糜子
糜子高产栽培技术
糜子高产栽培技术糜子是我国的传统优良作物，具有高蛋白、高维生素、高矿物质、低脂肪、低热量的优点，被誉为“穷人的谷物”、“绿色黄金”。
糜子种植技术一直备受关注，高产栽培技术尤为重要。
下面我们就来了解一下糜子高产栽培技术。
一、良种选择1.育种方法：通过优化育种技术，选育糜子新品种，提高生产效益和品质。
2.优质种子：选择健壮、生长快速、耐病虫害的糜子种子，杂质少、萌发力强、品种纯正。
3.时令种植：根据当地气候条件，选择适合当地种植的糜子种类和品种。
二、土壤准备1.土壤选择：糜子喜欢在富含有机质的沙质壤土生长，所以要选择土壤疏松、通透的土地。
2.土壤改良：在种植前进行土壤改良，添加适量的腐熟有机肥和磷钾复合肥，提高土壤肥力。
3.平整土地：在种植前需要进行土地平整，保持土壤表面平整，有利于种子发芽和作物生长。
三、适时播种1.播种时间：糜子适合春季播种，一般在3月至4月的时间里进行播种。
2.密度控制：糜子的播种密度一般为每亩10-15公斤，太密会影响通风透光，太疏又会浪费土地，需要根据当地气候和土壤条件进行适当调整。
3.播种方法：采用直播或育苗后移栽的方法进行播种，保证种子的生长环境。
四、科学施肥1.基础肥施：在糜子苗床施入腐熟有机肥，可促进根系生长和吸收养分。
2.氮磷钾配比：在糜子生长期间，根据作物生长需要，合理施入氮、磷、钾等养分，维持土壤肥力平衡。
3.追肥补充：在糜子生长期间，根据作物生长状况进行追肥，保证作物的正常生长和发育。
五、合理田间管理1.及时灌溉：糜子生长期间需要保持适度的土壤湿润，但不能过度浇水，避免水涝。
2.除草措施：及时除去种子周围的杂草，保证糜子的正常生长和发育。
3.病虫害防治：定期对糜子进行病虫害防治，防止病虫危害对作物产量和质量的影响。
4.搭棚遮荫：在烈日炎炎的夏季，可以搭建适当的遮荫棚，保护糜子免受阳光直射，防止产量下降。
六、注意收获管理1.成熟期掌握：根据糜子的不同品种，掌握好成熟期，进行适时的收获。
糜子高产栽培技术
糜子高产栽培技术糜子是一种主要用作食物和饲料的粮食作物，也是我国传统的农作物之一。
糜子的高产栽培技术对提高糜子产量、优质糜子种植和保护环境具有重要意义。
本文将介绍糜子高产栽培技术的关键点。
选择合适的土壤种植糜子。
糜子适应性广，但最适宜生长的土壤是土壤深厚、疏松、排水良好的中性或微酸性土壤。
在选择土壤时，应优选疏松肥沃、水分含量适宜的地块。
应注重调整土壤的酸碱度和有机质含量，保持土壤肥力良好。
糜子种植要合理施肥。
在糜子的生长过程中，要根据土壤的肥力状况合理施肥，保证糜子的营养需求。
在播种前，可以施入基肥，使用有机肥和化肥混合施用，以增加土壤肥力和改善土壤结构。
在糜子生长期间，还可进行追肥，及时提供磷、钾等营养元素，促进植株的生长和发育。
合理控制田间散播密度。
糜子是一种稀疏植株，种植密度过大容易导致植株相互竞争，影响糜子的光合效率和根系发育。
种植时应按照糜子的生长习性和生理特点，控制适当的散播密度。
一般来说，适宜的散播密度为每亩3-4万株。
第四，注意病虫害防治。
糜子易受到一些病虫害的侵袭，如糜子瘟疫、锈病、叶斑病、纹枯病等。
为了保证糜子的高产和质量，要加强疫病防治，及时使用药剂进行喷洒，控制病虫害的发生和传播。
也要加强田间管理，及时清除病虫害的源头和病株，减少病虫害的发生。
合理管理水分。
糜子对水分要求较低，但在干旱季节和干旱地区，要适当增加浇水量，保证糜子的正常生长和发育。
但要注意避免过度浇水，防止出现积水和水分过多导致糜子根部烂根。
糜子的高产栽培技术包括选择合适的土壤、合理施肥、合理控制散播密度、注意病虫害防治和合理管理水分等关键点。
