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星巴克咖啡做冷萃的原理
星巴克咖啡做冷萃的原理
星巴克咖啡制作冷萃的原理是利用低温水浸泡咖啡粉，以获得浓郁而富有层次感的咖啡饮品。
冷萃的制作过程如下：
1. 准备咖啡粉：将粗磨的咖啡豆放入过滤袋或过滤器中；
2. 准备水：使用冷净水，通常与咖啡粉的比例为1：4；
3. 浸泡：将咖啡袋放入浸泡容器中，加入准备好的水，确保咖啡粉完全浸泡在水中；
4. 浸泡时间：冷萃的浸泡时间较长，通常为12-24小时。
咖啡粉与水的接触时间越长，咖啡的味道和色泽就越浓郁；
5. 过滤：将浸泡后的咖啡液通过过滤器进行过滤，以去除咖啡粉渣；
6. 引用：将过滤后的冷萃咖啡饮用或用于其他咖啡饮品的制作。
冷萃的原理主要是利用低温水浸泡咖啡粉，相较于热萃，低温中的水分子活动较慢，使得咖啡的味道和香气能够更加缓慢地释放出来。
这种缓慢的萃取方式能够减少有机酸和苦味等物质的提取，突出咖啡的甜味和香气，使得冷萃咖啡更加柔和和口感更好。
星巴克详细配方表
星巴克详细配方表星巴克饮料配方表shot1122指的是short （小杯）,tall （中杯），grande （大杯）,venti （特大）放1 香草拿铁L 蒸奶2—4秒，纸杯接shot1122，V 糖浆2345，倒出小圆点。
2 卡布奇诺C 小一号的剂量蒸奶6—8秒，纸杯接shot1122，V 糖浆1234，迅速倒入纸杯。
3 焦糖玛奇朵CM 蒸奶5-7秒，纸杯接V 糖浆1234，勺子倒奶,拨奶泡，shot1122倒入纸杯,xxoo4 美式咖啡A 纸杯接shot1234，直接加热水。
风味糖浆2345。
5 摩卡M 特别烫蒸奶，shot1122，纸杯接摩卡酱2345，12毫米加奶油。
6 抹茶拿铁GRTL 加抹茶粉2234,蒸奶，纸杯接糖浆1234，倒牛奶12毫米,加奶泡到6.7 英式早餐红茶拿铁EBTL 蒸奶，杯子加茶包1112,接CL 糖浆2345，加半杯热水，加牛奶至12，加奶泡到6。
8 经典巧克力SHC 加巧克力预调液5050杯下线，牛奶到上线，蒸煮，加奶油,可可粉. 9冰咖啡IC预制双份浓度咖啡至杯子最上线，加冰块。
10 冰美式咖啡A 杯子接过滤水到上线下方6毫米，倒入shot234,V 糖浆345，加冰块. 11 冰香草拿铁L 杯子接牛奶到上线下方6毫米,倒入shot1122,V 糖浆345，加冰块12 冰卡布奇诺C 制作小一号的奶泡放一边，杯子接冷牛奶中线下6毫米，倒入shot1122，加冰块，加奶泡到6毫米。
13冰焦糖玛奇朵CMShot122,杯子接V 糖浆234，加冷牛奶，到上线下6，加冰块杯口12毫米,加shot,挤压糖浆三横四竖两圈。
14 冰摩卡M Shot122,杯子接摩卡酱345,杯子接shot ，倒冷牛奶至上线，加冰块，加奶油。
15 冰摇柠檬茶BTL 红茶加到摇晃杯1线，柠檬汁到2线,经典糖浆234，冰块到4线，摇，倒入杯子。
冰摇芒果木槿花茶HMJT 花茶加到摇晃杯1线，芒果汁到2线,冰块到4线，摇,倒入杯子。
星巴克的咖啡用语
星巴克的咖啡用语：Americano ：美式咖啡。
两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡，然后倒入热水，调治而成。
Breve ：拿铁咖啡的一种。
用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。
Cappuccino ：用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成，但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。
Con Panna ：意大利语，意思是“加上搅打过的奶油”。
Cr¨me ：在星巴克，这个名词的意思是，不含有咖啡的热饮。
Demitasse ：法语中“半杯”的意思。
这里指用极小杯来装浓缩咖啡。
Doppio ：意大利语，意思是双份的。
但是只用在，两SHOTS的浓缩咖啡。
比如，你可以说doppio espresso ，但是要讲Double latte 。
Dry ：多奶末，少奶。
Espresso ：浓缩咖啡。
咖啡最纯，最香，最浓的状态。
Frappuccino blended beverage ：星巴克特制的，美味滑爽的特调冷饮。
Grande ：星巴克里中杯的咖啡杯，第二大型号的杯子。
Half-caf ：一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。
Latte ：拿铁咖啡。
把热牛奶到入浓缩咖啡中，即可调出美味的拿铁咖Macchiato ：意大利语，意为显著的。
比如，星巴克焦糖Macchiato。
Misto ：意大利语，意思是混合的，是滴滤式咖啡（中等粗细的咖啡粉制成）和热牛奶的混合。
Mocha ：摩卡咖啡：用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成comQuad ：加4 SHOTS 浓缩咖啡Ristretto ：从浓缩咖啡中提取出的，是浓缩咖啡中最甘甜的部分。
Skinny ：用脱脂牛奶调入咖啡Tall ：星巴克里面的一般尺寸大小的杯Triple ：加3 SHOTS的浓缩咖啡Unleaded ：拖去咖啡因的咖啡Valencia ：橙子糖浆/汁Venti ：星巴克中最大尺寸的杯子Wet ：少奶沫，多奶1、下面让我们先从最核心的部分谈起—ESPRESSO ：浓缩咖啡。
星巴克中的中英文对照
