十大攻略帮你自助餐吃够本
十大攻略帮你自助餐吃够本（转）
高手支招
“扶着墙进去，扶着墙出来”
“吃够本”关于自助餐如何“吃够本”的众多方式方法中，一名叫Anby的网友所提供的“自助餐十大攻略”无疑是最受追捧的和最受自助餐爱好者效仿的，其中最具有代表性的经典口号是：扶着墙进去，扶着墙出来!
吃自助餐的孙子兵法
第一招：空城计
三天内要不沾荤腥，只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日要虚怀若谷。早饭食谱为酸黄瓜一条，牛奶一杯。午餐除了喝水，基本就不要进食了。一是为了虚怀若谷，二是为了刮油。眼睛里偶尔出现十几颗星星属正常反应，别怕，饿不死。但记住，头脑要保持绝对的清醒。
第二招：攻其不备
开进现场先要观察地形。主要是指主菜的摆放位置。一般说来，任何自助餐为了诱惑消费者，都会有几样主打菜肴，这些菜肴是自助餐的精华，决定了该餐厅的档次和定价基础。搞定这几样是取胜的关键，好比在战场上占领了某某高地。所以，阁下选择的桌位必须靠近主菜，以便随时取用，避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。同时，最好能选择较隐蔽的位置，比如柱子后面，或是拐角。这样你可躲在暗处，纵览全局。并且可以避免别人窥看你那如狼似虎、如狂似癫的吃相。
第三招：知己知彼
进场后要分析对手。一般规律是，什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何，既然是来吃自助的，绝大部分人都想尽量多吃一口。当然，在自助餐厅里，我也见过只吃两片面包，喝一杯咖啡的事主，那是故意显摆的假正经假小资。玩高雅你大可以去西餐厅、咖啡馆嘛！何苦这般做作？别理他们，咱们走自己的路，让别人说去吧。
在战略上必须重视对手，你要这么看待那些同你共同进餐的同志：低档次餐厅里多是蓬头垢面的家伙，高档次餐厅里多是假装斯文的家伙，均不可掉以轻心。人若要脸，我也要脸，大家斯文，彼此客气。人若不要脸，我也不要脸，大家随时可以甩开脸皮干，别以为我们文化人是好欺负的。
第四招：关门捉贼
开吃时要快拿慢吃。对于成本高昂的主菜，向来不会供过于求，通常每隔一段时间才会上来一盘好菜。说时迟，那时快，一片刀光剑影闪过，盘子里已空空如也，这教育了我们，
好东西都是转瞬即逝的。犹如一现之昙花，过隙之白马。所以，关键时刻，阁下切不可手软，以免贻误战机。到了你的锅里就是你的了，没人跟你抢，可以从长计议了。无论多么饿，还是应该慢条斯理。其一，我们是有文化的人，应该尽可能地保持风度。其二更重要，我的经验是，狼吞虎咽，吃得反而少。细嚼慢咽，塞得更多。
第五招：擒贼擒王
要多荤少素。营养均衡的道理我也懂，但你是在自助啊哥们！平时你吃多少苦瓜菜叶我不管你，可是在自助餐厅你就得拿荤腥出气，顶着最贵的使劲。不然你就亏了哥们。鱼生、海贝、驼峰、乳猪、螺、虾，羊排牛排猪排都往后排，先把传说中好吃的名贵的塞满了在考虑其他。你说吃这样的火锅，一次得花多少时间？
吃自助餐的十大攻略
{1}排空肚子，最重要！身体是革命的本钱！
{2}只吃贵的，不吃对的；
{3}水少喝，不喝最好！要喝，等到吃到尾声时再喝，而且不要喝廉价饮料，要喝就喝咖啡，再苦再甜都没关系！我结尾时可以连喝3杯，我一朋友可以连喝6杯。这才叫实力！他当晚睡觉就没闭过眼！
{4}六亲不认。抢菜时，千万不要分散注意力，不要看见熟人就打招呼。要装作看不见！要知道，晚一秒，虾子就没了啊！而且，就算是熟人，也会跟你抢的！
{5}肥的，油腻的，少吃，尤其是叉烧之类的，很容易饱。不过，用于润滑肠子加速排泄，可以考虑，但要谨慎。
{6}熟悉地形。记住，贝啊，虾子啊，螃蟹啊，都放什么地方，要熟记于胸，直奔目标。
{7}要慢慢吃，吃累了，聊个天，抽个烟，不一会儿，又饿了。
{8}中途多去厕所，及时排泄，腾出空间。
{9}选择餐友很重要，男的，要能吃；女的，要能拿！反正食量小，脸皮薄的，千万别带他去，肯定影响你的食欲。
天下无敌的——健胃消食片！(绝不是广告！)我们的口号是：扶着墙进(饿得双腿发软)，扶着墙出(撑得直不起腰)。
《大腕》版自助餐攻略
我觉得怎么着也得两个钟头吧
两个钟头？！那是热身
四个钟头起
自助餐厅经营省钱妙招
自助餐厅经营“妙招” 自助餐菜品稀少是不明智的，不能满足顾客“物有所值”的心理。其实菜品多成本反而降低，如果一家高级自助餐厅只为顾客准备少数几种昂贵的菜品，例如大虾、银鳕鱼、进口牛肉等等，肯定要亏本。如果同时准备大量用鸡、猪、羊肉烹制的菜品，还有大量生蚝、扇贝等相对便宜的海鲜，再加上蔬菜、糕点和色拉，食品的单位成本就降下来了。 显眼处摆廉价菜品 在顾客容易首先看到和取到食品的地方，摆放大量相对价值低的食品，而在餐台的最后，或者不起眼的角落摆放相对昂贵的菜品。西餐里面经常有现场制作的海鲜、牛肉铁扒和烧烤，价值比较高，但需要一定时间制作。等铁扒制作完毕端上来时，食客往往已吃掉大量色拉和蔬菜水果，没什么胃口再吃铁扒了。 昂贵菜品粗糙烹饪 餐厅一般把相对昂贵的菜品制作的味道一般，而相对廉价的菜品制作得味道非常得诱人。例如有的餐厅的意大利比萨饼香气扑鼻，有的烤鸡排香脆可口，成为主打菜品，在食客中也享有盛誉，可是其实这些食品单位成本不高，但是食客为了享受又不得不吃，一旦这些东西吃多了，一些昂贵的菜品肯定就吃不多了。 宣传节约制造压力 服务中要随时提醒顾客不要浪费，吃少拿多的顾客有心理压力。 多准备高热量食品 多准备香气重味道好吃的，但热量要高。例如油炸、还有培根、烤乳猪、烤五花肉、奶油蛋糕、冰淇淋什么的，热量一高，食客食量自然就下降。 对内 1、进货有方控制成本 曾经在某著名自助餐厅当过店面经理的陶先生告诉记者，除了提高价格外，自助餐经营者比较常用的控制成本的方法有8种。 1.1进货收集“处理品” 餐厅一般采用新鲜货物从一家供应商订货，从数量上获取低廉的价格，再同多家供应商保持联系，收集“处理品”，由于经销商必须在保质期前集中处理食品，仅此一项，就可以节省15%左右的成本。 1.2剩菜新菜一锅烩 将临近保质期或不新鲜的食物提前加工，可以有效延长保质期，上菜时按一定比例把新鲜的和加工好的食物混合，顾客很难区分。这种方法多数用于炖菜和红烧菜品。
