食品行业供应链运营管理策略供应链管理培训讲师吴诚老师 精品文档
《供应商成本控制技术与策略》(采购与供应链培训-仓储管理培训-库存控制吴诚讲师)
《供应商管理策略与成本控制技术》课程大纲（吴诚老师）【课程背景】随着我国经济大国、制造大国、消费大国地位的确立，以及制造技术的飞速发展，供应商管理策略与成本控制技术水平将成为衡量企业核心竞争力的重要指标之一。
时代再次对采购人员提出了更高的要求：✧采购成本占到产品成本的比例越来越高，为什么？✧采购成本控制，不再只是采购部门的责任，为什么？✧如何推动研发、质量、工艺、生产、供应商一起来降低采购成本？✧如何有效控制库存？降低库存成本与风险？✧如何制定供应商合作策略与模式？✧如何制定采购战略、战术？……吴诚博士（曾任：华为公司采购总监、富士康供应链高层主管、康佳集团副总经理；现任：北京大学、清华大学、人民大学等高校总裁班特聘教授），将与您一起回顾“供应商管理策略与成本控制技术”的知识，一起分享知名企业的管理经验，一起分析成功与失败的案例，一起探讨不同行业、产品、产品的不同生命周期的供应商管理与成本降低策略……【培训对象】供应链总监，采购总监、物流总监、制造总监、质量总监、研发总监，以及所有与采购管理、供应商管理工作相关的专业人员。
【课程特点及受益】本课程详细介绍了：采购组织与业务流程管理，供应商开发与评估，供应商关系维护与管理策略，采购战略战术管理，采购成本管理，采购与供应商绩效评估的各种策略、方法、技巧、工具、模板。
课程案例丰富，接近实战，收益颇多。
【授课方式与特点】1.丰富性与针对性。
信息量大，专业性及针对性强，案例多，能结合企业所在行业特点与现状，有针对性地制定大纲及培训；2.指导性与实用性。
不作空洞无物的讲解，能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，提供改善意见与建议，现场研讨具体工作问题；3.操作性与实效性。
除了专业地进行讲解，将现场分析、分享标杆企业的做法，提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地；4.通俗易懂，参与性强。
深入浅出，通俗易懂，专业问题通俗化，复杂问题简单化，混乱问题标准化。
采购与供应链运营管理—吴诚老师
《采购与供应链管理》课程大纲（公开课）说明：1、本《大纲》的制定，在兼顾知识体系与结构完整性的同时，也会充分考虑客户的需求，并可以依据客户进一步的要求，作一定的调整与修正；2、本《大纲》涉及的内容较多，需要2天左右的培训课时。
具体讲解的侧重点，可以根据客户的要求，或以现场的学习效果，来作一定的调整；【课程背景】随着我国制造大国地位的确立，及产品设计与制造技术的飞速发展，采购与供应链管理将成为衡量制造企业核心竞争力的重要指标之一。
企业需要根据自身的情况，制定出合适的供应链规划，采购策略与采购流程，及库存策略来取得竞争优势。
为此，基于对物流及供应链理论知识的研究，并结合曾经在多家知名企业的工作经历及辅导经历，特推出该《采购与供应链管理》课程。
【培训对象】供应链总监、财务总监、制造总监、采购总监、物流总监、制造经理、采购经理、计划经理、物流经理、采购及供应链管理等相关人员。
【课程特点及受益】本课程详细介绍了采购与供应链的基础理论，核心框架及流程，结合中国企业的实际运营情况，融合教学、研究、实践、实务为一体，能令越来越多的中国企业关注采购与供应链管理的经营战略，并得以从中受益：1.了解供应链管理的特点及发展趋势，掌握供应链体系建立与管理的方法；2.了解并掌握采购战略、战术、工具及方法，并能熟练分析与运用；3.了解并掌握供应链模式下的供应商选择与管理的策略与技术，并能熟练应用；4.了解并掌握采购与供应链KPI体系，并能有效分析与改善。
【授课方式与特点】1.丰富性，针对性。