通过合理的栽培技术，可以提高糜子的产量和质量，为农民增收提供保障。
糜子的栽培技术与管理
糜子的栽培技术与管理糜子是一种古老而重要的粮食作物，也是我国北方地区的主要农作物之一。
它具有耐旱、抗病虫害、适应性强等特点，因此在干旱地区广泛栽培。
本文将介绍糜子的栽培技术与管理，以帮助农民朋友们更好地种植糜子。
一、糜子的品种选择在选择糜子品种时，应综合考虑当地的气候条件、土壤类型和市场需求等因素。
常见的糜子品种有红糜子、黄糜子、黑糜子等。
红糜子适应性较强，对土壤要求不严格，适合种植在干旱地区；黄糜子产量较高，适合种植在肥沃的土壤上；黑糜子营养丰富，有一定的药用价值。
二、糜子的土壤要求糜子对土壤要求不严格，但对排水性较好的土壤生长更好。
一般来说，糜子适宜在砂质壤土、轻壤土和石灰土等土壤中种植。
在选择土地时，应尽量选择高热、多风、湿润和土层深厚的地方。
三、糜子的播种方法糜子是一年生植物，一般在春季进行播种。
播种前，应先将土地整平，消除杂草和病虫害，然后进行犁地、耙地和松土等准备工作。
糜子的播种方法有直播和移栽两种。
直播是将糜子种子直接撒在地里，然后轻轻覆土，保持适当的湿度；移栽是先在育苗盘中育苗，待苗长到3-4叶时再移栽到田地中。
种子的密度应适当，一般每亩播种量在10-15千克之间。
四、糜子的生长管理在糜子的生长过程中，要注意及时浇水、施肥和除草。
糜子生长期间需保持土壤湿润，但不能过湿，以免导致病虫害的滋生。
同时，要适时进行追肥，一般在苗期、分蘖期和抽穗期进行施肥。
施肥时应注意合理搭配氮、磷、钾等营养元素，以满足糜子生长的需要。
此外，要及时除草，保持田间的良好通风和阳光照射，有利于糜子的生长和灌浆。
五、糜子的病虫害防治糜子常见的病虫害有赤霉病、糜子瘿蚊、糜子蚜虫等。
为了预防和控制病虫害的发生，可以采取以下措施：一是合理轮作，避免连续种植糜子；二是及时清除病虫害的发生源，如杂草、病株等；三是使用生物农药或化学农药进行喷洒，但要注意使用方法和剂量，以免对环境和人体健康造成危害。
六、糜子的收获与储存糜子一般在秋季进行收获，当糜子的穗粒变硬、变黄时，即可进行收割。
糜子种植时间和方法
糜子种植时间和方法糜子是常见的农作物之一，其种植时间和方式会直接影响产量和质量。
下面将为您介绍糜子的种植时间和方法。
种植时间:1.春季:一般在4-5月间，阳光温暖、雨水充足的情况下进行。
2.夏季:7月份是夏季种植糜子的最佳时间，但需要注意避免高温炎热和干旱条件。
3.秋季:一般在9月底至10月中旬进行，要注意避免暴雨和低温冷凝的情况。
种植方法:1.土壤选择:糜子适合在肥沃的土地上生长，要选择肥沃、排水良好的土地。
2.施肥:在播种前必须进行施肥，以增加土壤的肥力，好让糜子能从中获取足够的营养。
3.播种:糜子的播种方式有两种，一种是传统的手工播种；另一种是利用机械设备进行播种。
手工播种的方法为: 先将土地耕翻、平整，再将糜子种子均匀撒在土地上，用锄头或铲子轻轻搅拌种子和土壤即可。
机械播种的方法为: 使用播种机械直接将糜子种子均匀喷洒在土地上。
4.灌溉:善于掌握糜子的灌溉时机，保证其生长的需要。
灌溉的时机应该在糜子缺水的时候进行，以保证糜子能够正常生长。
5.病虫害防治:糜子容易受到一些病毒和虫害的影响，要定期检查糜子的健康情况，并采取有效的措施进行防治，以保证糜子的生长和产量。
总结:糜子是一种重要的小型粮食作物，在种植和管理过程中要注意种植时间、施肥、播种、灌溉以及病虫害防治等方面。
通过合理的方式进行种植和管理，可以让糜子达到更高的产量和质量。
