旅游企业人力资源管理教学课件(一)

旅游企业人力资源管理教学课件(一)

旅游企业人力资源管理课程是管理学专业核心课程之一,目的是通过

教学和实践,帮助学生了解旅游企业的人力资源管理实践,掌握人力

资源管理基础理论和方法,提高管理能力和创新思维。

一、人力资源管理基本知识

人力资源管理是指在旅游企业中,通过招募、培训、开发和维护员工,为企业提供持续的人力资源支持。课件应该围绕以下主题展开:

1.人力资源概念和管理方法:了解人力资源管理的意义和作用、标准

和流程,理解组织行为学的基础概念,包括招募、培训、激励和评价等。

2.人力资本投资:探讨企业如何投资于员工,以获得将来的回报。这

部分课程内容应该包括吸引和留住员工、员工培训和发展、员工激励

和激励机制等。

3.组织变革管理:了解业务流程再造、企业重组和组织变革的背景和

目的,以及人力资源部门如何帮助企业实施变革,应对变化和风险。

二、员工招募与面试

良好的员工招募和面试流程能够让企业招募到最合适的人才。这一部

分应该围绕以下主题展开:

1.人力资源规划和职位描述:了解员工招募和职位描述标准的基本原则。

2.人员招募渠道:介绍员工招募渠道的类型和特点,如网络招募、校园招聘和猎头招募等。

3.面试技巧:讲解面试技巧和问题,并提供面试评估表。

三、员工培训与发展

员工培训和发展是人力资源管理中最重要的环节之一,有利于提高员工的工作技能和职业能力。这一部分应该围绕以下主题展开:

1.员工培训与发展的目的和意义:讲解培训和发展的目的和意义,该如何利用培训和发展提高员工的工作效率和创造力。

2.员工培训的类型:介绍新员工培训、岗位培训、职业发展培训和管理技能培训等类型,探讨各类培训课程的应用和效果。

3.培训成果评估和管理:了解员工培训成果的评估指标和管理模式,以及如何开展培训成效评估,并提供了常用的培训成效评估模板。

四、员工绩效管理与激励

绩效管理和激励是让员工在工作中获得成就和成长的重要保证。这一部分应该围绕以下主题展开:

1.绩效管理的目的和意义:讲解绩效管理的基本原则和目的,探讨如何通过评估、分配任务和建立绩效奖惩机制来实施绩效管理。

2.激励制度的设计和实施:了解激励制度的类型和特点、如何设计激励制度,包括薪酬、福利、职业发展和文化建设等方面。

3.绩效评估:了解绩效评价的基本方法、包括信息来源、评估标准和

绩效评估程序,以及如何制作合理的绩效评估方案。

五、旅游企业员工管理实践案例

课件需要通过案例研究,帮助学生了解旅游企业的人力资源管理实践,掌握人力资源管理基础理论和方法,提高管理能力和创新思维。

本文通过分点分布排序的方式,详细地讲述了旅游企业人力资源管理

教学课件内容,包括人力资源管理基本知识、员工招募与面试、员工

培训与发展、员工绩效管理与激励、以及旅游企业员工管理实践案例。希望这些内容对学生的学习和提升有所帮助。

人力资源管理视频课件

人力资源管理视频课件 人力资源管理视频课件 近年来,随着互联网的快速发展和信息技术的普及,视频课件在教育领域得到 了广泛应用。人力资源管理作为一门重要的管理学科,也开始采用视频课件的 形式进行教学。本文将探讨人力资源管理视频课件的优势、应用场景以及对学 习效果的影响。 一、优势 1.视觉冲击力:视频课件通过图像、动画和音频等多媒体元素,能够给学习者 带来强烈的视觉冲击力。相比传统的文字和图片教材,视频课件更能吸引学习 者的注意力,提高学习效果。 2.互动性强:视频课件常常采用分屏、画中画等多种技术手段,使得学习者可 以同时观看教师的讲解和案例分析。此外,视频课件还可以通过弹幕、问答等 形式与学习者进行互动,增强学习的参与性和趣味性。 3.随时随地学习:人力资源管理视频课件可以通过互联网进行在线观看和下载,学习者可以根据自己的时间和地点选择学习。这种灵活性使得学习者能够更好 地安排学习时间,提高学习效率。 二、应用场景 1.面授课程辅助:人力资源管理课程通常采用面授的形式进行教学,但是面授 课程受到时间和地点的限制,无法满足所有学习者的需求。视频课件可以作为 面授课程的辅助教材,学习者可以在课后通过观看视频课件来巩固知识。 2.自学独立课程:人力资源管理视频课件也可以作为独立的自学课程。学习者 可以根据自己的兴趣和需求选择适合自己的视频课件进行学习。这种自主学习

的形式能够提高学习者的学习动力和主动性。 3.企业内部培训:人力资源管理视频课件在企业内部培训中也有广泛应用。企业可以根据自身的需求,制作相应的视频课件来培训员工。视频课件能够统一培训内容,提高培训效果,同时还能节省培训成本。 三、学习效果 1.提高学习兴趣:人力资源管理视频课件通过生动的图像和动画,能够激发学习者的兴趣,使得学习更加主动和积极。学习者在观看视频课件的过程中,能够更好地理解和记忆知识,提高学习效果。 2.加深理解和应用:视频课件通常通过案例分析和实际操作等形式来加深学习者对知识的理解和应用能力。学习者可以通过观看实际案例,了解人力资源管理的实际应用,从而更好地将理论知识应用到实践中。 3.提高学习效率:人力资源管理视频课件的灵活性和互动性,能够帮助学习者更好地安排学习时间,提高学习效率。同时,视频课件还可以根据学习者的反馈进行调整和优化,进一步提高学习效果。 总结起来,人力资源管理视频课件在教学中具有诸多优势,适用于不同的应用场景,并且能够提高学习效果。随着技术的不断进步和教育方式的创新,视频课件将在人力资源管理教育中发挥越来越重要的作用。学习者应该积极利用视频课件,提高自身的学习效果和竞争力。

人力资源管理全套教学课件 (一)

