厨房低值易耗品管理规定
餐饮部低值易耗品使用制度
餐饮部低值易耗品使用制度一、制度概述本制度是为规范餐饮部低值易耗品的使用及管理而制定的。
低值易耗品是指价格低廉、每次采购数量不宜过多的物品，如餐具、纸巾、清洁用品等。
二、使用范围本制度适用于公司餐饮部及其员工。
三、低值易耗品使用原则1.餐饮部低值易耗品必须经过申请方可领用使用。
2.领用低值易耗品时，应按照申请单上的数量领用，严禁未经申请私自领用。
3.使用低值易耗品时，应用途正确，杜绝浪费。
4.保管低值易耗品时，应分类分区存放，清晰标识。
四、低值易耗品的管理1.餐饮部应建立统一的低值易耗品清单，对所有低值易耗品进行标准化管理和分类存放。
2.餐饮部应定期进行盘点，对低值易耗品进行清点，若有遗失或损坏应及时报告。
3.在使用与保管低值易耗品时，应强调责任意识，减少损失及浪费现象的发生。
五、领用申请流程1.员工向餐饮部申请低值易耗品使用，填写低值易耗品申请单。
2.餐饮部收到申请后，先核对申请，确定申请内容的必要性与合理性。
3.餐饮部在 1-2 天内处理完毕，将处理结果通知给申请人。
六、制度责任人本制度的责任人为餐饮部经理，负责该制度的执行和监督。
同时，全体员工都要共同遵守该制度，如违反制度规定产生损失的，应负责相应的责任。
七、制度宣传与培训为确保员工了解并认识到本制度的重要性，餐饮部经理应组织相应的培训，并进行多方面的宣传，以便员工能够正确遵守本制度。
八、制度的评估与修订1.随着公司餐饮部的发展，本制度也将不断完善和调整，经营发展尤其是营收和餐饮部利润等因素都将被充分考虑。
2.经餐饮部负责人提交，公司领导审核批准后，经有关部门公示后实施。
同时，在制度执行过程中，应及时根据实际需要采取相应的修订和完善措施。
九、生效日期本制度自发布之日起生效，具体内容以实际操作为准。
低值易耗品管理制度范本（三篇）
低值易耗品管理制度范本第一章总则第一条为了规范低值易耗品管理，提高资产使用效率，防止资产浪费，促进节约资源，特制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于公司及其子公司的低值易耗品管理。
第三条低值易耗品指价值较低、使用寿命较短、易消耗或者易丢失的物品，包括但不限于办公文具、厨房用具、劳动保护用品等。
第四条低值易耗品采购应按照公开、公平、公正的原则进行，确保质量合格、价格合理。
第五条低值易耗品管理应遵循“谁使用、谁负责”的原则，用户应对所使用的低值易耗品负有保管责任。
第六条低值易耗品管理应与公司的财务管理相衔接，实行台账登记、盘点清查、报废销售等制度。
第七条低值易耗品管理委托采购部门负责，采购部门应配备足够的人力和设备，保证低值易耗品管理的有效运行。
第八条公司应加强对低值易耗品管理制度的宣传培训，使全体员工了解并遵守相关规定。
第二章低值易耗品采购管理第九条低值易耗品采购应执行采购申请、采购核准、采购登记等程序。
第十条低值易耗品采购申请应填写采购申请单，明确物品名称、数量、规格、要求和用途等信息。
第十一条低值易耗品采购核准应由上级主管部门或负责人审批，审批人应比对采购申请单中的信息，核实其合规性和必要性。
第十二条低值易耗品采购登记应及时记录采购信息，包括采购日期、采购单号、供应商、物品名称、数量、价格等。
第十三条低值易耗品采购应优先选用公司指定供应商，如无特殊情况，不得随意更换供应商。
第十四条低值易耗品采购应与财务管理系统相联，实时更新采购信息，确保信息的准确性和及时性。
第三章低值易耗品使用管理第十五条低值易耗品使用应按照公平、公正的原则，确保使用人的合法权益。
第十六条使用人应认真核对低值易耗品的名称、数量、规格等信息，如有差异应及时向采购部门反馈。
第十七条使用人应妥善保管低值易耗品，如发生损坏、遗失等情况应及时上报。
第十八条使用人应按照公共资源论坛使用低值易耗品，不得私自挪用、转借或私自销毁。
第十九条使用人应定期对低值易耗品进行清点核对，锁定使用情况并填写清点表。
厨房食材金额低值易耗品的问题与措施