自助餐经营分析资料
自助餐经营分析 自助餐菜品稀少是不明智的，不能满足顾客“物有所值”的心理。其实菜品多成本反而降低，如果一家自助餐厅只为顾客准备少数几种昂贵的菜品，例如大虾、银鳕鱼、进口牛肉等等，肯定要亏本。如果同时准备大量用鸡、猪、羊肉烹制的菜品，还有大量生蚝、扇贝等相对便宜的海鲜，再加上蔬菜、糕点和色拉，食品的单位成本就降下来了。 显眼处摆廉价菜品 在顾客容易首先看到和取到食品的地方，摆放大量相对价值低的食品，而在餐台的最后，或者不起眼的角落摆放相对昂贵的菜品。西餐里面经常有现场制作的海鲜、牛肉铁扒和烧烤，价值比较高，但需要一定时间制作。等铁扒制作完毕端上来时，食客往往已吃掉大量色拉和蔬菜水果，没什么胃口再吃铁扒了。 昂贵菜品粗糙烹饪 餐厅一般把相对昂贵的菜品制作的味道一般，而相对廉价的菜品制作得味道非常得诱人。例如有的餐厅的意大利比萨饼香气扑
鼻，有的烤鸡排香脆可口，成为主打菜品，在食客中也享有盛誉，可是其实这些食品单位成本不高，但是食客为了享受又不得不吃，一旦这些东西吃多了，一些昂贵的菜品肯定就吃不多了。 宣传节约制造压力 服务中要随时提醒顾客不要浪费，吃少拿多的顾客有心理压力。 多准备高热量食品 多准备香气重味道好吃的，但热量要高。例如油炸、还有培根、烤乳猪、烤五花肉、奶油蛋糕、冰淇淋什么的，热量一高，食客食量自然就下降。 对内 进货有方控制成本 曾经在某著名自助餐厅，除了提高价格外，自助餐经营者比较常用的控制成本的方法有8种。 进货收集“处理品” 餐厅一般采用新鲜货物从一家供应商订货，从数量上获取低廉的价格，再同多家供应商保持联系，收集“处理品”，由于经销商
必须在保质期前集中处理食品，仅此一项，就可以节省15%左右的成本。 剩菜新菜一锅烩 将临近保质期或不新鲜的食物提前加工，可以有效延长保质期，上菜时按一定比例把新鲜的和加工好的食物混合，顾客很难区分。这种方法多数用于炖菜和红烧菜品。 “百种”菜品是广告 一般的自助餐厅都号称有上百种菜，但每天循环滚动的却只有10来种，当顾客问起时，声称“我们的菜是循环滚动的，每天都不一样，100多种是指总量”。 昂贵菜品慢慢上 先将一些成本低廉的菜上够分量，并且保证盘中不空，而对一些成本较高的品种，主要通过延长上菜时间控制成本。 掐头去尾缩时间
澳门自助游攻略(集)——精华版
澳门自助游攻略 1、乘坐过境巴士直达珠海拱北口岸，步行经过边检站抵达澳门。 2、过了关后，往前走到马路（有很多店铺的）后往右边的停车场走，经过唯一的一个很小的人行天桥，就看到众多的赌场穿梭巴士了。然后免费搭乘穿梭巴士直达葡京赌场，其实也就10分钟的路程。 3、到了后就去旧葡京、新葡京都玩一把吧。出来后就往新马路方向走，10分钟就到了。新马路也叫“喷水池”和“议事厅前地”，就是那条步行街了。有名的手信街，街上还有民政总署、玫瑰教堂，以品种多又便宜文明的化妆品连锁点“莎”"以及大量的各式商铺。沿街一路小坡上去，很多饼家、肉干店，就算不买也可以试吃，而且可以试很多很多（^_^赚到了~）,免费随便吃吧。（推荐潘荣记“减蛋”金钱饼，议事亭前地。玛嘉烈葡挞、凤记的猪肉干，至于买手信的话，澳门最出名的两家店分别是《咀香园》和《矩记》）【澳门本岛】 4、吃的差不多了就到达了澳门的标志性建筑“大三巴”。大三巴旁边还有博物馆和炮台山，全部都是免费的哦。 5、从大三巴下来后又是一路狂吃。如果还没吃饱就可以在有名的黄枝记粥店把午饭解决了。黄枝记的左边的左边的左边，就是义顺双皮奶，很小的牌子，要仔细找，在那吃了红豆双皮奶，哇噻，我到现在想想还流口水呢。或者附近还有条福隆新街，走个5分钟转个弯就到，那里有很多美味的食物可以品尝！ 6、然后走几分钟回到葡京，坐免费穿梭巴士到港澳码头。其实也就几百米的路程，几分钟就到了。港澳码头附近有葡萄酒博物馆和“渔人码头”，这是一个很漂亮的景点，像几个主题公园组合起来，古今中外，多元化的景观，全都是免费的哦，还有很多友善的小丑在其中穿插。此外，马路对面还有跟澳门回归祖国的标志盛世莲花---金莲花广场。 7、然后逛下金沙赌场。这也是一个非常高档的赌场，和威尼斯人是同一个公司的。所以，下一站就是坐它的免费穿梭巴士去威尼斯人了（在氹仔岛），到里面的赌场和室内大运河购物区转转，购物不要错过啦。赌场还有咖啡、奶茶、茶水、瓶装水，免费任饮！大运河的天花版刷成了蓝天白云，威尼斯风情的小船飘荡着划船人的歌声，很和谐哦~不要错过了每个小时都有的不同的表演~全部都不用花一分钱！ 8、然后走路到龙环葡韵（土生葡人之家），5min不到的路程。参观之后再走到官也街（又一条有名的手信街），5min左右，尝尝地道小吃。大利来记新鲜出炉的“猪扒包”可不是随便吃的到的哦，每天下午三点后才有得卖，限量三百个的猪扒包，时间正好！【氹仔】9、妈祖阁和黑沙滩那边没有赌场，就坐公交车去吧，反正澳门也不大，半小时之内哪都可以去到了。11路公交车到妈祖阁，25路、26A的终点站就是黑沙滩，问问人就知道了。那里是个拍照的好地方！ 10、玩完后坐巴士回英皇酒店（在葡京往大三巴的中途上），然后坐免费穿梭巴士去关闸，过关回珠海拱北口岸（最晚一班车是晚上11点半）。 11、抵达离拱北口岸最近的七天拱北口岸店，位于桂花南路88号。乘坐8、30、34、13、31、207、601、608路车到凉粉桥站下，步行约300米至桂花南路7天连锁酒店；也可乘坐1、2、32、33、99路车到拱北万佳百货下，沿拱北口岸反方向步行200米，十字路口处转左，步行300米，遇十字路口转右即到。住一晚。 12、然后第二天在珠海玩一天，晚上再回拱北口岸坐车回深圳。
十大攻略帮你自助餐吃够本
