鳜鱼养殖的环境要求简介
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一、水体环境
鳜鱼、饵料鱼等水生经济动物，终生生活在水中，它们离开水，就像人类失去大气一样无法生存，所以说水环境是它们赖以生存的基本条件。水源、池塘水环境的好坏直接影响商品鳜的产量和质量。
⒈水源
养殖场应有充足的水源、良好的水质供给。鳜鱼主养池放养密度相对较高，又必须有足量的饵料鱼供应，排泄物比常规鱼塘要高得多。池水溶解氧量往往较低，水质容易恶化，易导致池鱼严重浮头。如无法及时加注溶氧量高的新水，易造成泛塘，引起池鱼大量死亡。增氧机虽可防止泛塘，但不能从根本上改善水质。
水源以无污染的江河水、湖水或大型水库水为好。这种水溶氧量较高，水质良好，适宜于鱼类生长。使用井水时，可先将井水抽至一蓄水池中，让其自然曝气和升温，通过理化处理后也可作为水源。
总之，应确保水源水质的各项指标符合农业部行业标准NY5051—2001《无公害食品淡水养殖用水水质》中淡水养殖水源应符合GB1167的规定，最大限度地满足鳜鱼对水质的需求，使鳜鱼在相对优越、安全的条件下快速育肥长成。
⒉水质
养殖用水水质要求pH为7～8.5，溶解氧量在连续的24小时中，16小时以上应大于5毫克／升，其余时间不得低于4毫克／升。总硬度以碳酸钙计为89.25～142.8毫克／升，有机耗氧量在30毫克／升以下，氨氮0.1毫摩尔／升，硫化氢不允许存在。工矿企业排出的废水或生活污水，往往含有对水生动物有害的物质，没有经过分析和处理，不能作为养殖用水。水中有毒、有害物质含量应符合《无公害食品淡水养殖用水水质》要求。
二、土壤环境
池塘的土质以壤土最好，沙质壤土和黏土次之，沙土最差。壤土透气性好，黏土容易板结、通气性差，沙土渗水性大，不易保水且容易崩塌。养殖池的底质应无废弃物和生活垃圾，无大型植物碎屑和动物尸体，底质无异色、异臭，自然结构。底质有毒、有害物质最高含量应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》中的规定。无公害水产品生产对渔业水域土壤环境质量规定了汞、镉，铅、锌、铬、砷及六六六、滴滴涕的含量限值，其残留量应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》的规定。
鳜鱼养殖后，所投饵料均为活饵，排出粪便沉积池底，其中大量有机质分解转化消耗大量氧气，易造成缺氧。同时还会产生氨和硫化氢等有害物质，影响鳜鱼生存和生长。因此，主养池需每年清淤，并保留适量的淤泥（10～15厘米）。这样既可以减少池底过多的有机物所带来的危害，还能有利于稳定水质，是实行无公害养鳜的重要措施。
三、大气质量
无公害水产品生产对大气环境质量规定了4种污染物的浓度限值，即总悬浮颗粒物、二氧化硫、氮氧化物和氟化物，浓度应符合GB3095－1996《环境空气质量标准》的规定。
四、交通与机电
养殖场所不仅需要生态环境和水源、水质条件良好，还需要交通方便、电力供应和机电配套。交通方便有利于鱼种、饵料和商品鱼等运输，只有电力供应可靠，才能保证排灌、人繁设备的正常运转，以保障生产发展。
随着鳜鱼养殖技术不断完善和成熟，根据高密度集约化饲养鳜鱼的要求进行人工配合饲料养鳜，同时根据生产水平和规模相应配套好增氧设备和饲料加工设备及其他机电设备，既有利于生产水平的提高，又有利于推进鳜养殖向工业化、产业化方向发展。
桂花鱼养殖技术
CCTV-7农广天地桂花鱼养殖技术 桂花鱼最适合放养的时间是4---6月份。主要条件有三个方面：一是池塘条件；二是水源水质要好；三是鱼种来原和饵料来原方便，要配套。有一个条件达不到就会影响桂花鱼养殖的效益。从3厘米养到500克的成品鱼须80—150天。 桂花鱼喜欢清水、微流水、水草茂盛的湖泊。4—8月份适应7°C—38°C水温，当水温达到18—25°C时并且饵料充足的情况下生长速度最快，因此5—10月份是养殖桂花鱼的最佳时期。桂花鱼能吞食相当于自身长度为70—80%的其它鱼苗。一尾长为11．5毫米的桂花鱼一次能吃5尾7—10毫米的其它鱼类，当体 长达到1．3厘米时桂鱼就可以从正面吞食饵料鱼，桂鱼最喜欢捕食那些比它小1/2，1/3体形为反垂形或棍棒形的鱼类作食物，因此饵料鱼的规格必须适合桂花鱼的口味，这就叫做适口性。目前桂鱼品种较多，如翘嘴桂、大眼桂、斑桂、其中以翘嘴桂个体大，生长速度快的特点，因此养殖最为普养殖效益最好。 桂鱼池土质最好为壤土，其次沙壤土和粘土，底池要无废弃物与生活垃圾。池塘要高，淤泥少于20厘米，最好以东西长南北宽的长方形为好，应避免换水时出现污流和净水出入，池塘面积一般以0．4—0．6公顷最为合适。水深以1．5—2米为佳，池塘向排水口处应有一定的坡度，便于放水干塘捕鱼。为保证池塘水交换充分，池塘应设有进水排水口，并且进水排水口用滤网过滤。 适口饵料鱼的准备：饵料鱼的多少和质量的好坏直接影响桂鱼的效益和质量。要想提高桂鱼产量，我们必须在桂鱼的不同阶段及时持继地为其提供相应规格的饵料鱼。要做到这一点规模养殖桂鱼，通常采用池塘培育法，也就是为桂鱼专门设置饵料鱼饲养塘，自繁自养，不外购来路不明的饵料鱼。同样饵料鱼的养殖环境也要是无污染的，饵料鱼的饲料要无毒无害，以确保桂鱼食物上的无公害化。凡是没有硬脊的小鱼小虾都可以作为桂鱼饵料，但是从来原的难易，成本的高低，桂鱼的体质成度等多方面考虑，最好以团头鲂（武昌鱼）、草鱼、连鱼等作为桂鱼的饵料鱼，一是这几种鱼体形细长桂鱼喜欢吃，二是价格便宜成本低，三是来原广，可以高密度培育，群体产量高。 那么要养殖多少饵料鱼呢？我们可以这样计算：要养成一尾1斤左右的商品桂鱼须要消耗饵料鱼约3000—5000尾，重1．6—2公斤，所按比例计算，1公顷桂鱼主养池须要配备约3—4公顷饵料鱼池，根据主养规模，桂鱼产量，放种与收获的时间安排预先置订饵料鱼的生产计划，采取一次高密度放养，分批取补，安须拉网的方法，保证饵料鱼与桂鱼同步生长。