厨房食材金额低值易耗品的问题与措施厨房食材金额低值易耗品的问题与措施1. 引言在日常生活中，厨房是人们最为重要的活动空间之一。
无论是在家中还是在餐馆，厨房都需要大量的食材和用品来保证正常的运作。
然而，厨房食材金额低值易耗品的管理问题一直困扰着厨房的经营者和家庭主妇。
本文将围绕这一问题展开讨论，并提出相应的解决措施。
2. 问题分析随着经济的发展和生活水平的提高，厨房食材和用品的消耗量也逐渐增加。
在日常使用中，由于食材金额低值易耗品的特性，导致了以下两个主要问题：1）浪费问题：一些食材和用品使用量细微，价格低廉，当它们的数量超过需求时，容易造成浪费。
一些低值易耗品如调料包、酱油包等常常被大量囤积，但实际使用却较少，往往在过期前就被扔掉。
2）库存管理问题：由于食材金额低值易耗品种类繁多，库存数量庞大，加之常见商品与特殊商品混入，难以进行有效的库存管理。
经营者难以准确得知哪些食材和用品需要补充，哪些需要减少，导致资金浪费和效益低下。
3. 解决措施为了解决厨房食材金额低值易耗品的问题，我们可以采取以下措施：1）合理采购：建议厨房经营者在采购低值易耗品时，要根据实际需求量进行合理的规划和补充，避免过度囤积和过期浪费的问题。
定期清理库存，将即将过期的食材和用品优先使用，开展促销活动等方式加快消耗。
2）库存管理：建议厨房经营者使用专业的库存管理软件，通过实时监控库存的进出情况，及时补充和调整低值易耗品的数量。
进行分门别类和标记，提高库存管理的精细化和准确性。
3）供应链优化：建议厨房经营者与供应商建立良好的合作关系，及时了解市场动态和产品变化。
通过和供应商的沟通，可以根据实际需求进行定制化采购，避免库存积压的问题，并提高物流效率和资金利用率。
4. 我的个人观点和理解对于解决厨房食材金额低值易耗品的问题，我认为除了上述提到的措施外，还应注重产品的品质和品牌选择。
优质的产品通常具有较长的保质期和更好的使用体验，能够减少浪费和维护顾客口碑。
低值易耗品管理办法
低值易耗品管理办法第一章总则第一条为加强低值易耗品管理，促进低值易耗品管理工作制度化、标准化、规范化，根据国家有关法律法规、《企业会计准则》、《XX行业商业企业会计核算办法》及行业相关规定，制定《低值易耗品管理办法》（以下简称本办法）。
第二条本办法所称的低值易耗品是指单价（不含可抵扣的增值税额）高于600元（含）低于2000元（不含），企业不作为固定资产管理但在生产经营过程中可多次使用不改变其实物形态的各种用具物品。
第三条低值易耗品的类别及范围编号 类别 范围1501 电子设备（低值易耗品）打印复印机；网络音频视频设备；高拍仪；投影仪；碎纸机；其它未分类电子设备等。
1502 辅助设备（低值易耗品）冰箱冰柜；计量测量器具；厨房餐厅用品；文体用品；办公桌椅;沙发等。
第四条本办法适用于各直属单位，控股企业参照执行。
第二章管理职责第五条低值易耗品管理坚持分级负责、程序规范、突出重点、计划管控的原则。
第六条低值易耗品管理职责包括实物管理、归口管理、采购实施、价值管理、使用。
在确保内部控制有效的情况下，一个部门可承担多个管理职责。
（以下将“承担实物管理职责的部门”称“实物管理部门”，其他几个职责同。
）第七条实物管理部门负责本单位低值易耗品总体管理工作。
负责拟定低值易耗品管理工作制度和程序；监督指导使用部门做好低值易耗品日常管理；组织做好本单位低值易耗品盘点、调配使用、审批报废及单位低值易耗品总体管理台账工作。
第八条归口管理职责根据各类低值易耗品的属性，可由一个专业部门或多个专业部门承担。
归口管理部门负责本单位年度低值易耗品采购需求的收集、归类、汇总、初审，配合采购实施部门做好购置管理工作;并按照归口管理要求及采购管理办法做好低值易耗品验收、发放领用工作，登记低值易耗品台账。
第九条采购实施部门负责在计划范围内，按照行业采购管理办法有关要求规范开展本单位低值易耗品购置，及时做好购置账务报销工作。
第十条价值管理部门负责本单位低值易耗品采购、领用核算工作；配合实物管理部门、采购实施部门做好购置管理、盘点管理等工作。
低值易耗品管理制度模版(5篇)
低值易耗品管理制度模版第一条、为加强对低值易耗品的管理与控制，杜绝工作中的随意性，特制定本办法。
