湖北省无公害茶叶栽培管理技术4
茶叶无公害优质栽培技术分析
茶叶无公害优质栽培技术分析对于我国福建闽东地区而言，茶叶种植是其特色产业之一，而无公害茶叶的种植则可以使得该地区茶叶经济获得更好的发展，因此，相关人员应该通过多种方法，使得无公害茶叶优质栽培技术得到更好的运用与落实。
标签：茶叶；无公害；栽培技术无公害茶叶受到人们的广泛喜爱，在无公害茶叶栽培过程中，要做好茶园选择、品种选择、施肥管理、修剪采摘和病虫害防治等相关工作，提高无公害茶叶的栽培质量，提高无公害茶叶的产量。
一、无公害茶叶种植现状1.茶树的树种过于单一。
一直以来，闽东地区茶叶栽培面积最大的是以福云6号为代表的福云系列品种。
这种情况的出现使得无公害茶叶的种类较少，不利于相关市场的开拓，继而由此导致了无公害茶叶的发展受阻。
2.无公害茶叶种植区域的生态环境遭到破坏。
由于无公害茶叶对于生态环境，诸如水源质量、空气环境等方面的要求过高，但人类活动的范围日渐扩大，以及农业、工业、建筑的不断发展使得无公害茶叶种植区域的生态环境遭到了破坏，继而导致了茶叶的品质逐渐下降。
3.无公害茶叶的种植土地肥力下降。
由于茶叶种植主要位于我国南方的丘陵地区，福建省山区丘陵地带约81%。
该地区雨水多，土质松散，容易出现水土流失的情况。
事实上，这种情况的出现往往导致土质中的矿物元素流失，并最终造成了土地肥力下降的问题，不利于无公害茶叶的种植。
二、加强无公害茶叶优质高产的措施1.选择无公害茶叶栽培生产基地。
无公害茶叶种植栽培对客观地理条件的要求很高，要求有纯净的水质、清新的空气、偏酸性的土质条件以及优良栽培种植生态环境，因此必须要对无公害茶叶的种植栽培基地进行科学合理的选择。
为了有效保护无公害茶叶栽培种植基地的生态环境质量，在茶园与周围环境之间要设置相应的防护林或防护沟，这样能够提高无公害茶叶栽培种植环境的优良性。
要对茶园的灌水、供水措施等进行修整和优化，要保证茶园能够有效的蓄水、排水、灌水，茶园区内还要设置相应的蓄水池和隔离沟。
无公害茶叶生产技术总结
为确保采收鲜 叶的质量 ，重视对员： 进行技术 培训 和思想 教育 工作 ，制定严格的采摘 ，收搿验收 － －
制度 ，坚持按标准收青 ，严 污染。在厂房建设上，
孺量逐年提 高。据统计 ，三年来 ．防泊次数逐 年减
少 （ ７次降到 ４次） 由 ，’均亩用 药成 本 Ｉ＂ ５元， ８２ －
２ ７
每年秋茶结束后 茶矧潍耕，垂施基肥。貉肥
种类 有暾家肥，如 畜禽 粪、绿肥 、饼月 等 ，经 过高
温发 酵Ｊ 熟 ，以杀死各种 寄生虫 、卵和 病琢菌 、杂 ｉ ； Ｉ
种 了。商品有 机舢 ：必须经过有机肥认证机构 的
颁证或认 可的商品有机肥 ．如农好 、奥宝 、生物菌
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二０ ｏ二年第一期
荣叶科 学技术
浓 孽当 严 按 定 安 隔 采摘 度要 ｔ 格 规 的 全间 期 ・
３ ・５ 讲究 方 对
５经济 苴丹 教 析
｝ 试验 辏 推广 无公害茶 叶栽培 以来 ，降 啦
低 了化学农 药使 用次数 及防治成本 ，产量 、产值 、
小孔 喷雾， 力求均 自周蓟 提篙防
降低治成 本 ４ ７ （ Ｉ ：产 量比增 ６ ０ ％， ９１％ 袭 ） Ｏ １ ， 值比增 ８ ％ （ ２ ；茶叶产 品 生质量符合绿色 Ｏ 班 ）
严格按绿色食品厂房建设：正要求 ， 选择空气新鲜， 永质 良好 ，无 污染的地 块作加工厂房，并重视搞好
