澳门美食介绍
一、新马路区域：
悠闲咖啡座——《玛嘉烈》
吃过遍布大江南北的KFC葡哒吗？制造的秘方就来自这里，总可以说明这里葡哒的名气了吧！清早起来，一边享受着阳光，细细品尝着充满葡式风味的早餐？玛嘉烈绝对是理想的地方。来到这里，有两件事是必须要做的：点葡哒和享受露天茶座。事实上，来这里光顾的人，十有八九会品尝这里新鲜出炉的葡哒，外层苏皮炬得松脆，中间蛋黄热辣辣、香喷喷、而且还嫩滑无比，甜品调教得恰到好处。来这里最佳的时间是早上十点前，否则享受不到悠闲的乐趣。
地址：约翰四世大马路金利來大廈17B地舖
时间：6.30AM--8.00PM（周—至周五）
9.00AM—7.00PM（周六日）
路线：4.6.8A.9.9A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.28B.33
云吞水饺一流——《凤城珠记面食专家》
有五十多年历史的凤城珠记，靠着古法制做的鱼皮饺最为闻名，用鲮鱼肉撮打成皮，包进猪肉、冬菇、虾等为馅，已让人回味无穷。材料虽简单，却数十年保持水准不变实在不易。不但吸引街坊支持，还吸引各地为食一族慕名而来。吃不够喉，可以按磅买生的回去做手信。此外，这里的云吞也令人回味，细细的虾肉、用竹升压出来的面条，入口容易，面质白滑可口，值得推介。
地址：澳门大街127号
电话：28331638
时间：9AM--6PM，7PM--1PM
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
怀旧味浓——《九记冰室》
想缅怀一下童年时的回忆？九记冰室必定是到澳门必游之地。在门口，你便可以看见种种充满怀旧色彩的装修和布置。来到这家超过五十年历史的老字号冰室，你不得不试这里自制的雪糕：椰子、咖啡、芒果、菠萝、鲜橙、杂果、香芋、巧克力和草莓，全部用旧式玻璃杯盛载上来，每份三个雪糕（$6),没有人造色素，不论是澳门人或游客，都喜欢在这里谈天说地，另外，这里的猪扒包也是不可错过的食物。
地址：罗结地巷9号
电话：28375716
时间：8.30AM--6.30PM
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.19.11.21.21A.26.26A.33
驰名海外——《黄枝记》
原址位于十月初五街的黄枝记，是澳门最出名的竹升面店之一。近年在议事亭前地开分店，店内古色古香，最适宜品尝的是他们的燃手美食。这里的云吞皮特别薄特别滑，配合新鲜虾肉和猪肉，加上蛋面够香够爽，分外吸引。云吞虾子捞面和虾子捞面深受欢迎，这全赖那些秘制虾子，洒在面上金黄一片，那种香味令人难忘。
地址：议事亭前地17号
时间：8.00AM—12.00AM
电话：28331313
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.19.11.21.21A.26.26A.33
老牌葡菜——《坤记餐室》
此店从1918年开业，已有80多年的历史，它保持了大众化的价钱和优质葡国美食的传统。要亲身体验昔日澳门人吃的文化，你要一尝“马介休球”，入口松香、感觉特别。
地址：水坑尾街264号
电话：28355460
时间：12AM—10PM
路线：2.3.3A.8.8A.9.9A.10.10A.11.12.17.21.21A.22.23.25.26.26A.28A.32.33
必食加蛋饼——《三可面包公司》
大家还记得加蛋饼吗？这种小时候的美食现在已经很难找到。不过，在澳门你却可以尽情品尝。三可卖的全是自家制的面包和糕点，其中以加蛋饼最受欢迎，每天下午，这家有六十多年历史的店铺便会将一盘一盘的糕点拿出来，其香味令人食指大动。
地址：板障堂街3-3A
时间：8.00AM-9.00PM
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
华南驰名——《义顺牛奶》
相信大家对这个名字都不会陌生吧。香港铜锣湾和珠海都有店铺。每次经过澳门义顺时，都会发觉人头涌涌。已经有150年历史的义顺，是一家专门售卖牛奶食品的店铺，双皮奶、姜汁撞奶、墩蛋、木瓜鲜奶等，全由自设牧场的牛只每天新鲜的牛奶制成，入口香滑，绝对是爱吃之人的心头好。
地址：新马路65号
时间：8.00AM--12.00PM
电话：28373104
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
意大利咖啡——《caffetoscana》
这里的老板娘来自意大利，因此，餐厅的出品也充满意大利风情。店里的咖啡选自最高级的lavawza,味道与别不同。除此之外，喜爱吃意大利甜点的人有福了，因为这里出售各种美味甜品，款款来自老板的心血结晶。
地址：板障堂巷11号地下B铺
时间：早9.30——晚10点
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
清热解毒——《百家昌凉茶》
到澳门新马路旅游，除了品尝各式美食外，不要忘记有空到这凉茶铺一游。为什么？因为这里售卖的凉茶并非一般大路货，而是家传秘制良药。开业已15年的凉茶铺，最初由一辆在路边摆卖的车仔开始。由于老板对中药的兴趣十分浓厚，便搞起这门生意来。若你不怕苦，不妨试下这里最昂贵的胃病茶（$50).此外这里的外感凉茶也很有疗效，功能去湿、去毒、消炎。
地址：炉石塘巷16号1字楼
时间：4.00PM-4.00AM
电话：2837716
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
真材实料——《添发小食》
“只要15元，真的只要15元，就可以吃用真正的鱼翅所造的碗仔翅。”老闆說。店主是含着鱼翅出生的，之所以这样说是因为老板出身于鱼翅世家，为了让平民伯性也可以品尝到鱼翅这种美食，平价售卖的是“靓翅”，更重要的是那份无价的情！一碗小小的碗仔翅可谓份量十足，除了翅之外，还有金华火腿、竹笙、鸡丝和鱼唇，所有材料混在一起所熬出来那个汤底更是精华的精华。除了翅，猪脚姜也很受欢迎，据说这里的猪脚姜有别于一般的煮法，猪脚、猪皮、姜、蛋和甜酸醋都是分开煮的，老板娘说这样会更入味。
地址：福隆新街4号
时间：12.00PM—12.00AM
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
(注：刚从澳门回来，这间店没有试，因为真的好多人，而且店面好小，因为我实在是热的慌，所以选择了就近的谭家鱼翅，这间店也不错，就在福隆新街路牌边，很好找。谭家鱼翅的环境好很多，而且没那么多人，如果不喜欢那么多人的话，可以到谭家鱼翅试试。)
街边美食——《明记牛杂》
已有30年历史的明记牛杂，是正宗的牛杂专家。只要尝过一口，你便会立即感觉到，这里的牛杂较一般的入味，这全赖老板每天开铺前，都会先将牛杂熬煮三小时。这里的鱼蛋、香肠、冬菇等都制作得不错，每晚入夜后，会见到一群群的人，在这里排队买牛杂，可见其受欢迎的程度。
地址：新馬路路口
时间：4.00PM--12.30PM
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
甜品世家——《杏香园》
以40年的经验和心思，去做一碗糖水（外省人也叫甜汤）会怎么样？老杏香园试一试便知。这里的椰汁杏仁核桃三味汤圆和椰汁雪糕芒果凉粉（据说味道更胜香港著名连锁糖水店）都是镇店之宝。澳门特首何厚铧、影视名人周星星也爱来帮趁。
地址：清平直街13号
时间：2.30PM--1.00AM
电话：28572701
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
美味粥品——《杨六牛杂粥》
一家好普通的小店，却因为一碗牛杂粥（$7.50)，另许多人特意走到这横巷小铺寻找美食。牛杂新鲜、本地人特别讲究的粥底非常绵滑，便足以令这碗粥得到满分。如要刁钻一点，就不要放过牛鞭、牛脚、牛天梯罗。
