九年级化学下册第9章现代生活与化学：有机物的常识教案新版粤教版
2020-2021学年九年级化学科粤版下册第9章第1节有机物的常识教案
《有机物的常识》的教学设计教学目标知识与技能1、会判断和区分典型的有机物,记住有机物的典型特征。
2、记住甲烷、乙醇、乙酸的化学式,会书写甲烷燃烧、乙醇燃烧的化学方程式,记住乙酸的典型性质。
过程与方法1、经历探究甲烷的元素组成、化学式的过程,了解科学发现的过程和方法:发现问题—寻求解决方法—实施方案—结果分析—得出成果,培养学生的实验能力和思维能力。
2、提高学生配平化学方程式的能力。
情感态度与价值观1、通过古代人们对天然气、沼气的利用对学生进行爱国主义教育。
联系甲烷燃烧放热说明甲烷可作重要能源以及对农村发展的重要意义。
2、通过介绍我国在酿酒造醋工艺方面的重大发明和悠久历史进行爱国主义教育。
3、树立环保意识、能源意识。
学情分析一、学生分析学生通过前面八章的学习结合生活的实际经验,已经积累了大量的化学基础知识和生活常识,因此本节课的学习对于学生来说显得较为容易。
旧的、传统的教学观认为,学习发生与否取决于教师的讲授,学习的过程就是教师呈现、组织和传递知识的过程,学生的任务就是像“海绵”一样尽可能多地吸收教师传授的知识;而当前的教育理念,则倾向于将学习看成是学生自己的事情,学习是一个主动的、有目标的过程;而我们化学学习更应该定位为一种问题解决活动而不是接受知识的活动。
根据这一教育理念,结合本节教材的内容特点及学生的认知情况,这节课我将采用让学生自主阅读、自主学习和实验探究相结合的教学方法,通过六段视频对相关的知识进行深入地讲解,让学生联系生产、生活的相关知识中轻松地进行学习,扩大学生的知识面、视野,这样学生也乐于学习,进而提高了他们学习化学的兴趣。
二、教材分析本节教材分成"有机化合物的概念和特征”、“常见的有机化合物”两部分。
前一部分着重介绍有机化合物的初步概念。
给出了有机物和无机物的概念后,教材让学生列举生活中常见的以有机物为主要原料的物品。
并列举了一氧化碳、二氧化碳等含碳化合物后,又列举了蔗糖、淀粉、蛋白质等另一类含碳化合物,使学生对这两类含碳化合物有一个初步的了解。
九年级化学下册第九章现代生活与化学9.4化学物质与降教案新版粤教版
9．4 化学物质与健康教学目标【知识与技能】(1)了解人体内的常量元素和微量元素，认识钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。
(2)了解六大营养素，掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人体健康的关系。
(3)知道天然药品、合成药品和家庭常备药品的简单知识。
(4)防范有害的化学物质。
【过程与方法】(1)初步学会运用多种手段查找资料，运用比较、分类、归纳等方法获取有用的化学信息。
(2)从所学知识中意识到各种营养物质对人生命活动的重要意义以及合理安排饮食的重要性。
【情感态度与价值观】初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。
教学重难点【重点】了解某些元素和营养物质对人体健康的重要作用。
【难点】认识到合理膳食的重要性并养成均衡膳食的习惯。
教学过程知识点一人体内的元素【自主学习】阅读教材第278～279页的有关内容，完成下列填空：1．组成人体的元素有50多种，含量较多的有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁共11种元素。
含量在0.01%以上的称为常量元素；含量在0.01%以下的称为微量元素。
2．矿物元素与人体健康3.海产品含有丰富的碘，如海带、紫菜和海鲜等，有利于碘的摄取。
4．加碘食盐的鉴别方法向装有碘化钾和淀粉混合液的试管中，滴入稀盐酸将溶液酸化，再加入食盐，试管中溶液变为蓝色，则可鉴定加碘食盐。
【教师点拨】1．人体中含量最多的元素是O ，含量最多的金属元素是Ca 。
2．人体缺乏必需微量元素会得病，可通过服用含相应微量元素的营养剂补充，但要注意不要摄入过量，过量时也会引起相应病症。
【跟进训练】1．化学元素与人体健康有密切关系。
下列说法不正确的是( A )A ．人体缺钙——引起甲状腺肿大B ．人体缺氟——易生龋齿C ．人体缺锌——影响人体发育D ．人体缺铁——易引起贫血2．人体缺少下列某种元素，会引起食欲不振、导致发育不良的是( A ) A ．锌元素B ．碘元素C ．钙元素D ．铁元素 知识点二 食物中的营养素【自主学习】 阅读教材第279～282页的有关内容，完成下列填空：1．食物中含有的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水这六类人体所需的物质，通常被统称为营养素。
