无公害蔬菜生产关键技术
韭黄无公害生产栽培技术

韭黄无公害生产栽培技术1. 引言1.1 韭黄无公害生产栽培技术的重要性韭黄是我国常见的蔬菜作物之一,具有丰富的营养价值和药用功效。
随着人们对食品安全和环境保护的重视,韭黄无公害生产栽培技术逐渐受到广泛关注。
一、保障产品质量:无公害生产栽培技术避免了农药、化肥等有害物质对韭黄的污染,保证了产品的纯净和安全。
二、保护环境生态:无公害生产栽培技术倡导绿色种植理念,减少对土壤、水源和空气的污染,有利于维护生态平衡。
三、促进农业可持续发展:无公害生产栽培技术提倡科学种植方法,提高了韭黄的产量和品质,促进了农业的可持续发展。
四、提升农民收入:无公害生产栽培技术的推广实施,可提高韭黄的市场竞争力和附加值,增加农民的经济收入。
韭黄无公害生产栽培技术的重要性不言而喻,它将推动农业的可持续发展,保障人们的食品安全,促进环境保护和资源利用,为社会经济发展贡献力量。
1.2 韭黄无公害生产栽培技术的发展现状近年来,随着人们对食品安全和环境保护的重视,韭黄无公害生产栽培技术逐渐受到关注并得到进一步发展。
在现代农业生产中,传统的化学农药、化肥大量使用已经引起了土壤污染和农产品质量下降的问题,因此开展无公害生产栽培技术具有重要的现实意义。
目前,韭黄无公害生产栽培技术在种子选育、土壤管理、病虫害防治、灌溉和采收加工等方面取得了一系列的成果。
通过对传统种子材料进行改良选择,培育了抗病虫害、适应性强的新品种,提高了韭黄的产量和品质。
在土壤管理方面,采用有机肥料替代化学肥料,推广农田有机栽培技术,减少了对土壤的污染,提高了土壤的健康状况。
针对韭黄常见的病虫害问题,采用生物防治、植物源农药等绿色防治措施,有效降低了化学农药的使用量,减少了对环境的影响。
运用现代灌溉技术,合理控制土壤湿度,提高了韭黄的抗逆性和产量。
韭黄无公害生产栽培技术在不断的创新和完善中,为我国农业的可持续发展提供了重要的支撑,也为农民增加了收入,促进了农村经济的发展。
无公害农业及无公害蔬菜生产技术

菜的生产技术 , 概况起来包括以下两个方面:
31 蔬 菜基 地的选择 . 无公 害蔬 菜 的生产 地 必须 是生 态
良好 、 远离 污染源 , 有持续 生产 能力 的农业 区 域 , 具 产地 的
水、 空气 以及土 壤应 符 合 20 0 2年 4月 农 业部 发 布 的无 公
生 产从普 通农产 品进 而发 展到无 公害农 产 品 , 发展 到 绿 再 色食 品或 有机食 品 , 已是 现代化 农业 发展之 必然 趋 势 。无
发展方 向 。
3 2 生产 环节 的控 制 在 生 产 中 , 须 按 照 无公 害蔬 菜 . 必
2 无公 害农产 品 的分 类和 特点
目前 主要有无 公 害农 产 品 、 色 食 品 、 机 食 品及 绿 绿 有 色无公 害食 品等 。无 公 害食 品是 指产 地的 生态 环境 清 洁 , 生产 过程按 照特定 的技术 规程 进行操 作 , 并将 有 害物质 的 含量 严格控 制在 规定 的标准 以 内 , 门的授 权部 门审定 经专 批准 , 允许其 使用 无公 害标 志的食 品 。有 机食 品 又称 为生
成为 人们餐 桌上 的 主要 消 费 品。但 是 随 着人 们 环 保 意识 和食 品安 全意识 的增 强 , 人们对 无公 害农产 品 的需求 日趋 增长, 发展无 公 害农 业 , 进 农 业 产 业 升级 , 障农 业 生 促 保
态 和产 品安全 , 己成 为 我国实现 可持 续发展 战略 的重 要举 措 之一 。