地址：草堆横巷（营地大街附近）
时间：2.00PM--6.30PM
拥抱历史——《澳门咖啡室》
店铺门面布置得极具葡国风光，光顾的人也以外国人为主，他们来这里的目的，除了是叹茶，便是和朋友谈天说地。事实上，一进澳门咖啡室，你便会被它那宁静和令人舒怀的气氛所感染，即使你只是喝一杯咖啡或奶茶，这里的店员也不会急着要你结帐离开。而店内也到处挂着一幅幅颇具历史价值的照片，既然如此，何不一边叹茶，一边拥抱这段澳门历史，感受当中的情怀？
地址：板障堂巷12号
时间：8.30AM--8.30PM
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
绰头咖啡室——《西湾安记》
看似普通冰室，但西湾安记一点都不安份，总爱搞些新绰头来吸引客人，最出名的有以吉列猪扒做成的猪扒包（$15），此外墨鱼汁意粉和鸵鸟肉美食都值得一试。
地址：新马路大堂巷6號
电话：28355338
时间：7.00AM—6.30PM
至正布甸——《九如坊》
九如坊是澳门数一数二的葡国餐厅，甫进餐厅，你一定会被它的地中海风情深深吸引。虽然餐厅内的装修很美丽和浪漫，但还是建议你选择露天茶座，在微黄柔和的灯光映照下，倍感醉人。来到这里，有三款菜式是必吃的：肉膻味浓的芥末烤羊鞍（$88)、味道特别的马介休疏忽里（$40)，和誉满港澳，连张坚庭都大暂必吃的木糠布丁（$30)。
地址：板障堂巷3号地下
营业时间：12PM--11PM（逢周一休息）
电话：28331818
公车路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
百年老店——《佛笑楼》
百年老店佛笑楼，与澳门一起经历几许风雨。由1903年开业至今，一代传一代，到现在的掌门人黄庆添已经是第四代，店中最老的伙计已经在此服务了六十年。菜式是葡、西菜的混合，它的名气除历史悠久外，许多高官到访也是原因之一。今时今日对这家老店满怀怀念的，通常是较年长的一辈，又或者是慕名而来的游客。这里最出名的菜式，有石歧乳鸽和以前澳门官员最爱吃的总督鸡、魔鬼扒大虾。
地址：福隆新街64号
电话：28573580
时间：11.30AM--11.30PM
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
名牌凤凰卷——《咀香园》
老字号澳门手信店之一,其知名度之广简直可以不用介绍。店铺已有60多年的历史，虽然近年出现了众多与之竞争的手信店，但这老店仍旧保持了它一贯的出色水准。紫菜凤凰卷依然那么松化、杏仁饼依然那么充满口感，杏仁饼有多种选择，近年还出现了咸味的肉松饼呢。我还要提醒你的是：澳门旺区基本都有它的分店，在关闸的出口附近时注意旅游局的柜台或所住酒店的前台，经常会有〈咀香园〉的优惠券（付印在旅游图里），一般是买满100元送指定产品，或者是打九折。
地址：清平街1号
时间：9.00AM--10.00PM
电话：2833 1166
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
手信扫货点——《钜记》
钜记原本是以卖花生糖起家，初初用一架手推车在街边摆卖，后来人们试过它的花生糖，个个赞不绝口，于是生意滔滔，而且越做越大，规模更由从前的一辆手推车变成目前澳门规模最出名的连锁手信店之一，风头可谓一时无两。最出名的是花生软糖，花生粒夹在软软的糖里，咬落感觉烟韧。另外这里独家的原块野猪肉干也是不可不吃的食品。记着所有的食品都可以试吃哦。
地址：清平街11号
时间：9.00AM--1.00AM
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
香喷喷肉干——《香记肉干》
看名字就知道这里是主打肉干的。始创于1969年，原为新加坡人的老板，率先引入家乡的鲜烧烤肉干而闻名。脆肉干是首选的产品（一定要注意密封！），肉从泰国进口，肉质香脆，与传统澳门的地道制法有所不同。另外，店内出品的XO酱，也是不错的选择。
地址：清平直街6号
时间：10.00AM--10.00PM
路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
二、南湾区域
高官饭堂——《海湾餐厅》
海湾餐厅在澳门人心中的地位，有如香港的半岛般崇高。多少澳门高官，以此作为用膳场所。今天，虽然它的收费和服务对象都大众化了，但仍不减其尊贵的格调和一流的服务水准。来到这里，你绝不能错过锔蟹盖，外表炸得金黄的蟹盖，里面酿有新鲜的蟹肉和其他肉类，香口之余还有鲜味；这里的非洲鸡也是不可不试的一道菜，汁料味道浓郁，入口微辣，但辣味很快被鲜味所掩盖，令人回味无穷。
地址：河边新街261A地下
电话：28967878
时间：12.00AM—3.00PM，6.00PM—10.30PM
路线：1.1A.2.5.7.9.10.10A.11.18.21.21A.34
猪扒包第一——《叶炽记劲秋美食之家》
由大排挡到现在的固定铺位，叶炽记在不知不觉间已经走过了半个世纪的洗礼。时代在变，但叶炽记的猪扒包却从未变过，制法和素质，仍和50年前一样出色。来到这里，必须要试一下号称“天下第一包”的猪扒包，由于叶老板是省港澳第一个发明这样的做法，因此被冠以此美誉。只见猪扒包的外层又香又松脆，猪扒无骨头，阉制时间足够，简直拍案叫绝。
地址：南湾大马路381号
时间：7.00AM—6.00PM（周日休息）
路线：6.9.9A.28B.32
浪漫情怀——《圣地亚哥露天餐厅》
圣地亚哥露天餐厅位于圣地亚哥酒店内，餐厅设计古朴幽雅，令人犹如置身在地中海的露天餐厅中，无论情调、环境都倍感高贵悠闲。来这里的最佳时间是黄昏，可以一边观赏落日映照澳门内港的景色，一边品尝传统葡式风味的下午茶。
地址：西湾民国大马路
路线：6.9.22B
三、新口岸区域：
名人热捧——《回力轩酒家》
和回力娱乐场一样，回力轩酒家在澳门有十多年历史。虽然外表陈旧，但食物仍然保持水准。捧场客有和何宏鑫、霍英东、十姑娘、梁安琪、成龙、汪明荃、沈殿霞也曾是这里的座上客，说不定你哪次就看见他们呢。这里的得意杰作是“椒盐九肚鱼”，将一味低价鱼制作得外松内化，不愧为这里的招牌菜，还有“金猪三宝”将猪颈肉、叉烧、烧肉并在一起，让你一次品尝到三种炮制猪的手法，“沙锅鸡煲鲍翅”是很多名人必点的一道菜，大$1360,小$680,其他推介菜式有盐烧咸淡水鱼、烧琵琶米鸭、怀旧金钱蟹盒拼去骨九肚鱼、四头鲍鱼海味盘菜等。
地址：新口岸回力娱乐场2字楼
时间：8.00AM—11.00PM
路线：3.3A.8.8A.9.9A.10.10A.10B.11.12.17.21.21A.22.23.25.26.26A. 28A.32.33
抵食海鲜店——《生记》
外表象一间普通海鲜酒家的生记，所炮制的食物，却每每让人惊喜。首选这里的“钵子锔禾虫”，入口那种甘香的感觉，实在非笔墨可以形容，尤其送饭或佐酒更是绝配。实在不敢吃禾虫的，这里的怀旧金钱蟹盒也是必选，蟹盒外层香口松脆，内里则鲜甜肉多，吃过后你必定大赞“好味”！此外，“双东闷山瑞”滋阴补肾，“红烧大鲍翅”抵食质优。总之，想吃抵食的山珍海味，这里是首选。生记另一家分店在（乙水）仔，名为《新财神爷》，菜式与
这里相若。
地址：荷兰园二马路友联大厦6A—6B
时间：5.30PM—4.30AM
路线：2.4.7.8.8A.9.9A.12.18.19.22.25
新财神爷
地址：（乙水）仔孙逸仙博士大马路647号（泉鸿花园对面）
电话：840***
时间：5.00PM—5.00AM
特色马介休——《海云轩》
澳门有很多甚具特色的葡国餐厅，但若论澳门哪里的马介休最出色，便非《海云轩》莫属。这里有一款名为“香滑忌廉马介休”可谓是镇店之宝。马介休其实是葡式咸鱼，味道只比广东咸鱼略淡而已，但主力却将它弄得出神入化。当你打开巨型面包盖时，会发现咸咸的马介休，已经给鲜味软滑的忌廉所包围，入口时只感觉到忌廉的“滑”和马介休的“香”。另外，这里的蜜汁烧风蟮也是一道上佳美食，风蟮用叉烧酱烧得更加惹味，令人回味无穷。
