中药炮制学重点总结删减版
中药炮制总结归纳
中药炮制总结归纳中药炮制是中医药学中的重要环节，通过特定的加工方法将中草药转化为可用于治疗疾病的药物形态。
在长期的实践中，中药炮制积累了丰富的经验和技术，形成了一套独特的工序和规范。
下面，我们将对中药炮制进行总结归纳。
一、中药炮制的目的中药炮制的目的主要有以下几点：1.去除有害物质：部分中草药中含有一定的有害物质，如毒素、植物毒性物质等，通过炮制，可以去除或减少这些有害物质的含量，提高药物的安全性。
2.改变性状和特性：中药原料具有不同的性状和特性，通过炮制，可以改变其颜色、形状、质地等方面的特征，使其更好地适应临床应用的需要。
3.提高药效：经过炮制处理后，中药的药效往往能得到增强，如果炮制得当，还可以增加中药的稳定性，延长其保存期限。
二、中药炮制的方法中药炮制的方法多种多样，常见的有以下几种：1.炙烤法：将药材置于火上进行炙烤，使其表面变色，质地变硬，常用于中药材的炮制。
2.蒸馏法：将中草药置于蒸馏器中进行蒸煮，通过水蒸气的作用使药材软化和酶活化，常用于中药饮片的加工过程。
3.煮沸法：将中草药与水一同加热煮沸，使药材充分浸润，溶解或激活其中的有效成分，多用于中药煎汤剂的制备。
4.曝晒法：将中草药暴晒在太阳下，通过紫外线的照射和温度的升高来改变药材的性质和特性，常用于一些容易发霉的中药材。
5.浸泡法：将中草药浸泡在特定的液体中，如酒精、水、醋等，以提取药材的有效成分，并增强其药效。
三、中药炮制的注意事项在进行中药炮制过程中，需要注意以下几点：1.掌握炮制方法和工艺：不同的中药炮制方法要求不同，对于操作者来说，需要深入了解每种药材的特性和炮制方法，掌握正确的炮制工艺。
2.严格控制温度和时间：中药炮制的成功与否与炮制温度和时间的控制密切相关，过高或过低的温度都会影响药材的质量，因此需要严格控制加热和蒸煮的温度、时间等参数。
3.保持卫生环境：中药炮制需要在清洁、卫生的环境下进行，以免外界杂质污染中药材，影响药品的质量。
中药炮制学复习重点
中药炮制学第一节概述中药必须经过炮制之后才能入药,这就是中医用药得特点之一。
中药炮制就是根据中医药理论,依照辩证施治用药得需要与药物自身性质,以及调剂、制剂得不同要求,所采取得一项制药技术。
中药炮制学就是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向得学科、上述概念可在A型题与X型题中出现。
汉代所说得“角发”“燔治”即就是最早得炭药--血余炭、“口父咀”即就是当时得切制饮片、到刘宋时代,雷敩撰成《雷公炮炙论》,就是我国第一部炮制专著、明代李时珍得《本草纲目》载药1892种,其中有３30味中药记有“修治"专项。
明代缪希雍撰得《炮炙大法》就是我国第二部炮制专著,并将前人得炮制方法归纳为:雷公炮炙十七法、清代张仲岩著《修事指南》为我国第三部炮制专著,其中多源于《证类本草》与《本草纲目》,张氏认为炮制在中医药学中非常重要,她说:“炮制不明,药性不确,则汤方无准而病症无验也”。
多出A或Ｂ型题。
第二节中药炮制与临床疗效及其对药性得影响１.中药炮制与临床疗效中药炮制就是中医长期临床用药经验得总结。
炮制工艺得确定应以临床需求为依据。
炮制工艺就是否合理、方法就是否恰当,直接影响到临床疗效、中药得净制、切制、加热炮制与加辅料制均可影响临床疗效。
加热就是中药炮制得重要手段,其中炒制、煅制应用广泛。
