中药炮制学第12章炙法
中药炮制方法——炙法[总结]
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中药炮制方法——炙法中药炮制方法——炙法将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒的炮制方法称炙法。
根据所加辅料不同，分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙和油炙6种方法。
炙法均用液体辅料，盐、生姜等需制成盐水和姜汁方可应用。
要求辅料渗入药物内部，其加热温度比炒法低，多用文火，炒制时间较长，以药物炒干为宜。
一、各类炙法的目的（一）酒炙目的（1）改变药性，引药上行——大黄、黄连、黄柏等。
（2）增强活血通络作用——当归、川芎、桑枝等。
（3）矫臭去腥——乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。
（二）醋炙目的（1）引药入肝，增强活血止痛作用——乳香、没药、三棱、莪术等，经醋炙后可增强活血散瘀止痛的作用；柴胡、香附、青皮、延胡索等，经醋炙后能增强疏肝止痛作用。
（2）降低毒性，缓和泻下作用——大戟、甘遂、芫花、商陆等。
（3）矫臭矫味——五灵脂、乳香、没药等。
（三）盐炙目的（1）引药下行，增强疗效强补肝肾的作用——杜肿、巴戟天、韭菜子。
增强理气疗疝的作用——小茴香、橘核、荔枝核等。
增强缩小便和固精作用——益智仁。
（2）增强滋阴降火作用——知母、黄柏等。
中药炮制方法——炙法（四）姜炙目的（1）制其寒性，增强和胃止呕作用如黄连姜炙可制其过于苦寒之性。
免伤脾阳，并增强止呕作用。
姜炙竹茹则可增强止呕功效。
（2）缓和对咽喉的刺激性，增强宽中和胃功效，如厚朴。
（五）蜜炙目的（1）增强润肺止咳的作用——百部、、枇杷叶、马兜铃、款冬花、紫菀、麻黄等。
（2）增强补脾益气作用——黄芪、甘草、党参等。
（3）缓和药性——麻黄、桂枝、升麻等。
（4）矫味和消除副作用——马兜铃、百部等。
（六）油炙目的（1）增强温肾助阳作用——淫羊藿。
（2）利于粉碎——豹骨、三七、蛤蚧。
二、各类炙法的操作方法（一）酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙的操作方法均有两种，即先拌辅料后炒药和先炒药后加辅料。
第一种方法适用于一般性的药材，需通过先加辅料拌匀闷润的过程使液体辅料被药物所吸尽，然后置锅内炒至所需程度。
十二章炙法
概述
一、含义 将净选或切制后的药物，加入定量的液体辅
料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的 方法称为炙法。 二、分类
3
第一节 酒炙法
一、含义 将净选或切制后的药物，加入一定量的酒拌炒
的方法称为酒炙法。 二、辅料简介 行药势，通血脉，散寒，矫臭矫味
4
三、酒炙的目的
1. 改变药性，引药上行。 2. 增强活血通络的作用。 3. 矫嗅去腥。 4. 减少副作用。
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乌梢蛇 〖来源〗 来源 本品为游蛇科乌梢蛇
Zaocys dhumnades(Cantor)的干燥体。 〖炮制规格〗 乌稍蛇、乌梢蛇肉、酒乌梢蛇。
15
〖炮制方法〗
炮制品名
操作要点
乌梢蛇
取原药材，除去头、鳞片及灰屑，切段。
乌梢蛇肉
取乌梢蛇，除去头、鳞片，用定量黄酒闷透后，趁湿除去 皮骨，切段，干燥。乌梢蛇每100kg，用黄酒20kg。
1．引药入肝，增强疗效。 散瘀止痛类药物，如延胡索、三棱、莪术、
土炒白芍 土炒可借土气入脾，增强柔肝和脾、止泻作用。
