青梗菜种植技术
青梗菜新品种童冠2_号的选育及其栽培技术
1126㊀㊀2024年第65卷第5期收稿日期:2024-01-29基金项目:浙江省青梗菜育繁推种业创新平台项目作者简介:廖慧敏(1987 ),女,湖北天门人,农艺师,硕士,从事蔬菜遗传育种研究,E-mail:lhm@㊂通信作者:吴新胜(1972 ),男,安徽肥东人,高级农艺师,本科,从事瓜菜新品种选育,E-mail:wxs@㊂文献著录格式:廖慧敏,陈琴,胡锦彬,等.青梗菜新品种童冠2号的选育及其栽培技术[J].浙江农业科学,2024,65(5):1126-1130.DOI:10.16178/j.issn.0528-9017.20240085青梗菜新品种童冠2号的选育及其栽培技术廖慧敏,陈琴,胡锦彬,吴新胜∗(宁波微萌种业有限公司,浙江宁波㊀315101)㊀㊀摘㊀要:童冠2号是以自交不亲和系Qgc431作母本㊁Qgc452作父本杂交育成的杂交一代青梗菜新品种㊂该品种株型矮小紧凑㊁束腰性好,叶片阔椭圆形㊁叶色绿㊁叶脉不明显,叶柄淡绿㊁扁平宽厚,外观商品性好,食用品质佳㊂浙江地区秋季设施栽培45d 采收,株高18.2cm,株幅22.2cm ˑ23.3cm,最大叶长21.2cm㊁宽12.5cm,叶柄长6.3cm㊁宽4.0cm,单株鲜重149.7g,667m 2产量约1873.0kg㊂高抗病毒病㊁中抗软腐病;适应性较强,适宜全国各地栽培,其中长江中下游及相似生态特点地区适宜晚春㊁秋季栽培㊂2023年申请浙江省农作物品种审定委员会认定㊂关键词:青梗菜;童冠2号;品种选育;栽培技术中图分类号:S634㊀㊀㊀文献标志码:A㊀㊀㊀文章编号:0528-9017(2024)05-1126-05Breeding and cultivation techniques of a new pakchoi F 1hybrid Tongguan No.2LIAO Huimin,CHEN Qin,HU Jinbin,WU Xinsheng ∗(Ningbo Weimeng Seed Industry Co.,Ltd.,Ningbo 315101,Zhejiang)㊀㊀Abstract :Tongguan No.2is a new pakchoi F 1hybrid that is developed by two self-incompatible lines Qgc431as thefemale parent and Qgc452as the male parent.The plant type is petite,compact and high level of girding.The leaves arebroad oval,with green color and non-obvious veins,and the petioles are smooth,wide and thick with pale green color.Inshort,the appearance and the quality of flavor are good.It is harvested about 45days after adopting facility protective planting in autumn in Zhejiang area.The size of plant is 18.2cm in height and 22.2cm ˑ23.3cm in expansion diameter.The maximum leaf length is 21.2cm,the maximum leaf width is 12.5cm,the petiole length is 6.3cm,the petiole widthis 4.0cm.The average weight of single plant is about 149.7g,and the average yield per 667m 2is about 1873.0kg.It is highly resistant to virus disease,moderately resistant to soft rot.It has wide adaptability all over the country for cultivation.It is suitable for planting in late spring and autumn when cultivated in the middle and lower reaches of theYangtze River and similar ecological characteristics area.It was applied for the identification of Zhejiang Crop Cultivar Approval Committee in 2023.Keywords :pakchoi;Tongguan No.2;variety breeding;cultivation techniques㊀㊀青梗菜原产中国,是不结球白菜(Brassica campestris ssp.chinensis L.)