九年级化学下册第九章《现代生活与化学》复习课件(新版)粤(精)
4.防范有害化学物质、保护身体健康 （1）常见的有害或有毒的化学物质：油漆、胶黏剂里 挥发出的有机溶剂、蔬菜中的残留农药、食品加工中 非法使用的添加剂、新装修居室内的有毒气体、弥漫 在公共场所的烟尘、汽车废气等。
（2）保护身体健康
①正确使用农药； ②吸烟危害健康，少吸烟或者不吸烟； ③珍惜生命，远离毒品。
第九章 现代生活与化学
知识网络
有机物 的常识
定义、性质特征 甲烷、乙醇、乙 几种简单的有机物 酸的性质与用途 有机化合物 常见的有机合成材料：塑料、合成橡胶、合成纤维 白色污染的危害与治理 新材料：无机非金属材料、复合材料、纳米材料
现代
生活 与化 学
化学合 成材料
化石燃料、风能、水能、太阳能、核能等 化学能 能源 的利用 化学能的利用 化学能转化为热能、电能(电池)
________ 工业。
知识回顾
4.合成纤维
(1)种类：尼龙、涤纶、人造羊毛等。
吸湿 性和 (2)特点：耐磨、耐腐蚀、不缩水，但_______ 透气 性差。 _____ (3)用途：制作衣服。一般采用天然纤维和合成纤维混 纺。 物理 (4)合成纤维和天然纤维的鉴别：第一种是用_______ 化学 方法：燃烧。 方法：用手摸；第二种是______
不含碳元素 的 无机化合物（无机物）：组成中___________
化合物，如：水、氧碳的化合物（如CO、CO2、H2CO3、碳酸盐 等），它们的组成、结构和性质与无机物相似，把它们归 属于无机化合物。
知识回顾
有机物的性质特征： 难 溶于水，但___ 易 溶于汽油等有机溶剂； 1.多数有机物___ 容易 燃烧； 2.多数有机物受热易分解 ______，且_____ 碳 元素，此外，有机物一般还含有 3.有机物都含有____ 氧、氮、氯和硫 等元素； 氢 元素，并可能含有________________ ___ 非 导电体，熔点和沸点______ 较低 。 4.绝大多数有机物是____
九年级化学下册第九章现代生活与化学9.4化学物质与降教案新版粤教版
9．4 化学物质与健康教学目标【知识与技能】(1)了解人体内的常量元素和微量元素，认识钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。
(2)了解六大营养素，掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人体健康的关系。
(3)知道天然药品、合成药品和家庭常备药品的简单知识。
(4)防范有害的化学物质。
【过程与方法】(1)初步学会运用多种手段查找资料，运用比较、分类、归纳等方法获取有用的化学信息。
(2)从所学知识中意识到各种营养物质对人生命活动的重要意义以及合理安排饮食的重要性。
【情感态度与价值观】初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。
教学重难点【重点】了解某些元素和营养物质对人体健康的重要作用。
【难点】认识到合理膳食的重要性并养成均衡膳食的习惯。
教学过程知识点一人体内的元素【自主学习】阅读教材第278～279页的有关内容，完成下列填空：1．组成人体的元素有50多种，含量较多的有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁共11种元素。
含量在0.01%以上的称为常量元素；含量在0.01%以下的称为微量元素。
2．矿物元素与人体健康3.海产品含有丰富的碘，如海带、紫菜和海鲜等，有利于碘的摄取。
4．加碘食盐的鉴别方法向装有碘化钾和淀粉混合液的试管中，滴入稀盐酸将溶液酸化，再加入食盐，试管中溶液变为蓝色，则可鉴定加碘食盐。
【教师点拨】1．人体中含量最多的元素是O ，含量最多的金属元素是Ca 。
2．人体缺乏必需微量元素会得病，可通过服用含相应微量元素的营养剂补充，但要注意不要摄入过量，过量时也会引起相应病症。
【跟进训练】1．化学元素与人体健康有密切关系。
下列说法不正确的是( A )A ．人体缺钙——引起甲状腺肿大B ．人体缺氟——易生龋齿C ．人体缺锌——影响人体发育D ．人体缺铁——易引起贫血2．人体缺少下列某种元素，会引起食欲不振、导致发育不良的是( A ) A ．锌元素B ．碘元素C ．钙元素D ．铁元素 知识点二 食物中的营养素【自主学习】 阅读教材第279～282页的有关内容，完成下列填空：1．食物中含有的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水这六类人体所需的物质，通常被统称为营养素。