的的基础 , 是 国家繁荣 昌盛 的重要保 障 。随着 现代 工业 也
和城市 化进程 的加 快 , 建筑 和交通 以及城 市基 础设施 建 设
侵 占了大量 的农业 用地 , 耕地 面积不 断减 少 。为 了满 使得 足消 费市场对 农产 品 的需 求 , 设施农 业应 运 而生 。设施 蔬 菜、 设施 水果 以及设 施作 物 进 入 了农 产 品 市场 , 以上 市 并
韭黄无公害生产栽培技术

韭黄无公害生产栽培技术【摘要】韭黄是一种常见的蔬菜,而无公害生产栽培技术的应用对于提高韭黄品质、增加产量和保护环境具有重要意义。
本文首先介绍了韭黄无公害生产栽培技术的重要性和发展背景,接着详细阐述了无公害生产标准的要求、韭黄种植场地选择与准备、韭黄良种选择与种植密度控制、韭黄生长期间的病虫害防治以及韭黄采摘和贮藏技术。
最后总结了韭黄无公害生产栽培技术的推广意义和未来发展方向,指出其在农业生产中的重要性和发展前景。
通过本文的介绍和分析,希望可以为农民和农业生产者提供有益的参考,推动无公害生产技术在韭黄种植领域的应用和推广。
【关键词】韭黄、无公害、生产、栽培技术、发展、标准、场地选择、良种选择、种植密度、病虫害防治、采摘、贮藏技术、推广意义、发展方向。
1. 引言1.1 韭黄无公害生产栽培技术的重要性采用无公害生产栽培技术种植韭黄,可以减少对土壤和水资源的污染,保护生态环境。
无农药和化肥的使用也能降低农田的化学残留物含量,提高农产品的安全性和营养价值。
通过这种技术,农民可以更好地保护自己的健康,消费者也能更放心地购买食品。
无公害生产栽培技术可以提高韭黄的生产效率和质量,增加农民的收入。
通过科学管理和精细化种植,可以提高韭黄的产量和品质,满足市场需求,实现可持续发展。
韭黄无公害生产栽培技术的重要性不仅体现在环保和健康层面,更是对农业产业发展的推动和促进。
通过推广应用这种技术,可以实现农业生产方式的转变,促进农业可持续发展和社会经济的进步。
1.2 韭黄无公害生产栽培技术的发展背景韭黄无公害生产技术的发展背景主要是受到市场需求和政策法规的推动。
随着人们对健康食品的追求和食品安全问题的关注,无公害农产品在市场上的需求逐渐增加。
政府也出台了一系列支持无公害生产的政策,鼓励农民采用无公害生产技术,提高农产品的质量和安全性。
2. 正文2.1 无公害生产标准的要求无公害生产标准的要求是指要求农业生产过程中不使用对人体健康有害的农药、化肥和其他化学物质,以及采取一系列有利于环境保护和生态平衡的农业生产措施的标准。
浅谈无公害蔬菜生产技术

浅谈无公害蔬菜生产技术[摘要] 无公害蔬菜的生产是人民生活水平日益提高的需要,也是蔬菜产业发展的必然趋势。
从无公害蔬菜生产基地的选择、栽培技术措施、农业投入品的合理使用等关键环节阐述了无公害蔬菜栽培技术。
[关键词] 无公害;蔬菜;生产技术随着人民生活水平的不断提高,人民群众对蔬菜质量要求愈来愈严格,尤其是对蔬菜“安全性”的呼声愈来愈强烈,因此,大力发展无公害蔬菜生产势在必行。
无公害蔬菜是指各种有害物质残留量符合国家强制标准的蔬菜,即农药残留、硝酸盐含量、“三废”及重金属和病原微生物的污染不超标。
为了防止蔬菜中有害物质的残留量超标,笔者认为生产中应该主要抓好以下关键技术措施。
一、基地选择无公害蔬菜生产基地必须具备良好的自然环境,土壤、水源和农田大气必须符合国家、行业或地方有关无公害农产品产地环境标准。
产地应布局合理,集中连片,具有一定的生产规模,保护地种植面积不少于75亩,露地种植面积不少于150亩。