许多中药经炒制后,可杀酶保苷,如芥子,牛蒡子等;煅制常用于处理矿物药,动物甲壳及化石类药物,能使质脆易碎,而且作用也会发生变化。
如白矾煅后燥湿、收敛作用增强、血余煅炭后能止血。
川乌、草乌加热煮制后,其毒性显著降低,保证了临床用药安全有效。
中药经辅料制后,在性味、功效、作用趋向归经与毒副作用方面都会发生某些变化,从而最大限度地发挥疗效。
多出X型题。
2、炮制对药性得影响炮制对药性得影响包括对性味、升降浮沉、归经、毒性得影响等。
(１)炮制对四气五味得影响一就是通过“反制”纠正药物过偏之性,以缓与药性。
如栀子姜汁制后,能降低苦寒之性,以免伤中;二就是通过“从制”,使药物得性味增强,增强疗效。
中药的炮制知识点总结
中药的炮制知识点总结一、炮制方法1. 炙炙法是指以中等火力烤热或烘干药材，使之产生轻微变色或有淡淡焦烤气味的一种处理方法。
炙后的药材一般能够增加药用价值，同时降低毒性和副作用。
常见的炙法有干炙和湿炙两种。
2. 焙焙法是指以文火或微火将药材烤干，使其表面微微焦黄或焦黄。
这种方法可以驱走药材中的湿气，提高其质量，常用于药材的初步处理。
常见的焙制药材有焙枣、焙蔓越莓等。
3. 焯焯法是指将药材放入沸水中浸泡一定时间后捞出，用清水漂洗干净的一种炮制方法。
这种方法能够去除药材表面的杂质和污物，使其更加纯净。
常见的焯制药材有焯大蒜、焯豆腐等。
4. 炒炒法是指将药材放入无油锅中翻炒直至药材表面发黄或出香，然后晾凉的一种炮制方法。
炒制后的药材味道香气扑鼻，有助于提高药材的药效。
常见的炒制药材有炒白术、炒枣仁等。
5. 曝曝法是指将药材晒干，使其表面微微发黄的一种炮制方法。
这种方法有助于驱寒散湿、解毒祛邪，常常用于炮制补益类药材。
常见的曝制药材有曝地黄、曝菟丝子等。
6. 晒晒法是指将药材放在阳光下晒干的一种方法。
晒制后的药材，气味纯正，营养保存完好，适用于一些对气候和环境要求较高的药材。
常见的晒制药材有晒当归、晒芡实等。
7. 蒸蒸法是指将药材放入蒸笼中蒸熟，然后捞出放凉的一种炮制方法。
蒸制后的药材质地松软，容易吸收水分，加工后易于入药。
常见的蒸制药材有蒸泽泻、蒸麻黄等。
8. 曲曲法是指将药材放入酒曲中发酵，使其产生一定的化学变化，达到提高药效的一种炮制方法。
常见的曲制药材有曲蟾炮、曲斑蝥等。
9. 酿酿法是指将药材与酒、米醋等原料混合发酵，使药材适应不同的用药要求的一种炮制方法。
常见的酿制药材有酿生姜、酿白术等。
10. 炷炷法是指将药材用火炙或炙熟后再用生漆、松香等物质涂抹，使其制成炮制品的一种方法。
常见的炷制药材有炷干姜、炷山药等。
以上是中药常见的炮制方法，不同的药材和药性需要采用不同的方法，以达到最佳的药效。
二、炮制工艺1. 炮制前的加工炮制前的加工是指对药材进行初步处理，包括洗净、晾干、去皮、切片或切碎等工序。
中医炮制知识点归纳总结
中医炮制知识点归纳总结一、中医炮制的基本概念1.1 中医炮制的定义中医炮制是一种传统的药物加工技术，经过蒸煮、炮制、干燥等步骤，改变中药药材的性味、归经、药性，以提高其疗效，并降低毒性。
1.2 中医炮制的目的中医炮制的主要目的是增加药材的疗效，改善其使用特性，降低或者消除药材的毒性，提高中药的药品质量。
1.3 中医炮制的原则中医炮制需要遵循“适时、适度、适法”的原则，根据药材的特点和临床需求，对药材进行科学合理的加工处理。