的一种通俗名称,又名小白菜㊁青菜㊁油菜,含有人体必需的营养物质,如可溶性蛋白㊁可溶性糖㊁维生素(V C )㊁膳食纤维㊁有机酸以及多种微量元素,营养价值丰富,是人们周年喜食的大众化蔬菜之一[1-2]㊂在我国南方地区大面积种植,约占秋㊁冬㊁春蔬菜播种面积的40%~60%,近年来随着种植结构的调整,北方地区种植面积也迅速扩大[3-4]㊂目前,国内青梗菜品种已基本完成了从常规种至杂交种的更新换代,诸多性状优良㊁整齐度高㊁适应我国各地气候条件和栽培方式的杂交品种育成,逐渐推进进口品种的替代[5]㊂但与苏州青㊁上海青等常规品种相比,新一代杂交品种大多在食用品质上有所欠缺,品质育种仍有待加强[6-8]㊂且当前青梗菜消费市场日渐多元化,各类型品种不断涌现,其中矮脚菜类型品种受到越来越多消费者的青睐,而市场供应仍以传统高脚类型为主,矮脚菜栽培品种少,缺乏新品种的引进和选育,难以与市场需求相衔接㊂笔者所在团队根据此需求,长期以来持续开展外观商品性好㊁食用品质佳的矮脚菜类型青梗菜品种选育工作,育成了优质㊁抗病㊁品质佳的矮脚菜类型杂交青梗菜新品种童冠2号㊂1㊀选育过程1.1㊀亲本选育1.1.1㊀母本Qgc431的选育㊀㊀2002年引进日本TOHOKU公司青梗菜品种青梗菜250,以长势强㊁植株矮㊁抗病性强㊁品质佳㊁商品性好为育种目标定向选育,经7代分离提纯,于2009年得到自交不亲和系纯系材料,系谱号为43-1-1-8-9-6-2,花期系统亲和指数平均0.115,蕾期系统亲和指数平均4.340,定名为Qgc431㊂该品种生长习性直立,植株矮,束腰性弱,叶形椭圆形,叶色黄绿色,叶数较多,叶柄浅绿㊂1.1.2㊀父本Qgc452的选育㊀㊀2011年引进日本武藏野种苗园青梗菜品种菁冠,以长势强㊁植株矮㊁抗病性强㊁品质佳㊁商品性好为育种目标定向选育,经6代分离提纯,于2017年得到自交不亲和系纯系材料,系谱号为452-S-5-1-5-4,花期系统亲和指数平均0.012,蕾期系统亲和指数平均5.263,定名为Qgc452㊂该品种生长习性直立,植株较矮,束腰性强,叶形椭圆形,叶色中绿,叶柄深绿㊂1.2㊀选育经过㊀㊀2017年春季,根据早熟㊁株型直立㊁植株矮㊁束腰好,叶片平展㊁叶色绿㊁叶柄宽厚,抗病性优良,品质好㊁口感佳的育种目标进行组合选配, 2017年秋季以来在不同季节不同栽培模式下进行多次品种比较试验,对性状㊁抗性㊁品质等进行评比,筛选出Qgc431ˑQgc452组合早熟,植株矮,单株产量高,商品性好,抗病性强,口感佳,并于2018年在宁波微萌种业有限公司邱隘育种农场开展周年适应性栽培试验㊂2021年命名童冠2号,同年申请农业农村部植物新品种权保护(申请号: 20211009548),并通过植物新品种保护初审;2023年完成官方DUS测试(委托号:20212003544)㊂2022 2023年开展区域试验及大区生产试验,该品种产量较高,综合性状表现优良且稳定㊂2023年完成童冠2号品种认定相关材料及专家现场考察等工作,至今童冠2号在浙江地区累计推广面积约300hm2㊂2㊀试验结果2.1㊀区域试验㊀㊀2022 2023年,分别于春季4月中上旬㊁秋季9月中下旬在嘉兴平湖市㊁嘉兴市秀洲区㊁杭州市余杭区㊁宁波市鄞州区㊁宁波市镇海区等地开展品种区域试验,以当地主栽品种金品一夏为对照,设施育苗㊁大棚移栽定植,采用完全随机区组设计,重复3次,小区面积9.6m2,株行距0.2mˑ0.25m,播种后45d调查主要性状并采收测产㊂连续两年试验结果(表1㊁表2)表明,童冠2号春季栽培时平均叶片数18.1~19.0片,株高17.1~ 17.5cm,最大叶长17.9~19.9cm㊁宽11.5cm左右,最大叶柄长4.9~5.8cm㊁宽3.7~3.8cm㊁厚0.69cm左右;秋季栽培时平均叶片数23.8~24.7片,株高18.0~18.4cm,最大叶长21.0~ 21.3cm㊁宽12.4~12.5cm,最大叶柄长6.1~ 6.5cm㊁宽3.9~4.0cm㊁厚0.77~0.79cm㊂春㊁秋两季田间种植时植株均比对照矮且开展度更小,最大叶长㊁叶柄长更短;叶片数及最大叶宽㊁叶柄宽㊁叶柄厚与对照近似㊂春季播种45d单株重109.1g左右,667m2产量约1386.2kg;秋季播种45d单株重149.7g左右,667m2产量约1873.0kg㊂属矮脚菜类型品种,株型美观㊁矮小紧凑,束腰早,叶形阔椭圆,叶绿色,叶脉不明显,叶柄淡绿㊁扁平宽厚,各试验点表现抗霜霉病㊁软腐病和病毒病㊂2.2㊀生产试验㊀㊀2023年分别于春季4月上旬㊁秋季9月上旬在宁波市镇海区开展生产性试验,以金品一夏为对照品种,露地直播,采用大区对比法,不设重复,各品种试验面积均为333m2,株行距13cmˑ13cm,播种后45d随机选取4m2小区进行采收测产,3次重复㊂试验结果(表3)表明,童冠2号春季平均667m2产量为1477.7kg,秋季平均667m2产量为1971.5kg,产量较高,比对照略有减产;田间表现整齐一致,外观商品性好,综合抗性佳,与区域试验结果一致,表现出良好的稳产性㊂1128㊀㊀2024年第65卷第5期表1㊀2022 2023年区域试验主要植株性状表现Table 1㊀Main plant characters in regional trials in 2022-2023季作年份品种叶片数株高/cm 开展度/(cm ˑcm)单株重/g 最大叶长/cm 最大叶宽/cm 最大叶柄长/cm 最大叶柄宽/cm 最大叶柄厚/cm 春季2022童冠2号18.117.121.6ˑ23.4105.417.911.5 