星巴克中的中英文对照第一部分：经典咖啡类1.热饮系列：Hot espresso拿铁：Caffe latte香草拿铁：Vanilla latte美式咖啡：Caffe Americano卡布奇诺：Cappuccino摩卡: Caffe Mocha焦糖玛奇朵: Caramel Macchiato浓缩咖啡: Espresso浓缩康保蓝：Espresso Con Panna浓缩玛奇朵：Espresso Macchiato2、冰饮系列：Iced Espresso冰拿铁：Iced Caffe Latte冰香草拿铁：Iced Vanilla Latte冰摩卡：Iced Caffe Mocha冰焦糖玛奇朵：Iced Caramel Macchiato第二部分：星冰乐 Frappuccino1、咖啡系列：Blended Coffee焦糖咖啡星冰乐：Caramel浓缩咖啡星冰乐：Espresso摩卡星冰乐：Mocha咖啡星冰乐: Coffee2、无咖啡系列：Blended Cream焦糖星冰乐：Caramel抹茶星冰乐：Green Tea香草星冰乐：Vanilla巧克力星冰乐：Chocolate3、果茶系列：Blended Juice芒果西蕃莲果茶星冰乐：Mango PassionFruit第三部分：咖啡和茶 Coffee & Tea1、新鲜调制咖啡 Brewed Coffee本周精选咖啡：Coffee of The Week密思朵咖啡：Caffe Misto冰调制咖啡：Iced Brewed Coffee2、泰舒茶 Tazo Tea抹茶拿铁：Green Tea Latte英式咖啡：English Breakfast伯爵红茶：Earl Grey冰摇泰舒茶：Iced Shaken Tea冰摇柠檬茶：Iced Shaken Lemon Tea3、其他饮料 Other Favorite经典热巧克力（含牛奶）：Signature Hot Chocolate(contain dairy)冰经典巧克力（含牛奶）：Iced Signature Chocolate(contain dairy)牛奶：Milk豆奶：Soy Milk气泡矿泉水：Sparkling Mineral Water矿泉水：Mineral Water果汁：Juice瓶装星冰乐：Bottled Frappuccino。
星巴克全自动咖啡机说明书
UN LIENZO EN BLANCO PARA LA INNOVACIÓN EN BEBIDASSure Tamp®1-Step |Automatic (Autoservicio)2-Step | Vapor (Vapor – Manual para Baristas)Pantallas Táctiles Build-A-Drink ™El proceso de pasar agua caliente a través de granos recientemente molidos que se han formado en un disco apretado es una función crítica de cualquier máquina de café espresso. Las especificaciones de diseño de calidad son esenciales para asegurar la producción correcta del disco para que este proceso se pueda repetir con precisión una y otra vez por una superautomática en entornos de servicio de volumen mediano.Dedicamos n uestros m ejores c onocimientosde ingeniería y materiales para el diseño de nuestro proceso de patente pendiente Sure T amp ® en el Ensamblaje del Sistemade Percolación. Su construcción metálica utiliza un sensor de proximidad para asegurar una compactación correcta y una presión de compresión precisa a cada disco para lograr el mejor espresso. Una ventaja adicional es que este proceso único también protege el motor.Para obtener más información sobre la calidad del disco y apisonamiento, descargue nuestro Informe Oficial, “Espresso Basics” de nuestro sitio web.bebidas a base de leche.El BUNN Espress ® Superautomatic utiliza un proceso pendiente de patente para la entrega de la leche. El sistema Milk T exturing Fusion™ dispone de una hoja de cuchillo de vapor de agua que se inyecta en la cámara que calienta la leche. El resultado es una leche que es rica y cremosa. Este sistema de espuma de leche de alta intensidad entrega nuestra espuma caliente. BUNN Espress es un equipo para la futura innovación de bebidas, ya que está diseñado para alojar dos tipos de leche y espuma tanto fría y caliente.Sure Tamp ®Milk Texturing Fusion ™Leche Rica y Cremosa Sin EsfuerzoEl Diseño Exclusivo AseguraDiscos de Espresso Apretados yEspressos de la Mejor CalidadLos programas de bebidas espresso líderes se componen de varios elementos clave. Una es contar con personal comprometido