耗大
量氧气，易造成缺氧。同时还会产生氨和硫化氢等有害物质，影响鳜鱼生存和生长。因此，
主养池需每年清淤，并保留适量的淤泥（10～15厘米）。这样既可以减少池底过多的有机物
所带来的危害，还能有利于稳定水质，是实行无公害养鳜的重要措施。
三、大气质量
无公害水产品生产对大气环境质量规定了4种污染物的浓度限值，即总悬浮颗粒物、二
氧化硫、氮氧化物和氟化物，浓度应符合GB3095－1996《环境空气质量标准》的规定。
四、交通与机电
养殖场所不仅需要生态环境和水源、水质条件良好，还需要交通方便、电力供应和机电
配套。交通方便有利于鱼种、饵料和商品鱼等运输，只有电力供应可靠，才能保证排灌、人
繁设备的正常运转，以保障生产发展。
随着鳜鱼养殖技术不断完善和成熟，根据高密度集约化饲养鳜鱼的要求进行人工配合饲
料养鳜，同时根据生产水平和规模相应配套好增氧设备和饲料加工设备及其他机电设备，既
有利于生产水平的提高，又有利于推进鳜养殖向工业化、产业化方向发展。