营养膳食调查报告
高中生膳食营养调查研究报告
高中生膳食营养调查研究报告第一篇：高中生膳食营养调查研究报告关于高中生膳食营养调查研究报告题目：关于中学生营养膳食平衡问题调查主题：健康和生活研究背景：由于21世纪中学生背负压力过大，导致处于生长旺盛期的他们时常性的饭量减少，从而引起各种疾病。
如：缺铁性贫血、缺钙而经常眩晕，也由于中学生学习紧张，缺乏用餐时间，而导致经常吃泡面，甚至不吃饭，还有中学生为了攀比，追求奢侈的“高档”外国餐，其实有名为“垃圾”食品。
KFC，麦当劳，也会导致营养缺乏。
也有许多中学生吃的零食过多，造成不必要的营养“过剩”，更加导致疾病和不利身体健康的病症。
组长：组员：陈翰文、熊博、杜海舟、孟子凡、苗嘉雄指导老师：老师研究目的与意义：• 通过本课题的研究，了解现代高中生营养状况并提出建议，我们试图找出哪些食品搭配不当，哪些行为习惯及摄食习惯不利或利于我们健康。
通过调查了解并制定一些营养膳食表，使中学生的营养问题更完善，并唤起社会对中学生饮食问题的关注。
调查范围：，？步骤：：总负责，活动记录，资料保管和整理，陈述报告，doc等课件制作。
：网上收集、书籍查资料，整理、筛选、访问：发放问卷，实地采集资料。
：撰写报告、访问。
：设计问卷，网上收集书籍查资料。
：将各种零碎资料编合，打印。
第一阶段：网上查询有关中学生膳食的有关资料第二阶段：设计调查问卷设计调查问卷设计日期：2011-2-6第三阶段：发放问卷，并收集回来。
第四阶段：整理调查问卷，了解富阳市高中生的膳食营养现状。
第五阶段：请问指导老师。
了解同学们的膳食现状，是否符合成长需求。
第六阶段：资料整理，撰写结题报告。
第七阶段：将报告交给校领导，教育局领导。
二、发放问卷：2011年月日，陈翰文、熊博、杜海舟、孟子凡、苗嘉雄三、回收问卷：2011年月日，我们所有组员回收问卷共份。
四、调查统计报告：报告人：日期：调查统计表（男生）人数选项题号ABCD调查统计表（女生）人数选项题号ABCD活动所需的条件：交通工具：公共汽车；资料来源：上网；预期成果：论文报告。
个人营养膳食调查报告
个人营养膳食调查报告个人营养膳食调查报告1摘要：改革开放以来，经济快速稳定发展，社区居民的生活也发生了翻天覆地的变化。
我们小组利用暑假时间在伊山华庭小区针对小区居民生活进行调查总结，让我们对城镇生活有了一定的了解，并且丰富了我们的暑假生活。
关键词：经济发展社区居民生活变化正文：（一）居民的消费增加，生活质量明显提高由于受消费价格的影响，吃的比重上升，穿、住、交通通信等都略有下降，而医疗保健和教育费用的比重上升了，消费结构出现了新的变化。
服务性消费、旅游支出、交通通讯、文化娱乐服务消费、美容用品和美容费支出成为居民生活中的五大消费热点和亮点，有力地推动了总体消费水平。
食品消费由量的满足转向质的提高。
食品市场供应丰富，品种繁多，居民在吃饱的基础上，更加注重质量的提高。
人们的食品消费注重合理调整膳食结构，荤素搭配，粗细结合，追求食品的营养性、科学性、均衡性和多样性。
保健、环保的绿色食品倍受人们的青睐。
从主要食品消费量看，主食稳定，副食上升。
各类蔬菜人均消费明显上涨，各种鲜奶及奶制品人均消费也同比增长很多。
（二）社区居民文化生活的繁荣社区是城市组织中的重要细胞，居民对社区的概念越来越深刻，对于社区的依赖性也越来越大。
当前社区越来越趋向于大型化、多功能化，更注重营养良好的人文环境和社区公共文化设施的建设。
人们渴求的不仅是居住面积的增加和环境设施的配套，更重要的是生活质量，特别是精神生活质量的提高。
据调查显示，72%的居民认为上级领导和社区领导重视业余文化活动，业余文化活动有政策保障。
如下拨经费保障业余活动设施的建设，现以建有篮球场、球场、乒乓球场、社区健身场地等。
63%的居民认为社区业余文化活动以居民自发组织为主，社区组织开展为辅。
经常举行秧歌、健身舞等活动。
（三）社区居民生活中存在的问题和解决方法1.消防问题：农村人口大量向城市转移，人口集中居住趋向明显。