地址：飞南第街101号获多利大厦地下U铺
时间：11.30AM—11.30PM
路线：1A.8.12.23
香喷喷烤肉——《公鸡葡国餐厅》
用充满葡式风味来形容这家葡国餐厅便再合适不过，不论是天花板、墙角、还是墙身，你都会发现很多葡式风情的装饰。当然，光靠葡式装饰并不能打动和挽留客户的心，因此便从菜式出发，炮制出一连串美食。如“大骨烤牛肉”烤的香喷喷，光时闻已经让人口水长流，入口更发现肉质中也带香气；令人爱不释手。这里的“三角豆汤”、甜品“鸡蛋布丁”也十分值得推介。公鸡还有多家分店。
新口岸店地址：倫斯泰特大馬路帝景苑AF舖
电话：28751383
时间：12AM-3PM，6PM-11.30PM（逢周一休息）
路线：1A.8.12.23
四、其他区域：
小吃一流——《刘新记》
这是一家普通装修的小店子，做的都是普通不过的萝卜羔、烧卖等小食，不过越简单越讲究技巧。老板新伯对食物的认真态度得到了各界垂青，连作家钟伟民都在其专栏大作中大赞刘新记的萝卜羔和羊腩煲。
地址：镜湖马路37A
时间：7AM—5PM
电话：28357773
炒面表演——《细龟大排挡/华轩美食》
老闆身材细小，形象香港的明星细龟而得名，凭一双巧手炒出味道极佳的干炒牛河面，令其“细龟炒粉”驰名省港澳，连香港特首曾荫权也大赞地道，并和“细龟”二人合照。一碟简单的炒面便叫人一试难忘。捧场客包括当地人和远道而来的香港游客，就算要在大排挡也在所不计。这里最好的有鱿鱼炒面、干炒牛河、肉丝炒米等，同场加映老板细龟的精彩著火炒面表演。
地址：沙梨头仁慕巷街头
电话：28953106
时间：7.00-PM—1.00AM
南洋风味——《东京小食馆》
并不是卖日式食品的东京小食馆，而是南洋味很浓的粉面档。店主是缅甸华侨，几十年前因为当地排华而到了澳门开这家小食店，最出名的是猪脑面，猪脑入口象豆腐，口感很好。事实上，做猪脑很花工夫，所以现在已经很难找到这类小店了。
地址：三盏灯嘉路米耶圆形地1號C
电话：28560037
时间：2.00PM—1.00AM
驰名竹升面——《六记》
六记竹升面名震澳门，面质好、汤底靓是公认的。师傅们每天就是为了那只售十元八元的云吞面，用大禄竹不停地打面打得满头大汗，不少人都专门慕名来一尝他的云吞面。每逢消夜时段，这里必定座无虚席。
地址：沙梨头仁慕巷1号D地下
时间：7.00PM---4.00AM
自创美食——《水佬荣》
论澳门最有特色的消夜，不得不提水佬荣。店铺外表一般，但每道菜式总会让人惊喜。水佬荣以30多年入厨经验自创的花甲蟹煲，日卖过百锅，更是镇店之宝，重逾两斤的羔蟹和花甲填满整个煲，再加上来自云南、四川、湖南的各种材料，令海鲜独有的阵阵香味，从煲里散发出来，令人食指大动。此外、这里的黄金炒大蟹、岘芥陵鱼球、白灵芝菇、椒盐鲜尤都是必定一试的菜式。
地址：台山广星侧天桥
时间：6.00PM—4.00AM
景点
1、新马路
想必很多人都知道这个地方了。在这个地方，有着很多有名的食肆，当然还有很多老建筑，而大名鼎鼎的大三巴就在里面。这地方面积不大，各个景点也很好找，实在不知道在哪就问问好了，我就不作详细介绍啦~
在大三巴的右侧有座小山~（也不用问是哪个右侧，那里就那么一座山）往上面走一点就能看到澳门博物馆的牌子，坐扶手电梯上去就是（成人16葡币，学生票8葡币，有国际学生
证的记得带上哈~这张东西在港澳很多地方都能用滴）。在博物馆外面可以俯瞰澳门，感觉嘛~觉得一般般，有兴趣的可以去看看。没记错的话上面应该还有个炮台。
若是喜欢人少一点的呢，在议事亭右边（邮署反方向）有一条路，，进去后往右，然后一直往上走，也就是到谭家鱼翅那，对面有一条街，感觉还不错，可以去看看。
反正到了新马路，大家就放开的到处逛逛吧，说不定会发现一些你们喜欢的~
2、氹仔
这里我又要介绍一下吃的了。那就是巴波沙总督前地18号的大利来茶餐厅，这里最出名的就是猪扒包。每天下午3点开始限量供应，去晚了就没有了。我没有经历过那长长的队伍。所以呢，我只尝过他家的猪扒菠萝包。其实我觉得那猪扒菠萝包也不错，我那时是早上去的，新鲜出炉，真的很赞。如果不想去排队的话，猪扒菠萝包也是一个不错的选择。
在大利来的附近同样也有逛的地方。大家可以去转转，那里有很多古建筑，人也不多，感觉很舒服~
来到这个地方，离威尼斯人和新濠天地就不远了，走过去就行。有人说威尼斯人里头的名店街的天花板花得很生动，一抬头看还以为是真的，那云还会动。但我没这感觉，我是一抬头看就知道是画的，感觉比例不太协调，看着就觉得假~这些都是个人的想法。我还是比较喜欢新濠的天幕。免费的表演，每整点都会有一场，大家只要提前去取票就行了，要注意，是有人数限制的哦~
3、路环-黑沙滩
那里我也只去过一次，没记错的话，那边有一间安德鲁蛋挞（没记错的话），据说是最老的那一间，店面很小，但人很多。买了蛋挞后可以到海边坐着吃，同时还有好多烧烤摊挡。印象中在那沿途还有一些有着中葡特色的建筑，有兴趣的可以去看看。
澳门一日游美食攻略
澳门一日游美食攻略 这次因为车费原因，选择了跟团自由行，到珠海拱北关口过关后，时间完全处于自己可操控范围，自由得很。省内游一如既往的选择了假日通，既便宜又实惠，39元广州至珠海一天来回不包吃，早上7:20分发车至晚上10点40分结束当天行程。 粗略介绍一下全天下来的行程： （PS：在这里特别先说一下，我介绍的地方和食物，我只是列出我吃过或者我觉得好吃的，有代表性的食物出来，又能串联在一起可以当天一并去的店铺而已，并不代表澳门美食的全部，如有不全请大家不要介意，还有一些店铺如钜记，咀香园杏仁饼，莫义记，荣记豆腐面食，祥记面家，黄枝记粥面专家，盛记白粥，义顺牛奶公司，小上海锅贴，添发碗仔翅比较泛滥又很多人知道的在这里就没有一一罗列出来了，有兴趣的朋友可以网上搜索一下，一大堆多得很} 1.7点30分，财厅前出车，9点45分到珠海拱北关口，10点30分出关闸。 2.首选是坐去新葡京的发财车，一来关闸去新葡京是路途最近的，班次也密，从关口10分钟可以到达新葡京，二来又可以先去赌场碰碰运气，看是否可以把车费和开销先赢回来，再者从新葡京去议事亭喷水池比较近，我还要去那边兑换葡币呢（议事亭新马路那边的兑换店是全澳门最多最集中的，因为是靠近大三巴购物区，氹仔那边是没有兑换店的，还有就是酒店里面兑换也是不划算，某些酒店赌场还是人民币兑换葡币是1比1呢，实在是太坑人了） ----新葡京发财车内 3.赌场上的东西就不在这里抛书包了，也就是碰碰运气而已，因为预算不多，就只是玩一下老虎机就算了。（在这里说一下，在澳门赌都是用港币或人民币的，已经很少用葡币玩的了，玩老虎机用的是港币，玩大小就没有去了解，毕竟心思不在赌场上，反正我就是输了100港币就灰溜溜走人） 4.12点从新葡京出来，沿着殷皇子大马路直走，看到周大福就右转，就能看到澳门电讯的店子，澳门电讯斜对面就是{陳光記，地址：羅保博士街19號地下，推介：秘制烧鴨，营业时间：上午十時半至晚上九時半}。另外，从澳门电讯所处的马统领围直走进去，在左拐弯的空地上就可以看到和。因为之后还要留肚子继续吃东西的缘故，我只在阿苏介绍过的生利咖啡美食点了个炸魚片麵-16块，味道还算不赖，炸鱼片很特别，不同于我们以前吃的炸鱼皮，另有一番风味，去到的话绝对值得一试。但请注意喇，千万不要那么早去喔，11点半前去都应该会吃闭门羹的。 ----陈光记饭店 ----澳门电讯转进去的马统领围 ----生利咖啡美食@瑪嘉烈蛋撻店 ----生利咖啡美食的炸魚片面 5.12点30分，出来后继续沿着殷皇子大马路往直走，到议事亭喷水池附近，先在兑换店兑换了葡币，然后就可以到澳门商务旅游中心咨询线路和拿免费地图（就在议事亭喷水池黄枝记拿一边），最后就开始找吃的了。以议事亭喷水池出发，沿着走新马路走，见到大丰银行转入营地大街，直走在左转弯位的右手边就是，点了三样招牌，甜腸粉-5块，魚茸燒賣-2块，白糖糕-3块，合计10块钱。甜腸粉吃下去没有什么特别感觉，可以忽略；魚茸燒賣不错，价格又便宜，魚茸燒賣因为做的步骤比较繁琐，不是到处可以吃得到得喔，据我了解，至少在广州已经销声匿迹很久了，如果哪位有知道广州哪里还有魚茸燒賣吃的，不妨也向我们介绍介绍，建议去尝试一下；白糖糕不错，很厚身，味道不错耶。