4.9 3.80.69金品一夏(CK)17.923.024.3ˑ27.2111.324.911.78.0 3.90.702023童冠2号19.017.522.0ˑ22.5112.719.911.5 5.8 3.70.69金品一夏(CK)19.323.727.1ˑ28.5118.926.012.38.9 3.60.72秋季2022童冠2号23.818.020.9ˑ22.8142.321.012.4 6.1 3.90.77金品一夏(CK)24.025.226.8ˑ28.9148.527.613.28.0 4.00.792023童冠2号24.718.423.5ˑ23.8157.121.312.5 6.5 4.00.79金品一夏(CK)25.026.029.2ˑ30.0163.028.814.18.94.00.82表2㊀2022 2023年区域试验产量结果Table 2㊀Yield data in regional trials in 2022-2023年份试点667m 2产量/kg (春季)667m 2产量/kg (秋季)童冠2号金品一夏(CK)比CKʃ/%童冠2号金品一夏(CK)比CKʃ/%2022平湖市1125.11215.3-7.41722.31784.8-3.5秀洲区1444.51527.9-5.51805.61861.2-3.0余杭区1368.11402.8-2.51972.32055.7-4.1鄞州区1493.11590.4-6.11770.91909.8-7.3镇海区1236.21284.8-3.81632.01639.0-0.42023平湖市1284.81368.1-6.11909.81944.5-1.9秀洲区1548.71659.8-6.72097.32166.8-3.2余杭区1430.61500.1-4.62014.02104.3-4.3鄞州区1527.91618.1-5.61986.22007.0-1.0镇海区1402.81354.23.61819.51951.5-6.8平均1386.21452.2-4.51873.01942.5-3.6表3㊀2023年生产试验产量结果Table 3㊀Yield data in production trials in 2023季作667m 2产量/kg童冠2号金品一夏(CK)比CKʃ/%春季1477.71545.1-4.4秋季1971.52051.6-3.92.3㊀抗病性㊀㊀2022年委托浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所进行软腐病㊁病毒病抗性鉴定,鉴定结果(表4)表明,童冠2号中抗软腐病,高抗病毒病,抗病性水平优于对照金品一夏,且田间综合抗病性表现良好㊂表4㊀童冠2号抗病性鉴定结果Table 4㊀Identification results of diseaseresistance of Tongguan No.2品种软腐病病毒病病情指数抗性病情指数抗性童冠2号20.56MR 2.22HR 金品一夏(CK)23.81MR5.56HR㊀㊀注:HR 表示高抗,MR 表示中抗㊂2.4㊀品质㊀㊀2023年经农业农村部农产品及加工品质量安全监督检验测试中心(杭州)检测分析,青梗菜童冠2号粗纤维含量0.7%,与对照金品一夏相当;蛋白质含量17.4g ㊃kg -1,可溶性糖含量0.99%,总酸含量1.26g㊃kg -1,均高于对照(表5)㊂童冠2号口感软糯清香,风味品质和营养品质优于金品一夏[9]㊂表5㊀童冠2号品质鉴定结果Table 5㊀Identification results of quality ofTongguan No.2品种粗纤维含量/%蛋白质含量/(g㊃kg -1)可溶性糖含量/%总酸含量/(g㊃kg-1)童冠2号0.717.40.99 1.26金品一夏(CK)0.613.20.420.882.5㊀周年适应性栽培试验㊀㊀2018年在浙江省宁波市进行童冠2号周年适应性栽培试验,播期从1月上旬延续至12月下旬,相邻两次播期间隔15d 左右㊂试验采用设施育苗㊁露地移栽定植的方式,每组试验面积20m 2,不设重复,株行距0.20mˑ0.25m,移栽定植后重点进行虫害防治,肥水及田间管理等栽培措施同一般大田㊂试验结果(表6)表明,童冠2号在浙江地区适宜播期为3月底至5月初及8月下旬至10月底㊂在此期间童冠2号田间整体生长势较强,单株重73.4~137.6g,折合667m2产量816.0~1651.3kg,抗病性良好,商品性较好㊂11月至次年2月播种时易发生小株抽薹现象,5月下旬播种时受连续阴雨天气影响死棵较为严重,6 7月播种时因环境温度过高导致商品性降低,以上期间不宜播种栽培㊂此外,考虑到不同年份气候波动的影响,3月上旬及8月上旬不建议播种㊂春季低温或多雨天气宜保护地栽培㊂表6㊀2018年童冠2号周年适应性栽培试验结果3㊀品种特征特性㊀㊀童冠2号生长势较强,束腰性好,叶形阔椭圆,叶绿色,叶脉不明显,叶柄淡绿㊁扁平宽厚,外观商品性和食用品质好;秋播45d采收,株高18.2cm,开展度22.2cmˑ23.3cm,最大叶长21.2cm㊁宽12.5cm,叶柄长6.3cm㊁宽4.0cm,单株鲜重149.7g,667m2产量约1873.0kg;高抗病毒病㊁中抗软腐病,田间综合抗病性表现较好;适应性较强,全国各地均可种植,其中长江中下游及相似生态特点地区适宜晚春㊁秋季栽培㊂4㊀栽培技术要点4.1㊀适时播种㊀㊀童冠2号在浙江地区栽培时适宜播种期为3月底至5月初及8月下旬至10月底,设施及露地栽培均可,春季低温或多雨天气宜设施栽培,其他地区可根据当地气候合理调整播期及栽培模式㊂该品种在生产中可采用直播或育苗移栽栽培㊂实际生产中气温适宜时常采用直播栽培的方式,程序轻简,省工㊁节本㊁高产㊁高效;春季保护地栽培时可采用设施育苗㊁移栽定植的方式,便于精细管理,有利于培育壮苗,苗期一般在20~25d左右[10-11]㊂4.2㊀翻耕整地㊀㊀宜选择土壤肥沃㊁排灌方便㊁保水保肥力强㊁前茬非十字花科作物的地块栽培,整地前先清洁田园,翻耕晒垡㊂667m2施用腐熟有机肥1000~ 