九年级化学下册 第九章 现代生活与化学 9.4 化学物质与健康教案 (新版)粤教版-(新版)粤教版初
教学
难点
了解某些元素（钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。
教学过程
师生活动
设计意图
引入：
活动一：
【阅读教材】指导学生阅读教材内容，并思考如下问题：
1.组成人体自身的元素约有多少种？ 人体中含量最多的非金属元素是哪一种？ 含量最多的金属元素是哪一种？ 这些元素是以什么形式存在的？
6.人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？
三、治病用的药品
1.举例一些药品认识中药、西药、复方药。
2.防X有害化学物质、保护身体健康。
阅读教材认识一些有害物质。
课堂小结
课本287、288页
选做题5题
通过阅读认识常量元素与微量元素。
通过讨论与交流认识一些元素对人体健康的影响。
根据自己社会阅历谈谈你对钙元素的认识。
水、糖类、油脂、蛋白质和维生素（主要有C、H、O、N元素）、无机盐。
常量元素（主要有Ca、P、K）——含量超过0.01%
微量元素（主要Fe、Zn、Se、I）——含量不超过0.01%
因此，人体每日必须摄入足够量的钙。幼儿和青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。
4.初步认识化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。
教学目标
知识与
技能
1.了解人体的元素组成，认识无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，同时也是构成人体组织的重要材料。
2.正确了解某些元素（钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用，懂得一些生活常识。
2024-2025学年化学科粤版(2024)九年级下册 9.1 有机物的常识 课件
液化石油气的密度比空气大，甲烷的密度比空气小
原因是______________________________________________。
目标素养 导航
新知预习 导学
重点直击 导析
素养达标 导练
27
要的一种气体化石燃料，该气体的主要成分是( B
A.一氧化碳
B.甲烷
目标素养 导航
C.氢气
新知预习 导学
重点直击 导析
) 。
D.氧气
素养达标 导练
18
4.下列性质属于甲烷的化学性质的是( D ) 。
A.无色、无气味的气体
B.密度比空气小
C.难溶于水
D.能够燃烧并放出热量
5.下列关于乙醇(C2 H5 OH)的说法错误的是( C
9.为证明酒精中含有碳元素，罩在酒精燃烧火焰上方的仪器或装置是
( D ) 。
A.干冷的烧杯
B.收集尾气的装置
C.沾水的烧杯
D.沾澄清石灰水的烧杯
目标素养 导航
新知预习 导学
重点直击 导析
素养达标 导练
23
10.钓鱼岛是我国固有领土，其附近海底蕴藏着丰富的可燃冰。可燃冰
主要含甲烷水合物，还含有氮气、氧气、二氧化碳、硫化氢和稀有气体
道甲烷、乙醇是两种常见的简单有机物，都具
有可燃性，常用作燃料。
新知预习 导学
重点直击 导析
素养达标 导练
3
续表
课标要求
学业内容
2.根据质量守恒定律和甲烷、乙醇的组成推测
3.联系生活实际了解
甲烷、乙醇的燃烧产物，并写出化学方程式。
甲烷、乙醇的主要性
(新)粤教版化学九年级下《有机物的常识》公开课教案(word版) (1)
9.1 有机物的常识教学目标1．会判断和区分典型的有机物，记住有机物的典型特征。
2． 记住甲烷的性质和用途。
3．了解乙醇和乙酸的化学性质和用途。
教学重点1.有机物的特征。
2.甲烷、乙醇的性质。
教学难点有机物的特征，运用所学知识设计实验并进行实验论证。
教学课时一课时教学过程[引入新课]有机化合物简称有机物。
它们都是含碳化合物。
有机物种类非常多，广泛地应用于社会生产和生活各个方面。
[学生活动]自由发言，列举生活中的例子衣 食 住 行燃料 建材[观察活动]【实验9-1】了解有机物的特征结论：多数有机物都难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。
多数有机物受热易分解，且容易燃烧。
有机物都含有碳元素。
[板 书]一.有机物的特征[观察活动]【实验9-2】甲烷的性质完成课本空白结论：甲烷的化学式是CH 4 ， 它是无色、无味，密度比空气小的气体，不溶于水。
甲烷是一种很好的气体燃料，燃烧时放出大量的热，火焰呈蓝色。
[板 书]二.甲烷〔CH 4〕物理性质：无色、无味，气体，密度比空气小，不溶于水。