除了上述的种植时间和方法，还有一些其他需要注意的方面：6.种子来源：在选择糜子种子的时候，要选择品种纯正、种子饱满、无杂质的高质量种子。
7.土壤 pH 值调节：糜子喜爱碱性土壤，pH 值在 6.0~7.5 之间最为适宜。
如果土壤偏酸，可以通过加入石灰等方式来调节。
8.草地消毒：在糜子种植之前，需要对选择的土地进行消毒处理，以杀灭土壤中的病虫害及其它有害物质，提高土壤的卫生性。
9.留意病虫害：糜子容易受到锈病和蓟马的影响，应该定期检查糜子的健康情况，如发现病虫害，及时采取有效的措施进行防治。
糜子怎么保存
糜子怎么保存关于《糜子怎么保存》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
因为生活水平的持续提升，大家在健康养生的另外，针对日常饮食的规定也愈来愈高，尽可能的保证每日吃的东西全是具备健康养生作用的。
这也不可以怪当代人，由于如今的日常生活与压力越来越大，大家的人体也也愈来愈差，病症也愈来愈多，因此才造成了大家如今对健康养生的明显追求完美，实际上只不过便是以便身心健康。
以便健康养生，好多人已不多吃油腻的肉制品，而用新鮮的蔬菜水果替代，有时还会继续吃点杂粮，例如黄豆、苞米等。
实际上也有许多食品具备很高的健康养生作用，仅仅或许有的人不清楚罢了，就例如糜子。
下边就来详细介绍下糜子及其它的储存方式。
糜子，[méi zǐ]，本名：稷、黍,莎草科、黍属一年生草本植物第二禾谷类作物.整株由根、茎、叶、头状花序、颖果（種子）等几一部分组成。
糜子籽实叫黍，浅黄色；磨米削皮后称黍米，别名小黄米，为黄色小圆颗粒物，直徑超过粟米（即北方地区别名的小黄米）；黍米再碾成面，别名黄米面。
黍的子粒有粳性与糯性之分。
粳性黍为非糯质，不黏，一般供服用。
糯性黍为糯质，性黏，磨米削皮后称之为大黄米或软小黄米，主要用途普遍，可压面作点心，古时候也普遍用以制酒。
”全球糜子种植总面积约550~600万hm2。
现阶段，中国各地和乌克兰、俄罗斯，印尼、沙特、蒙古族都是有种植。
本种为人类最开始的种植谷类之一，谷粒含有木薯淀粉，供服用或制酒，秆叶能为家畜精饲料。
因为长期性种植培育，品种齐全，大致分成粘或不粘两大类，本草纲目全书称粘者为黍，不粘者为稷；民俗又将粘的称黍，不粘的称糜。
吃法冲调糜子能够碾磨，随后用沸水、凉小水泡食。
熬煮糜子煮粥，糜子中的蛋白非常容易被消化吸收。
煮汤糜子能够在煮汤，在煮汤情况下，加一点糜子进来，能够提升营养元素。
储存窍门糜子的储存方式是常温下储存，糜子也可放到冰箱冷冻。
根据上边相关糜子信息内容的详尽掌握，我们知道糜子的健康养生作用，另外也知道糜子的储存方式与关键点。
糜子的介绍
糜子的介绍糜（mei）子，（不读糜mi），也叫穄（jì）子。
一年生草本植物，与黍（shu）子同类，但子实不黏，是耐旱、耐碱的谷类作物。
糜子原产于中国北方，是中国古老粮食和酿造作物，被列为五谷之一，在中国北方干旱地区分布较广，河北、山西、陕北、内蒙古、甘肃、东北北部等地栽培作为日常食粮。
糜子是黍的俗称，颗粒比小米略大，分软硬两种。
其中粳性糜子称为硬糜子或糜子，脱皮后称为糜米或黄米；糯性糜子称为软糜子或黏糜子，脱皮后称为软米或大黄米。
糜子起源于我国北方黄河流域，曾是中国种植面积最大的粮食作物，也是7000年前华夏先民的唯一主粮，种植历史可追溯到1万年以前。
一、糜子的形态特征1、根：糜子的根属须根系，由种子根(胚根)和次生根(节根)组成。
种子根是糜子种子胚中的幼根，在种子萌动发芽时，种子根首先突破种皮后生长形成。
由于种子根是最早形成的根，因此又称初生根，种子根只有一条。