1.4 中医炮制的方法中医炮制的方法包括蒸煮、炮制、晒干、烘干等步骤，需要根据不同药材的特点选用不同的炮制方法和加工工艺。
二、中医炮制的常见药材2.1 鸡内金鸡内金又名桃金儿、乌参，为景天科植物鸡内金的根及地上部分，主要产于中国南方地区。
炮制后可增加其药性，用于清热解毒、止血生肌。
2.2 石斛石斛又名天南星、地涌金，为兰科植物石斛的干燥块茎。
石斛炮制后可增加其滋阴补肾、益精和液的作用，用于肾阴不足、阴虚火旺等症。
2.3 甘草甘草又名甘遂、青甘草，为豆科植物甘草的根、根状茎，主要产于中国北方地区。
甘草炮制后可增加其理气、缓急、解毒的作用，用于脾胃虚弱、气滞痞满等症。
2.4 红参红参又名参、租参，为五加科植物人参的根。
红参炮制后可增加其补气养血、生津润燥的作用，用于气血两不足、神疲乏力、失眠健忘等症。
2.5 当归当归又名女荆、女参，为伞形科植物当归的根。
当归炮制后可增加其养血活血、调经止痛的作用，用于气血不足、经血不调等症。
三、中医炮制的基本步骤3.1 分选分选是指把药材中的杂质、虫蛀、霉变等不合格的部分去掉，保留合格的部分用于加工处理。
3.2 洗净洗净是指将分选后的药材用清水或者适量的醋水浸泡，并用清水反复漂洗，使药材表面的杂质和尘土清洗干净。
3.3 炮制炮制是指将洗净的药材放入炮制器中进行炮制加工，以改变药材的性味、归经、药性等特性。
3.4 干燥干燥是指将经过炮制处理的药材放在通风干燥的地方，使其含水量逐渐降低，达到保质保形的目的。
中药炮制学复习总结
中药炮制学复习总结第一章绪论１、中药炮制:中药炮制就是根据中医药理论与药材自身得性质,按医疗、调剂、制剂得要求对中药材进行加工处理得技术。
2、中药炮制学:中药炮制学就是研究中药炮制学得原理、工艺、质量标准、历史沿革及其发展方向得一门学科。
3、中药使用特点:在中医药理论指导下用药;一药多用;便于调剂;便于制剂;保证临床用药安全有效。
4、中药炮制学得特点:中药炮制具有独特性与古老性。
５、中药炮制得产生与火得发现与使用密切相关;中药炮制得产生与饮食相关;由炮炙到炮制得演变。
６、《五十二病方》就是我国现存最早得医方书,其中载有多种炮制方法。
《黄帝内经》就是春秋战国时期得医书,书中有“治半夏”等炮制方法、《神农本草经》成书于东汉时期,就是我国第一部药学专著。
《新修本草》由唐代官府主持编写,就是我国得第一部药典。
7、《雷公炮炙法》一般认为成书于南北朝刘宋时代,就是我国第一部炮炙专著、《炮制大法》就是我国中药炮制第二部专著。
《修事指南》为清代张仲岩著,就是第三部中药炮制专著。
8、《本草纲目》专门列出“修治"－－--—“炮制”《修事指南》中得“修事”——-——“炮制”9、中药炮制得五类分类法:修治(净制)、水制、火制、水火共制、其她方法(发芽、蒸馏)第二章中药炮制得目得1、炮制得总原则,亦即制其太过,扶其不足。
2、炮制得具体原则:相反为制、相资为制、相畏(或相杀)为制、相恶为制、相反为制:就是指用药性相反得辅料或药物来制约中药得偏性或改变药性。
(黄连姜制) 相资为制:就是指应用药性相似得辅料或药物来增强药物得性味与疗效。
(党参蜜炙,黄连胆汁炙)相畏为制:就是指利用某辅料药物炮制药物,以制约减缓该药物得毒性及不良反应。
(半夏畏生姜)相恶为制:就是指炮制时利用某种辅料或药物来减弱或消除药物得烈性,及某种作用减弱,使之趋于平与,以免损伤正气、(麻黄蜜炙)3、炮制方法:制其形:全草切段、种子炒黄炒爆、矿物药得锻制制其性:通过炮制改变药物得寒热、温凉、归经或升降沉浮得性质,例:天南星辛温,胆汁制,降低辛温之性。
