茶具的功能

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紫砂杯的功效与作用

紫砂杯的功效与作用

紫砂杯的功效与作用紫砂杯是一种中国传统的砂土茶具,以其独特的外观和功效而闻名于世。

紫砂杯在中国有着悠久的历史,被广泛用于煮茶、品茶和赏茶。

紫砂杯不仅具有独特的艺术价值,还有很多功效和作用,对人体健康有着积极的影响。

首先,紫砂杯有助于饮茶。

紫砂杯的主要材料是紫砂土,它具有良好的透气性和保温性能。

在煮茶过程中,紫砂杯可以帮助茶叶充分展开,释放出更浓郁的香气和口感。

同时,紫砂杯的保温性能可以保持茶水的温度,使茶的口感更加醇厚、香气更加浓郁。

因此,用紫砂杯煮茶、倒茶和品茶,可以更好地品味和享受茶的醇厚口感。

其次,紫砂杯有助于保护茶叶的养分。

紫砂杯具有较高的吸附性,可以吸附茶叶中的杂质和有害物质,净化茶水。

同时,紫砂杯中的微量元素和矿物质可以与茶叶中的养分发生反应,使茶水更加富含营养物质。

因此,用紫砂杯泡茶,可以最大程度保留茶叶中的养分,使茶水更加健康。

再次,紫砂杯具有良好的防腐效果。

紫砂杯的表面经过高温烧制,具有较强的抗菌性和防腐性。

使用紫砂杯泡茶,可以有效抑制茶水中的细菌、真菌和病毒的生长,防止茶水被污染,保证饮茶的安全性和卫生性。

此外,紫砂杯的表面还有较强的亲水性,茶水在紫砂杯内流动时,与紫砂杯的接触面积增大,能更好地与空气发生接触,有利于茶水中的一氧化氮和其他有害气体的挥发,减少其对人体的伤害。

此外,紫砂杯还具有调节水质的作用。

紫砂材质的特殊结构使得水分子在紫砂杯内不易形成大团簇,而形成微小的水团。

这种微小的水团可以使水分子更加活跃和易于被人体吸收。

同时,紫砂杯还可以调节水质的酸碱度和硬度,使之更加接近人体饮用水的理想范围。

因此,用紫砂杯来饮水,可以更好地满足人体对水分和微量元素的需求。

总结起来,紫砂杯不仅是一种茶具,更是一种具有独特功效和作用的器物。

紫砂杯能够帮助茶叶充分展开、释放出更浓郁的香气和口感,保持茶水的温度,使茶的口感更加醇厚、香气更加浓郁;紫砂杯还具有吸附茶叶中的杂质和有害物质、保护茶叶的养分、防腐和调节水质的功能。

