10款美味又营养的素汤,总有一款适合你
春季炖素汤养生食谱
春季炖素汤养生食谱
春季是身体调养的好时机，炖汤是养生的常见方式之一。
下面分享几道适合春季的炖素汤食谱，供大家参考。
1. 雪耳莲子炖椰奶
食材：雪耳、莲子、椰奶、红枣、冰糖。
做法：将雪耳和莲子用清水泡软后，放入炖盅中。
加入适量的椰奶、红枣和冰糖。
用隔水炖的方法，慢慢炖煮2小时，至莲子熟软即可食用。
2. 黄豆玉米炖党参
食材：黄豆、玉米、党参、红枣。
做法：将黄豆提前浸泡，玉米剥粒备用。
党参和红枣洗净后，与黄豆、玉米一同放入炖盅中。
加入适量的清水，用隔水炖的方式，慢炖2-3小时。
待黄豆、玉米熟烂，党参味道渗透，即
可享用。
3. 去湿炖黄豆薏米汤
食材：黄豆、薏米、莲子、芡实、红枣。
做法：黄豆提前浸泡一段时间后备用。
薏米、莲子和芡实洗净。
将所有食材一同放入炖盅中，加入适量的清水。
用隔水炖的方式，慢炖2-3小时，直至食材熟烂浓稠，即可品尝。
这些汤品富含营养，有助于春季身体的调养和湿气的排除。
希望大家喜欢并受益！。
素食 汤类
鲜蚕豆紫菜汤菜系及功效：老人食谱减肥菜谱口味：咸鲜味工艺：煮制作材料：主料：蚕豆160克,紫菜(干)50克调料：盐3克,素易鲜2克,香油5克鲜蚕豆紫菜汤做法：1. 蚕豆剥壳去皮。
紫菜扯碎去砂。
2. 炒锅洗净上火，放入清水、蚕豆，用中火烧沸，待蚕豆煮熟，放入紫菜，稍开，撤去浮沫，加入适量盐、味精，淋入麻油，装入汤碗即成。
小帖士-健康提示：紫菜含钙，含多种维生素、兼纤维素、补脑减肥瘦身。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
菜谱名称瘦身美颜汤木耳田七红枣汤功效：肥胖、手脚冰冷、活血调经、防治脸部黑斑、润肺、补血气材料（一人份量）：黑木耳50克田七15克红枣10粒生姜2片做法：1、将黑木耳浸软，去头切碎。
2、田七洗净切碎或打碎；红枣洗净拍松去核。
3、上述材料和姜片加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可。
说明：1、木耳性味甘寒，能补血气、降脂、润肺、止血、清瘀。
2、田七性味微甘苦、微温，能去瘀止血、消肿、促进冠状动脉血液循环。
3、脸部长黑斑和气滞血瘀、肌肤营养不良有关、木耳田七红枣汤可调和营养，补气活血基本特点健脾安神，补益气血基本材料龙眼肉１００克，鲜莲子２００克，冰糖１５０克，白糖５０克，湿淀粉适量龙眼莲子羹龙眼肉１００克，鲜莲子２００克，冰糖１５０克，白糖５０克，湿淀粉适量。
[制作]将龙眼肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。
鲜莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，放在开水锅中汆透，捞出倒入凉水中。
在锅内放入７５０克清水，加入白糖和冰糖，烧开撇去浮沫。
把龙眼肉和莲子放入锅内，用湿淀粉匀稀芡，锅开盛入大碗中即成。
[作用]健脾安神，补益气血。
适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泄泻、浮肿，以及妇女因气血两虚引起的病症。
蔬菜汤的做法大全
蔬菜汤的做法大全蔬菜汤是一道非常营养且健康的菜品，对身体有好处，适合各个年龄段的人食用。
下面就为大家介绍几道常见的蔬菜汤的做法，希望对大家有所帮助。
1. 番茄蔬菜汤材料：番茄2个，洋葱半个，胡萝卜1根，土豆1个，青椒1个，西兰花适量，香菜适量，盐适量，橄榄油适量，清水适量。
做法：1) 将番茄洗净切碎备用；2) 将洋葱、胡萝卜、土豆、青椒、西兰花切成均匀的小块备用；3) 热锅加入适量的橄榄油，放入洋葱翻炒至透明；4) 加入所有蔬菜块翻炒片刻；5) 倒入足够的清水，煮开后转小火煮15分钟；6) 加入番茄碎，再煮5分钟；7) 加入盐调味，最后撒上香菜即可。