澳门饮食文化对旅游发展的影响知识讲解
澳门饮食文化对旅游发展的影响 一、引言 澳门虽小，但她素有东西饮食文化合壁典范之称，各种世界名菜俱全，令东西方食客无不神往。无论是国内的粤、湘、川菜，还是西式餐饮及葡国菜式或日本、美国、韩国、泰国、越南等国家和地区的饮食风味及菜式，在澳门各大酒店均可品尝到。此外，澳门的海鲜菜式更倍受食客的欢迎。 二、澳门饮食文化对旅游发展影响概论 （一）澳门饮食文化的特点 澳门美食文化“学贯中西”、“通古博今”，有举世无匹的菜式，“土生葡菜”堪称一绝，一方美食天地令人向往。古训有道：民以食为天。但中国人从来没有像如今这样对于吃如此青睐，如此讲究。中国饮食文化、饮食时尚大有席卷全球之势！在澳门的大街小巷，除了到处可见的粤菜酒家外，还能尝到京菜、川菜、淮扬菜、法菜、葡菜等中外名贵菜肴，特别是经澳门人改良的“土生葡菜”，堪称一绝。澳门菜已经变成最能体现文化包容的美食谱系，更成为吸引大批中外游客的旅游特色项目。 第一，汇聚中西南北特色：许多外地人对澳门人有句评价，叫作“澳门人不怕请客”，意思是说澳门人请客人吃饭，决不会为请吃什么饭而发愁，保证会让你吃到独具特色、别处没有的菜肴。因为，澳门可谓荟萃了中西南北的美食，在这里不仅可以品尝到正宗的葡国菜，还可以吃到澳门菜、广东菜、上海菜、日本菜、韩国菜和泰国菜。如果还是偏爱中国菜的话，澳门的很多酒楼都应有尽有，从传统的烧鸡、蒸鱼，到特色的北京填鸭、鱼翅汤、烧乳猪，还有虾饺、烧卖、粉果之类的点心，尽可大快朵颐。 酒吧、咖啡室或露天茶座可算是另一种选择。在午餐后，不少人喜欢到咖啡室或露天茶座喝一杯浓浓的咖啡驱赶倦意。有时间的游人在咖啡和闲情的伴随下度过一个慵懒的下午，真是让人羡慕。例如在板樟堂街就有不错的葡式咖啡室，里面还有种类繁多的葡式甜点、糕饼。或者到著名的葡式蛋挞店去，在这里经常看见人们不顾烫嘴，津津有味地吃着香酥带脆
香港美食介绍(全)
【尖沙咀】 1. 利强记北角鸡蛋仔：尖沙咀弥敦道178号. 地铁佐敦站D出口出来就是了。咖喱鱼蛋格仔饼. 弥敦道尖沙嘴警署对面有家北角鸡蛋仔 2. 德发牛肉丸：尖沙咀海防道390号熟食档. 地铁尖沙咀站A1出口.牛丸Q弹，牛腩浓香。 3. 新记餐厅：尖沙咀金巴利道16-20号香槟大厦地下13-14号铺.这家可是至爱啊。在香槟大厦隐蔽的最里面，居然有一家这么的店。中午11点半开到半夜一点。值得推荐。 4. 靓靓车仔面：尖沙咀科学馆道14号新文化中心地下22-23号地下.这家店是源于之前忘记在那里看到，肥臣曾经去过，在某个花絮里。于是，后来一直心心念念慕名而去。不是为了车仔面，只是为了去看看。 5. 好彩海鲜酒家：尖东。来这里吃下午茶，性价比很高。不为别的，就为了那无敌海景。注意，这里没有早茶，早上别去了，我就吃了一次闭门羹，但是不知道其他店是不是。 6. 稻香超级渔港：佐敦彌敦道378號彌敦酒店2樓/旺角彌敦道639號雅蘭中心二期3樓B舖/尖沙咀广东道30号新港中心3楼B铺（位于广东道、海防道口，与海港城有天桥相连）/九龍尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場3樓。稻香卖的是港式海鲜，价廉物美。下午茶时间是到下午的16：30早茶下午茶2点以后有折扣。风爪烧鸡烧卖萝卜糕碗仔翅蟹粉烧卖虾瑕肠粉蟹黄小蒸包叉烧肠粉虾饺鲮鱼球 7. 澳门茶餐厅：尖沙咀樂道25-27號樂輝商業大廈地下A及B舖/尖沙咀樂道40-46號華源大廈地庫近海防路。<葡式猪扒包(咸牛肉、芝士辣鱼）、蛋挞、冻咖啡、咖喱牛肉、澳门炒饭、咖喱牛腩、海鲜锔饭> 8. 沙嗲王：尖沙咀海防道35号海利行1楼（A1出口）/ 海港城地下City Super对面IT/OUTLET 沙嗲牛肉粉丝，酿田螺，白咖喱香茅猪排，脆蝦棒。白咖喱猪扒和沙爹肥牛粉丝是我们吃过最好的。 【佐敦篇】 1. 澳洲牛奶公司：佐敦白加士街47-49号地下.滑软的炒蛋。 2. 义顺牛奶公司.九龙油麻地弥敦道513号地下 3. 堂记肠粉专门店：佐敦文汇街26号文景楼地下C铺.传说中有名的半夜肠粉，从晚上七点卖到凌晨两点。星期天休息。可能是由于这家有点偏，而且开门时间有点奇怪，所以游客很少知道或者跑去吃。由于我对肠粉的热爱，大半夜，还是独自前往。果然名不虚传，让大半夜，吃得超级满足。 4. 松记糖水店：多家分店，但大概只有四五家而已。需要用心找找。 5. 味皇餐厅：（九龙吴松街42号地下）超级美味。这家店在地铁佐敦站（忘记哪个出口了）附近的一条小路上，比较难找，旁边还有一些吃海鲜的大排挡。最大的亮点就在这个招牌烟熏鸭胸肉上。皮是焦黄色的，很脆，肉是淡粉色的，鲜嫩多汁，中间夹了一层薄薄的油脂，沾上甜酸酱咬在嘴里层次丰富，口感厚实，每一口都洋溢着幸福的味道，真的是美味阿，量也非常大，人均HKD50。 【油麻地】 1. 兴记煲仔饭粥粉面菜馆：油麻地庙街17-21号地下.这家开了12年，一份煲仔饭只需要18HKD。在香港真的是很抵。很多节目也慕名去拍，我也是当初看到一个台湾美食节目去的。不过，就我个人而言，蚝饼还不错，就是有点油油的。不过料很实在。煲仔饭嘛，其
澳门美食-英语
澳门美食介绍 In fact food has always played a major part in Macau society and is a good reflection of the community's long multicultural experience and present cosmopolitan way of life. There are coffee shops in Portuguese, Italian and American style.There is Cantonese food and Portuguese food.Today,I choose to introduce 4 of the representative food. NO.1 Traditional Portuguese egg tart(蛋挞) It comes from a English man – Andrew Stow. He ate the traditional pastry Pasteis de Nata in Portuguese.and then improved it.In 1989 he opened the first Lord Stow's Bakery in Macau. No.2 Water crab porridge.