蔬菜育种学各论课件第九章:萝卜育种
胡萝卜栽培技术课件课件演示

胡萝卜栽培技术课件课件演示一、教学内容本节课将围绕《现代农业技术》教材中第五章“根茎类蔬菜栽培技术”第三节“胡萝卜栽培技术”进行展开。
详细内容包括:胡萝卜的生长习性与适宜种植条件,种植地的选择与整地,胡萝卜的播种与育苗,田间管理,病虫害防治,以及收获与储藏。
二、教学目标1. 让学生掌握胡萝卜的生长习性和适宜的种植条件,能合理选择种植地。
2. 使学生了解并掌握胡萝卜从播种到收获的整个栽培过程,包括田间管理和病虫害防治。
3. 培养学生解决实际种植问题的能力,提高他们的实践操作技能。
三、教学难点与重点教学难点:胡萝卜的田间管理,尤其是水分和肥料的管理。
教学重点:胡萝卜的生长习性、播种技术以及田间管理。
四、教具与学具准备1. 教具:胡萝卜栽培技术PPT课件、实物模型、种植工具等。
2. 学具:记录本、笔、尺子、铲子等。
五、教学过程1. 实践情景引入(5分钟)通过展示胡萝卜种植地的图片,引导学生思考如何选择适宜的种植地。
2. 知识讲解(15分钟)利用PPT课件详细讲解胡萝卜的生长习性、适宜种植条件、种植地的选择与整地。
3. 例题讲解(10分钟)以某地区胡萝卜栽培为例,讲解播种、育苗、田间管理、病虫害防治等关键技术。
4. 随堂练习(10分钟)学生分组讨论,针对不同的生长阶段给出相应的管理措施。
5. 实践操作(15分钟)学生在教师的指导下,进行胡萝卜播种和田间管理的模拟操作。
七、作业设计1. 作业题目:(1)简述胡萝卜的生长习性和适宜种植条件。
(2)阐述胡萝卜播种和田间管理的关键技术。
2. 答案:(2)胡萝卜播种时要保持土壤湿度,出苗后进行间苗、定苗,生长期间注意水分和肥料的合理施用。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过理论讲解与实践操作相结合,使学生掌握了胡萝卜栽培技术。
课后,教师应关注学生对知识的巩固和运用,鼓励学生参与实际种植,提高他们的实践能力。
拓展延伸:引导学生了解其他根茎类蔬菜的栽培技术,并进行对比分析,提高他们的综合运用能力。
蔬菜育种专题-萝卜

四、萝卜品种资源现状及利用
(一)现状 依据萝卜品种资源的用途持点分为以下几种类型: 1.生食用种—一北京的特产心里美萝卜及天津的卫青萝卜均为闻名中外的水果型萝 卜。卫青的根肉翠绿,肉质脆,多汁,甜爽口是宝贵的遗传资源。 2.熟食用种——熟食品种类型十分丰富.如板叶大红袍、灯笼红等。根肉白色。品 质佳,耐贮藏.抗病。 3.加工型用种——晏种萝卜是制成酱菜萝卜头的原料品种。加工成的酱制品,鲜甜 脆嫩,品质佳,在国内外享有盛名。其次如鸭蛋头品种亦是加工制品的原料,其加工 产品远销港澳及东南亚等地。 4.萝卜雄性不育遗传资源——我国从70年代初开始萝卜雄性不育性的研究和利用, 发现了丰富的萝卜雄性不育遗传资源,并配制了优良的杂种一代,应用于生产。如金 花苔48A不育系、77-0lA不育系、262A不育系及40lA不育系等。 周长久等(1994)研究不育系401A与其保持系40lB的叶绿体DNA的限制性核酸内切 酶EcoRI、BarmHI消化后的电泳图谱表明,不育系与保持系ctDNA之间存在差异。用 SDS—PAGE方法分析了不育系40lA、7701A及其保持系的叶绿体类囊体膜多肽,结 果表明第5及第10条多肽存在差异。这为研究萝卜雄性不育系的生化遗传提出理论依 据。