activamente en el sistema de producción de leche. La vara BUNN Espress ®Intellisteamestá ideado para el Barista, pero diseñado para que personal con diferentes niveles de experiencia puedan incrementar de forma cómoda y rápidamente su nivel de habilidad.La producción de vapor de última generación permite un control sin precedentes en el lanzador de vapor, mientras que también permite la plena participación en la producción de leche y la limpieza.La vara misma está aislada con un material de diseño único para un alto rendimiento continuo que es impermeable al uso repetido de agua caliente y vapor. El mismo material cubre el exterior la vara, lo cual la hace resistente a la cocción de la leche y la abrasión, lo que significa una experiencia de limpieza sin problemas, menos reparaciones, y un ciclo de vida de producto más largo.Picture Prompted Cleaning ™Diagnósticos En-Pantalla ella necesita para producir un menú completo de bebidas a base de café espresso. La pantalla táctil de Build-A-Drink™ tiene la opción de colocación para nueve de sus bebidas más populares. Los íconos se escogen de una biblioteca, que luego pueden organizarse en la pantalla frontal para sus situaciones de servicio. Es especialmente agradable trabajar con la producción de leche y el control del tubo de vapor en la pantalla táctil Espress. Por ejemplo, la función Intellisteam ® está diseñada para producir vapor y espuma de leche a la misma temperatura programada cada vez. Dos opciones adicionales pueden atender las solicitudes de bebidas, tanto a temperaturas más frías como más cálidas.Los Baristas y los operadores más experimentados podrán disfrutar de la función manual que permite un proceso de vaporización de la leche auto-programada. Y la función de Purga es una forma eficiente y fácil de limpiar el tubo de vapor para un sabor de bebida ideal. El Barista llegará a depender de su ubicación ideal en la pantalla táctil.Para que el programa de café espresso sea rentable depende de que el personal sea entrenado y que no tenga miedo de utilizar al máximo la inversión de equipos de alto rendimiento. La pantalla táctil Picture Prompted Cleaning ™ en el BUNN Espress ® Superautomatic es un nuevo enfoque a este requisito diario para una gran ejecución de bebidas. En lugar de tratar de encontrar tiempo para leer manuales o ver videos de capacitación, nuestras grandes pantallas táctiles de 7 pulgadas muestran tutoriales fotográficos de alta resolución (no ilustraciones) para guiar al operador, paso a paso, a través de las técnicas de limpieza correctas. En menos de 7 minutos para el de 2-Pasos y 13 para el de 1-Paso, el proceso se completa con la confianza de que se ha hecho correctamente. Una