酒店客房管理方案
酒店客房部门管理方案
酒店客房部门管理方案1. 概述客房部门是酒店的核心部门之一，负责为客人提供舒适的居住环境和优质的服务体验。
酒店客房部门管理方案是为了保证客房部门有效地运作，提高客房服务质量，满足客人需求而制定的一系列方案。
2. 组织架构客房部门应具备清晰的组织架构，确定各个职位的职责和权限。
一般来说，客房部门的组织架构包括以下职位：•客房部经理•客房主管•客房服务员•洗衣房管理员•物业管理员其中，客房部经理负责客房部门的整体管理工作，宾客服务的总体规划和控制。
客房主管协助客房部经理，负责客房部门的日常管理工作，督促客房服务员的工作，维护客户关系。
客房服务员是客房部门的核心，他们负责客房的日常清洁、维修及服务。
洗衣房管理员负责洗涤和保养酒店的布草、毛巾等用品。
物业管理员则负责管理酒店的物资、设备和设施。
3. 服务标准为了保证客人满意度和酒店的信誉度，客房部门需要设定一套服务标准，确保每一位客人都能够得到相同的高质量服务。
客房服务标准可以分为以下几个方面：•客房清洁标准：客房应该保持干净舒适，床上用品应该每天更换。
•客房维修标准：客房需要检查及时维修损坏的设施和用品。
•客房床品标准：客房床品应该干净舒适，不应该有破损、变色、污渍等情况。
•酒店设施及服务标准：酒店应提供完善的设施及服务管理保证客人的需求得到妥善的满足。
4. 培训体系客房服务员是客房部门最重要的一环，他们直接面对客人，需要具备良好的服务态度和技能。
因此，酒店需要建立完善的培训体系，对客房服务员进行全面培训，包括以下几个方面：•服务技巧：培训客房服务员关于如何更好地实现客户服务的技巧，如客户交流、询问、反馈等。
•安全意识：培训客房服务员关于安全与危险的认识，如如何正确使用剪刀、火柴和其它用具等。
•语言沟通：培训客房服务员基本的语言沟通技能，如如何以友好、迅速和理解对待客户需求。
•品质意识：培训客房服务员解释服务质量的标准、客户对酒店的期望和如何超越他们的期望。
酒店客房部门管理方案
酒店客房部门管理方案简介酒店客房部门是酒店中最重要的组成部分之一，其管理效率直接影响着整个酒店的运作和服务质量。
因此，制定一套有效的酒店客房部门管理方案是非常必要的。
本文将介绍一套完整的酒店客房部门管理方案，包括人员管理、房间维护管理、客房服务等方面。
人员管理酒店客房部门的人员管理是管理方案中不可或缺的部分，其负责管理和协调酒店客房部门的所有员工。
以下是人员管理方案的具体步骤：招募和培训酒店客房部门应该对来自不同背景和不同部门的员工进行招募和培训。
对于新员工，酒店客房部门应该为他们提供可持续的培训和辅导，以便他们更好地了解酒店服务的标准和流程。
这样可以确保员工在提供优质服务方面的表现更加卓越。
工作分配酒店客房部门的员工应该根据他们的技能和经验分配到不同的工作岗位上，这样可以最大限度地发挥他们的能力。
表现考核酒店客房部门的员工应该按照一定的绩效考核标准进行评估。
这有助于酒店客房部门管理者了解员工的表现情况，并为员工提供指导和建议。
房间维护管理酒店客房部门的房间维护管理是确保客户满意度的重要一环。
以下是酒店客房部门的房间维护管理方案的一些具体步骤：清洁管理酒店客房部门应该确保房间每日进行清洁卫生，并要求员工持续关注房间状况，随时进行清理污渍和维护设施。
设备维护酒店客房部门应该随时检查房间中的设备和设施是否正常运转，有任何问题，要尽快维修或替换。
客房物品管理酒店客房部门应该根据客户需求来提供不同的房间物品，确保每个房间的物品充足、功能健全。
客房服务酒店客房部门负责为客户提供良好的服务，这对客户的印象极其关键。
以下是酒店客房部门提供客房服务的一些具体步骤：入住服务酒店客房部门应该在客人入住时，主动提供帮助和解答相关问题，并保证客人入住过程顺利。