人力资源管理全套教学课件 (一) 人力资源管理是现代企业重要的管理方面之一。随着国家对企业管理 要求的不断提高,人力资源管理也逐渐成为了重要的课程。为了帮助 学生更好地了解人力资源管理的各种知识和技能,许多教育机构设计 了一套完整的人力资源管理课程,其中就包括人力资源管理全套教学 课件。 人力资源管理全套教学课件主要包括如下内容: 一、综述 该部分主要为学生提供人力资源管理的基础知识和背景。内容包括管 理概念和原则,组织结构和职责,人力资源管理在企业经营中的作用等。 二、招聘 企业需要招聘合适的人才,招聘便是人力资源管理中的一项重要工作。在这部分课件中,学生将学习如何制定招聘计划、如何筛选面试者、 如何设计有效的面试题、如何进行背景调查等。 三、培训和发展 这一部分重点介绍企业如何为员工提供培训和发展机会。内容包括制 定培训计划、识别培训需求、制定课程设计、设计评估机制等。 四、薪酬和福利

员工薪酬和福利是人力资源管理中另一个重要的方面。在这部分课件中,学生将学习如何设计薪酬和福利制度,如何制定绩效评估标准, 如何进行绩效评估等。 五、绩效管理 绩效管理是企业管理中非常重要的一环,它可以帮助企业管理团队更 有效地管理员工,并优化业务流程。在这一部分课件中,学生将学习 如何制定绩效管理计划、如何对员工绩效进行评估、如何制定员工绩 效奖励等。 六、离职和解雇 虽然企业希望员工留在公司,但是有时候员工离职和解雇也是不得已 的选择。在这部分课件中,学生将学习如何处理员工离职和解雇,如 何进行告知和处理程序等。 以上就是人力资源管理全套教学课件的内容。这些课件将帮助学生们 更好地了解人力资源管理的各个方面,并具备相应的管理技能和知识。

06126-旅游人力资源管理

第一章旅游企业人力资源管理 1.旅游企业人力资源管理的概念:是指运用心理学、行为学、经济学和管理学理论,对旅游企业人力 资源的取得、整合、调控与开发以及保持和利用等方面所进行的一系列管理活动,以实现旅游企业的目标。因此,旅游企业人力资源管理本质上是实现企业目标的管理方法。 2.旅游企业人力资源管理的内涵:以人的价值观为中心,为处理人与人、人与工作、人与企业以及人 与环境的互动关系而采取的一系列的开发和管理活动。 3.从旅游企业人力资源管理的结果看,就旅游企业而言是企业生产率的提高和企业竞争力的加强。 4.旅游企业人力资源管理的主要特征及其表现。如旅游企业人力资源管理既要考虑多方面的因素,又 要考虑旅游企业自身的行业特点,体现了旅游企业人力资源管理的综合性。 5.旅游企业人力资源管理的重要性:人力资源是旅游企业的核心资源;人力资源是旅游企业经营成功 的关键因素;人力资源成为中外旅游企业争夺的对象。 6.旅游企业人力资源管理的基本内容:工作分析是旅游人力资源管理工作的基础。 7.旅游企业人力资源管理的四项核心工作是对旅游人力资源的选、用、育、留管理。 8.职业生涯管理从管理对象角度可分为个人的职业生涯管理和组织的职业生涯管理。 9.组织职业生涯管理的定义。 10.员工职业生涯发展阶段的划分。如15-24岁,是择业、初就业期,也是探索阶段。 11.旅游企业职业生涯设计的步骤一般包括? 12.旅游企业人力资源开发的定义。人力资源的开发,其实就是旅游企业员工行业素质的塑造。 13.旅游企业员工招聘的要求包括:考虑员工招聘的性别差异,招聘岗位的特殊性、招聘手段的多样性。 14.旅游企业人力资源的合理利用:合理设计岗位并配备适合人选;明确科学的用人机制;制定公平的 考评与激励措施。 15.旅游行业的核心产品是服务。 16.旅游企业员工培训的类型及其定义。如针对不同的培训对象,采用不同的培训手段,开展不同的培 训内容的培训是专业化培训。我国旅游企业培训中最为缺乏的方面是情感化培训。 第二章旅游企业的基本认识 1.旅游企业的定义。旅游企业的核心是人。 2.旅游企业的特性及其表现,如敏感性的表现、关联性和竞争性的表现等。 3.旅游企业的分类标准及各种旅游企业类别。 4.旅游企业的自然属性和社会属性及其表现。如旅游企业经营的文化性体现了旅游企业的自然属性。 5.旅游企业人力资源管理的资源包括:旅游资源、旅客资源、人力资源。 6.旅游企业人力资源管理的意义。(注意简述题) 7.科学管理之父是泰罗。组织理论之父是韦伯。 8.柔性管理的特点及三大实施要素。 9.彼得·圣吉《第五项修炼》,学习型组织的定义 10.CRM 客户关系管理。 第三章旅游企业人力资源计划 1.旅游企业人力资源计划有两项非常重要的研究内容,人力资源的需求和供给。 2.旅游企业制订人力资源计划的意义。 3.旅游企业人力资源总计划:又称为人力资源战略计划,重点阐述自旅游企业人力资源计划制订之日 起,今后5年以上时间旅游企业人力资源管理方面的总原则、总方针和总目标,并对各种中、短期

旅游业中的人力资源管理与培训

旅游业中的人力资源管理与培训人力资源管理和培训在旅游业中扮演着至关重要的角色。随着旅游 行业的迅速发展和竞争日益激烈,成功的旅游企业需要正确地管理和 培训他们的员工。本文将探讨旅游业中的人力资源管理和培训的重要性,并提供一些实用的方法和策略。 一、人力资源管理 人力资源管理是指在旅游企业中招募、选择、培训和绩效管理员工 的全过程。它涉及到员工的招聘、员工关系、员工福利和离职管理等 方面。一个有效的人力资源管理系统能够帮助旅游企业吸引、留住和 激励人才,提高员工的工作表现和满意度。 1. 招聘和选择 在旅游业中,招聘和选择是确保企业拥有合适员工的重要步骤。企 业应该根据职位的需求,制定明确的招聘标准,并借助各种招聘渠道 广泛宣传招聘信息。同时,在面试过程中应该注重评估候选人的相关 技能和经验,以及他们与企业文化的匹配度。 2. 员工培训与发展 培训与发展是旅游业中不可或缺的一环。员工培训可以提高员工的 专业知识和技能,帮助他们更好地胜任工作。企业可以通过内部培训、外部培训和跨部门交流等方式提供培训机会。此外,也可以鼓励员工 参加行业相关的培训课程和研讨会,以及提供持续学习的资源。