2. 鸡蛋蔬菜汤材料：鸡蛋2个，豆腐适量，鲜蘑菇适量，胡萝卜1根，青菜适量，葱适量，姜适量，盐适量，食用油适量，清水适量。
做法：1) 将鸡蛋打入碗中打匀备用；2) 豆腐切成小块，蘑菇切片，胡萝卜切丝，青菜掰成小段，葱姜切末备用；3) 热锅加入适量的食用油，倒入鸡蛋液炒散；4) 加入豆腐、蘑菇、胡萝卜、青菜煮开；5) 加入适量的清水，煮开后撇去浮沫；6) 加入盐、葱姜末调味，煮约5分钟即可。
3. 金针菇蔬菜汤材料：金针菇适量，胡萝卜1根，香菇适量，豆腐适量，葱适量，姜适量，盐适量，食用油适量，清水适量。
做法：1) 胡萝卜切薄片，豆腐切块，香菇切片，葱姜切末备用；2) 热锅加入适量的食用油，倒入葱姜末炒香；3) 加入金针菇、胡萝卜翻炒片刻；4) 加入足够的清水，煮开后转小火煮15分钟；5) 加入香菇、豆腐继续煮5分钟；6) 加入盐调味，最后撒上些许葱花即可。
以上就是几道常见的蔬菜汤的做法，它们营养丰富，口感鲜美，给人们带来多种营养物质。
在繁忙的生活中，可以选择自己喜欢的蔬菜来制作汤，为自己和家人带来健康。
希望大家通过尝试这些做法，能够发现更多美味的蔬菜汤的可能性。
佛家素菜汤美味的制作方法
佛家素菜汤美味的制作方法佛教是吃素的，对素菜很有研究，尤其是素菜汤，我们可以学习制作方法，在家也能做美味的素菜汤喝。
以下是店铺整理的佛家素菜汤，欢迎阅读。
佛家素菜汤一：紫菜葱花汤材料：紫菜，葱花，蒜蓉。
配料：香油(麻油)，盐，葵花油。
步骤：1、紫菜泡在碗里，加入清水。
2、锅里放入一点葵花油，加入蒜蓉炒30秒，加入烧开的水。
3、等水开后加入紫菜，加盐，等快起锅是算入葱花。
佛家素菜汤二：栗子豆腐汤主要功效：辅助降糖、降脂。
适合天气：高血糖合并高脂血症者、素食者。
材料：栗子200g、干木耳20g、干金针20g、豆腐150g、黄豆芽200g、生姜数片(3~4人量)。
制作方法：栗子去壳，锅中加水煮将外面一层褐色种皮剥掉。
干木耳、金针水发开，金针切段。
豆腐冲洗切小正方块。
黄豆芽洗净。
锅内加水适当，将栗子、木耳、金针加入，煮9分熟，加入黄豆芽、豆腐煮熟，加食盐、胡椒粉适量调味，喝汤吃汤渣。
佛家素菜汤三：山药豆腐汤材料：山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量。
步骤：1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁，蒜去皮剁成蓉。
2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。
3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。
佛家素菜汤四：紫菜蛋花汤主料：紫菜适量、鸡蛋2个。
辅料：食盐1.5克、葱1段、水淀粉1汤匙、生抽1茶匙、虾皮1茶匙、食用油1茶匙、姜2片、水适量。
做法：1.准备原料。
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.炒锅倒油，炒香葱末、姜末。
4.倒入适量水。
5.放入虾皮。
6.往锅中放入紫菜。
7.放入生抽、盐调味儿。
8.倒入水淀粉。
9.煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌。
10.淋少许香油，撒葱末即可关火。
佛家素菜汤五：老汤干豆腐材料：榆树干豆腐1张，肉末100克，老汤800毫升，青葱2根，姜3片，酱油3匙，盐1小匙，鸡精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙。
103种素食汤处方