日常服务酒店客房部门应该按照客人的需求为其提供及时且符合要求的服务；包括送餐、叫车、清理等。
退房服务酒店客房部门应该为客人办理退房手续，并在送行过程中表示对客人的感谢。
酒店客房部门管理方案
酒店客房部门管理方案酒店客房部门是酒店经营的重要组成部分，它直接关系到酒店的经济效益、服务质量和酒店品牌形象。
在客房部门的管理过程中，酒店经营者需要遵循一些管理方案，从而保障酒店客房的服务质量。
建立科学的岗位职责制度酒店客房部门内部的各个职能岗位是互相协作、相互依赖的，因此建立科学的岗位职责制度就非常重要。
在制定岗位职责制度时，酒店经营者需要综合考虑酒店的实际情况和员工的实际工作，广泛听取意见，明确每个职位的工作职责和工作范围，确保每个员工都知道自己岗位职责的内容。
提高员工素质，加强培训酒店客房部门的员工素质直接关系到酒店客房的服务质量，因此，酒店经营者需要不断提高员工的素质，加强员工培训。
在培训过程中，酒店经营者需要注重培训内容、培训方式和培训效果的评估。
通过定期的培训和考核，持续提高员工的服务技能和服务态度，提高员工的工作热情和工作效率，最终提高酒店客房的服务质量。
强化质量控制意识，提高服务质量酒店客房服务质量的提高需要强化质量控制意识。
酒店经营者需要建立科学的质量控制机制，包括服务流程标准化、检查评估体系、客户反馈机制等。
酒店经营者需要反复强调服务标准、防范服务失误、加强服务监控等措施，以确保酒店客房的服务质量符合客户需求。
加强与客户的沟通和互动酒店客房部门服务的对象是客户，因此加强与客户的沟通和互动非常重要。
酒店经营者需要通过各种方式，包括问卷调查、客户反馈、咨询等，主动了解客户的需求、意见和建议，及时进行调整和改进，改善服务质量。
建立有效的绩效考核机制酒店客房部门的管理也需要建立有效的绩效考核机制，以评估员工的工作绩效和工作效率。
此外，酒店经营者需要根据员工的工作表现和工作流程，建立科学的排班制度和考核评分制度，最终提升酒店客房的服务质量和效率。
总结酒店客房部门管理方案是保障酒店客房服务质量的重要保障。
酒店经营者需要在员工管理、服务质量控制、客户沟通和互动、绩效考核等方面建立科学的机制，不断提高酒店客房的服务质量和竞争力。
酒店住宿管理规章制度方案(3篇)
第1篇一、总则1.1 为了加强酒店住宿管理，提高服务质量，确保酒店经营秩序，保障客人和员工的合法权益，特制定本规章制度。
1.2 本规章制度适用于酒店所有住宿客人及员工。
1.3 酒店住宿管理应遵循合法、公平、公开、高效的原则。
二、住宿客人管理2.1 客人入住2.1.1 客人入住时，需出示有效身份证件，填写入住登记表，并缴纳相应费用。
2.1.2 酒店应提供热情、周到的服务，引导客人至客房。
2.1.3 客人入住后，酒店应向客人介绍客房设施、使用方法及安全注意事项。
2.2 客人退房2.2.1 客人退房时，需结清所有费用，并办理退房手续。
2.2.2 客人退房后，酒店应立即对客房进行检查，确保客房设施完好。
2.2.3 酒店工作人员应礼貌地与客人告别，并欢迎客人再次光临。
2.3 客人投诉2.3.1 客人在住宿过程中遇到问题，可向酒店前台或客房部投诉。
2.3.2 酒店应设立投诉处理机制，及时解决客人投诉。
2.3.3 酒店应将客人投诉情况记录在案，并定期分析，改进服务质量。
三、客房管理3.1 客房卫生3.1.1 客房清洁工作应在客人退房后立即进行，确保客房卫生。
3.1.2 客房清洁员应按照清洁标准，对客房进行全面清洁，包括床铺、地面、卫生间等。
3.1.3 客房清洁员应定期对客房设施进行检查，确保设施完好。
3.2 客房安全3.2.1 客房内应配备必要的安全设施，如消防器材、烟雾报警器等。