bebida de buena calidad es el resultado directo de la limpieza diaria completa. Deje que nuestra Pantalla T áctil Picture Prompted Cleaning haga de su programa el mejor de la clase.BUNN Espress ® Superautomatic le permite al operador concentrarse en la ejecución de grandes bebidas que rápidamente incrementan las ventas y la repetición de negocio. Esto es posible porque la máquina auto-monitorea componentes de trabajo individuales y proporciona alertas de estado cuando se ve afectado el funcionamiento normal. La gran pantalla táctil de 7 pulgadas es el centro de mensajes de alerta ideal para las actualizaciones de estado, tales como:• La tolva de descafeinado bajo en granos • El ciclo de limpieza no se ha completado • El contenedor de leche está bajoDespués de que el operador es alertado de la situación, los Diagnósticos En Pantalla muestran un tutorial fotográfico de alta resolución que sirve como una guía paso a paso a través del ajuste realizado correctamente. Reduzca el tiempo de inactividad y aumente las ventas de bebidas diarias eliminando el misterio de ajustes rutinarios que devuelven rápidamente el funcionamiento normal del equipo.Ideado para el Barista peroDiseñado para el Personal conDiferentes Niveles de Experiencia Intellisteam ®El Programa de Bienestar BUNNlink ®(Para uso dentro de Estados Unidos solamente.Favor consultar con su Representante de Ventas)Socio de Elección Usted invierte en una máquina de espresso superautomática de alta ingeniería porque las bebidas a base de espresso están en demanda, más que nunca por sus clientes. Así que, ¿Por qué gastar más tiempo en llamadas de reparación o mantenimiento en vez de estar sumando órdenes de bebidas? Al elegir a BUNN ® como su socio de equipamiento, usted también elige un Programa de Bienestar que reduce al mínimo el tiempo inactivo del equipo y maximiza sus ganancias.BUNNlink utiliza un soporte de servicio progresivo, basado en la nube. Tanto el mantenimiento de rutina como el de demanda se(M2M) que permite el monitoreo remoto, la configuración y la gestiónde equipos geográficamente conectividad en tiempo real ofrece un estado preciso, actual de la máquina instalada, y la tecnología identifica el apoyo de las mejores prácticas para el operador. La ventaja de ahorro de tiempo es que los códigos de error y los informes de diagnóstico en pantalla pueden ser analizados simultáneamente por el operador y el equipo de servicio BUNN para volver el equipo a su funcionamiento normal tan pronto como sea posible. Qué está incluido: • La planificación y la consulta pre-instalación • Instalación y entrenamiento operacional por un técnico BUNNserve ® • Desarrollo de un plan de mantenimiento