在国外,萝卜育种以日本最盛。他们育种目标重点在抗病和提高品质上。尤其是加工 品质,如“干理想大根”、“新八洲”等表现皮薄肉嫩,肉质致密,生育期短。此外, 还有叶用萝卜和芽用萝卜。韩国也是萝卜育种大国,利用自交不亲和系育出许多高产、 抗病,菜用和水果用的兼用品种。
蔬菜栽培基本技术PPT课件

知识准备
一、蔬菜种子与播种 3.播前种子处理方法 (16)种子包衣方法及包衣料:用可溶性胶将填充料以及一些有益于种子萌
发的附料黏合在种子表面,使种子成为一个个表面光滑的、形状大小一致的圆球 形。包衣料:黏合剂、抗菌剂、杀虫剂、肥料。
(17)低温处理方法:当催芽蔬菜取温度高限,耐寒蔬菜取低限),再放到18 ~22℃下12~16小时,反复经过2~3天。
直击考纲
1. 蔬菜育苗、土肥水管理等知识。 2. 蔬菜种子播前处理、育苗、栽植、整枝、人工授粉等技能。
考纲解读
1. 掌握蔬菜种子贮藏、播前处理技术及播种方式与方法等知识。 2. 掌握蔬菜育苗技术。 3. 掌握蔬菜土肥水管理技术。
知识准备
一、蔬菜种子与播种 1. 蔬菜种子的寿命与贮藏 (1)蔬菜育苗概念:先将蔬菜在育苗床内播种育苗,再定植到大田中去的过
保持发芽的期限;影响种子的寿命的因素有内因(遗传特性、生理成熟度、种子 结构、化学成分)和外因(环境条件与时间)。
(6)种子贮藏的环境条件内容:温度、湿度、氧气。 (7)种子贮藏的环境条件中,起主导作用的是温度、湿度。 (8)能延长种子贮藏时间的环境条件是低温干燥。
知识准备
一、蔬菜种子与播种 2. 播种期与播种量的确定 (1)种子发芽的过程:吸胀、萌动、发芽。 (2)种子发芽必备的环境因素:温度、水分、氧气。 (3)影响种子吸水的因素:种类、种子质量、种子大小、种皮结构、营养成
知识准备
一、蔬菜种子与播种 3.播前种子处理方法 (8)催芽时要注意的问题:清洁;清洗;翻动;标准(60%以上的种子破嘴
或露芽即可)。 (9)种子药剂消毒的方法:药粉拌种、药液浸种。 (10)药粉拌种的方法:用种子重量的0.2%~0.3%药量与浸种后的种子充分
《农学蔬菜种植》PPT课件

一
净度 =(样本重-杂质重量)/样本总重
、
饱满度 =千粒重
种 子 和
发芽率 =发芽种子粒数/总供试种子粒数 发芽势 =规定天数内发芽种子粒数/总供试种子粒数
播
种子活力
种
发芽率、发芽势、四氮唑染色法(活染死不染)
种子寿命(发芽年限)
播种品质
出苗率、出苗速度、整齐度、秧苗健壮程度
h
19
播种
2.种 子 质 量
芹菜
2-3
胡萝卜
2-3
甜瓜
2-3
菜豆
1-2
莴苣
2-3
豇豆
1-2
洋葱
1
韭菜
1
大葱
1
豌豆
1-2
蚕豆
h
2
扁豆
2
播种 育苗 直播
23
播种
3.种 子 处 理
育苗
直播
一
(1)播前种子处理的目的
、 种
(2)浸种催芽处理
子 和
(3)种子物理处理
播 种
(4)种子化学处理
h
24
播种
3.种 子 处 理
育苗
直播
(1)播前种子处理的目的
畦的方向 东西延长型---北部和北侧光照弱、上下午均会被邻近植 株遮光、通风较差 南北延长型---受光均匀、只有中午遮光、通风好
菜田布局 土壤耕作
h
14
平畦 低畦 高畦 窄高畦 马鞍形高畦
h
15
第二节 蔬菜播种育苗 与直播蔬菜的苗期管理