化学性质：可燃性422222CH O CO H O +====+点燃存在：天然气、沼气、煤矿矿井瓦斯气[讲 解]沼气的产生、开展沼气业的重要意义。
[板 书]三.乙醇〔C 2H 5OH 〕俗称：酒精物理性质：无色、有特殊香味的液体，易挥发。
化学性质：可燃性。
25222323C H OH O CO H O +===+点燃[讲 解]饮用酒、消毒酒精、工业酒精中乙醇的体积分数。
过量饮酒的害处。
乙醇的用途。
[板 书]甲醇〔CH 3OH 〕：无色易燃的液体，易挥发。
32222324CH OH O CO H O +===+点燃[讲 解]工业酒精勾兑白酒的危害。
[板 书]四.乙酸〔CH 3COOH 〕俗称：醋酸 物理性质：纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体。
化学性质：具有酸的通性。
[讲 解]乙酸的用途。
[小 结]甲烷、乙醇、甲醇、乙酸的化学式，甲烷、乙醇、甲醇燃烧的化学方程式。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1
九年级化学下册教案新版粤教版：
9. 1 有机物的常识
【本讲教育信息】
一. 教学内容
1. 了解有机化合物，以及它们在性质上的一些共同特点。
2. 认识甲烷、乙醇、乙酸的性质
二. 重点、难点
甲烷、乙醇、乙酸的性质
三. 教学程序
现代生活与化学
9. 1 有机物的常识
我们已经学习了CO、CO2、H2CO3和CaCO3等含碳的化合物。目前世界上含碳的化合物超过千
万种，占已发现的纯物质中的绝大部分。如蔗糖、淀粉、纤维素、油脂、蛋白质等都是含碳
的化合物。下面，我们来学习有机化合物的初步概念。
● 有机化合物
什么是有机化合物和无机化合物？
（1）有机化合物：含碳的化合物（CO、CO2、H2CO3和CaCO3除外）。简称有机物。
强调CO、CO2和CaCO3等少数化合物，虽然它们也含有碳元素，但由于它们的组成和性质跟
无机化合物相似，因此它们属于无机化合物
（2）无机化合物：不含碳的化合物（包括CO、CO2、H2CO3和CaCO3）。简称无机物
（3）有机化合物的特征：大多难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。多数有机物受热易分
解，且容易燃烧。大多不易导电，熔点和沸点较低。
● 最简单的有机物——甲烷（CH4）
前面我们学习第五章时，知道甲烷存在于天然气中，化学式为CH4。
甲烷俗称为沼气，是在隔绝空气的情况下，主要由植物残体分解而成的。天然气的主要成分
是甲烷，天然气是当今世界上的重要燃料，我国是最早利用天然气的国家。
（1）物理性质：无色无味气体，密度比空气小，极难溶于水。
（2）化学性质：
可燃性 CH4 + 2O2 点 燃 2H2O + CO2
思考：如何用实验的方法证明甲烷气体中含有碳、氢元素？
（3）沼气的制取和利用
2
沼气池示意图
原料：稻草、麦秆、杂草、人畜粪便
沼气是可再生能源。
自然界中，甲烷存在于天然气和海底“可燃冰”中，煤矿坑道中的瓦斯气体中也含有大量甲
烷。
● 乙醇
乙醇的俗名就是酒精，酒精由碳、氢、氧三种元素组成，化学式为C2H5OH
物理性质：无色有特殊香味，易挥发，能与水以任意比例互溶。能溶解多种有机物。
化学性质：
可燃性 C2H5OH + 3O2 点 燃 2CO2 + 3H2O
讨论怎样证明酒精中一定含有C和H两种元素？
用途
（1）重要的化工原料
（2）消毒剂
（3）饮用酒
我国在酿酒方面的重大发明和悠久历史。
3
工业酒精中常含有少量甲醇。甲醇有毒，切不可用工业酒精配制饮用酒。
酒后驾车危险
过量饮酒可能造成酒精中毒，轻则脸红心跳，重则呼吸急促，需要急救。
● 乙酸
俗名为醋酸，是食醋的主要成分，化学式为CH3COOH。
（1）物理性质：纯乙酸是无色，有强烈刺激性气味的液体，易溶于水和酒精中。
（2）化学性质：可使紫色石蕊试液变红。纯乙酸有强烈的腐蚀性。
（3）用途：市售食醋中含有约3%~5%的乙酸，是家庭中重要的调味品，它也是重要的化工
原料
使用过氧乙酸消毒液进行消毒
【小结练习】（答题时间：10分钟）
1. 下列物质中，属于有机化合物的是［ ］
A. 一氧化碳 B. 酒精 C. 碳酸钙 D. 醋酸
4
2. 下列各组物质中，前者是纯净物后者是混合物的是［ ］
A. 甲烷、天然气 B. 工业酒精、乙醇
C. 米醋、食醋 D. 甲醇、甲烷
3. 下列物质中，饮用后能使人眼睛失明的是［ ］
A. 汽水 B. 啤酒 C. 食醋 D. 甲醇
4. 饮用酒中含乙醇量最小的是［ ］
A. 啤酒 B. 葡萄酒 C. 黄酒 D. 白酒
5. 只含碳、氢两种元素的有机物是［ ］