十大攻略帮你自助餐吃够本（转） 高手支招 “扶着墙进去，扶着墙出来” “吃够本”关于自助餐如何“吃够本”的众多方式方法中，一名叫的网友所提供的“自助餐十大攻略”无疑是最受追捧的和最受自助餐爱好者效仿的，其中最具有代表性的经典口号是：扶着墙进去，扶着墙出来! 吃自助餐的孙子兵法 第一招：空城计 三天内要不沾荤腥，只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日要虚怀若谷。早饭食谱为酸黄瓜一条，牛奶一杯。午餐除了喝水，基本就不要进食了。一是为了虚怀若谷，二是为了刮油。眼睛里偶尔出现十几颗星星属正常反应，别怕，饿不死。但记住，头脑要保持绝对的清醒。 第二招：攻其不备 开进现场先要观察地形。主要是指主菜的摆放位置。一般说来，任何自助餐为了诱惑消费者，都会有几样主打菜肴，这些菜肴是自助餐的精华，决定了该餐厅的档次和定价基础。搞定这几样是取胜的关键，好比在战场上占领了某某高地。所以，阁下选择的桌位必须靠近主菜，以便随时取用，避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。同时，最好能选择较隐蔽的位置，比如柱子后面，或是拐角。这样你可躲在暗处，纵览全局。并且可以避免别人窥看你那如狼似虎、如狂似癫的吃相。 第三招：知己知彼 进场后要分析对手。一般规律是，什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何，既然是来吃自助的，绝大部分人都想尽量多吃一口。当然，在自助餐厅里，我也见过只吃两片面包，喝一杯咖啡的事主，那是故意显摆的假正经假小资。玩高雅你大可以去西餐厅、咖啡馆嘛！何苦这般做作？别理他们，咱们走自己的路，让别人说去吧。 在战略上必须重视对手，你要这么看待那些同你共同进餐的同志：低档次餐厅里多是蓬头垢面的家伙，高档次餐厅里多是假装斯文的家伙，均不可掉以轻心。人若要脸，我也要脸，大家斯文，彼此客气。人若不要脸，我也不要脸，大家随时可以甩开脸皮干，别以为我们文化人是好欺负的。 第四招：关门捉贼 开吃时要快拿慢吃。对于成本高昂的主菜，向来不会供过于求，通常每隔一段时间才会上来一盘好菜。说时迟，那时快，一片刀光剑影闪过，盘子里已空空如也，这教育了我们，
金钱豹自助餐攻略
金钱豹自助餐攻略 来源：王洋的日志 建议性用餐流程：沙拉-小菜—生鱼片—汤类—海鲜—烧烤—熟菜—肉类—甜点---冰品—水果（1）先冷后热，先咸后甜，整个过程严格按照生熟分开，冷热分开的原则完成（2）取食时不要替同行人考虑，一种食品只取一份，不要多取，因为食品品种太多了，根本不容你去多吃。（3）餐桌上有个写上你桌号的小夹子那是用来吃一些特定食品的，那些食品一般都是最新鲜，当场做的，无法放在食品柜上取食的，你把你的夹子给你看到那食物餐台前的服务生并告诉他几人份，过一会就有服务员给你端上新鲜的食物了。一定要记住慢慢吃，别急，时间多得很，快吃很容易就饱了，慢吃吃得更多，而且对胃也好… 第一轮：生蚝，鱼生等各种生食……配白葡萄酒(免费的哦) 进去坐下后，先走一圈观察一下地形，少盛一盘沙拉，倒一杯牛奶，牛奶保胃，沙拉开胃。三个多小时呢，也不急于一时，等胃活动开了，倒上一杯白葡萄酒，找不到可以叫服务员帮忙拿来，然后直奔日本区，生蚝、三文鱼、金枪鱼、象拔蚌、北极贝…… 有一种鱼籽我特别爱吃，不过不要多吃哦，一是胆固醇太多，二是好吃的还多的是… 第二轮：鲍鱼、鱼翅、牛排、鹅肝酱……配红酒(也是免费的哦) 生冷吃得差不多的时候，拿起座上的小夹子送到鲍鱼、鹅肝牛排的地方让厨师先做上，一般10分钟左右就能送到桌上了，能吃的多弄个几碗鲍鱼、鱼翅吃吃，味道一般，不过心理上觉得饭吃得值了，一定要趁肚量大时先吃这两项，呵呵。还有烤生蚝,烤鳗鱼必须吃,,不吃你会后悔的,超好吃. 鹅肝酱在沙拉的地方，可以抹在小面包上，不过我是直接吃的…嘿嘿第三轮：布丁、慕斯、提拉米苏、甜点、水果……配果汁抹茶蛋糕,提拉米苏很好吃，各种布丁也没话说，最爱木瓜牛奶，甜点我每样都吃了点，味道都很好，水果我只盯着芒果吃了，还有草莓,非常好吃,,呵呵第四轮：必须哈根达斯哈根达斯冻的超级硬，挖出来纯粹是力气活，而且12点以后人就超级多，排队都要20分钟了，建议人少的时候挖出来或者吃甜点的时候交代服务员给挖，本人自己挖的,挖了一个太累了,求旁边的大哥帮忙的,那个大哥说帮完我没力气挖自己的了,哈哈,,,, 以上就是~~~金钱豹~~~攻略
上海美食金钱豹自助餐厅攻略
上海美食金钱豹自助餐厅攻略 金钱豹国际美食百汇，一如既往坚持精选高级食材，用超高成本的标准提供给顾客美食的享受，同时开放式的现场烹调料理，烹饪时务求呈现原料的天然鲜味，跳脱了传统封闭式的厨房模式，顾客可随意取食，绝对物超所值。这里云集了数百种风格迥异的国际美食，被精心的划分成中华料理区、西餐料理区、日本料理区、南洋料理区、综合料理区、中式主食区、广式烧腊区、铁板烧区、广式点心区、西式甜品区、软饮吧、酒水&鲜果区等十几大特色美食区域，各式区域的菜系一应俱全。“冰镇大生蚝”让您嘴下留鲜，“沙锅蚝皇鲍鱼”保证物超所值现烧烤牛排，“法式鹅肝酱”、“现炸明虾天妇罗”、“泰式咖喱蟹”、让您不出国门就可以感受“世界风”的美妙滋味，提拉米苏、进口哈根达斯冰淇淋让您真正体验中西合璧的甜蜜快乐。 优雅的就餐环境 占地6000多平方米，斥资打造成为国际顶级自助豪华厅。在整体环境的布置上，金钱豹采用专业的国际时尚设计，以各个餐区为单位，按照不同国家不同食物的特色选定主题色系，运用各具特色的小摆设为整个富有幻想的美食空间渲染异国风情。顾客还可以在雅致而通透的用餐环境里，欣赏现场乐队的精彩表演，品尝五星级名厨亲手烹制的各国美食，充分体验每道佳肴新鲜上桌时所带来的极致享受和无限乐趣。 此外，金钱豹在环境造景方面，不仅设有开敞的公共用餐区，还设有大型商务包房和小型的私密包房。小到亲朋好友小聚，大到商务会谈、公司聚会、婚宴庆典，金钱豹会凭借丰富的经验和专业知识，为贵宾们安排一切细节、提供专业优质的服务，满足您的需求。 上海金钱豹美食攻略 面对琳琅满目的美食，怎样能在有限的时间内最大程度地吃回本呢?