第二条、低值易耗品是指不作为固定资产核算的各种用具、家具，如工具、管理用具、玻璃器皿，以及在生产经营过程中周转使用的包装物容器等。
第三条、本公司规定，单位价值在____元—____元之间的、不能作为固定资产处理的用具物品列为低值易耗品。
一次性使用的餐巾纸、香皂等在物料用品科目核算，不作为低值易耗品。
第四条、低值易耗品的核算办法:(一)科目设置:公司设置“在库低值易耗品”和“在用低值易耗品”，各实体资产会计设置“在用低值易耗品”一级科目和“低值易耗品二级明细科目”。
(二)账簿设置:公司财务和各实体财务主管会计分别设置一级明细账，各实体财产会计设置二级明细账和台账，对低值易耗品按类别、品种规格进行数量和金额的明细核算。
三)分期摊销的低值易品，领用时，借记“待摊费用”科目，贷记本科目。
分期摊入有关成本费用科目时，借记“营业费用”“管理费用”等科目，贷记“待摊费用”。
报废时，将低值易耗品的残料价值作为当月低值易耗品摊销额的减少，冲减有关成本费用科目。
(四)低值易耗品摊销期限:不锈钢类____年陶瓷类1、____年铁制、铝制品____年维修工具1、____年毛毯____年口布、毛巾类1、____年玻璃制品0、____年其他均为____年低值易耗品的摊销方法根据其使用期限的长短采用分期摊销法。
第五条、低值易耗品的购置与入库:低值易耗品由公司采购部负责统一购置，购置前须填写“低值易耗品购置申请单”，经总经理审批后，方可办理。
低值易耗品购入后，统一由公司仓库负责验收入库，保管员应认真核对低低值易耗品的类别、数量，看是否与购置申请单一致。
保管员核对无误后，填写验收单并签字。
验收单一式三联，第一联为存根联，由保管员留存并据以登记台账，第二联为财务联，由保管员转财务部资产会计记账，第三联为结算联，由经办人据以报销。
低值易耗品入库后，保管员应按类别、品种规格合理摆放，禁止乱堆乱放。
低值易耗品管理制度
低值易耗品管理制度1 目的与适用范围1.1 目的：为了加强酒店低值易耗品的管理，保证物尽其用，防止发生物资积压、浪费、丢失，避免占压资金，特制定本规定。
1.2 适用范围：适用于酒店各部门对低值易耗品的适用与管理。
1.3 定义1.3.1 低值易耗品是指单位价值较低、使用年限较短，不能作为固定资产管理的各种工具、布草、用具、设备。
低值易耗品的用途可分为以下几大类：1.3.1一般工具：指生产中常用的工具，如清洁工具、刀具、量具、装配工具、计算工具等。
1.3.2 床上用品：主要是指被子、毯子、床罩、枕芯等。
1.3.3 布草：指床上用布草、洗理用巾、餐厅专用布草、各种帘套（不含窗帘）等。
1.3.4 器皿餐具：指金属类、玻璃类、陶瓷类、厨房用具等。
1.3.5 管理工具：在管理上使用的各种家具，如办公用具等。
1.3.6 其他：指不属于上述各类的低值易耗品如员工制服等。
3 职责3.1 财务资产会计负责酒店低值易耗品的管理，其要求为：3.1.1负责制定酒店低值易耗品实物资产账的标准设定和分类定义。
3.1.2 负责指导各部门建立部门的分级归口管理的低值易耗品台账，据此汇总成酒店的的低值易耗品台账。
3.1.3 根据各部门领料单、直拨单，登记各部门低值易耗品台账的增加账。
3.1.4 根据酒店内部调拨单，及时登记调整各部门的低值易耗品明细账。
3.1.5 按酒店规定办理各类低值易耗品的报废核销手续，并做账务调整。
3.1.6 每月8日-20日与各部门的资产管理员核对各部门的低值易耗品台账，做到账账相符。
3.1.7 定期组织各部门对低值易耗品进行清盘，原则上每个季度保证一次。
3.1.8 根据经营情况不定期组织各部门对低值易耗品进行清查和抽查。
4 工作内容与方法4.1 低值易耗品的购进管理低值易耗品的购进管理按酒店《采购管理制度》执行。
4.2 购进低值易耗品的验收管理按《存货管理制度》中的验收管理规定执行。
4.3 保管领用的日常管理4.3.1 低值易耗品的领用规定及财务仓库的保管规定，按《存货管理制度》中的规定执行。
2024年低值易耗品管理制度（二篇）