1500kg㊁氮磷钾复合肥(15ʒ15ʒ15)20~25kg 作基肥,施肥后翻耕㊁开沟作畦㊁整细耙平㊂一般畦宽1.2m,沟宽0.25m,沟深0.2m,确保排水通畅㊂4.3㊀合理密植㊀㊀直播栽培时667m2用种量约300g,播前将畦整平,种子混合基质土均匀撒播㊂播种时密度要适当,避免播种过密导致幼苗徒长㊂播种后一般间苗2~3次,去弱留强,苗距以稀疏不拥挤为宜,间苗后株行距13cmˑ13cm左右,间苗时同时去除根际附近的杂草,减少杂草对幼苗的养分争夺㊂育苗移栽时667m2用种量约50g,定植时选择壮苗,株行距18cmˑ18cm~25cmˑ25cm㊂气温较高可适当密植,气温较低可采用较宽的株行距㊂宜浅栽,以防深栽烂心㊂活棵后加强中耕除草,生育期内一般1~2次,防止土壤板结,增强土壤通气性,调节土壤水分含量,促进幼苗快速生长㊂1130㊀㊀2024年第65卷第5期4.4㊀田间管理4.4.1㊀水肥管理㊀㊀生长期间适时浇水并及时追肥㊂青梗菜整个生育期都需要充足的水分,晴热天气需适当补水,雨水较多时要及时排水,做到畦面无积水[12]㊂追肥一般在定植后3d或直播地苗龄15d后开始施用,配合早晚浇水进行,每7d左右追施一次,全期追肥2~3次㊂追肥以速效复合肥为主,浓度从低到高,最后一次在植株封行前进行,667m2全期追肥量30~40kg㊂4.4.2㊀病虫害管理㊀㊀坚持预防为主㊁防治结合的植保方针,积极应用绿色防控集成技术,尽早掌握田间病虫害情况并采取相应措施[13]㊂确保排水通畅㊁通风除湿,预防霜霉病㊁软腐病等病害的发生;采用防虫网㊁色板㊁诱虫灯㊁性诱剂等物理措施预防小菜蛾㊁菜青虫㊁跳甲㊁蚜虫等常见虫害㊂必要时采取化学防治,注意农药的安全间隔期及使用浓度,防止产生药害或农药残留,采收前10~15d停止用药[14]㊂4.5㊀适时采收㊀㊀童冠2号宜作小棵菜采收,春㊁秋两季生长期均为43~48d左右,但青梗菜采收无严格标准,可根据市场需求在符合出售标准时及时采收上市㊂春季需适时采收以防先期抽薹㊂参考文献:[1]㊀朱红芳,李晓锋,朱玉英.不同品种不结球白菜生长特性和营养品质的分析与评价[J].上海农业学报,2019,35(6):39-45.[2]㊀任锡亮,王毓洪,孟秋峰,等.小白菜周年无公害栽培技术[J].中国瓜菜,2014,27(4):65-66.[3]㊀赵俊,巫东堂,赵军良,等.青菜新品种晋秀的选育及栽培技术[J].河南农业科学,2016,45(8):121-124. 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青梗菜品种夏尊的选育及栽培技术
952㊀㊀2021年第62卷第5期收稿日期:2021-03-15基金项目:浙江省农业(蔬菜)新品种选育重大科技专项 叶菜新品种选育和育种技术研究 (2016C02051-6)作者简介:李文博(1992 ),男,河南漯河人,助理农艺师,本科,从事蔬菜育种工作,E-mail:lwb@㊂通讯作者:胡锦彬(1993 ),男,浙江丽水人,农艺师,本科,从事蔬菜育种工作,E-mail:hjb@㊂文献著录格式:李文博,陈雪冬,胡锦彬.青梗菜品种夏尊的选育及栽培技术[J].浙江农业科学,2021,62(5):952-954.DOI:10.16178/j.issn.0528-9017.20210537青梗菜品种夏尊的选育及栽培技术李文博,陈雪冬,胡锦彬∗(宁波微萌种业有限公司,浙江宁波㊀315100)㊀㊀摘㊀要:青梗菜夏尊是宁波微萌种业有限公司以自交不亲和系Qgc89A㊁Qgc45B 为亲本育成的青梗菜杂交一代品种㊂该品种生长势强,稍束腰,耐热性较好,生长速度快,秋季生长期50d;叶色中等绿色,叶面㊁叶缘光滑,粗纤维含量0.7%,可溶性糖1.5%;商品性好,口感佳㊂中抗软腐病和霜霉病㊂该品种适宜华东㊁华中等地区栽培㊂颗菜采收采用设施育苗㊁露地定植栽培,用种量1.2kg㊃hm-2左右;鸡毛菜采收可用设施栽培,周年皆可播种,用种量30~45kg㊃hm -2,气候适宜时也可露地栽培㊂定植后3d 或苗龄15d 开始施肥,整个生长期施复合肥300~450kg㊃hm -2㊂整个生长期需要充足水分,雨季时需注意排水㊂病虫害以预防为主,重点防治菜青虫㊁跳甲㊁蚜虫㊁霜霉病等㊂作颗菜种植春㊁秋季40~50d 可采收,夏季30~40d 可采收;作鸡毛菜撒播时夏季最短20d 可采收,冬季最长可达45d 采收,早晨或傍晚采收能保持其商品性㊂关键词:青梗菜;夏尊;耐热;品种选育;栽培技术;宁波微萌种业中图分类号:S634㊀㊀㊀文献标志码:B㊀㊀㊀文章编号:0528-9017(2021)05-0952-03㊀㊀青梗菜为十字花科㊁芸薹属作物,原产地为中国㊂青梗菜含多种营养素,富含V