让我们来制定一个美食全攻略吧。 金钱豹的雪蟹腿是第一道“回本菜”，螃蟹很常见，但金钱豹用的雪蟹产自澳洲南部，南极附近，此地冷暖流交替，螃蟹的生长周期长，所以肉质紧实，营养价值极高，在平常的海鲜餐厅一份卖价不低于百余元。 通常日式料理中的生鱼片寿司、三文鱼、刺身等海鲜食品，因为选材新鲜、用料考究，所以在知名料理店价格偏高，而您在金钱豹却可以无限量取用。 想吃法式大餐一定要去浪漫的巴黎吗?在金钱豹就能省下这笔机票钱。众所周知，法国鹅肝酱价格昂贵，而金钱豹的鹅肝牛排，在一些西餐厅能卖到近百元，所以即便是食量较小的女士，都能轻轻松松吃回本。 除此之外，烤乳猪也值得尝试，店内选用的是三个月大刚刚断奶的小猪，这个时期的猪只吃过母乳，还没吃过饲料，肉质异常细嫩，是一道极品美味。喜爱冰激凌的达人就更不能错过金钱豹了，因为这里有无限量供应的哈根达斯、鲜榨果汁和进口酒水。
吃自助餐孙子兵法和爆笑十攻略
第一招：空城计 三天内要不沾荤腥，只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日要虚怀若谷。早饭食谱为酸黄瓜一条，牛奶一杯。午餐除了喝水，基本就不要进食了。一是为了虚怀若谷，二是为了刮油。眼睛里偶尔出现十几颗星星属正常反应，别怕，饿不死。但记住，头脑要保持绝对的清醒。 第二招：攻其不备 开进现场先要观察地形。主要是指主菜的摆放位置。一般说来，任何自助餐为了诱惑消费者，都会有几样主打菜肴，这些菜肴是自助餐的精华，决定了该餐厅的档次和定价基础。搞定这几样是取胜的关键，好比在战场上占领了某某高地。所以，阁下选择的桌位必须靠近主菜，以便随时取用，避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。同时，最好能选择较隐蔽的位置，比如柱子后面，或是拐角。这样你可躲在暗处，纵览全局。并且可以避免别人窥看你那如狼似虎、如狂似癫的吃相。 第三招：知己知彼 进场后要分析对手。一般规律是，什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何，既然是来吃自助的，绝大部分人都想尽量多吃一口。当然，在自助餐厅里，我也见过只吃两片面包，喝一杯咖啡的事主，那是故意显摆的假正经假小资。玩高雅你大可以去西餐厅、咖啡馆嘛！何苦这般做作？别理他们，咱们走自己的路，让别人说去吧。 在战略上必须重视对手，你要这么看待那些同你共同进餐的同志：低档次餐厅里多是蓬头垢面的家伙，高档次餐厅里多是假装斯文的家伙，均不可掉以轻心。人若要脸，我也要脸，大家斯文，彼此客气。人若不要脸，我也不要脸，大家随时可以甩开脸皮干，别以为我们文化人是好欺负的。 第四招：关门捉贼 开吃时要快拿慢吃。对于成本高昂的主菜，向来不会供过于求，通常每隔一段时间才会上来一盘好菜。说时迟，那时快，一片刀光剑影闪过，盘子里已空空如也，这教育了我们，好东西都是转瞬即逝的。犹如一现之昙花，过隙之白马。所以，关键时刻，阁下切不可手软，以免贻误战机。到了你的锅里就是你的了，没人跟你抢，可以从长计议了。无论多么饿，还是应该慢条斯理。其一，我们是有文化的人，应该尽可能地保持风度。其二更重要，我的经验是，狼吞虎咽，吃得反而少。细嚼慢咽，塞得更多。 第五招：擒贼擒王 要多荤少素。营养均衡的道理我也懂，但你是在自助啊哥们！平时你吃多少苦瓜菜叶我不管你，可是在自助餐厅你就得拿荤腥出气，顶着最贵的使劲。不然你就亏了哥们。鱼生、海贝、驼峰、乳猪、螺、虾，羊排牛排猪排都往后排，先把传说中好吃的名贵的塞满了在考虑其他。你说吃这样的火锅，一次得花多少时间？ 吃自助餐的十大攻略
香港一定要自由行,史上最全攻略,吃、玩、交通、购物、很多品牌会员
《交通》 ? 出了海关不出接机口, 你会先看到香港旅游局的一个展台，有很多资料，其中最有用的就是香港地图，这是在香港购物逛街必备的。 ? 然后看到卖机场快线和八达通的柜台（圆型），八达通有几种：一是完全充值卡，坐多少地铁花多少钱，剩余可以退，但一般需要扣7元的手续费；二是220元（3日无限次地铁和1次机场快线）, 内含50元的押金可以退，如果要用它乘坐巴士还要再充值，建议充值，省得坐巴士的时候找零钱，因为巴士是不找零的，1次机场快线在离港的时候用；三是300元（3日无限次地铁和2次机场快线）；四是一天无限次地铁。另外需要说明的是，1天无限次是指起用后24小时内，3天无限次是指起用后72小时内，机场快线无所谓哪天。普通八达通最合适，坐巴士、地铁、买零食等都可以用到。 ? 如果没买300元的套票，去酒店有几种选择：一是单买机场快线，人多可以优惠（100/人，160/2人，240/4人）；二是坐活力巴士，可以直接到酒店，适合初次来香港又方向感不强的人，免得找不到酒店；三是可以坐巴士到东荟城（S1，3.5/人），在那里逛逛，然后坐地铁去酒店。 ? 交通费用参考：地铁一站3.8HKD（有些地铁站有优惠拍一拍），过海9HKD，天星小轮分上下2层，上层2.2HKD，下层是1.7HKD。建议你坐上层，这样可以一睹“维多利亚港的景色”而且超级省钱，上层贵一些，也不过是2.2HKD。 ? 八达通卡放在入口机时它显示余额为0请充值，没有关系，游客的八达通大多这样。进地铁和出地铁都需要用八达通，硬的卡放在感应器上，软的卡从插卡口插进去，从前面会出来。坐巴士只需前门上车时刷卡。铛铛车是后门上车，上车时什么都不用，前门下车时再刷就可以了！巴士、小轮、铛铛车都是在刷卡的地方交钱，不设找赎，上车前要准备好零钱！ ? 八达通卡要是显示“失效请到客务中心”，就只能到客务中心了，每个车站都有。 ? 无论地铁还是火车，买票要到自动售票机购买。先选择车厢等级，再选择起始站，提示你放钱进去。找零会和票一起掉下来。 ? 香港那边还有2个特色交通工具，一个是当当车，一个是山顶缆车。在香港乘坐巴士要特别注意，香港很多巴士只是上次刷卡，他的计算方式是按照你上车站一直默认你坐到终点站下车的价格。 《住宿》
深圳吃喝玩乐攻略