中药炮制个人工作总结
时光荏苒，转眼间我在中药炮制行业已经工作了三年。
在这段时间里，我不断学习、实践，对中药炮制有了更深入的了解，现将我的工作总结如下：一、工作回顾1. 学习与成长刚进入中药炮制行业时，我对中药炮制的知识了解甚少。
为了更好地胜任工作，我利用业余时间学习了《中国药典》、中药炮制学等相关知识，并积极参与各类培训，不断提高自己的业务水平。
通过不断的学习和实践，我逐渐掌握了中药炮制的各项技能，为今后的工作打下了坚实的基础。
2. 质量把控中药炮制过程中的质量控制至关重要。
在炮制过程中，我严格按照《中国药典》和行业标准进行操作，对每一批药材进行严格筛选、清洗、炮制，确保药材质量。
同时，我还积极参与药品检验工作，对炮制后的药材进行质量检测，确保药材符合国家标准。
3. 团队协作中药炮制工作需要团队合作。
在团队中，我充分发挥自己的专业优势，与其他成员共同探讨炮制工艺的改进，提高炮制效率。
同时，我还积极参与团队培训，提高团队整体素质。
4. 持续改进为了提高炮制质量，我不断关注行业动态，学习先进的技术和工艺。
在炮制过程中，我勇于尝试新方法，对存在的问题进行总结和改进，力求使炮制工艺更加成熟。
二、心得体会1. 严谨的态度中药炮制工作需要严谨的态度。
在炮制过程中，每一个环节都不能马虎，否则会影响药材的质量和疗效。
因此，我始终保持着严谨的工作态度，对待每一批药材都充满责任心。
2. 不断学习中药炮制是一门深奥的学问，需要不断学习。
在今后的工作中，我将继续学习相关知识，提高自己的业务水平，为中药炮制事业贡献自己的力量。
3. 团队协作团队协作是中药炮制工作的重要组成部分。
在今后的工作中，我将更加注重团队协作，与团队成员共同进步，为中药炮制事业的发展贡献力量。
三、展望未来在今后的工作中，我将继续努力，不断提高自己的业务水平，为中药炮制事业的发展贡献自己的力量。
同时，我也将关注行业动态，学习先进技术，为推动中药炮制行业的发展贡献自己的一份力量。
中药炮制重点整理
中药炮制的目的1降低或消除药物的毒性或副作用⑴降低毒性，保证疗效①净制去毒：蛇去头鳞②水制去毒：水飞法提取雄黄细粉③加热去毒：米炒斑蝥④辅料去毒：醋制芫花⑵缓和副作用，增强疗效柏子仁：有润肠通便的副作用，制成柏子仁霜消除2改变或缓和药性蒲黄生品——性滑，活血化瘀止痛蒲黄炭——性涩，止血3增强药物疗效⑴增强煎出，提高疗效：种子类，矿物类、贝壳类、化石类⑵减少损失，保证药效：某些含苷类成分的药物，如黄芩、杏仁⑶辅料协同，增强疗效：黄芩蜜制⑷制备新药，扩大疗效：血余、棕榈、黑豆4改变或增强药物作用的趋向 5改变药物作用的部位或增强对某部位的作用6便于调剂和制剂 7洁净药物，利于贮藏保管 8矫臭矫味，便于服用 9产生新功效，扩大用药范围炮制是对哪些药物化学成分的影响？对生物碱的影响：中药经净制可分离药用部分，使富含药效成分的部位得以富集，，净制分离后方能使麻黄主发汗，麻黄根则主止汗；对某些含苷类成分的中药材往往在组织细胞中含有相应的分解酶，在一定温度和湿度条件下苷类成分可被相应的酶所分解，从而使药效成分减少，影响疗效，甚至产生毒性及不良反应。
所以常用炒、蒸、烘、、祛、、燀法炮制以破坏或抑制酶的活性，以保证药物中有效成分免受酶解，保存药效。