(水蟹粥) General Cantonese breakfast is commom in Macau.No matter you have just burnt the light on or have a comfortable sleep,a morning’s catch is needed.And there is one thing that you could try--Water crab porridge. Good flavor and texture. Macau lies at the junction of salt and fresh water,so its crab is very delicious. No.3 Fish balls. (鱼丸) Fishballs is one of the most popular snacks in Macau’s street. And it is often combined with curry,which is quite different with FuZhou’s fishballs. ps:curry is a kind of cooking sauce combined with different spices.And it is popular in many southeast Asia countries. NO.4 Bacalhau(cold fish)(葡式菜) You must try the Portuguese food.In other words,the Macau’s food.Since the Portuguese have come into Macau from 17th century,there comes many pirtuguese restaurants. In addition all these restaurants serve Portugal's beloved bacalhau (codfish). There are literally hundreds of ways of cooking the codfish. [Try Bacalhau à Gomes de Sá (prepared with egg and onions), Bacalhau com Natas (with cream) or Bacalhau Assado (grilled).] While eating,be sure to order wine because in Macau it's very affordable and of excellent quality. D?o, Borba and Ribatejo are popular red wines and Jo?o Pires for white.And to drink with seafood don't miss the tasty green wine (vinho verde) from Minho in the North of Portugal. For dessert try delicious serradura or any of the convent sweets; barrigas de freira, papos de anjo, toucinho do céu, doce de ovos, etc. (These traditional Portuguese desserts were initially created in convents with rich ingredients from all over the world). In Africa and India the Portuguese learned how to use spices with the result that Macau's most popular dishes include African and Goan's chicken and piquant prawns, all baked or grilled with peppers and chilies. The combination of Portuguese, Indian and even Malay and Chinese cuisines make up the unique Macanese cuisine which cannot be found elsewhere in the world. In the end,i want to say:go and try it by yourself. 特式咖喱蟹炭烧猪颈肉炭烧羊扒礼记杏仁饼咸老公饼 牛耳仔 荣记豆腐花 义顺炖奶 葵瓜仁芝麻酥糖 芝麻花生软糖 纽结糖 炭烧杏仁饼 葡式蛋挞 青菜汤 马介休 凤凰卷
澳大利亚特色美食介绍
澳大利亚特色美食介绍 但是，品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。 袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴，价格和牛肉接近。 对于初到澳洲来又是第一次品尝的中国游客来说，想吃一顿美味可口的袋鼠肉真需要一些"技巧"才行。 当地人喜欢吃烧得很老的袋鼠肉，大多数国人对此都不太适应，因而你需要事先告诉侍者把肉烤得嫩一些，否则初尝此物你会觉得难以下咽。 吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒，因为袋鼠肉微酸，不太适合中国人的口味，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。 澳大利亚美食介绍：皇帝蟹所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看着就让人垂涎欲滴，有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。 另外皇帝蟹是海鲜中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生长十年左右才有七八斤重。 皇帝蟹体积巨大，肥重，甲壳较为坚硬，呈红黑色膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。 ，多膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。
大的皇帝蟹足有面盆大，样子非常威武雄壮，看着就让人垂涎欲滴。 皇帝蟹味道鲜美但各部分需要适当料理才会发挥其美味。 尤其是蟹腿和蟹壳。 蟹脚是皇帝蟹最鲜美之处，蟹盖有丰富的膏，但不能和平常吃膏蟹那样吃。 否则觉得腻。 其肉鲜味美，营养价值高，是人体获得所需蛋白质，矿物质和其他维生素微量元素的好途径。 澳大利亚美食介绍：牡蛎又称蚝，澳大利亚的蚝又肥，又干净，又便宜($6/12只)。 蚝可以生吃，也可以蒸吃。 有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的，还戏称值得一张机票钱。 新鲜的蚝连盖都没有打开，顾客可以看着营业员开盖后，挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃，美味无穷。 澳大利亚美食介绍：鲍鱼澳大利亚盛产鲍鱼。 但是，澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。 鲍鱼除了出口之外，基本上只有在中国餐馆可见。 以前，每公斤鲍鱼只有几澳元。 自从大批华人到澳后，逐渐涨到了30澳元以上。 若想吃鲍鱼，还需到中国餐馆才行。
澳门美食介绍
澳门美食攻略 凼仔/路环区： 沙度娜（凼仔地堡街195号)--木糠布甸--上午十一时至晚上十一时--评点：因为没有太大特色，所以没有买来吃，喜欢有兴趣的可以买来试一下。 大利来记咖啡室（凼仔官也街23-24号地下）--猪扒包，奶茶，咖啡--下午三时至下午六时--评点：猪扒包味道还算可以，价钱偏贵，但排队的人的确是很多，这个是事实，没试过的不妨可 以试一下。--猪扒包-4分。 文记饼家(凼仔官也街23-24号地下)--香芋老婆饼,花生酥糖--上午9时至晚上10时--评点：没留意，没试过。 晃记饼家(凼仔官也街14号)--老婆饼,肉切酥--上午8时半至晚上8时（逢星期二休息）--评点：喜欢老婆饼的可以试试，买的人也很多，经常需要排队，没得试吃的，貌似澳门只此一间是卖点 。 鸿彬记小食店(凼仔告利雅施利华街58号）--招牌水饺面，秘制牛杂--中午12时至晚上7时----评点：两样都专门去试过了，结果是一般，吃了也没啥感觉，价格偏贵，性价比绝对低分。--招