C ,是 菜篮子 的标志性叶菜类作物之一;叶菜类作物与稻米㊁猪肉共同称为人们最基本的三大消费农产品㊂青梗菜在克服和调节蔬菜淡季供需矛盾㊁蔬菜茬口衔接㊁提高土地利用率㊁增加农民收入等方面均起到重要作用[1]㊂据统计,2017年浙江省青梗菜种植面积1.67万hm 2,是种植面积较大的蔬菜作物之一㊂宁波市是浙江省青梗菜的重要种植区域㊂当前宁波市青梗菜栽培品种以常规品种或国内杂交种较多,整齐度低㊁束腰慢㊁商品性差,高温季节生长缓慢㊁易拔节㊁束腰不明显㊁株型和品质差㊂进口青梗菜品种多为杂交种,整齐度高㊁束腰早㊁商品性好,种子精加工程度高,但种子价格相对较高㊂而进口青梗菜品种在秋冬季栽培时与国内传统品种相比,菜味淡㊁香味少㊁品质上无优势,且不能很好地适应我国各地气候条件和栽培方式㊂为减少对进口青梗菜商品种子的依赖,降低生产成本,增加生产效益,宁波微萌种业有限公司以耐热性强㊁生长速度快㊁品质好为目标开展青梗菜杂交新品种选育工作,经多年努力育成高品质青梗菜杂交品种夏尊㊂1 选育经过宁波微萌种业有限公司从21世纪初开始着手青梗菜新品种选育工作,开始搜集㊁引进国内外青梗菜种质资源㊂对搜集㊁引进的资源开展品质鉴定,对表现优良的品种开展自交系选育工作,特别关注育种材料生长快速㊁耐热抗病㊁叶片平展㊁叶色绿㊁株型直立等性状表现[2]㊂1.1㊀亲本选育母本选育㊂母本Qgc89A 是2008年从日本武藏野种苗园引进青梗菜品种夏赏味2号,经8代自交分离㊁纯化,于2016年育成的自交不亲和系㊂该自交系花期平均亲和指数0.215㊂该自交系主要特征特性:株型较直立,株高中等,束腰性弱;叶片椭圆形,叶色中等绿色,叶片数中等;叶柄扁平,颜色浅绿㊂父本选育㊂父本Qgc45B 是2007年从日本武藏野种苗园引进青梗菜品种华樱,经8代自交分离㊁纯化,于2015年育成的自交不亲和系㊂该自交系花期平均亲和指数0.003㊂该自交系主要特征特性:株型半直立,株高中等,束腰性强;叶片椭圆形,叶色中等绿色,叶脉较明显,叶片数多;叶柄月牙形,颜色中等绿色㊂1.2㊀品种育成2016年根据育种目标,用Qgc89A㊁Qgc45B 在内的多个优良青梗菜自交系进行组合选配㊂经多年品比试验和生产性试验,发现组合Qgc89AˑQgc45B表现优良,暂命名PK16032㊂主要性状表现:生长势强,稍束腰,生长速度快;叶色中等绿色,叶面㊁叶缘光滑;叶柄中等绿色㊂商品性好,口感佳㊂2018年将该品种命名为夏尊㊂2019年申请农业农村部植物新品种保护(申请号: 20191000116),并已通过初审㊂同年开始在浙江㊁上海㊁四川㊁福建等地试种示范试种,种植农户反应良好㊂2020年通过了浙江省非主要农作物品种认定委员会专家组现场考察审核㊂2 特征特性2.1㊀产量表现2018 2019年在宁波㊁嘉兴和台州进行区域试验,采用穴盘育苗㊁露地定植栽培,小区面积300m2种400株,随机区组排列,重复3次,对照品种是依伶(CK1)和苏州青(CK2)㊂2018年夏尊平均产量36.8t㊃hm-2,比对照依伶增产1.8%,比对照苏州青增产25.3%㊂2019年夏尊平均产量38.6t㊃hm-2,比对照依伶增产-1.2%,对比对照苏州青增产9.7%(表1)㊂表1㊀2018 2019年青梗菜夏尊在浙江省多点试验中的产量表现年份试验点夏尊/(t㊃hm-2)依伶(CK1)/(t㊃hm-2)苏州青(CK2)/(t㊃hm-2) 2018宁波37.837.030.5嘉兴35.335.227.5台州37.236.130.1 2019宁波37.738.935.8嘉兴38.138.434.9台州40.039.934.9 2.2㊀植物学性状表现2018 2019年在宁波进行的季节性生产性试验中,夏尊叶片数平均12.5~13.7个,株高16.5~ 18.9cm,开展度24.0~30.4cm,单株重130.5~ 208.9g,叶片长18.8~23.1cm,叶片宽9.0~ 11.6cm,叶柄长5.2~6.4cm,叶柄宽3.6~ 4.6cm,叶柄厚0.5~0.8cm(表2)㊂表2㊀2018 2019年青梗菜夏尊在宁波季节性生产试验中的植物学性状表现季节单株叶片数株高/cm开展度/cm单株重/g叶长/cm叶宽/cm叶柄长/cm叶柄宽/cm叶柄厚/cm2018年春季13.717.027.3192.522.610.6 6.4 4.60.7 2018年夏季12.816.824.1131.420.19.8 5.8 4.00.5 2018年秋季12.718.930.1208.923.111.0 6.2 4.40.7 2019年春季13.517.227.5187.622.011.2 6.8 5.00.8 2019年夏季12.516.524.0130.518.89.0 5.2 3.60.5 2019年秋季13.118.530.4205.322.411.6 6.2 4.80.72.3㊀商品性状表现2018 2019年在宁波进行的季节性生产性试验中,夏尊生长势较强,叶片呈阔椭圆形,叶片中等绿色㊁亮度弱,叶缘光滑,稍束腰,叶柄中等绿色,叶片柔软性适中,商品性佳(表3)㊂表3㊀2018 