对含挥发油药物影响，减少或除去挥发油，以改变药性或降低毒性饮片切制的概念和目的？饮片切制：将净选后的药材进行软化，切成一定规格的片、丝、块、段的炮制工艺。
目的：1便于药效成分煎出2利于炮制3利于调配和制剂4利于贮存5便于某些中药的鉴别。
常用的软化方法和适用原则？常用软化方法：1喷淋法，指用清水喷淋或浇淋药材。
适用于气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的药材，如薄荷，荆芥，佩兰，香薷，枇杷叶，陈皮等2淘洗法，指用清水洗涤或快速洗涤药物的方法。
适用于质地松软，水分易渗入及有效成分易溶于水及芳香的药材，如五加皮、瓜蒌皮、白鲜皮、合欢皮、南沙参、石斛、瞿麦、陈皮、防风、龙胆、细辛等3泡法，指将药材用清水浸泡一定时间，使其吸入适量水分的方法。
中药炮制学(重点)【范本模板】
中药炮制学（重点)第一章绪论1.中药炮制是根据中药理论，依照辩证施治用药的需要和药物的自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术.2.《雷公炮炙论》刘宋南北朝以“炮炙”作书名，而在正文中多用“修事”。
《本草纲目》李时珍明朝正文中设有“修制”专项.《修事指南》张仲岩清朝以“修事”作书名，而正文中用“炮制”。
3. 三类分类法:明代陈嘉谟《本草蒙筌》（此种分类方法基本能反映出炮制的特点，但对饮片切制及切制前的洁净和软化处理等未包括其中。
）火制：煅、炮、炙、炒水制：渍、泡、洗水火共制：蒸、煮第二章中药炮制基本理论4. 制则（定义、举例）1)相反为制：指用药性相对立的辅料(含药物）或某种炮制方法来制约中药的偏性或改变药性.【酒制大黄】2）相资为制：指用药性相似的辅料（含药物）或某种炮制方法来增强药效.资,有资助之意.【盐制知母】3）相畏为制：指用某种辅料（含药物）来炮制某药物，以制约该药物的毒副作用。
【生姜制半夏】4）相恶为制：指炮制时可以利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。
（即某种作用减弱，使之趋于平和，以免损伤正气。
）【麸炒枳壳、煨木香】5）相喜为制5。
醋制入肝经，蜜制入脾经，盐制入肾经6. 炮制对重要毒性的影响：炮制对中药的影响是通过炮制消除或降低药物治疗剂量下对人体的伤害，其主要途径：1）使毒性成分发生改变。
如:川乌、草乌等。
2)使毒性成分含量减少.如：巴豆、干漆等。
3）加入具解毒作用的辅料。
如：白矾制天南星、半夏等.（可降低毒性的辅料：甘草、生姜、醋、明矾、石灰、黑豆等。
）7. 改变药物作用的部位或增强对某部位的作用炮制可以改变药物的作用部位，如生诃子偏入肺经，长于清金敛肺利咽，用于治疗咽痛失音,肺虚久嗽。
煨诃子炮制后使涩敛之性增强，专入大肠经，增强了涩肠止泻的功效,用于老人久泻久痢及脱肛症。
炮制可以调整某些药物的一药多经，使其作用专一.如柴胡、香附等经醋制后有助于引药入肝经，更好地治疗肝经疾病。
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中药炮制学重点总结删减版上篇总论1.中药炮制是按照中医基础理论，根据药材自身性质以及调剂、制剂和临床应用的需求，采取的一项独特的制药技术。
中药炮制学—中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。
2.饮片是指药材经过炮制后，可直接用于临床或制剂生产使用的处方药品，是供中医临床调剂及中成药生产的配方原料。