103种素食汤处方1. 白花蛇舌草抗癌解毒佳2. 猴頭菇燉北菇3. 鹹檸薏米湯4. 栗米鬚水5. 甘苦茶抑制糖尿消炎6. 栗子粟米湯7. 白背木耳蘋果湯降脂軟化血管8. 昆布海藻煲黃豆湯9. 草菇勝瓜蛋花湯10. 黑木耳煲紅棗湯11. 紅棗紅糖煮南瓜12. 清肺火袪痰止咳湯13. 黃耳燉鮮奶肌膚幼嫩36. 補血袪濕茶(一)37. 補血袪濕茶(二)38. 宣木瓜燉肉湯袪風除濕39. 薏米粥治腳氣袪風濕40. 木瓜茶紓緩風濕41. 黑豆獨活湯紓筋活絡42. 菌陳茶解毒清熱43. 銀杏甘草燉蜜糖44. 木瓜生薑糖水45. 降眼火湯溫和見效46. 杞子明目茶47. 杜仲湯補筋骨48. 補腎氣湯71. 蕹菜(通菜)馬蹄蜜棗湯72. 北菇白菜豆腐湯73. 杏仁雪梨蜜棗湯74. 木瓜湯75. 西洋菜湯76. 清熱解渴湯77. 金針木耳合掌瓜湯78. 決明子煲白菜仔湯79. 杏仁蘋果豆腐湯80. 節瓜湯81. 烏梅茶82. 補血強腰益腎湯83. 風栗健脾湯14. 雪耳桂肉雞蛋茶15. 木瓜薏米玉竹湯16. 蜜瓜蓮子湯17. 治虛不受補之婦女18. 首烏黑豆素肉湯養血烏髮19. 雪耳辣椒燉肉湯多飲手腳免冰冷20. 人參附子湯21. 圓肉黑豆素肉湯補血氣不足22. 補血氣湯23. 田七片煲燉肉湯促進新陳代謝24. 雞蛋川芎湯治行經腹痛25. 燉肉當歸湯26. 紅黑綠健康湯27. 杏仁黑豆湯28. 茯神合桃糖水49. 醒腦寧神湯50. 貧血性營養不良致耳鳴51. 茅根水治乾燥多痰52. 土伏苓袪濕湯53. 潺菜鹹蛋湯54. 黃豆榨菜湯55. 竹笙金針湯56. 龍利葉蜜棗湯化痰止咳57. 白蘿蔔湯58. 馬齒莧綠豆湯59. 老黃瓜湯清熱消暑60. 黨參白芍湯61. 補中益氣湯62. 黨參炒米茶63. 竹蔗茅根甘荀湯清潤滋養64. 五果湯潤五臟六腑65. 三潤薑湯84. 花旗參杞子百合湯85. 花旗參西瓜皮雲茯苓湯86. 蕃茄皮蛋湯治小便黃87. 金菇芽菜燉肉湯88. 玉竹煲沙參湯89. 海底椰滋陰養腎湯90. 大芥菜煲蕃薯薑湯治感冒91. 慈菇煲湯袪濕利尿92. 椰子燉北菇93. 淮山燉香菇素雞94. 髮菜眉豆花生湯95. 闔家補身湯96. 白果腐竹湯97. 五色豆湯98. 補健湯99. 木瓜蕃薯南北杏湯100. 南瓜營養湯29. 紅棗雞蛋茶30. 紅棗茶31. 圓肉茶32. 玫瑰提子茶33. 蓮藕增顏湯34. 蓮藕湯補血強身35. 補血明目湯66. 清潤湯67. 雪耳紅蘿蔔湯68. 鮮蓮藕雪梨汁治流鼻血69. 菊花蜜糖山楂露70. 雙瓜豆腐湯清熱解毒101. 蠶豆雪菜湯102. 青豆湯103. 南瓜海帶湯只要注意摄取充足的相同的这些营养，就可以用素食取代这些食品。
素食汤类做法食谱大全
素食汤类做法食谱大全素食汤有哪些？素食汤的家常做法有哪些？吃素是现代人养生保健的一种方式，而且颇为流行。
那么，素食汤有哪些呢?为了给大家提供帮助，下面小编来介绍一下素食汤有哪些。
素食汤类做法1、桂圆滋养汤李时珍在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”，对桂圆也是倍加推崇。
桂圆中含有葡萄糖、维生素等营养物质，有补心安神、养血益脾之功效，可治疗病后体弱或脑力衰退。
用桂圆烹煮的汤也历来被人们视为滋补良品，但它性温味甘，那些阴虚内热体质的人就不宜饮用。
素食汤类做法2、酸梅消渴汤酸梅汤是我国传统的消暑饮料，在古时的盛夏时节，许多人家都会买来乌梅、桂花、甘草、冰糖等原料自行熬制，继而冰镇后饮用。
该汤生津止渴，益气安神，可祛病除疾，保健强身，是夏季不可多得的保健饮品。
素食汤类做法3、建莲红枣汤红枣有补气养血的作用，而莲子中含有丰富的微量元素钾，这种元素扮演着促进皮肤新陈代谢、保持皮肤酸碱平衡的重要角色。
因此，常吃莲子可以养心健脾，安和五脏，还能去除青春痘，有一定的美容作用。
建莲红枣汤喝进肚子以后会让人有一种饱胀的感觉，此汤既可补充营养，又有辅助减肥的功效。