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续断 〖来源〗 川续断科植物川续断Dipsacus
asperoides C. Y. Cheng et T. M. Ai的干燥 根。 〖炮制规格〗 续断、酒续断、盐续断。
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〖炮制方法〗
炮制品名
操作要点
续断
取原药材，除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥。
取吴茱萸加适量水煎煮，取汁去渣，煎液与黄连片拌匀， 稍闷润，待药液被吸尽后，文火炒干，取出放凉。黄连片每 100kg，用吴茱萸10kg。
9
〖成品性状〗
炮制品名
鉴别要点
黄连
为不规则的薄片或碎块，周边暗黄色，粗糙，附有残存细 小须根，片面金黄色。质坚硬，气微，味极苦。
中药炮制学蜜炙
• （三）注意事项
• 1. 蜜炙药物所用的炼蜜不宜过老，即用手拈之甚粘手，能拉出白丝 的老蜜不能用，否则粘性太强，不易与药物拌匀。
• 2. 蜜的用量应视药物的性质而定。一般质地疏松、纤维多的药物用 蜜量宜大；而质地坚实，粘性较强，油分较多的药物用蜜量宜小。
水分除去，避免发霉。 • 6. 蜜炙药物须凉后密闭贮存于阴凉通风干燥处，以免吸潮发粘或发
酵变质。
甘草
• 【处方用名】甘草 粉甘草 炙甘草 蜜 甘草
• 【来源】为豆科植物 甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果 甘草G. inflata Bat. 或 光果甘草G. glabra L. 的干燥根及根茎。春、 秋二季采挖，除去须 根，晒干。
退肿。常用于表卫不固的自汗或体虚易感， 气虚水肿，痈疽难溃或溃久不敛。 • 蜜炙黄芪甘温而偏润，长于益气补中。多 用于脾肺气虚，食少便溏，气短乏力、久 泻脱肛、便血崩漏。
【炮制研究】
• 黄芪主要含有黄芪甲苷、磷脂类成分及氨基酸等。 • 1．对化学成分的研究 • 黄芪炮制后黄芪甲苷含量均比生品含量低；蜜炙黄芪较
【炮制方法】
• 1．甘草 取原药材，除去杂质，洗净，润 透，切厚片，筛去碎屑。
• 2．蜜甘草 取炼蜜加适量开水稀释后，淋 入净甘草片中拌匀，闷润至蜜汁被吸尽， 置炒制容器内，用文火加热，炒至老黄色、 不粘手时，取出晾凉。
• 每00kg甘草片，用炼蜜25kg。
【炮制作用】
• 性平，味甘。归心、肺、脾、胃经。 • 甘草生品甘凉，长于泻火解毒，化痰止咳。
• 1．黄芪 取原药材，除去杂质，大小分开， 洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。
• 2．蜜黄芪 取炼蜜，加适量开水稀释后， 淋入净黄芪片中拌匀，闷润至蜜汁被吸尽， 置炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色、 不粘手时，取出晾凉。
中药炮制学炙法
[炮制作用]
生品——擅于养阴敛阴，平抑肝阳。 多用于血虚月经不调，痛经，崩漏，头 痛，眩晕，耳鸣，阴虚发热，烦躁易怒 以及自汗，盗汗等证。 酒炙——降低酸寒之性，善于和中缓 急，调经止血，柔肝止痛。多用于胁肋 疼痛，腹痛，产后腹痛尤须酒炙。如用 于脘腹挛痛，喜温喜按的小建中汤；治 胸腹疼痛，四肢挛急的当归芍药散。
六、注意事项 （1）稀释：若酒的用量较少，不易与 药物拌匀时，可先将酒加适量水稀释后， 再与药物拌润。
（2）闷润：闷润过程中，容器上面应 加盖，以免酒被迅速挥发。 （3）火力与火候：药物在加热炒制时， 火力不宜过大，一般用文火，勤加翻动， 炒至近干，颜色加深时，即可取出，晾凉。
黄
连