厂房周围的绿化 、净化 、美 化和 ｊ 内环 保的配套措 施，在加 工管理 ，制定了： 艺巡回监督验收制度 ， ｌ ：
蜥皮 ，减轻稿虫害发 生 ｒ 分有 效．眷 、夏季及时际
，
浅谈山区茶叶的种植技术及有效管理
Z i x u n t a i茶叶在我国有着非常悠久的发展史，也是我国国际贸易出口的主要物资之一。
茶叶树喜温暖湿润的气候，如果种植不规范或管理不当将严重影响茶叶的质量。
现阶段，山区茶叶种植由于经营管理模式比较松散、栽培技术不合理等原因，总体产量和质量不高。
因此，强化技术投入，实现规模开发，做好茶叶的种植管理具有重要意义。
一、山区茶叶栽培技术1、引入优良茶叶品种茶叶品质好坏主要受到茶叶品种和生存环境的影响，基于这种情况，必须引入优良的茶叶品种，从而提升茶叶的产量和品质，得到最佳的经济收益。
茶园生长环境包括气候条件、土壤条件等，这些因素严重影响茶叶的品质。
良好的茶园地有助于茶树的生存并提高茶叶品质和产量。
因为茶树的生活习性受到茶园地理位置的影响，必须选择远离空气污染和水源污染的位置。
2、提升茶叶种植水平种植技术严重影响着茶树生长状态，为此必须提高茶叶种植技术水平，使茶树保持良好的生长状态。
栽培茶树要根据本地区土壤的情况，因地制宜，不同茶叶使用相对应的栽培技术进行种植。
根据茶园的地形地貌、土层厚度等情况给予合理的整改，确保整个山区茶园具有充足的水分和肥力。
因茶树与其他植物有一定的差异，山区茶园应该选择合理的地质，必须对土壤进行深翻，便于生产出最优质的茶叶。
茶树种植之后，必须给予科学合理的管理，才能达到持续生长状态。
具体步骤如下：种植茶树之前必须检测山区土壤肥力情况，并根据测土配方进行施肥，保障茶树对大量元素和微量元素的需求。
种植茶树时使用单行条栽，并合理控制种植密度，通常行丛距控制在90厘米×20厘米×25厘米，亩栽茶苗为4000～5000株。
这种种植方法可以适应各个茶树自然生长需求，也能提升光能利用率，强化茶树群体对于不良环境的抵御能力。
当茶树栽培完成之后，因茶树苗生存能力不强，必须进行封根、浇水，把某些枝叶剪掉，避免蒸腾过强促使树苗死亡。
二、山区茶叶的管理技术1、土壤管理茶园土壤管理主要包括两个方面：其一是茶园覆盖，其二就是茶园耕作。
茶叶病虫害的无公害防治技术
２ ０ １ ３年第 ｌ ０期
茶 ｗ － Ｉ ＂ 病 密窖 的 元公 客 防 淦 技 术
何 敏 （ 贵 州省遵 义市茶 产业发展 中心 ５ ６ ３ ０ ０ ０ ）
摘 要： 中国是茶的故 乡， 为满足人们对茶叶质量越来越高的要 求， 从改善茶园生态环境着手 ， 以农业防治为主 ， 生物技术 为核 心 ， 同时发挥物理防治的优势 ， 适量运 用植物源 、 矿物源农药 ， 尽 量不使 用化学合成农药 ， 介绍 了茶叶无公 害防治技术 。
关键 词 ： 茶叶 ； 无公害 ； 综 合 防 活
茶叶 的病虫害防治必须 贯彻 “ 预防为主 ，综合 防 治” 的植 保方针。 根据病虫害与作物 、 耕作制度 、 有益 生 物及环境 之问的相互关 系 ， 地制宜地将病虫害控 制 在允许的范 同之 内。 首先应选择 自然条件较好 、 植 被丰
园林植物 的养护工作 ， 及时进 行浇水 、 施肥 、 剪除染病
作勤锄杂草 ， 疏枝 清园 ， 深 翻茶 园土壤恶化病虫 的生活 环境 ； （ ４ ） 高温 干旱季节灌溉 ， 雨季清地及 时排水等 ， 减
少病害发生 。
对环境污染小 的化学药剂 ，并可经常变化用 药的品种 及配料 ， 降低 害虫 的抗药性 。
１ 无公 害茶叶病虫 防治 的基 本原则