素食汤类做法4、紫菜葱花汤紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍，很适合夏末初秋食用。
秋季的时候适当的食用紫菜葱花汤，不仅可以提高身体的抵抗力，还可以预防癌症的发生。
做法：①将紫菜用清水泡发并至少清洗2次。
②在锅内加入食用油，爆炒蒜蓉，然后加入开水，用大火来烧。
③煮沸后加入紫菜、葱花和调味料再煮熟即可食用。
根据个人口味还可加入鸡蛋、虾皮等。
素食汤类做法5、山药豆腐汤山药健脾益气，增强消化功能，促进食欲;而豆腐营养丰富，有益气养血和清热的作用，因此豆腐合山药，除有补益外，更有开胃、清热之效。
做法：①山药去皮洗净切成丁;豆腐用开水烫过以后切成丁。
②油锅爆炒蒜和姜，再倒入山药翻炒。
③加入适量清水，水开后放入豆腐、葱和调味料即可。
简便易行,十款减肥蔬菜美汤
简便易行，十款减肥蔬菜美汤?简便易行十款减肥蔬菜美汤简便易行十款减肥蔬菜美汤夏季喝什么汤败火又减肥,跟小编学学这10种简单汤的制作吧。
简便易行十款减肥蔬菜美汤胡萝卜玉米汤1、海带豆芽汤:以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。
此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈碱性。
2、荷叶冬瓜饮:冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。
中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。
可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。
3、丝瓜魔芋汤:将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。
4、有机蔬菜汤:买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。
5、速食蔬菜汤:在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。
简便易行十款减肥蔬菜美汤营养玉米汤6、速成蔬菜面:以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。
而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。
7、清爽瓜类汤:用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等，因为丸子热量高又没有饱腹感，不利减重。
8、高丽菜叶汤:高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮!9、营养萝卜汤:白萝卜、红萝卜是最佳组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。
10、咖喱蔬菜汤:咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。
以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。
简便易行十款减肥蔬菜美汤南瓜汤蔬菜汤的苗条喝法:1、不添加任何的油脂或人工调味料,但排骨或鸡骨则可不在此限。
2、高丽菜、瓜类或番茄等蔬果的量一定要多，且汤可以不喝，但蔬菜一定要吃。
若真的食量很大，可加点面条。
3、胡椒、辣椒、姜、八角或九层塔等可增加蔬菜汤的风味，亦能促进新陈代谢，可多利用。
营养清淡汤食谱大全及做法