深圳吃喝玩乐的地方 吃： 深圳是美食之都啊，都说无论什么菜系，想要再深圳火爆，一定要保留原汁原味才行，想要在上海火爆，就必须经过改良了。深圳是个移民城市，在那里基本可以吃到全中国的料理，都挺正宗的。下面推荐几家一定要去的： 海鲜： 东门乐园路海鲜一条接，推荐华诚，现点海鲜，可以点一只膏蟹(48块~68块一斤，视季节而定，两个人吃1.4斤的足够了)，可以选择香辣做法，有黑胡椒的，比较香;濑尿虾如果你们喜欢的话也很不错，点小的那种就可以了，2，3个人的话1斤够了。其他的随便点啦，鱼的话也比较便宜，其他菜也不贵。 对了，华城生意很好，推荐你们下午4点钟去，晚了虽然位子有，但是上菜慢，而且菜品的质量和数量相对就会少。 砂锅粥： 去了深圳一定要喝潮汕砂锅粥，非常鲜甜养人，不加味精。推荐金稻园砂锅粥，有很多家分店的，大众点评上找找离你们住的地方的店吧。一般吃虾蟹粥，你们看着点好了。其他的小菜也都很好吃。 牛肉丸、牛肉火锅： 潮泰牛肉丸点或香港乐园牛肉店。总体说来潮泰比较出名，但是我个人更喜欢香港乐园店，因为里面有非常好吃的手打墨鱼丸。里面一般点个牛肉火锅，涮牛肉+沙茶酱的味道超级好，再加墨鱼丸(大爱)，还有湿炒牛河一定要吃，link如下： 潮泰也不错，不过我吃过香港了园后，更爱香港乐园了。潮泰link： 上面两家店都有分店的，你可以找离你近的那家去。 总体上深圳的饭店都挺不错的，其中潮汕风味、港式的口味的店尤为出色，其他的你也可根据想吃的菜系上大众点评上看看。深圳由于离hk近，且为特区，服务业开发较早，餐馆里服务意识都很强，基本让人满意。 深圳好玩的景点
(1) 深圳世界之窗 世界之窗以“纵览世界，荟集精华，尊重历史，突出重点”的原则和“弘扬世界文化”的宗旨，汇世界奇观、历史遗迹、古今名胜、自然风光、民俗风情于一园。一百多个充满魅力的景点，引人入胜。另辟“世界广场”、“雕塑园”、“国际街”、“高科技区”，姿彩万千，意义深远。 (2) 深圳小梅沙海洋世界
自助餐攻略
内容要点 1，排空肚子，最重要。身体是革命的本钱。 2，只吃贵的，不吃对的; 3，水少喝，不喝最好! 要喝，等到吃到尾声再喝，而且不要喝廉价饮料，要喝就喝咖啡，再苦再甜都没关系!我结尾时可以连喝三杯，我一朋友可以连喝六杯。这才叫实力!他当晚就睡觉就没闭过眼。 4，六亲不认。抢菜时，千万不要分散注意力，不要看见熟人就打 招呼。要装作看不见!要知道，晚一秒，虾子就没了啊。而且，就算是熟 人，也会跟你抢底。 5，肥的，油腻的，少吃，尤其是叉烧之类的，很容易饱。不过， 用于润滑肠子加速排泄，可以考虑，但要谨慎。 6，熟悉地形。记住，贝啊，虾子啊，螃蟹啊，都放什么地方，要 熟记于胸，直奔目标。 7，要慢慢吃，吃累了，聊个天，抽个烟，不一会儿，又饿了。 8，中途多去厕所，及时排泄，腾出空间。 9，选择餐友很重要，男的，要能吃；女的，要能拿!反正食量小，脸皮薄的，千万别带他去，肯定影响你的食欲。 10，天下无敌的----健胃消食片。我们是口号是：扶着墙进，扶着墙出 正规顺序
正规程序是，三天之内不沾荤腥，只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日，早饭食谱为酸黄瓜一条，牛奶一杯。午餐除了喝水，基本就不要进食了。一是为了虚怀若谷，二是为了刮油。眼睛里偶尔出现十几颗星星属 正常反应，别怕，饿不死。但记住，头脑要保持绝对的清醒。开进现场后，如果还能轻移莲步的话千万不可轻举妄动。先看清形势。 观察地形 主要是指主菜的摆放位置。一般说来，任何自助餐为了诱惑消费者，都会有几样主打菜肴，这些菜肴是自助餐的精华，决定了该餐厅的档次和 定价基础。搞定这几样是取胜的关键，好比在战场上占领了某某高地。 所以，阁下选择的桌位必须靠近主菜，以便随时取用，避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。同时，最好能选择较隐蔽的位置，比如柱子后面，或是拐角。这样你可躲在暗处，纵览全局。并且可以避免别人窥看你 那如狼似虎如狂似癫的吃相。 分析对手 一般规律是，什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何，既然是来吃自助的，绝大部分人都想尽量多吃一口。当然，在自助餐厅里，我也见过只吃两片面包， 喝一杯咖啡的事主，那是故意显摆的假正经假小资。玩高雅你大可以去西餐厅、咖啡馆嘛。在战略上必须重视对手，你要这么看待那些同你共同进餐的同志：低档次餐厅里多是蓬头垢面的流氓，高档次餐厅里多是假装斯 文的败类，均不可掉以轻心。人若要脸，我也要脸，大家斯文，彼此客 气。人若不要脸，我也不要脸，大家随时可以甩开脸皮干，别以为我们文化人是好欺负的。
员工自助餐管理制度
员工自助餐管理办法 为了加强员工就餐管理,方便就餐文明有序，保持公司良好的风气,给在公司就餐的职工提供一个良好的就餐环境,同时防止浪费，减少生活成本，建立良好的用餐习惯，特制定本管理办法： 一、按规定的时间就餐（早餐：7：00-7：45；中餐：12：00-13： 00 ；晚餐：18：20-19：00）,严禁提前就餐，因集体活动提前或延迟就餐时间的，需提前与办公室联系，以便做好协调。 二、爱护餐厅的公共设备、设施，不得在桌椅、门窗、墙壁上涂画，不得扔、踢、踏、踩餐饮用具及公共措施。对于损坏餐具及公共设备、设施者，照价赔偿。 三、在餐厅就餐时，要举止文明，用语礼貌，相互谦让。养成自觉排队的良好习惯，自觉维护就餐秩序，不喧闹，不争吵，不拥挤，不插队，做到文明就餐。 四、保持餐厅环境卫生，不在餐厅抽烟、酗酒；不随地吐痰，不乱扔废弃物，将剩饭剩菜放在指定的位置，保证就餐环境干净、整洁。 五、树立节约光荣，浪费可耻的意识。吃多少取多少，一次不够可多次取食，严禁取食过多食用不了造成浪费，严禁将剩菜剩饭、餐具及其他餐厅用品带出餐厅。 六、尊重餐厅职工的劳动，理解餐厅职工的工作，积极配合餐厅共同做好餐饮工作；对工作有意见，应向办公室提出建议，协助食堂改进工作；不得在职工中散布谣言。
