创想咖啡店项目策划书
创想咖啡店策划书
店铺简介
创想，是一家由浙大学生运营的咖啡店，是以创新创业为主题的资源信息分享平台。通过店内组织和承办创业相关的活动，将创业者、投资者和对创业感兴趣的大学生聚集为信息通畅、联络高效的群体，在大学中进行创业启蒙教育和创业相关服务。同时，通过精心的店内布置和引导，启发更多人的创造力，提供真实而有价值的创造体验。由此形成大学生积极创新、创业、创造的氛围。
店铺的主题/理念/目标/愿景
主题：
1.ITP的精神寄托/博物馆/家园
2.创业、创新、创造
理念：
●ITP承载回忆的家园，历届ITP所牵挂、寄托的地方，在校ITP活动的大本营
●为创业者提供更好的沟通平台、工作场地、投资、人才等资源
●为想创业却缺乏条件的大学生提供组建团队的机会、团队讨论的场地、创业基础知识的
教育和其他初创需要的条件和资源
●给想投资却没有好项目的投资者提供项目信息和团队对接
●激发更多同学的创造力，并由此产生消费需求
目标：
●充分、适当的体现ITP的特色、历史和文化，得到大部分ITP人的认同和归属感
●做成一家有创业、创新特色和氛围的店，吸引一批喜爱这家店的浙大学生和创业人士●盈利目标：2年内回收成本，第三年开始盈利
愿景：
●成为ITP的精神家园、活动大本营
●成为国内最好的创业角，大学生创业、创造力的代名词。
营销方案
1、举办创业相关活动
店内主办或承办创业相关的主题活动，以此集中吸引创业者、潜在创业者和投资人。
活动如创业周末、沙盘模拟、创业经历分享、创业案例分析、创业主题讨论、创业项目展示、互联网创业团队产品体验和发布活动、商业模拟游戏等，为顾客提供新的创新思路，和集中的创新场所。
吸引人群：创业者、潜在创业者、有创造力的人、需要信息共享、爱好交流的人群。
赢利方式：饮食服务、主题活动纪念品销售及材料费用。
以沙盘模拟为例：我们可以请来杭州三名SYB沙盘模拟培训师之一为我们做创业沙盘模拟，
8-10人一组，共3组，游戏时间一小时左右，需要三张桌子、相应道具和一张白板。
另以创业经历分享、主题讨论、项目展示为例，活动规模在40-50人左右，活动持续时间1.5-2小时。我们能够请来我们认识的一些杭州的创业者和浙大、其他高校的在校创业者。
2.承办外部活动
承办活动和交流会、提供场地
活动例如：创赛培训、团队间交流、求是沙龙、读书会、各特色班级交流会、企业家讲座等。吸引人群：会议及活动场地需求者，例如创业类讲座举办方、沙龙举办方、需讨论的团队等赢利方式：场地费用、饮食服务。
3.精心的店铺布置
通过精心的布置，营造创意、创业氛围。同时让顾客手边随时可以拿到纸笔、白板等工具，随时记录想法与创意；能够随手翻阅创意、创业书籍。店内设置名片墙、招募墙、创意展示区，提供人脉资源，招募需要的人才。陈列并销售多种创意产品，如明信片、T恤、台历、杯子等。
盈利途径
1.饮食
在日常经营、举办活动及承办活动中，通过提供顾客饮品及食品盈利。饮品价格大部分在10元以上。
2.活动承办
承办活动需举办方预交押金（场地费的20%），若成功举办则补交剩余的80%场地费，若因故取消则扣留定金。
场地费按照所需场地内座位数量计费，每座15元；主办单位将获得场地使用权及基本饮食套餐（套餐数量按照场地内座位数计算）
3.周边产品销售
包括店铺、ITP特色的产品，如T恤、杯子、鼠标垫、笔记本、明信片、台历、纪念章等4.资源发布
在wanted墙上发布消息按区域和时间将收取象征性发布费
5.创意相关产品销售
1）创业期刊
按一定周期自主编辑成册，通过店铺直销，杂志社代销等方式盈利。
2）主题活动纪念品
根据本店风格或每一次主题活动的主题，制作相应的纪念品并出售，以此盈利。
3）创业项目产品代购
创业团队制作出的产品可以放在本店代为销售，并根据销售量参与利润分红。
店铺布置、关键元素及作用
●店铺内有散座、会议桌、包间三个功能区
●四个区域墙： 1）ITP 照片墙
2）名片墙：顾客将名片贴在墙上，供其他人联络
3）wanted墙：放招募、自我推荐、寻求团队等信息
4）创意墙：放创意产品的照片、模型等
●大书架，放创新、创业相关书籍、杂志、ITP班刊等等
●周边产品展示、销售区域
●投影仪
店铺运营
经营团队
初期我们核心团队负责店铺的管理，运营采取全职店长+学生助理的形式，店长平时常驻店内，负责财务、原料采购、打扫店铺、交涉承办活动等工作；学生助理分时段换班，一班排1-2人，每天的营业时间基本定为9:00——24:00，依据实际情况调整。
按照学校勤工助学补助标准发放工资。第一批学生助理需要经过面试筛选，我们自身可以推荐身边大一的学弟学妹加入。
之后以这些学生助理为基础，一步步把其建立成一种小型俱乐部形式，使其拥有更多职能。ITP之后每届都成立店铺项目组，负责店铺运营。以店铺项目组为核心的这个运营团队的功能，包括承办在店内举行的创业沙龙、创业周末的活动，还有在校内的推广营销活动。培养他们的主人翁精神，把这家店变成他们自己的精神家园，鼓励他们自我创造出一些对于此店有益的活动，激发他们的积极性。
这样运营有以下几点好处：
1、很大的调动起积极性，相比于外请店员更有热情和活力。吸引他们身边的很多
的同学朋友成为顾客。
2、经过推荐或者面试筛选的，素质较高，再接受ITP文化的熏陶，更易理解我们
店的精神内涵，也更易营造出服务氛围。
3、自身积极性较高。因为相比学校其他社团组织，有明显的激励措施，有核心的
文化内涵，有具有现实实践意义的活动，能通过这个店获得更多资源，不管是
创业方面，还是ITP的人脉资源。
4、我们这个店本身需要办一些营销或者其他的活动，需要许多的人力资源，仅仅
是ITP这帮人明显是不够的，而且他们也不一定有精力，而这个俱乐部可以提
供非常好的人力资源，有能力自己把活动做大做好。
5、传承问题得到了很好的解决
首先他们都是推荐或者面试进来的，因此他们当中必然有一些人符合ITP的特
质，我们就可以在这些人当中选出一些成为新一届的ITPer，再经过我们一段
时间的培养，把这些当过助理，有店内运营丰富经验并且是ITP的人，组成新