饵料鱼规格为桂鱼体长的26%—36%适口性最好。 在购买桂鱼鱼种时尽量选择大小整齐、差异小、体形完整有活力的健康鱼种。初次养殖的农民朋友要注意在选购苗种的时候最好选择5厘米以上的大规格苗种放养，因为这样的苗种更容易成活。 桂鱼苗多采用塑料袋充氧运费，桂鱼耗氧高，因此小鱼同规格的数量每只氧袋注水8—10公斤，一般2—3厘米的桂鱼苗装150—200尾，5厘米左右的鱼种装100尾，装大规格鱼种时应套二层塑料袋，避免运输途中塑料袋被桂鱼的硬脊扎破。 商品桂鱼养殖：放养桂鱼可以用水泥池塘也可以用传统的土池塘，放养鱼前必须对池塘进行清整，挖去过多的淤泥，用生石灰彻底消毒，一般每公顷用1200—1500公斤或漂白粉5—7斤，可杀灭各类敌害生物及病原体，以减少养殖期间病害的发生。鱼种到达目的地后先将氧包放入待放养的池塘内约15分钟，目的是让桂鱼渐渐适应池塘内的温度。桂鱼种经过长途运输或多或少都会受到一点损伤，鱼体受伤后很容易激发水霉病，所以在放养前应对所有鱼苗进行消毒，用浓度为3%—5%的食盐水，水温不低于10度，浸泡10—20分钟，可有效的防止桂鱼激发感染。
鳜鱼养殖技术
鳜鱼养殖技术 鳜鱼又称桂鱼、桂花鱼。有大眼鳜、长体鳜、斑鳜、暗色鳜、翘嘴鳜等品种。有生长优势适合养殖的有翘嘴鳜、斑鳜。鳜鱼养殖通常指翘嘴鳜的养殖，养殖周期短，效益好，鳜鱼是终生以鱼虾为食的凶猛鱼类，对水质要求也高，因此，养殖的关键技术是保持良好的水质和解决好饲料鱼配套。 一、池塘主养鳜鱼 1、养殖池条件 池塘面积3-10亩，保水深2米以上，进排水方便，水源充足，无污染。土质为黏土，弱碱性底质。配备好抽水机和纳米微孔增氧设备。 2、清塘消毒 放养前10-15天，将池水排干，检查有无漏洞。使用生石灰100kg/亩化水后趁热全池均匀泼洒，彻底杀灭池中所有病原微生物及寄生虫。 3、前期饵料鱼培育 鳜鱼放养前15天左右（5月上旬），亩放家鱼水花50万尾或鲮鱼水花100万尾，供鳜鱼前期摄食。 4、鳜鱼苗种放养 鳜鱼苗种放养规格以5-6厘米为宜，放养时间在5月底和6月上中旬，亩放2000尾，经过6个月养殖，规格可达500克左右。 5、饵料鱼配套养殖 池塘主养鳜鱼，密度大，需饵量大，必须用专池培育饵料鱼，一般讲，养殖1尾鳜鱼配备饵料鱼1500-2000尾，因此，养殖1亩鳜鱼配备饵料鱼养殖池3亩，亩放养水花100万尾。 6、饵料鱼投喂 鳜鱼在前期1个月主要摄食池中先期培育的饵料鱼，以后，需投喂专池培育的饵料鱼，一般10天左右放1次，当池塘无风起浪时，说明饵料鱼已不足，应投放，饵料鱼规格全长为鳜鱼的40-50%。
7、水质控制 保持良好水质，经常加注新水和开动增氧机。 8、病害预防 每月定期使用氯、碘、醛制剂消毒防病。 二、河蟹池套养鳜鱼 河蟹池套养鳜鱼效果好、效益明显。一般要求5月底至6月上中旬，每亩河蟹池中投放规格5-6厘米的鳜鱼10-20尾，利用河蟹池中的野杂鱼作饵料，经6-7个月养殖，规格可达0.5公斤左右，产量5-10公斤。 三、湖泊养殖鳜鱼 在洪湖围栏和湖泊养殖中放养鳜鱼，一般在5-6月投放规格4-5厘米的鳜鱼10-15尾，年底可生产0.5公斤左右的鳜鱼5-10公斤，可增加效益100-200元。 四、种稗养鳜鱼 1、池塘条件：池塘面积10亩以下，保水深1.5-2米，池底淤泥较少。 2、消毒与种稗：池塘消毒采用生石灰干法清塘，每亩生石灰用量75公斤。3月底池塘种上稗草，5月初在稗池中使用强氯精消毒1次，之后割一些稗草上堆培肥水质。 3、家鱼水花放养：在稗池中每亩放家鱼水花30-40万尾，作为鳜鱼的饵料鱼，前期以稗草培育水花，后期可适量投喂饼粕、麦麸等作饵料鱼的饵料。 4、鳜鱼苗种投放：一般5月底6月初，待养殖池中家鱼水花生长至5-8分水的“乌仔”后，开始放养鳜鱼，亩放规格5-6厘米的鳜鱼150-200尾，鳜鱼的生长以家鱼水花为饵料。 5、水质管理：种稗池水质易肥，而鳜鱼对水质要求高，管理好水质的是关键，要根据稗草生长情况，逐步加水，不一次性将稗草淹没。 6、鱼病防治：每月坚持施用1-2次氯、碘、醛制剂消毒防病。
鳜鱼养殖技术
鳜鱼养殖技术 一、放养量的问题 放养量的多少与养殖方法、水质好坏、饵料丰欠关系很大。单养一般每亩放养4-6公分1000尾-1500尾，混养每亩50-80尾，放养规格大，成活率高。据经验，在正常情况，放养2公分成活率20%左右，3-4公斤成活率50%以上，放养4-6公分成活率70%左右，6-8公分成活率80%以上，在放养时注意个体规格上下悬殊不大，这样可以避免因饵料鱼缺乏同时种鱼苗的相互残杀，影响产量和效益。 二、结构安排 根据实践经验，在单养的鱼池和混养饵料鱼的品种主要以本地白刁和广东麦凌为主，其次投放各种小杂鱼，单养鱼池投放饵料10天前，清塘消毒，再培肥水质，每亩投放白刁或麦凌水花80-100万，混养投放白刁水花5-10万，或麦凌夏花2-5万。 单养必须增加专用饵料鱼池，比例是2:1,总体根据鳜鱼的放养密度灵活搭配，以保证鳜鱼的正常生长。 三、病害防治养殖鳜鱼要高度重视病害防治，以防为主，以治为辅。在生态养殖的总体技术构架下，主要采取以下几个方面措施：
1、要放养水生植物。鳜鱼喜欢栖息在静水或微流水的水域中，尤其是水草繁茂的地方，所以在鱼池中适当放养一些水生植物，为鳜鱼健康生长提供一个舒适的环境。 2、要清塘消毒。放养前10-12天用生石灰进行清塘消毒。 3、要调节水质。在养殖过程中注意调节水质。春秋每半月加水一次，6-9月份应每周加水一次，每次加水20公斤左右，天气异常要加注新水，并保证水位相对稳定，要配备增氧设备，保证水中有充足的溶氧。 4、要注意水体消毒，经常使用水体消毒剂和生物制剂。常用水体消毒杀虫剂为每亩用硫酸铜6两，硫酸亚铁2两混合使用，每月一次，千万不要加量。改良净化水质使养殖水体常年保持肥、活、爽、嫩，池水的透明度保持25cm-40cm。 5、要投放活体饵料鱼，注意多品种投放，保证鳜鱼的正常生长。 6、鳜鱼对部分渔药较敏感，在池塘投放药物时要看消毒药物使用说明书，以免造成损失。