佳禄福全自动茶具说明书

佳禄福全自动茶具说明书

佳禄福全自动茶具说明书一、产品介绍佳禄福全自动茶具是一款高品质的智能茶具,旨在为用户提供便捷、舒适的茶叶冲泡体验。

该茶具采用先进的自动化技术,结合精湛的工艺,为用户带来全新的茶文化体验。

二、产品特点1. 自动化冲泡:佳禄福全自动茶具具备自动冲泡功能,用户只需简单操作,即可轻松冲泡出口感醇厚、香气四溢的茶水。

2. 智能控制:茶具内置智能芯片,能够根据不同茶叶的特性和用户的个人喜好,自动调整冲泡时间和温度,确保每一杯茶的口感完美。

3. 多功能设计:佳禄福全自动茶具不仅可以冲泡茶叶,还可以加热水温、保温等功能,满足用户不同的饮茶需求。

4. 安全可靠:茶具采用高品质的材料制造,具有良好的耐热性和耐用性,使用过程中无需担心安全问题。

三、使用方法1. 准备工作:将茶具放置在平稳的台面上,并接通电源。

2. 加水:打开茶具的水箱盖,将适量的清水倒入水箱中,注意不要超过最大水位线。

3. 加茶叶:打开茶具的茶叶仓盖,将适量的茶叶放入茶叶仓中,然后关闭茶叶仓盖。

4. 设置参数:根据个人喜好,选择合适的冲泡时间和温度,可以通过茶具上的按钮或遥控器进行设置。

5. 开始冲泡:按下茶具上的启动按钮或遥控器上的相应按钮,茶具将开始自动冲泡。

6. 倒茶享用:冲泡完成后,茶具会自动停止工作,此时可以将茶水倒入杯中,品尝口感醇厚的茶水。

四、注意事项1. 使用前请仔细阅读本说明书,并按照说明进行操作。

2. 使用过程中请勿将茶具放置在易燃物品附近,以免发生火灾。

3. 清洁时请先断开电源,并使用柔软的湿布进行擦拭,切勿使用酸性或碱性清洁剂。

4. 请勿将茶具浸泡在水中或将水直接倒入茶具内部。

5. 如需维修或保养,请联系售后服务中心或专业维修人员。

五、售后服务1. 本产品享有一年质保期,质保期内如出现非人为损坏的故障,可享受免费维修或更换服务。

2. 质保期外的维修服务将收取一定费用,请咨询售后服务中心了解详情。

3. 如需了解更多产品信息或咨询售后服务,请拨打客服热线或访问官方网站。

茶道六用的作用

茶道六用的作用

茶道六用的作用茶道组合也称茶道六用,是茶筒归拢的茶则、茶匙、茶漏、茶针、茶夹等泡茶工具的合称。

茶道六用有什么作用?下面是店铺精心为你整理的茶道六用的作用,一起来看看。

茶道六用的作用茶则是用来量取茶叶的;茶匙是用来向茶壶或盖碗中拨导茶叶的;茶漏是向茶壶中投放茶叶时,放在壶口,扩大壶口面积,防止茶叶外漏的;茶针是用来疏通被茶渣堵塞的壶嘴的;茶夹用于温杯过程中,夹取品茗杯和闻香杯的;茶筒则是用来盛放茶则、茶匙、茶漏、茶针和茶夹五种茶具的容器。

