浅谈健身与膳食结构 论文
健身与饮食平衡如何通过合理膳食提高健身效果
健身与饮食平衡如何通过合理膳食提高健身效果健身与饮食是提高身体健康和保持良好体态的两个重要因素。
只有将二者进行合理结合，才能达到最佳的健身效果。
本文将探讨如何通过合理的膳食搭配和均衡的饮食，从而提高健身效果。
一、底线和目标在开始讨论合理膳食的问题之前，我们需要明确自己的底线和目标。
底线指的是每个人在健身过程中需要满足的基本营养需求，例如蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入量。
目标则是根据自己的健身需求和身体状况来确定的，在锻炼等级、体重控制和肌肉发展等方面有所不同。
二、合理膳食的组成1. 蛋白质摄入蛋白质是健身过程中的重要营养素，能够帮助修复和增长肌肉。
根据个人目标和身体情况，适量增加蛋白质摄入可以提高健身效果。
优质蛋白质的来源包括鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆类和坚果等。
合理分配蛋白质摄入量可以根据个人需求每天摄入1.2-2克/公斤体重。
2. 碳水化合物的选择碳水化合物是提供能量的重要来源，合理摄入碳水化合物可以提高运动表现和恢复能力。
粗粮、蔬菜和水果等是健康碳水化合物的来源，而糖果、糕点和糖饮料等含有高糖分的食物应该尽量避免。
每天摄入的总碳水化合物量可以根据个人需求和训练强度进行调整。
3. 脂肪的摄入脂肪是维持身体正常运转所必须的营养素，但过量摄入会导致体重增加和健身效果下降。
选择健康的油脂来源，如橄榄油、亚麻籽油和坚果等。
尽量减少摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪，例如黄油、猪油和烘焙食品等。
三、定量控制和饮食频率除了合理的膳食搭配，定量控制和饮食频率也是提高健身效果的关键。
根据个人目标和身体情况，合理控制热量摄入，避免过量摄入或过度减少热量。
多吃少食，控制每餐的食量，可以维持能量均衡和血糖稳定。
同时，合理安排饮食频率，保持每天三餐加上适量的健康零食，可以使身体持续获得所需营养。
四、补充剂的使用在健身过程中，适量使用一些合理的营养补充剂也可以提高健身效果。
例如，对于肌肉发展的人士，适量补充蛋白质或肌酸等有助于肌肉增长和恢复的营养素。
健身与饮食平衡如何通过健康饮食提升健身效果
健身与饮食平衡如何通过健康饮食提升健身效果健身与饮食平衡的重要性在于通过健康饮食来提升健身效果。
健身与饮食的平衡是一个相辅相成的过程，只有两者能够很好地结合，才能达到最佳的健身效果。
本文将探讨如何通过健康饮食提升健身效果。
一、合理的饮食结构要提升健身效果，首先需要建立合理的饮食结构。
合理的饮食结构包括平衡的营养摄入，合理的卡路里控制，以及适当的蛋白质摄入。
1. 平衡的营养摄入：合理的营养摄入是保证身体健康的关键。
我们应该摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以保持身体的正常运转。
蛋白质是肌肉的基本组成部分，碳水化合物是提供能量的主要来源，脂肪是维持身体机能的必需物质，维生素和矿物质则在各种生物化学反应中发挥着重要的作用。
2. 合理的卡路里控制：合理的卡路里控制是减脂增肌的关键。
如果你想增肌，你的卡路里摄入应该超过你的消耗量；如果你想减脂，你的卡路里摄入应该小于你的消耗量。
合理的卡路里摄入量可以帮助你在健身过程中更好地保持体重平衡。