同时周围5km 以内应没有对产地环境可能造成污染的污染源,产地应距离交通主干道100m以上。
二、科学栽培管理1.品种选择根据不同季节选择适宜本地种植、丰产、优质、抗病虫、抗逆性强的品种,所选品种要适销对路。
2.合理轮作在前茬蔬菜采收后要及时清除枯叶、残株及四周杂草,集中深埋或烧毁,减少残株上病虫源传染下茬蔬菜。
必须做到合理安排茬口,实行轮作倒茬,并适当调整播期,尽量避开病虫害高发期。
3.育苗技术育苗床土应做到无病菌、无虫、无杂草籽,苗床上应富含有机质,营养元素齐全,保肥保水,通透性好,对床土应采用合理的方法消毒。
播种前对种子进行严格筛选和处理,种子消毒最好用物理方法消毒,如温汤浸种。
冬春季育苗可选用电热温床育苗,苗期要严格控制环境条件,加强苗期病虫害的防治,培育壮苗。
4.栽培管理在栽培过程中要充分利用光、热、水、气等条件,要通过对环境的控制来创造一个有利于蔬菜生长而不利于病虫害发生的环境条件。
改进栽培方式,提倡深沟高畦栽培,避免田间积水,利于通风透光,及时清除病虫株、病残株,减少病菌和害虫数量。
无公害蔬菜生产技术操作规程

无公害蔬菜生产技术操作规程
《无公害蔬菜生产技术操作规程》
为了提供无公害蔬菜,保护环境和消费者健康,严格遵守相关操作规程是非常重要的。
以下是无公害蔬菜生产技术操作规程的主要内容:
1. 土壤处理:
在种植之前,必须对土壤进行充分的处理,包括消毒和施肥。
使用有机肥和其他有机材料,避免使用化学肥料和农药。
2. 种子处理:
选择高质量的种子,并严格按照种植指南进行处理。
种子必须经过特殊的处理,以确保它们不受病毒和害虫的影响。
3. 灌溉和排水:
采用现代化的灌溉系统进行水分管理,避免过度灌溉造成土壤侵蚀和水浪费。
同时,确保有良好的排水系统,防止土壤过度湿润。
4. 害虫和病害控制:
采用无公害的方法来控制害虫和病害,例如使用天敌和有益昆虫、采用生物农药等,避免使用化学农药。
5. 生长环境管理:
保持适宜的生长环境,包括温度、湿度和通风。
避免使用任何可能对植物产生不利影响的化学物质。
6. 收获和包装:
在蔬菜成熟后,按照无公害蔬菜的收获标准进行收割,并使用环保材料进行包装,以确保产品质量和安全。
7. 追溯管理:
建立完善的追溯体系,对生产和加工的整个过程进行记录和追踪,以确保产品的质量和安全。
以上是《无公害蔬菜生产技术操作规程》的主要内容,只有严格遵守这些规程,才能生产出真正的无公害蔬菜,为消费者提供健康、安全的食品。
设施蔬菜无公害生产关键技术

3 3 以抗生 素治病 . 使 用 农抗 1 O l O 液灌 根 防 治 瓜 类 2的 倍 5 枯 萎 病 , 雾 防 治 瓜 类 白粉 病 番 茄 早 疫 病 喷 2物理及生态防治措施 等 ; %武夷 菌 素 l 0 液 防 治 黄瓜 黑星 病 、 2 倍 5 2 1捕杀 、驱避 诱 杀 . 番茄叶霉病 , 有较 好 的 效 果 。 用 链 霉 素 、 农 如蚜虫 、 棉铃 虫 、 青 虫 、 马 等 害 虫 , 新 植霉 素4 0 ~5 0 倍 液喷 雾防 治 茄果类 、 菜 蓟 00 00 可 利 用直 接 捕 杀 , 色 反 光 膜防 虫 , 色粘 瓜 类蔬 菜细 菌性 病 害 也 有 很 好 的防 效 。 银 黄