[处方用名] 黄连、川连、 酒黄连、姜黄连、吴萸 连、萸黄连。 [来 源] 本品为毛茛科 植物黄连、三角叶黄连 或云连的干燥根茎。以 上三种分别习称“味 连”、“雅连”、“云 连”。 [历史沿革]现行，有姜 炙、吴茱萸炙、酒炙等 炮制方法。
[炮制方法]
1．黄连
—— 取原药材，除去杂质， 抢水洗，润透，切薄片，干燥，筛去碎 屑；或用时捣碎。
2．酒黄连
—— 先拌黄酒，再用文火 炒干，取出晾凉，筛去碎屑。
黄连片：黄酒＝100：12.5
3．姜黄连——
先拌姜汁，再用文火 炒干，取出晾凉，筛去碎屑。 黄连片：生姜（或干姜）＝100： 12.5(4)，绞 汁或煎汁。
颜色
气味 特点
无色澄明液体
棕黄色透明液体
醇香特异，较强 醇香特异 刺激性 辛甘、大热，散寒活血
用量
主行散，易伤神 入血分，性滞留， 耗气 易生痰湿。 白酒为黄酒的一半
3.质量要求 （1）性状：透明，无沉淀或杂质，具有 酒特有的芳香气和味，不应有发酵、酸 败、异味， （2）乙醇含量：应符合标示浓度， （3）其它物质含量：甲醇量不得超过 0.04g/100ml，杂醇油≤0.02g/100ml， 二氧化硫残留量≤0.05g/kg， （4）微生物：黄曲霉素B1≤5μ g/kg， 细菌数黄酒≤50个/ml，大肠菌群≤3个 /100ml。
炙法的炮制方法
炙法的炮制方法
炙法是一种传统的中药炮制方法，它可以使药材在高温下加热，达到
除去水分、增强药性的效果。
炙法适用于很多中药材，如黄芪、人参、附子等。
下面将详细介绍炙法的炮制方法。
一、准备工作
1.选材：选择质量好、无虫蛀、无霉变的中药材。
2.清洗：将中药材放入清水中浸泡30分钟，然后用流动的自来水冲洗干净。
3.晾干：将清洗好的中药材摊开晾干，去掉表面水分。
二、具体操作
1.加温：将晾干后的中药材放入锅内，加盖，并调节火力使其温度逐渐升高。
2.调整火力：当锅内温度达到80℃时，调整火力为小火，并保持锅内
温度在80℃左右。
3.搅动：每隔5分钟左右需要搅动一次中药材，以免局部过热或过焦。
4.掌握时间：根据不同的中药材和要求不同，掌握炙制时间，一般为
30分钟至1小时。
5.关火：当炙制时间到达后，将火关掉，让中药材自然冷却。
6.晾干：待中药材完全冷却后，将其摊开晾干。
三、注意事项
1.火力控制：炙制时要注意火力的控制，以免过度加热导致中药材过焦或损失药性。
2.搅动均匀：在炙制过程中要不断搅动中药材，以保证其受热均匀。
3.避免污染：在操作时要保持环境清洁，并避免其他物质污染中药材。
4.保持干燥：在晾干过程中要保持环境干燥，以免水分再次渗入中药材内部。
5.掌握时间：不同的中药材和要求需要不同的炙制时间，要根据具体情况进行掌握。
中药炮制方法——炙法
中药炮制方法——炙法将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒的炮制方法称炙法。
根据所加辅料不同，分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙和油炙6种方法。
炙法均用液体辅料，盐、生姜等需制成盐水和姜汁方可应用。
要求辅料渗入药物内部，其加热温度比炒法低，多用文火，炒制时间较长，以药物炒干为宜。
一、各类炙法的目的（一）酒炙目的（1）改变药性，引药上行——大黄、黄连、黄柏等。
（2）增强活血通络作用——当归、川芎、桑枝等。
（3）矫臭去腥——乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。
（二）醋炙目的（1）引药入肝，增强活血止痛作用——乳香、没药、三棱、莪术等，经醋炙后可增强活血散瘀止痛的作用；柴胡、香附、青皮、延胡索等，经醋炙后能增强疏肝止痛作用。
（2）降低毒性，缓和泻下作用——大戟、甘遂、芫花、商陆等。