一届的核心团队，让他们负责运营团队和创业角的管理，不仅有经验，而且有
威信，每一届均以这样的方式，传承的问题就可以得到很好地解决了。
6、到后期这个俱乐部可以演化成ITP的人才储备基地，可能不仅仅是创业角，还
可以演化出更多的创业周边的实践，为ITP提供更多的资源和实践平台。
执行
步骤
1、确定店铺愿景、主题、风格、营销手段、盈利途径
2、寻找合适店铺，资金到位后租下店铺
3、店铺装修的同时进行公司注册、职员招募、培训，校内的推广渗透、店长招聘、饮品设计、价格策略设计。
4、装修完毕，开始筹备开业和日常运营
店址：
选在紫金港校区北街港湾家园18栋1、2、3号商铺（精锐运动）或飞跃百货。
店铺设计：
散座和包间以暖色调为主，营造温馨氛围；会议区以简洁实用为主，营造高效沟通氛围。具体设计由：
1、ITP所有同学提供想法；
2、校内工业设计、数字媒体、艺术设计、建筑学等专业的同学；
3、校外设计公司
注册公司：
为了以后店铺能长久运行下去、股权交割方便，选择有限责任公司作为店铺在法律上的存在形式。股权分配：出资者60-70% 运营团队20-30% 店长 10%
营销分阶段实施：
店铺开张后，第一阶段着重与几个特色班级、创业相关社团取得稳定关系，开始做第一批活动。同时积累忠实顾客，实施会员制。第二阶段大规模铺开活动，宣传活动和店铺，同时开始做店铺周边产品。第三阶段，稳定老顾客，同时不断积累新顾客，积极吸引更多杭州的创业者和投资人。
预算
一.固定成本
店铺以200平方米为例：
1、租金：65元每平方米每月 65* 200 *12 = 156 000
一年的物业费 6 000
2、装修 12-15万
其中，设计费用都可以节省下来，装修费用包括：建材购买、施工费用、桌椅、灯具、开关、音响、话筒等店铺基础设施。
3.人员劳务费用
店长按每月3000元，无保险、公积金，每年3000*9=27 000 有保险、公积金，按每月2000计，2000*12=24000
店长助理按每月1000计，1000*9=9000
学生助理按9:00-19:00一人，19:00-24:00两人，每人每小时10元计，15*10*30*9+5*10*30*9=54000 实际运行时可能采取周中白天无学生助理、晚上一名、周末白天一人、晚上两人。
人员劳务总开支为114 000元每年
4.水电费据调查其他店铺，一年的水电费约为10万。
5.饮料制作器材
总价：15000左右
此外,单纯的奶茶店全套设备购进大概在 5000--12000 (与原料、设备的质量有关)，按9000计。
二、可变成本
奶茶粉 1.52 + 果糖0.2 +炼乳 0.6 + 椰果0.25 =每杯奶茶的价格 2.57
茶包1.5 + 奶精 4.8 = 每3000ml 6.3元
咖啡豆 0.84 + 奶精 1.0 + 方糖 0.4 = 2.24元/杯
总计
以开店前购买20 000元原料计算，店铺开张并维持第一年正常运转需要570 000元，包括第一年的劳务费用、水电费。
第一年投入的一次性成本为：装修费用12-15万元，设备购入费用24 000元。
每年需要投入的成本为：房租及物业费：162 000元/200平米；水电费100 000元；劳务费用114 000元；原材料3-5万；共426 000元。
除去一次性支出，每位顾客按15元平均消费计，每年营业9个月计，每天需要约105位顾客，方能实现盈亏平衡。
附：调研结果
1.饮品设备成本调研
2.ITP内部社团、组织资源调研
3.浙大学生对店铺的偏好调研
4.创业主体调研统计结果
1.饮品设备成本调研
一、设备成本预估
美式咖啡机一台，价格从200多到3000多的都有。
虹吸壶2把，价格从150到1000多。
水处理器，2000—6000各种功能,看需求
打奶泡器一个，50元左右。
摩卡壶5个，150到500/个。
咖啡豆密封盒若干，15/个。
吧勺2把，15/把。
花草茶壶5把，茶杯茶碟若干，100到500/把，5到20/套。
雪克器2个，50/个。
盎司杯2个，15/个。
半磅电动磨豆机一台，600左右。
手动磨豆机一台，（停电时用），100左右。
微波炉，500左右。
烤箱，500左右。
制冰机2500左右。 (800左右)
松饼炉，300左右。
冰淇淋机，5000左右(zjg附近店铺都没有的样子)。
冷藏冰箱，3000左右。（1800左右）
奶茶桶 2个 200/个
开水桶（可烧开水也可煮茶,12L）200/个
封口机（最大可封700ML杯子） 260/ 个
消毒柜
总价：15000左右
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此外,单纯的奶茶店全套设备购进大概在 5000--12000 (原料方面关键是具体选择些什么设备和级别差异
太大)
二，原材料成本预估
一、奶茶粉
1、品名：玄米巧克力奶茶粉
规格：1000g/包 38元/包
冲调方法：将奶茶粉4平勺约40克+0.6央司果糖+0.5央司炼乳，先用热水溶解拌匀，然后加1勺珍珠或椰果或其他，再加满冰块或水即可。
2、名称：特调焦糖奶茶
规格：1KG*15包/箱 38元/包
特点：本品为三合一奶茶粉，直接兑水，省去了加奶精，茶水等许多繁琐的步骤。浓香四溢。冷饮或热饮均可。
冲调方法：4平勺约45克+5克果糖，先用热水溶解搅匀，然后加入1勺珍珠，加满净水调制均匀即可。
3、产品：奶绿
规格：1000g/包 28元/包
冲调方法：将奶绿粉4平勺约40克，0.5央司炼乳，先用热水溶解拌匀，然后加1勺珍珠或椰果或其他，再加满冰块或水即可
4、产品：抹茶奶茶粉
规格：1000g/包
冲调方法：将奶茶粉4平勺约40克+0.6央司果糖+0.5央司炼乳，先用热水溶解拌匀，然后加1勺珍珠或椰果或其他，再加满冰块或水即可。
5、商品名称：鲜活阳光谷力热饮
产品规格：700g 18元/包
保质期：12个月
储存方法：请置于阴凉干燥处,避免阳光直射,开封后请尽速食用,冷藏更佳.