理化性 状 , 土 壤和地 下水 造成污 染。 对 1 1选 用抗病 品种 . 1 5嫁接换 根 . 要选 择 品 质优 良、 产量 高 , 不 良 环境 对 瓜 类 茄 果 类 蔬 菜 由 于 长 期 连 作 , 产 易 条 件 有 较 强 抗 逆 性 的 品 种 , 其 是 对 病 虫 生一 些 土 传病 害 , 尤 如黄 瓜 枯 萎病 、 茄 青 枯 番 害 有 较 强 的抵 抗 能 力 。 据 不 同 的 蔬 菜 品 病 、 子 黄萎 病 等 , 过 嫁 接换 根 的 方 法 可 根 茄 通 种 及 主 要 病 害 和 不 同的 播 种期 , 择 适 宜 选 的 品种 , 温 室 大 棚 黄 瓜 霜 霉 病 是 主 要 病 如 害, 可选 择 中农八 号 、 津春 2 、 优 3 等 ; 号 津 号 大 棚 番 茄病 毒 是 主 要 病 害 , 选 毛 粉 8 2 可 0、 L~4 2 ; 椒 抗病 品种 如 中椒2 , 研4 0等 辣 nd a Tec ol gy n hn o Inova i Her d t on al
韭黄无公害生产栽培技术

韭黄无公害生产栽培技术【摘要】韭黄是一种常见的绿色蔬菜,无公害生产栽培技术是指不使用化学农药和化肥等对人体健康有害的物质来种植韭黄。
在种植韭黄时,首先要选择适合的种植土壤并进行充分的准备工作。
接着要选择优质的韭黄良种进行繁殖,确保种植品质优良。
在施肥与管理方面,要注重有机肥的使用,并进行科学的管理,以保证韭黄的正常生长。
病虫害防治也是关键,可以采用生物防治的方法来减少对环境的污染。
采摘和保鲜也是至关重要的步骤,要确保韭黄的新鲜度和营养价值。
未来,随着人们对健康和环保意识的提高,无公害生产技术将会得到更广泛的应用和推广。
【关键词】韭黄、无公害生产、栽培技术、种植土壤、良种选育、施肥与管理、病虫害防治、采摘与保鲜、未来发展趋势1. 引言1.1 概述【韭黄无公害生产栽培技术】韭黄是一种常见的蔬菜,具有较高的营养价值和药用价值。
在如今注重健康和环保的社会背景下,无公害生产栽培技术逐渐受到人们的重视。
韭黄无公害生产栽培技术就是在种植过程中尽量减少或避免使用化学农药和化肥,保证蔬菜的自然生长。
采用无公害生产栽培技术种植韭黄,既可以确保食品安全,又可以减少对环境的污染。
为了实现韭黄无公害生产栽培技术,种植者需要从种植土壤选择与准备、良种选育与繁殖、施肥与管理、病虫害防治、采摘与保鲜等方面入手。
通过科学合理的种植计划和管理措施,可以提高韭黄的产量和品质,同时减少对环境的损害。
未来,随着人们对健康和环保意识的提高,韭黄无公害生产栽培技术将会得到更广泛的应用和推广,促进健康农产品的生产和消费。
2. 正文2.1 种植土壤选择与准备【韭黄无公害生产栽培技术】种植土壤选择与准备是韭黄无公害生产栽培技术中至关重要的一环。
选择合适的土壤和进行适当的准备工作可以有效提高韭黄的产量和品质。
首先要选择排水良好、富含有机质和疏松的土壤,这样可以保证韭黄充分吸收水分和养分。
土壤的酸碱度也需要控制在适宜的范围内,通常pH值应在6.5-7.5之间。
无公害蔬菜生产的关键技术(二)

粉虱和烟粉虱 , 利用草蛉捕食蔬菜作物上 的蚜虫 、 粉 虱、 叶螨 以及多种鳞翅 目害虫卵和初孵 出幼虫。②
微 生物 天 敌 : 云金 杆 菌 ( t目前 应 用 最 广 泛 , 苏 B) 主要
用于防治小菜蛾 、 菜青虫 ; 昆虫病毒如甜菜夜蛾核型 多角体病毒可以防治十字花科蔬 菜上 的甜 菜夜 蛾 , 菜青虫颗粒体病毒可 以防治甘蓝上 的菜青虫 , 棉铃
用抗病品种 , 合理轮作换 茬 , 培育壮苗 , 优化群体结 构, 深沟高畦栽培 , 科学施肥 , 合理控制设 施 内的温
湿 度 , 洁 田园等 一 系列 措 施 , 清 创造 一 个 有 利 于蔬 菜
体、 生畜安全 , 应大力 推广应用 , 但该类药 剂药效相