3. 员工关系管理 良好的员工关系有助于创建积极的工作环境和减少员工离职率。旅 游企业应该建立和维护良好的沟通渠道,倾听员工的声音和反馈。此外,也应该建立激励和奖励机制,以及有效的冲突解决方法,以促进 员工之间的合作和团队精神。 4. 员工福利和离职管理 提供员工福利是吸引和留住人才的关键。旅游企业可以提供具有竞 争力的薪酬福利、弹性工作制度和福利奖励等,以增加员工的工作满 意度。此外,离职管理也是人力资源管理的一部分,企业需要妥善处 理员工离职的事宜,并进行员工离职调查,以提高企业的员工吸引力。 二、培训策略与方法 1. 专业技能培训 旅游行业是一个技术密集型行业,员工需要具备一定的专业知识和 技能。企业可以通过内部培训课程和实践培训来帮助员工提升相关技能,如导游培训、酒店管理培训等。此外,企业还可以与行业相关的 机构合作,提供定期培训和认证课程。 2. 服务质量培训 服务质量是旅游业成功的关键因素之一。企业可以通过模拟客户体验、角色扮演和现场实习等培训方法,帮助员工提高对客户需求的理 解和应对能力。此外,企业还可以组织员工参加专业认证考试,鼓励 员工提升自身的服务质量水平。

旅游企业人力资源管理

旅游企业人力资源管理 人力资源管理是一个企业的核心竞争力之一,特别对于旅游企业来说,人力资源管理的重要性更加突出。本文将探讨旅游企业中的人力 资源管理,包括招聘与选拔、培训与发展、绩效管理以及员工激励等 方面。 一、招聘与选拔 在旅游企业中,拥有一支高素质的员工队伍是确保服务质量的关键。因此,招聘与选拔这一环节显得尤为重要。旅游企业应该制定明确的 招聘需求,并合理设置面试流程,确保招聘到符合岗位要求的员工。 此外,面试官还可以通过案例分析、角色扮演等方式,考察应聘者的 专业素养及应对突发事件的能力。 二、培训与发展 旅游行业发展迅速,竞争激烈,员工的专业素养和服务水平对公司 的战略目标至关重要。因此,旅游企业应该建立健全的培训与发展体系,为员工提供各类培训机会,不断提升他们的专业技能和职业素养。培训资源可以通过内部导师制度、外部培训机构以及专业团队合作等 方式获得,以确保员工能够适应市场需求的变化。 三、绩效管理 旅游企业需要建立科学的绩效管理制度,用以衡量员工的工作表现,并根据绩效结果进行奖励或激励。绩效管理应该包括明确的绩效指标 和评估标准,对员工进行定期的绩效评估,并及时给予反馈。此外,

为了提高员工的工作积极性和满意度,旅游企业还可以通过设立明确 的晋升通道和薪酬体系来激励员工。 四、员工激励 旅游企业需要关注员工的激励机制,以提高员工的工作积极性和主 动性。激励机制可以包括经济激励和非经济激励。经济激励可以通过 提供竞争力的薪酬待遇、奖金制度以及职业发展机会来实现;非经济 激励可以通过建立良好的工作氛围、团队合作以及表彰优秀员工等方 式来实现。 总结: 旅游企业的人力资源管理对于企业的发展至关重要。通过招聘与选拔、培训与发展、绩效管理和员工激励等方面的积极管理,可以建立 一支高效专业的员工队伍,提升服务质量,保证旅游企业的竞争力和 市场份额。因此,旅游企业应该重视人力资源管理,并根据企业的实 际情况制定相应的管理策略和措施,以确保人力资源管理的有效落地。

旅游企业人力资源管理

人力资源:是指人凭借在某一领域积累的知识和经验,支配体能和智能创造价值的能力之总和。其特征是生物属性、社会属性、能动性、时效性和可增值性。 旅游企业人力资源开发与管理:是旅游企业为了实现对人力资源充分、有效的利用,根据行业的特点,运用现代科学技术和管理理论,依靠组织机构和组织手段,针对人力资源的获得、整合、保持和发展所进行的一系列的活动。基础工作主要是职位分析、人力资源规划与计划。开发的范畴主要包括员工培训、激励管理和员工职业生涯管理;管理的范畴主要是员工招聘、绩效管理、薪酬管理和劳动关系管理。 职位分析:是指根据旅游企业工作的实际情况,对旅游企业中的各项工作内容、特征、规范、要求、流程,以及完成此工作所需员工的素质、知识、技能等进行研究和描述的过程,是旅游企业人力资源开发与管理的最基础性工作。职位分析结果的文字表达形式即载体是职位说明书和职位规范书。 旅游企业人力资源规划:是指以人力资源可持续发展并保持竞争优势为目标,将人力资源开发与管理与企业总体战略相结合,通过分析、确定人力资源需求以及满足这些需求的可能性,制定相应的人力资源获取、利用、保持和开发策略,确保旅游企业在未来发展中有充裕、合格的人力资源,并使旅游企业和员工获得长远利益的一项管理活动。 招聘:是指旅游企业根据人力资源计划和工作分析的结论,并结合旅游企业的经营状况,及时、足够多地吸引具备工作资格的个人补充空缺职位的过程。包括合适的时间、合适的成本、适当的范围、适当的来源、正确的信息和正确的人选。 绩效管理:是指组织按照一定的绩效目标和标准,采用科学的方法收集与绩效有关的信息,定期对员工的绩效水平做出评价和反馈,以确保员工的工作活动和结果与组织要求相一致,进而保证组织目标完成的管理手段与过程,绩效考评:是指评定者运用科学的方法、标准和程序,对行为主体的与评定任务有关的绩效信息进行观察、收集、组织、贮存、提取、整合,并尽可能做出准确评价的过程。绩效考核:是一项系统工程,涉及到公司的发展规划、战略目标体系及其目标责任体系、指标评价体系、评价标准、评价内容及评价方法等其核心是促进企业管理水准的提高及综合实力的增强,实质是使员工个人的能力得以提升,并确保人尽其才,使人力资源的作用发挥到极致。 薪酬:从经济学角度来看,是指劳动力价值或价格的转化形式,是劳动力这一特殊商品的价值的货币表现;从人力资源开发与管理的角度来讲,是指当员工为履行其职责、完成工作任务或实现绩效而付出劳动、时间、学识、技能和经验时,企业所支付的以物质形式为主的各种回报。 福利待遇:是指企业为了使员工保持稳定、积极的工作状态,根据国家或地方有关的法律、法规或政策,结合企业经营管理的特点和经济承受能力,向员工所提供的 各种非工资和奖金形式的利益和优惠措施。是一种针对全体员工的共同保障形式,它对所有具备一定资格的员工都是大致平均有效的。 员工培训:是指有计划、有组织地通过讲授、训练和实习等方法,向员工传授目前及未来工作行为所需要的只是和技术,从而保证员工能够按照预期的标准完成所承担或将要承担的工作与任务的活动。是旅游企业人力资源增值的重要途径,是维持整个旅游企业有效运转的必要手段。 激励:是指为是员工的需求得到满足而激发其个人动机,使之有一股内在的动力,朝着一定的组织目标行动的心理活动过程,简单地说,就是调动人积极性的过程。包括以下三个基本要素:行为动因、行为方向或目标、行为保持。 职业生涯:广义的职业生涯,是职业兴趣的培养、选择职业、就职,直至最后完全退出职业这样一个完整的人生过程,因此,其初始从接受启蒙教育起,其结束到失去劳动能力止。侠义的职业生涯,仅指直接从事职业工作的这段时间,即从九只到退职这段时间。职业生涯设计:是指对决定一个人职业生涯的各种主客观因素进行分析、总结和测定,确定一个人未来的工作发展道路,并选择与之相适应的职业,编制相应的工作和培训计划,对各环节的时间、顺序和方向作出科学的安排,从而达到个人发展与组织发展有机的结合。 人力资源的质量:思想素质(政治觉悟、思想水平、道德品质等)、文化技术素质(智力、知识和技能)和生理心理素质(体能和心理)。 现代旅游企业对人力资源队伍的总体要求:可竞争性、可学习性、可激励性(可挖掘性)、可变革性、可凝聚性、可延续性。