课程包含丰富的专业知识及管理经验，并结合企业所在行业特点与现状，有针对性地进行培训与指导；2.指导性，实用性。
能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，从而提出改善意见与建议，让培训更有指导性与实用性；3.操作性，实效性。
课程中将分析大量标杆企业的管理经验，并分析、分享标准的工作流程、制度、模板等工具等，以便学员可以下课堂后直接参考借鉴；4.通俗易懂，参与性强。
吴诚老师-供应链成本分析与计划调度管理
供应链成本分析与计划调度管理说明：1、本《大纲》的制定，在充分考虑了该客户的需求外，尚兼顾了知识体系与结构的完整性，并可以依据客户进一步的要求，作一定的调整与修正；2、本《大纲》涉及的内容较多，需要2天左右的培训课时。
具体讲解的侧重点，可以根据客户的要求，或以现场的学习效果，来作一定的调整；【课程背景】随着我国电子制造企业大国地位的确立，及电子产品制造技术的飞速发展，供应链管理水平与能力将成为衡量制造企业核心竞争力的重要指标之一。
企业需要根据自身的情况，制定出合适的供应链规划，生产流程，采购流程，及库存策略来取得竞争优势。
为此，基于对供应链理论知识的研究，并结合曾经在多家知名企业的亲身工作及辅导经历，特推出该《供应链成本分析与计划调度管理》课程。
【培训对象】企业总经理、营运总监、供应链总监、财务总监、制造总监、采购总监、物流总监、制造经理、采购经理、计划经理、物流经理、供应链管理相关人员，及其参与跨职能团队相关主管人员。
【课程特点及受益】本次课程详细介绍供应商开发与管理的基础理论，核心框架及流程，并结合中国企业的实际运营情况，融合教学、研究、实践、实务为一体，能令越来越多的中国企业关注采购与供应商管理的经营战略，并得以从中受益。
1、了解供应链成本的构成及分析方法2、了解采购价格、成本与价值之间的关系与区别；3、了解并掌握采购成本分析的方法与工具；4、了解并掌握计划与调度组织体系的运作；5、了解并掌握计划与调度的管理要点与技巧。
【课程大纲】第一部分：供应链管理理论与应用1. 供应链的定义及发展2. 供应链的特征与形式3.供应链的常见问题及应对措施4. 供应链运作中的风险与危害5. 导致供应链风险的根源与要素分析6. 如何降低供应链管理的风险7. 供应链面临的哪些挑战★案例：某大型通讯设备制造企业供应链管理体系介绍；第二部分：供应链综合成本核定方法1. 供应链成本管理概念的发展◇供应链成本核算——概念框架◇前瞻式供应链成本管理◇建立成本仿真模型并且使用动态成本仿真技术◇降低供应链管理成本的七大战略2. 供应链成本管理方法的应用◇供应链目标成本管理——服装行业的案例研究◇利用生命周期成本法和生命周期评估管理供应链成本和环境影响◇供应链中的转移定价◇财务管理在供应链管理中的角色◇非层级化生产网络——订单履行与成本核算◇有效客户反应——通过合作提高效率◇通过水平合作来提高供应链生产效率◇供应链的成本效率★案例：某电子制造企业供应链业务中的管理技术应用分析；第三部分：采购成本分析与控制1. 采购成本的管理基础◇全面采购成本的构成质量成本\效率成本\资金占用成本◇影响采购成本的主要因素影响原材料成本的因素影响采购过程成本的因素因采购不良而造成的管理不善成本◇与采购成本相关的各项费用与原材料成本相关的费用与采购过程成本相关的费用与采购管理不善成本相关的费用2. 如何进行价格分析◇ PEST分析法◇五力模型分析法◇ SWOT分析法◇其它分析方法3. 供应商定价分析◇成本加成定位法◇目标利润定价法◇采购商理解价值定价法◇竞争定价法◇投标定价法4. 供应商的价格与成本结构◇如何计算供应商产品成本\生产成本\材料成本\固定成本与可变成本◇如何利用盈亏平衡的方法来分析成本◇从财务管理角度的分析◇从运营管理角度的分析◇战略采购成本分析5. 不同付款方式下供应商的报价不同◇付款折扣数量折扣地理折扣季节折扣推广折扣★案例：某行业标杆企业采购折扣案例经验分享6. 