广东地区鳜鱼成鱼养殖模式介绍及效益分析
广东地区鳜鱼成鱼养殖模式介绍及效益分析 前言鳜鱼又称桂花鱼，淡水品种，鲈形目，常见养殖品种有翘嘴鳜、大眼鳜和斑鳜，翘嘴鳜的幽门盲囊数量最多，对食物的消化吸收能力最强，因而生长最快，目前人工养殖最多的也是翘嘴鳜本文所说的鳜鱼就是翘嘴鳜。自古就有“海中梭，江中鲥，河中鳜”之说，从消费市场来分析，鳜鱼的市场定位：大众化的高档鱼品种，同时在淡水养殖的高档鱼中，鳜鱼是最有代表性的品种，几乎没有任何品种可以达到鳜鱼所达到的高度，比如曾经很火的鲟鱼、淡水石斑、大菱鲆。这些引进品种在上市初期价格非常高，不久就快速跌落，如鲟鱼上市之初价格高达近200元╱斤，仅仅3年就下跌到不到20元╱斤，与其他淡水鱼品种比较鳜鱼价格一直较为稳定，总体来讲鳜鱼是我国淡水鱼品种中比较有发展前途的品种。鳜鱼养殖现状与发展方向全国养殖鳜鱼规模与产量当属广东为最，江苏次之，广东亩产多在4000-5000斤左右，同时养殖成功率相对较高，其他省份平均亩产多在1000-2000斤。目前主要存在的问题：苗种退化，病害严重，养殖成本高风险大，冬季饵料鱼难寻，用药多食品安全问题。发展方向：提高养殖技术水平，提倡无公害生态养殖，建立国家级鳜鱼良种场，探索鳜鱼饲料养殖，鳜鱼疫苗的研发与运用，工厂化养殖，拓宽消费市场如深加工。生物学特性典
型的肉食性鱼类，终身以活鱼为食,鳜鱼喜欢栖息在水质清新、透明度好、有微流水、水草茂盛的河流、湖泊中生活，特别喜欢藏鱼湖底石块、树枝下面,一年中没有明显的停鱼期，当水温将至7℃以下时，便在深水处以其尾鳍扫去淤泥，形成凹穴以供藏卧，鳜鱼生长温度为7℃-32℃，最适生长温度为18-25℃，同时鳜鱼胆小怕光怕惊，一般夜晚摄食旺盛。广东鳜鱼成鱼养殖技术简介一：池塘条件池塘选择东西走向，避风向阳，水源较好，进排水方便，同时要有利于看守，防止被盗，水面多在3-10亩，水深1.8-2.5米，增氧能力：1-1.5kw╱亩，地址最好是砂质壤土，淤泥10-20cm为好，与饵料鱼的配套面积1:10左右（鳜鱼4000斤╱亩，麦鲮1800斤╱亩，饵料系数4.5计算）鳜鱼池塘4亩二：清塘培水清塘有两点关键，第一：暴晒1-3个月,切记一定要多多暴晒，急不得，阳光是最好的消毒剂，第二：生石灰清塘，此处只介绍干法清塘：暴晒后进水5-10cm，在池塘四周和中间均匀挖几个小洞，将生石灰加水溶解，并趁热向周围均匀泼洒（此处一定要小心烫伤）生石灰用量50-100公斤╱亩；最好次日再用铁耙翻动底泥使石灰浆与底泥充分混合，这样不仅能够杀死野杂鱼、敌害生物和各种病原体，还能使底泥的休眠浮游生物卵露出泥面得以萌发，加快浮游生物的繁殖和增加水体中钙离子含量碱化土壤，有利于鳜鱼的健康生长。提前几天进水，等水质稳定后再放苗，进水时用密网防止各种杂物
名贵优良肉食性淡水养殖鱼类
国内名贵优良肉食性淡水养殖鱼类 （可驯化吃食冰鲜鱼块或配合饲料） 1、翘嘴红鲌： 生活习性：中、上层大型鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊，拉网时可“飞”越1米多高的屏障。野生成鱼经驯养培育为成熟亲鱼后，人工繁殖出来的子一代原种鱼苗，野性大减，成鱼完全能以活鱼状态进入市场。 生存环境：广温性鱼类，生存水温0～38℃，撮食水温3～36℃，最适水温15～32℃，最佳生长水温18～30℃；翘嘴红鲌适应性与抗病力极强，生存水体能大能小，湖泊、水库、精养鱼池、水泥池、网箱都可以饲养。 抗逆性强，病害少，耐低氧，同一池塘的四大家鱼即使缺氧浮头而死，翘嘴红鲌也不一定死。水体溶氧高，能提高饵料利用率、加快生长速度，可增加养殖密度与增强抗病能力。 适合水深0.5～10米，水质清新，透明度在25～30厘米，水体酸碱度pH值6.5～8.5之间的水体。 生长特性：生长迅速，体型较大，最大个体可达30斤以上，常见野生个体2～20斤，人工养殖的鱼苗，一周年可达1.2～2斤，两周年可达4～6斤。 苗期至体重2两期间生长较慢，2～4两期间生长稍快，4～6两期间生长较快，6两～5斤期间生长最快，6斤以上生长速度逐渐降低。 同一批翘嘴红鲌鱼苗，其生长速度相对一致，雌雄鱼常年摄食(含严冬季节)，个体差别不大，雌鱼在繁殖季节，也照常摄食，其生长速度不会因繁殖而减慢。 食物食性：以活鱼为主食，苗期以浮游生物及水生昆虫为主食，1两以上主要吞食小鱼小虾，也吞食少量幼嫩植物。 人工繁殖出来的原种鱼苗，从内营养时期转向外营养时期开始，一直到商品鱼出售，全过程均可投喂人工饲料。如豆浆、黄粉、鳗料、蚕蛹粉、花生麸、黄豆饼或鱼糜、鱼浆、鱼粒等。
桂花鱼养殖
桂花鱼养殖 桂花鱼养殖从1987年在南海开始，至今20年里，可以讲长盛不衰，养殖地域不断扩大，养殖水平不断提高。体现了消费者对桂花鱼的欢迎和喜爱，反映了桂花鱼养殖的良好的经济效益，符合市场规律。 一、创造良好的养殖生态环境 1、池塘条件 水源、水质、土质以及周围环境条件都应符合无公害养殖要求。池塘面积、水深：4—8亩，水深2—2.5米，池塘淤泥尽可能少。 2、池塘严格清塘消毒 饲养桂花鱼关键技术之一是池塘严格清塘消毒。清塘消毒在培育“开口饵料鱼”及桂花鱼种过塘前8—10天进行，有条件的提前半个月左右更好，可以在清塘消毒后暴晒池底。清塘消毒药物有生石灰、漂白粉、二氧化氯、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸、二氯海因、溴氯海因及茶粕等。推荐使用20kg生石灰+清塘净1袋/亩进行年初彻底清塘。 ①生石灰：要求新鲜出炉或者保存良好的灰块，干法清塘，每亩用量125-150公斤。生石灰清塘药效消失时间7-10天。 ②茶粕：茶粕清塘采取带水清塘，茶粕经粉碎后浸泡6-12小时，然后加水拌匀全池泼洒。茶粕没有杀菌消毒作用，因而要配合杀菌消毒药物使用。每亩水面每米水深用茶粕40-45公斤，再配用漂泊粉13.5公斤，或者三氯异氰尿酸2500克，或者二溴海因300克。 二、放养健康优质、规格合适的鱼种 1、健康、优质桂花鱼苗种的标准： ①非近亲繁殖的种苗；当年一熟或二熟的种苗； ②同一批、同一池种苗规格整齐一致； ③饱食； ④体宽，体侧斑纹大而明显，体色光鲜无伤病； ⑤在自然状态下，群集水下，成群成簇；除了捕食外不游上水面，且很少活动，静置于水下；静止时头稍斜朝下、尾柄弯曲。若将其用盆捞起，开始时活泼窜动，随即静止，且不侧卧池底； ⑥畸形率少于3%。