茶道六用材质主要有有竹质、木质等。

茶道的用具置茶器① 茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。

② 茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。

③ 茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。

④ 茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。

⑤ 茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。

⑥ 茶仓:分装茶叶的小茶罐。

理茶器① 茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。

② 茶匙:用以置茶、挖茶渣。

③ 茶针:用于通壶内网。

④ 茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。

⑤茶刀:取、倒茶叶。

分茶器① 茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。

茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。

品茗器①茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。

② 闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。

③ 杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。

涤洁器① 茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。

② 茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。

的③ 渣方:用以盛装茶渣。

④水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。

⑤ 涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。

⑥ 茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。

⑦ 容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。

茶具需求分析报告

茶具需求分析报告

茶具需求分析报告茶具是茶文化的重要组成部分,一套合适的茶具不仅能提升品茶的乐趣,还能展现个人的品味和风格。

本报告将对茶具的需求进行分析,包括材质、类型、风格、功能等方面,并通过实际案例进行说明。

二、需求分析1. **材质需求**- 陶瓷:陶瓷茶具质地细腻,外观精美,保温性能较好,适合泡各类茶叶。

- 紫砂:紫砂茶具透气性好,能保持茶叶的原味,且具有养壶的乐趣。

- 玻璃:玻璃茶具透明直观,便于欣赏茶叶的形态和颜色,适合泡绿茶、花茶等。

- 金属:金属茶具如银壶、铁壶等,具有独特的质感和保温性能,但价格相对较高。

2. **类型需求**- 茶壶:根据不同的茶叶种类和个人口味,选择合适的茶壶类型,如紫砂壶、玻璃壶、陶瓷壶等。

- 茶杯:茶杯的大小、形状和材质会影响品茶的体验,一般选择与茶壶相配套的茶杯。

- 茶盘:用于放置茶具和泡茶过程中溢出的茶水,有木质、竹质、石质等多种材质。

- 茶道六君子:包括茶则、茶匙、茶夹、茶漏、茶针和茶筒,用于取茶、拨茶、撬茶等。

3. **风格需求**- 传统风格:体现中国传统文化的韵味,如古典的紫砂壶、精美的陶瓷茶具等。

- 现代简约风格:简洁大方,适合现代家居环境,玻璃茶具、简约设计的陶瓷壶等。

- 创意风格:独特的设计和造型,展现个性和艺术感,如手工制作的茶具、异形茶具等。

4. **功能需求**- 保温功能:对于喜欢喝热茶的人来说,保温性能好的茶具能保持茶水的温度。

- 过滤功能:一些茶具配备过滤装置,方便过滤茶叶渣,使茶汤更清澈。

- 便携性:对于外出或旅行时品茶的需求,便携茶具套装更方便携带。

三、实际案例分析1. **品牌A 陶瓷茶具套装**- 材质:采用优质陶瓷,做工精细,手感舒适。

- 类型:包括茶壶、茶杯、茶盘等全套茶具,款式传统典雅。

- 风格:整体风格体现了中国传统文化的韵味,适合家庭或正式场合使用。

- 功能:茶具套装具备基本的泡茶功能,保温性能较好。

2. **品牌B 玻璃茶具套装**- 材质:高硼硅玻璃材质,耐高温,透明度高。

茶具的功能

茶具的功能

茶具的功能茶具是一种用于制作和享受茶饮的工具集合,它包括茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等。

茶具作为传统文化的重要组成部分,在茶文化发展的过程中发挥着重要的功能。

首先,茶具具有制茶的功能。

茶壶是茶具中最重要的一个部分,它起到泡茶的作用。

通过茶壶的不同设计和材质,可以影响到茶叶的沉浮、泡发和保持温度等。

同时,茶杯也是制茶过程中不可或缺的工具,它可以让茶水在杯中倾泻而出,便于品尝和欣赏茶的色香味。

其次,茶具具有品茶的功能。

茶具高雅的外观和精美的工艺,能够给人带来愉悦和享受。

在茶具的陪伴下,品茶成为了一种精神上的享受和一种修身养性的方式。

茶具的材质和造型,会影响到茶水的口感和香气,并传递给品茶者一种独特的触感和情感。

第三,茶具具有交流的功能。

在古代,茶具是贵族、文人士大夫之间交流的重要工具,也是进行社交活动和举办茶会的必备品。

茶具的使用和独特风格,会传达品茶者的社会地位和文化修养,展示着自身的品味和身份。

茶具的共享和传递,也是传统文化的一种延续和传承。

最后,茶具具有收藏和艺术价值的功能。

茶具因其独特的形态和华美的工艺而备受珍视,成为一种收藏品和艺术品。

茶壶、茶杯等茶具制作精美,常常成为名家传世之作,具有极高的艺术价值。

同时,茶具的收藏也能传承茶文化,让人们更好地了解和研究茶的历史和文化。

综上所述,茶具作为传统文化的重要组成部分,在茶文化的传承和发展中具有重要的功能。

它不仅为茶的制作和品尝提供了便利,也起到了交流、收藏和艺术传承的作用。

茶具的使用和欣赏,不仅满足了人们对于茶的需求,也提升了人们的审美体验和生活质量。

现代茶壶有什么用途

现代茶壶有什么用途

现代茶壶有什么用途
现代茶壶是一种集装水、煮水、冲泡茶叶于一身的茶具,是茶文化中不可或缺的重要物品。

随着科技和制造工艺的不断进步,茶壶的功能也得到了极大的拓展和提升。

现代茶壶既可以满足人们对茶具的审美需求,还可以满足人们日常茶饮中的各种需求,使得传统茶道文化与现代化生活更加统一和融合。

现代茶壶有以下几个主要的用途:
1. 煮水
茶壶最原始的功能就是用于煮水,如今现代茶壶也继承了这一传统,拥有一个内置的过滤器,在将水烧沸后可以过滤掉水中的杂质,使得茶水更加清澈洁净,便于直接泡茶。