牌水饺-4分，秘制牛杂-3分。 澳门手信街姜糖专卖(凼仔官也街）--软硬姜糖--评点：味道还不错，我嫌它不够辛辣，老板娘说冬天去买会辣一点，和姜有关系。--姜糖-4分。 达荣鱼翅汤面（澳门凼仔泉福新村第3座地下I铺）--净鱼翅汤，香脆鱼翅球，咸柑桔水--上午9时至晚上9时--评点：味道不错，分量也算是可以的了，曾经试过2天吃了3碗的记录，去凼仔必 吃。--净鱼翅汤-5分，香脆鱼翅球-4分。 澳门旧城区： 礼记士多（卖草地街13号）--杂果汁--上午十一时至晚上十二时--评点：附近大街小巷都找不到，很遗憾，我还是冲着杂果汁去的呢，没办法就是找不到，无法评论。 何开记（高尾街2号)--甜肠粉，鱼茸烧卖，白糖糕--评点：鱼茸烧卖很特别，起码广州没得吃，绝对值得试一下，白糖糕味道还不错，就是没有什么特色，广州也有得卖。--鱼茸烧卖-5分， 白糖糕-4分。 乐宫饼店（葡京酒店地库）--合桃曲奇及腰果曲奇--上午10时至下午6时 老佛爷（澳门商业大马路新八佰伴七楼）--纽约芝士蛋糕，无花
澳门简介导游词_导游词
澳门简介导游词 澳门行政特区是一座海滨都市，素有“东方蒙地卡罗”的美誉。下面是带来的澳门简介导游词，希望可以帮到大家。 篇一：澳门简介导游词 澳门的名字源於渔民非常敬仰的中国女神天后，又名娘妈。根据传说，一艘渔船在一个天气晴朗，风平浪静的日子里航行，突然刮起狂风雷暴，渔民们处於危急关头。这时，一位少女站了起来，下令风暴停止。风竟然停止了，大海也恢复了平静，渔船平安地到达了海镜港。上岸後，少女朝妈阁山走去，忽然一轮光环照耀，少女化做一缕青烟。後来，人们在她登岸的地方，建了一座庙宇供奉这位娘妈。 十六世纪中叶，第一批葡萄牙人抵澳时，询问居民当地的名称，居民误以为指庙宇，答称"妈阁"。葡萄牙人以其音而译成"MACAU"，成为澳门葡文名称的由来。 在後来的四百多年时间里，东西文化一直在此地相互交融，留下了许多历史文化遗产，使澳门成为一个独特的城市。 澳门自1999年回归後，成为中华人民共和国的一个特别行政区，依据澳门基本法实行高度自治。在"一国两制"政策的指引下，澳门的社会和经济方面的特色会予以保留并得以延续。 澳门的面积很小(25.8平方千米)，是世界上人口最稠密的地方之一，也是亚洲人均收入比较高的地区。 1 / 5
澳门是一个国际化的都市，几百年来，一直是中西文化融和共存的地方。 澳门位於中国东南沿海的珠江三角洲，在东经113’ 35’ 北纬22’ 14’，与东北偏东的香港相约六十公里。 澳门地区由澳门半岛、氹仔和路环两个离岛组成。总面积共25.8平方公里，其中澳门半岛8.5平方公里、氹仔6.2平方公里、路环7.6平方公里、路填海区3.5平方公里。 澳门半岛与氹仔之间由两条分别长2.5公里及4.5公里的澳氹大挢连接;氹仔和路环之间也有一条约2.2公里的路氹连贯公路相连。经澳门半岛最北面的关闸可到达中国的珠海市和中山市;经位於路氹城的莲花大挢可到达珠海的横琴岛。 目前，澳门人口约四十三万六千八百人，其中大部份居民住在澳门半岛，两个离岛人口较少。 澳门居民以华人为主占总人口的95%，葡国人及其他外国人只占5%左右。 篇二：澳门简介导游词 澳门行政特区是一座海滨都市，素有“东方蒙地卡罗”的美誉。 当你行驶在这澳门道路中，一不小心便踏入葡国经典内，其中的滋味必要细细品味，坍踏的废墟与烧毁的教堂，还有葡萄牙的石子小路，都结合了中西的城市文化。大家一幕幕看到的都是经历400多年分割的澳门，这是历史的见证，也是中清腐败的耻辱的见证，更是世2 / 5
澳门简介导游词
澳门简介导游词 本文是关于澳门简介导游词，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。 篇一：澳门简介导游词 澳门的名字源於渔民非常敬仰的中国女神天后，又名娘妈。根据传说，一艘渔船在一个天气晴朗，风平浪静的日子里航行，突然刮起狂风雷暴，渔民们处於危急关头。这时，一位少女站了起来，下令风暴停止。风竟然停止了，大海也恢复了平静，渔船平安地到达了海镜港。上岸後，少女朝妈阁山走去，忽然一轮光环照耀，少女化做一缕青烟。後来，人们在她登岸的地方，建了一座庙宇供奉这位娘妈。 十六世纪中叶，第一批葡萄牙人抵澳时，询问居民当地的名称，居民误以为指庙宇，答称"妈阁"。葡萄牙人以其音而译成"MACAU"，成为澳门葡文名称的由来。 在後来的四百多年时间里，东西文化一直在此地相互交融，留下了许多历史文化遗产，使澳门成为一个独特的城市。 澳门自1999年回归後，成为中华人民共和国的一个特别行政区，依据澳门基本法实行高度自治。在"一国两制"政策的指引下，澳门的社会和经济方面的特色会予以保留并得以延续。 澳门的面积很小(25.8平方千米)，是世界上人口最稠密的地方之一，也是亚洲人均收入比较高的地区。 澳门是一个国际化的都市，几百年来，一直是中西文化融和共存的地方。 澳门位於中国东南沿海的珠江三角洲，在东经113’ 35’北纬22’ 14’，与东北偏东的香港相约六十公里。 澳门地区由澳门半岛、氹仔和路环两个离岛组成。总面积共25.8平方公里，其中澳门半岛8.5平方公里、氹仔6.2平方公里、路环7.6平方公里、路填海区3.5平方公里。 澳门半岛与氹仔之间由两条分别长2.5公里及4.5公里的澳氹大挢连接;氹仔和路环之间也有一条约2.2公里的路氹连贯公路相连。经澳门半岛最北面的关闸可到达中国的珠海市和中山市;经位於路氹城的莲花大挢可到达珠海的横琴岛。
2015年澳门美食
深圳到澳门可以坐船去，当然如果有钱也可以坐直升飞机，澳门的口岸主要是新港澳码头和拱北口岸。从深圳出发可以从蛇口码头或者机场福永码头去新港澳码头，注意机场码头是针对自由行签证的，团签必须走蛇口码头。 船票单程180元，可以提前15天预订船票，如果确定了回程日期，可以订往返套票的，总共320元，比单程买便宜40大洋。除了窗口、代办点订票外，还可以网上订票，网上订票就没有往返套票选择。 大三巴牌坊：澳门的地标景点。它是17世纪竣工的圣保禄大教堂的前壁，后于1835年惨遭大火焚毁，仅剩教堂前的68级石阶及花岗石建成的前壁，通过这座仅存的残壁可以想象曾经教堂的精湛，它体现了巴洛克式的建筑，糅合了欧洲文艺复兴时期与东方建筑的风格。除了大三巴，附近还有恋爱巷、哪吒庙、旧城墙遗址、耶稣会纪念广场、大炮台、澳门艺术博物馆、澳门博物馆等可供游客参观游览。 威尼斯人度假村：全球第二大、亚洲最大的赌场度假村综合建筑。以意大利水都威尼斯为主题，布满特色拱桥、小运河及石板路。这里有拥有世界最多赌桌的博彩大厅，还有大运河购物中心。不但云集了几百家的大牌购物商铺，数十家的餐饮店，更精彩呈现了出了威尼斯水城的风貌。 葡京娱乐场：娱乐城就设在澳门赌王何鸿燊的葡京酒店中，是当地知名度较高、人气较高的一个赌场。赌场面积很大，内设四间娱乐场及一间角子机娱乐场，博彩项目五花八门，不设入场券，可自由进出，但18岁以下未成年人及21岁以下本地人不准进入。 玫瑰圣母堂：位于澳门的市中心，至今已有400多年历史。属于旧圣道明会院。堂内存有许多颇富奇趣的油画及雕像，尤以耶稣基督像最为著名，从中可窥见古西班牙宗教艺术的特色和风格。圣堂内部色彩缤纷，形状不一的彩色玻璃组合而成的图案，予人以明快之感；祭颠坛上有圣母圣婴像，圣堂内则设放花地玛圣母像，每年五月十三日的花地玛圣母出游即以此圣堂为起点 澳门旅游塔。据说中国最高的蹦极就是在这座高达233米的塔顶。希望有一天储存足够的勇气去挑战它。我想那会是飞一般的感觉吧 安德鲁葡挞在澳门已有近19年历史，这一切要从该店老板安德鲁（Andrew Stow）的经历说起：28年前，英国人安德鲁到澳门凯悦酒店任职餐厅经理，其间，他曾到葡萄牙首都里斯本近郊小镇Belem旅行，品尝了一种据说是修女为了赢取教徒欢心而研发出一种名为Pasteis de Nata甜点后，一直忘不了它的美味。1989年安德鲁希望一尝当老板的滋味，想在自己喜欢的地方，开设一间予人清新质朴感觉的小饼店，于是就有了这间位于路环市中心的“澳门安德鲁饼店”。 随着“安德鲁葡挞”在澳门闯出名堂，安德鲁本人也荣获了澳门政府颁发的“2005年度旅游功绩”勋章。1996年，安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂，他继续经营在路环的老店（安德鲁），并在澳门大学开设分店。而他太太则以玛嘉烈之名在澳门半岛经营。2006年10月末的一天，安德鲁先生在清晨慢跑后回家，因哮喘病发作过世，走完50多年的日子。尽管安德鲁先生过世，他的饼店和旁边的安德鲁咖啡店，仍然在路环岛正常营业，游客们依旧可尝到正宗的安德鲁葡式蛋挞。葡挞8港币/个，三文鱼批配沙律52港币，拿铁20港币。 维他奶，因为大利来的维他奶卖12mop