旅游企业人力资源管理

旅游企业人力资源管理 在当今竞争激烈的旅游市场中,人力资源管理是一个至关重要的因素,对于旅游企业的成功与失败起着决定性的作用。人力资源管理在 旅游企业中涉及到招聘、培训、绩效评估、激励、员工福利等多个方面。本文将探讨旅游企业人力资源管理的重要性以及一些可行的策略。 一、人力资源管理的重要性 在旅游业这个服务性行业中,员工是企业的最重要的资源之一。他 们是直接接触客户的人,他们的态度、技能和服务质量直接关系到客 户的满意度和企业的声誉。因此,旅游企业需要进行有效的人力资源 管理,以保证员工能够发挥最大的潜力。 首先,招聘是人力资源管理的第一步。招聘合适的员工对于旅游企 业的发展至关重要。企业需要制定明确的招聘标准,并选择具备相关 技能和经验的员工。同时,企业还应注重员工的个性特点、沟通能力 和团队协作等方面的考察,以确保员工与企业的文化和价值观相匹配。 其次,培训是提高员工素质和技能的必要手段。旅游业是一个不断 发展和变化的行业,员工需要不断学习和适应新的技术和服务要求。 因此,企业应根据员工的职位需求制定相应的培训计划,并为员工提 供培训机会和资源。培训不仅能提高员工的专业水平,还能增强员工 的归属感和忠诚度。 再次,绩效评估是激励员工并保持企业竞争力的重要手段。通过设 定明确的绩效指标和评估标准,企业能够公正地评估员工的工作表现,

并根据评估结果进行奖惩。这不仅能激励员工的积极性和工作动力, 还能为企业筛选出优秀的绩效员工,提升企业整体的竞争力。 最后,员工福利是企业留住人才的关键之一。旅游业的工作常常涉 及到长时间的工作、复杂的工作环境和强度较大的工作压力。因此, 企业需要给予员工合理的薪酬待遇、良好的工作环境和灵活的工作时间,以提高员工的满意度和幸福感。 二、旅游企业人力资源管理的策略 在旅游企业中,人力资源管理的策略决定着企业的竞争力和发展潜力。以下是一些可行的策略: 1. 制定明确的招聘标准和流程,确保招到合适的员工。 2. 建立完善的培训计划,包括新员工培训和在职培训。 3. 建立有效的绩效评估机制,激励员工的个人发展和团队合作。 4. 提供具有竞争力的薪酬福利,以留住优秀的人才。 5. 建立良好的员工关系,包括及时沟通、解决问题和关心员工的需求。 6. 鼓励员工参与决策和提供改进建议,增强员工的参与感和归属感。 总结: 旅游企业人力资源管理的重要性不可忽视,它影响着企业的员工素质、服务质量和企业形象。通过合理制定的招聘、培训、绩效评估、 激励和员工福利策略,旅游企业能够提高员工的工作动力和满意度,

旅游业务的人力资源管理

旅游业务的人力资源管理 人力资源管理在各行各业中起着重要的作用,旅游业作为一个充满 人情味和服务精神的行业,更是离不开有效的人力资源管理。本文将 探讨旅游业务中的人力资源管理,包括招聘与选拔、培训与发展、薪 酬与福利、绩效管理以及员工关系等方面。 1. 招聘与选拔 招聘与选拔是旅游企业人力资源管理的重要环节。在招聘之前,企 业需要进行岗位需求分析,明确所需人才的技能和能力。然后,通过 发布招聘信息、参加招聘会、利用网络等途径广泛吸引潜在人才。招 聘流程中要注重筛选和面试环节,通过多样化的面试方式和评估工具,选择最适合岗位需求的候选人。此外,旅游企业还可以与高校合作, 开展校园招聘,吸引优秀的毕业生加入。 2. 培训与发展 培训与发展是旅游业务人力资源管理中至关重要的一环。旅游业务 运作复杂,员工需要具备丰富的知识和技能,以应对各类情况和客户 需求。因此,旅游企业应该制定全面的培训计划,包括新员工入职培训、技能培训、管理培训等。培训内容可以涵盖产品知识、服务技巧、沟通能力等方面,通过培训,提升员工的综合素质和专业知识。 此外,旅游企业还应该关注员工的职业发展,定期评估员工的能力 和潜力,并为其提供晋升、岗位转换和职业规划等机会。通过激励和 培养,激发员工的积极性和创造力,形成良好的人才梯队。

3. 薪酬与福利 薪酬与福利是吸引和保留人才的重要手段。旅游企业需要根据市场 行情和员工的贡献给予合理的薪酬待遇,以保持员工的积极性和稳定性。此外,旅游企业还可以通过提供丰厚的福利待遇,如员工旅游、 健康保险、节日礼物等,增强员工的归属感和满意度。 4. 绩效管理 绩效管理是确保员工工作质量和效率的重要手段。旅游企业可以通 过设定明确的工作目标和绩效指标,评估员工的工作表现。绩效评估 可以通过定期考核、360度评估和绩效奖金等方式进行。对于表现优秀 的员工,旅游企业可以提供晋升机会和特殊激励,对于表现不佳的员工,可以提供相关的培训和辅导,帮助其改进工作表现。 5. 员工关系 良好的员工关系对于旅游企业的稳定经营和客户满意度至关重要。 旅游企业应该建立健全的员工沟通机制,包括定期召开员工大会、组 织员工活动和开展团队建设等。同时,旅游企业应该关注员工的需求 和诉求,通过员工满意度调查和反馈机制,及时解决员工问题,提高 员工满意度和工作积极性。 结语 旅游业务的人力资源管理是提升企业竞争力和持续发展的关键因素。通过科学的招聘与选拔、培训与发展、薪酬与福利、绩效管理以及良 好的员工关系,旅游企业可以吸引和留住优秀的人才,提高员工的工

