人参炖鸡汤的做法有哪些？
人参炖鸡的做法大全是什么呢？【营养美味食谱大全】
人参炖鸡的做法大全是什么呢？
文章导读
\n 对于鸡肉这种食物大家肯定比较喜欢喝鸡汤，而且鸡汤的营养是非常好的，对于产妇或者是大病初愈的人来说都是首选的补品，在炖鸡汤的时候你也可以适当的放一
些人生，因为人生根基是天生的搭配，放在一起熬汤能够起到很好的补身体的作用，所以
你平时做鸡汤的时候可以选用这种方式，这样也会比较的好喝。
原料
鲜活母鸡1只(约1.5公斤)，人参1 根(约10克)，蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。
制作过程
做法一
1、鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开(背连背)，放入清水
中浸泡4小时，捞出，控干。
2、将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，
使参汁溶于汤中，待用。
3、蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮，洗净，切片，待用。
4、\xa0瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。
上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。
5、食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。
做法二。
人参煮鸡汤的家常做法及配方
人参煮鸡汤的家常做法及配方
用人参来煮鸡汤的做法是很营养滋补的家常做法，配方很简单，但是具有非常的食疗价值。
下面一起来看看人参煮鸡汤的做法及配方介绍吧，希望对你有帮助!
制作人参煮鸡汤的食材
人参煮鸡汤的做法步骤
1.整鸡剁块，洗净备用
2.准备两颗人参
3.热锅冷油，将姜片放入锅中爆香
4.然后将鸡块倒入锅中煸炒
5.待鸡块表层微熟时，倒点白酒呛一下
6.然后转至砂锅中，加入适量水
7.紧接着放入人参，大火炖开，小火慢炖2小时
人参的食用方法
人参可以噙化服、泡服、泡酒服、嚼服、吞服，以噙服效果最好。
噙服就是将人参片或参须放在嘴里含者，等没有人参味道的时候再嚼着吃下去。
此外，人参也可以制成养生药膳，如人参猪心汤，人参玫瑰汤圆，人参莲肉汤，清蒸人参甲鱼等。
炖服
将人参切成2厘米的薄片，放入瓷碗中，加满水，密封住碗口，放入锅内蒸炖4到5个小时即可服用。
嚼食
将2到3片人参放入口中细细咀嚼，可以生津提神。
磨粉
将人参磨成粉末，每天吞服，服用量视个人体质而定，一般每次服用1到1.5克。
泡酒
将人参切成薄片，放入瓶中，用50到60度的白酒浸泡，每日酌
情饮用。
泡茶
将人参切成薄片，用开水冲泡，闷盖五分钟后服用。
人参炖鸡最佳配料
人参炖鸡最佳配料法，好喝不费劲！
人参炖鸡是大补食材，是药膳中的极品，那么，人参炖鸡怎么做？人参炖鸡的方法是
什么？
食材：三黄鸡、人参、香菜、蒜苗、豆腐、大葱、生姜、八角、花椒、大枣、金针菇。
调料：食盐、胡椒粉、香油、料酒
1、准备三黄鸡半只，把鸡的气管去掉，再斩成小段，放入小盆中备用。
2、准备老豆腐一块，先切成宽条，再切成菱形状，放入小盆中。
3、准备一个小盆，放入金针菇一小把备用。
4、青蒜苗一根切碎放入盆中，香菜一根切碎，和蒜苗放在一起。
5、准备一个小盆，放入三个红枣，几粒枸杞子。
6、用清水浸泡5分钟，人参一根，洗干净后放入小盆中备用。
7、生姜一小块切成姜片放入盆中，大葱半根切成段，和生姜放在一起，再放入八角2粒，花椒几粒备用。
等食材准备好以后，咱们就可以进行下一步操作：
起锅烧水，凉水下鸡肉，加入少许料酒去腥，用勺子推动几下，水开后撇去浮沫，焯水2分钟左右倒出控水。
另起锅添入少许食用油，倒入葱姜和大料炒香，加入食盐2克，快速翻炒均匀，添加适量的清水，开大伙把汤汁烧开，撇去浮沫，下入人参，加入食盐2克调味，胡椒粉1克去腥增香，搅拌化开调料，下入大枣，再撇去浮沫即可关火，然后倒入砂锅里面，盖上锅盖，继续炖煮25分钟。
另起锅烧水，水开后下入豆腐块，焯水2分钟，去掉豆腐里面的豆腥味，然后捞出放入小盆中备用。
15分钟过后，掀开锅盖，下入豆腐，继续炖煮10分钟，放入金针菇煮2分钟左右。
准备一个汤盆，放入蒜苗和香菜，再淋入少许香油备用，2分钟过后关火，再把鸡肉和汤一起盛入汤盆中，最后再撒上几粒枸杞子用来点缀，即可上桌食用。