节根着生在茎节间分生组织基部。
生长在地下茎节上的称为地下节根或次生根；生长在地上茎节上的称为地上节根或支持根、气生根。
糜子根系入土较其它作物浅，入土深度约80～100cm，扩展范围100～150cm。
主要根群分布在20～50cm土层内，其中以0～20cm土层内的根系最多。
据测定，糜子在0～10cm土层中的根系重量占全根重量的79.6%。
2、茎：糜子的茎分为主茎、分蘖茎和分枝茎。
糜子的茎是由胚轴发育而成的，有一个主茎和1～3个分蘖茎。
分蘖茎由分蘖节上的腋芽发育而成。
一些早熟品种，还能在地上茎节上产生分枝茎。
糜子分蘖茎和分枝茎多少与品种类型、土壤水分、肥力及种植密度有关。
一般植株可产生1～5个分蘖，在干旱稀植的条件下，最多可达20个以上，但一般只有1～3个分蘖可以发育成穗。
分枝是在主茎圆锥花序出现后才形成的，一般早熟品种分枝较多，晚熟品种分枝较少。
同一植株上的分枝成熟很不一致，籽粒不饱满，结实率低，因此在生产上要适当控制分蘖和分枝，防止无籽穗和秕粒。
糜子的高地
丝路散文糜子喜欢坐禅，把摇摇晃晃的日子坐成一条河。
安静、从容、不卑不亢。
在许许多多坑坑洼洼的旅途中，糜子沉默如初。
人随意将糜子落在一隅，或者是土墙、山坡、田野、沟壑。
但凡有一点土质，糜子就毅然决然生长着。
有时，糜子的枝叶被一只羊咬了几口，光秃秃的身板杵在大地上。
几天后，糜子又长出新叶片，嫩嫩的、绿油油的。
糜子坚信，活着，春天就在，秋天还会远吗？多年前，我和叫糜子的植物惺惺相惜。
在村庄，在一座石头和泥巴筑起的房子里，互相厮守，抱团取暖。
土地不多，我将有限的责任田，留一部分给糜子。
我需要糜子，家里需要它，不仅仅是糜子可以充饥，填饱肚子。
更多的是糜子，被包成粽子祭奠屈原，让人们，一个民族敬畏糜子，尊重糜子。
我与糜子，不远不近的守着彼此。
通常，糜子穿着质地坚硬的壳，睡在一个布袋里，在壁橱，抑或箱子里，大炕上、窗台处、闲置的屋子。
我在村子的时候，门口尚有一把碾子，有人牵来驴，碾糜子。
驴走几圈，偷一会嘴。
我不用驴拉碾子，我学着驴，一圈一圈推着碾子，一只手推碾子，一只手不忘翻弄糜子，使其被碾压的均匀。
那些金灿灿的黄米，慢吞吞的蜕了壳。
碾道内，飘着一股米香。
闻一闻，就饱了。
天瓦蓝瓦蓝的，白云一朵一朵悬在半空。
鸟鸣一片一片的传来，米碾得差不多了，我掂起簸箕，撮来脱壳的糜子，风一吹，掂一下子。
壳儿呼呼啦啦被掂落，簸箕里黄澄澄的米，这个时候，我是幸福的，黄米也是。
我们在达成共识后，偎依着坐在碾盘上，收获的黄米，要分出一些，二舅在县城住着，没有地块种庄稼，送几斤给他。
三叔去年患了一场病，身体没好利索，责任田撂荒了，秤五斤给三叔。
父母那边自己种了一块糜子，不必考虑。
拢共一布袋黄米，四十多斤。
赶集，带点过去卖，换柴米油盐酱醋茶，贴补家用。
发卡和裙子，也得买了。
村里的年轻媳妇，个个打扮得花一样，我也不能落后。
在一个风轻云淡的上午，我把黄米秤好，盛在自行车后座上，蹲门前溪水旁，梳洗一番。
扎了一条紫纱巾，上衣是短袖衫，黑筒裤，半高跟鞋。
糜子的食用方法-糜子的功效与作用
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糜子的食用方法-糜子的功效与作用
导语：糜子面可以制作多种小吃，风味各异、形色具佳、营养合理、食用方便，制作历史悠久。
例如茶汤、驴打滚、炸糕、枣糕、浸糕、年糕、连毛糕、糕
糜子面可以制作多种小吃，风味各异、形色具佳、营养合理、食用方便，制作历史悠久。
例如茶汤、驴打滚、炸糕、枣糕、浸糕、年糕、连毛糕、糕斜儿、清真酥香糖、汤团、粽子、摊花、煎饼、窝窝、火烧、油馍、酸饭、糜子粉、炒米、糜面杏仁茶等。