旅游人力资源

旅游人力资源 随着旅游产业的迅速发展,旅游人力资源已经成为了旅游行业中非常重要的存在。旅游人力资源是指旅游事业单位在经营过程中所需要的各种人力资源,它包括了从旅游行业的企业高层管理人员到基层服务人员,涵盖了旅游行业中所有职业和岗位。旅游人力资源的管理和培养,对于旅游行业的发展和提升旅游服务质量有着重要的作用。 旅游人力资源的重要性 旅游业是一个以服务为基础的产业,旅游人力资源是实现旅游产业可持续发展、优化旅游服务质量、提高旅游产业竞争力的重要方面。旅游人力资源的管理和培养可以帮助相关企业优化整个产业链,提高旅游服务质量,增强旅游企业的回报率和竞争力。 首先,良好的旅游人力资源政策可以吸引更多的人才加入旅游行业。通过为人才提供良好的职业发展前景、晋升机会以及其他福利待遇,可以吸引更多的人才进入到旅游行业,从而提高了整个旅游行业的人才储备。同时,企业也可以借此提高自身吸引力,提高对优秀人才的吸引力。 其次,旅游人力资源的管理和培育可以提高服务品质。旅游行业是服务业的一种,服务的效率、质量是影响旅游行业竞争力的重要因素。良好的旅游人力资源可以培养和激发服务人员的工作积极性和责任感,从而提高服务品质,为游客提供更

满意的游览体验。同时,高品质的旅游服务可以增加企业回报率,提高企业的收益。 最后,旅游人力资源的管理和培训可以提高旅游行业的竞争力。在当前旅游市场竞争十分激烈的情况下,旅游企业如果不能够具备更优秀的人力资源,就很难吸引游客的关注和满意度,因此,良好的旅游人力资源政策可以为企业提高竞争力提供保障。 旅游人力资源的管理 管理旅游人力资源的关键在于人才的评价、选拔、培养和激励。企业需要制定出具有个性化的人才管理规划,实行分类培养,因地制宜地开展各种人才评选、人才引进、人才激励、人才培养等工作,全面推进旅游人力资源的管理工作。 首先,旅游企业需要针对不同岗位设置职业素养要求和职业升迁规划。企业应该根据员工的职位和岗位实际情况,为其制定完善的职业素养要求和职业升迁规划,既可以调动员工的积极性、激情和创造力,也可以使员工更好地为企业发展做出贡献。 其次,企业应该加大旅游人力资源督导工作力度,推进员工职业生涯发展。企业应该安排专人负责旅游人力资源的监督和指导工作,确保员工的职业生涯规划得以实现。同时,企业可以加强对员工职业道德和职业操守的培训,加强员工团队合作意识、协调沟通和管理能力,使员工的能力和素质得到提升,为企业发展提供更好的支持。

旅游企业人力资源

旅游企业人力资源 1. 引言 旅游业是近年来全球迅速发展的行业之一,对人才的需求也随之增加。作为一个竞争激烈的行业,旅游企业需要有一支高效的人力资源团队来支持其运营和发展。本文将探讨旅游企业人力资源管理的重要性,以及在这个领域面临的挑战和解决方案。 2. 人力资源管理在旅游企业中的重要性 在旅游企业中,人力资源管理扮演着至关重要的角色。以下是人力资源管理在旅游企业中的几个重要方面: 2.1 招聘与培训 招聘和培训是旅游企业成功的关键。一个合适的人员团队可以提供优质的服务,从而提高客户满意度。人力资源部门负责招聘并培训新员工,确保他们具备所需的技能和知识。

2.2 福利与奖励 旅游业是一个工作强度较高的行业,因此为员工提供合理 的福利和奖励非常重要。这可以帮助留住人才并提高员工的满意度,从而提升整体业务效率。 2.3 绩效管理 旅游企业需要有效的绩效管理体系来评估员工的工作表现 并提供反馈。这将帮助企业识别并奖励优秀员工,同时识别并改进表现不佳的员工。 2.4 离职管理 在旅游业这个流动性较大的行业,员工离职是非常普遍的。人力资源团队应确保离职程序的顺利进行,并执行必要的知识转移,以确保业务连续性。 3. 旅游企业人力资源管理面临的挑战 旅游企业在人力资源管理方面面临一些独特的挑战,下面 是其中几个:

3.1 高员工流动性 旅游业是一个流动性较高的行业,员工流失率相对较高。这给人力资源管理带来了挑战,需要大量的招聘和培训工作来填补空缺。 3.2 工作强度高 旅游业工作强度高,员工需要长时间工作,尤其是在旅游旺季。人力资源部门需要确保员工有合理的工作休假和平衡。 3.3 多语言要求 旅游业通常需要员工具备多种语言能力,以满足不同国家和地区客户的需求。人力资源部门需要确保员工具备所需的语言技能,并提供培训支持。 4. 解决方案 为了应对旅游企业人力资源管理面临的挑战,以下是几个解决方案:

旅游人力资源管理

旅游人力资源管理 旅游业是世界上发展最快的产业之一,它所占据的一席之地越来越高,也成为越来越多国家政府发展经济的引擎。旅游业发展过程中,人力资源是重要的组成部分,人力资源的高效管理可以促进旅游业的可持续发展。 一、旅游业的特点 旅游业是一种多元化的产业,具有服务、传媒、教育、文化等多种功能。它的特点是流动性和灵活性,因此人才的选拔和培养尤为重要。 二、旅游人力资源管理的目的 1. 提高工作效率。加强人力资源管理可以提高企业员工 的工作效率,增强企业的核心竞争力。 2. 增加企业利润。人力资源管理不仅可以提高员工的绩效,还可以提高企业的利润,并为企业打造专业化、高效的团队。 3. 优化企业结构。合理人力资源配置可以优化企业结构,提高企业的自由度和灵活性。 4. 提高员工满意度。人力资源管理还可以提高员工的工 作环境和薪酬待遇,增强员工的归属感和满意度,促进企业的文化建设。 三、旅游人力资源管理的方法