营养清淡汤食谱大全及做法“饭前先喝汤.胜过良药方”，本软件中包含了许多汤的的详细做法，是非常实用的，您看后肯定会受益非浅以下是店铺为你整理的营养清淡汤食谱大全及做法，希望能帮到你。
营养清淡汤食谱大全及做法油豆腐双豆蔬菜汤材料：油豆腐黄豆黑豆(提前一夜泡好) 金针菇包心菜黑木耳调料：鱼露盐酒白醋香油做法：1.油豆腐包心菜用手撕片分别放热盐水中焯烫一下捞出(焯油豆腐时滴几滴白醋去豆腥味)2.锅中倒水加入泡了一夜的黄豆和黑豆煮5分钟3.加入油豆腐黑木耳金针菇滴几滴鱼露和一勺料酒煮3分钟加入焯好的包心菜即可鲜嫩营养的排骨蔬菜汤做法：1、排骨400克，甜嫩玉米1个，胡萝卜一小根，上海青两棵，豆角和西葫芦少许，盐、葱和姜片、胡椒粉适量。
把八角、花椒、陈皮用料盒装好。
2、玉米切成块，胡萝卜和西葫芦我用了花模切成了花儿，豆角切断。
3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米块和姜、料盒一起放入，再滴几滴醋，用大火烧开后转小火。
5、小火炖两个小时，放胡萝卜、豆角、西葫芦再煲10分钟。
6、最后加上海青，再加盐和胡椒粉调味即可。
北海道农家蔬菜汤材料：高丽菜600G，土鸡腿1只，洋葱半个，新鲜香菇200G，葱花，高汤或水2000CC左右。
调料：味增3匙，盐适量。
做法：1，鸡腿切小块入滚水中烫一下，沥干水分捞出备用。
2，高丽菜周围划4刀，将菜心取出。
洋葱切丝。
3，高丽菜整颗放入锅中，放入鸡块，洋葱丝，加入高汤或水，盖盖煮滚后小火将高丽菜煮软。
4，将味增放入碗内，加入少许水调匀后倒入3中，撒盐，煮3分钟。
5，加入香菇煮熟，起锅前撒上葱花。
排骨蔬菜汤材料：排骨蔬菜具体做法：1、排骨400克，甜嫩玉米1个，胡萝卜一小根，上海青两棵，豆角和西葫芦少许，盐、葱和姜片、胡椒粉适量。
把八角、花椒、陈皮用料盒装好。
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10款美味又营养的素汤,总有一款适合你
宁可食无菜，不可食无汤！
接下来这些汤可厉害了
都是蔬果青菜
出奇的好喝！
赶紧试试煲这些汤，健康又养生~
1、节瓜养颜汤
节瓜，1个。
红萝卜，1个。
花生，1两。
栗子，2两。
冬菇，5个。
姜，几片。
功效：补肾养颜。
2、竹笙金针汤
竹笙，10条。
金针菇，一把。
冬菇，8个。
姜，数片。
功效：助消化、助睡眠。
3、莲藕补血强身汤
莲藕，1斤。
红萝卜，半斤。
花生，4两。
冬菇，10个。
功效：消除疲劳、净化血液、补血养颜。
4、木瓜清热汤
木瓜，1斤。
眉豆，2两。
花生，2两。
支竹，3条。
冬菇，10个。
陈皮，1块。
功效：明目、清肠热、养颜。
5、玉竹煲沙参汤
玉竹，5钱。
西洋参，4钱。
沙参，5钱。
黄豆，2两。
陈皮，1块。
功效：润肺化痰、止热咳平燥。
吃多了煎炸烧烤的人士最适宜。
6、猴头菇养胃汤
猴头菇，2个。
冬菇，5个。
核桃，1两。
淮山，1两。
花生，1两。
蜜枣，2个。
功效：养胃，补虚，益肾。
7、薯仔杂陈汤
薯仔，半斤。
木耳，1两。
党参，1两。
莲子，1两。
冬菇，5个。
黑枣，5个。
姜，几片。
功效：通血管。
8、老黄瓜祛湿汤
老黄瓜，1个。
赤小豆，1两。
扁豆，1两。
淮山，1两。
蜜枣，3个。
陈皮，1片。
莲子、百合、茯苓，少量。
功效：祛湿气。
9、椰子润肺汤
椰子肉，1个。
淮山，1两。
南北杏，1两。
雪耳，少量。
参须，少量。
蜜枣，2个。
功效：润肺，除烦。
10、玉米健脾汤
玉米，1个。
海底椰，1两。
淮山，1两。
百合，1两。
薏米，1把。
茨实，1把。
圆肉，5粒。
功效：健脾，开胃。
煲素汤小贴士
1、喜欢汤味十足的，要多放汤料。
2、不用放油，汤料本身会出油。
3、调味只需要放盐，可以适当加果蔬粉。
4、有压力煲的就一键搞定，没压力煲的就先大火滚开然后慢火煲1-2小时。