programado para promover el máximo rendimiento por ciclo de vida del equipo • Asistencia telefónica continua que utiliza la tecnología BUNNlink ® para ayudar con el diagnóstico • Capacitación en video para el personal sobre la preparación de bebidas y el protocolo de limpieza Consideramos al Programa de Bienestar como un ciclo que se renueva continuamente, que le ayuda a hacer bebidas de primera clase consistentemente a través de un proceso de operaciones fluidas.de su inversión en función de su plan de negocios de ventas diarias de bebidas.La calculadora tiene pantallas de entrada interactivas donde puede introducir sus valores. Se usan sus datos para dar una imagen completa de los costos de la ejecución de un programa de espresso.La Calculadora Espress Beverage Profit Calculator de BUNN le da la capacidad de proyectar sus ventas diarias de bebidas para bebidas espresso, cappuccino y latte. ¡Desarrolle su plan de negocios con precisión! Le da una herramienta para proyectar las ganancias basándose en escenarios que usted diseña para su menú espresso, en función del tamaño de la bebida y el precio de venta.Se puede calcular una imagen completa de ganancias anuales en una página de resumen detallada.Muchos de nuestros productos están etiquetados “Ensamblados en EE.UU.”. La mayoría de los modelos de equipos comerciales se ensamblan a mano en las instalaciones en los EE.UU. o Canadá. Nosotros controlamos estrictamente a los proveedores de los componentes que son necesarios conseguir de terceros para asegurarnos de que no vacilan de nuestros estándares de seguridad y calidad, lo cual resulta en la fiabilidad por la que BUNN se ha dado a conocer.Estamos comprometidos con ofrecer la más alta calidad y el valor total a los clientes, y cada paso de nuestros procesos de diseño y fabricación se guía por este compromiso.。
星巴克详细配方表
星巴克饮料配方表shot1122指的是short （小杯），tall （中杯），grande （大杯），venti （特大）放shot （意式浓缩咖啡液）的个数分别是1，1，2，2（每份大约28-30ml ）234代表的是中杯大杯超大杯所泵取的糖浆的毫升数，2表示按压2次泵头，以此类推。
焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato~添加香草糖浆1234（ml ）加热牛奶至咖啡杯四分之三处 234（ml ）加入奶泡至杯口12mm 处添加浓缩咖啡再上面加入焦糖酱三横三竖两个圈冰焦糖玛奇朵 Iced Caramel Macchiato添加香草糖浆 234（ml ）…将牛奶加至杯子上线加冰块至距杯口12mm 处添加浓缩咖啡 122（ml ）加入焦糖酱三横三竖两个圈抹茶拿铁 Green Tea Latte25 抹茶星冰乐、GT-CRM倒牛奶到下线，进搅拌壶，香草糖浆234，加冰块，抹茶（绿茶粉）234，加奶油星冰乐糖浆，搅拌，倒出来盖上。
加奶油。
26 巧克力奶油星冰乐MO-CRM 倒牛奶到下线，进搅拌壶，摩卡酱234，加冰块，加奶油星冰乐糖浆，搅拌，倒出来盖上。
加奶油。
加螺旋摩卡沙司。
27 芒果西番茶星冰乐 MFJ[芒果西番莲果汁倒入中线，双份浓度冰茶倒入上线，进搅拌壶，加冰块，搅拌，倒出来盖上。
添加经典糖浆（原味）1234（ml）根据杯型，将牛奶加至蒸煮壶（50:50）上部刻度线。