2. 泡茶
茶叶是必不可少的,现代茶壶采用一些创新设计来便于泡茶。

比如茶壶盖的角度和高度,让水烫过茶叶的时间达到最佳;茶壶的口径和颈部宽度,让茶叶充分膨胀;茶壶的线条曲线,让茶叶的香气和温度都能够得到更好的保持。

这些设计让泡茶变得更加简单、方便、美观。

3. 保温
现代茶壶通常具有保温功能,内置的保温杯可以保持茶水的温度,让茶水在冬天也能保持热度,持久且舒适。

4. 美观
茶壶作为一件复合型的工艺品,其外形设计一般也是很重要的。

现代茶壶采用了多种材料加工技法和工艺设计,使得茶壶成为了一道风景线,既可以观赏、又可以使用,更好地体现出生活的品质和文化内涵。

总之,现代茶壶在传承了传统茶文化的基础上,同时又满足了现代人的各种需求,在日常生活中发挥着重要的作用。

现代茶壶的功能不断拓展和提升,不断满足着人们不断提高的品质和审美需求,这也让为茶壶制造和设计提供了广阔的空间和机会。

现代茶壶不仅是一种茶具,更是我们生活的一部分。

茶具的功能和使用技巧

茶具的功能和使用技巧茶具是泡茶的必备工具,它不仅具备一定的功能,还需要正确的使用技巧。

本文将分别介绍茶具的功能以及使用技巧,帮助读者更好地了解如何选择和使用茶具。

一、茶具的功能1. 泡茶:茶具最主要的功能是用来泡茶。

茶具的设计和制作材料均对泡茶过程起到关键作用,例如茶壶的内部结构、茶杯的形状等,都可以影响茶叶的沉淀和茶汤的浸泡效果。

2. 保持温度:茶具中的茶壶、茶杯等都可以起到保温的作用,帮助茶汤保持适宜的温度。

特别是在冬季,茶具的保温功能能够让喝茶的体验更加舒适。

3. 展示与品味:茶具作为一种艺术品,其独特的设计和精美的材质可以用于展示和品味。

许多茶具都具备一定的观赏价值,让人们在品茶的同时,也能欣赏到美的享受。

二、茶具的使用技巧1. 选择适合的茶具:茶具的选择应根据不同类型的茶叶来进行。

例如,绿茶适合使用玻璃茶具,可以观察茶叶的展开过程;而红茶则更适合使用紫砂壶等陶制茶具,能够保持茶汤的浓郁口感。

2. 茶具的清洁和保养:茶具的清洁非常重要,尤其是茶壶、茶杯等常用的茶具,建议每次使用后都要进行彻底清洗。

使用温水和软毛刷进行清洗,避免使用过多的清洁剂,以免影响茶具的口感。

3. 控制泡茶时间:不同的茶叶需要不同的泡茶时间,过长或过短都会影响茶汤的口感。

在泡茶过程中,可以根据自己的口味进行调整,同时也需要细心观察茶叶的展开情况,选择适合的时间来控制泡茶。

4. 茶具的烹饪技巧:一些茶具如功夫茶具需要掌握一定的烹饪技巧。

例如,注水的姿势、茶叶的投放方式等,都会影响茶汤的浸泡效果。

因此,对于特殊的茶具,使用前最好学习相关的烹饪技巧,以免影响茶的品质。

5. 如何欣赏茶具:茶具并不仅仅是一种功能性的工具,也是一种精美的艺术品。

在欣赏茶具时,可以从形状、材质、工艺等多个角度进行品味。

了解背后的文化和历史知识,可以更好地欣赏茶具的价值。

综上所述,茶具作为泡茶的必备工具,不仅具备泡茶的功能,还能起到保温、品味和展示的作用。

小茶盘用途

小茶盘用途茶盘,又称为茶海、茶具盘,是茶道中的重要器皿之一,用来盛放茶具和茶汤,是茶道中不可或缺的工具。

茶盘的使用已经有数千年的历史,它承载着茶文化的积淀和沉淀,具有深厚的文化底蕴和历史内涵。

茶盘在中国茶文化中占据着重要的地位,它不仅是沟通茶人与茶、茶具与茶汤之间的桥梁,更是展示茶文化魅力的精致品物。

首先,茶盘的主要用途是用来盛放茶具、茶叶和茶汤。

在进行茶道表演和品茶的过程中,茶盘起到了临时性的茶台作用,可以放置茶杯、茶壶、茶叶罐等茶具,还可以将茶叶置于其中以便随时调配。

同时,茶盘还可以盛放沸水壶,并用来沐浴茶具,保持器物清洁。

总之,茶盘在茶道中起到了维护茶具,展示茶叶,调配茶汤的作用。

其次,茶盘还有收集茶渣的功能。

在品茶的过程中,茶叶泡好了以后,会用茶船或茶盘盛放茶水,这时会产生茶渣。

茶盘下方有一个排水孔,这样可以方便的将茶水倒掉,并且将茶渣放入茶盘内,等待后续的处理。

在中国传统的茶道中,茶渣的处理也是一个很重要的环节,它是对茶艺表演流程的一种完整。

另外,茶盘还有调控湿度的功能。

在盛放茶具和茶叶的过程中,茶盘可以在一定程度上调节湿度,让茶叶保持一定的湿润度,保持茶叶的鲜活度和香气。

尤其是对于一些特殊的茶叶,它们需要一定的湿度来维持茶叶的品质,茶盘可以提供这样的功能。

此外,茶盘的底部设计有一定的凹槽和排水孔,可以收集茶汤的残渣和水渍,保持茶台的干净整洁。

此外,茶盘还有艺术鉴赏的功能。

茶盘作为茶具中的重要器皿之一,它的制作工艺、材质和形状都反映了当时的审美趣味和社会文化水平。

一些现代茶盘在设计与制作上都注重艺术性与实用性相结合,在传承传统的基础上融入了现代的审美理念,成为了一种艺术品,其造型独特,工艺精湛,被业内人士和收藏家所喜爱。

最后,茶盘还有抛形象的功能。

在茶道表演和品茶交流的过程中,茶盘作为茶具的集中地,是茶席上的重要装饰,它的品质考究与否,都会直接影响到主人的形象和气质。

因此,茶盘的选用也是有一定讲究的,要与茶具、茶叶、茶道服装和环境相搭配,才能体现出整个茶席的品位和气质。

法门寺出土唐代茶具用途-概述说明以及解释

法门寺出土唐代茶具用途-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述:本文将重点研究唐代时期法门寺出土的茶具,并探讨这些茶具的用途。