好了，这道营养美味的人参炖鸡就最好了。
补肾鸡汤的做法大全,鸡汤这么做可以补肾
补肾鸡汤的做法大全，鸡汤这么做可以补肾鸡汤是一种常见的滋补的饮食，在我们日常生活中，无论是身体虚弱，还是大病初愈，大家都喜欢喝鸡汤进行调养，因为鸡汤中含有丰富的蛋白质等，可以增强我们细胞的活力。
那么鸡汤补肾应该怎么做呢？★一: 人参炖鸡1: 材料：人参10克，母鸡一只(大约1200克)调味料：油，鲜汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段2: 做法：1、母鸡宰杀洗净后，剁去鸡爪，切块，放沸水汆烫，捞出洗净，人参用清水泡软洗净备用;2、油锅烧热，加入姜片、葱段和鸡肉炒香，调入黄酒，倒入鲜汤煮沸;3、将鸡肉及鸡汤倒入砂锅里，放入人参片，用小火炖到鸡肉烂熟，然后加盐、味精调味即可。
★二: 人参附鸡汤1: 材料：枸杞10克，母鸡一只，熟附子12克，西洋参12克调味料：葱姜汁，黄酒，盐适量2: 做法：1、枸杞子、附子、西洋参洗净，母鸡洗净，去肥油，切块;2、去砂锅，倒入清水、鸡块、葱姜汁和黄酒，大火煮沸，撇去浮沫，再加枸杞子、熟附子、西洋参，改用小火慢炖3小时，加盐调味即可。
★三: 归芪乌鸡汤1: 1.将乌鸡放进温水里，加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。
2.把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中，加适量的盐，用大火煮。
3.待开锅后改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，即可食用了。
2: 归芪乌鸡汤的做法小技巧：首先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，这样做为的是焯去腥味儿，接下来把焯过的乌鸡放入有温水的沙锅里，再将准备好的葱，姜，香菇以及当归，黄芪一起放入锅中，然后加入适量的盐，盖上锅盖用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，就可以食用了。
《归芪乌鸡汤》的功用：气血双补，滋补肝肾。
★四: 蘑菇炖仔鸡1: 材料：熟鸡块250克，鲜蘑菇150克调味料：油，清汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段2: 做法：1、蘑菇用清水清洗干净，切成厚片备用;2、油锅烧热，放姜葱、蘑菇煸炒片刻，然后倒入清汤、鸡块和黄酒，大火煮沸，撇去浮沫，煮熟，加盐味精，拣掉姜葱即可。
老母鸡人参汤的做法是什么呢？
老母鸡人参汤的做法是什么呢？鸡肉，不仅仅是味道鲜美，其实它的营养价值也是很丰富的，制作成鸡汤，在里面加入不同的食材，效果也是完全不一样的。
通常在鸡汤里面加入一些药膳，会有很好的滋补作用。
比如红枣，枸杞子，当归，人参等等，都可以用来煮鸡汤。
今天小编就来介绍一种老母鸡参汤的做法。
人参，相信大家对它并不陌生，虽然很多人并没有吃过人参，但是很多时候还是会听到人参这种东西。
人参的营养价值非常高，在古代，就是非常昂贵的一种药材以及食用补品，也因此，人参的价钱很高，尤其是野生的人参，一般没有条件的家庭都不怎么食用人参这种昂贵的东西。
人参炖老母鸡的做法：1、准备一铝盆或者不锈钢盆，千万别用铁的。
2、2岁龄以上的老母鸡一只，收拾干净后，将鸡胗、肝、心、都放在老母鸡肚子里。
3、人参2段，红参白参皆可，当然炖得时候，还可以加一些黄芪、天麻、当归、大枣之类的。
做法，将人参和老母鸡都放在盆子里，加水止距盆沿差2-3cm 的距离，避免水太多，再加上蒸汽，盆里的汤溢出来，将盆放在锅里的畀莲子上，加火止鸡肉用筷子一插，能插动就可以了。
大补元气，健脾养胃。
用于久病或体虚神疲乏力者。
常人常食可强身延年。
人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
照产地可分成美国、中国东北、朝鲜人参，同一品种但是气候不同，前者的参面横纹比后者更明显。
老母鸡参汤，对于久病后的病人的恢复是很有好处的，尤其是感觉浑身无力，神经衰弱的病人，适当的吃一些老母鸡鸡汤，能够加快恢复的速度。
只是在平时吃的时候尽量要保持适量。
食用过多，也可能会知道身体出现一些不适。
男士人参养生食谱
男士人参养生食谱
以下是男士人参养生食谱：
1. 人参炖鸡汤：
材料：老母鸡半只、人参两片、生姜三片、红枣五颗、枸杞适量。