2019年青梗菜夏尊在宁波季节性生产试验中的植株性状及其商品性表现季节生长势叶形叶色叶色亮度叶缘束腰性叶柄色叶柄性状叶片柔软性2018年春季强阔椭圆中等绿色弱无稍束腰中等绿色平中2018年夏季强阔椭圆中等绿色弱无稍束腰中等绿色平中2018年秋季强阔椭圆中等绿色弱无稍束腰中等绿色平中2019年春季强阔椭圆中等绿色弱无稍束腰中等绿色平中2019年夏季强阔椭圆中等绿色弱无稍束腰中等绿色平中2019年秋季强阔椭圆中等绿色弱无稍束腰中等绿色平中2.4㊀抗病性和抗逆性2018 2019年在浙江省进行的多点试验中,夏尊的田间抗性表现较优,软腐病㊁霜霉病和病毒病均未发现感病,优于对照依伶,与对照苏州青相仿㊂经浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所抗性鉴定,夏尊中抗霜霉病和软腐病(表4)㊂青梗菜夏尊2020年夏季在宁波市进行的生产性试验中,试验结果显示夏尊在不同苗龄期的田间抗逆性954㊀㊀2021年第62卷第5期表现均比对照依伶好,出苗整齐,未出现死苗㊁失绿㊁拔节现象,叶片基本无卷曲情况发生(表5)㊂试验表明夏尊耐热性较好,在6 8月的夏季高温期间栽培仍可正常生长㊂表4㊀2018—2019年青梗菜夏尊在浙江省多点试验中的抗病性表现年份软腐病霜霉病病毒病夏尊依伶(CK1)苏州青(CK2)夏尊依伶(CK1)苏州青(CK2)夏尊依伶(CK1)苏州青(CK2)2018无无无无轻无无无无2019无轻无无轻无无无无表5㊀2020年夏季青梗菜夏尊在宁波市生产性试验中不同苗龄期田间的抗逆性表现苗龄/d品种出苗情况死苗情况叶片卷曲情况叶片失绿情况是否拔节20夏尊整齐无无无无依伶整齐无轻无有30夏尊整齐无无无无依伶整齐无中无有40夏尊整齐无轻无无依伶整齐轻重无有2.5㊀品种特征特性夏尊生长势强,稍束腰,耐热性较好,生长速度快,秋季生长期50d左右;叶片中等绿色,叶面光滑,叶缘光滑;叶柄中等绿色㊂叶片长23.1cm㊁宽11.0cm,叶柄长6.2cm㊁宽4.4cm,单株鲜重208.9g㊂商品性好,口感佳㊂经农业农村部农产品及加工品质量安全监督检验测试中心(杭州)测定,夏尊的粗纤维含量0.7%,可溶性糖1.5%;经浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所鉴定,夏尊中抗软腐病和霜霉病㊂3 栽培技术3.1㊀适时播种青梗菜夏尊适宜我国华东㊁华中等地区栽培㊂颗菜采收可采用设施育苗㊁露地定植栽培模式,浙江省从2月上旬到11月中旬可播种㊂鸡毛菜采收宜采用设施栽培,周年皆可播种,春㊁秋季气候适宜时亦可露地栽培㊂长三角及气候生态相似地区参照浙江省播种期栽培,其他地区根据当地气候合理调整播种期㊂3.2㊀合理密植青梗菜夏尊用作颗菜采收可采用育苗定植栽培方式,适合春季保护地栽培㊁秋冬季露地栽培,用种量1.2kg㊃hm-2左右㊂苗期20d左右,定植株行距15cmˑ15cm~25cmˑ25cm,气温较凉时可采用较宽的株行距[3]㊂气温适宜时亦可采用直播栽培,用种量7.5kg㊃hm-2左右,间苗后株行距16cmˑ16cm左右㊂用作鸡毛菜采收采用直播栽培,用种量30~45kg㊃hm-2㊂3.3㊀翻耕整地尽量避免与其他十字花科作物连作,减少土传病害的发生㊂种植前须施足基肥,施腐熟农家肥15.0~22.5t㊃hm-2,翻耕㊁整地做成高畦㊂3.4㊀田间管理青梗菜整个生长期需要充足水分,晴热天气每天浇水1~2次㊂雨季时需注意排水,做到畦面无积水[4]㊂青梗菜生长期短,定植后3d或直播地苗龄15d开始追肥,施复合肥225~300kg㊃hm-2㊂此后7d左右追肥1次,全期追2~4次,最后一次在植株封行前进行[4]㊂夏尊高温季节栽培还应避免缺钙,注意遮阴防止灼伤㊂病虫害以预防为主,齐苗或缓苗后每7~10d可喷打甲维盐㊁雷通㊁噻虫㊃高氯氟㊁联苯㊃噻虫胺㊁吡虫啉㊁力作㊁氰霜唑㊁霜霉威盐酸盐等农药防治菜青虫㊁跳甲㊁蚜虫㊁霜霉病等,采收前10~15d停止用药㊂3.5㊀适时采收青梗菜夏尊育苗定植作颗菜栽培,春㊁秋季40~50d可采收,夏季30~40d可采收㊂作鸡毛菜撒播时采收无严格标准,从2~3片真叶至成株均可采收,夏季最短20d可收获,冬季最长可达45d㊂采收宜在早晨或傍晚进行㊂参考文献:[1]㊀胡锦彬,王婉婷,薄永明.青梗菜品种初绿速成的选育与应用[J].浙江农业科学,2018,59(8):1370-1372. [2]㊀张彩峰,陆亦,张建华.青梗菜耐热新品种闵青101的选育[J].上海蔬菜,2013(3):10-11.[3]㊀丁蕾,王昕.小青梗菜周年优质高效栽培技术探讨[J].农业工程技术,2017,37(26):59-67.[4]㊀徐佩娟,何铁海,朱赋,等.鄞州区夏秋季叶菜类品种比较试验[J].浙江农业科学,2017,58(2):211-213.(责任编辑:袁醉敏)。
春季青梗菜田间管理技术升级
春季青梗菜田间管理技术升级
小白菜根系分布浅，吸收能力差。
因此对肥水要求严格，生长期间应不断地供给充足的肥、水。
迫肥主要是速效氮肥，以人粪尿或尿素为最好。
从定植到采收，要追肥46次，每次施肥后结合喷施蔬菜壮茎灵，提高营养吸收，定植后34天开始，每隔57天追施1次，浓度由淡到浓，逐步提高。
栽后1520天，应施1次迫肥，栽后1个月再施一次追肥。
追肥数量每亩人粪尿10001500公斤，或尿素1015公斤。
用浓度为0．75％尿素溶液进行叶面喷施，能促进白菜叶生长并增进色泽。
腋白．菜在采收前1015天应停止施肥，使组织充实。
否则，后期肥水过多，组织柔软，不适于腌制。
白菜灌溉一般与追肥结合进行，每次追肥前可适当中耕、松土，防止肥、水流失。
