五常大米的标准

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大米的执行标准

大米的执行标准

大米的执行标准大米的执行标准是五常大米:GB/T19266;盘锦大米:GB/T18824;方正大米:GB/T20040。

在选购大米时观察执行标准,含有GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438任何一种都是优质大米。

一、优质大米执行标准1、普通大米执行标准为GB/T1354。

2、优质大米(1)五常大米:执行标准为GB/T19266,产于黑龙江省五常市,其大米香味浓郁、米粒油亮具有光泽。

还有一种普通的五常大米其执行标准为GB/T1354,其品质与口感不如GB/T19266。

(2)盘锦大米:执行标准为GB/T18824,产于辽宁省盘锦市,其大米米香清新,颗粒饱满,长宽适中。

(3)方正大米:执行标准为GB/T20040,产于黑龙江省方正县,其大米被称为绿色富硒大米,此大米颜色洁白、米粒完整,具有清香味,煮熟后润滑柔软,富含矿物质元素。

(4)原阳黄金晴:执行标准为GB/T22438,产于河南省原阳县,原先是从日本引进,其大米米粒微透,煮熟后香味纯正口感好,富含蛋白质和微量元素,但因为环境影响真正符合GB/T22438标准的原阳黄金晴极少。

挑选大米的诀窍1、看硬度:大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越高。

一般新米比陈米硬,水份低的米比水份高的米硬,晚米比早米硬。

2、看腹白:大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称“外白”。

腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多。

—般含水份过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。

3、看爆腰:爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热,急热现象后,米粒内外收缩失去平衡造成的。

爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。

所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。

4、看黄粒:米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物引起的。

四种好大米的标号

四种好大米的标号

四种好大米的标号
国标大米,它的执行标准为GBT19266,这种大米也被人们称之为真
五常大米,这种大米的口感,相对于其他大米的口感时是最为好吃的,这
种大米也被人们称之为中国最好的谷稻大米。

执行标准为GBT20040,这种大米被称之为方正富硒米,这种大米中
所含的硒元素是非常高的,具有较高的营养价值。

注意:
1、五常大米
2、盘锦大米
3、方正大米
方正大米也是味道软糯而且做熟之后香浓味十足的大米,配上炒菜来
吃一碗米饭都不够吃。

我们在挑选方正大米的时候,认准方正大米带着的
标准号GB、T20040,那么选到的方正大米就很不错了。

4、原阳黄金晴大米
原阳黄金晴大米也是公认的好大米,吃到嘴里味道香甜而且带着弹性,而购买原阳黄金晴大米的时候,我们要选择GB、T22438这个执行标准号
的大米,这样吃到的原阳黄金晴大米口感好而且还正宗。

大米质量等级标准

大米质量等级标准

大米质量等级标准一级大米背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。

由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层,所以粗纤维和灰分含量很低,因此,米的胀性大,出饭率高,食用品质好。

二级大米背沟有皮。

米胚和粒面皮层去净的占85%以上。

加工精度低于一级大米,食用品质、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。

三级大米:背沟有皮,粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。

大米执行标准1、国标大米,它的执行标准为GBT19266,这种大米也被人们称之为真五常大米,这种大米的口感,相对于其他大米的口感时是最为好吃的,这种大米也被人们称之为中国最好的谷稻大米。

2、执行标准为GBT20040,这种大米被称之为方正富硒米,这种大米中所含的硒元素是非常高的,具有较高的营养价值。

3、大米的执行标准为GBT22438,名字为原阳黄金晴这种大米,也能达到国家优质大米一级标准,相对于其他大米时,其价格要便宜上一些,是由国外引进的一种大米,大米做出来松软香甜。