利用各 项茶树栽 培管理措施来 控制 茶树病 虫害 ， 这是病虫 害综合 防治的基础和关键 。主 要方法 是： （ １ １ １ 在建立新茶 园时选用抗病虫害 的茶树 良种 ； （ ２ ） 在生 产
管理 中 ， 注 意合理 修剪（ 每年坚 持轻 修剪 ， 隔年 １ 次 重 修剪 ， 将茶 树叶面 积指数控 制在 ３左右 ） ， 及时 分批 嫩
武平绿茶高产无公害栽培技术
９ ０ ． ６ ％。 近 年来 ， 我 县大力 发展无 公害茶 叶生 产 ， 对 促 进农 村 经济 ，增 加农 民收人 发挥 了积 极作
提 高茶 园耕作 层 的肥力 。一般 深垦 ５ ０ ｃ ｍ 以上 ， 在种 植沟 内施入底 肥 ， 每６ ６ ７ ｍ２ 施 腐熟 的农家 肥 １ ５ ０ ０ ｋ ｇ － ２ ５ ０ ０ ｋ ｇ ， 肥 与土混匀 后 ， 再 盖土 至高 出 平 台面 ５ ｃ ｍ～１ ０ ｃ ｍ， 间隔一 段 时间后 种植 。
武 平地 处武 夷 山脉最 南端 ， 境 内山青水 秀 、 气候 温和 、 雨量 充沛 、 土壤肥 沃 、 十分适宜茶 叶生
壤肥 沃 ， 养 分含 量丰 富而且 平衡 ， 有机 质含 量较
高， 土壤 酸碱 度（ ｐ Ｈ值 ） 为４ ． ５ ～６ ． ５ ， 土壤质 地疏 松 的砂 质 红黄壤 为 好 。根据茶 园规 模 和地形 地 貌， 科学 规划 园 、 林、 水、 路， 合理 设置 茶 园主干 道、 支道 、 步行 道和水 沟 、 蓄水池 等排灌 水利 设
摘
技 术。
要： 武 平绿 茶是 我 县优 势 特 色产 业 ， 在 全 省 同类 茶 中名 列 前 茅 。本 文从 科 学 建 园、 茶 树 种
植、 修剪 、 科 学施肥 、 合理管水 、 土壤 管理 、 综合防治病 虫害等方面阐述 了武平绿茶高产无公 害栽培
关键词 ： 武平绿茶 ； 高产 ； 无公 害； 栽 培 技 术
可能 选择 在 阴天或 雨后进 行栽 种 。 起苗 前 １ ｄ～
２ ｄ 浇水 ， 使苗 床土壤湿润 ， 减少起 苗时根系损伤 。 移栽 时 ， 先用 黄泥 浆蘸 茶苗根 部 ， 然后 分级把 茶 苗分 放在穴 中 ， 用左 手扶茶苗 ， 右手填 土并填实 ， 当填土 至不露 须根 时 ， 用手 轻提茶 苗 ， 使根 系 自 然 舒展 ， 再适 当加 细土 并压 实 ， 种 植后 一定要 淋
现代高效茶叶种植的具体措施和管理方法
现代高效茶叶种植的具体措施和管理方法我国从古代起就是茶叶种植大国，我国最初的茶叶种植是粗放型的，没有引进先进的茶叶种植技术，在摸索的过程中造成了大量的资源消耗，也未能取得明显的经济效益。
传统的种植方式以个人经验为基础，没有对气候环境等因素做出科学的分析，不仅种植效率不理想，同时茶叶的品质也难以保证。
一、茶叶高效栽培技术（1）建立高标准茶园。
首先严格挑选茶叶种植地；茶树种植以PH4.5-6.5良好结构的红黄土壤为宜，土壤应当有一定的厚度，坡度25度以内的肥沃土壤，要有充足的水源，交通电力便捷，还要根据无公害茶叶的生产要求检查大气、土壤及水质条件。
其次是统一规划；统一规划要在生态平衡的前提下进行，因地制宜，对道路进行统一规划，方便后期治理，科学设计道路排灌系统，合理布局茶行和茶园遮阴树。
另外就是表土回沟开垦；已经规划好的茶行上要挖种植沟，先挖掉10-20公分的土挖开放在两种植行之间，之后再挖大约20公分放在土埂，最后，再将底部土心挖松25公分左右，施入基肥之后将心土和基肥混合均匀，再将表土盖回种植沟，剔除石块、树根等杂质，做成种植条行用来种茶。
施入基肥的环节，要以每亩地500公斤有机肥，50公斤磷肥有标准。