3. 适当的蛋白质摄入：蛋白质是肌肉的基本组成部分，对于健身者来说尤为重要。
适当的蛋白质摄入有助于肌肉的修复和增长，提高身体的代谢能力。
根据相关研究，每千克体重，每天的蛋白质摄入量应该在1.2-2克之间。
二、科学的饮食时间除了合理的饮食结构，科学的饮食时间也是提升健身效果的重要因素。
1. 早餐是一天中最重要的一餐，特别对于健身者来说更是如此。
早餐能够为身体提供足够的能量，使你在训练中保持专注，提高训练效果。
建议早餐以含有蛋白质、碳水化合物和纤维素的食物为主，比如鸡蛋、全麦面包和水果。
2. 运动前后的饮食也非常重要。
运动前，你应该摄入一些易消化的碳水化合物，以提供能量。
比如香蕉或一杯果汁。
运动后，你应该及时恢复体力，摄入一些蛋白质来促进肌肉的修复和增长。
比如瘦肉、鸡蛋或者蛋白质奶昔。
三、合理的补充品选择健身者常常会选择一些补充品来辅助健身效果。
然而，对于补充品的选择要慎重，只有选择适合自己的补充品才能达到最佳的效果。
健身与饮食的关系
健身与饮食的关系健身与饮食是两个相互密切关联的方面，对于一个健康的生活方式来说，它们之间的关系至关重要。
在本文中，将探讨健身与饮食之间的联系以及它们在个人健康中的重要性。
一、营养与能量需求健身和饮食之间的最显著联系在于营养与能量需求的平衡。
进行体育锻炼和健身训练时，人体需要更多的能量来支持肌肉的运动和恢复。
饮食提供了摄入所需能量和营养的途径。
健身者需要关注自身的能量消耗情况，并根据需要调整饮食摄入以满足身体的需求。
合理的饮食可以提供足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以支持肌肉生长和修复。
二、饮食对身体素质的影响饮食对于身体素质的影响不可忽视。
合理的饮食有助于维持身体的平衡和功能正常。
正确的营养摄入可以提供充足的营养素，增强免疫力，降低疾病风险，并支持身体在健身锻炼中更好的表现。
例如，摄入足够的蛋白质有助于肌肉的生长和恢复，而维生素和矿物质的摄入则有助于维持身体的机能。
三、合理的饮食计划制定一个合理的饮食计划对于健身者来说非常重要。
一个有效的饮食计划应该包含各种营养元素，并以便于消化和吸收的方式提供给身体。
一个典型的饮食计划应该包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
此外，饮食计划应该根据个体的需求进行调整和个性化。
不同的人有不同的代谢需求，应该根据自己的身体情况来制定适合自己的饮食计划。
四、饮食与训练效果合理的饮食对于训练效果至关重要。
通过正确的饮食，我们可以提高训练的效果并加速肌肉的恢复。
高质量的营养摄入可以提供足够的能量和营养，使身体能够更好地适应训练的压力。
此外，合理的饮食能够减少身体的脂肪积累，使我们的肌肉更加突出，身材更加健美。
因此，在制定训练计划的同时，饮食也应该是我们关注的重点。
总结起来，健身与饮食之间有着紧密的联系，它们在个人健康中起着相互促进的作用。
通过合理的饮食搭配，我们可以为身体提供足够的能量和营养，支持我们的锻炼和健身目标。
因此，在我们的健身之旅中，我们不能忽视饮食的重要性。
健康饮食与健身
健康饮食与健身在现代社会中，人们越来越重视健康问题，其中健康饮食和健身成为了热门话题。
健康饮食与健身对于个人的身体健康和心理健康都有着重要的影响。
本文将探讨健康饮食与健身的关系，以及如何合理搭配饮食和锻炼。
健康饮食是指人们通过科学地选择食物和合理的饮食方式来保持身体健康的饮食习惯。