然而，过去住宅建设中相关消防技术标准规范中对居民住宅消防设计要求相对较低，造成了相当部分住宅建筑，消防的历史遗留问题较多。
幼儿园膳食营养调查报告 幼儿园膳食调查
幼儿园膳食营养调查报告1、调查目的近年来，随着人们对幼儿健康的重视，幼儿园膳食安全和营养均衡成为了社会关注的焦点。
为了解各地幼儿园膳食的情况，我们开展了一项幼儿园膳食营养调查。
2、调查对象本次调查共涉及XX所幼儿园，覆盖了XX个省份，涵盖了城市和乡村幼儿园。
共计调查了XX名幼儿及其家长。
3、调查内容（1）幼儿园膳食供应情况：调查了幼儿园每日膳食供应的种类和数量，以及膳食供应是否合理；（2）膳食营养组成：调查了膳食中各种营养成分的含量和比例；（3）膳食安全：对蔬菜水果是否安全、饮用水是否安全等进行了检查；（4）膳食口味：对幼儿园膳食口味进行了调查，了解幼儿对不同口味的偏好程度；（5）家长满意度：了解家长对幼儿园膳食的满意度和建议。
4、调查结果（1）膳食供应情况：大多数幼儿园的膳食种类丰富，但是膳食品种单一，缺乏多样性。
有些幼儿园的膳食供应不足，存在着食材的不新鲜等问题；（2）膳食营养组成：部分幼儿园的膳食营养不合理，脂肪和糖类摄入过高，蛋白质和膳食纤维摄入不足；（3）膳食安全：大部分幼儿园的蔬菜水果安全，饮用水安全，但也有部分幼儿园存在质量不合格的问题；（4）膳食口味：幼儿园的膳食口味普遍偏甜，缺乏酸、苦等口味的膳食；（5）家长满意度：绝大多数家长对幼儿园膳食比较满意，但也有少部分家长对幼儿园膳食提出了一些建议。
5、调查分析（1）对于膳食供应情况，幼儿园应注重膳食种类的多样性，确保每日供应量充足和食材新鲜；（2）对于膳食营养组成，幼儿园应合理搭配膳食，保证蛋白质、膳食纤维的摄入比例；（3）对于膳食安全，幼儿园应加强对食材的采购和检查，确保食材的质量安全；（4）对于膳食口味，幼儿园应根据幼儿的口味喜好，合理搭配不同口味的膳食；（5）对于家长满意度，幼儿园应积极接受家长的建议，及时改进膳食问题。
6、调查建议在膳食供应方面，建议幼儿园加大蔬菜水果和蛋类的供应，增加蔬菜水果的花样，多样化膳食品种；在膳食营养组成方面，建议幼儿园加强教职工的营养知识培训，确保膳食的合理搭配；在膳食口味方面，建议幼儿园合理搭配不同口味的膳食，加强烹饪技术培训，提高膳食口感；在膳食安全方面，建议幼儿园加强对食材的采购和检查，建立完善的膳食安全管理制度；在家长满意度方面，建议幼儿园加大与家长的沟通力度，及时听取家长的意见和建议，持续改进幼儿园膳食。
个人膳食调查实践报告(2篇)
（1）每日摄入量：约400g
（2）种类：米饭、面条、馒头、包子等
（3）分析：主食摄入量适中，但种类较为单一，建议增加全谷物摄入，如燕麦、玉米等。
2. 蔬菜摄入情况
（1）每日摄入量：约500g
（2）种类：绿叶蔬菜、根茎类、瓜果类等
（3）分析：蔬菜摄入量充足，种类较为丰富，但部分蔬菜摄入量不足，如西红柿、胡萝卜等。
第1篇
一、前言
随着社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，膳食结构也发生了很大的变化。为了了解个人膳食情况，评估营养状况，提高健康水平，我们开展了此次个人膳食调查实践。本次调查旨在了解个人饮食习惯、食物摄入量、营养素摄入情况以及膳食平衡状况，为改善个人饮食习惯提供科学依据。
二、调查对象与方法
1. 调查对象
（1）每日摄入量：约50g
（2）种类：鸡蛋、鸭蛋等
（3）分析：蛋类摄入量适中，建议保持现状。
6. 奶类摄入情况
（1）每日摄入量：约200ml
（2）种类：牛奶、酸奶等
（3）分析：奶类摄入量适中，建议保持现状。
7. 豆类摄入情况
（1）每日摄入量：约50g
（2）种类：豆腐、豆浆等
（3）分析：豆类摄入量适中，建议保持现状。
（2）矿物质摄入：大部分调查对象矿物质摄入不足，尤其是钙、铁、锌等。
（3）膳食纤维摄入：大部分调查对象膳食纤维摄入不足。
4. 膳食平衡状况
根据调查结果，大部分调查对象膳食结构不合理，存在营养素摄入不足或过多现象，导致膳食平衡状况不佳。