（2）茶树定植。
茶树定植首先要挑选肥壮的优良茶苗；另外就是要选择适当的栽植时间。
最佳移植期为茶树休眠期，春栽时机是立春到惊蛰时期，秋栽最宜选择寒露、霜降这段时期的小阳春气候，这段时期的土壤湿度和含水量适宜。
填土的过程中，使茶根和土壤紧密结合，加土要保证与茶树基部的泥门持平。
茶苗移栽后应及时浇水，用稻草等将茶苗根部土壤覆盖住，茶苗根部尽量多带土，避免损伤，另外要做好房东抗旱保苗工作。
种植密度决定茶叶产量；通常来说，茶园的种植密度有以下两种：一是单行条种植，行距为150公分，丛距33公分，单亩种植数量约1350丛；二是双行条种植，大行距约150公分，小行距30公分，丛距20公分，单亩约可种植4450丛。
无公害茶叶生产关键技术
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河 南农 业科 学
无 公 害 茶 叶 生 产 关 键 技 术
郭桂 义。 朱 兴 旺 马 光 新 管 燕 高 伟２ ， ， ， ，
（ １信 阳 农 业 高 等 专 科 学 校 ， 阳 ４ ４ ０ ； 信 ６ ０ ０ ２信 阳 市 平 桥 区 农 业 局 ）
品茶 叶 （ ＮＹ／ ｒ８ １ ８—９ ） ２ ５ 标准 。 有 机 茶 系 指 按 有 机 农 业 生 产 要 求 和 有 机 方 式 种 植 。 使 用 化 肥 、 学 农 药 、 因工 程 改 良的 品 不 化 基 种茶 园 ， 采 收 的 鲜 叶 原 料 按 有 机 茶 生 产 加 工 技 所
量 也 受 到 严 重 的 影 响 。 因此 ， 叶 生 产 必 须 适 应 茶
２ 无 公 害 茶 叶 生 产 的 关 键 技 术 无 公 害 茶 叶 生 产 除一 般 的 丰 产 优 质 技 术 外 。 还 应 在 园地 选 择 、 植 、 肥 耕 作 、 虫 草 害 防 治 、 种 施 病
市 场 需 求 的 变 化 ， 力 发 展 无 污 染 、 态 型 、 保 大 生 环 型 、 康 型 的无公 害茶 叶， 少对 环境 的污染 ， 健 减 实 现茶业可持续发 展。 １ 无 公 害 茶 叶 的 含 义 无公 害 茶 叶就 是 指 茶 叶 产 品 中 的 有 害 物 质 ， 包 括农 药 残 留 、 金 属 、 害 微 生物 等 卫 生 质 量 指 重 有 标 达 到 国家 有 关 标 准 的要 求 ， 公 众 身 体 健 康 没 对 有危 害Ｌ ， 产 过 程 不 污 染 、 破 坏 生 态 环 境。 ｌ 生 Ｊ 不
龙井43的无公害栽培种植技术
龙井43的无公害栽培种植技术在我们需要了解一种茶叶的栽培技术是首先要了解这种茶叶的一些相关特征和习性，这样才能针对不同的茶树来得出更适合他的栽培技术。
龙井４３是中国农业科学院茶叶研究所育成的国家级无性系良种，适制红茶和绿茶，尤其适制扁形名优绿茶，适宜在长江中下游茶区种植。
自２００１年１１月由恩施芭蕉侗族乡引种以来，至今龙井４３在全州约有５０００亩面积。
现将龙井４３的无公害栽培技术作一简要介绍，供广大茶农参考。
一、生育习性：１、分枝特性：龙井４３属灌木型，植株无明显主干，树姿半开张，分枝密，节间短而多，容易形成结节枝（鸡爪枝），育芽能力强，发芽整齐，发芽密度大（２９６１个／平方米），再生能力强，产量高。
２、根系生长特点：幼龄茶苗无明显主根，定植后根系迅速生长，５－６年生茶树根深可超过８０厘米，根幅可布满整个行间，但主要吸收根系都集中在１５－４５厘米深的土层中。
一般５－６月和９－１１月是龙井４３根系生长的高峰期。