直
种 子 和 播 种
育 苗
播 蔬 菜 的 苗 期
管
理
h
蔬菜栽培 技术基础
的 季节或月份。 ---与经济效益相联系(产品价格、降低成本)
胡萝卜栽培技术课件

❖
叶部旺盛生长期:从破肚开始到植株长出12片真叶左右为止,约需30
胡萝卜苗期生长迟缓,中后期根系开始膨大时生长急速增加,养 分吸收也随着生育量的加大而增加。在播种后的二个月内,各要素 的吸收量不大,随着根部的膨大,吸收量显著增加,吸收量以钾最 多,其次是氮、钙、磷和镁,依次减少。在收获时叶片中的钾最多, 其次是氮、钙、镁,磷很少。而在根部中钾和氮最多,其次磷、钙 和镁。
胡萝卜果实是二室裂果。成熟后干燥分裂产生双悬果,呈椭圆形。 每个悬果中有1粒种子。悬果外纵棱上密生刺毛。种皮革质,具有油 腺,含有挥发油,因而透水性差,不易吸水膨胀,种子发芽缓慢, 其发芽能力可保持2—3年。千粒重1.2-1.5克。
❖
胡萝卜肉质根的外部形态可分为根头部(短缩茎)、根颈部、
真根部(直根)3部分。
2 选种
可供出口的胡萝卜品种:红富七寸是韩国大一公 司从日本引进的抗重茬优良新品种,是目前常规种子 中的极品胡萝卜种子,生育期90-110天,长势旺, 收尾早,抽薹稳定,整齐美观,圆柱形,根尖钝圆; 其次是青岛国际种苗的黑田五寸、高丽红、百胜红参 等。
播种前最好进行发芽试验,以确定适宜的播种量。 胡萝卜种皮革质,发芽率低。播前选晴天晒种1~2 天有效提高种子的发芽率。
❖
对温度的要求
胡萝卜种子发芽的适宜温度为20℃-25 ℃。茎叶生长的适宜温度为23℃-25 ℃。肉质根膨大的适宜温度日温为18℃-23 ℃,夜温为13℃-18 ℃,地温18 ℃。 在此范围内根生长快,根形整齐,品质好。温度过高或过低都不利于胡萝卜肉 质根的生长。尤其是在高温下形成的肉质根品质差,产量低。根形短且尾端尖 细,色淡。适宜肉质根中胡萝卜素形成的温度为25 ℃左右。
胡萝卜栽培技术课件

01
02
03
遗传育种
介绍胡萝卜优良品种选育 、种质资源创新利用等方 面的最新进展。
高效栽培技术
总结高效茬口安排、精准 施肥、节水灌溉等胡萝卜 栽培管理技术的最新研究 应用。
智能化与信息化
探讨胡萝卜生产信息化、 智能化等现代农业技术的 实际应用及前景。
参观优秀胡萝卜种植基地
选择基、技术
水平、经济效益等方面。
参观流程
安排好参观的时间、地点、人员 ,明确参观的内容和目的,了解 基地胡萝卜生产的实际情况。
深入交流
与基地的农技人员或农户进行沟通 交流,了解胡萝卜栽培技术具体应 用及经验,探讨生产中遇到的问题 及解决方法。
学生分组实践环节
1 2 3
分组情况
根据学生兴趣和意愿,将学生分为不同的组别 ,每组人数控制在3-5人左右。
收获方法
手动挖掘
对于较小的胡萝卜,可以手动挖掘,但要注意不要挖伤胡萝卜。
机械收获
对于大规模种植的胡萝卜,可以采用机械收获,但需要注意机械的操作和调整。
贮藏保鲜
预处理
常温贮藏
在贮藏前,需要对胡萝卜进行预处理,如清 洗、干燥、修整等,以去除表面的污垢和多 余的叶子。
将胡萝卜放在阴凉、通风、干燥的地方,避 免阳光直射,以保持其品质和口感。
实践内容
每组选择一个胡萝卜品种,进行整地、播种、 施肥、浇水、病虫害防治等一系列的栽培管理 操作。
数据分析与总结
对各组的产量和经济效益进行对比分析,总结 出最优的胡萝卜栽培技术方案,并撰写实践报 告。