鳜鱼养殖的环境要求简介
今日三农网，https://www.360docs.net/doc/9c9100205.html, 一、水体环境 鳜鱼、饵料鱼等水生经济动物，终生生活在水中，它们离开水，就像人类失去大气一样无法生存，所以说水环境是它们赖以生存的基本条件。水源、池塘水环境的好坏直接影响商品鳜的产量和质量。 ⒈水源 养殖场应有充足的水源、良好的水质供给。鳜鱼主养池放养密度相对较高，又必须有足量的饵料鱼供应，排泄物比常规鱼塘要高得多。池水溶解氧量往往较低，水质容易恶化，易导致池鱼严重浮头。如无法及时加注溶氧量高的新水，易造成泛塘，引起池鱼大量死亡。增氧机虽可防止泛塘，但不能从根本上改善水质。 水源以无污染的江河水、湖水或大型水库水为好。这种水溶氧量较高，水质良好，适宜于鱼类生长。使用井水时，可先将井水抽至一蓄水池中，让其自然曝气和升温，通过理化处理后也可作为水源。 总之，应确保水源水质的各项指标符合农业部行业标准NY5051—2001《无公害食品淡水养殖用水水质》中淡水养殖水源应符合GB1167的规定，最大限度地满足鳜鱼对水质的需求，使鳜鱼在相对优越、安全的条件下快速育肥长成。 ⒉水质 养殖用水水质要求pH为7～8.5，溶解氧量在连续的24小时中，16小时以上应大于5毫克／升，其余时间不得低于4毫克／升。总硬度以碳酸钙计为89.25～142.8毫克／升，有机耗氧量在30毫克／升以下，氨氮0.1毫摩尔／升，硫化氢不允许存在。工矿企业排出的废水或生活污水，往往含有对水生动物有害的物质，没有经过分析和处理，不能作为养殖用水。水中有毒、有害物质含量应符合《无公害食品淡水养殖用水水质》要求。 二、土壤环境 池塘的土质以壤土最好，沙质壤土和黏土次之，沙土最差。壤土透气性好，黏土容易板结、通气性差，沙土渗水性大，不易保水且容易崩塌。养殖池的底质应无废弃物和生活垃圾，无大型植物碎屑和动物尸体，底质无异色、异臭，自然结构。底质有毒、有害物质最高含量应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》中的规定。无公害水产品生产对渔业水域土壤环境质量规定了汞、镉，铅、锌、铬、砷及六六六、滴滴涕的含量限值，其残留量应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》的规定。 鳜鱼养殖后，所投饵料均为活饵，排出粪便沉积池底，其中大量有机质分解转化消耗大量氧气，易造成缺氧。同时还会产生氨和硫化氢等有害物质，影响鳜鱼生存和生长。因此，主养池需每年清淤，并保留适量的淤泥（10～15厘米）。这样既可以减少池底过多的有机物所带来的危害，还能有利于稳定水质，是实行无公害养鳜的重要措施。 三、大气质量 无公害水产品生产对大气环境质量规定了4种污染物的浓度限值，即总悬浮颗粒物、二氧化硫、氮氧化物和氟化物，浓度应符合GB3095－1996《环境空气质量标准》的规定。 四、交通与机电 养殖场所不仅需要生态环境和水源、水质条件良好，还需要交通方便、电力供应和机电配套。交通方便有利于鱼种、饵料和商品鱼等运输，只有电力供应可靠，才能保证排灌、人繁设备的正常运转，以保障生产发展。 随着鳜鱼养殖技术不断完善和成熟，根据高密度集约化饲养鳜鱼的要求进行人工配合饲料养鳜，同时根据生产水平和规模相应配套好增氧设备和饲料加工设备及其他机电设备，既有利于生产水平的提高，又有利于推进鳜养殖向工业化、产业化方向发展。
中国淡水鱼类图谱
中国淡水鱼的种类 不同时期，不同著作中统计结果差异较大。据最近出版的《中国脊椎动物大全》和正在编印的《中国动物志》粗略统计，分布在中国的淡水（包括沿海河口）的鱼类共有1050种，分属于18目52科294属。其中纯淡水鱼类967种，海河洄游性鱼类15种，河口性鱼类68种。在这一千另五十种鱼类中，大体可分属下列四大类： 1、圆口类：这一类鱼是最原始的鱼形脊椎动物。鱼口没有真正的上下颚，口器形成吸盘，过着寄生或半寄生生活。身上没有真正的脊椎，祗有脊索。从进化的时期而论，圆口类首先发见于中奥陶纪，在志留纪及下泥盆纪最为发达，至下泥盆纪则渐趋绝灭，仅有少数种类遗留至今。在我国淡水中，仅七鳃鳗属的3个种生活于东北地区黑龙江至辽河诸河流中。 2、软骨鱼类：软骨鱼类从上泥盆纪发现，至石炭纪最为发达，随着再继续进化以成为现代的鲨类与鳐类。此类鱼全身骨胳均为软骨，鳞片为细小盾鳞，肠内有螺旋瓣。这是一群低等的真正鱼类，现生软骨鱼类几乎都是生活在海洋中，仅有极个别种类生活于淡水中，其中赤魟除大量生活于海洋外，有一小群体定居于我国广西南宁至龙州的西江水系左江中，从其进化史看，赤魟为海产鱼类。据古地质考证，广西原为海洋，由于地壳的造山运动，均在新生代上第三纪上新世末期，当海水退出广西而被"陆封"定居于内陆水体中。 3、软骨硬鳞鱼类：此类鱼属硬骨鱼类，但骨胳系统为软骨性。体表鳞片表现为骨质菱形的原始鳞片，尾鳍为歪形，肠内具螺旋瓣。原始软骨硬鳞鱼类出现于泥盆纪，在地球上生存了相当长时间，到中生代大部分种类绝灭。现生的鲟鱼类出现于白堊纪，现在生存的种类不多，仅分布于高纬度的北冰洋区，我国淡水中生活着白鲟科的一种和鲟科2属8种。 