对 较 慢 , 的不 能 作 为应 急 速 效药 剂 使用 , 根 据病 有 应 虫 害 发生 情 况合 理 使 用 。 利用 农 用抗 生 素如 农 抗 10和多 抗 霉 素 防 治 瓜 2 类 白粉 病 、 萎病 , 白菜 黑 斑 病 和 番 茄 疫 病 , 用 枯 大 农
隔的时间。表 6 是部分农药合理使用准则 。 53 3 对症选用 高效、 .. 低毒 、 低残 留农药 避免滥
基 对硫 磷 ( 甲基 10 ) 内吸磷 (09 、 化 23 杀 螟 用 农药 是实 现 无 公 害 蔬 菜 生 产 的关 键 , 7主 要 介 65 、 15)苏 0、 表
磷 、 胺 、 丙 磷 、 硫 磷 、 化 乐 果 、 化 锌 、 百 绍 了无公害番茄和甘蓝可以使用 的农 药及其使用方 磷 异 三 氧 磷 克
行避雨、 阳、 遮 防虫 栽 培 , 减轻 病 虫 害 的发 生 。 可
链霉 素防治 白菜软腐病 和番茄细菌 性斑腐病 、 晚疫 病 等 ; 物 源农 药 如 印楝 素对 小 菜 蛾 、 菜 夜 蛾 、 植 甜 烟
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时期 , 轻肥 料对 蔬 菜 的危 害和 污染 , 减 同时 , 施磷 钾肥 、 增 微 肥 和 C : 肥 , 快 蔬菜 作物 生长 发 育 。 有机 高温 堆肥 作 O气 加 以 基 肥 , 生物 菌 肥 和复 混 肥 料作 追 肥 。 用有 机 型生 物 肥 、 以 商
有 机 复 混肥 必须 三证 齐 全 。 农家 有 机 肥 必须 经 过 无 害化 处
无 公害 蔬 菜 生产 基 地 必 须选 择 生 态 条件 良 好 、 离污 远 染源 、 有可 持续 生产 能 力 的农业 生产 区域 , 有或 不 直接 受 没
无公 害 蔬 菜生 产 , 先要 大 力 推 广施 用充 分 腐 熟 的有 首 机 肥 , 善土壤 的结 构和 理化 性状 , 良土壤 p 值 , 止土 改 改 H 防
工业“ 废” 三 及农 药 、 镇 生 活 垃圾 、 疗 废弃 物污 染 的 区 城 医 域。 无公 害 蔬菜 生 产 要 求产 地 空气 、 分 和 土壤 清 洁 、 污 水 无
染 ,0 1年 9月农业 部发 布 的《 20 无公 害食 品蔬 菜产 地环 境 条 件 ( Y 0 0 2 0 )对 此作 出了 明 确 的要 求 。 N 5 1 — 0 1》 土壤 不 仅 应 满 足蔬 菜作 物生 长发 育 的基 本要 求 , 且 土壤 中 的镉 、 、 、 而 汞 砷
播 种 前先 晒种 1 2d 剔除 瘦小 秕粒 。 - , 要进 行 种 子消 毒 , 以消 灭种 子携 带 的病 菌 , 以物理 消毒 为 主 。 目前经 常使 用的
允 许 的 水平 以下 。 菜 生育 期 间及 时 将病 株 、 ( ) 、 蔬 残 病 枝 枯
( ) 、 病 叶 病果 消 除销 毁 , 菜收 获后 、 蔬 种植 前将 植 株残体 、 烂 叶、 杂草 以及 各 种废弃物 清理 干净 , 少病虫 害的再次 污染 。 减
壤 次 生盐 渍化 , 使一 些 重金 属元 素与 土壤 螯合 , 降低 蔬 菜体 内硝酸 盐 含量 。 量 不施 或 少施 化学 氮肥 , 尽 严格 控 制硝 态氮 肥 。 据作 物 产 量 、 根 需肥 量 、 土壤 肥 力 以及 不 同肥料 元 素的 利 用 率进 行 土 壤 配方 平 衡 施肥 , 保 证 蔬 菜所 需 各 类营 养 在 元 素 的 基础 上 . 格掌 握 肥料 品质 、 型 , 定 用 量和 追 肥 严 类 确