THANKS
感谢观看
低温贮藏
包装贮藏
将胡萝卜放入冰箱或冷库中贮藏,可以延长 胡萝卜的保鲜期,并保持其品质和口感。
胡萝卜栽培技术课件

发展环保、可持续的胡萝卜栽培技术,减 少化肥、农药的使用量,保护生态环境。
应对气候变化
国际合作与交流
研究适应气候变化的胡萝卜栽培技术,提 高胡萝卜的抗逆性,确保产量和品质的稳 定。
加强与国际先进农业国家的合作与交流, 引进先进的胡萝卜栽培技术和理念,推动 我国胡萝卜产业的快速发展。
感谢您的观看
THANKS
调味品等。
胡萝卜的食用方法
01
02
03
04
生食
胡萝卜可直接生食,口感清脆 ,营养丰富。
烹饪
胡萝卜可用于烹饪各种菜肴, 如炖汤、炒菜、凉拌等。
榨汁
将胡萝卜榨成果汁,方便饮用 ,同时保留大部分营养成分。
制作糕点
将胡萝卜粉碎后,可用于制作 糕点、面包等食品。
胡萝卜的综合利用
饲料
胡萝卜可作为动物饲料,提供 丰富的营养。
05
胡萝卜的加工与利用
胡萝卜的加工方法
清洗与去皮
将胡萝卜清洗干净,去 除表皮,可根据需要切
成不同形状和大小。
烘干与脱水
将处理好的胡萝卜进行 烘干或脱水处理,以延 长保质期和方便运输。
腌制与发酵
粉碎与制浆
将胡萝卜进行腌制或发酵 处理,增加风味和口感,
同时提高营养价值。
将胡萝卜粉碎成浆状, 可用于制作胡萝卜饮料、
栽培技术优化
采用先进的栽培技术,如 合理密植、科学施肥、节 水灌溉等,提高胡萝卜的 产量和品质。
生物技术应用
利用生物技术手段,如基 因工程、细胞工程等,改 良胡萝卜品种或提高其抗 逆性。
未来胡萝卜栽培技术的展望与挑战
智能化技术应用
生态友好型技术
借助人工智能、大数据等技术,实现胡萝 卜栽培的智能化管理,提高生产效率和经 济效益。
蔬菜育种学各论课件蔬菜抗病遗传与育种

a (virulent)
植物的抗病性基因
R (resistant)
r (susceptible)
R
S
S
S
2020/7/6
蔬菜抗病遗传与育种
田振东
10
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蔬菜抗病遗传与育种
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11
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蔬菜抗病遗传与育种
田振东
12
Major gene resistance, R-gene resistance or Vertical resistance
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蔬菜抗病遗传与育种
田振东
31
番茄TMV、叶霉病和根结线虫病苗期多抗性鉴定方法:
2片真叶接种根结线虫:采用灌根法,接种浓度5000条/株,接种50 d调 查病情;
3片真叶接种TMV:采用摩擦法接种,接种量1g 病叶加蒸馏水10 mL, 接种20 d调查病情;
Disease Resistance Genetics and Breeding of Vegetable Crops
田振东 Tianzhd@
Tel: 87286939
番茄灰霉病
番 202茄0/7青/6 枯病
蔬菜抗病遗病传毒与育病种