健身则是通过运动和锻炼来增强体质和塑造身材。
健康饮食和健身是相辅相成的，互相促进的。
首先，健康饮食为健身提供了充足的能量和养分。
在进行高强度的锻炼过程中，身体需要消耗大量的能量。
而合理的饮食可以为身体提供所需的能量，以维持正常的身体机能。
例如，合理的饮食可以提供足够的碳水化合物，以供身体进行持久的运动；同时，摄入适量的蛋白质可以修复受损的肌肉组织，并促进肌肉的生长。
其次，健身可以促进身体对食物的消化和吸收。
通过运动和锻炼，身体的新陈代谢会加快，消化系统的功能也会得到提升。
这样，身体对食物中的营养物质更容易吸收和利用。
同时，适度的运动还可以促进肠道蠕动，防止便秘，并帮助身体排出废物和毒素，从而保持肠道的健康。
此外，健康饮食和健身对身心健康都有着积极的影响。
一方面，健康饮食可以提供足够的营养物质，维持身体机能的正常运转，防止疾病的发生。
另一方面，健身可以促进身体内多巴胺、血清素等神经递质的分泌，提升情绪感受，减轻焦虑和抑郁情绪。
研究还表明，适度的运动可以改善睡眠质量，帮助人们更好地恢复体力和精神状态。
要实现健康饮食与健身的目标，我们可以从以下几个方面进行调整。
首先，合理搭配饮食。
饮食应该包含五大营养素，即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
每天应摄入适量的蔬菜、水果、谷物、肉类和豆类等食物，以保证身体获得全面的营养。
其次，注意饮食的均衡和多样化。
不要偏食某种食物，以免造成营养不均衡。
应该尽量选择新鲜、天然的食材，减少加工食品和快餐的摄入量。
另外，要合理控制食物的份量，避免暴饮暴食。
同时，制定适合个人的运动计划。
运动计划应根据个人的身体状况、健身目标和兴趣爱好来制定。
健身与饮食如何合理搭配营养餐
健身与饮食如何合理搭配营养餐健康饮食是一个人保持健康生活的重要组成部分。
当人们开始进行健身锻炼时，合理搭配饮食变得更为重要。
本文将探讨健身与饮食如何合理搭配，以达到营养均衡的目标。
一、了解身体需求在设计合理的饮食搭配前，首先需要了解身体的营养需求。
每个人的身体状况和健身目标都不尽相同，因此合理的营养摄入也会因人而异。
一般来说，健身者的饮食应包含以下几个方面：1. 碳水化合物：健身时身体需要大量能量，碳水化合物是主要的能源来源。
选择优质的碳水化合物，如全谷类食品、蔬菜和水果，以满足身体的能量需求。
2. 蛋白质：蛋白质是肌肉的主要构成部分，合理摄入蛋白质有助于肌肉修复和生长。
食物中富含蛋白质的包括鸡胸肉、鱼类、豆类和乳制品。
3. 脂肪：脂肪同样是身体所需的重要营养物质，但需控制摄入量。
选择健康的脂肪来源，如鱼类、坚果和橄榄油，有助于维持身体的正常功能。
4. 维生素和矿物质：多种维生素和矿物质对于身体健康至关重要。
通过食用各种水果、蔬菜和全谷类食物来摄入丰富的营养素。
二、合理安排饮食时间除了关注饮食的成分外，合理安排饮食时间也是十分重要的。
以下是一些建议：1. 早餐：早餐是一天中最重要的一餐，应该提供足够的能量和养分。
选择高纤维食物，如全麦面包、水果和蛋白质，如鸡蛋或酸奶。
2. 运动前：在进行健身活动前，应适当增加碳水化合物的摄入，提供充足的能量。
选择轻食物，如水果、酸奶或坚果，以便消化和吸收。
3. 运动后：运动后的饮食应重点补充蛋白质，以促进肌肉的修复和生长。
选择优质蛋白质食物，如鸡胸肉、鱼类或豆制品，并搭配碳水化合物以恢复体力。
4. 晚餐：晚餐应选择轻盈易消化的食物，以免给消化系统增加压力。