糜子的食用方法-糜子的功效与作用
糜子的食用方法
糜子蛋白质含量12%左右，最高可达14%以上；淀粉含量70%左右，其中糯性品种为67.6%，粳性品种为72.5%。
糯性品种中直链淀粉含量很低，优质糯性品种不含直链淀粉。
粳性品种中直链淀粉含量一般为淀粉总量的4.5%∽12.7%，平均为7.5%；脂肪含量3.6%，此外还含有胡萝卜素、维生素E、维生素B6、B1、B2等多种维生素和丰富的钙、镁、磷及铁、锌、铜等矿物质元素。
糜子及糜子面可以制作多种小吃，风味各异、形色具佳、营养合理、食用方便，制作历史悠久。
例如茶汤、驴打滚、炸糕、枣糕、浸糕、年糕、连毛糕、糕斜儿、清真酥香糖、汤团、粽子、摊花、煎饼、窝窝、火烧、油馍、酸饭、糜子粉、炒米、糜面杏仁茶等。
冲泡：糜子可以研磨，然后用开水、凉水泡食。
熬煮：糜子熬粥，糜子中的蛋白质极易被吸收。
熬汤：糜子可以在熬汤，在熬汤时候，加一点糜子进去，可以提高营养成分。
糜子面窝头
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一、糜子的生产与分布
1、糜子种子形状有球形、长圆形、卵圆形3种。
粒色有黄、红、白、褐、灰和复色等，米色有深黄、浅黄等色。
2、（1）糜子育期在春播区一般110天左右，夏播复种区63～70天左右，最短的50多天。
（2）糜子抗旱性特别突出，具有耗水量低、抗旱能力强、保护水土流失等作用，据研究，糜子蒸腾系数低于谷子、高粱、玉米等谷类作物，是禾谷类作物中水分利用率最高的作物，所以糜子在干旱、半干旱地区具有明显的地域优势和生产优势，还在当地农业生产中起到了不可替代的作用，是干旱半干旱地区的主要粮食作物。
（3）糜子蛋白质含量12%左右，最高可达14%以上，糜子籽粒中含有17种氨基酸，含量均较高，特别是人体必需的8种氨基酸，含量均高于小麦、大米和玉米，其中蛋氨酸含量几乎是它们的两倍，且除赖氨酸以外的其它氨基酸之间的比例和人体蛋白的构成比非常相似，易于人体吸收，可以作为人体营养的补充食物；淀粉含量70%左右,其中糯性品种为67.6%,粳性品种为72.5%；脂肪含量3.6%；膳食纤维的含量也很丰富，并且含有一定量的硒。
许多资料说明硒与大骨节病、克山病、癌及长寿都有其独特而微妙的关系。
这些微量元素对于活化人体免疫性和正常的生理功能，抗衰老、预防心血管病等方面有着重要的作用。
此外还含有β—胡萝卜素、维生素E、维生素B6、B1、B2等多种维生素和丰富的钙、镁、磷及铁、锌、铜等矿物质元素。
糜子经过加工，可制成老人、儿童和病患者的营养食品。
糜子不仅具有很高的营养价值，也有一定的药用价值和医疗保健作用，是我国传统的中草药之一，尤其适宜于肺虚咳嗽、呃逆烦渴、脾胃虚弱、泄泻、胃痛、烫伤等患者。
3、（1）其中栽培面积最大的是俄罗斯、乌克兰和中国，印度、伊朗、蒙古等一些国家也有栽培。
（2）我国20世纪50年代糜子栽培面积约200万hm2，自70年代开始呈下降趋势，特别是进入90年代，随着农业生产条件的改善和农村经济的发展，在种植业结构调整中，由于糜子经济效益低，种植面积减少。
目前，全国糜子种植面积约100万hm2，与50代相比，种植面积减少近一半。
全国糜子面积下降最多的是内蒙古和陕西，其他省区也有下降，但缺乏统计数字。
我国糜子种植面积年度之间变化也很大，灾年高于丰年，特别是干旱年份，在其它作物无法入种的情况下，只有大量种植糜子。
（3）我国糜子主产区主要集中在长城沿线地区，即河北，宁夏，甘肃，山西，陕西，内蒙，黑龙江等。
这些地区土壤瘠薄、土地广阔，干旱少雨，无霜期短，糜子是这些地区主要粮食作物之一。
