《寻找遗传与变异的秘密》PPT课件苏教版科学1

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2.对于人类而言，转基因技术或是天 使，或 是魔鬼 ，既可 能给人 类社会 的发展 带来福 音，也 可能对 人类的 健康造 成损害 。
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3.关键问题在于，科学界至今不能确 认，转 基因食 品究竟 有无可 能对生 态环境 、人体 健康造 成重大 伤害。 在这样 的背景 下，转 基因食 品的商 业化， 特别是 主粮的 商业化 问题显 得有些 敏感。
A.黄花 B.豌豆 C.桃花 D.茉莉花 3.下面那些变异是不可遗传的（ ）. A.近视眼 B.玩火造成的残疾 C.杂交水稻 D.A和B 4.父母双方都是高个的，因为遗传的缘故，所生子女一定 是高个的。 （ ）
5.生物的每一个特征都是能遗传的。 （ ） 6.太空椒是因为它的遗传物质发生了变异，所以才长的果 大色艳，子少肉厚的。（ ）
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4.在我们看来，转基因食品在当下中 国所引 发的争 议，看 起来相 当复杂 ，但归 结起来 ，不外 是科学 逻辑与 商业逻 辑共同 作用下 的结果 。从科 学角度 看，这 件事情 很麻烦 ，是因 为转基 因食品 的安全 性在短 期内得 不到明 确认证 。
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5.鉴于转基因食品，特别是主粮的安 全性研 究需要 一个漫 长的周 期，主 管部门 断不可 急于宣 布转基 因主粮 的安全 性。
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6.由于不同转基因食品在人们食品消 费中的 比重大 不相同 ，其可 能的危 害性自 然也不 会一致 。但就 原则而 言，在 没有明 确的科 学结论 之前， 任何对 转基因 食品在 安全性 之外其 他方面 的重大 意义的 欢呼， 都不是 一件明 智之举 。
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7..穿越浩瀚的银河，被月亮镶嵌的梦 ，具备 了无限 的属性 。自然 之子天 真而崇 高的想 象力是 对我们 神五、 神六的 理想设 计。当 我们通 过超越 自身而 实现人 类对月 的最好 抵达。 华夏人 几千年 的美好 向往， 终于与 多少代 人的热 烈渴望 有了一 个完美 的对称 。
阅读课本P21： 1.了解袁隆平。 2.使遗传物质发生变异的方法?
袁隆平，我国著名的水稻 专家。有一次，他在稻田 里偶然发现了一株谷大粒 多 、子粒饱满的野生水稻， 他把这些稻穗采集回来，
并进行了杂交试验。经过多年的选育， 他培育出了杂交水稻新品种，使粮食产 量大幅度提高，解决了世界农业科研难 题。2001年2月，他荣获首届 “国家最 高科学技术奖。
知识回顾
1.子女和父母之间、子代与父代之间、 同一 物种之间一般都或多或少地保持着一些相同
的特征，这种现象称为 遗传 。
2.子代与父代之间、同一物种之间一般都有 或多或少地存在着一些不同的特征，这种现
象称为 变异 。
为什么后代长得像父母又稍有不同？ 是什么携带着父母的形态特征从上一 代传到下一代？
转基因
转基因：通俗的说，就是一种生物体内 的基因转移到另一种生物或同种生物的不 同品种中的过程。
我们知道转基因生物是利用了一种高效生物技术将 基因更有目的和更经济地转移到我们需要的目标生物中 去。这种生物，如小麦、水稻、大豆、西红柿能提供人 类所期望的更多更好的特性。当然，因为转基因技术和 转基因产品目前还处在研究发展和完善的阶段，也可能 存在着某些对人体和环境不利的因素。但有一点必须明 确，凡是通过国家法律认可的转基因产品，都是经过国 家级的食品安全检验，对于人体的健康在一般情况下应 该是安全的。其实，据有关资料的报道，我国每年从美 国进口的 1500 万吨大豆中有 60 ％以上的都是转基因大 豆。所以，我们也许已经食用了转基因大豆制品。到目 前为止无论是在美国还是在中国，还没有见到一例因使 用这些大豆及其产品而导致健康受损的情况报道。
人类利用遗传与变异知识的事例
用人工的方法也可以使遗传物质发生变异，如 用x射线照射种子。
科研人员利用人工变异培育出许多优良品种。
无
新
籽
型
西
草
瓜
莓
太
空 椒
瘦 肉 型
猪
用人工方法使遗传物质发生变异的方法： 1.X射线照射种子。如太空椒 2.用药物，主要用生物激素处理种子或幼苗。
如无籽西瓜、瘦肉型猪
3.转基因食品 新型草莓
小小辩论台：
生物变异现象 有什么利弊？
正方观点：
1.新型草莓个儿大、营养价值高。 2.使用生长激素的奶牛，产奶量高。
反方观点：
1.新型草莓保鲜时间短，不易储存。 2.含有生长激素的牛奶，对人体的健康
是Байду номын сангаас利的。
小结练习：
1.____被誉为现代遗传学之父。___被誉为杂交水稻之父。 2.生物遗传规律是孟德尔从（ ）中发现的。
7.大千世界如此千姿百态、丰富多彩，是因为生物变异的 缘故。 （ ）
8.没有 就没有相对稳定的生物界，没有 生物界就不 可能进化和发展。
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1.根据目前的定义，转基因技术是从 某种生 物中提 取所需 要的基 因，将 其转入 另一种 生物中 ，使与 另一种 生物的 基因进 行重组 ，从而 产生特 定的具 有优良 遗传形 状的物 质。从 研究角 度看， 转基因 的技术 推进已 有不短 的时间 。
科学家们为了解释这些问题，花费了很 大的精力。
§2.3 寻找遗传与变异的秘密
学生阅读课本P20，思考： 1.谁被称为现代遗传学之父？他是什么
植物来研究的？ 2.孟德尔在他的实验中探究的是遗传还
是变异？ 3.后续者的研究发现了什么？
孟德尔（1822—— 1884), 现代遗传学之父。 出生于捷克的一个农民家 庭，从小就在家里帮助父 亲种果树。后来在一所中 孟 学中教学14年，在此期间 他完成了著名的豌豆实验。
德
尔
孟德尔在他的实验中探究的是 传还是变异？
孟德尔的研究理论只解释了生物 间的遗传现象，并没有提到生物自己 也可能会产生变异现象。
后续者的研究与发现：
除了因父母的结合会出现变异外，生 物体自身也可能产生变异。
有些变异对生物是有害的，有些变异对 生物是有益的，还有一些变异既无害也无 益。
我国有一位水稻专家，他解决了世界 农业科研难题，他就是我国著名的水稻专 家袁隆平。
2004年度感动中国颁奖词
毕生梦想消除饥饿 ——袁隆平： 他是一位真正的耕耘者。当他还是 一个乡村教师的时候，已经具有颠覆 世界权威的胆识；当他名满天下的时 候，却仍然只是专注于田畴[tián chóu]，淡泊名利，一介农夫，播撒 智慧，收获富足。他毕生的梦想，就 是让所有的人远离饥饿。 喜看稻菽（shū）千重浪， 最是风流袁隆平。