青梗花椰菜(菜花)种植技术
汇报人： 日期:
目录
• 种植环境与土壤选择 • 品种选择与播种时间 • 育苗与苗期管理 • 移栽定植与田间管理 • 营养与施肥管理
目录
• 病虫害防治与农药使用 • 采收与贮藏保鲜 • 青梗花椰菜(菜花)种植技术应用与发
展趋势
01
种植环境与土壤选择
种植环境要求
01
02
中熟品种
中熟品种在春季或夏季播种，生长 期适中，产量适中。
晚熟品种
晚熟品种在夏季或秋季播种，生长 期较长，产量较高。
03
育苗与苗期管理
育苗方法
播种时间
根据当地的气候条件和市场需求 ，选择适宜的播种时间。
种子选择
选择优良的青梗花椰菜品种，并 确保种子的纯度和质量。
播种方式
采用穴盘或营养土块进行播种， 根据品种特性选择合适的播种密
加强科技创新，研发新品种、新技术、新 模式，提高青梗花椰菜产业的竞争力，推 动产业升级。
THANK YOU
移栽定植操作
准备苗床
选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃的地块，提 前进行耕翻和晒垡，施入腐熟的有机肥，并整细 土壤，制作苗床。
苗期管理
在幼苗出土后，要及时揭开覆盖物，加强通风透 光，防止幼苗徒长。在幼苗长到一定大小时，进 行间苗和除草，促进幼苗生长健壮。
播种育苗
在适宜的播种时间内，将青梗花椰菜的种子均匀 地撒在苗床上，覆盖一层薄土，然后浇水，加盖 薄膜或小拱棚进行保温保湿。
产业发展与趋势分析
市场需求与供给
产业融合发展
分析青梗花椰菜的市场需求和供给情况， 为农民提供种植建议，稳定市场价格。
鼓励青梗花椰菜种植与加工、销售环节的 融合发展，提高产业附加值。
闽南沿海地区青梗松花菜节水灌溉栽培技术
闽南沿海地区青梗松花菜节水灌溉栽培技术
闽南沿海地区历来以粮食、特色和棉花生产等闻名，除此之外，这里还以紫菜、松花菜赢得更高的知名度。
紫菜、松花菜作为优质的海藻作物，被广泛应用于供消费、医疗等领域。
而且也是一种结实而且易于种植的蔬菜，能够满足不同客户的营养和味道需求。
闽南沿海地区紫菜、松花菜节水灌溉栽培技术实践受到了广大种植者的热烈欢迎。
首先，它采用节水灌溉技术，这种技术可以将土壤存水量提高，从而减少耗水的实际量，促使紫菜、松花菜种植更加节约，减少灌溉次数和农药使用量。
此外，它可以有效回收利用过水，提高紫菜、松花菜的产量和品质，增加农民的收入。
同时，为了有效控制病虫害，种植者采用选择性使用有机肥料以改善土壤质量和促进植物种植，同时采用绿色除草剂、植物提取物、抗病菌和青苔油以控制病害和病虫害。
有效提高了紫菜、松花菜的品质，为消费者提供了更优质的食品。
此外，在种植过程中，种植者注意避免天气变化和土壤侵蚀对紫菜、松花菜的灾害，并利用灌植技术提高的紫菜、松花菜的耐旱性和抗病虫害性来满足市场需求。
总之，闽南沿海地区紫菜、松花菜节水灌溉栽培技术，不仅可以节省水源的消耗，更加环保，还能够提高紫菜、松花菜的产量和品质。
它为广大消费者提供了优质健康的海藻作物，也带来了农业可持续发展的新希望。
海门区大棚金花菜—青梗菜（小青菜）全程机械化耕作技术探讨及分析
农业装备农业开发与装备 2023年第2期海门区大棚金花菜—青梗菜（小青菜）全程机械化耕作技术探讨及分析赵 云（南通市海门区海门港新区农村工作局，江苏南通 226156）摘要：海门港新区在推动海门港新区万亩瓜蔬园区创建过程中，引导园区种植主体主动对接企业、对接市场需求，聚焦“用工难、用工贵”问题，在实践中摸索出了一套适销对路的农机农艺相融合的高效茬口金花菜—青梗菜，并总结了该茬口的机械化作业技术线路和关键技术，为农业园区的高质量发展提供了技术支撑。
关键词：机械化生产技术路线；大棚金花菜—青梗菜（小青菜）；技术要点；发展建议0 引言近年来，海门港新区在推进万亩瓜蔬园区建设过程中，发现受农村人口老龄化和工业化的影响，蔬菜生产出现了“用工难、用工贵”现象，且这一趋势越来越加剧。
目前，蔬菜生产特别是设施蔬菜生产中的劳动力成本正以每年20%的速度上涨，经统计，截止到目前为止，蔬菜生产劳动力成本已经占到其生产总成本的一半以上。
随着经济生活水平的提高，设施蔬菜面积发展迅速，面积逐年增加，要破解蔬菜生产中的这一难题，唯一有效的办法是加快设施蔬菜的机械化。
而现阶段园区中的设施蔬菜种植机械化整体水平较低，主要原因是蔬菜设施、农机、农艺三者融合受设施结构、现有农机装备、蔬菜品种和农艺等多种因素制约，农机农艺融合度不足已越来越成为阻碍蔬菜生产规模化、高效化发展的瓶颈，近年来海门港新区在大棚金花菜—青梗菜（小青菜）全程机械化生产中作了一些有益的试验，并取得了一定的成效。
1 茬口配置及品种本茬口采用大棚设施栽培，金花菜于7月底播种，8月下旬收获，一周割一次，11初收获结束，11月中旬播种，12月中旬收获，12天左右割一次，2月底收获结束；3月上旬青梗菜播种，4月中旬开始收获；4月下旬播种，5月上旬收获；5月中旬青梗菜播种，6月中旬收获。
品种：金花菜选用地方优良品种，青梗菜一般选用东冠、华冠、春冠等品种。
2 该茬口全程机械化技术路线金花菜、小青菜的嫩茎叶都是优质蔬菜，经济价值较高，市场需求量大。
青梗松花菜丰产栽培技术
均匀 ， 并 喷洒 ７ ０ ％甲基托布津可湿性粉剂 ８ ０ ０倍液 防苗床病
害， 并立 即覆盖地膜 ， 以保温保 湿。
３ ． ７ ５ ０ ０—４ ５ ０ ０ ０ ｋ ｍ ，平 均 收 入 达