4、真骨鱼类：这是现生的普通习见、真正的鱼类，为现代最蘩盛的鱼类，中国的一千另五十种淡水鱼类中，除少数种（13种）外，几乎都属真骨鱼类。中国的淡水鱼类以鲤形目为主，尤其是鲤科鱼类约占总数的一半。其中鲱形目1科3属5种，鲑形目6科17属32种，鳗鲡目1科1属2种，鲤形目6科170属740种，鲇形目10种27属110种，鳉形目2科3属4种，颌针鱼目1科1属4种，鳕形目1科1属1种，刺形目1科2属2种，鲻形目1科3属7种，合鳃鱼目1科1属1种，鲈形目12科51属110种，鲉形目1科4属8种，鲽形目3科3属5种，鲀形目1科2属6种，总数为15目49科1037种。 真骨鱼类出现于侏罗纪，在白堊纪时，古代真骨鱼类进化为现代真骨鱼类其形态结构起了较大变化。头骨的上下颌普遍缩短，高级类型的上颌骨特化为没有牙齿的骨棒，牙齿集中到前颌骨上，尾鳍变成了完全对称尾或称正形尾，内骨骼高度骨化，奇鳍和偶鳍均表现出各式各样的形状，腹鳍也常常由腹部移到紧挨头部，鳞片变得很薄，呈圆形。真骨鱼类的内外结构均具备了完善的水生适应构造，从白堊纪开始，沿着许多的辐射适应的路线发展，使它们成为地球表面一切水域的生活者。 我国的主要淡水鱼种类和分布情况
养殖鳜鱼苗 带来亿万财富
图解： 这是广东省佛山市西樵镇的一片鱼塘，捞鱼苗是这里村民的主要工作，靠这样 一缸一缸的往外捞，一年就能捞出几亿元的收入。 记者：这一杯鱼苗是多少尾？ 村民：1000尾左右。 陈少华：最小的一寸多，客户就来拿了。 然而，让人想不到的是，当地这个几亿元的大的产业，居然是从一个村民的一 次奇遇开始的。 上世纪90年代，西樵镇上一个叫陈少华的村民，有一天他来到村边的西江打渔，他非常幸运，一网下去捞起了20多条鳜鱼，要知道当时鳜鱼一斤能卖四五十元钱，也就是说这一网少说也值千八百块钱。可是陈少华并没有去卖，而是悄悄 的把它们投放到了自家的池塘，他想通过长时间饲料喂养让鳜鱼繁殖，从而赚 更多的钱。然而，没想到，这些鳜鱼竟然成了池塘里的一大祸害。 陈少华：鳜鱼不吃饲料，鳜鱼就是要吃活的。 不久后，程少华发现，池塘里的鳜鱼数量不但没有增多，本来养着的四大家鱼 反倒越来越少，剩下的也很快成为鳜鱼的美餐。陈少华赚钱不成反倒成了村里 的大笑料。 图解： 原来，鳜鱼天生就是一种不吃饲料只吃活鱼的凶猛鱼类，我们的摄像机只能拍 到小鳜鱼吃鱼的画面，因为大鳜鱼警惕性非常高，稍有响动它就不再捕食，像 画面中这种黑色的鱼就是小鳜鱼，它刚出生就已经非常凶猛了，它可以把与它 同等大小的杂鱼吃掉。 渔民：水温高一天可以吃6-8条左右。鳜鱼追着小鱼上来，小鱼就看不到了。 鳜鱼凶猛但味道却很鲜美，一直都是餐桌上的美食，但由于当时没有人工养殖，江里的鳜鱼也非常稀少，市场价格一直居高不下。陈少华虽然吃了亏，但还是 经不住市场的诱惑，他悄悄的开始做起了试验。 陈少华当时养了不少四大家鱼，他暗暗观察鳜鱼的食量，看鳜鱼每长一斤到底 能吃多少杂鱼。经过细心观察，他觉得让四大家鱼来养鳜鱼依然合算。 陈少华：：如果鳜鱼卖40多元钱一斤，一般桂花鱼都是10多元的成本就可以了，如果饵料鱼便宜的一般13元就可以养一斤了。 图解： 第二年陈少华养了一池子鳜鱼，并配套养了四池子四大家鱼的鱼苗，专门给鳜 鱼作饵料。一年下来，鳜鱼卖了五六万，比单纯养四大家鱼多赚了3万元钱。 这下，大家明白了，敢情喂大鳜鱼的鱼加起来也没鳜鱼值钱，于是，人们不再
鳜鱼养殖技术
鳜鱼养殖技术 鳜鱼又叫桂花鱼、季花鱼，因其肉质细嫩丰满、洁白、味道鲜美、无小刺、营养丰富而著称，故为鱼中上品、宴中佳肴,自古就被列为名贵鱼类之一。唐朝就有诗人张志和以“桃花流水鳜鱼肥”的佳句赞美鳜鱼。 鳜鱼是原产于我国的淡水鱼品种，广泛分布于我国东部平原的江河湖泊。在江苏、浙江、湖北、广东等地区形成了一定生产规模。作为高档鱼品种，目前，鳜鱼已经成为全国大多数水产市场中的必备商品，也是很多大型超市活鱼柜台的必备商品之一。 随着社会消费水平的提高，消费层次日益多元化，鳜鱼的市场消费量也会逐步扩大。鳜鱼的养殖与市场需求具有广阔的发展前景。 由于鳜鱼的人工繁育相对于其它鱼类技术难度要大，繁殖场所设施设备费用较高，所以，我国商品鳜鱼养殖户通常直接购买从人工繁殖基地繁育好的体长约3厘米或以上规格的鳜鱼鱼种再饲养成体重500克以上的商品鱼。 这一过程需要约150~180天，最快能达到80天。那么怎样才能在最短时间内达到上市标准又能做到商品的安全无公害呢？ 这取决于生态环境的好坏、饵料鱼是否充足、适口，水质是否良好以及管理是否科学等。 本片就将向广大养殖户们介绍运用科学的方法人工养殖鳜鱼的技术措施。 鳜鱼的生物学特征 首先，我们先来认识一下鳜鱼，鳜鱼为鲈形目、鮨（易）科、鳜鱼属。体肥肉厚、背部隆起、头大，吻尖，身上的鳞片小而圆, 背鳍较长,身体呈黄绿色,身体两侧有大小不规则的褐色条纹和斑块。 鳜鱼属于淡水性鱼类，喜欢栖息在清洁的静水或有微流水的环境中，尤其是水草茂盛的湖泊中，适宜于在池塘中养殖。 鳜鱼的繁殖季节在4~8月份。虽然能够适应7~32℃的水温，但在18~25℃、饵料充足时，生长最快。因此，5~10月份是养殖鳜鱼的最佳时间。 鳜鱼为典型的肉食性鱼类,喜欢吃先活的诱饵,瞧，它隐藏在水草当中，把自己装扮得好像一片枯叶，趁小鱼不备，一口将它吞下，真是凶猛又狡猾的鱼类！ 鳜鱼还非常贪吃！在鱼苗阶段能吞食相当于自身长度70%~80%的其它鱼类的鱼苗，1尾全长11.5毫米的鳜鱼苗胃内一次能容纳5尾刚吃进的7~10毫米的其他鱼苗。当体长达到1.3厘米时，鳜鱼苗就可以从正面吞食饵料鱼了。 鳜鱼最喜欢捕食那些比它小1/2、1/3、体型为纺锤形或棍棒形的鱼类作食物。因此饵料鱼的规格必须适合鳜鱼的口味，这就叫作适口性。了解了鳜鱼对食物的偏好，对养好鳜鱼是非常重要的。 目前鳜鱼的品种较多，如翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜等，其中翘嘴鳜有个体大、生长速度快的特点，因此养殖最为普遍,养殖效果最好。 见过了本片的主角，下面我们再来看看养殖鳜鱼都需要那些必备条件。 鳜鱼养殖场的环境要求 近年，我国鳜鱼发展迅速，主要以池塘养殖为主，养殖形式多采用主养的方式。它能够按照鳜鱼的生物学特征和生长要求进行科学的管理，成活率高、产量高、经济效益高、对供应市场和提供出口有力。 为了满足市场对水产品安全卫生的要求、获得高收益，必须做到安全无公害的生产，而无公害标准化生产的前提就是创造良好的环境条件。