,添加抹茶粉 2234（ml）蒸煮牛奶与抹茶粉加蒸煮锅的抹茶牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高的抹茶奶泡冰抹茶拿铁 Iced Green Tea Latte根据杯型将牛奶加至摇晃杯②线添加经典糖浆 234（ml）】加冰块至④线加入抹茶粉至摇晃杯内234（ml）盖上盖子摇晃8-10下加糖浆的卡布奇诺 Cappuccino with Syrup添加风味糖浆 1234（ml）添加浓缩咖啡 1122（ml）自由注入热发泡牛奶至杯口6mm处【Dry是多些奶泡Wet是多些牛奶摩卡 Caffe Mocha添加摩卡酱 2345（ml）添加浓缩咖啡 1122（ml）加蒸牛奶至距杯口6mm处搅打奶油冰摩卡 Iced Caffe Mocha]添加摩卡酱 345（ml）添加浓缩咖啡122（ml）将牛奶加至杯子上线，搅拌家冰块至距杯口6mm处搅打奶油英式早餐茶拿铁（红茶拿铁）English Breakfast Tea Latte（Black Tea Latte），添加经典糖浆 2345将茶包放入杯中1112将热水加至杯子半杯处加蒸煮过的牛奶至杯口6mm处表面覆上6mm奶泡冰红茶拿铁 Iced Black Tea Latte添加经典糖浆 345<将预制双份浓度冰茶加至中线加牛奶至上线加冰块至距杯口6mm处伯爵红茶拿铁 Earl Grey Tea Latte添加香草糖浆2345将伯爵茶包放入杯中 1112将热水加至杯子半杯处}加蒸煮过的牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高的奶泡经典热巧克力 Signature Hot Chocolate根据杯型，将巧克力液加至蒸煮壶（50:50）下部刻度线根据杯型，将牛奶加至蒸煮壶（50:50）上部刻度线蒸煮，使其轻微发泡加至距杯口6mm处：搅打奶油撒上巧克力粉，轻摇2-4次巧克力牛奶 Chocolate Milk加入摩卡酱 2345加入香草糖浆1112加冷牛奶至距杯口6mm处"冰咖啡 Iced Coffee将预制双份浓度冰咖啡加至杯子上线加冰块至距杯口6mm处冰茶 Iced Tea将预制双份浓度冰茶加至杯子上线-加冰块至距杯口6mm处冰摇茶 Iced Shaken Tea将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线加冷过滤水至②线添加经典糖浆 234加冰块至④线盖上盖子用力摇晃10至15下(将饮料同冰块倒入杯中冰摇柠檬茶 Iced Lemon Shaken Tea将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线加柠檬汁至②线添加经典糖浆 234加冰块至④线~盖上盖子用力摇晃10至15下将饮料同冰块倒入杯中各种星冰乐;咖啡星冰乐Coffee Frappuccino Blended Beverage在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌|摩卡星冰乐 Mocha F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入摩卡酱 234!用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油摩卡可可碎片星冰乐 Java Chip F B B 在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234将牛奶加至下线^将杯中物倒入搅拌壶加入可可碎片 234加入摩卡酱 234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油和摩卡酱5个螺旋圈(浓缩咖啡星冰乐 Espresso F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234在冷杯中加入浓缩咖啡 111将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆 234；按下按钮1搅拌焦糖咖啡星冰乐 Caramel F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入焦糖糖浆 234用定容冰铲加入冰块…加入咖啡星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油和焦糖酱5个螺旋低因咖啡星冰乐 Decaf Coffee F B B 在冷杯中加入低因浓缩咖啡 123·将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌香草奶油星冰乐Vanilla Cream F B B~将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆 234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油抹茶星冰乐 Green Tea Cream F B B^将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆 234加入抹茶粉 234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油~巧克力奶油星冰乐 Chocolate C F B B 将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入摩卡酱 234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油和摩卡滴洒物五个螺旋!焦糖奶油星冰乐 Caramel C F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入焦糖糖浆 234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌】搅打奶油和焦糖酱5个螺旋浓缩康宝蓝Espresso con Panna添加浓缩咖啡单份 1 双份 2在浓缩咖啡上搅打奶油店用小型杯外带品尝杯浓缩玛奇朵 Espresso Macchiato》添加浓缩咖啡单份1 双份2用勺子将少量的奶泡浇在上面店用小型杯外带品尝杯星巴克常用饮料的MarkDrink<A美式咖啡BTL,CF咖啡星冰乐冰摇柠檬茶BC新鲜调制BCJT冰摇红莓黑加仑CRF…焦糖咖啡星冰乐C卡布奇诺HMJT冰摇芒果木槿花茶EF浓缩咖啡星冰乐SHC经典热巧克力MF摩卡星冰乐CM]焦糖玛奇朵L拿铁EBTL、FC-MF可可碎片星冰乐英式早餐红茶拿铁M摩卡GRTL抹茶拿铁MFJ~芒果西番莲果茶星冰乐V-CRM香草星冰乐( GT-CRM抹茶星冰乐星巴克常用原物料的配方星巴克常用原物料的保质期。