（3）矫臭矫味——五灵脂、乳香、没药等。
（三）盐炙目的（1）引药下行，增强疗效强补肝肾的作用——杜肿、巴戟天、韭菜子。
增强理气疗疝的作用——小茴香、橘核、荔枝核等。
增强缩小便和固精作用——益智仁。
（2）增强滋阴降火作用——知母、黄柏等。
中药炮制方法——炙法（四）姜炙目的（1）制其寒性，增强和胃止呕作用如黄连姜炙可制其过于苦寒之性。
免伤脾阳，并增强止呕作用。
姜炙竹茹则可增强止呕功效。
（2）缓和对咽喉的刺激性，增强宽中和胃功效，如厚朴。
（五）蜜炙目的（1）增强润肺止咳的作用——百部、、枇杷叶、马兜铃、款冬花、紫菀、麻黄等。
（2）增强补脾益气作用——黄芪、甘草、党参等。
（3）缓和药性——麻黄、桂枝、升麻等。
（4）矫味和消除副作用——马兜铃、百部等。
09中药炮制学第12章炙法
1.生大黄
苦寒沉降，气味重浊，走而不守，直达下 焦，长于泻下峻烈，攻积导滞，泻火解毒。用 于实热便秘、湿热黄疸、跌打瘀肿，瘀血经闭， 痈肿疔毒。
2.酒大黄
苦寒泻下作用稍缓，并借酒升提之性 引药 上行，善清上焦血分热毒。 ——用于目赤咽肿， 牙龈肿痛。酒蒸后寒凉之性缓。
五、炙法操作方法 药物 + 液体辅料——拌润——文火炒制。 药物文火加热——加入液体辅料——拌炒。
中药炮制学
第一节 酒炙法
1.含义：将净制或切制后的药物,加入定量的 黄酒拌 炒至规定程度的方法。
2.酒的特性：辛甘大热—— 能降低药物寒凉 之性。 气味芳香—— 能矫臭矫味。 能升 能散—— 能引药上行。
3.酒的作用：活血通络、祛风散寒、矫臭矫味。 酒炙法所用酒以黄酒为主 (除蟾酥用白
酒外)。
中药炮制学
4.酒炙目的 1）改变药性，引药上行 2）增强活血通络作用，协同增效，
使有效成分易于煎出而增强疗效。 3）矫臭矫味
中药炮制学
5.酒炙法的基本操作方法 1)先拌酒后炒药(多用)
药物+酒（拌匀闷润 酒吸尽）预热炒制 容器（文火）炒干或色加深，出锅放凉。 2)先炒药后加酒(少用)
4.醋炙目的
1)引药入肝，增强活血止痛的作用
2)降低毒性，缓和药性
3)矫臭矫味
中药炮制学
5.操作方法 1)先拌醋后炒药 药物+米醋（拌匀闷润 醋吸尽）热锅 炒
干（文火）出锅摊晾
2)先炒药后加醋 药物（文火）一定程度（喷定量米醋）微
干或表面油亮 出锅摊晾。
中药炮制学
６.适用药物 1)散瘀止痛药：延胡索、莪术、乳香、没药等 2)疏肝解郁药：柴胡、青皮、香附等。 3)攻下逐水药：甘遂、大戟、芫花、商陆等。 4)具有特殊气味的药物：树脂类、动物粪便类药材
中药炮制学试题库
中药炮制学试题库第一章绪论l．中药炮制的历史可追溯到EA．汉代B．秦代C．周代D．春秋战国E．原始社会2．提出雷公炮炙十七法的是AA．雷敩B．陶弘景C．缪希雍D．陈嘉谟E．李时珍3．提出三类分类法的是AA．陈嘉谟B．陈师文C．张仲景D．王好古E．张元素4．中药发展史上，第一部具有炮制规范性要求的书是DA．神农本草经B．备急千金要方C．新修本草D．太平惠民和剂局方E．汤液本草5．第一部炮制专著是DA．神农本草经B．本草经集注C．肘后备急方D．雷公炮炙论E．炮炙大法6．炮制理论的形成时期是DA．汉代B．唐代C．宋代D．元、明代E．清代7．中药炮制研究的核心问题是BA．炮制文献研究B炮制原理研究C．炮制工艺研究D．炮制设备研究E．炮制品质量研究8．葛可久的《十药神书》提出了CA．炮制解毒理论B．净制理论C．炭药止血理论D．归经理论E．以上都不是9．《修事指南》的作者是BA．李时珍B．张仲岩C．陈嘉谟D．张仲景E．陶弘景10．提出生熟异用学说的人是BA．孙思邈B．张仲岩C．陈嘉谟D．张仲景E．陶弘景11．提出“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失”的作者是CA．缪希雍B．张仲岩C．陈嘉谟D．张仲景E．陶弘景12．中药炮制的理论依据是AA．中医中药理论B．五行学说C．藏象学说D．现代医药理论E．归经理论13．“酒制升提”是谁归纳总结的？EA．李时珍B．张仲岩C．陈嘉谟D．陶弘景E．缪希雍14．炮制品种的扩大应用时期是CA．元代B．明代C．清代D．梁代E．现代15． 强调“凡有修合，依法炮制……”的是AA ．太平惠民和剂局方B ．本草经集注C ．雷公炮炙论D ．五十二病方E ．修事指南 填空题29．“治半夏”最早记载在__黄帝内经_________。