2024年低值易耗品管理制度一、低值易耗品：低值易耗品是指劳动资料中单位价值在____元以上、____元以下(但并不限于此区间，可视具体情况处理)，使用年限在一年以上，不能作为固定资产的劳动资料。
二、低值易耗品分类低值易耗品按其用途可分为：1.办公用品：(1)办公家具：办公桌(____米办公组合桌、____米办公组合桌、办公组合桌(如财务办公桌))、会议桌、餐饮桌椅组合、餐桌(食堂)椅子、文件柜、沙发、茶几、更衣柜、换鞋柜。
(2)食堂设备：锅、热水器、消毒柜、充卡机、食品柜、碗柜、切菜案板(铁制的、大型的)、筷子消毒柜。
(3)办公设备：床、饮水机、电话机、计算器、传真机、装订机(财务)、碎纸机、扫描仪、加湿器。
(4)小电器：微波炉、烘手器、喷淋器、饮水机、电风扇、电水壶、电磁炉。
(5)清洁用具：洁具车、拖把(工业用)、淋浴器。
(6)其他：2.电脑耗材：鼠标、键盘、U盘、路由器、交换器、硬盘，未计入固定资产的打印机、电脑、投影仪、监控设备、复印机等。
3.工具：(1)一般工具：锤子、切割机、撬棍、成套修理工具。
(2)专用工具：焊机(机修)、钻(手枪钻、电钻)、角磨机、皮带撸子、对讲机。
(3)专用仪器：PH计、差压计、压力表、酸度计、温湿度记录仪、天平、泵、移液器、压盖器、电吹风、秤、压盖器、泵、密封性检测仪、压差表、温湿度仪、脆碎度仪、电炉、色谱柱、水份检测仪、电导率仪、除湿机、硬度仪、灯检仪、玻璃器具(烧杯、量筒、温度计、容量瓶、称量瓶、培养皿、玻璃棒等)、陶瓷具(坩埚等)____周转用具：(1)周转用品：桶、手推车、托盘、货架。
三、低值易耗品分类编码规则低值易耗品编码分为三级1、一级分类编码：低值易耗品一级分类分为四大类，01：办公用品；02：电脑耗材；03：工具；04：周转用品。
2、二级分类：一级分类下进行二级分类。
如一级办公用品的二级分类为：01.01：办公家具；01.02：食堂设备；01.03：办公设备；01.04：小电器01.05：清洁用具01.06：其他3.三级分类：二级分类下又进行三级分类。
低值易耗品管理制度及流程
低值易耗品管理制度及流程低值易耗品管理制度及流程随着经济的发展和生活水平的提高，人们对日常生活用品和办公用品的需求也在不断增加。
而这些低值易耗品在企业管理中占据了重要地位，对于企业的运营效率和资金利用率有着直接的影响。
建立一个科学、高效的低值易耗品管理制度及流程显得尤为重要。
一、低值易耗品的定义和分类1. 定义：低值易耗品指的是价值较低，使用寿命较短的办公用品、耗材和生活用品等，例如纸张、笔、胶带、水杯等。
2. 分类：根据不同的用途和性质，低值易耗品可以分为办公用品类、清洁用品类、厨房用品类等多个类别。
二、低值易耗品管理的重要性1. 资金管理：低值易耗品虽然单个价值不高，但是规模庞大，如果管理不当，会造成资金浪费和资产闲置。
2. 工作效率：合理管理低值易耗品能够确保办公环境整洁有序，提高员工办公效率和工作积极性。
3. 资源利用：通过科学的管理流程，能够合理利用和配置低值易耗品，降低资源浪费和损耗。
三、低值易耗品管理制度的建立1. 目标明确：制定明确的低值易耗品管理目标，明确管理范围、标准和流程。
建立低值易耗品清单，并规定采购、使用、报废等流程和责任人。
2. 权责明确：明确不同人员在低值易耗品管理中的职责和权限，建立完善的制度和流程。
资产管理员负责低值易耗品的采购、入库和出库管理，部门经理负责对低值易耗品的使用和报废进行监督和审批。
3. 流程规范：建立低值易耗品管理的流程和规范，确保每个环节都能够严格执行。
规定低值易耗品的申领、领用、归还等步骤，并建立相应的记录和审批流程。
4. 审核检查：定期进行低值易耗品的盘点和检查，确保库存数量和质量的准确性和合规性。
每季度对低值易耗品进行全面盘点，并与实际库存对账，及时发现并解决异常情况。
四、低值易耗品管理流程的优化1. 采购管理：建立标准化的采购流程，确保采购的低值易耗品符合质量要求和价格合理。
制定采购管理制度，规定采购申请、比价采购、供应商评估等细节步骤。
食堂低值易耗品公司管理制度