产品口味：玉米花生红枣板栗玄米黑米黑芝麻香芋
方法：取35g粉置于杯中，以200ml左右沸水冲泡，搅拌均匀后即可饮用。（若有部分沉淀，为精粮纤维或微小颗粒请放心食用）
6、商品名称：千喜王品果粉A级
产品规格：1kg×25包 15元/包
王品A级果粉口味: 草莓粉、香芋粉、哈蜜瓜粉、青苹果粉、巧克力粉、咖啡粉、西瓜粉、椰香粉、芒果粉、水蜜桃粉、凤梨粉、柳橙粉、葡萄粉、柠檬粉、荔枝粉、木瓜粉、香草粉、香蕉粉、蓝莓粉、红豆
沙粉、绿豆沙粉、薰衣草粉、玫瑰粉、花生粉、杏仁粉、茉香粉、特调粉
适用范围：热饮、冰饮、特调
配料
1、商品名称：王品原味椰果
产品规格：2.8L 6瓶/箱 11元/瓶
椰果作为目前奶茶使用最大宗的原料之一，广泛应用于奶茶、果汁、刨冰、沙冰、冰粥中，其品质的判断标准为：脆度越高、糖度越高，品质越好。
2、商品名称：桔阳黑珍珠
产品规格：900g/20包/件 11元/900g
适用于：本产品适用于珍珠奶茶、调酒饮料、冰淇淋及各种冷饮
珍珠烹饪方法
珍珠与水的比例至少为1：8。先将水烧开，再将珍珠倒入开水中，并一边倒一边搅散，不然会结团，开锅后用小火煮8分钟，煮好再关火焖6-8分钟，然后用冷水冲洗，再用果糖或蜂蜜浸泡（要淹过珍珠即可）。
3、糖纳豆熟食适用于：刨冰、冰粥、烧仙草、又可当小吃食用等。
注：开封后需冷藏（真空包装）
品种：红豆白豆一箱6包 (绿豆 210元/箱)
产地: 山东临沂
净重：3kg
4、奶精
18kg-25kg
价位300-430元
以“玄米巧克力奶茶粉”为例
规格：1000g/包 38元/包
冲调方法：将奶茶粉4平勺约40克+0.6央司果糖+0.5央司炼乳，先用热水溶解拌匀，然后加1勺珍珠或椰果或其他，再加满冰块或水即可。
奶茶粉 1.52 + 果糖0.2 +炼乳 0.6 + 椰果0.25 =每杯奶茶的价格 2.57
二、茶类
品名：桔阳红茶
配料：大麦、红茶、决明子、食用香料
包装规格:免滤包60g*10包 15元/一盒
净含量:600g
保存条件:避免放置于高温潮湿或阳光直接照射处。
食用方法:每60g茶包加3000ml 95~98℃加水浸泡8~10分钟或煮滚熄火，加盖焖10~15分钟，取去茶包袋，加入白糖240g或另多加奶精240g，冰块500g冷却，即成可口冰红茶或冰奶茶。
茶包1.5 + 奶精 4.8 = 每3000ml 6.3元
三、咖啡豆
500g/包 28元
标准用量是10克一杯,但各咖啡厅都有自己的标准,有的会用的15克一杯
拿铁300ml原咖啡+3ml奶精+2块方糖
卡布奇诺300ml+5ml奶精+2块方糖
摩卡300ml+3ml奶精+1块方糖
咖啡豆 0.84 + 奶精 1.0 + 方糖 0.4 = 2.24元/杯
2.ITP内部社团、组织资源调研
ITP社团资源调研结果
注：以上仅为 10ITPers 在各社团或学生组织的分布情况；
一、10ITPers在所有社团、学生组织中的参与情况
二、10ITPers 在大型社团、组织中参与的情况
050100150
社团、学生组织总数
10ITPers 所涉及的社团、学生组
织
10ITPer 有控制作用的社团、学
生组织
系列1
注：重要社团为13个四星级社团、5个五星级社团、3大学生组织（求是潮、勤创、青素）
10ITPers 在学校3大学生组织中的情况：
求是潮：朱玮莹，现为推广策划中心总监；杨东哲，人力资源部副总监；周源，站长助理；贾睿妍，休闲网产品经理；
勤创：
青素：许怡，主任；许唯杰，副主任；（非ITPers，但有密切联系，比较铁）
分析：
在学校全部社团、学生组织中，我们10ITPers参与的社团、学生组织占到了半壁江山，其中绝大多数同学在社团、组织中担任非常重要职务，具有很强的控制能力；在5星级、4星级社团以及3大学生组织中，10ITPer更是占到了76%。
attention！鉴于时间关系，上面主要是对10ITPers参与社团、组织的调查。由此可见，所有ITPers汇聚起来，将对大小社团、组织具有绝对性的控制和影响力。
①、平时：社团、组织内各部门成员间的聚会较多，而开会一般有各自指定的会议地点，能来奶茶店开会的不多。
②、特殊时间：很多社团的小规模交流会、研讨会、沙龙等，都会搬到奶茶店进行；
③、如果奶茶店的面积够大、装修合适、设备完善、价格便宜，社团、组织愿意把一些比赛、活动等在奶茶店进行，市场非常大。
指导意义：
奶茶店在店面布置开始，就迎合社团、组织的需求，如开设会议室、中央小讲堂等，同时配置相关的特殊设备，如投影仪等，再加以合适的价格定位，那么吸引各社团、组织，让其把活动、比赛挪到奶茶店举办，是非常有可能的。
创造出的新市场、新需求，使我们奶茶店具有其他店所不具备的独特竞争力，从而很大程度上，提高了奶茶店盈利的可能性。
3.浙大学生对店铺的偏好调研
北街休闲类店铺调研问卷(调查结果)
咖啡店的创业计划书
篇一：咖啡店创业计划书范文(全) 餐饮业创业计划书范文 (一)融资方式 股权性融资(直接融资)。股权是公司的股东投资到公司的资本。股权在不同的财产组织形式上有着不同的体现方式。正因为其有着不同体现方式，所以产生了不同的股权融资工具。直接融资总计约10万元。债权性融资(间接融资)。债权资金是在一定期限满后企业必须偿还本金并支付利息的资金，这部分资金不是股东的资本，但可利用这种资金为股东带来利益。债权性融资主要有向金融机构贷款和发行企业债券两种形式。目前中小企业主要是采用向金融机构贷款的方式。债权融资的工具有抵押贷款、信用贷款、质押贷款等国际债权融资方面有银行保函，银行备兑信用证融资，此外还有资产锁定融资。间接融资金额大约是10万元。(二)资金用途 我们××融资的用途在于店铺的租赁以及店面的装修。对于咖啡店而言，那些设备也是必须的，我们把那些资金用于店铺的租赁费、装修费，咖啡机及其他设备的购买等。 (三)退出方式 投资方最重要的退出方式是首次公开股票发行(ipo)，首次公开股票发行(ipo)，首次公开股票发行(ipo)是最重要的风险投资退出方式。在近年的ipo高峰中，高技术公司的ipo是最引人注目的。在公开股票发行时，风险投资公司被作为公司所有人，将接受公司内部股，但是被规定在数年期限内股票被限制出售和清算。一旦股票可以自由交易，通常是两年后，风险投资公司将把这些股票和现金分配给其有限合伙人投资者，这些投资者随后将这些股票作为普通股进行持有或者出售。 第七部分风险控制 1、餐饮业经营者责任险 在社会上流传着这样一种说法：理想的生活就是住在英国的乡村，用着德国的电器，有个日本的太太，法国的情人，外加一个中国的厨子。单不论这是不是所有人的理想的生活标准，字里行间却透着这样一个信息：食在中国。这话不假，中国是非常讲究吃的国家，也是世界上餐饮业最发达的国家。中国的饮食文化源远流长，餐饮业是中国历史最悠久的行业之一。2、潜在风险 餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段，向消费者提供食品(包括饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。随着餐饮业的不断发展，人们在外就餐频率变得更高，随之而来的各种责任事故也层出不穷，食客与餐厅之间民事责任赔偿纠纷数量越来越多。 从保险角度来讲，餐馆行业所特有的这些民事责任风险，是可以向保险公司进行转移的，最适合的责任险保险产品是“餐饮经营者责任保险”。为了规避经营风险，餐馆购买餐饮业经营者责任保险无疑将是最简单而且最实用的方法。餐饮经营者责任险是保险公司针对领有工商执照、税务登记与卫生许可证，从事餐饮经营旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业、酒吧、咖啡屋、茶馆、摊贩以及非经营性食堂等场所开设的一种较新的责任保险，也是公众责任险的一种创新形式。 创业的方法途径还是很多的，生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹，只要你有一双善于发现商机的眼睛，创业对于你，也就成功了一半。一份好的创业计划书，更能够让你如虎添翼，早日迈上创业成功的征途。 世界创业实验室预祝各位想创业的朋友创业成功 咖啡店 摘要 (一)公司基本情况 一、项目名称：××咖啡店