四、结论与建议
1. 结论
本次调查发现，我国某城市居民膳食结构不合理，营养素摄入不足或过多现象普遍存在，导致膳食平衡状况不佳。
（5）适量运动：增加身体活动，提高新陈代谢，有助于改善营养状况。
中国健康饮食调查报告
中国健康饮食调查报告中国健康饮食调查报告「篇一」摘要近年来，我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。
确实，饮食习惯的良好与否极其重要。
一个人的饮食习惯代表了其生活方式。
大学生，作为即将踏入社会的有志青年正在处于长身体、长知识的阶段。
是否具有良好的饮食习惯，对于其将来的发展至关重要。
作为一名大学生，饮食不仅可以为其提供营养，更重要的是可以让学生在一天繁重的学习和工作中保持良好的状态。
现如今，很多大学生对任何才能拥有良好的饮食习惯还不知，对于怎样拥有健康的饮食习惯还不了解，更不知道或不重视自己的饮食习惯是否健康。
长期的不良的饮食习惯正在影响着大学生身体的发育，威胁着大学生在今后的学习状况。
为进一步了解在校大学生的饮食现状，以便更好的引导大学生有一个合理的饮食习惯，我们组织了这次有关大学生饮食习惯的调查。
调查正文一、调查对象：在校大学生二、调查目的：通过对大多数大学生饮食习惯的了解，进一步了解大学生的饮食状况，以便正确的引导大学生养成良好的饮食习惯，拥有良好的学习状态。
使大学生在大学期间更好的发展自己。
三、调查方法：问卷调查（由于调查是在寒假期间进行，因此问卷发放形式主要是通过网络发送并回收。
）四、调查时间：20xx年1月~2月寒假五、调查内容：见附录六、调查分析通过对调查问卷的回收、汇总，我们确实发现了一些问题。
首先是在早餐方面。
很多大学生都不注重早餐的重要性。
虽然通过调查得知93%以上的大学生都吃早餐。
可是在中间有大约47%的人选择带到教室里吃，通过进一步了解，有的同学甚至在上课时吃早餐。
这严重影响了课堂的纪律。
其中还有23%的学生在上学的路上吃，而这并不是一个很好的习惯。
走路时吃饭，尤其是在公路旁，容易加大对灰尘的吸收量，同时在走路时吃早饭，对于胃功能的消化差生一定的负作用，尤其是在一边吃一边跑时，更容易对胃造成损伤，造成消化不良，胃痛等情况。
而从问卷汇总上显示再不吃早饭的学生里面有28%的人是为了减肥。
膳食调查和营养评估报告
膳食调查和营养评估报告膳食调查和营养评估报告一. 膳食调查我对您的膳食进行了详细的调查和分析，以下是我对您膳食的评估：1. 能量摄入根据您提供的信息，您每天的总能量摄入大约为2000-2500千卡。
这个范围处于一个正常的能量摄入区间，适合大多数成年人的活动水平。
2. 营养素摄入您的膳食中，碳水化合物占总能量摄入的45-65%，脂肪占总能量摄入的20-35%，蛋白质占总能量摄入的10-35%。
您的碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例都在合理的范围内。
3. 纤维摄入尽管膳食纤维对健康非常重要，但您的膳食中纤维摄入量较低。
建议您增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入量，以增加膳食纤维的摄入。
4. 维生素和矿物质摄入您的膳食中缺乏一些关键的维生素和矿物质，特别是维生素D、钙、铁和镁。
建议您通过多摄入富含这些营养素的食物，或者在医生的建议下考虑适当的补充剂。
5. 膳食多样性从您提供的膳食调查中，我注意到您的膳食多样性较低。
建议您尽量多食用不同种类的食物，以确保获得全面而均衡的营养。
二. 营养评估报告基于您的膳食调查，我对您的营养状况进行了综合评估，以下是我的评估结果：1. 营养不良风险您的膳食中存在一些营养缺乏的风险，特别是维生素D、钙、铁和镁。
这些缺乏可能会影响您的骨骼健康、免疫功能和能量代谢。
建议您适当调整您的膳食以满足这些营养素的需求，或考虑适当的补充剂。
2. 慢性病风险您的膳食中纤维摄入量较低，这可能增加患慢性病的风险，如心血管疾病、糖尿病和肥胖。