七、创建团队意识，顾及他人就餐，对饭菜不挑拣，多种菜品合理取用。 八、对餐厅供应的即做即食的菜品，可多次取食，严禁一次性大量取用，造成后面排队者长时间的等待。 九、以上管理办法，由餐厅和公司办公室工作人员监督实施， 如有员工违反给予一次50元罚款。 十、本部门主管经理负有对本部门员工的管理与培训责任，同 时对本部门员工的处罚承担连带责任，按每人每次处以10-20元罚款。 本管理方法自公布之日起施行 公司办公室 2013年6月1日
华科美食攻略——食堂篇
华科美食攻略——食堂篇 每所高校的食堂都会成为大学学生讨论的一大话题，对于华科的食堂，我们可以自信地说，华科食堂是整个武汉最好，甚至可以说是整个湖北最好的。 华科作为全国食堂数目最多的高校，拥有着个大大小小21+6个食堂（38个楼层），传说总共有33个食堂，但是笔者目前也就见过这么多食堂，说不定还有一些食堂等待你的发掘哦。下面就分地域来说说这些食堂吧。 校区食堂 名楼 层 位置价格环境大众 评价 特色及 个人评价 备 注 西校区百惠 园 紫菘公 寓旁 较便 宜 最低 消费 3.5 一般经济 型 离公寓较近，方便， 吃早餐常去，中间窗 口3.5两个素菜，想 保持身材的女生可 以选择哦 可 充 饭 卡 西一 食堂 一 楼 西区操 场旁 一般较好 但人 会比 较多 好有各种面食，吃早餐 的好去处，夏季还有 凉面，这里的烧烤是 华科最好吃的，还有 排骨藕汤，西瓜汁， 还有丰富的饮品 可 充 饭 卡
西校区西一 食堂 二 楼 同上较贵 平均 每个 人一 荤一 素的 话要 八元 左右 好， 但是 有时 候人 比较 多 好 贵但 是味 道很 不错 菜挺 全 有各种窗口，个人推 荐四川风味和湖南 风味，四川风味的回 锅肉，辣子鸡等，湖 南风味的一个牛肉 很不错（不是每个季 节都有，而且很辣） 还有一个汤类窗口， 个人觉得这里的排 骨汤是全华科仅有 的几个有排骨汤的 食堂里最好的 西二 食堂 一 楼 西一 食堂 对面 较便 宜 偏差较差在华科吃的第一个 食堂，个人对它的印 象不太好，早餐不好 吃，净荤的鸡腿还不 错，中间窗口的菜还 比较实惠，有荤有 素，3.5/份，但是不 习惯把菜直接浇在 饭上面的勿进
重庆海鲜自助餐厅 [2020重庆海鲜自助餐选择]
重庆海鲜自助餐厅[2020重庆海鲜自助餐选择] [xx重庆海鲜自助餐选择]本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下 载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！ xx重庆海鲜自助餐选择 一、重庆希尔顿酒店 希尔顿酒店Café@2西餐厅非常人性化，兴许是考虑外国人 的用餐习惯，他们的冷热盘是分开的。如沙拉、鱼生等冷食用普 通的盘子盛装；而需要取食热菜的时候，会奉上加热过的盘子， 保持菜品的温度。精彩内容，尽在百度攻略：s:// 相对于午餐自助餐而言，希尔顿餐品种类比较丰富，而且除 了西餐以外，其中的中餐热菜也不少，甚至有本地特色的餐品。 热菜中，芦荟猪肉卷是把芦荟圈在类似培根味道的猪肉卷内部， 这样吃起来既有肉香，也不容易吃腻。巧克力炖蛋既有巧克力也 有焦糖的味道，甜、香、滑、糯，这类的鸡蛋羹非常美味。当 然，也许你去时并不一定会遇到，因为自助餐厅通常会轮换菜 品。价格是228元每位。 二、重庆澳维酒店 浓郁维多利亚式风情的塔斯马尼亚西餐厅在这万物复苏的季 节又放大招了！在这里，环境优雅而惬意，美食佳肴环绕在你的
左右。每一味菜品，每一口咀嚼，都犹如流落凡间的精灵，让你把持不住，让你的嘴巴不再寂寞！价格在200元左右。 三、重庆深海800米解放碑店精彩内容，尽在百度攻略： s:// 深海800米海鲜自助”是中国第一家专注于提供高品位海鲜的自助餐厅品牌。自助餐厅旨在用新鲜的食材、舒适的环境、合理的价位、健康的用餐方式，让消费者充分品尝海鲜的美味，感受原汁原味的海鲜美食文化，提供和不同与传统海鲜自助餐厅的管家式服务。深海800米海鲜自助餐厅以“深海”为主题而设计，如蓝色的波浪线、船型的酱料区、鱼虾成群的自助区、沙滩色的座椅和白色的餐桌等。在食材的选择上，餐厅坚持“看得见的新鲜”，供应来自世界各大海域的深海美食。深海800米海鲜自助餐厅每晚黄金档，提供鲜活的三文鱼和龙趸鱼给顾客享用，高达70%的海鲜食材占比，带给海鲜控们最纯正的饕餮享受。重庆深海800米解放碑店是深海800米在西南地区的第一家分店。价格在150左右。 四、重庆江北希尔顿逸林酒店 时尚小资的重庆江北希尔顿逸林酒店品味全日制餐厅为您开启舌尖与味蕾的奇妙体验之旅。“品味”中西方烹饪精髓，尽享山城麻辣诱惑。客人不仅可品尝到饕餮海鲜、进口雪花肥牛、日式鲜切三文鱼、各式寿司、滋补炖品、意大利面、法式甜点、瑞士冰激淋等数款美味，还可体验特色重庆风味麻辣铁板烤串，秘
正确吃西餐的攻略
正确吃西餐的攻略 随着现在社会的生活水平越来越高，我们的饮食上面也有很多的改变，现在很多年轻的朋友都喜欢上了吃西餐，接下来小编带你了解一下正确吃西餐的攻略。 西餐基本礼仪 西餐和中餐有着本质的区别，如果到了一家吃西餐的餐厅，你没有遵守吃西餐应该遵守的礼仪。 在别人眼里你就是一个没有礼貌的人，那么吃西餐时应该注意些什么。为大家介绍一下 1预约的窍门 越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。
越是档次高档的饭店就越是需要提前预约，在这同时就需要把特别注意的说清楚，包括了用餐的人数和时间，还有就是是否要吸烟区和视野比较好的座位。 2再昂贵的休闲服 不可以穿着随意，用餐的时候穿着得体是西方国家人的常识，在高档的饭店，男士穿着整洁的上衣和皮鞋，女士就需要穿着套装和高跟鞋，如果有指定的正式服装，男士就必须要打领带了。 3由椅子的左侧入座 最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。 4用餐时 上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。 5正式的全套餐点上菜顺序 ①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。