３、吸肥特性：耐肥性强，对肥料反应十分敏感，肥料增产效应明显，能很好地吸收利用土壤中的硝态氮，对磷和钾的吸收速度快，强度大，土壤的ＰＨ值对养分的吸收影响极大，ＰＨ值为５．５时最高，低于４．０和超过６．０时，吸收强度明显下降。
龙井４３根系中共生着许多内生菌根，能促进磷和锌的吸收，因而它能在有效磷和有效锌较低的土壤中较好生长。
４、需水规律：龙井４３长势强、产量高，耗水多，抗旱能力相对较低。
一般产量的茶园全年需水量约为１５００毫米，其中４—１０月份需水占７０—８０％，其中７—８月约占全年总需水量的３０％。
在土壤相对湿度为７５—９５％的条件下生长最好，土壤滞水和临时性积水等都会对它造成湿害。
二、栽培技术：１、茶园土壤准备：龙井４３根系深而庞大，种植前土壤要翻耕８０厘米，结合深施有机肥，每亩施厩肥１０００—１５００公斤，土肥相融。
需要强调的是，稻田植茶，必须打破犁底层（深耕５０—８０厘米）。
２、种植方式和密度：从综合效益考虑，宜采用双行条栽，大行距１．５米，小行距０．４米，株距０．３３米，每亩约２４７０丛，每丛２—３株，每亩约需６０００株茶苗。
茶叶高产栽培与病虫害绿色防控技术
茶叶高产栽培与病虫害绿色防控技术高 现（湖北省恩施市龙凤镇农业服务中心，湖北恩施，445003）摘 要：本文以茶叶为研究对象，发现引入现代化高产栽培与病虫害防治技术具有提升茶叶品质、增加茶叶产量、增强茶园稳定性等方面的作用，进而针对性提出可以采取精选品种、改良土壤、加强水肥管理、科学除草，以及进行病虫害精准监测、引入农业、生物、化学防治技术等方面的措施，制定新形势下茶叶高产栽培与病虫害绿色防控的科学方案，以期为提高茶叶的品质与产量提供参考。
关键词：茶叶；高产栽培；病虫害；绿色防控中图分类号：S571.1 文献标识码：A 文章编号：1003-5494（2023）08-0104-031 茶叶高产栽培技术概述茶叶高产栽培技术是以茶叶种植学、茶叶管理学、土壤学等学科知识为基础，通过在茶叶整个生长周期及时引入现代化灌溉、水肥管理、土壤改良技术，保障茶叶在各生长阶段对于营养物质、水分的需求，以及光合、呼吸、蒸腾作用的顺利进行，培养高品质茶叶[1-2]。
2 茶叶病虫害绿色防控技术茶叶病虫害绿色防控技术是以茶叶病理学、昆虫学、茶叶生理学、植物保护学等学科知识为基础，通过及时引入多种现代化技术和设备，对不同季节茶园内的有害生物进行全方位的防控，将茶叶生态园内病原孢子和有害昆虫数量控制到最低，降低其对茶叶的危害。
3 茶叶高产栽培的具体技术3.1 茶叶栽培地的选择种植地的气候特点、土壤土质、水质质量是决定茶叶品质与产量的关键。
一般而言，优质茶叶栽培地应具备以下特征：（1）远离化工厂、高速公路、畜牧养殖场以及闹市区，避免工厂排放的废水、废气，汽车排放的尾气，畜牧废弃物以及生活垃圾对周围的水源、土壤造成污染以后，其重金属离子、盐分严重制约茶叶的生长，影响茶叶的品质。
（2）灌溉水源要便利，从而满足茶叶营养生长部位（根、茎、叶）以及生殖生长部位（花、果实、种子）在各生长周期对于水分的需求。
（3）交通便利，为茶叶的采收、运输、销售提供一定基础。
什么是无公害茶
什么是无公害茶导读：我根据大家的需要整理了一份关于《什么是无公害茶》的内容，具体内容：无公害生产出的茶叶其质量都是很好的，叶呢，具体有什么无公害的栽培技术呢?下面我为大家介绍一下无公害茶叶，希望对你有帮助。
无公害茶是一个科学名词，指这种茶叶不含污染物...无公害生产出的茶叶其质量都是很好的，叶呢，具体有什么无公害的栽培技术呢?下面我为大家介绍一下无公害茶叶，希望对你有帮助。