3.中药炮制的发展：①《五十二病方》是我国现存最早有炮制内容记载的医方书②《黄帝内经》是春秋战国时期的医书，书中有“治半夏”等炮制方法③《神农本草经》成书于东汉时期，是我国第一部药学专著④《伤寒杂病论》中有关药物的炮制更多的散见于处方药物的脚注，与药物配伍、剂型、煎法、服用联系⑤《肘后备急方》东晋葛洪载“诸药毒救解方”。
对后世炮制提供基础依据⑥《本草经集注》梁代是中国历史上第二次总结，陶弘景所著我国第二部中药专著⑦《雷公炮炙论》是我国第一部炮炙专著⑧《备急千金要方》孙思邈所著我国最早的临床使用百科全书⑨《新修本草》由唐代肃静等主持编写世界最早药典，是我国的第一部药典，首次规定惟米酒、米醋入药，将炮制内容作为法定内容⑩《太平圣惠方》不仅记载大量炮制内容，还始载乳制法（11）《本草蒙筌》陈嘉谟，第一次系统概括辅料炮制原则（12）《本草纲目》我国古代最大型药学著作，专门列出“修治”-----“炮制”（13）《炮炙大法》缪希雍，是继《雷公炮炙法》之后第二部炮制专著，并将前人炮制法归纳为雷公炮制十七法（14）《修事指南》为清代张仲岩著，是第三部炮制专著4.法规：国家标准《中国药典》；部颁标准《全国中药炮制规范》；省级规范标准《中药饮片标准质量通则》5.炮制的总原则：亦即制其太过，扶其不足。
中药炮制的制药原则即制则：相反为制、相资为制、相畏为制、相恶为制、相喜为制6.中药炮制方法：制其形、制其性、制其味、制其质7.中药炮制生熟理论：生泄熟补、生峻熟缓、生行熟止、生升熟降、生降熟升8.中药炮制对药性影响（1）四气五味影响：①纠正药物过偏之性味，如苦栀子苦寒之性甚强，经辛温姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中②增强药物不足指性味③改变药性，扩大药物用途。
如生地甘寒，清热凉血，养阴生津，制成熟地后，变为甘温之品，可滋阴补血（2）对归经影响：①醋制－归肝经②蜜制－归脾经③盐制－归肾经④酒制－归心经（3）对药物毒性影响：毒性成分发生改变、毒性成分含量减少、辅料的解毒。
毒指药物的偏性9.中医用药特点：①依法炮制--药物本身性能调整②复方配位--药物间性能调整10.中药炮制的目的：①降低或消除药物的毒性或副作用，如乌头中的乌头碱类生物碱及其降解物有较强的强心、解热、镇痛、镇静等作用，炮制后既可保证临床疗效，又明显降低毒性②改变或缓和药物的性味，“甘能缓”如甘草性凉，蜜炙后性温，补中益气③增强药物疗效a增强药物煎出，种子类药物、贝壳类、化石类等b减少损失，保存药效c辅料协同，黄芪生品补中益气，蜜炙补益作用增强④改变或增强药物的趋向作用⑤改变药物的作用部位或增强对某部位的作用⑥便于调剂和制剂⑦结晶药物，利于储存⑧矫味矫臭，利于服用11.炮制对药物化学成分影响：（1）对生物碱类影响：①净选加工影响：清除杂质、去除非药用部位，如黄柏-韧皮部入药②水制影响;a采取少泡多润，水制使小分子生物碱、季胺碱流失b生物碱有毒成分易溶于水时，控制水制程度达到去毒（2）对苷类药物影响：①水制少泡多润，如甘草、大黄、秦皮②加热制a杀酶保苷，如白芥子、黄芩b 