咖啡馆项目策划书
咖啡屋建设项目可行性研究报告 第一章项目背景和历史 现代人的生活压力越来越大，越来越多的人开始关注健康。据医学研究报告，咖啡含有大量对人体有益的成分，另外，许多最近的研究报告也显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害，相反咖啡中的一些成分对人体有很多的保健功效。 随着经济的快速发展，人们生活水平的提高，咖啡已经成为一种代表时尚潮流的消费品，尤其是比较注重追求时尚的青年一代对咖啡的需求量更是与日俱增。校园咖啡屋是为时尚一族——特别是在校大学生提供休闲娱乐的场所，它所接待的客人以在校大学生为主（同时也包含部分授课教师），而且这些客人的生活习惯、消费水平、宗教信仰等差别不大。随着人们生活水平的普遍提高，大学生对于咖啡和奶茶的消费需求也越来越大。然而，如果在大学校园外开设咖啡屋，在校大学生很少会因为去喝一杯时尚的咖啡而跑到校园外面， 这样既浪费钱财又浪费时间。所以，如何才能满足在校大学生的这方面的需求，正是在校内开设咖啡屋的市场所在！尤其是处于热恋当中的情侣更渴望能够有一个温馨舒适的环境与恋人独处。
第二章项目介绍 项目名称：时间小筑 经营产品：咖啡、奶茶、果盘、糕点 经营对象：淮海工学院全体师生 厂址选择：淮海工学院校内 实施年限：大约5年 承办单位：淮海工学院团委 第三章市场需求和生产规模 当前咖啡和奶茶在超市和商店的销量足以证明消费者对其需求量之大，但是，在整个大的市场范围内，专营咖啡和奶茶的浪漫小屋还比较少。尤其是在我们校园内的咖啡屋几乎没有，只有两三家奶茶店，暂时还没有能为顾客提供一个良好的细细品尝咖啡奶茶的场所。同时,校外的咖啡馆售价较高，因此对于大部分生活没有独立的学生而言是一种奢侈品，也无法满足他们的需求。 通过调查得知大部分同学是通过购买速溶咖啡来满足自己这一需求的。又由于大部分大学生的生活节奏比较紧张，因此大家几乎不会为了喝上一杯咖啡而专程到校外去。并且，由于学生进入到大学普遍会熬夜，因此为了保证上课质量在上课前——特别是上午第一节和下午第一节课前，大多数学
咖啡店创业计划书范文4篇
咖啡店创业计划书范文4篇咖啡，自从引进国内之后，一直备受大家亲睐。茶余饭后，更是聊天谈事，消磨时光的好方式。有需求就有市场，咖啡店，便如火如荼。 咖啡店创业计划书： 一、背景(项目可行性解析、项目概要)： 广州和佛山生活节拍急忙，当代人的生活压力雄伟，越来越多人更关注私人强健。据医学研究陈说指出，咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。咖啡因对人体并没有想像中的危急;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。自信喝咖啡的人会越来越多，并会有年老化的趋向。咖啡店除宣扬咖啡之功用外，还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。 二、宗旨(项目宗旨)： 成效：Alicefirm;PaPa咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。开店工期条件：1个半月。本钱条件：项目总投资约为30万元公民币。 三、市场解析(项目可行性解析)：
现今广州佛山一带的咖啡店重要是以连锁式经营，市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。但由于这些咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要，且有很多发展空间。另外: 据上的青少年饮食习气探访，接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气: 而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次. 有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。而且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。探访还发现，教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。这意味着咖啡这种东方传入的饮料在海洋是一种标志优势阶级的生活方式。咖啡消费市场发展迅速，已经成为都会消费一大潮流，创业。市场前期培育已经终止。而且人们的咖啡消费档次越来越高，纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了，消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。“特色咖啡”无疑是方今整个咖啡产业的支流，发展相当迅速。 四、地点与装修(项目质量条件)咖啡店的地址条件是环境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此来抵达本身的经营获利。喝咖啡属于文娱休闲的交流活动，典型的区域重要有购物大旨、电影院、高档社区、写楼、高校等。联合Alicefirm;PaPa是商务、休闲咖啡专卖店的特性，将咖啡店地址定在广州大学城里。且近期广佛地铁开明，大学城
咖啡店创业计划书完整版
编号：TQC/K460咖啡店创业计划书完整版 According to the characteristics of different time periods, the specific implementation plan is put forward. At the same time, considering the cost, according to their own choice of appropriate way, in order to achieve low cost and achieve good results. 【适用制定规则/统一目标/规范行为/增强沟通等场景】 编写：________________________ 审核：________________________ 时间：________________________ 部门：________________________
咖啡店创业计划书完整版 下载说明：本计划资料适合用于根据不同时间段的特点，推出各项具体执行方案。主要特点是细致、周密，操作性强和不乏灵活性，同时考虑费用支出事项，根据自身力量选择合适的方式，以实现较低费用取得良好效果。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。 一、项目战略 (一)创业环境 在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，提供各个档次的咖啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。 (二)自身的优劣势 1、优势： (1)自己家从小经商，从小懂得怎样经
案例：咖啡馆策划书
》 咖啡馆创意计划书 目录 引言 一定位： 二特色 ； 三市场分析（可行性） 四投资规划： 五营销策略： 六管理团队： 七预期困难 八公司制度 $ 人生倒影。 咖啡时光。 从容脚步。 众里。寻TA。 ——引言 一咖啡馆定位 · 五角功能：味道诱惑；文化感染；自由营地；休闲依赖；心灵港湾。 1、味道诱惑： 饮品及简餐要味道醇正 开发独有的特色饮品及小食品 让顾客因此产生味觉留恋。 （已有专业村民愿意派专业厨师等来指导培训） ，