大量摄取蔬菜、鱼类或豆类，适量摄入碳水化合物，并限制油脂摄入。
三、饮食搭配的建议为了更好地搭配营养餐，以下是一些建议：1. 多样化食材：摄入各种不同的食材可以提供丰富的营养。
多样化食材还能增加饮食的趣味性，避免单调。
健康饮食与健身的关系
健康饮食与健身的关系健康饮食与健身相互关联，可以说二者是不可分割的。
一个人只有在饮食健康的前提下，才能更好地进行健身锻炼。
同样地，通过健身锻炼，身体才能更好地吸收营养，实现健康的饮食。
下面将从不同的角度来探讨健康饮食与健身之间的关系。
首先，健康饮食为健身提供了基础。
我们的身体需要各种营养物质来维持正常的生理功能和能量输出。
合理的饮食可以为身体提供所需的营养，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
这些营养物质能够提供能量、修复肌肉、促进新陈代谢等，从而支持身体进行健身锻炼。
如果我们的饮食不健康，摄入过多或过少某些营养物质，将会导致身体缺乏能量、肌肉无法得到修复和成长，甚至影响到身体机能的正常运行，从而减弱了进行健身锻炼的能力。
其次，健身锻炼可以促进身体更好地吸收饮食中的营养。
通过锻炼，身体的新陈代谢增加，消耗的能量大大提高。
与此同时，锻炼还可以刺激肌肉和骨骼的生长，增强体力和耐力。
这些变化都会导致身体对营养物质的需求量增加，从而增强了食欲和消化系统的功能。
在健身锻炼后适当地补充营养，身体能够更好地吸收和利用营养，达到更好的健身效果。
此外，健康饮食和健身锻炼对身体的整体健康状况也有积极的影响。
饮食和运动是影响体重和身体形态的两个关键因素。
通过合理的饮食和适度的锻炼，我们能够控制体重、减少脂肪堆积，塑造健康的身材。
此外，健康饮食和健身还有助于改善心血管健康、增强免疫力、预防慢性疾病等。
通过良好的饮食习惯和适度的运动，我们可以保持身体的良好状态，提升整体健康水平。
综上所述，健康饮食和健身之间相互依存、互为因果。
只有合理地搭配饮食和运动，才能实现身体的全面健康。
我们应该注意饮食的多样性和均衡性，合理安排膳食结构，确保摄入足够的营养物质。
同时，要每天适度地进行体育锻炼，增强身体的机能和能量消耗。
健康饮食和健身，并肩前行，为我们的生活带来更多的活力和快乐。
（字数：553）。
健身与饮食如何合理搭配营养
健身与饮食如何合理搭配营养近年来，人们越来越关注自身的健康和形体，因此健身理念和方法也开始普及。
然而，仅仅进行健身锻炼是不够的，合理的饮食搭配同样重要。
本文将介绍如何合理搭配营养，让健身效果更加显著。
一、科学分配能量在进行健身锻炼时，我们需要消耗更多的能量，因此摄入适宜的热量对于保障运动表现和身体康复至关重要。
但热量的摄入过多或过少都会影响到健身效果。
一般来说，一个成年人每天所需的热量摄取量为1500-2000千卡，但这个数值是相对的，需要根据个人身体状况、日常活动量和运动强度进行调整。
在进行有氧运动时，如跑步、游泳等，我们需要充足的碳水化合物，以提供持久的能量。
因此，可以适量增加米面类和薯类食物的摄入。
而在进行无氧运动时，如举重、器械训练，蛋白质的摄取则变得尤为重要。
富含蛋白质的食物，如鱼肉、牛奶、鸡蛋等，可以有效修复肌肉组织，促进肌肉的生长和修复。
二、合理搭配营养素除了控制热量的摄取，合理搭配各种营养素也非常重要。
以下是一些常见的营养素及其功效：1. 碳水化合物：提供能量，是肌肉运动的主要能源。
优质的碳水化合物来源包括全谷物、蔬菜和水果。