[答案]30．中药炮制形成的关键是____火的发现_______。
[答案]31．“有须烧炼炮炙，生熟有定”是 ___张仲景____提出的。
[答案]32．中药炮制起源于__用药实践_____。
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炙
法
第一节
概
述
一、炙法含义 将净选或切制后的药物，加入一定量的 液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内 部的炮制方法。 即液体辅料与药物拌炒的方法。 二、目的 药物加入液体辅料炒制后，其性味功效、 作用趋向、归经和理化性质均可发生某些变 化。降低毒性，抑制偏性，增强疗效，矫味 矫臭，使有效成分易于溶出。
中药炮制学
3.姜黄连——姜炙法 黄连片+姜汁→拌匀→闷润至姜汁被吸尽→ 文火炒干→片面呈棕黄色→取出→晾凉。 （生姜12.5%，或干姜4%） 4.萸黄连——吴茱萸汁炙 吴茱萸汁+黄连片→拌匀→闷润至药液被吸 尽→文火炒干→片面呈暗黄色→取出晾凉。（吴 茱萸10%） 吴茱萸汁：10%吴茱萸加5倍量的水煎煮。 姜黄连、萸黄连又称药汁制。
中药炮制学
3.姜黄连——姜炙法 缓和苦寒之性，善于 清胃和胃止呕。 用于寒热互结，湿热中阻，痞满呕吐、泄 泻等。 4.萸黄连——吴茱萸汁炙 抑制苦寒之性,使黄连寒而不滞，以 清气分湿热、散肝胆郁火为主，善于舒肝 和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸，积 滞内阻之胁肋胀满、下痢脓血等。
中药炮制学
[炮制研究] 1.黄连主要含小檗碱、黄连碱、药根碱等。黄连经辅料炮制 后——生物碱的溶出率增加——抑菌作用增强。 2.水溶性浸出物含量：酒制品高于生品。 3.软化处理对黄连理化性质的影响 1)黄连主要有效成分小檗碱等易溶于水，在热水中溶解度 更高。 2)减少浸泡时间，以免药效损失。 3)黄连用时再捣碎，可避免有效成分在切制过程中流失。 4)应注意炮制温度对黄连质量的影响： 黄连在加热过程中，可生成一种红色小檗碱(小檗红 碱)。加热温度越高、时间越长其含量越多，同时小檗碱相 应减少。
中药炮制学
6.适用药物 1)清热泻火药 2)活血化瘀药 3)祛风通络药 4)动物药 7.注意事项 1)酒的选择：黄酒(除蟾蜍用白酒外)。 2)闷润：闷润时加盖，以免酒挥发。 3)稀释：酒的用量较少，不易与药物拌匀时，可 先将酒与适量水混匀后再与药物拌润(以能吸尽 为度)。 4)火力火候：宜用文火，以免酒迅速挥发，勤翻 动，炒干、颜色加深 。
中药炮制学
[质量要求] 1.黄连：不规则薄片或碎块，片面黄色，周边 暗黄色，粗糙，附有残存细小须根，质坚硬， 气微，味极苦。 2.酒黄连：色泽加深，味苦，略具酒气。 3.姜黄连：表面棕黄色味苦，略具姜的辛辣味。 4.萸黄连：暗黄色，味苦，略具吴萸的辛辣味。
中药炮制学
[炮制作用与应用] 黄连：苦寒，泻火解毒，清热燥湿。 1.生黄连 苦寒之性较强，长于泻火解毒，清热燥湿。用 于湿热泄泻、痢疾、黄疸、呕吐，高热神昏，心 烦不寐，神昏谵语，血热吐衄，疔疮肿毒。外治 湿疹、耳道流脓等。 2.酒黄连——酒炙法 引药上行，缓和寒性，长于 清心除烦，善 清上焦之火。用于目赤肿痛、口舌生疮、失眠心 悸。