2、文化感染： 咖啡厅要有书籍影视绘画等设备 要定期举办以文化交流为主题的活动：如观影、读书会、品酒、摄影、心理按摩、类学术讲座（相关讲座均由国家级专业导师主讲，人选已确认）、原创艺术作品赏析等开发特色文化传递功能：如店内原创会员摄影作品赠送、原创文学情爱故事集阅览、网络经典情爱故事集阅览、前卫生活及观念座谈触碰、店长个人出版作品赠送、唯美性爱艺术角落展示等。 3、自由营地： 理想主义支撑，咖啡馆要有自己存在的意义和价值，有所承载的目的，有其文化渗透的力量。 . 生活观念，生活方式、生活追求自由传递、交流的场所。 创——与自由（生而为人的一切自由与权力）和艺术有关的文化沙龙基地 幸福村会员的情感栖息归属地。 4、休闲依赖： 商业约谈的幽静之所 约会的甜蜜空间 独享浪漫的私人属地 $ 情趣爱好的追寻地 5、心灵港湾： 咖啡馆VIP会员的专属权利： 倾诉，答疑解惑，交流，信任，保守秘密。适时开发自己的手机交流平台 二特色 * 经营理念独特：自由与多种文化传承为其基准 消费群体多样：自然客流与网站会员有机结合 消费群体的吸纳性和凝聚力独有：基于庞大的网络会员基础之上，一般介入此文化氛围，会被其蛊惑而产生深入想法 消费模式的可持续性、可复制性发展 会员消费能力及追求略高于普通咖啡馆 独一无二的运营模式 不可仿冒的权威专家支持
咖啡厅创业项目实施计划书
咖啡厅创业计划书 现在的咖啡馆是人们休闲、商务交流的场所。目前普遍认为，人类首次在非洲发现咖啡。亚洲人浮士德罗尼的《不知道睡觉的修道院》里记载了这个故事：埃塞俄比亚的牧羊少年发现自己的羊群吃了灌木上的红色果实之后，兴奋不已地不肯回家。他以为羊群中毒了，但是几个小时之后，羊群恢复正常。少年自己尝了一口这个果实，顿时倦意全消。他把这个发现告诉周围的人，夜晚需要长时间静修的基督教修士们开始把它当成日常食用的提神食品。 开家咖啡店，是很有前景的。 第一部分：市场调查情况与市场分析 1.市场背景 喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。 2.市场状况 目前学校附近咖啡厅不多，所以现在学校这边咖啡消费市场的竞争不激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动，但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅，如何在竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和不利的因素，发挥自己的优势，为顾客创造差异化价值，才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。 3.校园咖啡厅特点: 高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。 第二部分：企划方案 PART A: 营销机会和威胁分析 S：1. 地理上更接近受众，节省顾客时间成本，方便消费者。
咖啡厅创业项目策划书
咖啡厅创业项目策划书 第一章项目概述 创业项目名为逸夫咖啡厅，在团队的一致表决下，决定在河西学院逸夫图书馆一楼进行该项目的申办。逸夫咖啡厅是一家集文化交流、休闲、学习为一体的咖啡厅。项目以倡导大学优秀文化为宗旨，培养创业优秀人才为核心，建立标准化生产为基础，创立河西学院自主品牌为立足点，达到学生和老师满意为最终目标。努力发展成为河西学院创业项目中的典。 本项目以河西学院学生调配咖啡及掌握相关生产工艺技术为依托，秉持河院文化、休闲和学习的理念设计咖啡厅风格，力求经营效能最大化。在此基础上，团队也将秉持技术和产品品种创新点、加大咖啡厅无声文化氛围、不断进行技术更新，从而保持在行业的技术优势。在具体运作中，公司采用独特的星期轮班制与组织结构，保证咖啡厅的永续发展。同时创立人才培训基金，为河院学子提供广阔的学习实践平台。 本项目依据市场调查数据，对直接竞争对手、替代品和潜在竞争对手进行了详细的分析。以市场调查数据为基础，力求从多方位认识本项目的优劣势，透彻分析市场现状，充分发挥本团队特有的技术优
势、品质优势、人才优势以及营销策略等，使逸夫咖啡厅在市场竞争中处于优势地位。 （2） 逸夫咖啡厅采用差异性营销战略，制定不同时期的营销战略目标。在此基础上，详尽地制定了一系列有关于产品、定价、渠道和销售的营销方案，并将产品自身特点与市场需求进行紧密结合，从而建立良好的营销管理系统。本项目以“明德尚美，求真笃行”的校训为指导，充分发扬“追求卓越，自强不息”的河院精神，从而建立起与客户、竞争者的良好关系，并营造“务实创新、品读文化”的品牌信誉。团队将通过举办无声沙龙以及交流会，迎合图书馆安静的学习氛围，另一方面也使得咖啡厅成为我校的文化交流中心，充分展现我校校园文化。 本项目以自筹资金方式筹集投资资金。在经过科学的财务假定后，团队对未来3年的财务状况进行了预测，显示出本团队的项目投资回收期短，且收益水平相对较高，以此可以清晰地了解到团队财务运作的可行性，以及其实际的可操作性。 项目主要从管理、技术、市场和财务四个方面进行了全方位的风险分析，和多种手段优化组合分析，并提出有效的风险规避措施，力求将可预见风险最小化。
创业计划书咖啡馆的创业计划书
咖啡馆的创业计划书 导语：咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置，以保证成本的回收。下面是带来的咖啡馆的创业计划书，欢迎参考！ 一、公司基本状况 （一）项目名称：往昔之音咖啡厅； （二）经营范围：咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等； （三）行业类型：餐饮业； （四）项目投资：约200万元； （五）场地设置：上海浦东新区； （六）消费对象：中高层消费者； （七）经营面积：约200平方米； （八）项目概况：为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且带给方便（主要带给咖啡、茗茶、各类小点心等），还带给在校大学生兼职，以满足礼貌大都市人们追求精神需要带给优质服务。 （九）经营宗旨：往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客带给一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等，令顾客满意的服务。 二、产品/服务介绍
1、往昔之音咖啡厅不仅仅带给中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服务，本着“以最低的价格带给最好的服务”的宗旨，以四个“一流”（一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉）为目标，力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。坐在窗前，你能够周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客带给方便。 2、核心竞争力或技术优势 我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还极少竞争者。但是，我们有坚实的核心观念。他们是： （1）可信赖的产品品质：坚持选用最好的（相对于大众市场而言最好的）的咖啡豆。 （2）高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用。 （3）良好的员工福利：对于固定员工而言，为员工带给最优越的健康福利计划，并大面积推行员工持股。 （4）和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我们往昔之音咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。
咖啡厅创业计划书
咖啡厅创业计划书 --The Green Park咖啡厅 一、计划摘要 二、公司介绍 三、战略规划 四、创业组织 五、产品服务 六、市场预测 七、营销计划 八、生产计划 九、财务规划 十、风险与退出
