KFC员工满意度调查

K F C员工满意度调查-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

南京KFC员工满意度问卷调查分析

摘要：本研究以南京市区8个KFC分店为样本，在问卷抽样调查基础上，采用表格分析以及柱状图分析的方法，直观的呈现出对KFC员工满意度影响因素及各因素的满意程度比较。结果表明，KFC工作人员对于能力被上司认可的满意度最低，感觉自己的努力和付出没有得到公平公正的认可，根据这点可以采取相应的措施来提高员工满意度。本研究有利于进一步验证和丰富员工满意度理论研究体系，还可以为减少KFC人才流失以及进一步提高员工工作质量和提高归属感提供实践性依据。

关键字：满意度需求认可

背景

国外已有研究表明，员工满意度会影响员工对工的情感投入、努力程度与离职意向，直接或间接影响工表现，进而影响企业市场竞争力与绩效，在服务性业里表现为更为明显酒店作为典型的现代服务性业，需要大量员工为住店客人提供各种及时周到的务，员工的核心地位日益凸显然而，近年来员工高失率问题一直困扰着我国酒店行业快速发展，且尚得到很好解决。为此，开展酒店员工满意度影响因素。

KFC是以经营汉堡、炸鸡、可乐为主的快餐店。肯德基的经营理念是不断推出新产品，或将销售产品重新包装，并为顾客提供准确快捷、友善可靠的服务。肯德基深受延安市民特别是25岁以下青少年的喜爱。但是随着市场竞争的日趋激烈，服务市场竞争日趋激烈，在中心街餐饮业不断发展壮大。随着德克士、面包坊等店的兴起，给延安肯德基带来了很大的挑战。再者，随着延安市民生活水平不断提高，人们不再仅仅满足于基本的生活需要，而是更注重个性化和人情味的产品和服务。为了不断的满足顾客不断变化的需求，企业与员工都面临越来越多的挑战，员工往往受不住种种压力或诱惑选择跳槽，随着人才的逐年流失，员工满意度应引起企业的足够重视。因此，肯德基店必须特别注意员工满意度的变化，及时与员工进行沟通，以不断适应他们的需求，提高员工的满意度，以防人才流失。本调查报告正是基于对肯德基店顾客满意度的测评和分析，针对满意度问题进行研究，提出改进措施，从而提高肯德基店的员工满意度，提高归属感。

理论概述

1935 年，美国心理学家 Hoppock 首次提出工作满意的概念，并认为工作满意是工作者心理上和生理上对工作环境与工作本身的满意感觉 Vroom(1982)把工作满意与工作态度作为可替换的概念，并将工作满意度理解为个人对其充当的工作角色所持的一种情感倾向。

此次研究我从马斯洛需求理论的角度，提炼出影响员工满意度的六个因素，马斯洛需求理论把需求分成生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求五类，依次由较低层次到较高层次。六大因素中，收入和福利待遇属于生理需求层次，被认可度和培训是达到尊重需求的必要途径，广阔的发展空间和良好的工作环境是自我实现的必备条件。

研究设计

此次调查共选取了南京的8家KFC店，每家店随机抽取10人为样本量，问卷共发放80份调查表, 收回80份, 回收率为 100%。调查对象主要是KFC店的店长、后勤人员和服务人员。以下是根据问卷整理出来的相关数据分析。

数据分析

满意度调查统计表

首先，根据满意度调查统计表我们可以看出，在影响员工满意度的六大因素当中：KFC的员工对于个人的发展空间和工作所在环境的满意度比较高，满意率分别为70%和80%，而肯德基所重视的培训环节满意率却仅达到了50%，说明培训过程并未达到预期的效果，需要进一步的改进。反观不满意率居高的是员工的被认可度、收入和福利待遇。根据马斯洛需求理论，满足员工的生理需求是最基本的要求，员工对收入和福利待遇的高度不满，说明员工工资可能不能满足最基本的生活费用支付或安全需求，付出得不到相应的回报，所以应引起重视。

柱状图

通过柱状图，我们更是可以直观的比较各个影响因素满意度的高低。

结论及建议

以上统计结果显示：南京肯德基店员工满意度受到收入、福利待遇和工作环境等因素的影响，其中发展空间和工作环境的满意度较高，福利待遇、收入和被认可度的满意度较低。针对调查结果提出以下几点建议：

1、继续发展南京KFC自身的特色，为员工提供舒适的工作环境和充分的发展空间，并再次基础上进一步的体现人性化的管理。

2、找对培训中存在的问题，根据现有条件选择合适的方法提高培训效果。

3、建立健全考核机制，使员工的努力和付出得到公平公正的认可。

4、及时根据市场物价水平调整员工工资，提供可观的福利薪资。

附录：问卷样卷

1.我对工作本身的内容感到

·满意□·一般□·不满意□

2. 我对公司提供的薪资福利感到

·满意□·一般□·不满意□

3.我认为未来在公司内部我还有充分的发展空间

·赞同□·一般□·不赞同□

4. 我认为公司的办公环境

·满意□·一般□·不满意□

5.我感觉我的努力和付出得到了公平公正的认可

·赞同□·一般□·不赞同□

6.公司针对不同的岗位制定了相应的培训计划

·赞同□·一般□·不赞同□

参考文献：

[1] 唐秀丽,曾学慧，辜应康.基于SEM的酒店员工满意度及其后续行为研究

[2] 梁艳红, 宛文红,张晓丹.大连民族学院图书馆电子阅览室读者满意度调查比较分析.

[3] 辜应康,曾学慧,汪彦.酒店员工满意度影响因素及其感知差异研究

[4] 梁小刚,陈海兰,秦晓波肯德基顾客满意度调查报告