星巴克点餐日语
星巴克点餐日语スターバックス“星巴克”のメニューキャラメルマキアート（Caramel Macchiato）焦糖玛琪雅朵スターバックスラテ（Caffe Latte）拿鉄咖啡カプチーノ（Cappuccino）布奇諾咖啡カフェモカ（Caffe Mocha）摩卡咖啡カフェアメリカーノ（Caffe Americano）美式咖啡アイススターバックスラテ（Iced Caffe Latte）冰拿鉄咖啡アイスカフェモカ（Iced Caffe Mocha）冰摩卡咖啡アイスカフェアメリカーノ（Iced Caffe Americano）冰美式咖啡コーヒーフラペチーノ（Coffee Frappuccino）咖啡星冰楽モカフラペチーノ（Mocha Frappuccino）摩卡星冰楽エスプレッソフラペチーノ（Espresso Frappuccino）濃縮星冰楽マンゴーシトラスフラペチーノ（Mango Citrus Tea Frappuccino）芒果茶星冰楽キャラメルクリームフラペチーノ（Caramel Cream Frappuccino）焦糖星冰楽バニラクリームフラペチーノ（Vanilla Cream Frappuccino）香草星冰楽チョコレートクリームフラペチーノ（Chocolate Cream Frappuccino）巧克力星氷楽マフィン：チョコレート，ブルーベリー，バナナ（Muffin：Chocolate, Blueberry, Banana）麦芬：巧克力、蓝梅、香蕉クラシックチョコレートケーキ（Classic Chocolate Cake）法式巧克力ブラックフォレストケーキ（Black Forest Cake）維也納黒森林チーズケーキ（Cheese Cake）芝士ブルーベリーチーズケーキ（Blueberry Cheese Cake）蓝苺芝士ピザ：スモークドチキン，ツナ（Pizza：Smoked Chicken, Tuna）比薩：燻鶏、呑拿魚（Vegetable&Ham Pie）蔬菜派チーズスティック，クッキー（Cheese Stick & Cookies）芝士条，各類餅干ティラミス（Tiramisu）提拉米蘇フレンチサンドイッチ（French Sandwich：Tuna, Smoked Chicken）法式三明治：呑拿魚、燻鶏サンドイッチ（Sandwich：Ham&Cheese, Roasted Chicken, Ham&Egg）三明治：火腿芝士、鶏胸、火腿蛋ベジタブルサラダ（Vegetable Salad）田園沙拉ツナサラダ（Tuna Salad）呑拿魚沙拉マカロニサラダ（Macaroni Salad）通心粉沙拉ポテトサラダ（Potato Salad）土豆沙拉フルーツカップ（Fruit Cup）水果沙拉ミールボックス（Meal Box：Tuna, Ham&Cheese）餐盒：呑拿魚、火腿芝士。
摩卡咖啡正确的喝法是什么？
摩卡咖啡正确的喝法是什么？关于《摩卡咖啡正确的喝法是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
现磨咖啡是一种现代化的健康饮品，无论是在哪个国家都是有忠诚的支持者。
现磨咖啡不仅具备醒神的实际效果，也是大家享受人生的一个意味着健康饮品。
并且伴随着生产加工工艺的持续提高，方法上的持续改进，愈来愈多的种类的现磨咖啡踏入到我们的日常生活之中，自然有高档也是有中低端。
那麼，摩卡咖啡恰当的食用方法你清楚吗?摩卡咖啡恰当的食用方法摩卡咖啡热咖啡1杯约7分满，添加2 OZ湿热鲜牛奶、1/2 OZ 朱古力糖桨拌和混和，上边再转动添加一层淡奶油，并倾洒锯末朱古力屑，另附糖包就可以。
(OZ：蛊司，1OZ=28.41ml )合适食用時间：早上或饭后。
其他现磨咖啡的食用方法：Single espresso浓缩咖啡Singleespresso是时间现磨咖啡的基本款，份量非常少，是欧州最时兴的一款现磨咖啡，好的时间现磨咖啡在家里难以做出去，需要越技术专业越好的全自动咖啡机来中药炮制。
喝法：即便在咖啡厅里，喝Espresso都不需要很非常的自然环境，有时乃至不需要餐桌，很多人都喜爱立在小吧台边一边看咖啡师如何幽美流畅地中药炮制一杯Espresso，随后端过来用三秒钟的速率就把它弄死。
建议配搭：1.鲜柠檬汁，由于Espresso浓厚，喝以前最好喝些冷水，把味蕾清零，最少不可以是口干的情况。
2.布朗尼蛋糕，由于现磨咖啡很苦，因此能够配特甜特甜的布朗尼蛋糕，中合一下口味。
Macchiato espresso马琪朵Macchiato较为男性化，份量是卡布其诺的三分之一，马琪朵是时间现磨咖啡上边只用一层奶泡而沒有再加牛乳，喝起來奶味只滞留在唇边罢了，萃取咖啡的味道并不会被牛乳稀释液。
这款现磨咖啡是现如今时间现磨咖啡里更为时兴的，许多咖啡厅喜爱用这个现磨咖啡变花式，例如太妃糖马琪朵，但事实上早已默默地把份量增加了多倍，口感也降低了许多，仅仅还延用这一好听名字罢了。
星巴克详细配方表
星巴克饮料配方表1 香草拿铁L 蒸奶2-4秒，纸杯接shot1122，V糖浆2345，倒出小圆点。
2 卡布奇诺C 小一号的剂量蒸奶6-8秒，纸杯接shot1122，V糖浆1234，迅速倒入纸杯。
3 焦糖玛奇朵CM 蒸奶5-7秒，纸杯接V糖浆1234，勺子倒奶，拨奶泡，shot1122倒入纸杯，xxoo4 美式咖啡A 纸杯接shot1234，直接加热水。
风味糖浆2345.5 摩卡M 特别烫蒸奶，shot1122，纸杯接摩卡酱2345，12毫米加奶油。
6 抹茶拿铁GRTL 加抹茶粉2234，蒸奶，纸杯接糖浆1234，倒牛奶12毫米，加奶泡到6。
7 英式早餐红茶拿铁EBTL 蒸奶，杯子加茶包1112，接CL糖浆2345，加半杯热水，加牛奶至12，加奶泡到6。
8 经典巧克力SHC 加巧克力预调液5050杯下线，牛奶到上线，蒸煮，加奶油，可可粉。
9 冰咖啡IC 预制双份浓度咖啡至杯子最上线，加冰块。
10 冰美式咖啡A 杯子接过滤水到上线下方6毫米，倒入shot234，V糖浆345，加冰块。