一、计划摘要 随着经济的告诉发展以及中西文化的相互渗透，咖啡作为一种休闲饮品，收到越来越多人的青睐。特别是在大学校园内，随着大学生们的消费水平的提高，咖啡类饮品日益成为一种潮流。根据调查分析，在宁夏大学怀远校区开办第一家这种具有针对性的主题咖啡厅已经得到同学们的认可，主题咖啡厅成为如今校园内的的一种潜在需求。主题咖啡厅由宁夏大学国际教育学院学生自主创办，在学校西门对面，这里虽然装修简单，基本没有装修，只是同学们可以随意的创意，有特别的家的味道，甚至比家还温馨，还放松，桌上有各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以做4-6人。目前，这片市场还是空白，竞争压力小，而且前期投资也不是很高，现在学校鼓励大学生进行自主创业，有一系列的优惠政策，我们在大学里学到很多理论性的知识，会在咖啡厅得到实践应用。 二、公司介绍 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为学生提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验多种文化、寄托一种情感，使咖啡屋成为休闲娱乐、同学聚会的好场所，在这里所有人都可以在不影响正常营业的情况下免费阅读书籍，本咖啡屋提供书籍、刊物供你阅读，你也可以带你自己的书来这里阅读。店里会有留学生不定期进行驻唱，客人不仅可以品尝咖啡，也能感受不同文化熏陶。客人可以与留学生进行交流 三、战略规划 咖啡店顾客对象主要为宁夏大学学生，学校教师也可参与。学生易于接受新颖和特别事物，新开的场所咖啡店及提供的咖啡点心等最适合他们。另外，附近学生也是本咖啡店的顾客对象，在此可以结交朋友，热闹年轻的氛围也能吸引老师的前来。本咖啡厅由于与留学生合作开办，所以留学生可以作为一大特色，吸引想要了解异国文化的同学。 四、创业组织 学校出租场地，个体承包，雇佣全职人员和一些学生兼职，盈亏自负 五、产品服务 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。 这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。 咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。由于消费群体是学生，产品定价不
咖啡店自主创业商业计划书
咖啡店自主创业商业计划书 一、创业项目运营模式 技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。 二、产品和服务 1、产品和服务描述 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在那个地点展现一种品位、体验一种文化、寄予一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。 这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而能够与投资场所业主的客源优势互补。 2、创业项目竞争比较 同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。相对而言，我们治理水平、产品和服务质量,都占有相当 3、资源、技术 咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，如何讲其带有高消费色彩，消费者必定在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有非常高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也幸免了非常多经营风险。 三、市场分析 1、市场需求 (1)稳定的老客户资源。 (2)写字楼与宾馆客源。 (3)购物娱乐场所。 (4)成熟居民小区 (5)外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。 (6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
2、行业进展趋势 (1)咖啡消费市场进展迅速，差不多成为都市消费一大潮流，市场前期培育差不多结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，依照一项在12个内陆都市的调查，32%的都市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。 2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和明白如何享受咖啡带来的乐趣。 (3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。 (1)与强势品牌店的间接竞争。 目前各大都市中星巴克(StarbucksCoffee),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。 (2)直截了当竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。 (3)营销规划 利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。 四、推广打算 (1)宣传 针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品，单页也可做成优惠券形式。 (2)事件营销 ①学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，进行凉爽一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。 ②时机成熟的时候，也能够举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。=￥~。房产论坛重庆搜房网买房 (3)服务营销 ①建立会员卡制度。
咖啡屋创业项目策划书范本
咖啡屋创业项目策划书范本 创业是每个人的梦想，是实现老板梦的直接途径。下面是出guo 为大家精心的“咖啡屋创业项目策划书范本”，欢迎大家阅读，供您参考。更多内容请关注出guo。 一、市场需求分析 (1)广州市服装市场中，高、中、低档女性服装都有，但女性服装风格大多过分偏重于随意、休闲、舒适。或者是偏重于标新立异、与众不同，都不能满足白领女士的需求。 (2)一些很高档的时装虽然能满足白领职业女性的穿着要求，但定价太高。 (3)也有一些本地的价格适中的职业套装，虽然有的质地与手工都不错，但过于职业化，让人觉得少了一点女人味。 (4)一些中档、高档的杭派职业女服的设计风格优雅，面料精美，手工考究，色彩与款式大都比较明亮与柔和，价格也能为大多数收入在中等偏上的较成熟的白领职业女性所接受。 二、目标群体分析 文化层次较高(大专及大专以上)、年龄在25～40岁之间的成熟的职业女性是唯美女装店的目标群体。这一目标群体的月收入在xx 元以上，或家庭月收人在5000元以上，在广州应属于小康生活家庭，对服装的品味要求较高。这一群体侧重于外来白领女性(非广州女性)。 三、竞争对手的分析
在广州，特别是天河城广场附近，这一类咖啡店创业计划书还比较少，且大多为专卖店，品种单一，个性化不强，价格较高。 一、前期投入 店面装修： 10000 元 租金：(两押-租) 28000 元 进货： 18000 元 工商管理、税务登记费用： 1200 元 顶手费： xx0 元 流动资金： 10000 元 合计1 : 87200 元 二、每月固定费用 工资： 5500 元/月 其中：店面人员 2 人： 1500 ×2 = 3 000 元/月 :大学生活网详细出处参考： 经理工资： 2500 元/月 水电： 300 元/月 工商管理费、税收： 500 元/月 租金： 10000 元/月 合计2 : 16300 元/月 三个月即 48900 元 三、前三个月共需投入资金 87200 + 48900 = 136100
咖啡厅创业计划书