1. 人力资源规划。合理分配企业的人力资源,确保企业 的工作人员数量和质量符合市场需求。 2. 人才选拔。通过各种渠道寻找合适的人才进行选拔, 选用专业化、具有助于企业发展的人才。 3. 人才培养。通过内部训练和外部培训,提高员工的专 业知识和技能,让员工不断进步。 4. 薪酬福利管理。制定公平合理的薪酬福利制度,根据 员工的工作业绩和贡献来进行薪酬激励。 5. 员工管理。通过规范管理流程、加强人际交往、及时 给予帮助和反馈来提高员工工作效率和认同感。 四、旅游人力资源管理的重点 1. 预测未来发展趋势,合理规划企业人力资源。 2. 注重员工流动性,合理分配人才资源。 3. 为员工提供相关的培训机会和专业技能提高。 4. 制定公正、透明的考核和激励机制,增强员工的工作 动力。 5. 建立高效、专业的团队,促进企业整体管理水平的提升。 五、结论 旅游人力资源管理对于推动旅游产业可持续发展至关重要,合理管理旅游企业人力资源可以提升员工绩效、增加企业利润、优化企业结构,同时提高员工满意度,促进企业文化建设。

(2023)人力资源管理-主报告课件(一)

(2023)人力资源管理-主报告课件(一) 人力资源管理主报告课件:2023年趋势展望 1. 背景介绍 随着科技的不断进步和社会的快速发展,人力资源管理也越来越受到重视。本报告旨在展望未来几年人力资源管理的趋势和方向,为企业提供参考和指导。 2. 数据分析 根据我们的调查结果和市场趋势分析,未来几年人力资源管理将呈现以下变化: 2.1 多样化的人才需求 随着新技术的出现和市场竞争的加剧,企业对人才的需求越来越多样化。未来的人才需求将不再局限于传统的技能和学历,更加注重综合素质、智能化和创新能力。 2.2 人才争夺战的激烈程度加剧 各行业企业对优秀人才的争夺将会更加激烈,企业需要制定更加科学合理的薪酬政策、提供更多福利待遇、提升员工的工作体验等来吸引和留住优秀人才。 2.3 引入智能化技术和数据分析 未来的人力资源管理将更加注重数据分析和智能化技术的应用,企业需要加强人工智能、云计算和大数据等方面的技术投入。 3. 应对措施 随着未来人力资源管理的变化,企业需要采取以下措施来更好地适应市场的发展:

3.1 提高人才的关注度 企业需要加强对人才的关注度和投入,制定更加科学合理的薪酬政策、提供更多福利待遇、提升员工的工作体验等,以提高企业的吸引力。 3.2 引入智能化技术和数据分析 企业需要加强人工智能、云计算和大数据等方面的技术投入,以提高 人力资源管理的智能化水平。 3.3 建立多元化的人才储备 企业需要建立多元化的人才储备,以应对多样化的人才需求,同时注 重非常规教育和培训,为企业培养创新型人才。 4. 总结 未来的人力资源管理将更加注重多元化的人才需求、数据分析和智能 化技术的应用。企业需要加强对人才的投入和关注度,建立多元化的 人才储备,并加强技术投入,以更好地适应市场的发展并取得更大的 成功。 3.4 制定灵活的工作制度 未来人力资源管理的趋势也包括更加灵活的工作制度。越来越多的企 业将实行弹性工作、远程工作、自主工作等方式,以满足员工不同的 需求和生活方式。 3.5 加强人力资源管理的数字化建设 企业需要加强数字化建设,建立人力资源信息系统,实现数据的共享 和分析,提高人力资源管理的效率和精准度。 4. 总结 未来的人力资源管理将更加注重灵活的工作制度和数字化建设。企业 需要制定灵活的工作制度,加强数字化建设和信息化技术的应用,同 时加强人才的投入和关注度,建立多元化的人才储备,以更好地适应 市场的发展并取得更大的成功。

人力资源管理(一)

人力资源管理〔一〕 第一章人力资源管理导论 1.1 人力资源及相关概念 1 人力资源的概念:所谓人力资源,是指一定范围内的人口中所具有智力和体力劳动能力人的总和;它是包含在人体内 的一种生产能力,并以劳动者的数量和质量来表示的资源; 2 人口资源的概念:是指一定范围内的所有人员的总和,是以人口总数来表示的资源,它是人力资源的根底。人口资源强 调的是数量观念; 3 人才资源的概念:人才资源是指一定范围内人力资源中能力较强,素质较高的人的总和,人才资源强调的是质量观念; 三者之间数量的关系为:人口资源〉人力资源〉人才资源 4 人力资本的概念:所谓人力资本是指表达在人身上的技能和知识的存量,是后天投资所形成的劳动者所拥有的知识,技 能和健康等的总和; 5 人力资源和人力资本的关系可以简单的理解为:人力资本存在于人力资源之中,人力资源经过教育,培训等投资可以转 化为人力资本; 6 人力资本有三个普遍特征: 1〕它是投资的结果;2〕在一定时期内,它能够不断带来收益;3〕在使用过程中会出现有形和无形磨损; 7 人力资源也具有这些特征: 1〕首先,人力资源是投资的产物,任何人从事体力或智力劳动的能力都不是天生,而是必须依靠金钱和时间的投入; 2〕其次,人力资源也是在一定时期内可能源源不断带来收益; 3〕最后,人力资源在使用过程中也会出现有形和无形磨损; 8 人力资源和人力资本的区别: 1〕两者概念的范围不同;2〕两者所关注的焦点和研究的角度不同; 1.2 人力资源的特征和作用 1 人力资源同其他资源相比具有以下特征: 1〕生成过程的时代性; 2〕开发对象的能动性; 3〕使用过程的时效性; 4〕开发过程的持续性; 5〕闲置过程的消耗性; 2 人力资源的作用: 1〕人力资源是现代组织中最重要的资源; 2〕人力资源是经济增长的主要动力; 3〕人力资源是财富形成的关键要素;

旅游经济知识:旅游业中的人力资源管理与开发

旅游经济知识:旅游业中的人力资源管理与 开发 旅游经济是国民经济中的一个重要组成部分,旅游业的发展不仅影响到当地居民的生活,还可以为当地政府带来更多的收入,因此,旅游业的人力资源管理和开发是非常重要的。在本文中,我们将阐述旅游业中的人力资源管理和开发。 一、旅游业和人力资源 旅游业是一个劳动力密集型行业,与其他行业相比,旅游业对劳动力素质和技能要求更高。这是因为旅游业需要员工与来自不同国家和文化背景的游客沟通,需要员工拥有良好的服务意识、语言能力和文化素养,才能提供高品质的旅游服务。因此,在旅游业中,人力资源的管理和开发非常重要。 1.人力资源的发展 随着全球旅游业的发展,旅游业越来越成为人们的首选休闲和旅游方式。旅游业对人力资源的需求日益增加,无论是在旅游目的地还