含苷类药物一般不醋制（3）对含挥发油类药物影响：①产地加工影响：a游离态及时加工，如薄荷、荆芥等b结合态存在使其酶解，如杜仲、厚朴等②水制影响：抢水法，不宜带水堆积③加热制：加热使挥发油减少（4）对含鞣质药物影响：①水处理时，少泡多润，如地榆、虎杖②鞣质有强还原性，易氧化成红色，不宜暴晒或长时间晒制③炮制忌铁器（5）对含有机酸类药物影响：①水制少泡对润②具腐蚀性，不宜用金属容器③对热不稳定，山楂有机酸破坏68%，酸性及刺激性下降④与碱共制，如吴茱萸、酸枣仁与延胡索共制（6）对油脂类药物影响：①取其润肠通便，除去部分油脂②缓其峻泻作用，如苦杏仁（7）对含树脂类药物影响：①热处理：a增强疗效，如藤黄b加热不当影响疗效，如乳香、没药c破坏部分树脂，适应需求，如牵牛子②辅料醋制，如乳香、没药12.中药炮制的分类：⑴明代缪希雍归纳出“雷公炮炙十七法”⑵三类分类法：明代陈嘉谟著《本草蒙筌》以火制、水制、水火共制对中药炮制进行分类，但对饮片切制及切制前的洁净和软化处理等未能包括在其中⑶药用部位分类法：全国中药炮制规范及各省市制订的炮制规范，大多数以药用部位的来源进行分类，便于分类13.中药饮片的质量控制：（1）净度：净度是指中药炮制品的纯净程度，可以用炮制品含杂质及非药用部位的限度来表示。
净度要求是：不应该含有泥沙、灰屑、霉烂品、虫蛀品、杂物及非药用部位等。
（2）片型：《中药饮片质量标准通则（试行）》规定异形片不得超过10%；薄片、厚片、丝、块不得超过该片标准厚度1mm（3）水分：一般炮制品水分含量控制在7%-13%；蜜炙品不得超过15%14.中药炮制品储藏中的变异现象：发霉、虫蛀、变色、变味、风化（指某些含有结晶水的矿物药，因与干燥空气接触而逐渐失去结晶水成为粉末的现象，如芒硝、硼砂）、潮解（指某些盐类固体药物吸收潮湿空气中的水分，使其表面逐渐融化成液体状态的现象，如咸秋石、硇砂、芒硝）、粘连（指某些熔点比较低的固体树脂类药物或动物胶类药物，受潮、受热后容易粘结成块的现象，如乳香、没药、阿胶、龟板胶）、挥发、腐烂、冲烧、泛油(又称走油。
指含有挥发油、脂肪油的药物，在一定温度、湿度情况下，造成油脂外溢，质地返软、发黏、颜色变深，并发出油败气味的现象，如桃仁、炒酸枣仁、苦杏仁、郁李仁等）15.对抗对抗同贮法是将两种或两种以上药物放在一起保存，以防止霉变或虫蛀的一种贮存方法。
如丹皮与泽泻、山药、白术、天花粉同贮；花椒与蕲蛇、白花蛇、蛤蚧、全蝎、海马等同贮；人参与细辛同贮；明矾与柏子仁同贮；冰片与灯心草同贮；土鳖虫与大蒜同贮16.污水处理常用方法：活性污泥法、生物膜法（污水预处理）下篇各论第九章净选加工1.精选加工目的：①分离药用部位②进行分档③除去非药用部位④除去泥沙杂质及虫蛀霉变品2.分离和清除非药用部位：⑴去根去茎①去残根，如黄连、芦根、藕节、马齿苋、马鞭草、益母草、瞿麦②去残根，如丹参、威灵仙、柴胡、龙胆⑵去枝梗，如五味子、花椒、辛夷、女贞子、桑寄生、栀子、桑螵蛸⑶去皮壳，树皮类如厚朴、杜仲、黄柏，果实类如草果、益智、使君子、白果、巴豆，种子类如苦杏仁、桃仁⑷去毛，一般采用刷除、砂烫、筛选、风选、挑拣等⑸去心（一般指根类药材的木质部或种子的胚芽）①除去非药用部位，如巴戟天、牡丹皮、地骨皮②分离不同药用部位，莲子心（胚芽）清心热，除烦；莲子肉补脾涩精，故须分别入药③消除药物副作用，如麦冬、远志⑹去核，如乌梅、山楂、山茱萸⑺去芦（又称芦头，一般指药物根头、根茎、残基、茎基、叶基等部位）⑻去瓤，如枳实、枳壳、青皮、木瓜、罂粟壳、臭橙⑼去头尾、皮骨、足、翅，如乌梢蛇、蕲蛇等均去头及鳞片，蛤蚧须除去鳞片头足⑽去残肉，如龟甲、鳖甲、豹骨、猫骨第十章饮片切制1.饮片切制：将净选后的药物进行软化，再切成一定规格的片、丝、块、段等炮制工艺。