1、咖啡行业历史背景及现状分析 咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。2003年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占3０.18％，其次星级酒店每月平均销量在16．47吨,占23．４7％，西餐厅平均每月销量13．53吨，占1９．２８%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。 2、企业说明--－-大学生群体分析 年龄:18—２5 特点:在中国,大部分大学生经济来源主要来自于父母,他们拥有较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新, 尊重个性,紧跟潮流，渴望独立,寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。
价格定位 精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间,从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。?调查结果显示,消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%；其次是认为每瓶咖啡的价格在51-１00元最适合的比率为28．6%；选择在30元以下的占18．7%；认为每瓶咖啡的价格在10１-１50元的消费者选择比率为9.8%；选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在３1-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。 1８－25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
咖啡厅项目策划书
咖啡厅项目策划书
咖啡厅 策 划 书 路源团队 4月10日 目录 第一章: 执行总结 (2)
第二章: 产品介绍 (3) 第三章: 项目管理 (6) 第四章: 市场分析 (18) 第五章: 营销战略 (22) 第六章: 竞争分析 (28) 第七章: 财务分析 (32) 附件一: 主要团队成员介绍及分工 (43)
附件二: 公司章程 (44) 附件三: 服务人员工作手册 (48) 附件四: 产品详情 (51)
第一章执行总结 Origin是一家集文化交流、休闲为一体的咖啡厅。项目以组织校园交流为宗旨, 培养创业优秀人才为核心, 建立准化生产为基础, 创立自主品牌为立足点, 达到顾客满意为最终目标。努力成为集美大学创业项目中的典范。 本项目以集美大学学生调配咖啡及掌握相关生产工艺技术依托, 秉持文化交流和休闲的理念设计咖啡厅风格, 力求经营效能最大化。在此基础上, 团队也将秉持技术和产品品种创新点、加大咖啡厅无声文化氛围、不断进行技术更新, 从而保持在行业内的技术优势。 在具体运作中, 公司采用独特的星期轮班制与组织结构, 经过小组竞争方式形成团队特有的良好经营氛围, 经过队员的层层晋级, 保证经营质量。在持续不断地人员更替中, 经过队长认购的方式, 保证咖啡厅的永续经营。同时创立人才培训基金, 为集大学子提供广阔的学习实践平台。 本公司依据市场调查数据, 对直接竞争对手、替代品和潜在竞争对手进行了详细的分析。在此基础上, 本项目还特别融入了SWOT分析, 力求从多方位认识本公司的优劣势, 透彻分析市场现状, 充分发挥本团队特有的技术优势、品质优势、人才优势以及营销策略等, 使Origin咖啡厅市场竞争中处于优势地位。 Origin采用差异性营销战略, 制定不同时期的营销战略目标。在
EDC咖啡馆创业项目商业计划书
EDC咖啡馆 可行性研究报告
目录 目录 .................................................................................................................................................. １第1章项目总论............................................................................................................................. ３§1.1 项目名称.......................................................................................................................... ３§1.2 项目拟建地点、法人代表.............................................................................................. ３§1.3 选址 ................................................................................................................................. ３§1.4 项目地点简介.................................................................................................................. ３第2章市场分析............................................................................................................................. ５§2.1 市场调查.......................................................................................................................... ５§2.1.1 人流量调查........................................................................................................... ５ §2.1.2 学生消费能力调查............................................................................................... ５ §2.1.3 同类型店铺价格调查........................................................................................... ５§2.2 市场推销战略.................................................................................................................. ５§2.2.1 推销措施............................................................................................................... ５ §2.2.2 促销价格制度....................................................................................................... ５§2.3 