是旅游企业内部,都需要具有高素质、高技能的员工。因此,人力资源的开发是必不可少的。 人力资源的开发可以从以下几个方面着手: (1)培训和提升员工技能 培训和提升员工技能是人力资源开发的关键。旅游企业需要制定相应的培训计划,通过培训提升员工对于旅游行业的理解和技能,同时也能够提高员工的自我价值感和企业认同感,增强员工的归属感。 (2)激发员工创新意识 旅游业是一个不断创新的行业,因此,激发员工创新意识是非常必要的。旅游企业需要建立鼓励创新的文化氛围,激励员工提出新的创意和想法,同时也需要建立创新评价机制,对于创新能力强的员工进行表彰和激励。 (3)建立职业发展通道 建立职业发展通道可以激励员工对企业有更长远的发展规划,同时也能够提高员工的工作积极性和主动性。旅游企业需要建立完善的职业发展通道,为员工提供完善的晋升和发展机会。

旅游企业人力资源管理

旅游企业人力资源管理 旅游企业人力资源管理:策略与实践 随着旅游行业的快速发展,人力资源管理在旅游企业中的重要性日益凸显。本文将探讨旅游企业人力资源管理的策略和实践,包括招聘、培训、绩效评估等方面,以期为旅游企业的可持续发展提供借鉴。一、招聘策略 招聘是旅游企业人力资源管理的关键环节。为了招聘到合适的人才,旅游企业需要制定有针对性的招聘策略。首先,明确岗位职责和要求,以确保招聘到的人才能够胜任工作。其次,重视候选人的专业技能和工作经验,同时关注其职业道德和团队合作精神。最后,采取多元化的招聘渠道,包括网络招聘、校园招聘、内部推荐等,以扩大人才来源。 二、培训与发展 针对员工的不同需求和职业发展路径,旅游企业应提供相应的培训和发展机会。一方面,通过岗前培训、在岗培训和定期培训等方式,提高员工的专业技能和业务能力。另一方面,为员工提供晋升和职业发展机会,激励他们不断提高自身素质,以实现个人职业目标。 三、绩效评估与管理

绩效评估是人力资源管理的重要环节,有助于提高员工的积极性和企业的整体绩效。旅游企业应建立科学的绩效评估体系,将员工的工作表现与企业的目标相联系,实现公正、公平的评估。同时,注重绩效反馈与指导,帮助员工认识自己的优点和不足,激发其工作潜能。四、激励机制 有效的激励机制能够提高员工的满意度和忠诚度。旅游企业可采取多种激励措施,如提供具有竞争力的薪酬待遇、实施员工福利计划、给予表彰和奖励等。此外,关注员工的生活质量和心理需求,提供合适的工作环境和氛围,也是激励员工积极工作的重要手段。 五、团队建设与文化培育 团队建设和文化培育对于旅游企业的成功至关重要。通过开展团队活动、组织培训和分享会等方式,增强员工的团队意识和协作精神。同时,培育积极向上的企业文化,使员工能够更好地融入企业,认同企业的价值观和经营理念,从而提高员工的归属感和责任感。 总结与展望 旅游企业人力资源管理是一项复杂而重要的工作。为了提高企业的竞争力和可持续发展能力,旅游企业需要关注招聘、培训、绩效评估、激励机制、团队建设和文化培育等方面。在未来的发展中,旅游企业应不断优化人力资源管理策略,关注员工的需求和职业发展,激发员

旅游企业人力资源管理.ppt

旅游企业人力资源管理 世纪管理面临的最大挑战 怎样提高知识工作者的生产力,怎样对知识工作者进行管理,是企业在世纪面对的最大挑战。 ——《世纪对管理的挑战》德鲁克 一流企业定标准 二流企业做品牌 三流企业卖技术 四流企业做产品 从何而来? 技术(产品时代)销售(市场时代)(人的时代) 绪论 第一节、人力资源管理概述 一、人力资源 ( ,简称) ——能够推动整个经济和社会发展的劳动者的能力,它反映一个国家或地区人口总体所拥有的劳动能力。 数量:即处在劳动年龄的就业人口与非就业人口总和 质量:劳动能力 人力资源特征 、生成过程的时代性、开发对象的能动、使用过程的时效性 、开发过程的持续性、闲置过程的消耗性、组织过程的社会性 二、人力资源管理() 管理是一种实践,其本质不在于“知”而在于“行”;其验证不在于逻辑,在于成果。(德

鲁克) 管理的五种基本职能:计划、组织、人事、领导和控制 运用现代化的科学方法,对于一定物力相结合的人力进行合理的组织、培训和调配,使人力、物力经常保持最佳比例,同时对人的思想、心理和行为进行恰当的诱导、控制和协调,充分发挥人的主观能动性,使人尽其才、事得其人、人事相宜,以实现组织的目标。人力资源管理一般可分为三个部分 一是专业职能部门的人力资源管理工作; 二是高、中、基层领导者如何承担履行人力资源管理的责任 三是员工如何实现自我发展与自我开发。 人力资源管理内容: 的基本活动 、最高战略价值活动——变革性活动(时间) 知识管理、战略调整、文化变革、管理开发 、中等战略价值活动-传统性活动(%-%) 招募与筛选、培训、绩效管理、报酬、员工关系 、较低战略价值活动--事务性活动(%-%) 福利管理、人事记录、雇员服务 第二节、直线管理与职能管理中的人力资源管理 、直线职权与职能职权 职权():指做决定、指挥他人工作以及发布命令的权力。在管理中,我们通常把直线职权同职能职权划分开来。 直线管理人员( ): 被授权指挥下属的工作。他们通常是某些人的上司。负责实现企业的基本目标。 职能管理人员( ):