广义而言，凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物，统称饮片2.饮片切制目的：①便于有效成分煎出②利于炮炙③利于调配和制剂④便于鉴别⑤利于储存3.趁鲜切制（将新鲜的药材直接切成所规定的饮片），适宜的药材：①富含水分的草类，如白茅根、芦根、青蒿、薄荷、益母草②质地坚硬的块根、块茎类，如白附子、茯苓③果实种子类药材，如枳实、枳壳4.水处理软化的原则为：少泡多润，药尽水透5.常用软化处理方法：㈠水软化处理方法，包括淋法（或喷淋法，如薄荷、荆芥、佩兰、香薷、枇杷叶、陈皮、甘草）、淘洗法（适于质地松软、水分易渗入及有效成分易溶于水的药材如五加皮、瓜蒌皮、白鲜皮、合欢皮、南沙参、石斛、瞿麦陈皮、防风、龙胆、细辛）、泡法（体积粗大、质地坚实者，如天花粉、木香、乌药、土茯苓、泽泻、姜黄、三棱）、漂法（漂去有毒成分、盐分及腥臭异味，如川乌、草乌、天南星、半夏、附子、肉苁蓉、昆布、海藻、紫河车）、润法（a浸润水尽药透为准，如酒浸黄连、木香，水浸郁金、枳壳、枳实b 伏润或闷润如郁金、川芎、白术、白芍、山药、三棱、槟榔）、露润（吸潮回润，适于油脂、糖含量较多的药材如当归、玄参、牛膝）㈡湿热软化，国际采用了真空加温润法和减压冷温润法①生品难以切制，水处理不易软化，如木瓜、红参②热处理利于保存成分，如黄芩③炮制过程有蒸煮过程，如川乌、附子、南星㈢砂润法如大黄、槟榔6.药材软化程度的检查方法药材在水处理过程中，要检查其软化程度是否符合切制要求，习惯称“看水性”、“看水头”方法有弯曲法、指掐法、穿刺法、手捏法、剖开法7.饮片类型：①极薄片：厚度为0.5mm以下，适宜木质类及动物骨、角质类药材，如羚羊角、鹿角、松节、苏木、降香等②薄片：厚度为1~2mm，适宜质地致密、坚实、切薄片不易破碎的药材，如白芍、乌药、槟榔、当归、木通、天麻、三棱等③厚片：厚度为2~4mm，适宜质地松泡、粘性大、切薄片易破碎的药材，如茯苓、山药、天花粉、泽泻、丹参、升麻、南沙参等④丝：有细丝（2~3mm）、宽丝（5~10mm）。
适宜皮类、叶类和较薄果皮药材。
切细丝的如黄柏、厚朴、桑白皮、青皮、合欢皮、陈皮，切宽丝的如荷叶、枇杷叶、淫羊藿、冬瓜皮、瓜蒌皮⑤段（咀、节）：长为10~15mm，长段称节，短段称咀，适宜全草类和形态细长，内含成分易于煎出的药材。
如薄荷、荆芥、益母草、香薷、党参、青蒿⑥块：边长为8~12mm的立方块，有些药物煎熬时，易糊化，需切成不等的块状，如阿胶丁8.饮片切制：①剁刀式切药机，一般根、根茎、全草类药材均可，不适宜颗粒状药材切制②旋转式切药机，进行颗粒药物切制，不适合全草类药物切制③多功能切药机，适于根茎、块状及果实类中药材，圆片、直片，以及多种规格斜形饮片的加工切制9.人工干燥人工干燥是利用一定的干燥设备，对饮片进行的干燥。
干燥温度一般不超过80℃为宜，含芳香挥发性成分的药材以不超过50℃为宜。
干燥后的饮片需放凉后再贮存10.不良因素影响饮片质量的现象：⑴败片在中成药饮片切制过程中所有不符合切制规格、片型标准的饮片，都称败片。
主要有连刀片、掉边与炸心片、皱纹片等①连刀片（拖胡须）：外部含水量过多，或刀具不锋利所致如桑白皮、黄芪、厚朴、麻黄②掉边（脱皮）与炸心：前者为药材切断后，饮片的外层与内层相脱离，形成圆圈和圆芯两部分；后者药材切制时，其髓芯随刀具向下用力而破碎，内部水分过少。