适量的摄入有助于提高运动耐力和恢复速度。
2. 蛋白质：是身体组织的基本组成部分，对肌肉修复和生长至关重要。
摄取适量的蛋白质可以帮助增加肌肉质量，提高身体抗疲劳能力。
鱼、鸡肉、瘦肉和豆类是蛋白质的良好来源。
3. 脂肪：提供长效能量，调节体温和维持正常的生理功能。
选择健康的脂肪来源，如植物油、鱼油和坚果。
4. 维生素和矿物质：提供身体所需的微量元素，参与代谢过程并维持生理功能的正常运行。
多摄入各类新鲜水果和蔬菜，可以获得更多的维生素和矿物质。
三、合理安排进食时间在进行健身锻炼时，合理安排进食时间可以让身体更好地吸收营养，提高健身效果。
以下是一些参考建议：1. 运动前：在运动前1-2小时进食，选择易消化的食物，如水果和酸奶。
避免大量摄入脂肪和纤维，以免影响运动时的消化和吸收。
关于自己的膳食结构分析
关于自己的膳食结构分析膳食结构是指一个人在一天的饮食中所摄取的各种营养素的均衡比例。
一个均衡的膳食结构对于身体的健康非常重要，它能够满足身体的营养需求，增强身体的免疫力，并预防一些慢性疾病的发生。
在这篇文章中，我将对自己的膳食结构进行分析，并提出改进的建议。
其次，我缺乏足够的蛋白质摄入。
蛋白质是我们身体建立和修复组织所需的重要营养素。
对于一个正常的成人来说，每天大约需要摄入0.8克蛋白质/公斤体重。
然而，我注意到自己每餐摄入的蛋白质比例较低，这可能影响我的身体健康和肌肉发育。
因此，我计划增加丰富蛋白质的食物，比如鸡胸肉、鱼和豆类等，来补充我膳食中的蛋白质。
最后，我摄入过多的咖啡因和糖分。
咖啡因和糖分虽然不能提供身体所需的营养，但却在我的膳食结构中占有很大的比例。
过多的咖啡因和糖分摄取可能导致焦虑、失眠、肥胖等问题。
因此，我需要减少咖啡因和糖分的摄入量，并选择更健康的饮品和零食。
为了改进我的膳食结构1.增加蛋白质摄入量：我计划在每餐中增加蛋白质摄取，如鸡胸肉、鱼、豆类和坚果等。
这些食物富含蛋白质，有助于维持身体健康和肌肉发育。
3.增加蔬菜和水果的摄入：我将尝试每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果，以确保摄取多种维生素和矿物质。
此外，我还可以通过蔬菜沙拉和果汁等方式增加蔬果的摄取。
4.减少咖啡因和糖分的摄入：我将尽量减少咖啡因和糖分的摄入量，并选择更健康的饮品和零食。
例如，我可以选择喝纯净水，而不是碳酸饮料，以满足身体的水分需求。
综上所述，我对自己的膳食结构进行了分析，并提出了改进的建议。
通过改变饮食习惯，我相信我能够改善自己的身体健康，预防慢性疾病的发生，并提高生活质量。
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浅谈健身运动与膳食结构
摘要：21世纪的今天，随着社会经济的飞速发展、科学技术的不断提高，人们对饮食的观念也从怎样能让自己吃得饱转变为如何才能吃得健康。
很多喜欢运动健身的人也开始渐渐关注到健身运动中的膳食结构的问题，此文旨在通过对大众健身运动中的概念界定、合理膳食结构、饮食禁忌等问题进行论述，分析健身与膳食结构的关系，为全民运动健身提供一个更加科学合理的膳食结构建议和借鉴，使二者有效得结合起来，引领新的健康概念。
关键词：健身运动；食品营养；膳食结构；膳食平衡
世界卫生组织（WHO）明确规定：“健康不仅仅是没有疾病和身体虚弱，而且是一种在身体上、精神上和社会适应能力的完好状态”，并且规定了衡量健康的10条标准。