A. 酒精 B. 甲醇 C. 甲烷 D. 醋酸
6. 下列各组变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的一组是［ ］
A. 酒精挥发，乙醇燃烧
B. 乙酸结冰，醋酸能使紫色石蕊试液变红
C. 甲醇能使人中毒，甲醇燃烧
D. 二氧化碳能使紫色石蕊试液变红，干冰制冷时，变成二氧化碳气体
7. 分子数相等的甲烷和甲醇分别完全燃烧，生成水的质量的大小关系是［ ］
A. 甲烷大于甲醇 B. 甲烷等于甲醇
C. 甲烷小于甲醇 D. 无法判断
8. 乙醇和甲醇分别完全燃烧，当消耗的氧气的质量相等时，则生成的二氧化碳的质量的大
小关系是［ ］
A. 乙醇大于甲醇 B. 甲醇大于乙醇
C. 二者相等 D. 无法判断
9. 1998年山西省朔州地区发生假酒中毒事件，这是因为假酒中含有过量的［ ］
A. 乙醇 B. 甲醇 C. 碳酸 D. 醋酸
10. 甲醇（CH3OH）完全燃烧的化学方程式为。
依A、B、C、D顺序的最简单的整数比是______。
探究点一 有机物
［情景展示］
化合物 化学式 组成元素
甲烷 CH4 C、H
乙醇 C2H5OH C、H、O
葡萄糖 C6H12O6 C、H、O
淀粉 (C6H10O5)n C、H、O
蛋白质 C、H、O、N等
5
硫酸 H2SO4 H、S、O
氢氧化钠 NaOH Na、O、H
氯化钠 NaCl Na、Cl
［问题探究］甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质的组成元素有什么共同点？什么是有
机化合物？
［思考交流］ ____________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
［归纳提升］我们将甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质等含有碳元素的化合物称为有
机化合物，硫酸、氢氧化钠、氯化钠等不含碳元素的化合物称为无机化合物。少数含碳元素
的化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等具有无机化合物的特点，因此把它们看作无机化
合物。
有机物一般具有难溶于水，易溶于有机溶剂，受热易分解，容易燃烧，熔点和沸点较低
等特征。
［课堂速记］ ______________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
探究点二 甲烷的性质和应用
［情景展示］观察甲烷气体及燃烧现象。
［问题探究］甲烷有哪些性质？如何确定甲烷燃烧的产物？
［思考交流］______________________________________________________________
______________________________________________________________________________
［归纳提升］沼气、天然气、瓦斯的主要成分都是甲烷，甲烷的化学式为CH4，由此可
以推断甲烷完全燃烧的产物是二氧化碳和水。验证燃烧产物的方法为：在火焰上方罩一个冷
而干燥的烧杯，烧杯内壁出现水珠，说明甲烷燃烧有水生成；将烧杯迅速倒转过来，加入澄
清石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊，说明甲烷燃烧有二氧化碳生成。
［课堂速记］ ______________________________________________________________
______________________________________________________________________________
探究点三 乙醇的性质和应用
［情景展示］应用广泛的酒精：
［问题探究］乙醇具有什么性质？在生活中有什么应用？
［思考交流］ ____________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
［归纳提升］乙醇是无色、有特殊香味的液体，可以和水以任意比互溶；乙醇具有可燃
6
性，可用作燃料，还可作溶剂、消毒剂、制成乙醇汽油等。乙醇汽油的推广使用，即可减少
对环境的污染，又可以缓解化石燃料短缺问题。乙醇汽油属于混合物，不是化合物。
［课堂速记］ ______________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
【试题答案】
1. B、D 2. A 3. D 4. A 5. C 6. D 7. B 8. C 9. B
10. 2：3：2：4