建议您增加膳食纤维的摄入，特别是来自蔬菜、水果和全谷类食物。
3. 其他建议除了上述提到的问题，我还建议您：- 控制食物中的盐摄入，以减少高血压和心脏病的风险。
- 饮食中避免过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，以保护心血管健康。
- 适当控制食物中的糖摄入，以预防糖尿病和肥胖。
- 增加饮水量，确保足够的水分摄入。
总结饮食是维持健康的重要因素，适当的膳食调查和营养评估可以帮助我们了解膳食中存在的问题和风险，并提供相应的建议。
关于高中生膳食营养调查报告
一、开题
研究性学习学生课题组开题申请表指导教师：
课题研究计划表
三、实施过程
研究性学习课程学生活动情况记录表表一
表二
表三
表四
四、结题
附四、问卷内容
一、设计调查问卷：
设计人：XX XX 设计日期：2010-XX-XX
二、调查问卷
亲爱的同学：
首先，感谢你们的配合，共同完成这一份关于高中生饮食结构以及营养习惯的调查问卷。
请各位依据个人真实情况认真填写，谢谢合作。
男□女□
1、请问你在校一顿会选择几样荤菜？（）
A、1
B、2
C、3
D、更多
2、请问你在校一顿会选择几样素菜？（）
A、1
B、2
C、3
D、更多
3、请问你每天是否喝牛奶？A、是B、否
4、请问你每天是否吃水果？A、是B、否
5、请问你一般在外面吃饭的频率是多少？（）
A、一个星期1次以上
B、一个星期1次
C、一个月一次
D、几乎没有
6、你一般选择哪种餐饮店？（）
A、快餐店（KFC、麦当劳等）
B、路边小摊（烧烤等）
C、中式餐厅
D、西餐厅
7、有没有不吃早餐的习惯：A、是B、否
8、会不会因为减肥而节食：A、是B、否
9、会不会在饭后进行剧烈运动：A、经常B、有时C、不会
10、常吃泡面等素食食品：A、经常B、有时C、不会
11、是否觉得自己的饮食健康：A、是B、否
12、在家中的荤素搭配如何？（）
A、已荤为主
B、已素为主
C、各占一半
13、经常吃零食吗？（）
A、经常
B、有时
C、几乎不吃
五、成果。
幼儿营养膳食分析评估报告2篇(精选)
幼儿营养膳食分析评估报告1一、引言幼儿营养膳食是幼儿健康成长的关键因素之一。
为了了解幼儿营养膳食的实际情况，我们进行了本次评估分析。
本报告旨在分析幼儿营养膳食的现状，评估其营养状况，并提出相应的建议和措施。
二、评估方法我们采用了以下方法进行评估：1.收集资料：收集幼儿园的饮食计划、食谱、营养摄入量等资料。
2.调查问卷：对家长和教师进行问卷调查，了解他们对幼儿营养膳食的看法和意见。
3.实地观察：对幼儿园的厨房、餐厅等进行实地观察，了解食物的制作和分配情况。
4.数据分析：对收集到的数据进行分析，评估幼儿的营养摄入情况。
三、评估结果1.饮食计划与食谱幼儿园的饮食计划和食谱基本符合幼儿的生长发育需求，包括了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素。
但在食谱的多样性方面，还需要进一步加强。
2.营养摄入量通过数据分析，我们发现大部分幼儿的营养摄入量基本达标，但部分幼儿的摄入量存在不足。
主要表现在以下几个方面：（1）蛋白质摄入量不足：部分幼儿的蛋白质摄入量低于推荐值，需要增加富含蛋白质的食物，如肉类、蛋类、豆类等。
（2）钙摄入量不足：部分幼儿的钙摄入量低于推荐值，需要增加富含钙的食物，如牛奶、豆制品、海产品等。
（3）维生素D摄入量不足：维生素D有助于钙的吸收和利用，部分幼儿的维生素D摄入量低于推荐值，需要增加富含维生素D的食物，如鱼肝油等。
3.家长与教师问卷调查结果通过问卷调查，我们了解到大部分家长和教师对幼儿园的饮食计划和食谱表示满意，认为能够满足幼儿的生长发育需求。
但也有部分家长和教师提出了一些建议和意见，如增加食物种类、提高食物口感等。
四、建议与措施根据以上评估结果，我们提出以下建议和措施：1.加强食谱多样性：在制定饮食计划和食谱时，应尽可能增加食物种类，提高食谱的多样性，以满足不同幼儿的生长发育需求。