11 冰香草拿铁L 杯子接牛奶到上线下方6毫米，倒入shot1122，V糖浆345，加冰块12 冰卡布奇诺C 制作小一号的奶泡放一边，杯子接冷牛奶中线下6毫米，倒入shot1122，加冰块，加奶泡到6毫米。
13 冰焦糖玛奇朵CM Shot122，杯子接V糖浆234，加冷牛奶，到上线下6，加冰块杯口12毫米，加shot，挤压糖浆三横四竖两圈。
14 冰摩卡M Shot122，杯子接摩卡酱345，杯子接shot，倒冷牛奶至上线，加冰块，加奶油。
15 冰摇柠檬茶BTL 红茶加到摇晃杯1线，柠檬汁到2线，经典糖浆234，冰块到4线，摇，倒入杯子。
冰摇芒果木槿花茶HMJT 花茶加到摇晃杯1线，芒果汁到2线，冰块到4线，摇，倒入杯子。
冰摇红莓黑加仑茶BCJT 红茶加到摇晃杯1线，红莓汁到2线，冰块到4线，摇，倒入杯子。
16 冰抹茶拿铁GRTL 牛奶倒摇晃杯2线，加经典糖浆234，加冰块至4线，抹茶粉234，摇，倒出来。
星巴克详细配方表
星巴克饮料配方表shot1122指的是short （小杯），tall （中杯），grande （大杯），venti （特大）放1 香草拿铁L 蒸奶2-4秒，纸杯接shot1122，V 糖浆2345，倒出小圆点。
2 卡布奇诺C 小一号的剂量蒸奶6-8秒，纸杯接shot1122，V 糖浆1234，迅速倒入纸杯。
3 焦糖玛奇朵CM 蒸奶5-7秒，纸杯接V 糖浆1234，勺子倒奶，拨奶泡，shot1122倒入纸杯，xxoo4 美式咖啡A 纸杯接shot1234，直接加热水。
风味糖浆2345.5 摩卡M 特别烫蒸奶，shot1122，纸杯接摩卡酱2345，12毫米加奶油。
6 抹茶拿铁GRTL 加抹茶粉2234，蒸奶，纸杯接糖浆1234，倒牛奶12毫米，加奶泡到6。
7 英式早餐红茶拿铁EBTL 蒸奶，杯子加茶包1112，接CL 糖浆2345，加半杯热水，加牛奶至12，加奶泡到6。
8 经典巧克力SHC 加巧克力预调液5050杯下线，牛奶到上线，蒸煮，加奶油，可可粉。
9冰咖啡IC预制双份浓度咖啡至杯子最上线，加冰块。
10 冰美式咖啡A 杯子接过滤水到上线下方6毫米，倒入shot234，V 糖浆345，加冰块。
11 冰香草拿铁L 杯子接牛奶到上线下方6毫米，倒入shot1122，V 糖浆345，加冰块12 冰卡布奇诺C 制作小一号的奶泡放一边，杯子接冷牛奶中线下6毫米，倒入shot1122，加冰块，加奶泡到6毫米。
13冰焦糖玛奇朵CMShot122，杯子接V 糖浆234，加冷牛奶，到上线下6，加冰块杯口12毫米，加shot ，挤压糖浆三横四竖两圈。
14 冰摩卡M Shot122，杯子接摩卡酱345，杯子接shot ，倒冷牛奶至上线，加冰块，加奶油。
15 冰摇柠檬茶BTL 红茶加到摇晃杯1线，柠檬汁到2线，经典糖浆234，冰块到4线，摇，倒入杯子。
冰摇芒果木槿花茶HMJT 花茶加到摇晃杯1线，芒果汁到2线，冰块到4线，摇，倒入杯子。
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去星巴克starbucks怎样正确点咖啡~
我现在在星八克打工. 我是certified starbucks barista!
现在来给大家讲讲星八克咖啡的知识,成功秘诀和我的星八克故事
Starbucks Drink Call Name : 按照顺序:
+ Quant (1) 数量
+ for here/to go (to go) 店里喝还是带走
+ hot/ice (hot) 冷饮/热饮
+ decaf/caf (caf) 含不含咖啡因
+ shots (according to the drink and size) ESPRESSO的剂量
+ cup size (mainly 4 sizes: short, tall, grande, venti) 杯子大小
+ syrup (now non-fat syrups are now available!) 味道(香草,柠檬,巧克力...)
+ milk (2%) (1%, soy milk, skim milk) 牛奶
+ custom (none) (Xhot, Xice, -Foam, ...) 个人要求
+ drink Name (e.g. Mocha, Latte, Cappcino, Macchiato, Americano, Mist o, Tazo )咖啡名称
call name. e.g.举例:
hi, i want a decaf triple shots grande peppermint soy milk caramel skinny espresso Macchiato
怎么样, 很有意思吧. 星八克就是用这样的咖啡文化来吸引一个有一个的回头顾客的. 比如,他的SIZE就不用LARGE, SMALL.他选择意大利语的词. 星八克讲究喝咖啡要要喝的PROFESSIONAL.
另外的一个特色就是,每个顾客都可以点他/她自己的咖啡.想要都个性就有多个性.通过上面的名字,你可以点世界上只有你会喝的咖啡. 这个叫customizatio n. 这也是个趋势.星八克的每个barista都可以向你保证,只要你说的出来,我门就能做的出来.如果你去其他的咖啡点,你能点你要想的温度吗?星八克可以做任何温度的咖啡.只要你说到,我们就会给你做出来.
有一次,一个顾客点了一杯:
extra shot Grande peppermint 1% 120 degree no whipped cream caramel macchiato
我几次焦糖没撒漂亮,那位小姐说:"well, it's not what i expect... but it 's ok i'll take it." 我说:"oh i am sorry miss, i will definitely mak e it again" 我把刚做好的那杯倒掉. 再做了一边. 她尝了还是觉得不够好.于是我又做了2边. 最后,她终于开心的接受我做的第5杯.
caramel macchiato
当然,这是个极端的例子,因为我们的点一直都有很多人.但是这个例子正说明了星八克的文化:我们做世界上最好的咖啡.因为这件事,我没被批评,还被店长表扬了.
我接受训练的那些日子,每天要喝几十杯咖啡.自己做了喝,再和老师做的.对比后,倒掉,重新做.虽然是浪费.但是就是这样的训练才让每位BARISTA都优秀.。