产品方案和建设规模...................................................................................................... ５§2.3.1 产品方案............................................................................................................... ５ §2.3.2 产品介绍............................................................................................................... ６ §2.3.3 建设规模............................................................................................................... ８§2.4 市场预测.......................................................................................................................... ８第3章项目实施进度安排......................................................................................................... １０第4章室内外装饰以及整体形象............................................................................................. １１§4.1 室外装饰...................................................................................................................... １１§4.2 室内形象...................................................................................................................... １１§4.2.1 店头状况........................................................................................................... １１ §4.2.2 店内配置........................................................................................................... １２ §4.2.3 陈列装饰........................................................................................................... １２ §4.2.4 管理设施........................................................................................................... １３ §4.2.5 装饰和设计中需注意的问题........................................................................... １３第5章咖啡馆管理..................................................................................................................... １４§5.1 营业额计划.................................................................................................................. １４§5.2 商品计划...................................................................................................................... １４§5.3 采购计划...................................................................................................................... １４§5.4 设施设备计划.............................................................................................................. １５§5.5 销售促进计划.............................................................................................................. １５§5.6 人员计划...................................................................................................................... １５§5.7 经费计划...................................................................................................................... １６§5.8 财务计划...................................................................................................................... １６第6章投资估算与资金筹措..................................................................................................... １７§6.1 投资估算...................................................................................................................... １７
大学生咖啡店项目创业策划书
大学生咖啡店项目创业策划书第一部分：背景 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。 第二部分：项目介绍 咖啡店由xx学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。 第三部分：创业优势 目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且
前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。 第四部分：预算 1.咖啡店店面费用 咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。 2.装修设计费用 咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效