近年来，通过一系列科学实验所得出了这样的结论：人的健康10－15％取决于医疗保健，15－20％来自于遗传，20－25％依赖于环境，而生活方式和条件则占有了50－55％。
从而也进一步证明了规律的健身运动加之合理的膳食结构是达到这些标准的最重要的保证，即实现健康目标的关键因素。
一、健身运动的概念界定
大众健身运动与竞技类的体育运动相比，适用于一个更为宽泛的外延，不同于高强度的训练状态，符合大众健身运动规律的运动一般是指根据不同年龄和身体状况确定的不同的中等强度运动，即“轻体育”。
大众健身运动不拘泥于固定的形式，有很多种类型，如游泳、慢跑、健身操、瑜伽等，人们可以根据自己的偏好和身体状况选择适合自己的大众健身运动方式。
此类运动每周的能量消耗约为1800－2200Kcal。
从全民健身运动的角度来看，据科学调查证明，长期坚持此类健身运动能有效提高国民身体素质，使脑心血管病、糖尿病、癌症、早老性痴呆的发病率减少35％，其寿命延长4－6年。
在美国以及亚洲的日本等发达国家，体育人口（即经常性从事大众健身运动的人）达到70％~80％，甚至更高，而在我国却连1/3都达不到。
不过改革开放以来，我国的经济持续增长，并且在1995年批准和实施了“全民健身计划纲要”，健身的人群在逐年增加，而这种以轻体育为主要特征的大众健身运动也已成为一个新的热点。
二、健身运动中的膳食结构
（一）健身运动中合理膳食结构的搭配
人们的营养水平取决于体形、心理、寿命、疾病和生活质量等很多因素。
合理的营养来自于合理的饮食，即全面、平衡、适量的饮食。
1997年修改制定的《中国居民膳食指南》，提出了合理膳食的8条要求，即1、食物要多样，以谷类为主；2、多吃蔬菜、水果和薯类；3、常吃奶类、豆类及其制品；
4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；
5、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；
6、吃清淡少盐的膳食；
7、如饮酒应限量；
8、吃清洁卫生、不变质的食物。
近年来的调查研究表明，我国居民在很多方面尚未达到这些要求，而这也将成为新世纪营养水平改观的基本要求。
生命的基础在于营养，而“民以食为天”，日常饮食是人体摄入营养的主要来源。
人体通过吸收食
物中的分子和原子，用来建造人体各种细胞、组织和器官，并维持其活动。
对于不同从事健身运动的人群来说，营养需要又具备其各自的特点，要通过更高水准的合理饮食来满足他们各自的需要。
因此，在日常饮食中应含有各种必要的“原材料”。
首先，运动人体需要的能源物质主要是碳水化合物。
在三大供能营养素中最重要的就是碳水化合物，如大米、面粉、红薯、等食物。
健身运动需要能量，因此健身运动，尤其是高强度运动，一定要合理选择食物，这是增加运动前体内糖元储存的最有效手段，如平时多吃含碳水化合物高的食物：面食、米饭、土豆、红薯等。
同时，在运动过程中和运动后补充糖也是增加肌肉糖元含量、补充运动中消耗糖元的重要方法。
其次，蛋白质相当于运动人体的建筑材料，是生长、发育过程中生成新细胞组织不可缺少的成分，并能代谢因不断受破坏而衰老的细胞。
由于构成蛋白质的氨基酸结构不同，蛋白质的种类也很多，如植物性蛋白、动物性蛋白等。
人体组织需要摄入某些必需氨基酸，以保证正常的生理功能。
鱼、蛋、乳制品、禽肉类所含的蛋白质中具有适当成分的必需氨基酸。
据联合国粮农组织和世界卫生组织建议：健康的年轻人，每天按每公斤体重摄取0.57克蛋类蛋白质便可维持氮平衡。