旅游人力资源管理

1.人力资源:是指人凭借在某一领域积累的知识和经验,支配体能和智能创造价值的能力之综合 2.职位分析是指根据旅游企业工作的实际情况,对旅游企业中的各项工作内容特征规范要求流程,以及完成此工作所需员工的素质知识技能等进行研究和描述的过程,它是旅游企业人力资源开发与管理的最基础性工作 3.架构化面试也称标准化面试,是根据所指定的评价指标,运用特定的问题,评价方法和评价标准,严格遵循特定程序,通过面试人员与应聘者面对面的言语交流,对应聘者进行评价的标准化过程 4.非结构化面试就是没有既定的模式框架和程序,面试人员可以随意向应聘者提出问题,而对应聘者来说也无固定答题标准的面试形式。 5.360绩效考核:先选择对旅游企业经营管理至关重要且容易观察到的绩效维度,然后由被考核者周围的相关人员,通常包括直接主管,同级人员,下级和顾客等,也可以不限于此,涉及间接上级,股东企业外部公众和绩效管理专家等多方面相关人员,按照事先设置的考核等计量表,以匿名方式就这些维度的绩效水平进行全方位评估,最后由旅游企业人力资源部门将这些维度的绩效水平进行全方位评估,最后由旅游企业人力资源部门将考核结果以适当形式反馈给被考核者,以帮助其进一步提高绩效水平 6.晕轮效应:是指在工作考核过程中,考核者往往会因为对被考核者在某一方面特征的印象非常深刻,而导致对其他方面的特征失去客观判断能力 7.首因效应:考核者仅根据员工最初或最近的工作表现就对整个绩效考核周期的工作作出评价 8.宽带工资制:指对多个工资等级以及工资变动范围进行重新组合,从而变成只有相对较少的工资等级以及相应的较宽的工资变动范围 9.以企业一个经营周期--年度为单位发放经营者的报酬,被称为年薪制 10.股票期权是分配制度的一种创新,它赋予高级管理人员一张选择权利,持有者可以在特定时期内行权,即在特定时期以事先确定的行政价购买本企业的股票。在行权以前,股票期权持有者没有收益,在行权时,如果股票价格已上升,股票期权持有者将获得市场价和行权价价差带来的可观收益;在行权时,如果股票价格已下跌,股票期权将失去价值,持有者将放弃行权。高级管理人员只有在增加股东财富的前提下才能同时获得收益,从而与股东形成利益共同体。这种资本剩余索取权驱动高级管理人员和业务骨干不断努力提高旅游企业的经营业绩,最终达到股东和高级管理人员双赢的局面 1.人力资源剩余情况措施:重新安置永久性裁员降低劳动成本 2.人力资源特征:生物属性社会属性能动性时效性可增值性 3.时工资等于月工资收入除以月季薪天数 小时工资等于月工资收入除以月计薪天数乘以八小时 月计薪天数等于365天减去104天除以12月等于21.75天 4.大中专学校招聘:专项培养奖学金吸引接纳实习生校园专场招聘 5. 6.员工绩效影响因素:晕轮效应中心化倾向过分宽大或过分严格对比效应观察性误差偏爱压力影响首因或近因效应

旅游企业人力资源管理

旅游企业人力资源管理第一章绪论 第一节人力资源管理概述 一、人力资源的概念与特征 (一)人力资源的概念 1、人力资源数量 2、人力资源质量 (二)人力资源的特征 1、生成过程的时代性 2、开发对象的能动性 3、使用过程的时效性 4、开发过程的持续性 5、闲置过程的消耗性 6、组织过程的社会性 二、人力资源的内涵 (一)管理的五种职能 计划、组织、人事、领导、控制 (二)人力资源管理的概念 微观人力资源管理的具体包括: 获取、整合、保持与激励、控制欲调整、开发 三、关于对人管理的哲学-—人性假设 (一)“经济人"假设、X理论与科学管理 (二)“社会人”假设、“霍桑实验”与组织行为理论 (三)“自动人”假设、Y理论与工作内满足 (四)“复杂人"假设、超Y理论与权变模式 (五)“主权人”假设、W理论与主人翁精神 四、人力资源管理理论的形成与发展 (一)科学管理阶段的人事管理 (二)行为科学的人事管理 (三)从人事管理到人力资源管理 第二节旅游业概述 一、旅游业的性质 (一)旅游业的经济性 (二)旅游业的文化性 (三)旅游业是资金密集型产业和劳动密集型产业 二、旅游业的特点 (一)综合性(二)依赖性(三)敏感性 第三节旅游企业人力资源管理 一、旅游企业的员工流动 (一)旅游企业员工流动现状分析 1、学历分析 2、人员类别分析 3、年龄分析 4、服务年限分析 5、岗位分析 (二)旅游企业人员流动的原因与控制 主要原因:接受的培训、工作时间与班次安排、管理人员的管理技巧、 组织和政策 二、旅游企业人力资源配置原则 (一)充分投入原则 (二)合理运用原则 (三)良性结构原则 (四)提高效益原则 三、旅游企业绩效考评 (一)明确绩效考评的目的 (二)设立合理的绩效指标和标准

旅游企业人力资源管理教案

《旅游企业人力资源管理》教案 说明 一、本课程是“旅游管理”专业、“酒店管理”专业的专业课,在教学中应注重所学内容在实践中的应用,把握好“理论以够用为度”。 二、本课程参考文献 1、人力资源管理理论与实务、钱斌、刘德妍等编著,华东师大出版社2006.9 2、现代企业管理学、徐盛华、陈子慧编著,清华大学出版社2004.7 3、管理学基础,单风儒编著,高等教育出版社2001.8 4、旅行社经营与管理,候志强、李胜芬主编,中国财政经济出版社2005.8 5、现代饭店管理学,郑向敏编著,南开大学出版社2004.7 6、旅游企业人力资源管理,赵西萍主编,南开大学出版社2001.3 三、本课程授课64学时,其中案例分析、讨论、实践14学时。 四、课程要求 平时成绩(含作业、实践、期中考试)占学期成绩的40%,期末考试占学期成绩的60%。 第一章人力资源管理概述 1、本章分3次讲授(6学时) 2、教学目标 通过本章学习了解人力资源的概念反特征、认识人力资源管理理论的形成和发展,了解旅游业发展与人力资源管理的关系,掌握获取竞争优势的人力资源战略管理模式。 3、教学重点:人力资源战略管理模式。 4、教学难点:人力资源管理战略和人力资源管理作业的关系反应用。 第一节绪论 一、人力资源概述 (一)资源及资源的分类 1、资源:是一个经济学术语,它是指社会财富的源泉,是指能给人们带来新的使用价值和价值的客观存在物。 2、两大类四大资源 ①人力资源 ②自然资源、资本资源、信息资源 (二)人力资源的概念 1、一般认为,人力资源是指能够推动整个经济和社会发展的劳动者的能力,它反映一个国家或地区人口总体所拥有的劳动能力。

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