鳜鱼成鱼养殖模式及效益分析
鳜鱼成鱼养殖模式及效益分析 前言鳜鱼又称桂花鱼，淡水品种，鲈形目，常见养殖品种有翘嘴鳜、大眼鳜和斑鳜，翘嘴鳜的幽门盲囊数量最多，对食物的消化吸收能力最强，因而生长最快，目前人工养殖最多的也是翘嘴鳜本文所说的鳜鱼就是翘嘴鳜。自古就有“海中梭，江中鲥，河中鳜”之说，从消费市场来分析，鳜鱼的市场定位：大众化的高档鱼品种，同时在淡水养殖的高档鱼中，鳜鱼是最有代表性的品种，几乎没有任何品种可以达到鳜鱼所达到的高度，比如曾经很火的鲟鱼、淡水石斑、大菱鲆。这些引进品种在上市初期价格非常高，不久就快速跌落，如鲟鱼上市之初价格高达近200元╱斤，仅仅3年就下跌到不到20元╱斤，与其他淡水鱼品种比较鳜鱼价格一直较为稳定，总体来讲鳜鱼是我国淡水鱼品种中比较有发展前途的品种。鳜鱼养殖现状与发展方向全国养殖鳜鱼规模与产量当属广东为最，江苏次之，广东亩产多在4000-5000斤左右，同时养殖成功率相对较高，其他省份平均亩产多在1000-2000斤。目前主要存在的问题：苗种退化，病害严重，养殖成本高风险大，冬季饵料鱼难寻，用药多食品安全问题。发展方向：提高养殖技术水平，提倡无公害生态养殖，建立国家级鳜鱼良种场，探索鳜鱼饲料养殖，鳜鱼疫苗的研发与运用，工厂化养殖，拓宽消费市场如深加工。生物学特性典
型的肉食性鱼类，终身以活鱼为食,鳜鱼喜欢栖息在水质清新、透明度好、有微流水、水草茂盛的河流、湖泊中生活，特别喜欢藏鱼湖底石块、树枝下面,一年中没有明显的停鱼期，当水温将至7℃以下时，便在深水处以其尾鳍扫去淤泥，形成凹穴以供藏卧，鳜鱼生长温度为7℃-32℃，最适生长温度为18-25℃，同时鳜鱼胆小怕光怕惊，一般夜晚摄食旺盛。广东鳜鱼成鱼养殖技术简介一：池塘条件池塘选择东西走向，避风向阳，水源较好，进排水方便，同时要有利于看守，防止被盗，水面多在3-10亩，水深1.8-2.5米，增氧能力：1-1.5kw╱亩，地址最好是砂质壤土，淤泥10-20cm为好，与饵料鱼的配套面积1:10左右（鳜鱼4000斤╱亩，麦鲮1800斤╱亩，饵料系数4.5计算）鳜鱼池塘4亩二：清塘培水清塘有两点关键，第一：暴晒1-3个月,切记一定要多多暴晒，急不得，阳光是最好的消毒剂，第二：生石灰清塘，此处只介绍干法清塘：暴晒后进水5-10cm，在池塘四周和中间均匀挖几个小洞，将生石灰加水溶解，并趁热向周围均匀泼洒（此处一定要小心烫伤）生石灰用量50-100公斤╱亩；最好次日再用铁耙翻动底泥使石灰浆与底泥充分混合，这样不仅能够杀死野杂鱼、敌害生物和各种病原体，还能使底泥的休眠浮游生物卵露出泥面得以萌发，加快浮游生物的繁殖和增加水体中钙离子含量碱化土壤，有利于鳜鱼的健康生长。提前几天进水，等水质稳定后再放苗，进水时用密网防止各种杂物
福建常见淡水鱼
福建淡水鱼类共有241种，占全省鱼类总数的%。其中纯淡水种类187种，回游性鱼类15种，河口性鱼类39种。福建淡水鱼类资源丰富，仅特有种类就占14种之多。福建省的中华鲟和胭脂鱼均列为国家重点保护的珍稀动物。现就部分种类简述如下： 1.中华鲟体呈梭形，为溯河产卵的回游性鱼类。平时栖于近海，春夏生活于河口，秋季生殖季节亲鱼成批上溯长江、西江上游产卵。该种为大型经济鱼类，系国家2级保护的珍稀动物，见于福建沿海。 2.胭脂鱼俗称雷公鱼。体侧扁，背部隆起，成熟个体呈胭脂红色。为江河中下层鱼类，摄食底栖无脊椎动物及藻类，大者重达30余千克，系国家2级保护的珍稀动物。分布于闽江中上游。 3.鲥俗称鲥刺。体呈长椭圆形，有回游习性，生殖季节亲鱼入闽江口产卵。该鱼肉质细嫩，味道鲜美，素被誉为名贵的食用鱼。分布于沿海及闽江口。 4.斑俗称油。体呈长椭圆形。生殖期亲鱼进河口产卵，该鱼含油脂较多，味鲜美。分布于闽江口、九龙江口。 5.风鲚俗称黄刺。体侧扁而长，为常见的小型鱼类。栖息于港湾和河口附近，见于沿海、闽江口、九龙江、晋江、木兰溪。闽江最多。 6.香鱼俗称溪鳁。体窄长。为溯河产卵的回游性鱼类，秋冬季于中下游浅滩产卵。肉细味美，具特殊香味。分布于沿海、闽江、九龙江、交溪。 7.花鳗鲡俗称鲈鳗、溪滑。体重达30～50千克，为大型经济鱼类。栖于山涧、溪流和水库的乱石洞穴中，主食动物性食料，营养丰富。各江河水域均有分布。 此外，福州鳗鲡、短头鳗鲡和乌耳鳗鲡均为福建省特有种。 8.青鱼俗称乌溜草。栖于水体中下层，主食螺、蚬、蚌等。为国内传统淡水养殖四大鱼类之一。 9.草鱼俗称鲩、草鲩。生活于水体中上层。草食性鱼类，生长快，为省主要的养殖鱼类。
鳜鱼养殖专业实用技术