无公害茶是一个科学名词，指这种茶叶不含污染物质，或即使有少量污染物，但低于我国规定的允许标准，对消费者没有公害，因此，它是一个符合食品安全的茶叶总称。
在无公害茶生产发展过程中，先后出现过绿色食品茶、有机茶和低残留茶等名称，事实上它们都属于无公害茶。
绿色食品是我国对无污染的安全、优质营养食品的统称，分为A级和AA级两种，由我国农业部和各省绿色食品管理办公室对生产地进行环境检测和质量认证，证书有效期为三年;低残留茶是近几年来针对欧盟制订新的农药最大残留量(MRL)标准而提出的;有机茶是有机食品的一种，由国际有机农业运动联合会(简称IFOAM)认定的单位才有资格颁证，我国有机茶由国家环保局有机食品发展中心及其批准的有机茶开发分中心(在杭州中国农科院茶叶研究所内)审批和检测，证书有效期不超过一年，第二年必须重新进行检查颁证，绿色食品的AA级茶和有机茶相仿。
无公害茶叶生产技术无公害茶叶是今后茶叶消费的必然要求。
实行无公害茶叶的生产与管理已成为广大茶叶生产者必须掌握的一门新技术。
(一)严格选地建新园对准备建园的荒山在建园前进行水、大气、土壤测试，确保茶园条件符合无公害茶叶生产要求，选择空气、土壤、水源无污染的地点，茶园周围5公里内，不得有排放有害物质的工厂、矿山等，并与一般生产茶园、大田作物、居民生活区距离1公里以上，且有隔离带。
(二)引进种苗须检疫当要从外地引进茶苗或茶籽、穗源等种质材料时，须经植检部门检疫认可后方能引进，以防止外地有而本地没有的病虫侵入本地。
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湖北省无公害茶叶栽培管理技术
摘要：本文从茶园的选择、品种的选择及种植、施肥、修剪、采摘和病虫害
防治等方面对无公害茶叶的栽培管理技术进行了全面的探讨，以期为湖北省无公
害茶叶的生产实践提高理论和实践指导，促进湖北省无公害茶叶的发展。
关键词：湖北省；无公害茶叶；栽培；管理
随着我国社会和经济的快速发展，人们的健康意识逐渐增强，对茶叶的品质
也提出了更高的要求，无公害茶叶越来越受到人们的青睐。所谓无公害茶叶是指
茶叶中不含有公害污染物或所含公害污染物在最大允许残留限量标准范围以下，
在我国又将其称之为有机茶、绿色食品茶或低残留茶等，其基本要求对消费者的
身心健康没有危害。无公害茶叶对种植地的土壤、水源和空气质量等都具有较高
的要求标准，茶叶中的农药残留量、重金属含量等指标要符合无公害标准，并且
生产过程不能对周围环境带来影响和造成破坏。
1. 茶园的选择
1.1. 土壤条件
首先，无公害茶园的土壤必须具备以下条件：土壤肥力水平高、土体疏松、
土层深厚、不积水、酸性或弱酸性土壤等特点。其次，无公害茶园土壤的卫生条
件和有害重金属元素的含量，必须符合安全食品的生产条件。再次，无公害茶园
的土壤中的六六六和DDT含量不能超过0.5毫克/千克。
1.2. 周围环境条件
无公害茶园应该选择在远离城市、工厂、居民点、公路主干道等的山区或半
山区，并且茶园周边不能种植有经常喷洒农药的作物。此外，无公害茶园周围应
该多种林木，以保持清新、湿润的自然环境，有利于提高青叶原料的自然品质。
2. 品种的选择
我国的茶树良种有很多，经国家茶树良种委员会审定通过的品种就有77个，
此外再加上各省级审定通过的品种，应该超过120个。此外，为充分提高无公害
茶叶的品质，提高茶园的经济效益，应该将不同发芽期和具有不同特性的品种依
据发芽期的早、中、晚按一定比例进行多品种搭配。
3. 无公害茶叶的栽培管理技术
3.1. 茶树种植
种植茶树时，开垦深度要在50cm以上，平地和坡度15°以下的缓坡地采用