做法：先将老母鸡洗净切块，用清水焯水去腥；将鸡块与人参、姜片、红枣、枸杞一同放入炖锅中，加足够水，用小火炖煮2
小时即可。
饮用时加少许盐调味。
2. 人参蜂蜜汁：
材料：人参两片、蜂蜜适量。
做法：将人参切成薄片，放入干净的玻璃瓶中，加入蜂蜜。
密封瓶口，放置阴凉干燥处，静置1个月即可饮用。
每天早晨醒来后饮用一小匙，具有滋补养颜的效果。
3. 人参炒虾仁：
材料：人参一根、虾仁适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法：将人参切成细丝，虾仁洗净备用。
热锅加油，放入蒜末炒香，加入虾仁煮熟。
最后加入人参丝翻炒均匀，加盐和生抽调味即可。
4. 人参炖羊肉：
材料：鲜羊肉适量、人参两片、红枣五颗、盐适量、料酒适量。
做法：将羊肉洗净切块，用开水焯水去腥；将羊肉、人参、红枣、料酒放入炖锅中，加足够水，用小火炖煮2-3小时，加盐
调味即可。
5. 人参蔬菜沙拉：
材料：人参一根、黄瓜适量、生菜适量、番茄适量、橄榄油适量、柠檬汁适量。
做法：将人参、黄瓜、生菜、番茄切成适合的大小。
将切好的蔬菜放入碗中，加入橄榄油和柠檬汁，搅拌均匀即可食用。
以上是男士人参养生食谱，每个食谱都能为男士提供丰富的营养和滋补作用。
人参炖鸡汤的做法有哪些？【营养美味食谱大全】
人参炖鸡汤的做法有哪些？
文章导读
\n 很多大病初愈的人都需要通过食疗的方式来调理身体，其中人参鸡汤就是比较常见的一道帮助补气血的菜肴。
人参鸡汤是将人参以及鸡放在一起炖煮而成的，其有着营养丰富，味道鲜美等特点。
很多人对于如何制作人参鸡汤还不是很熟悉，那么就让小编教大家制作这美味的人参鸡汤吧。
原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料：盐5克、鸡粉5克
做法：
1 先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。
2 用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。
3 将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
贴士：选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。
营养价值：
人参性平、味甘、微苦，微温。
能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
鲜的野山参煲汤
鲜的野山参煲汤
1、参须鸡腿汤
材料：新鲜参须5克，鸡腿2只，红枣5颗，生姜片和食盐适量
做法：鸡腿洗净切小块，焯一下水，和参须、红枣、生姜片一起放入炖盅里面，隔水蒸熟，少许食盐调味即可。
功效：参须鸡腿汤具有健脾益气、补虚强身的功效，适用于脾虚食少或气虚的人。
2、人参鸡肉汤
材料：新鲜人参片10克，鸡胸肉250克，山药200克，生姜片和食盐适量
做法：鸡胸肉洗净切块，和人参片、生姜片一起放入砂锅中，加适量清水煮开，再加入去皮切块的山药，待鸡肉和山药熟透后，少许食盐调味即可。
功效：人参鸡肉汤具有补气养血、健脾益肺的功效，适用于脾气虚或肺气虚的人。
3、人参乌鸡汤
材料：新鲜人参片10克，乌鸡半只(约1斤)，红枣6枚、桂圆6枚，生姜片和食盐适量
做法：乌鸡处理干净后切小块，焯水后备用。
将乌鸡肉、人参片和生姜片一起放入砂锅中，加适量清水煮开，1个半小时后放入红枣和桂圆，继续煮半小时，少许食盐调味即可。
功效：人参乌鸡汤具有补血益气、补脾益肺的功效，可以改善脾气虚或血虚引起的食欲减退、面色萎黄等问题。
4、人参鸡蛋羹
材料：新鲜参须5克，鸡蛋1个，枸杞子10克，食盐适量
做法：参须切碎末，鸡蛋打入碗中，和参须末、适量食盐一起搅拌均匀，再撒上枸杞子，上锅蒸熟即可。
功效：人参鸡蛋羹具有补肾填精、益气补血的功效，对于肾精亏虚或气血亏虚都有一定的改善效果。
干人参怎么吃,四种滋补的人参汤
人参是众所周知的滋补中药，具有很强的药用价值，常被人称为仙草。
人参具有大补元气、生津养血、镇静安神等功效。
那么从日常保健的角度来看，干人参怎么吃比较好呢?干人参怎么吃1、人参香菇土鸡汤材料：土鸡肉1斤，人参片5克，干香菇20克，姜葱、食盐适量做法：香菇泡发洗净备用;鸡肉处理干净，切小块，焯水后捞起沥干，与人参、香菇、生姜片一起放入砂锅中，大火煮开后慢炖至鸡肉熟烂，少许葱花和食盐调味即可。