鳜鱼养殖技术 鳜鱼，俗称桂花鱼、石花鱼、季花鱼、淡水石斑等.在分类学上，隶属于鲈形目、脂科、鳜亚科，有三 个属，即长体鳜属、少鳞鳜属、鳜属.其中鳜属种类最多，有七种，分别是鳜、大眼鳜、高体鳜、斑鳜、波 纹鳜、柳州鳜、暗鳜；少鳞鳜有三种：中国少鳞鳜、朝鲜少鳞鳜、日本少鳞鳜. 第一章生物学简介 一、鳜亚科鱼类地地理分布 世界上鳜鱼有三属11种，是东南亚特有地淡水鱼类，主要分布在中国.分布于中国地鳜鱼共有三属九种.鳜亚科鱼类分布地北界是黑龙江中游瑗珲附近，南界是海南省地北侧地南渡江，东界是日本本洲岛西侧 南部地福知州附近，西界为四川盆地西侧金沙江下游地屏山附近. 在鳜亚科鱼类中，以鳜和斑鳜分布最广.鳜类三属11种中，我国有三属九种，占81.8%.分布在我国地九种鳜鱼都集中分布在长江以南，淮河以北仅有两种，由此可见，长江以南地华南区是鳜亚科鱼类地分布 中心，台湾无鳜类分布. 二、鳜亚科鱼类简评 在鳜亚科地鱼类地11个品种中，只有鳜和大眼鳜，不仅分布广，生长速度快，个体大，而且形体好、 肉质好、经济价值高，适合人工养殖.在这两种鳜鱼中，尤以鳜地生长速度较快.因为鳜地幽门盲囊多，对食 物消化快，生长也快；而大眼鳜盲囊少些，生长慢些.在天然水体中，鳜只需2-3年即可达到商品规格， 而大眼鳜要3-4年.在人工条件下，他们地生长速度差异更大.1976-1977年湖北省天门市水产研究所进行了 翘嘴鳜和大眼鳜地养殖试验.在同一种饲养环境下，一年之后翘嘴鳜比大眼鳜平均超重535-625克；饲养两年之后，翘嘴鳜比大眼鳜超重700克.1986年佛山市水产技术推广站和水产研究所进行了珠江鳜和大眼鳜 地养殖对比试验，结果表明，鳜地生长速度比大眼鳜快4倍.从以上分析可知，鳜亚科地种类繁多，但最具 经济价值地是鳜（翘嘴鳜）. 三、鳜地形状特征 鳜鱼体呈纺锤形，略侧扁，背部隆起腹缘浅弧形.体色为褐黄色和棕黄色，分布着许多不规则地斑块或 斑点，通常自吻端穿过眼部至背鳍及下方有一条棕褐色或红褐色条纹．腹部灰白，第六至七背鳍基下方通 常有一条暗棕色地纵带，背鳍、臀鳍和尾鳍上有棕色斑点连成带状.头端侧视呈锥形，吻尖.鼻孔位于眼前缘，前鼻孔后缘有一鼻瓣，后鼻孔细狭.眼侧上位，较大，大于眼间距.口上位，略倾斜，下颌显著突出，口裂大，具辅上颌骨，上颌骨后端超过眼中点垂直线，有地几乎达到眼后缘垂直下方.上下颌、犁骨、口盖骨上都有 大小不等地尖齿，其中上下颌地齿扩大成犬齿状.舌狭长，前端游离.前鳃盖骨后缘锯齿状，下缘有4-5个大棘，鳃盖骨后有两个大棘.背鳍较长，分为前后两部分，前半部地鳍条为硬刺状12根，后半部为软鳍条13-15根. 四、鳜鱼地生态习性 1.生活习性 鳜鱼是淡水定居性鱼类，尤其喜欢生活在水草繁茂地湖泊、河川溪涧.它们不做长距离地洄游.冬季水位低于7度时，鳜鱼几乎停止摄食.鳜鱼喜欢水质清新，在肥水池塘很难生存. 2.食性 鳜鱼为典型地肉食性猛鱼类.孵出后就要以其它鱼类地鱼苗为食，饥饿时自相残食.鱼苗阶段能吞食相当于自身体长70-80%其他养殖鱼类地鱼苗.在天然水体中地鳜，全长为10--16厘米时，食物中虾地出现率为83.3%，远远超过了其他鱼类地出现率.20厘米时以小型鱼类和虾类为食.全长达25厘米以上时则以大型鱼类为主.在养殖条件下，饵料丰富地情况下，常选择体形细长鳍条柔软个体小地鱼类为食.成鳜易吞食地最大饵料鱼地长度为本身长度地60%，而以26—36%者适口性较好. 3.生长速度 在饲养条件下，饵料适口、充足，生长较快.网箱养殖地一冬龄地鳜，平均体长为32厘米左右，相当于天然水体中地三龄鱼地体长.二龄前地鳜鱼比高龄鱼生长快，一龄鱼又比二龄鱼快.在相同条件下，前者体
桂花鱼养殖技术
苗种培育 根据桂花鱼苗要吞食鱼苗的摄食特点，苗种培育宜在水泥池、环道或网箱中进行。水泥池面积以10-20平方米、水深1.1-1.3米为宜；鱼池要有进排水设备，有微流水，保持水质清新，以利于桂花鱼吞食鱼苗；另要附设配套的家鱼苗培育池，以保证有足够的活饵料供应。鱼苗放养密度为：水泥池、环道池为3000-4000尾/立方米，网箱2000-3000尾/立方米。当鱼苗长到1.5-2厘米时，应将密度减少一半，分稀培育。在鱼苗下塘后一周内，应投喂刚孵出的小鱼花，以后再逐步投喂规格小于桂花鱼2-3个筛位的鱼苗，以利桂花鱼摄食。在饵料充足的情况下，鱼苗经过10-15天的培育，可育成3厘米的规格，成活率约60%左右。这时，即可放入成鱼池进行成鱼养殖。 成鱼养殖 （一）池塘主养 池塘面积以1-3亩，水深1.5-2.0米为宜；要求排灌方便，水质清新，有微流水和增氧机，池底以沙底或沙泥底为好。放养鱼种前，应做好池塘的清整工作，每亩放养桂花鱼夏花1000-1500尾。同时混养鲢、鳙鱼种500-1000尾，或混养鲢鳙亲鱼，以利调节水质。在饲养期间，要根据鱼存量合理投喂野杂鱼类，以低挡鱼饲养高档鱼。或在池塘清整后，先施放基肥，培育水质，然后每亩投放80-100万尾鲮鱼花，半个月后当鲮鱼花长到4-5朝时，将原塘水排出一半，再加入新水，每亩放入7朝（约0.5克）的桂花鱼700-900尾。也可先将桂花鱼进行标粗培育，每亩放养桂花鱼苗5000尾，经40多天培育，全长达到12厘米，重约50克时，再分塘饲养，每亩放养500-700尾，这样可加快桂花鱼的生长速度，提高成活率。若饵料充足，从夏花长到400克以上的成鱼，约需180-200天左右。每亩可产成鱼100-150公斤。 在饲养期间，要做好以下管理工作。 1．培育好饵料鱼 因桂花鱼只食活饵，因此，这是养好桂花鱼的养键。解决活饵的主要途径有：①在桂花鱼夏花下塘前，先在池塘中培养四大家鱼苗；②在放养桂花鱼种苗的同时，放入50克左右的鲫鱼或20-30克的鳑鲏鱼，让它们在桂花鱼池中自行繁殖，为桂花鱼提供适口活饵；③同步培育活饵。一般要求养，亩桂花鱼应配备3亩饵料鱼塘，专门培育鲂、鲮、鲢、鳙等鱼苗，以保证日常供应；④从其他水体收集活饵放入桂花鱼养殖池中。 2．饵料鱼要选择体形细长，无硬棘，易于吞食的鱼类，如鲂、鲮、鲢、鳙鱼等。 3．饵料鱼的规格要根据桂花鱼生长情况，由小到大，逐步增大，一般应比桂花鱼小3-5个筛位。 4．掌握好饵料鱼的投喂量 在放养桂花鱼后的第一个月，可按桂花鱼总体重的70%投喂，以5-7天累计投放一次；第二个月按总体重的30-50%投喂，以3-5天累计投放一次；第三个月以后，每天按总体重的10%投喂。总之，要保证桂花鱼吃饱、吃好。一般由7朝（3厘米）鱼苗养到400克以上的商品鱼，约需饵料鱼2.2-2.5公斤，养殖时间200天左右。
鳜鱼人工繁殖的主要技术