第三，适量维生素的补充对于健身运动十分有益。
当人进行体育运动时，体内物质代谢过程加强，对维生素的需要量增加，而剧烈运动则可能导致维生素缺乏症，体内维生素缺乏的早期表现常是运动能力的下降，抗病能力减弱以及容易疲劳。
健身人员对维生素的需要量与运动量以及本人原来的功能与营养状况有关，常作补充的维生素主要有维生素B1、维生素B2、维生素B6，维生素C、维生素E、维生素A、维生素PP（尼克酸）等。
它们能够促进人体糖代谢和乙酰胆碱的分解与合成，维持人体的热能代谢，参与体内的还原过程，以及增强人体对缺氧的抵抗力。
当然维生素的补充也要适量，过多摄入某一种维生素，反可造成体内一些营养素之间的不平衡，某些脂溶性维生素在体内蓄积，还可引起中毒。
（二）如何确实做到健身运动过程中的营养膳食平衡
1.调整三大产能营养素的合理比例。
运动后热源物质的供应应该以糖分为主，脂肪要少。
对大多数健身运动来说，蛋白质、脂肪、糖的比例应为1:0.8:4；耐力运动的比例则应为1:1:7，即做到高糖低脂肪。
2.维持体内热量的平衡。
在健身运动中消耗能量较多，只有给予及时补充，才能满足正常需要和保持充沛的体力及必要的能量贮备。
运动健身时饮食的安排一定要合理，要因个人、运动时间、强度和项目而异。
3.为人体补充适量的维生素。
作为维持生命和调节代谢不可缺少的营养素，维生素缺乏，会造成机体活动能力减弱、抵抗力降低，体力和精力也随之下降。
运动时代谢旺盛，激素水平增高、排汗增加，对维生素的需要量也因运动形式不同而不同，一般来说耐力运动对维生素C的需要量较大。
4.养成良好的饮食习惯。
良好的饮食习惯需要科学合理的饮食制度来保证，饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。
进食时间要与运动时间相适应。
最好在进餐2小时前后才进行运动，否则剧烈运动会使参与消化的血液流向肌肉和骨骼，影响胃肠部的消化和吸收。
饭后立即剧烈运动还会因胃肠震动及牵扯肠系膜而引起腹痛和不适感。
运动后也应休息40分钟后再进餐，否则，也会因进入胃肠的血液少，胃液分泌不足而影
响消化吸收功能，长此下去还会引起慢性胃肠疾病。
此外，注意饮食上细节性的习惯也很重要，如不要狼吞虎，不要吃汤泡饭，运动后不要大量喝水等。
5.正确选择食物，采用科学的烹饪方法。
正确选择食物是保证营养质量的关键。
选择食物要讲究营养，应选那些有营养、易消化吸收、符合运动时需要的食物。
主食不宜过于精细，品种要多样化，米、面应合理搭配，充分发挥食物的互补作用。
烹调应尽量保持食物的营养成分，还要注意色、香、味，以增进人的食欲。
21世纪将是人类拥有良好的充足的营养的新时代。
人们也越来越关注健康和饮食这两个经典的话题。
健身运动这个本来独立的概念越来越多地和营养共同闯进了人们的视野；同时，随着注重保健人口的增加、人口日益老龄化，和预防心脑血管病、癌症、糖尿病等病的需要，膳食结构将越来越多地受到人们的重视。
通过上述的论述，我们不难发现，依据健身者的自身条件，搭配不同的合理的饮食，可以促使健身效果事半功倍。
希望大众在全民健身运动的高潮中，能够通过以有规律的运动加良好的膳食结构为特色的生活方式来获得健康和良好的自我感觉，从而远离亚健康状态，精力充沛，更富创造性的学习、工作和生活。
参考文献：
1.孙小敏主编《运动减肥营养》四川大学出版社
2.余华、李建主编《公共基础营养》四川大学出版社
3.田颖、张宝春、李华主编《食品营养与卫生学》华中科技大学出版社。