降低采购成本的常用方法◇ VA/VE ◇采购谈判◇目标成本法◇ ESI法◇杠杆采购◇ DFP法◇价格与成本分析法◇标准化与归一化◇其它方法介绍建立长期的供应伙伴关系联合采购法折扣法品质分级法善用合约开发新供应商开发新材料简化内部流程/缩短L/T 改善供应商绩效弹性的地域供应（利用政策）自制或外包利用学习曲线LEANING CURVE 产品生命周期成本法总成本法TCO 供应商先期参与（Early Supplierlnvolvement ESL）作业成本导向法……★案例：如何降低采购成本案例分析（某著名电器制造企业）第四部分生产计划管理1．如何做好需求管理（预测、计划、订单等）2. 制定预测的一般步骤与方法3．如何管理及发放预测信息★案例：某通讯设备制造企业生产计划结果及其处理（采购预测）4. 常用计划方法（物料计划方法、订货点法、MRP 计划方法）5. 如何保证计划的严肃性与灵活性★案例：某通讯设备制造企业生产计划体系介绍；6. 如何管理与评估计划变更7. 如何应对计划变更带来的风险与成本损失8. 均衡生产与柔性控制9．库存控制与生产控制之间的关系10．如何制定各种计划管理报表及报告★案例：某通讯设备制造企业S&OP机制简介（包括：销售和运作计划（S&OP）操作实务）；第五部分生产调度管理1. 生产调度在生产运作中的地位与角色2.生产调度业务的原则与要求3. 生产调度的方法与技巧4. 如何保证生产调度的权威性与变通能力5. 如何营造生产调度平台，保证信息的顺畅6．生产作业计划的任务、分类与编制依据7. 如何做好事前计划与决策、事中跟踪与控制8. 企业常见的生产异常的原因分析与解决要领9. 生产进度落后原因分析与改善措施10. 生产进度的控制方法★案例：某通讯设备制造企业生产调度体系分析；第六部分生产计划与齐套管理1. 物料齐套管理办法及工具2. 如何运用合理的库存管理模式（VMI、JIT）★案例：某通讯设备制造企业的采购体系研究；3．如何建立安全库存4. 计划管理IT工具的应用介绍(ERP、APS及其它辅助工具) ★案例：某大型通讯设备制造企业IT系统应用状况介绍；5. 相关需求\独立需求的管理6. 长周期物料、高价值物料的计划方法分析7. 生产欠料的原因分析8．如何有效解决欠料（机制、措施、方法与工具）★案例：某大型通讯设备制造企业预、缺料处理办法介绍；★案例：某OEM制造企业欠料（RYG）处理办法介绍；9. 呆滞物料产生原因的分析与规避10. 如何处理例外信息★案例：某大型通讯设备制造企业例外信息业务处理办法探讨；第七部分：供应链绩效评估1. 供应链绩效测评体系设计2．供应链流程KPI体系设计3．绩效评价特点及原则4．建立供应链绩效评价指标体系的方法5．绩效评价指标体系的需要考虑的主要问题6. 供应链绩效改进策略7．供应链绩效改进方法8．供应链绩效改进工具9. 如何保证供应链绩效指标系统的和谐10．如何适时调整与协调供应链绩效与业务发展的匹配★案例：某大型电子制造集团供应链绩效评估体系探讨【讲师简介：吴老师Woden_wu】工商管理硕士（MBA），企业管理博士企业咨询高级顾问，供应链管理高级顾问，培训讲师英国皇家采购与供应学会CIPS项目认证讲师，国际贸易中心ITC项目认证讲师英国皇家物流与运输学会ILT项目证讲师，中国注册采购师认证讲师东莞产业支援联盟特聘专家十余年电子制造企业中、高层管理经验，先后担任生产、计划、采购、供应链总监、采购总监、制造副总经理等管理职务。
《采购战略战术管理与供应商关系维护》(采购与供应链培训-仓储管理培训-库存控制吴诚讲师)
《采购战略与供应商管理》课程大纲（吴诚老师）【课程背景】随着我国经济大国、制造大国、消费大国地位的确立，以及制造技术的飞速发展，采购与供应商管理水平将成为衡量企业核心竞争力的重要指标之一。