唐代作为中国历史上文化繁荣的时期之一,茶文化在此阶段达到了高峰。

而法门寺作为中国历史上的重要寺庙,其出土的唐代茶具无疑具有重要的研究价值。

通过对唐代茶具的特点和用途的深入了解,我们可以更好地理解当时的茶文化发展和人们对茶的热爱。

此外,本文还将探讨法门寺出土唐代茶具的重要性,以及唐代茶具对现代茶文化的影响和启示。

通过本文的研究,我们希望能够揭示唐代茶具的历史背景、了解唐代茶具的特点和用途,并进一步认识法门寺出土唐代茶具的重要性以及其对现代茶文化的启示。

这将有助于我们更好地传承和发展茶文化,同时也为研究唐代茶具的学者提供更多的参考依据。

1.2文章结构文章结构部分的内容可以写成以下这样:1.2 文章结构本文将从三个方面展开,来探讨法门寺出土唐代茶具的用途。

首先,将介绍茶具的历史背景,包括茶的起源和演变过程,以及茶具在唐代的地位和重要性。

其次,将详细描述法门寺出土唐代茶具的特点,包括器型、材质、制作工艺等方面的特征。

最后,将深入探讨唐代茶具的用途,包括在宫廷、寺庙、私人家庭等场景下的使用情况,并且分析茶具的功能和意义。

通过这样的文章结构,我们可以全面了解法门寺出土唐代茶具的历史背景、特点及用途,进一步认识茶文化的丰富内涵和传承影响。

最后,结合唐代茶具的研究成果,对现代茶文化的发展和启示进行展望,探索茶文化的未来发展方向。

这样的文章结构可以帮助读者清晰地了解文章的主要内容和脉络,有助于读者更好地理解和理解文章的论点和观点。

1.3 目的本文的目的是探讨法门寺出土唐代茶具的用途。

通过研究唐代茶具的历史背景和法门寺出土茶具的特点,我们可以深入了解唐代茶文化的发展和茶具在其中的角色。

从而进一步认识到唐代茶具在社会生活中的重要性,并探讨唐代茶具对现代茶文化的传承与影响。

在本文中,我们将首先介绍唐代茶具的历史背景,包括茶文化的兴起背景以及茶具的发展演变过程。

茶道工具名称与使用方法

茶道工具名称与使用方法有很多的茶具是大家熟悉的,那么大家有了解茶道工具的食用方法吗?下面是店铺精心为你整理的茶道工具名称与使用方法,一起来看看。

茶道工具名称1.主茶具主茶具乃泡茶、饮茶主要的用具,主要有茶壶、茶船、茶盅、茶杯、杯托、盖碗、冲泡器等。

(1)茶壶用以泡茶的器具。

也可直接用茶壶来泡茶,独自酌饮。

也可用小茶壶当茶盅用。

茶壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。

壶盖有孔、钮、座等细部。

壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部。

由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同,壶的基本形态就有近200种。

以把划分:①侧提壶:壶把为耳状,在壶嘴的对面。

②提梁壶:壶把在盖上方为虹状者。

③飞天壶:壶把在壶身一侧上方为彩带飞舞状。

④握把壶:壶把圆直形与壶身呈90°状。

⑤无把壶:壶把省略,手持壶身头部倒茶。

以盖划分:①压盖:盖平压在壶口之上,壶口不外露。

②嵌盖:盖嵌入壶内,盖沿与壶口平。

③截盖:盖与壶身浑然一体,只显截缝。

以底划分:①捺底:将壶底心捺成内凹状,不另加足。

②钉足:在壶底上加上三颗外突的足。

③加底:在壶底四周加一圈足。

以有无滤胆分:①普通壶:上述的各种茶壶,无滤胆。

②滤壶:在上述的各种茶壶中,壶口安放一只直桶形的滤胆或滤网,使茶渣与茶汤分开。

(2)茶船承放茶壶等的垫底器具,有竹木、陶瓷及金属制品。

既可增加美观,又可防止茶壶烫伤桌面。

其主要种类有:①盘状:船沿矮小,整体如盘状,侧平视茶壶形态完全展现出来。

②碗状:船沿高耸,侧平视只见茶壶上半部。

③双层状:茶船制成双层,上层有许多排水小孔,使冲泡溢出之水流入下层的储水器。

(3)茶盅亦称茶海、公道杯、公平杯,用于盛放和分斟茶汤。

将茶汤及时斟于茶海中,可避免茶叶久泡而苦涩。

其主要种类有:①壶式盅:壶形,或以茶壶代替。

②圈顶式盅:将壶口部分或全部向外延拉成一翻边,以作把手。

有盖或无盖。

③杯式盅:杯形,有把或无把,从盅身拉出一个简单的倒水口。

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茶具的功能/使用(图解版)
茶具的功能/使用(图解版)
茶壶茶船茶海
茶杯盖碗茶盘
主泡器
·茶壶茶壶为主要的泡茶容器,一般以陶壶为主,此外尚有瓷壶、石壶等。

上等的茶,强调的是色香味俱全,喉韵甘润且耐泡;而一把好茶壶不仅外观要美雅、质地要匀滑,最重要的是要实用。

空有好茶,没有好壶来泡,无法将茶的精华展现出来;空有好壶没有好茶,总叫人有美中不足的感觉。