功效：人参香菇土鸡汤具有温中补气、滋补强身的功效，适用于气虚以及体质虚寒的人。
2、人参枸杞乌鸡汤材料：乌鸡肉1斤，人参片5克，枸杞15克，生姜片和食盐适量做法：乌鸡肉处理干净后切小块，焯水后捞起沥干，与人参、生姜片一起放入砂锅中，大火煮开后慢炖至乌鸡肉熟烂，加入枸杞子和适量食盐，稍焖一会儿即可。
功效：人参枸杞乌鸡汤具有补益精血的功效，适用于精血虚弱。
3、人参当归乳鸽汤材料：乳鸽1只，人参片5克，当归片5克，生姜片和食盐适量做法：乳鸽处理干净后切块，与人参、当归、生姜片一起放入砂锅中，大火煮开后慢炖至乳鸽肉熟烂，少许食盐调味即可。
功效：人参当归乳鸽汤具有补血补气、养血调经的功效，适用于气血两虚。
4、人参红枣老鸭汤材料：老鸭1只，人参片5克，红枣10颗，蒜头、生姜和食盐适量做法：将老鸭处理干净，然后将人参片、红枣、蒜头和生姜一起塞入鸭肚中，将整只鸭子放入砂锅中，加适量水煮开，慢炖至鸭肉熟烂。
功效：人参红枣老鸭汤具有补血益气、健脾、止咳等功效，适用于贫血、低血压等人群。
结语：干人参怎么吃，可以炖一些人参汤喝，以补益元气。
需要注意的是，健康人并不需要吃人参，食用人参反而会导致内热上火。
如果要吃人参来补身体，一定要先了解自己的体质是否合适，不要乱吃。
人参炖鸡汤的做法
人参炖鸡汤的做法家常的人参炖鸡汤都是食用的老母鸡，然后用传统的砂锅慢慢炖，使之营养充分融合。
食材准备人参5克，老母鸡1只，葱姜适量，料酒，盐，味精，花生油适量，胡椒粉适量。
方法步骤1、将人参切成薄片，鸡宰杀后处理干净切块待用;2、人参和鸡块放入砂锅中，加入足量的水;3、然后下入葱姜，料酒，盐等调料，烧开后撇去浮沫;4、转为小火慢慢炖两到三个小时即可。
食材准备母鸡一只，人参10克，蘑菇50克，青豆20克，生姜20克，盐10克，白糖5克，红枣适量，味精少许。
方法步骤1、将鸡宰杀后褪毛去内脏洗净，然后放入清水中浸泡几小时，捞出沥干;2、人参放入碗中，加入100ml清水，加盖后放入蒸锅中，隔水蒸半小时，使汤汁溶与汤中待用;3、蘑菇水发后去蒂洗净，切片待用，青豆和红枣洗净，生姜去皮切片;4、瓷盆中放入泡好的鸡，加入清水淹没，然后放入蘑菇，青豆，红枣，盐，姜片，糖和蒸好的人参汤;5、上锅蒸50分钟左右，取出后人参切片即可。
小贴士人参根据人参合理分配切片即可。
用蒸的方法做出的鸡汤相对来说更加的清淡，而且香味与营养都更加的浓缩于其中。
食材准备鸡腿肉200克，人参5克，枸杞10克，高汤300ml，米酒100ml，香菇2朵，火腿20克，盐适量，黑胡椒适量。
方法步骤1、鸡腿肉去骨后取肉切块，人参切片，香菇泡软后切丝，火腿切块;2、鸡肉，人参，枸杞，香菇丝，火腿，加盐和胡椒粉，米酒后调匀铺在蒸钵中3、然后加入高汤至蒸钵8分满的样子，然后蒸锅中加入1200水烧开;4、然后放上蒸钵，加盖中火蒸煮半小时后即可。
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生活常识分享人参炖鸡汤的做法有哪些？
导语：很多大病初愈的人都需要通过食疗的方式来调理身体，其中人参鸡汤就是比较常见的一道帮助补气血的菜肴。
人参鸡汤是将人参以及鸡放在一起炖煮
很多大病初愈的人都需要通过食疗的方式来调理身体，其中人参鸡汤就是比较常见的一道帮助补气血的菜肴。
人参鸡汤是将人参以及鸡放在一起炖煮而成的，其有着营养丰富，味道鲜美等特点。
很多人对于如何制作人参鸡汤还不是很熟悉，那么就让小编教大家制作这美味的人参鸡汤吧。
原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料：盐5克、鸡粉5克
做法：
1 先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。
2 用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。
3 将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
贴士：选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。
营养价值：
人参性平、味甘、微苦，微温。
能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
鸡肉味甘，性微温。
能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。