4、大米执行标准为GBT18824的是真盘锦大米,这种大米口感好吃,但营养价值要低一些,口感可以与五常大米相媲美。

依据国家标准,我国大米根据稻谷的分类方法分为三类:籼米:包括早釉米、晚籼米;粳米:包括早粳米、晚粳米;糯米:包括籼糯米、粳糯米。

大米的种类糯米是由糯性稻谷长成,不透明,颜色呈乳白色,呈现出半透明,黏性较强的特点,糯米的种类可分粳糯米和籼糯米。

粳糯米则是由粳型糯性稻谷制成,米粒的形状一般呈椭圆形;籼糯米是由籼型糯性稻谷制成,米粒的形状一般为椭长形或细长型。

粳米是由粳米无糯性稻谷制成,米粒的形状一般为椭圆形。

根据粳米的成熟季节,分为造景米和晚粳米两种。

籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒的形状一般为长椭型,或者是细长形。

而根据籼米的成熟期不同,一般又分早籼米和晚籼米。

稻花香2号五常大米执行标准-概述说明以及解释

稻花香2号五常大米执行标准-概述说明以及解释

稻花香2号五常大米执行标准-概述说明以及解释1.引言1.1 概述稻花香2号五常大米是一种优质的大米品种,具有独特的香味和口感,受到消费者的广泛喜爱。

本文旨在介绍稻花香2号五常大米的执行标准,包括其特点、产地和生产过程,并分析其优势和市场前景。

在最后,还将为消费者提供相关建议和推荐。

稻花香2号五常大米是一个备受关注的大米品牌,本文将带领读者深入了解该品种的一切。

1.2 文章结构文章结构部分的内容应该包括对整篇文章的框架和组织方式进行介绍,以及各个章节的主要内容。

以下是可能的文章结构部分的内容:文章结构:本文主要由引言、正文和结论三个部分组成。

1. 引言引言部分会介绍这篇文章的背景和目的。

首先,会概述稻花香2号五常大米的重要性和市场前景。

接着,会简要介绍本文的结构和各章节的主要内容。

最后,说明本文的目的是为了全面了解稻花香2号五常大米的执行标准和它在市场上的优势,以及为消费者提供相关建议和推荐。

2. 正文正文部分主要包括三个章节,分别介绍稻花香2号五常大米的特点、产地和生产过程,以及其执行标准。

2.1 稻花香2号五常大米的特点这一章节会详细介绍稻花香2号五常大米的特点,包括外观、口感、香气和烹饪特点等。

同时也会探讨它与其他大米品种之间的差异和优势。

2.2 稻花香2号五常大米的产地和生产过程本章节将深入了解稻花香2号五常大米的产地和生产过程。

会介绍五常大米的种植环境、农业技术和种植方法,并探讨如何确保其质量和营养价值。

2.3 稻花香2号五常大米的执行标准这一章节会详细介绍稻花香2号五常大米的执行标准,包括国家和地方相关部门对该品种的质量和安全要求。

会涵盖外观、储存、加工、包装等方面的标准。

3. 结论结论部分总结了文章的主要观点和论述,并展望了稻花香2号五常大米的市场前景。

会强调该品种的优势和发展潜力,并为消费者提供相关的建议和推荐。

最后,会简要回顾本文的主要内容,并强调本文对于稻花香2号五常大米执行标准的重要性和市场价值。

大米的执行标准哪个好

大米的执行标准哪个好

大米的执行标准哪个好大米的执行标准哪个好 1大米执行标准是GB/T1354,它主要指的是质量技术要求的含义,有分类,质量,检验,包装等。

GB1354适合用于加工的稻谷、糙米或以半成品大米为原料的食用商品大米,不能用在特种大米、专用大米、特殊品种大米以及有添加剂的大米上。

大米的执行标准哪个好 21、大米的执行标准没有哪个好,一般只要有正规执行标准的都是好的。

大米的执行标准是五常大米:GB/T19266;盘锦大米:GB/T18824;方正大米:GB/T20040。

在选购大米时观察执行标准只要含有GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438的任何一种都是优质大米,可以放心购买。