第一章总则第一条为加强食堂低值易耗品的管理，确保食堂的正常运营和食品安全，降低成本，提高效益，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司食堂所有低值易耗品的管理。
第三条食堂低值易耗品包括但不限于餐具、厨具、清洁用品、办公用品等。
第二章管理职责第四条食堂经理负责食堂低值易耗品的管理工作，包括采购、验收、领用、报废等环节。
第五条设备管理员负责低值易耗品的采购、验收、入库、保管和报废工作。
第六条财务人员负责低值易耗品的账务处理和盘点工作。
第三章采购与验收第七条食堂低值易耗品采购需根据实际需求制定采购计划，经食堂经理审批后执行。
第八条采购低值易耗品时，应选择质量合格、价格合理、供应商信誉良好的供应商。
第九条采购的低值易耗品到货后，设备管理员应与供应商进行验收，确保数量、质量符合要求。
第十条验收合格后，设备管理员应填写验收单，并将验收单交财务人员进行账务处理。
第四章领用与保管第十一条食堂员工需使用低值易耗品时，应向设备管理员提出申请，填写领用单。
第十二条设备管理员根据领用单发放低值易耗品，并做好登记工作。
第十三条食堂员工应妥善保管领用的低值易耗品，避免遗失、损坏或浪费。
第十四条设备管理员定期检查低值易耗品的保管情况，发现问题及时处理。
第五章报废与处置第十五条低值易耗品达到报废标准或损坏无法使用时，由设备管理员填写报废单。
第十六条报废单经食堂经理审批后，设备管理员负责将报废的低值易耗品进行处置。
第十七条报废的低值易耗品应按规定进行分类处置，确保环保和资源利用。
第六章盘点与核算第十八条设备管理员每年至少组织一次食堂低值易耗品的盘点工作。
第十九条盘点时，设备管理员应与财务人员进行核对，确保账实相符。
第二十条财务人员根据盘点结果，对低值易耗品进行账务调整。
第七章奖惩第二十一条对在低值易耗品管理工作中表现突出的员工，给予表彰和奖励。
第二十二条对违反本制度，造成低值易耗品遗失、损坏或浪费的员工，给予批评教育或经济处罚。
第八章附则第二十三条本制度由食堂经理负责解释。
餐具及低值易耗品控制及管理
餐饮部餐具及低值易耗品控制及管理项目:餐具及低值易耗品控制及管理政策:酒店为有效地管理和控制日常运作的餐、用具的正常使用和储存,指派管事部专门负责操作和保持在酒店所规定控制水平之内。
目的:为确实使各使用部门能够正常保持平稳和在业务上所需充足数量的餐具特制定出以下的操作程序一、领取与发放:1.餐饮部所有的餐具、低值易耗品统一由管事部负责管理。
2.管事部按各餐厅、酒吧、厨房餐具、宴会的最低使用量配足餐具(由各部门提供详细数字)。
3.各餐厅、厨房根据实际运作情况对使用的餐具进行补充,如出现破损,根据破损数量提出申领,经部门经理、总监批准后到管事部领取,用量很少或临时不使用的餐具管事部有权收回并通知使用部门的负责人将物品运回管事部仓库。
4.各部门经理及厨师长要清楚自己餐厅、厨房餐具的使用数量及日常破损状况,对破损较大的餐具应提出降低破损的具体方法。
5.各餐厅、厨房在有大型宴会时,在本部门餐具不足的情况下填写借货单向管事部暂借,宴会结束后负责归还管事部。
6.管事部建立的餐饮部瓷器、不锈钢餐用具、金器、银器、玻璃器皿等其它消耗品的管理和控制制度各部门必须执行。
二、盘点:1.根据餐厅的营业情况,管事部提出申请在月底的某个时间对餐饮用具进行盘点,各餐厅、厨房须做好盘点前的准备工作,配合管事部盘点,在盘点过程中发现有不属于该餐区的餐具或数量多出没有合理说明的,管事部有权将此餐具归还其所属餐区或收回管事部仓库库存管理。
管事部对所查之餐具进行汇总,经餐厅、厨房确认后将盘点结果上报餐饮部,各部门负责人必须参加盘点工作。
2.每三个月各餐区、厨房协助管事部与财务部对各餐区、厨房进行一次盘点(程序与上1相同),具体时间以财务部所发之MEMO为准。
三、破损的管理和控制:1. 各餐区的楼面,厨房及洗碗间分设一个破损箱,并由各部门指定专人负责餐具的破损管理。
2. 各餐区、厨房发生餐具破损时,由部门指定的餐具负责人(最低为餐厅或厨房的领班)须当场清点数量,填写餐具破损记录,并和当事员工共同签字,注明破损原因后放入破损箱。
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每月1日
以旧换新
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洗菜
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鱼刷
水台
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水台
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套袖
水台
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洗菜
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纸帽
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周一
周四
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共2副
1月砧板Βιβλιοθήκη 1个-人钢丝
球
炒锅
1个-人
1周
大个烧烤厨房低值易耗品管理规定
品名
岗位
数量
周期
出库时间
出库方式
品名
岗位
数量
周期
出库时间
出库方式
布
围
裙
打合
1条-人
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毛
巾
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2条-人
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每天
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换新
砧板
1条-人
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砧板
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炒锅
1条-人
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打合
3条-人
皮
围
裙
水台
1条-人
3月
1日
以旧
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面点
2条-人
洗碗
1条-人
3月
洗碗
1条-人
洗菜
1条-人
周一
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打合
1个-人
洗碗
共2个
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每月
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面点
1个-人
烧腊
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烧腊
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面点
共1个
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厨师
布帽
洗碗
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水台
共2个
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洗菜
1个-人
拖布
厨房
共2把
1月
每月1日
以旧换新
鲁能
1个-人
铁撮子
厨房
1把
半年
以旧换新
水台
1个-人
竹苕帚
厨房
2把
1月
每月1日
以旧换新
锅刷
炒锅
1个-人