老鹰茶_贵州大娄山民族民间古茶种_向应海

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中通 过 对 《 括地 志 》
“
、
《 荆 州 记 》 及 《庄 子 》 等古 籍 中神 农 传 说 和 古 代 巴 蜀 族 源 的 考 证 指 出
”
,
巴 蜀 只 是 中 国 茶业 的 一 个 最 初 统 一 发 展 中 心
.
茶业 起源 的地域 不 是 巴 蜀而 是 在现 今 的 湖
,
北 西部
最近
,
通 过 植物 学
、
饮用
、
制 造 和 栽培 最
50
中 国 茶 文 化 有 据 可 查 的 历 史有
,
年
,
甚 至 可 以追 朔 到 更遥 远 的
:
0 年前
,
〔` 七 .
近 些年 来
我 国 植 物 学工 作 者 对 川
.
、
黔
、
滇 诸 省 的野 生 大 茶树 进 行 过 认 真 考 察
王 廉 的 《茶 考 》
: :
不少报
、
、
儿茶
、
甜茶
苦 丁茶 以 及 本 文 介 绍 的 老 鹰 茶 便
老鹰 茶 原 产 大 娄 山
,
,
始饮 于大 娄 山
,
,
现 在仍 处 于野 生 和 半野 生状 态
,
老鹰 茶 又 叫 大树 茶 指
.
,
司 可 用 茎 片 作饮 料 明 与灌木茶种 不 】
又 指老 鹰 欢 喜楼 息 之 大 树 所 制 之 茶
、
昆 虫学 和 古气 候 学 考察 研 究 认 为 云 南南 部未 受冰 川 洪 积 影 响
,
.
根据 调 查 了 解
老鹰 茶
白茶
.
、
大 树茶 及 虫 茶 为 大娄 山 民 族所 特 有
.
是 一 个 古 老 的 茶种
、
为
大娄 山 区 人 民 自产
昆明 等 地
,
、
自制 和 自用
少 量 流 传 于邻 近 地 区
,
唯 虫 茶一 种 可 远 销 重 庆
成都
、
武汉 和
甚 至远 达 东 南 亚 热 带 国 家 贵 州 大娄 山
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茶 在 古 代称
、
蔡
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又
横
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、
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蔑
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、
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林
”
’
等
,
”
不下 1 0 种
”
.
公 元 前 l 世纪
.
王 袋 《 憧 约 》 中就 有 《 武 买茶 的较 早 记 载
“
,
都 买茶
,
扬 氏担 荷 》
“
”
;
烹 茶 尽具
辅 己 盖藏
的语 句
”
.
是我 国烹 茶
也
,
是后 人认 为 月 三日采
饮 茶 起源 于 四 川
贵州 科 学
“
“
一
年
月
第
卷
第
期
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一
介
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老 鹰茶
—
,
贵 州 大 娄 山 民 族 民 间 古茶 种
鲁新 成
〔南
向应 海
贵 州 科 学 院 贵阳
京 农 业 大学
南京
摘
区
.
要
.
茶 是 尔 方人 的 饮 料
,
世界
,
几
大 著 名饮 料 之
,
.
茶 树 原 产 于我 国 西 南大 姿 山 脉 及 邻近 山
、
始 饮 于该 地 卜
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旧 而 遇 十七 毒
.
得
茶以 解之
中
“
”
的 记载
说 明 茶 主要 作饮 料 用
”
是 在 药 用 基础 上 发 展 起 来 的
.
] 知录 》 顾 炎武 《 [
自秦 人 取 巴 蜀 而 后 始 有 茗 饮 之 事
记载
认 为茶 起源 于 巴 蜀
史念 书在 《 中 国茶 业 史略 》
6
贵 州 科 学
第
卷
导 论 述 了 茶树 的 原 产 地 问题 源 种 类 与起 源 》
:
陈栋
、
陈 震 古的 《从 蔡 就 是 茶 论 证 茶的 起源 》
:
刘 祖生
赵学
仁 的 《 四 川 大 茶树 资源 的 初步 调 查 与研 究 》 地》 等
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刘其 志 的 《 贵 州 茶树 品种 资
钟 渭基 的 《 四 川 野生 大 茶树 的 调 查 研 究 》
始 种 于该 地 区
:
在古 代
我 国 对茶的称谓 有蔡
:
授
、
轰
、
茗
、
劳
、
0 种 等 1
、
之多
对 多 种 称谓 的 解 释 有 一
随 时 代 不 同 而 出 现 的 变化
.
多 种 称 谓 本 身 就 反 映 了 不 同地 区
、
不
同 民 族所 饮 用 的 不 同 的 古 茶 种 是例 证
.
现在 尚存 的雪 茶
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