一个好茶壶应具备之条件有:
1. 壶嘴的出水要流畅,不淋滚茶汁,不溅水花。

2. 壶盖与壶身要密合,水壶口与出水的嘴要在同一水平面上。

壶身宜浅不宜深,壶盖宜紧不宜松。

3. 无泥味、杂味。

4. 能适应冷热急遽之变化,不渗漏,不易破裂。

5. 质地能配合所冲泡茶叶之种类,将茶之特色发挥得淋漓尽致。

6. 方便置入茶叶,容水量足够。

7. 泡后茶汤能够保温,不会散热太快,能让茶叶成份在短时间内合宜浸出。

·茶船用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。

淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。

又称茶池或壶承,其常用的功能大致为:
1. 盛热水烫杯。

2. 盛接壶中溢出的茶水。

3. 保温。

·茶海又称茶盅或公道杯。

茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。

亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。

没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。

其大致功用为:
1. 盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若。

2. 沉淀茶渣。

·茶杯茶杯的种类、大小应有尽有。

喝不同的茶用不同的茶杯。

近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。

根据茶壶的形状、色择,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。

为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。

对杯子的要求,最好能做到「握」、「拿」舒服,「就口」舒适,「入口」顺畅。

·盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水约150 度C,加盖五~六分钟后饮用。

以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

·茶盘用以承放茶杯或其它茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。

也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

茶则茶针茶匙
茶挟茶荷茶巾
煮水器茶漏茶叶罐
辅泡器和其它器具
·茶则茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

·茶漏茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

·茶匙又称「茶扒」,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

·茶荷茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。

主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。

主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。

没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

·茶挟又称「茶筷」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。

也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

·茶巾又称为「茶布」,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

·茶针茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。

·煮水器泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用电炉和陶壶。

·茶叶罐储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷...等。

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