１ ８ ７ ５ ０ ０—１ ９ ５ ０ ０ ０元 ／ ｈ ｍ ， 有较高的经济效益。 目前 ， 松花菜种 植已成为皋兰县蔬菜主栽 品种和农 民致富的一条新 途径 。笔 者现将皋兰县松花菜的丰产栽培技术介绍如下 ，以供种植者 参 考。
播种前 ３ ～ ５ ｄ ， 结合翻地 ， 施腐熟过筛农家肥 ８—１ ０ ｋ ｇ ／ ｍｚ ，
磷酸二铵 ０ ． ０ ２ ５ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ 并用 ５ ０ ％多菌灵 ０ ． Ｏ １ ｋ ｇ ／ ｍ 进行土壤消
上开 口， 按株行距 ４ ５ ｅ ｍ×５ ５ ｅ ｍ， “ 丁” 字头定植 ， 保苗 ４ ０ ５ ０ ０ 株／ ｈ ｍ ２ 左右。定苗后及时浇灌稳苗水 ， 并将苗孔周 围地 膜铺 平压实 ， 定植后视苗情灌一次水 。
摘
要： 由于全膜双 垄沟播技 术是一项全新 的技 术， 在推 广和应用中还存在诸 多问题 ， 致使 其集雨、 保墒保肥 、 增温、 增产等
效果不能很 好发挥。对此 ， 作者提 出了全膜双垄沟播 玉米在 生产 中存在的 问题及对策。
关键词 ： 全 膜 双 垄沟 播 玉 米 生 产 问题 对 策
中图分 类号 ： ￥ ５ １ ３ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ ３ －６ ９ ９ ７ （ ２ ０ １ ４ ） Ｏ ８ 一Ｏ ０ ３ ５ —０ ２
为 了彻底改变 山旱地年年抗旱 、年 年受 灾的被动局面 ，
又都分 布在黄土 高原沟壑 区 ， 自然条件差 ， 正常年景小麦 产
青梗菜品比试验及周年供应栽培技术
青梗菜品比试验及周年供应栽培技术王婉婷;薄永明【摘要】青梗菜为直立束腰型小白菜,是受人们青睐和栽培面积较大的小白菜品种类型.以依伶(夏季品种)和华冠(春秋季品种)作对照品种,与宁波微萌种业有限公司杂交青梗菜新品种作比较试验,分析其生物学性状、抗病性、耐热性、耐湿性、商品性、产量性状.结果表明,初绿翡翠(春秋季品种)、清凉夏味(夏季品种)均比对照品种产量高,且综合性状优良,适应性广.并总结出一套青梗菜周年供应栽培技术.【期刊名称】《浙江农业科学》【年(卷),期】2015(056)008【总页数】5页(P1196-1200)【关键词】青梗菜;栽培技术;宁波【作者】王婉婷;薄永明【作者单位】宁波微萌种业有限公司,浙江宁波315100;宁波微萌种业有限公司,浙江宁波315100【正文语种】中文【中图分类】S634青梗菜为十字花科、芸苔属，是不结球白菜(Brassica rapa L.ssp.chinensis L.)的一种通俗名称。
原产地为中国，长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜播种面积的30% ～40%。
据农业部统计数据显示，2007年全国蔬菜播种面积(含西甜瓜)占农作物总播种面积的12.8%，总产值7 200多亿元，占种植业总产值比例高达29%，在种植业中仅次于粮食。
其中青梗菜以生长期短、产量高、味道淡雅、方便烹食等优点，成为人们菜篮子中不可或缺的成员。
近年来，日本、韩国、美国也广泛引种，已逐渐成为世界性蔬菜品种之一。
近10年来，日本武藏野种苗园通过品种改良，成功育成青梗菜杂交F1品种，在整齐性、产量及其他园艺性状上，得到较大改善，逐渐受到各大中城市近郊专业种植户的青睐，风靡一时。
目前国内青梗菜90%为常规品种，从日本进口种子价格昂贵，且不能很好地适应我国各地气候条件和栽培方式。
为了减少我国青梗菜生产上对进口品种的依赖，降低生产者的种子成本，增加生产效益，急需加强自主知识产权白菜新品种的选育。
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青梗菜种植技术
随着全球环境的变化，各地区极端性天气增加，给各地区的农业生产带来了更多的损失和困难。
农民如何规避风险，如何科学的安排种植结构？在这里，向农民推荐一种低风险、高效益的种植方案，一年多茬口种植青梗菜或在大茬口间隙种植青梗菜。
青梗菜又称小白菜，青菜，北方称油菜。
青梗菜是我国各省市地区普遍栽种的一种大众化蔬菜，其种类繁多，生育期短，适应性广，不受地域限制，栽培技术简易，并且食用方法多样，同时，它还具有防癌、利尿、通便、清热止咳等药用价值，是广大消费者餐桌上是很受欢迎的绿叶蔬菜。
种植青梗菜是提高收益的聪明选择。
青梗菜的种植技术简单，种植设施要求不高，各地区的消费量大，四季均可种植。
青梗菜生长周期短，周转快，特别是夏秋之间遇到自然灾害造成市场缺菜的情况下，只要及时播种，就能在18－20天时间供应市场。
青梗菜适应性强，播种期不限定，并且有耐寒和耐热的品种，能做到周年供应。
青梗菜对土质、地势要求不严，无论高地或低地，旱地或湿地，只要措施跟上，都能获得好收成。
青梗菜的植株较矮，开展度不大，生长期较短，它可与植株较高、生长期较长的蔬菜间套，以增加复种指数，提高土地利用率。
不像农民种植果菜类，半年时间一茬，天有不测风云，种植风险高。
同时，上市集中，对市场的价格依赖度高，销售风险大。
青梗菜，能给农民带来较快生产现金流，种植风险、销售风险都很低。
青梗菜的品种较多，品种选择尽量选择第三代青梗菜（也叫美观青梗菜），如天津子丰种业的华青、华骏、华英等，第三代青梗菜品种外观。