理 ( 分 腐 熟 )禁 止 使 用 城 市 生 活 垃 圾 、 业 三 废 作 为 肥 充 。 工
保 护措 施 , 菜生 产过程 中不产 生新 的污染 蔬 】 。
2 选 用 优 质 高 产 抗 病 品 种
料 。 格 按 照 《 料合 理 使 用 准 则 、 则 ( Y T 9 - 2 0 ) 严 肥 通 N /4 6 0 2 》
现 代农业 科技
21 第 l 0 0年 6期
园艺学
无公 害蔬 菜 生产 关键 技 术
杨 计贵 彭 俊平
( 两 省忻 帅『 忻 府 区 农 业 技 术 推 广 中 心 , 西 忻 州 0 4 0 ) 山 市 山 3 0 0
摘要 介 绍无公 害蔬 菜生产技 术 , 包括基 地 的选择 、 种 选择 、 品 育苗 、 种植 结构 、 肥 浇水 、 虫 害防治 和收 获等 方 面的 内容 , 施 病 以为广 大 菜农提供 技 术参考 。
9 % . 分 ≤5 。 0 水 %
3 培 育 适 龄 无 病 壮 苗
规 定使 用肥 料 。 叶菜 类蔬 菜 上市前 2 0d内禁 止追施 化肥 。
6 病 虫 害 综 合 防 治 无公 害 蔬 菜生 产 应从 生 态 学 、 境 保 护 和 经 济 学方 面 环
考虑 , 彻“ 防为主 , 合防治” 贯 预 综 的植 保 方针 , 以农 业技 术 措 施 为主 , 创造 有利 于蔬 菜 生长 的环 境条 件 , 先选 用物 理 优 和 生物 防 治 , 配合 科 学合 理 的农 药防 治 , 有害 生物 控 制在 将
无公 害蔬 菜 的生产 要针 对 当地 的 生态 环境 特 点和 病 虫 害发 生 情 况 , 用 优 质 、 产 、 品性 好 、 合 市场 要 求 、 选 高 商 适 高 抗 多种病 虫 害 的优 良品种 , 大力 推 广一 代杂 交 品种 。 子 质 种 量应 符合 以下 标准 : 种子 纯度 ≥9 %, 度 ≥9 %, 芽 率 ≥ 5 净 7 发
铅 、 、 等 主 要 污 染物 应 符合 国家 G 5 1 壤 环 境 质 铬 铜 B16 8土 量标 准 ; 溉 水 的 p 灌 H值 、 氧量 、 、 等 元 素 含量 要 符 合 需 汞 镉
农 用 灌溉 水水 质标 准 ( B 0 4 ; 气 中 的悬浮 颗粒 物 、O 、 G 5 8 )大 S: N 氟 化物 含 量 应符 合 环 境空 气 质 量标 准 ( B 0 5 。 公 O、 G 3 9 )无 害蔬 菜 基 地应 具 有 一定 的规 模 , 周 围环 境 应 有一 系 列 的 其
61 生 态 防 治 .
方 法 是 用磷酸 三 钠 、 高锰 酸 钾等 药 液或温 汤 浸种 消毒 处 理 , 也可 采 用 多菌 灵 、 美双 、 毒 霉 等药 剂 拌 种消 毒 , 敌 克 福 瑞 用
松 或 多 菌灵 进行 床 土 消毒 。 育适 龄 无病 壮 苗 , 定 植 前 7 培 在 d降温 炼 苗 。 对 秧苗 进 行严 格 的挑 选 。 用抗 性 强 的砧 木 并 利 嫁接换 根 是提 高蔬 菜幼 苗抗性 的重要技 术措 施 。
关键 词 无 公 害 ; 菜 ; 产 技 术 蔬 生
中 图分类 号Βιβλιοθήκη ¥3 6 文 献标识 码
B
文 章编 号
10 — 7 9 2 1 )6 0 5 — 2 0 7 5 3 (0 0 1— 17 0
1 生 产 基 地 的 选 择
 ̄ l 气 候 条 件 , 轻 病 虫 危 害 。 S\ lJ 减 5 科 学 施 肥 。 理 浇 水 合