2、大米执行标准为GB/T1354,是对大米的质量技术要求的意思,主要内容包括分类,质量,检验,包装等等。

3、GB1354适用于经过加工的稻谷、糙米或以半成品大米为原料的食用商品大米,不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。

大米的执行标准主要是由国家粮食局、中粮集团武汉科技研究院、湖南金健米业、湖北粮油等起草的。

二、怎么挑选大米1、闻一下(1)可以先用鼻子闻一下,因为米饭的味道是区分好坏的一个关键点。

(2)如果米的气味清香自然,说明是好米,如果有异味,说明米的质量不好。

2、看颜色不管是哪个品种的大米,它的颜色都是透明的、半透明的、有光泽的,但是如果你看到的是灰色或者深色,那么就说明大米不新鲜,甚至已经发霉了。

3、看黄粒(1)米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应,或者是大米里面的微生物引起。

(2)这些黄粒的风味和口感较差,购买时一定要观察黄粒的多少。

(3)另外,如果米粒中含“死青”粒较多,米的质量也较差。

米执行标准

米执行标准

米执行标准第一种,五常大米,对应的执行标准是:GB/T19266。

五常大米产自黑龙江的五常市,被称为“国内最好的大米”,特点是:米香浓郁、饭粒油亮、绵软略黏。

买的时候,除了五常大米,还要看准带有GB/T19266的。

市场上还有一种普通的五常大米,采用的是GB/T1354,这种品质就不如GB/T19266的,口感差很多。

所以不要看到五常大米就是好的,关键要看准它的执行标准,这在包装上会明确地写出来,大家一定要看仔细了(下面3个也一样)。

第二种,盘锦大米,对应的执行标准是:GB/T18824。

盘锦大米产自辽宁省盘锦市,特点是:粒粒饱满,长宽适中,颜色青白,米香清新。

在2008年还被指定为“北京奥运会专用米”。

买的时候,也是要看准GB/T18824这行字。

第三种,方正大米,对应的执行标准是:GB/T20040。

方正大米产自黑龙江的方正县,还被称为“绿色富硒大米”。

特点是:颜色洁白、米粒形好、煮熟后润滑柔软,气味清香,回味微甜,并且含有丰富的矿物质元素。

买的时候,挑选方法同上。

第四种,原阳黄金晴,对应的执行标准是:GB/T22438。

原阳黄金晴是四种优质大米里,唯一不是东北产的,但是也是最“落魄”的。

它产自河南的原阳县,是70年代从日本引进的品种,特点是:米粒晶莹微透,蒸熟后软筋油足,香味正口感好。

因为在黄河边的盐碱地种的,所以自带碱性,烹饪后特别香。

并且蛋白质和微量元素含量高,曾被称为“中国第一米”。

最火的时候,还没成熟就已经被人买走了。

现在由于种种原因,加上环境的变化,真正符合GB/T22438标准的原阳黄金晴非常少,市场上的基本都是GB/T1354的普通品质。

买大米时,别只看价格和牌子,也不要被商家的包装和广告语误导。

要看准包装上执行标准那行字,有“GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438”任意一种的,才是优质的好大米。