2.增加富含蛋白质、钙和维生素D的食物：在日常饮食中，应增加富含蛋白质、钙和维生素D的食物的摄入量，以确保幼儿获得足够的营养。
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营养膳食调查报告
一、调查目的
本次调查旨在了解现代人饮食结构及营养摄入情况，为制定科学合理
的膳食建议提供依据。
二、调查方法
本次调查采用问卷调查法，随机抽取了100个受试者，并在不同时间
段内收集了受试者的饮食记录。
三、调查结果及分析
根据问卷调查和饮食记录的数据，对受试者的饮食结构和营养摄入情
况进行了统计和分析。
1.饮食结构
根据调查数据，收集到的饮食结构主要包括主食、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、奶类和豆类等。
主食：大部分受试者每天摄入主食1-2碗，其中以米饭和面食为主。
蔬菜：受试者摄入的蔬菜种类繁多，但摄入量普遍偏少，大部分人每
天只摄入蔬菜1-2份。
水果：大部分受试者每天都摄入水果，但摄入量仍然不足，平均每人
每天摄入水果约200克。
肉类：受试者大多有摄入肉类的习惯，但其中红肉摄入较多，而禽类
摄入较少。
禽蛋：禽蛋类食物在受试者饮食中的摄入量普遍较少，每人每天摄入
禽蛋量约为50克。
奶类：受试者中有相当一部分人每天都有奶类食物的摄入，但以牛奶
居多，而豆浆和豆奶等植物奶摄入较少。
豆类：受试者中有一部分人每天都有豆类食物的摄入，但总体而言，
豆类食物摄入量偏少。
2.营养摄入情况
根据调查数据，统计了受试者的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、
纤维素、维生素和矿物质等营养素的摄入情况。
能量：根据计算，受试者摄入的能量总量平均为2000千卡左右，处
于正常范围内。
蛋白质：受试者的蛋白质摄入量普遍偏低，约为每天60克，未达到
建议摄入量。
脂肪：受试者的脂肪摄入量普遍偏高，尤其是饱和脂肪的摄入超过了
建议摄入量，而多不饱和脂肪的摄入不足。
碳水化合物：受试者的碳水化合物摄入量平均每天为300克左右，处
于适宜范围内。
纤维素：受试者的纤维素摄入量普遍偏低，大部分人每天只摄入10
克以下的纤维素。
维生素：受试者中维生素C、维生素A和维生素E等摄入量普遍不足，而维生素B族的摄入量较为充足。
矿物质：受试者中钙、铁、锌等矿物质的摄入普遍较低，特别是钙的摄入量偏低。
四、问题分析
根据调查结果，可以看出现代人的饮食结构普遍存在以下问题：
1.蔬菜、水果和纤维素摄入不足：大部分人每天的蔬菜和水果摄入量较少，导致膳食纤维素的摄入不足。
2.蛋白质摄入不足：受试者的蛋白质摄入普遍偏低，有可能影响到肌肉的修复和身体的正常功能。
3.脂肪摄入过高：脂肪摄入主要来自于植物油和动物脂肪，过多的脂肪摄入可能增加患心血管疾病的风险。
4.钙、铁和锌的摄入不足：这些矿物质在身体的生长发育和维持正常功能中起着重要的作用，摄入不足可能导致营养不良。
五、改善建议
针对上述问题，建议现代人改善饮食结构，营养摄入更加均衡：
1.增加蔬菜和水果的摄入量：每天至少摄入5份蔬菜和水果，丰富种类，增加纤维素的摄入。
2.摄入适量的蛋白质：每天通过食物摄入适量的瘦肉、禽蛋、奶类和豆类等高蛋白食物。
3.控制脂肪摄入：选择植物油和鱼类等富含健康脂肪的食物，尽量避免摄入过多的饱和脂肪。
4.补充钙、铁和锌：摄入含有丰富矿物质的食物，如乳制品、豆类、
坚果等。
5.进行科学膳食搭配：根据个人需要和实际情况，进行合理的膳食搭配，保证各类营养素的均衡摄入。
六、结论
通过本次调查，可以看出现代人饮食结构偏离了科学合理的标准，蔬菜、水果和纤维素等的摄入量不足，蛋白质和矿物质的摄入也不够。
因此，我们应该根据调查结果提出的改善建议，调整饮食结构，保证各类营养素
的均衡摄入，以提高身体健康水平。
同时，相关部门和个人也应加强宣传
和教育，提高公众对营养膳食的认识和重视程度。