没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。 前菜、主菜、加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。 6点酒时不要硬装内行 在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。 7餐巾在用餐前就可以打开 点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。 8用三根手指轻握杯脚 酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回签Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
亚龙湾吃饭攻略
亚龙湾吃饭攻略 一、亚龙湾初感 凡事都有第一次。因为有去过马尔代夫，所以亚龙湾并不是我见过最美的海，但在国内应该是属于最好的了。蓝天白云，水清沙幼，酒店设施比较齐备，亚龙湾应该是国内海边度假的首选。但可能也是开发时间比较长，生态环境也受到影响，海边已经是见不到什么小鱼小蟹了。 二、蜈支洲岛 去三亚旅游的人，都知道有一个蜈支洲岛。我是第一次去三亚，当然不能放过它，可谓是慕名而去。但回来后，自己给它打个分：60分。蜈支洲岛有几个比较吸引人的卖点：第一，生态环境比较好，海水比亚龙湾清澈，近海都有很多鱼游来游去，也有珊瑚但要潜水才能看到，岛上的生物种类比较多，经常可以看见一些海鸟、昆虫、蜥蜴什么的；第二，水上活动设施比较齐全，可以玩潜水，但价格不菲，如果口袋里银子够多的话也可以去奢侈一下；第三，岛上现在建七星级酒店，据说酒店建好后，不住店就不能上岛了，大家可以等它建好后去体验一下。 我个人对潜水，特别是背桶的，没有兴趣。浮潜还可以，可惜它们把可以浮潜的地方也围起来，一律收费，让人失望，近海也找不到其他可以浮潜的地方。沙滩不如亚龙湾，可能是海浪把很多死珊瑚都冲到岸边，所以想下水游泳的时候很容易就扎到脚，非常不舒服。还有消费问题，什么东西都贵，冲自来水都要10元。多人去的地方都会受到破坏，据说4月份每天都有6000人上岛，天啊！什么概念啊？我只感觉到是他们太好赚了。 这个岛，我是不会再去了，综上所述，大家以后想去或不去，自己考虑一下吧：P 三、交通问题 可提前上网预定特价机票。也可以考虑从广州到三亚的火车，虽然时间比较长，火车也不太干净，但火车上海南岛后可以沿途看看海景和海南风光，价格还是比飞机票要便宜的。 三亚是典型的旅游城市，大家请注意：所有人，无论是出租车司机，还是酒店服务员或者保安，只要是介绍客人的东西，一律都有回扣。所以在选择别人介绍的东西之前，都要特别注意这一点，免得上当啦。 坐出租车一律要讲价，免得上黑车，司机会兜路。具体讲多少，可以上网搜一下，讲这方面的人太多了。如果要包车去景点，景点会给他们回扣的，所以包车的费
自助餐经营分析
自助餐经营分析 来源：餐饮管理发布时间：2009年02月18日点击数： 3137 【字体：小大】【收藏】 自助餐菜品稀少是不明智的，不能满足顾客“物有所值”的心理。其实菜品多成本反而降低，如果一家高级自助餐厅只为顾客准备少数几种昂贵的菜品，例如大虾、银鳕鱼、进口牛肉等等，肯定要亏本。如果同时准备大量用鸡、猪、羊肉烹制的菜品，还有大量生蚝、扇贝等相对便宜的海鲜，再加上蔬菜、糕点和色拉，食品的单位成本就降下来了。 显眼处摆廉价菜品 在顾客容易首先看到和取到食品的地方，摆放大量相对价值低的食品，而在餐台的最后，或者不起眼的角落摆放相对昂贵的菜品。西餐里面经常有现场制作的海鲜、牛肉铁扒和烧烤，价值比较高，但需要一定时间制作。等铁扒制作完毕端上来时，食客往往已吃掉大量色拉和蔬菜水果，没什么胃口再吃铁扒了。 昂贵菜品粗糙烹饪 餐厅一般把相对昂贵的菜品制作的味道一般，而相对廉价的菜品制作得味道非常得诱人。例如有的餐厅的意大利比萨饼香气扑鼻，有的烤鸡排香脆可口，成为主打菜品，在食客中也享有盛誉，可是其实这些食品单位成本不高，但是食客为了享受又不得不吃，一旦这些东西吃多了，一些昂贵的菜品肯定就吃不多了。 宣传节约制造压力 服务中要随时提醒顾客不要浪费，吃少拿多的顾客有心理压力。 多准备高热量食品 多准备香气重味道好吃的，但热量要高。例如油炸、还有培根、烤乳猪、烤五花肉、奶油蛋糕、冰淇淋什么的，热量一高，食客食量自然就下降。 对内 进货有方控制成本 曾经在某著名自助餐厅当过店面经理的陶先生告诉记者，除了提高价格外，自助餐经营者比较常用的控制成本的方法有8种。 进货收集“处理品” 餐厅一般采用新鲜货物从一家供应商订货，从数量上获取低廉的价格，再同多家供应商保持联系，收集“处理品”，由于经销商必须在保质期前集中处理食品，仅此一项，就可以节省15%左右的成本。 剩菜新菜一锅烩 将临近保质期或不新鲜的食物提前加工，可以有效延长保质期，上菜时按一定比例把新鲜的和加工好的食
大连吃喝玩乐全攻略