糜子有粳糯之分。
我国包头、东胜、榆林、延安一线(东经110°)以东地区，主要栽培糯性糜子，越向东延粳性糜子种植的数量越少，在辽宁、吉林和黑龙江，几乎不种粳性糜子；该线以西地区，主要栽培粳性糜子，越向西延伸糯性糜子种植的数量越少，在青海、新疆，几乎不种糯性糜子。
二、糜子生长对环境的要求
1、（1）温度：糜子是喜温作物，整个生育期间需要较高的温度。
种子萌发最适温度20～30℃，糜子具有较强的抗热性。
（2）水分：糜子是禾谷类作物中最抗旱的作物之一，在适宜的温度条件下，种子吸水占种子重量25％时即可发芽，因此在土壤墒情不足的情况下，糜子能正常发芽和出苗。
（3）光照：糜子是喜光的短日照作物。
12～14小时光照有利于糜子生长发育。
短日照可以促进糜子生长发育，缩短生育期；反之则延迟成熟。
2、（4）养分：糜子各生育阶段对养分吸收的差异较大，从出苗至分蘖需要养分较少，不足全生育期的10％；从分蘖至开花，是糜子需肥最多的时期；从开花至籽粒成熟，还需吸收氮总量的1/3，磷总量的1/2。
（5）土壤：糜子对土壤的适应性强，除低湿易涝和强
酸性土壤外都能种植。
通气良好，速效养分多，杂草少的中轻壤土是适宜的土类。
此外，糜子耐盐碱能力强。
三、糜子的高产栽培技术
（一）（1）掌握合理的轮作倒茬种植方式是增产的关键，较适宜的轮作方式是：大豆—糜子—小麦—马铃薯—糜子。
（2）秋季深耕可以熟化土壤，改善土壤结构，蓄水保墒，利于糜子扎根，使植株生长健壮，耕深一般在 20 厘米左右。
糜子粒小，所以要打破犁底层，将地耙平，最好利用原垄（大豆茬）播种，以利于防旱保墒，易抓全苗。
（三）由于瘠薄地土壤有机质含量较低，肥力较差，施用一定量的有机肥有显著的增产作用，一般每亩地施农家肥670~1000 公斤。
（四）适时播种是确保糜子高产的重要环节。
长春地区一般在 5月初播种。
糜子播种方式有沟播、垄作。
沟播在旱坡地上采用较多，优点是保肥保水；垄作主要是糜子种在垄上，这种方法有利于通风透光。
糜子适宜播种的条件一般为：土壤湿度 70%、土壤温度在12℃以上。
播种过早，糜子苗期易受干旱和冻害，成熟期大量落粒；播种过晚，又易贪青晚熟，受早霜冻害。
具体播种时间，要根据当地的气候条件、视土壤墒情和品种而定。
要抓住最佳播种时期适时播种，以确保霜前能正常成熟。
（五）每亩地保苗 5 万株。
如种子发芽率好，每亩地用种量为 0.53~0.67公斤。
（六）整个生育期间一般需中耕除草 2~3 次，分别在幼苗期、拔节期和孕穗期进行。
第一次中耕结合间、定苗进行，浅锄、碎土、清除杂草。
第二次中耕在拔节期进行，有灌溉条件的地方应结合追肥灌水进行，中耕要深，同时进行培土。
第三次中耕在封垄前进行，中耕除了松土除草外，还要进行垄上高培土，以促进根系发育，防止倒伏。
出苗后如遇大雨要及时排水，避免积水淤垄。
（七）收获过早、过晚都易造成产量和品质下降。
收获期遇雨易发芽，遇大风易落粒，收获过晚穗茎易折断，也会使品质下降，因此，掌握适宜收获期十分重要，还可提高茎叶饲用价值。
在收割前要做好选种、留种工作，最好在留种地里进行穗选，选择生长健壮、穗大粒饱、无病虫害的穗作种子。
糜子脱粒后应及时晾晒，使含水量降到 13%以下，方可安全入库。
四、糜子的开发应用
制酒业、制革业、笤帚业、鸟饲料、糜子褥垫、食品业等。
风味小吃：糜子及糜子面可以制作多种小吃，风味各异、形色具佳、营养合理、食用方便，制作历史悠久。
例如茶汤、驴打滚、炸糕、枣糕、浸糕、年糕、连毛糕、糕斜儿、清真酥香糖、汤团、粽子、摊花、煎饼、窝窝、火烧、油馍、酸饭、糜子粉、炒米、糜面杏仁茶等。