优质大米的执行标准号

优质大米的执行标准号

优质大米的执行标准号
优质大米的执行标准号是GB/T 1354。

普通大米的执行标准都是GB/T1354,它代表一般品质的意思,对应的价格不会太贵。

优质大米有五常大米、盘锦大米、方正大米、原阳黄金晴四种,它们分别使用自己独立的标准。

五常大米产自黑龙江的五常市,被称为"国内最好的大米",特点是:米香浓郁,饭粒油亮,绵软略黏。

盘锦大米产自辽宁省盘锦市,特点是:粒粒饱满,长宽适中,颜色青白,米香清新。

方正大米产自黑龙江的方正县,还被称为"绿色富硒大米"。

特点是:颜色洁白,米粒形好,煮熟后润滑柔软,气味清香,回味微甜,并且含有丰富的矿物质元素。

五常大米标准号

五常大米标准号

五常大米标准号
首先,五常大米标准号是由国家相关部门制定的,其目的是为了保障消费者的
权益,规范五常大米的生产和销售。

五常大米标准号包括了大米的外观、口感、营养成分、加工工艺等多个方面的要求,通过对这些要求的检测和评定,可以确定五常大米是否符合优质大米的标准。

其次,五常大米标准号对大米的外观要求非常严格,要求米粒饱满、色泽均匀、无杂质等。

在口感方面,要求大米具有良好的嚼劲和口感,且煮熟后米粒饱满、不粘连。

此外,五常大米标准号还对大米的营养成分有详细的要求,包括淀粉含量、蛋白质含量、维生素含量等,以确保大米的营养价值。

另外,五常大米标准号还规定了大米的加工工艺要求,包括水分控制、储存条件、包装要求等。

这些要求的制定,可以有效地保证五常大米的品质稳定和卫生安全。

总的来说,五常大米标准号是对五常大米质量的一种保障措施,它的制定和实施,有利于提高五常大米的整体品质,增强消费者对五常大米的信心。

同时,五常大米标准号的出台也促进了五常大米产业的健康发展,提升了五常大米在市场上的竞争力。

综上所述,五常大米标准号对于五常大米的质量管理具有重要的意义,它是五
常大米产业发展的保障和支撑。

希望通过本文的介绍,读者能够更加了解五常大米标准号的重要性,也能更加放心地选购优质的五常大米产品。

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五常大米的标准
1、GB/T 19266这种地理标志为五常大米,产自黑龙江的五常市,被称为“国内最好的大米”,由于独特的地理位置、特殊的土壤和人文环境使得五常大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。

五常大米的特点是:质地坚硬,色泽清白透明,米粒油量,香味浓郁。

所以,买大米时一定要认准这行字GB/T 19266。

另外,五常大米也有普通品质的大米,采用的标准依然是GB/T 1354,这种大米无论从米质量和口感上都不如GB/T 19266,所以购买时不要只看到五常大米就是好的,一定要看清执行标准。

GB1354是国家强制性标准。

GB/T19266是国家推荐标准,是国家地理标准。

国家强制性标准大是以大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、以及对包装、标签、储存和运输的复要求为基础的。

GB1354适用于经过加工的以稻谷、糙米或半成品大米为原料的食用商品大米。

不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。

由国家粮食局、中粮集团武汉科技研究院、湖南金健米业、湖北粮油等起草的。

GBT19266针对的是黑龙江的五常地区的大米标准,由哈尔滨市五常质量技术监知督道局、黑龙江省质量技术监督局、五常市人民政府、国家农业标准化监测与研究中心(黑龙江)、哈尔滨市质量技术监督局、五常葵花阳光米业有限公司共同起草的。

2、GB/T 20040这种地理标志为方正大米,产自于黑龙江的方正县,被称为“绿色富硒大米”,顾名思义这里的土地含硒矿物质多,所以产出的大米也富含硒,对人体健康非常有益。

方正大米的特点是米粒形好,色泽光亮,煮熟后气味清香,回味甘甜。

当然,方正大米也有普通品质的大米,采用的标准依然是GB/T 1354,这种大米无论从米质量和口感上都不如GB/T 20040,所以购买时不要只看到方正大米就是好的,一定要看清执行标准。

3、GB/T 18824这种地理标志为盘锦大米,产地为辽宁省盘锦市,2008年,盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”。

盘锦大米的特点是:粒粒饱满,颜色清白,长度适中,迷香清新。

当然,盘锦大米也有普通品质的,执行的标准依然是GB/T 1354。

所以购买时一定要分清标准,别花了大价钱买了便宜货。

所以买大米时,一不要看价钱,二不要看牌子,只看包装上这一行字:GB/T 19266、GB/T 20040、GB/T 18824、GB/T 22438都是好大米,贼准。

简单一句话:T后面5个数字代表高品质。

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