等高开垦；当茶园坡度在15°以上时，应开垦成等高梯级茶园，梯面宽一般为
1.5～3.0m，同时在茶园周围要设置隔离带。无公害茶叶的种植方式一般采用单
行条栽或双行条栽：单行条栽的规格为150cm×33cm，每丛定植2～3株，约4000
株/亩；双行条栽的规格为150cm×30cm×30cm，每丛定植2～3株，约5500株/
亩。此外，种植前要进行开沟，同时施足底肥，沟深约30cm，施矿物源肥料或
有机肥150～200kg/亩。无公害茶叶的种植时间以秋季和早春为宜。
3.2. 科学施肥
无公害茶园不能使用氯化铵、硝酸铵等化学肥料。肥料的选择依据无公害茶
园的土壤特性而定，一般情况下，新种植的幼龄茶园，应多施纤维素含量较高的
厩肥、草肥及堆肥等；土壤肥力条件较好的茶园，应该多施含氮丰富的饼肥；而
对于通气性较差的茶园，可以多施一些土杂肥;而通气性较好的茶园，则可以多
施塘泥、湖泥、河泥等。无公害茶园施肥可分为基肥和追肥：基肥以有机肥为主，
在茶树种植当年秋季开沟进行深施，深度一般在20cm以上，如果施饼肥或商品
有机肥，通常为200～400kg/亩，如果施农家有机肥通常为1000～2000kg/亩，
可是可依据土壤条件，可配合施用氮肥、磷肥、钾肥以及其它所需营养元素肥料；
追肥常结合茶树的生育规律进行多次施用，主要以化学肥料为主，在采摘前15～
30天开沟施入，沟深约10cm，施肥后应及时盖土，注意化学氮肥每次的施用量
不能超过15kg/亩，每年最高用量不能超过60kg/亩。此外，可根据茶树生长状
况适量施用叶面肥，但必须是经农业部登记注册的，并且要于采摘前10天停止
使用。
3.3. 茶树的修剪
采用科学的方法及时对茶树进行修剪是提升茶叶品质和提高茶叶产量的关
键，同时也是消灭茶树病虫害的重要措施。但是修剪时，时间和要求不同，修剪
的方法也不同。例如为保持茶树的树冠应该采用定型修剪，然后通过轻修剪、深
修剪可对树冠面进行调整，而重剪是为树冠再造所进行的修剪。
3.4. 茶叶采摘
无公害茶叶的采摘可以分为幼龄茶园采摘、成龄茶园采摘两种。幼龄茶园的
采摘，按照以养为主、以采为辅、采养结合的原则，采用打头采摘、打顶留侧、
打高留低、采中留边的方法。成龄茶园的采摘，一是按标准采，名优茶的原料以
采摘一芽一叶初展至一芽二叶初展的幼嫩芽叶为标准，大宗茶的原料以采摘一芽
二、三叶的正常新梢和幼嫩的对夹叶为主；二是要做到及时分批采摘，以提高茶
叶的品质和产量；三是要做到留叶采摘，不能采摘过度。
3.5. 病虫害防治
无公害茶园的病虫害防治要以预防为主，防治结合，按照农业、生物、物理
防治等相结合的原则，做到综合治理，从而以有效防治病虫害。采摘茶叶时要分
批、多次、及时进行采摘，这样可以有效抑制假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨、茶白星
病等对芽叶造成危害的病虫；茶树修剪的高度应该低于80cm，这样可以以减轻
毒蛾类、蚧类、黑刺粉虱等害虫对茶树的危害，并且能够控制螨类的越冬基数；
秋季末期应该结合施肥对茶园进行深耕，有利于减少翌年越冬的鳞翅目和象甲类
害虫的数量；将茶园中的落叶、表土进行清理深埋，能够有效防治叶病类和表土
中越冬的害虫。
参考文献
[1] 王肇剑.无公害茶叶栽培技术[J].现代农业科技，2011，11:104-105.
[2] 田如英.无公害茶叶栽培技术[J].铜仁职业技术学院学报，2008，04:7-10.
[3] 黄火亮.原生态无公害茶叶栽培技术[J].农民致富之友，2014，02:194.