大连吃喝玩乐全攻略 一．吃在大连 民以食为天，来到大连旅游的朋友们自然少不了品尝大连的美食，大连是一个多元化的城市，这边汇聚着天南海北的著名名小吃，下面为各位介绍几个吃在大连的好地方！ 1.大连天津街小吃一条街胜利广场旁边有一条很长很直的街道，紧挨着九州华美达酒店，那就是大连的步行街，也就是“天津街”，街道两旁有商铺、中间一般都卖一些小工艺品的，每年正值夏季天气温暖柔和的时节，天津街上就会出现很多卖小吃的小店铺，类似香港的“大排档”吧，特色小吃的品类也非常多，据相关资料统计，天津街的特色小吃种类大概有500种之多，顺着天津街一直走，可以到大连的民主广场附近，那也是天津街的尽头。可以说的上是：夏季乘凉和朋友逛街、陪女朋友散心消遣的好地方，一边闲谈、一边品尝大连的美食，还可以欣赏步行街两边的建筑风景。 大连最为出名的小吃街就是大连天津街小吃一条街了，整条小街不仅有着大连老街的特点，更有汇聚全国各地的特色小吃。这里有着大连百年老店最为正宗的包子铺—狗不理！这个可是天津最为出名的小吃，想吃包子不用到天津，大连也可以品尝到。虽然贵为百年老店但是价格确是很经济实惠！地址就在天津街大连文物店旁边！除此之外在天津街上还可以吃到很多大连的特色小吃，比如炒闷子，铁板鱿鱼等等。 2.大连糯米香传承了大连老店的精髓，全大连一共只有2家店，保持了最为古老的大连装修风格，店面很小但是里面的东西确是很吸引人，里面卖的是传统的红豆粥，炸年糕….，喜欢吃甜食的朋友可千万不能错过，吃好的话，回去给亲戚朋友带几个礼盒回去也是很有品位的！人均消费10元
3.川菜首先介绍一个叫做巴蜀人家的川菜店，在大连已经有好几年的历史了，这里的川菜很正宗，连锁店在大连已经有6家，每天吃饭的时间都会出现排队等候的现象，特色菜是水煮鱼，水煮牛肉地点:大连民主广场附近 （2）大连川外川酒店大连另外一处吃川菜的好去处，这里的环境和价位和巴蜀人家的风格差不多少，但是菜的量要比巴蜀人家稍微多一点，如果各位问我哪个好，这个问题真的好难回答！喜欢吃辣的朋友可以去品尝一下。 地址：火车站海源电子城对面。 4.大连家常菜馆 嘉嘉菜馆经济实惠，吃家常菜的好去处。大连很多连锁店，最大的特点就是量大实惠，味道不错！地址：大连火车站民主广场附近 大连光彩酒店又一个吃家常菜馆的好地方，大连老字号饭店，装修一般。讲究经济实惠，味道不错.地址:大连星海会展中心 5.大连自助餐 虎滩假日海鲜自助68元每位，可以品尝到各种鲜活的海鲜，大飞蟹，小龙虾…. 种类很丰富。吃海鲜的同时还能品尝正宗的巴西烤肉！每年的5月1日以后才开业。是朋友聚餐，品尝海鲜的好地方。地址：大连老虎滩海洋公园正对面 大连高丽园韩式自助烤肉正宗的韩式自助烤肉，项目种类都很丰富，经典美味，烤羊肉串，烤鸡翅，水果沙拉！喜欢吃烤肉的朋友，可不要错过！ 地址：大连火车站香榭丽广场1楼大连和平广场1楼 二．玩在大连 1.大连老虎滩海洋公园大连目前唯一一个5A级的旅游景点，景区套票190元。分为极地馆，珊瑚馆，海兽馆，鸟语林，欢乐剧场5个大馆，票是一票到底，景区不分开售票，参观时间需要一天的时间。
大连自助餐大全
大连自助餐大全 1、店名：万达国际。地址：万达国际饭店（一层、三层）。特色：海鲜火锅自助或铁板牛扒自助68元/位。（含酒水）。 2、店名：中山大酒店“印度城”。地址：中山大酒店38楼咖啡旋转餐厅。特色：印度自助39元/位（净价）1.3米以下儿童半价。各式咖哩、牛肉、羊肉、海鲜、印度抛饼、薄饼、馅饼、烤肉、手扒饭以及靓汤现场厨艺绝活都来自印度大厨“奈基”和“甘奴” 3、店名：王子饭店。地址：老虎滩王子饭店一楼。特色：海鲜自助48元/位。小炒、主食、熟食、凉菜、水果、海鲜、蔬菜、冰点、饮料、贝类，一应俱全。还有20余种个类煎炸食品，“羊肉串”“煎焖子”等丰俭自便王子饭店的海鲜自助在上世纪末（这么说显得很久远）是大连的招牌菜。现在虽然没有以前那么旺了，但王子饭店的海鲜自助还是很好吃的。电话：82684121、82665888-101 4、店名：左岸。地址:星海广场E区45号。电话：84803188/84803288。特色：1F：欧式自助餐。自助午餐88元/位。下午茶58元/位。晚上138元/位。（座位数：120）2F：正宗牛排馆。以套餐为主（座位数：150）营业时间：11：00-23：00 5、店名：九龙汇海鲜肥牛自助火锅城。地址：星海广场星海广场E区49号A座。电话：8480345特色：自助火锅58元/位。眼肉，上脑，肥牛、生吃肥牛。第一时间采集于旅顺的地道大连海鲜（活螃蟹、活赤贝、活海螺、各种活鱼及大海虾。九龙海皇船：中鲍、活海参、活鱼片、活虾、三文鱼拼盘。秘制酱料：采用48种原材料熬制而成。自制四宝丸（墨鱼、虾、牛筋、潮州鱼）野生菌类。红酒、白酒、啤酒、饮料无限畅饮。 6、店名：韩式自助烤肉。地址：中山区鲁迅路76号。金海湾酒店二楼。特色：29元/位。
餐厅明档菜品摆设全攻略
餐厅明档菜品摆设全攻略 2014-06-28 10:22:59)所谓明档，一般是将鲜活原料装盘陈列在醒目的地方，以吸引顾客。明档展示最早是从广东兴起的，后来传到全国，是由大排档升格为餐馆的一种模式。明档的摆设，大有学问！餐馆设计明厨、明档，是餐饮业的一种进步。餐饮行业竞争到一定程度的时候，经营业主开始想尽各种办法吸引顾客。于是，他们便摸透了顾客“吃得放心”的心理，把明档搬到了餐厅，抓住顾客眼球，留住顾客的钱袋。明档的好处是让人一目了然，顾客喜欢的菜会多点。而且店家有了新菜，可以及时展示。所以如今大店、小店都做起了明档。 明档的摆放是十分讲究的，涉及到美观、冷藏、保鲜、成本控制等问题，我们总结了一些明档菜肴摆放方法，希望对大家有所启发。明档的摆放设计知识 一、必须明确明档的重要性 (1)从布局上、设计上、规模上、艺术感染力上能体现出一个酒店的档次与实力。
(2)从菜品的新鲜度、色泽、选料、搭配、刀工、造型、器具、艺术、位置、价格、亮度、卫生等各个点滴上能反映出厨房对菜品高度，疯狂追求的程度和严格的态度。 (3)明档是营销的战场和菜品营养搭配的基地，从中能反映出企业，提倡健康饮食和引导客人消费的高尚姿态，也能很好的找出市场营销的规律和变化，明档综合水平的高低影响着营业额的高低。 (4)明档是厨房对菜品抓精做细，上高度，快速度的一个突破口，经过严格有效的管理后，能加强和提高厨师的业务水平，和综合素质，也能以点带面的反映出厨房哪个环节出问题了，做到及时调整纠正。二、理解什么叫做美 (1)整齐就是美 指军训菜品，部队作风，主要是硬件。做到规定区域内，餐具统一，支架一致，封膜平整，菜品视线整齐，间隔标准，上下冲齐，台布平整，做到近看一条线远看整齐划一一个面。 (2)明亮就是美