田振东
黄瓜根结线虫病 4
2020/7/6
2020/7/6
蔬菜抗病遗传与育种
田振东
8
二、主要蔬菜病害遗传规律
Resistance level: Immunity Resistance Tolerance Susceptibility
2020/7/6
蔬菜抗病遗传与育种
田振东
9
“Gene-for-Gene” Model
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三、秋冬萝卜育种目标
育种目标是:高产稳产、品质佳、抗病 性强、耐贮藏,生育期以70——90天为 宜。
四、四季萝卜育种目标
育种目标是 :冬性强、不易抽薹,较 耐寒,生长期短,肉质根圆球形,皮色 鲜红,含水量多,表皮光滑。
四、杂种优势的利用
一、利用自交不亲和系配制杂交种 萝卜的一朵花结籽少,用这种方法制
(一)根据实际情况确定具体育种目标
(二)育种技术
1 注意不同生态类型育种材料的收集
2 进行生理和生态特性的鉴定
3 注重相关性状的研究
六、良种繁育
(一)萝卜的春化: 1 温度 最适温度1-5℃,萌动种子3-5℃处理10天。 2 光照 日照≥12小时
(二)良种繁育 1 成株采种法:秋冬萝卜留种田可比生产田晚 播7-10天。 2 半成株采种法:比成株采种法晚15-30天。 3 当年播种采种法: A 育苗移栽法 B 催芽直播法
种成本高。 二、利用雄性不育系配制杂交种
雄性不育系×保持系 1968年日本的Ogura在萝卜群体中发现 了萝卜细胞质雄性不育系统。
五、生态育种
生态育种:就是以不同生态类型的品种为育 种材料,利用其形态、生理、生态特性上的 差异,通过一定的育种程序和途径,选育出 适应不同地区、不同季节栽培的新品种。
结果期:从全株谢花至种子成熟,约需50天
三、育种目标
一、春萝卜的育种目标
春萝卜育种目标是:冬性强,不易抽 薹,生长期40——50天,肉质根质地细嫩, 不易糠心,皮光滑,单根重100克左右为宜。
二、夏秋萝卜育种目标
夏秋萝卜育种目标是:耐热、耐湿、 抗病力强、生长期在45——70天之间为宜。 肉质根质地较细嫰,辣味淡,味稍甜,水 分较多。
二、开花、授粉习性
萝卜生长发育过程包括营养生长和生殖生长 二个时期。第一年进入营养生长期,形成肥 大的肉质根,经过贮藏休眠,翌年春天种株 定植在露地,在长日照、温暖的气候条件下 抽薹、开花,进入生殖生长期。
抽薹期:吸收根开始生长,花茎抽出。
开花期:从第一朵花开放至全株谢花,约需 25~40天。
萝卜育种
萝卜是十字花科二年生草本植物, 以肥大的肉质根供食用。
萝卜是世界上古老的栽培作物之 一。
本章就萝卜起源与分类、育种目ห้องสมุดไป่ตู้标、杂种优势的利用、生态育种和良 种繁育加以介绍。
一、萝卜起源与分类
(一)萝卜起源
关于萝卜的起源有多种说法,有 的认为起源于我国,一般认为萝卜 的原始种起源于欧、亚温暖海岸的 野萝卜。
3 夏秋萝卜类型
黄河流域以南栽培较多,常做 夏、秋淡季蔬菜栽培。较耐湿、耐 热,生长期45-70天。代表品种有杭 州小约白萝卜、短叶13等。
4 四季萝卜
除严冬季节,利用温床栽培外,终 年随时可露地种植,生长期不长,播种 后30-40天即可采收。该类型叶小,叶柄 细,茸毛多肉质根较小,极早熟。代表 品种有南京杨花萝卜、上海小红萝卜、 烟台红丁萝卜等。