鳜鱼(Siniperca chuatsi)，是驰名中外的淡水名贵鱼类之一，为典型的肉食性鱼类，终身以活鱼虾为食，当仔鱼孵出并开始摄食时，就必须摄食足量的适口饵料——其他活鱼苗，而并不象一般的鱼苗一样有一个摄食浮游动物的过程。因此鳜鱼苗种繁殖过程中，饵料的配套成为关键，否则即使鳜鱼苗孵化出来了，也会全军覆没，前功尽弃。 1、亲鱼的选择 可在天然水域中捕获，也可专池长年培育，但天然水域捕获的亲鱼要求在繁殖季节前期2～3个月放入专池强化培育。选择亲鱼的标准是体质健壮，无病无伤，雄鱼最低0.5kg，年龄在一冬龄以上，雌鱼最低0.75kg，年龄在二冬龄以上。性别比例为雌：雄=1：(1～2) 2、亲鱼培育 每亩放60kg左右，常年投喂活的适口饵料鱼，尤其在繁殖季节到来之前，更应多投。在繁殖季节前的二个月最好将雌雄亲鱼分开进行强化培育。必须配备增氧机，保持池水有足够的溶氧。 3、雌雄及成熟度鉴别 3.1雌雄鉴别 雄鱼下颌前端呈尖角形，超过上颌很多，即下颌长而尖：雌鱼的下颌前端呈圆弧形，超过上颌不多，即下颌短而钝。雄鱼腹部有二个孔，一个是肛门，另一个是尿殖孔，输精排尿共用，尿殖孔圆形。雌鱼腹部有三个孔，即生殖孔、肛门、尿孔。生殖孔呈“一”字形，位于肛门与尿孔之间。 3.2成熟度鉴别 成熟的雌鱼生殖孔周围桃红色，腹部膨大，柔软而富弹性，在生殖孔前3cm处两侧，稍用力挤压，有少许胶状卵液和淡黄色或黄绿色卵子流出。如果卵核居中，小卵多，相互粘连，卵粒不饱满则未熟；如卵粒无光泽，深黄色，卵膜皱，卵粒扁塌则过熟。 成熟雄鱼的尿殖孔外观呈点状小孔，轻压生殖孔两侧，便有精液流出。如果精液成滴状或粗线状，遇水散开则好，如呈细线状，遇水不散则未成熟。 4、人工催产 4.1催产季节华东、华中地区在5月下旬～6月中旬，最适合的繁殖水温为25～28℃。 4.2催产剂及剂量采用二次或三次注射法。成熟度差的亲鱼应用三次注射法，一般提前15d注射第一次：PG(脑垂体)0.5～0.8mg/kg或LRH-A3 20～50μg/kg，第一次用药不计入用药全量内。第二针为全量1/3，与第三次间隔12～14h，注射最好在胸鳍基部，采用腹腔注射法。雌鱼剂量为： (1)PG 5mg+HCG 500IU+LRH-A3 50μg； (2)PG 5mg+HCG 600IU+LRH-A3 60μg。 雄鱼的剂量减半，在雌鱼最后一针时一起注射。效应时间(最后一次注射至发情产卵的时间)见表1。 4.3产卵与受精 将催产后的亲鱼按雌：雄=1：1～1.5放入产卵池，注入微流水，以防窒息死亡。到发情前2h，把流速加大到20cm/s，刺激亲鱼发情产卵。如果产卵池的集卵箱中有较多受精卵时，须及时而快速的取出，放到孵化设施中孵化，以免积压窒息而使胚胎死亡。 在雄亲鱼比较少时应采用人工授精法，受精率可达90％以上。但关键是要掌握
20种常见鱼病防治(水产养殖)复习课程
20种常见鱼病防治(水产养殖)
介绍二十种常见鱼病 一、车轮虫、斜管虫病 （一）病原病症 由卵形车轮虫、微小车轮虫、斜管虫等寄生而引起的鳃病。这些原虫对幼鱼和成鱼都可感染，在鱼种阶段最普遍，严重时成“跑马病”。虫体常成群地聚集在鳃丝边缘或鳃丝缝隙里，使鳃丝腐烂，严重影响鱼的呼吸机能，使鱼死亡。 （二）防治方法 1.每立方米池水用0．5克硫酸铜和0．2克硫酸亚铁全池泼洒，可杀死鳃上车轮虫。 2.最好第二天用二氧化氯、二溴海英、聚维酮碘等兑水全池泼洒，以防继发感染烂鳃病，用法用量见说明书或遵医嘱。 二、小瓜虫病 （一）病原病症 由多子小瓜虫寄生而引起的鱼病。成虫为球形，全身纤毛均匀，胞口圆形，大核香肠形或马蹄形。病鱼的体表有许多被小瓜虫侵袭而形成的白色小脓泡，故又称白点病。寄生处表皮糜烂、脱落，甚至蛀鳍、瞎眼；病鱼体色发黑、消瘦，游动异常，呼吸困难而死亡。对高密度养殖的幼鱼及观赏鱼危害最为严重。 （二）防治方法 1.放养时用亚甲基兰10ppm浸泡10—30分钟。 2.用敌百虫辛硫磷粉兑水全池泼洒，用法用量见说明书或遵医嘱。 三、指环虫病 （一）病原病症 由指环虫寄生在鱼鳃上引起的鳃病。病鱼大量感染指环虫时，鳃丝黏液增多，鳃丝全部或部分苍白，妨碍鱼的呼吸，有时可见大量虫体挤出鳃外。鳃部显著肿胀，鳃盖张开，病鱼游动缓慢，直至死亡。 （二）防治方法 1.鱼种放养前，每立方米水体用高锰酸钾20克洗浴10—30分钟。
2.用90％晶体敌百虫0.2～0.5ppm全池遍洒，对杀灭指环虫也有很好效果。 3.最好是用指环净兑水全池泼洒，用法用量见说明书或遵医嘱，杀虫后第三天用二氧化氯、二溴海英、聚维酮碘等兑水全池泼洒，以防继发感染烂鳃病。 四、中华鳋病 （一）病原病症 由大中华鳋和鲢中华鳋寄生而引起的鳃病。大中华鳋寄生在草鱼鳃上，鲢中华鳋寄生在鲢鱼鳃上。雌虫用大钩钩住鱼的鳃丝，像挂着许多小蛆（因此又称鳃蛆病），它破坏鳃组织，并分泌一种酶，刺激鳃组织增生，使鳃丝末端肿胀发白、变形，严重时，整个鳃丝肿大发白，甚至溃烂。 （二）防治方法 1.鱼种放养前，每立方米水体用硫酸铜5克、硫酸亚铁2克，浸洗鱼种20～30分钟，杀灭鱼体上的中华鳋幼虫。 2.用氯氰菊脂溶液、精博混杀灵、虫菌强杀、敌百虫辛硫磷粉等兑水全池泼洒，用法用量见说明书或遵医嘱。 五、锚头鳋病 （一）病原病症 由多种锚头鳋寄生而引起的鱼病。常见的有寄生在鲢、鳙鱼体表的多态锚头鳋，寄生在草鱼鳞片下的鲩锚头鳋，寄生在鲤、鲫、金鱼、乌鳢等鱼体的鲤锚头鳋。锚头鳋体大、细长，呈圆筒形，肉眼可见。锚头鳋把头钻人鱼体吸取营养，使鱼消瘦。被钻人部位鳞片破裂，皮肤肌肉组织发炎红肿，如遇低温往往有水霉菌侵入丛生。1条6～9厘米长的鱼种，如有3～5条锚头鳋寄生，就能引起死亡。 （二）防治方法 用氯氰菊脂溶液、精博混杀灵、虫菌强杀、敌百虫辛硫磷粉等兑水全池泼洒，用法用量见说明书或遵医嘱。 六、鱼鲺病 （一）病原病症 由多种鱼鲺寄生而引起的鱼病。常见的有日本鲺、大鲺和中华鲺等。虫体椭圆形，透明，肉眼可见。鱼鲺寄生到鱼体后，用口刺刺破鱼的表皮，并用大颚撕破表皮，吸食鱼的血液，造成许多伤口，使组织溃烂，病鱼呈现极度不安。能造成病鱼死亡。