化工原理教学方法探讨

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化工 原理 足高校 化学 工 与工艺 、应用 化学 、制 药工程 等专 业必 修 的 一 门技 术基础 课程 ， 是学 从摹础 课转 向专 、 课学 习所 ｉ 接触 的 ． 上程 学科 。从 Ｆ然科 学到 工程技 术之 间 ，必须有 一个 『 １ １ 中 问知识层 次 ，这一 中 问知识层 次 的教 育就是通 过化 工原理 等技 术基 础课程 来承 担 。化工 原理课 程 的教学对 学 生工程 实践 能力 的 培养 具有举 足 轻重 的作用 ，化 工原王 课 的教学 效果将 影响 到后续 甲 专 、 课程 的教 学、 甚 最 终影 响到学 生 的综合 素质 。但化 工原理 Ｉ 课 程涉及 的概 念公 式多 ，实践 性很 强，学 牛在 学习过 程 中反映课 程 难学 ，对 元操作 过程 理解 不够清 晰ｌ Ｊ Ｊ 。因此 ， 对这 一现 象， 。 针 笔 者根据 在化 上原理 的学 习和 教学 『 ，有下解 时不可 能做 到面 面俱 到 ，所 以需 要对 单 元操作 的 内容“ 削枝 强干” ，重 点突 出。此 外 ，在化 工原理 教学 中 ， 教师还 应 该引 导学生 加强 各单元 操作 共性 及综 合性 的分析 ，如解 吸与提 馏 段、 吸收与 精馏 段在 原理和 工程 实现 手段 上 的共 性 ；对 流传热 中的给热 系数 和流 体流动 中 的摩擦 系数 求取 时 的共 性 等 。 在化 工原 理教 学过程 中 ，还需 要加 强方法 论教 学 ，培养 学生 在学 习这类 技 术基础 课程 时 ，形成 发散 性思 维 ，找 出单元操 作 的共性 与不 同 ，更好 的形 成工程 概念 。要 求学 生熟 悉单 元操作 的研 究方 法 ，找 出各个单 元操 作的重 点 ，由点带 面 ，实现知 识 的融会 贯通 。 化工 原理 是 ‘ 门工程 性很 强的 课程 ，而 学生 对知识 的 实用性 要求 尤其 迫切 。因此 ，在教 学过程 巾特 别注 意应 多结合 工程 实例 ， 计 学生感 到学 以致 用 。Ｔ稃 实例 的引入 ，一方 面 ，给 学生 种成 就 感 ，认 为 自己是 有能 力解 决工程 实 际 问题 的工 程帅 ，从 而进一 步 调动 其主观 能动 性 。另一方 面使 教 学 内容 具体 化 ，加深 学生 印
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２ １ 年 第 １ 期 ０１ ０ 第 ３ 卷 总第 ２ ２期 ８ ２
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化 工 原理 教 学方 法探 讨
曹 占芳
（ 南 大 学 化 学 化 １ 学 院 ，湖 南 中 二 沙 ４ ０８） １ ０ ３
［ 要】 原理是 一 摘 化工 门重要 的技术 基础课 程 。文章 从建 立工程 概念 ，突 出重点 ，学 生参 与等几 个方面 入手 ，就如 何促 进课堂 教学 ，达 到学 生轻 松掌 撰理论 知识 ，灵活 应用 知识 的 目的做 了些 探讨 。 ［ 词】 关键 化工 原理 ；教学 方法 ；技术 基础 【 中图分类 号］Ｑ Ｔ ［ 标识 码］ 文献 Ａ 【 编 号１０７１６（０１１—１２０ 文章 １０－８ ５２ １）００６ ・１
１明确课程 目的，建立工程概念
化工原理 课程 的教学 日的不但起承 上启下 的作用 ， 更是 一门帮 助 学生建立上程概 念 的工干 技术课 。 上原理教 材Ｌ不仅 阐述 了理 罕 化 卜 『 论 、探 讨 ｒ过程 的举 本 律 、相关设备 的结构 、性能 ，更 讲解 了如
何 应用理论去 分析和解决 具体的工程 实际 问题 。化上原理 需要学生 掌 握 的 问题 不 外 乎 两 大 类 ：设 计 型 问题 和 操 作 型 问 题 。但 不 论 足 设 题还 足操作性 问题 ，都需要 我们学生首 尤建立 的是 一个工程 概念 ， 也就 是说要 让学生有将 课本 上的理 论知 识运用到现 实生产 当 中的想法和 思考 ，这对 ‘ 个工科学 牛来说是 关重要的 。