五、炙法操作方法 药物 + 液体辅料——拌润——文火炒制。 药物文火加热——加入液体辅料——拌炒。
中药炮制学
第一节 酒炙法
1.含义：将净制或切制后的药物,加入定量的 黄酒拌 炒至规定程度的方法。 2.酒的特性：辛甘大热—— 能降低药物寒凉 之性。 气味芳香—— 能矫臭矫味。 能升 能散—— 能引药上行。 3.酒的作用：活血通络、祛风散寒、矫臭矫味。 酒炙法所用酒以黄酒为主 (除蟾酥用白 酒外)。
中药炮制学
(一)黄连
[来源]毛茛科植物黄连Coptis chinensis Franch.、三 角叶黄连Coptis deltoiden C.Y. Cheng et Hsiao或云 连Coptisteeta Wall.的干燥根茎。分别习称“味连”、 雅连”、“云连”。
中药炮制学
[炮制品种及方法] 1.黄连：除杂→润透→切薄片→干燥。用时 捣碎(多用)。 注意：宜抢水洗，否则有效成分流失，以慢 火烘干 为宜，不宜阴干(小檗碱等易溶于 水) 。 2.酒黄连——酒炙法 黄连片+酒→拌匀→闷润至酒被吸尽→ 文火炒干→片面色泽加深→取出→晾凉。 (酒12.5%)
中药炮制学
(二）大黄
[来源]为蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum L.唐古 特大黄 Rheum tanguticum Maxim.ex Balf. 或药 用大黄Rheumofficinale Bail.的干燥根及根茎。
中药炮制学
[炮制品种及方法] 1.大黄 除杂→润软→切厚片或小方块→晾干或低温干燥。 2.酒大黄——酒炙法 大黄片或块+黄酒→ 拌匀→闷润至酒被吸尽→ 文火炒干,色泽加深→取出→晾凉。(黄酒10%） 3.熟大黄——酒炖或清蒸。 大黄片或块+黄酒→拌匀→闷1～2h至酒被吸尽 →密闭容器 →炖或蒸约24～32h至大黄内外均呈黑 色→取出→干燥。(酒30%) 用酒量：酒大黄—少(10%)；熟大黄—多(30%)
中药炮制学
4.酒炙目的 1）改变药性，引药上行 2）增强活血通络作用，协同增效， 使有效成分易于煎出而增强疗效。 3）矫臭矫味
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5.酒炙法的基本操作方法 1)先拌酒后炒药(多用) 药物+酒（拌匀闷润 酒吸尽）预热炒制 容器（文火）炒干或色加深，出锅放凉。 2)先炒药后加酒(少用) 药物置制容器预热炒（文火）一定程度 (喷定量酒)炒干出锅放凉表面颜色改变有腥 气逸出。
中药炮制学
4.大黄炭：大黄片或块→武火→ 外表呈黑色 。 5.醋大黄：大黄片或块+米醋→拌匀→闷润至醋被吸 尽→文火炒干→片面呈深棕色或棕褐色。(醋15%) 6.清宁片——煮、蒸法 ①大黄片或块＋水→煮烂→加30％黄酒搅拌→煮成泥 状→取出→晒干→粉碎。 ②细粉(过100目筛 )+黄酒+炼蜜混合成团→蒸透→取 出→揉搓成14mm的圆条→50～55℃烘至七成干→闷 10d,至内外湿度一致、手摸有挺劲→切厚片→晾干。 （大黄100㎏，用黄酒75㎏，炼蜜40公斤)
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三、炙法与加固体辅料炒法的区别
中药炮制学
四、炙法的分类 酒炙法 醋炙பைடு நூலகம் 盐炙法 姜炙法 蜜炙法 油炙法 炙法常用的辅料及用量 酒炙法：黄酒10～20% 醋炙法：米醋20～30% 盐炙法：盐2% 姜炙法：生姜10%(干姜用生姜的1/3) 蜜炙法：炼蜜25% 油炙法：羊脂油20%
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