澳门
澳门美食地图 一、澳门半岛 A．三盏灯区域 1、冯记猪脚姜 18年历史的老店，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的猪肚、猪肠、猪耳！！够特别吧！！ 据老板透露，这种姜醋是用了三种不同的醋配制而成的，有白醋、黑醋和甜醋，风味独特，比起传统的猪脚姜可谓是青出於蓝胜於蓝。也有各式各样的印尼小吃，包括：珍珠鸡；千层糕；印尼糕点；椰汁粟米布丁；粢饭。 地址：三盏灯圆形地街市熟食档 营业时间：９：３０ａ．ｍ－７：３０ｐ．ｍ 2、雅馨缅甸美食餐厅 一间有多年历史的正宗缅甸美食，做法正宗正是他们的卖点，每一款美食，都由正牌缅甸师傅主理，而且座位摆设十分舒适。 特色自创美食－－胶兜面。老板自创的特色胶兜面，有咬劲不用多说，最重要是吭后满口蛋香，全部真材实料。而鸡就是滑嫩，鸡味香浓，全部采用鸡腿和鸡翅膀。椰汁的香料，全部购至正宗印尼食品店，咖哩的质素十分高，香而不辣。咖哩椰汁胶兜面，香气扑面，吃后保证回味冇穷！ 独创紫米豆浆。外形漂亮，香气四溢，清香幼滑，而且十分健康，帮助排毒，促进肠道健康，更可以ｋｅｅｐｆｉｔ！是最新的健康饮品。独创紫米豆浆，是女士们的至爱 地址:飞能便度街27号 3、宝记面食店 鱼汤面 地区：新桥区(白鸽巢/三盏灯) 地址：罗利老马路15号A 电话：28300301 4、添记牛杂 蒜蓉酱牛杂，一点点辣口，口感丰富！！搭配新颖！！神仙豆腐，盐焗蛋
地址：三盏灯圆形地熟食档 (冯记猪脚姜对面) 新福利巴士32 , 4 , 5 , 6 , 7 号可到达。 5、礼记冰淇淋 六十多年冰淇淋老店 礼记冰淇淋以椰子，香竽，香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名，还有现在已经少见的冰淇淋三文治和雪砖。 怀旧的装潢，保持六十年前的风格呢，更吸引喜欢怀旧的客人。 地址:荷兰园大马路荷兰花园大厦旁 关闸：乘搭16号巴士，并在红街市转搭8号巴士至塔石球场 外港码头总站：乘搭28A号巴士，并在殷皇子马路/葡京转搭9 9A号巴士至塔石/卫生中心 澳门机场乘搭26号巴士至新马路：下车并步行至新马路/营地大街乘搭2号巴士至塔石/卫生中心 6、文记云吞面： 秘方处理云吞、面底及汤水。包云吞的虾都是挑了虾肠,而每日也是新鲜制造。大大粒充满了鲜肉香及鲜虾的爽甜及弹牙口感，鲜味而不肥腻。所以尤鱼云吞面也是很多人爱吃的小食之一。每晚也是有很多人前来，20斤云吞天天沽清，要吃到每天就要请早了！ 地图 地址:渡船街美心饼店的对面 营业时间:下午07:00至零晨01:00 新福利巴士8 号可到达。 7、四哥小食 远远看到―四川酸辣粉‖五个大字，原来这间以四川小食作为招徕的食店叫作四哥小食，远远就能看见十分明亮的招牌。四哥小食自开业以来，每一晚都大排长龙，营业时间由下午五时半至凌晨五时，吃夜宵也是不错的选择。四哥小食同时也提供外卖服务，游客可以在酒店叫外卖，便能舒适地享用美味的四川小吃了。 四川竟有蚝仔饼，四川是内陆地区，没有蚝仔，因此没有蚝仔饼，但因为这儿是澳门，而且四哥小食最有名就是蚝仔饼，蚝仔饼是即叫即煎，中间有咬劲，外层香脆可口，蚝仔十分鲜味，一吃就不能停。 新鲜即磨豆浆，鲜豆浆，甜甜的，入口即有一股香浓的黄豆味。
最新澳门饮食习俗
澳门美食文化“学贯中西”、“通古博今”，有举世无匹的菜式，“土生葡菜”堪称一绝，一方美食天地令人向往 古训有道：民以食为天。但中国人从来没有像如今这样对于吃如此青睐，如此讲究。中国饮食文化、饮食时尚大有席卷全球之势！在澳门的大街小巷，除了到处可见的粤菜酒家外，还能尝到京菜、川菜、淮扬菜、法菜、葡菜等中外名贵菜肴，特别是经澳门人改良的“土生葡菜”，堪称一绝。澳门菜已经变成最能体现文化包容的美食谱系，更成为吸引大批中外游客的旅游特色项目。 汇聚中西南北特色 许多外地人对澳门人有句评价，叫作“澳门人不怕请客”，意思是说澳门人请客人吃饭，决不会为请吃什么饭而发愁，保证会让你吃到独具特色、别处没有的菜肴。因为，澳门可谓荟萃了中西南北的美食，在这里不仅可以品尝到正宗的葡国菜，还可以吃到澳门菜、广东菜、上海菜、日本菜、韩国菜和泰国菜。如果还是偏爱中国菜的话，澳门的很多酒楼都应有尽有，从传统的烧鸡、蒸鱼，到特色的北京填鸭、鱼翅汤、烧乳猪，还有虾饺、烧卖、粉果之类的点心，尽可大快朵颐。 酒吧、咖啡室或露天茶座可算是另一种选择。在午餐后，不少人喜欢到咖啡室或露天茶座喝一杯浓浓的咖啡驱赶倦意。有时间的游人在咖啡和闲情的伴随下度过一个慵懒的下午，真是让人羡慕。例如在板樟堂街就有不错的葡式咖啡室，里面还有种类繁多的葡式甜点、糕饼。或者到著名的葡式蛋挞店去，在这里经常看见人们不顾烫嘴，津津有味地吃着香酥带脆的葡挞。澳门酒吧的种类多样，有五星级酒店里的豪华酒吧，也有可开怀畅饮的本地酒吧，更有音乐酒吧，客人可以随着非洲音乐的节奏翩翩起舞。近年来，葡式咖啡室也成为澳门新兴的饮食场所。较著名的咖啡室集中在板樟堂一带和南湾马统街一带。在这些咖啡室不但可品尝到风味独特的咖啡、茶和酒，还有里斯本式的点心及甜品。 世界上独一无二的菜式
澳门美食介绍
一、新马路区域： 悠闲咖啡座——《玛嘉烈》 吃过遍布大江南北的KFC葡哒吗？制造的秘方就来自这里，总可以说明这里葡哒的名气了吧！清早起来，一边享受着阳光，细细品尝着充满葡式风味的早餐？玛嘉烈绝对是理想的地方。来到这里，有两件事是必须要做的：点葡哒和享受露天茶座。事实上，来这里光顾的人，十有八九会品尝这里新鲜出炉的葡哒，外层苏皮炬得松脆，中间蛋黄热辣辣、香喷喷、而且还嫩滑无比，甜品调教得恰到好处。来这里最佳的时间是早上十点前，否则享受不到悠闲的乐趣。 地址：约翰四世大马路金利來大廈17B地舖 时间：6.30AM--8.00PM（周—至周五） 9.00AM—7.00PM（周六日） 路线：4.6.8A.9.9A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.28B.33 云吞水饺一流——《凤城珠记面食专家》 有五十多年历史的凤城珠记，靠着古法制做的鱼皮饺最为闻名，用鲮鱼肉撮打成皮，包进猪肉、冬菇、虾等为馅，已让人回味无穷。材料虽简单，却数十年保持水准不变实在不易。不但吸引街坊支持，还吸引各地为食一族慕名而来。吃不够喉，可以按磅买生的回去做手信。此外，这里的云吞也令人回味，细细的虾肉、用竹升压出来的面条，入口容易，面质白滑可口，值得推介。 地址：澳门大街127号 电话：28331638 时间：9AM--6PM，7PM--1PM 路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33 怀旧味浓——《九记冰室》 想缅怀一下童年时的回忆？九记冰室必定是到澳门必游之地。在门口，你便可以看见种种充满怀旧色彩的装修和布置。来到这家超过五十年历史的老字号冰室，你不得不试这里自制的雪糕：椰子、咖啡、芒果、菠萝、鲜橙、杂果、香芋、巧克力和草莓，全部用旧式玻璃杯盛载上来，每份三个雪糕（$6),没有人造色素，不论是澳门人或游客，都喜欢在这里谈天说地，另外，这里的猪扒包也是不可错过的食物。 地址：罗结地巷9号 电话：28375716 时间：8.30AM--6.30PM 路线：2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.19.11.21.21A.26.26A.33 驰名海外——《黄枝记》 原址位于十月初五街的黄枝记，是澳门最出名的竹升面店之一。近年在议事亭前地开分店，店内古色古香，最适宜品尝的是他们的燃手美食。这里的云吞皮特别薄特别滑，配合新鲜虾肉和猪肉，加上蛋面够香够爽，分外吸引。云吞虾子捞面和虾子捞面深受欢迎，这全赖那些秘制虾子，洒在面上金黄一片，那种香味令人难忘。