企业需要根据自身的情况，制定出合适的采购与供应商管理策略及流程来取得竞争优势：✧采购成本控制，不再只是采购部门的责任，为什么？✧如何推动研发、质量、工艺、生产、供应商一起来降低采购成本？✧如何有效控制库存？降低库存成本与风险？✧如何制定供应商合作策略与模式？✧如何制定采购战略、战术？……为此，吴诚博士（曾任：华为公司采购总监、富士康供应链高层主管、康佳集团副总经理；现任：北京大学、清华大学、人民大学等高校总裁班特聘教授），基于对采购与供应商管理的研究，并结合多年的管理经验及辅导经历，特推出该《采购战略与供应商管理》课程。
【培训对象】采购、行政、营运、财务、物流等部门工程师、主管、经理、总监、副总，及与采购业务相关的人员。
【课程特点及受益】本课程详细介绍了供应商管理、供应商关系管理策略、采购策略系等方面的基础理论，核心框架及流程，并结合中国企业的实际运营情况，融合教学、研究、实践、实务为一体，能令越来越多的中国企业关注采购策略与供应商管理技巧的经营理念，并得以从中受益。
【授课方式与特点】1.丰富性与针对性。
信息量大，专业性及针对性强，案例多，能结合企业所在行业特点与现状，有针对性地制定大纲及培训；2.指导性与实用性。
不作空洞无物的讲解，能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，提供改善意见与建议，现场研讨具体工作问题；3.操作性与实效性。
除了专业地进行讲解，将现场分析、分享标杆企业的做法，提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地；4.通俗易懂，参与性强。
深入浅出，通俗易懂，专业问题通俗化，复杂问题简单化，混乱问题标准化。
不忽悠，不故弄玄虚。
鼓励提问质疑，现场分析解答；5.气氛活跃，妙趣横生。
供应链管理与优化-吴诚
《供应链管理与优化》1、本《大—纲—方案》的制定，在兼顾知识体系与结构完整性的同时，也会充分考虑客户的需求，并可以依据客户进一步的要求，作一定的调整与修正；2、本《大—纲—方案》涉及的内容较多,需要2天左右的培训课时。
具体讲解的侧重点，可以根据客户的要求,或以现场的学习效果，来作一定的调整;【课程背景】随着我国制造大国地位的确立，及产品设计与制造技术的飞速发展，物流与供应链管理将成为衡量制造企业核心竞争力的重要指标之一.企业需要根据自身的情况,制定出合适的物流与供应链规划,生产流程,采购流程，及库存策略来取得竞争优势。
为此，基于对物流及供应链的研究，并结合曾经在多家企业的管理及辅导经验，特推出该《供应链管理与优化》课程。
【培训对象】企业总经理、营运总监、供应链总监、财务总监、制造总监、采购总监、物流总监、制造经理、采购经理、计划经理、物流经理、供应链管理人员，及供应链专业人员。
【课程特点及受益】本课程详细介绍了供应链管理的基础理论，核心框架及流程，结合中国企业的实际运营情况，融合教学、研究、实践、实务为一体，能令越来越多的中国企业关注供应链管理的经营战略,并得以从中受益：1.了解供应链管理的特点及模式，掌握制造业供应链体系建立与管理的方法；2.了解并掌握供应链的战略、战术、工具及方法，并能熟悉分析与运用；3.了解并掌握供应链模式下的采购战略、战术、采购流程及供应商管理的方法与技巧；4.了解并掌握物流与供应链绩效体系及业务流程的KPI体系。
【授课方式与特点】1.丰富性与针对性.信息量大，专业性及针对性强，案例多，能结合企业所在行业特点与现状，有针对性地制定大—纲-方案及培训;2.指导性与实用性。
不作空洞无物的讲解，能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，提供改善意见与建议，现场研讨具体工作问题；3.操作性与实效性.除了专业地进行讲解,将现场分析、分享标杆企业的做法，提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地;4.通俗易懂，参与性强。