不可错过的十大澳门美食
10 must-try Macau foods 不可错过的十大澳门美食 提到澳门，你知道哪些美味？只想到一个葡式蛋挞？那我们看看CNN的报道吧——CNN—When traveling, food is often as much of a draw as historical and cultural sites. Such is the case with Macau. The city has a multitude of must-try foods, some of which are considered cuisine signatures. Here's a start. Portuguese egg tarts
The Portuguese egg tart is Macau’s most famous food. It consists of a flaky pastry shell, with a rich, sweet egg custard filling with a consistency similar to creme brulee. A caramelized top plays an integral role in the taste. It's best eaten warm. Everywhere from restaurants and hotels to street food vendors sell them. Among many good choices, Lord Stow’s (several outlets) and Grand Hyatt hotel rate highly with foodies. Pork chop bun Another well-known Macau street snack, the pork chop bun is literally a seasoned
最全澳门小吃地图
一、澳门[/B]半岛 A.三盏灯区域 1、冯记猪脚姜 18年历史的老店，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的猪肚、猪肠、猪耳!!够特别吧!! 据老板透露，这种姜醋是用了三种不同的醋配制而成的，有白醋、黑醋和甜醋，风味独特，比起传统的猪脚姜可谓是青出於蓝胜於蓝。也有各式各样的印尼小吃，包括：珍珠鸡;千层糕;印尼糕点;椰汁粟米布丁;粢饭。 地址：三盏灯圆形地街市熟食档 营业时间：9：30a.m-7：30p.m
2、雅馨缅甸美食餐厅 一间有多年历史的正宗缅甸美食，做法正宗正是他们的卖点，每一款美食，都由正牌缅甸师傅主理，而且座位摆设十分舒适。 特色自创美食--胶兜面。老板自创的特色胶兜面，有咬劲不用多说，最重要是吭后满口蛋香，全部真材实料。而鸡就是滑嫩，鸡味香浓，全部采用鸡腿和鸡翅膀。椰汁的香料，全部购至正宗印尼食品店，咖哩的质素十分高，香而不辣。咖哩椰汁胶兜面，香气扑面，吃后保证回味冇穷! 独创紫米豆浆。外形漂亮，香气四溢，清香幼滑，而且十分健康，帮助排毒，促进肠道健康，更可以keepfit!是最新的健康饮品。独创紫米豆浆，是女士们的至爱 地址：飞能便度街27号
3、宝记面食店 鱼汤面 地区：新桥区(白鸽巢/三盏灯) 地址：罗利老马路15号A 4、添记牛杂 蒜蓉酱牛杂，一点点辣口，口感丰富!!搭配新颖!!神仙豆腐，盐焗蛋地址：三盏灯圆形地熟食档 (冯记猪脚姜对面) 新福利巴士32 , 4 , 5 , 6 , 7 号可到达。
5、礼记冰淇淋 六十多年冰淇淋老店 礼记冰淇淋以椰子，香竽，香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名，还有现在已经少见的冰淇淋三文治和雪砖。 怀旧的装潢，保持六十年前的风格呢，更吸引喜欢怀旧的客人。 地址:荷兰园大马路荷兰花园大厦旁 关闸：乘搭16号巴士，并在红街市转搭8号巴士至塔石球场 外港码头总站：乘搭28A号巴士，并在殷皇子马路/葡京转搭9 9A号巴士至塔石/卫生中心 澳门机场乘搭26号巴士至新马路：下车并步行至新马路/营地大街乘搭2号巴士至塔石/卫生中心
论澳门的中葡饮食文化
论澳门的中葡饮食文化 一、历史和地理因素导致澳门饮食多样化 澳门是一座以美食而闻名的城市。这里的饮食汇聚东南西北各地的特色，各种菜式的茶楼和酒楼，五步一楼，十步一阁。福莱新街一带的中餐馆最为有名，湘菜、川菜、粤菜、杭帮菜、上海菜等等在这里群英荟萃，除去中餐外，澳门还汇聚着意大利、法式、日式、韩式、泰国、印度、缅甸等国美食以及以葡萄酒和海鲜为主的葡国菜。三盏灯附近是东南亚的聚集地，随处可见地道的缅甸餐，在澳门中西名肴荟萃，各国佳味集锦。澳门的饮食花样繁多，菜式菜品独具特色，匠心独运。澳门的饮食文化展现出中西交融多彩的地域特色，汇聚东西南北各色菜式，体现其丰厚的文化和内涵也反映出社会各阶层的生活形态。 澳门的中餐极具多样性，西餐在这里也不例外。澳门的西餐以葡国菜为主，也兼容着东南亚、日式、韩式、法国、意大利、西班牙等菜式。著名的美食家蔡澜感叹澳门是一个美食之城。 15世纪初葡萄牙人进行对外侵略扩张，1514年葡萄牙人首次进入中国境内，1999年中国政府对澳门恢复行使主权，澳门经历了葡萄牙长达四百年的殖民统治。伴随澳门葡萄牙人数量的增多，西方其他国家的人也纷至沓来。西方人携其食物进入澳门，西餐的出现为澳门的饮食文化注入了新的养分。 澳门的国外饮食是多元化的。葡萄牙人四百多年的统治，给澳门的饮食文化打上了葡国的烙印；另一方面，澳门成为国际贸易往来的泊口，加强了与西欧、东南亚以及全世界的交流，澳门的西餐文化也呈现多样化的趋势。 二、中葡饮食文化的碰撞交流 澳门的文化从语言、文字、风俗到建筑、宗教，无不体现出中葡双方方文化文融的特色。在长达400多年的统治期间，葡萄牙人以及土生葡人的饮食文化已经受到澳门地区潜移默化的影响。 在饮食文化中，西餐的引入为澳门人的餐桌注入了新鲜的养分，与此同时葡萄牙人来到澳门后，饮食文化也受到中国饮食文化潜移默化的影响，逐步的接受了中国的饮食方式。 土生葡人的烹饪中受澳门影响主要表现在配料和烹饪方法。澳门土生葡人饮食文化中受澳门饮食文化的多少也是很难估计的，如果一个家庭中有较多的本地血统也就是澳门血统，那么他家庭中饮食文化受澳门影响就会越多。 另一方面澳门人对于葡国食物也是非常喜爱的，澳门人传统的早茶习惯由喝茶变为较多的人喜欢喝咖啡、奶茶，而搭配的点心也有原来传统的叉烧包、虾饺、烧卖，变为很多人喜欢的面包、蛋挞和多士。澳门地区咖啡室和露天茶座中种类繁多的葡式糕点及甜品可谓是另一道风景线。 葡萄牙人西餐礼仪风俗的传入，为澳门人了解西餐的餐饮文化提供了一个良好的平台，中餐酒楼争先效仿，为澳门中餐酒楼的改善及发展提供了更好的借鉴。 三、饮食中的文化 古往今来，饮食一直都是人类生活的重要环节。中国的文化讲究从舌尖上品尝人生的酸甜苦辣、时光的流逝、岁月的变迁。澳门的饮食文化学贯中西，它独特的饮食背后蕴藏着人们生活的环境、自然、仪式、风俗、伦理等。一道菜就是一个文化的体现，一道菜便能诠释一个文化的内涵。 饮食文化最能明白无误地映衬出社会各阶层的生活形态，展现出中葡交融多彩的地域特色，反映出澳门人丰富的人生追求。 四、结语 古往今来，不论是东方国家还是西方国家，饮食一直是人类生活的重要环节，在中国无论喜庆或是丧事，人们最后都必须聚集在一起，享用一餐晚宴作结。由此可见饮食对中国人