3.2.2 酒店应定期对客房安全设施进行检查，确保其正常使用。
3.2.3 客房工作人员应掌握安全知识，提高安全意识，确保客人住宿安全。
3.3 客房用品3.3.1 客房用品应保持充足，并及时补充。
3.3.2 客房用品应按照规定分类存放，避免混淆。
3.3.3 客房用品损坏或丢失，应及时上报，并按规定赔偿。
四、员工管理4.1 员工招聘4.1.1 酒店应根据岗位需求，招聘具备相应素质的员工。
4.1.2 招聘过程中，酒店应遵循公平、公正、公开的原则。
酒店客房管理制定方案
酒店客房管理制定方案背景酒店客房管理主要是指对酒店客房资源进行维护、管理、调配，以保持酒店客房的有序和高效运转。
与此同时，客房管理方案也是酒店提高经营效益、提升客户满意度的重要手段。
目标酒店客房管理的目标是确保客房的营运效率，提升客户满意度和品牌形象，为酒店的经营效益提供保障。
重点1. 按需分配客房资源分析客房使用情况和客户需求，制定客房资源分配方案。
尤其是在旺季和特殊节假日，需要适时调整房间的分配，保证客房的充分利用，客户的满意和节省资源成本。
2. 客房清洁维护规范化制定细致严格的清洁规范、标准和流程，确保客房的清洁卫生和视觉效果。
同时，也要适时检查和维护客房内部设施、装潢和用品，保持客房整洁舒适。
3. 强化服务质量酒店客房管理要注重提升服务质量，提高员工服务技能和服务意识。
实施客户满意度调查，及时反馈客户反馈和体验，针对性地改进和优化服务。
4. 提供定制化服务客户需求和喜好有所不同，酒店客房管理方案要考虑到客户的不同需求和意愿，提供个性化和定制化服务，如VIP卡、免费按摩、新鲜水果等服务。
实施步骤第一步：明确酒店的客房资源和服务需求详细了解酒店的客房资源、设施和服务需求，并通过调查分析了解客户的需求和满意度情况，根据这些情况，制订相应的方案。
第二步：规范管理流程和服务标准根据酒店的经营模式和服务特色，规范客房管理流程和细化服务标准。
这些标准包括客房清洁流程、用品替换周期、客房设施维护周期等。
第三步：进行员工培训和技术提高为酒店的员工提供相关的培训和技能提高，培养员工的服务意识和服务技能。
员工是酒店客房管理的重要组成部分，员工的优质服务可以提高客户满意度，为酒店的经营效益提供保障。
第四步：加强质量监督和管理酒店客房管理需要加强监管和质量管理。
实施有关监督和指导措施，定期检查客房管理的执行情况和质量评估。
及时发现问题和隐患，并对客户的投诉和反馈问题及时解决。
结论酒店客房管理是提高酒店经营效益和客户满意度的重要一环。
酒店客房运营管理方案
酒店客房运营管理方案1. 引言本文档旨在提供酒店客房运营管理的有效方案，以提升客房服务质量并提高客户满意度。
通过合理的运营管理策略，酒店能够更好地满足客户需求，提供舒适的住宿体验。
2. 客房预订管理- 建立高效的预订系统，方便客户线上、线下进行预订。
- 提供多种预订渠道，如在线平台、电话预订等。
- 及时更新房间可用信息，避免预订冲突和误解。
- 客户到达前提供预订确认和提醒服务。
3. 客房清洁与维护- 建立清洁和维护标准，确保客房整洁、卫生。
- 安排专业清洁人员进行定期清洁和消毒。
- 及时修复客房设备故障，保持设施正常运作。
- 提供客房用品和设施的充足和及时更新。
4. 客房服务与设施- 提供个性化服务，根据客户需求提供定制服务。
- 提供24小时前台服务，随时解答客户疑问。
- 配备高品质床品和洗浴用品，提供舒适的休息体验。
- 配备基本客房设施，如电视、空调、冰箱等。
5. 客户反馈与改进- 设立客户反馈渠道，如意见箱、满意度调查等。
- 及时回复客户反馈，并采取积极措施解决问题。
- 定期分析客户反馈数据，进行改进和提升。
6. 培训与绩效管理- 为员工提供专业培训和沟通技巧培训，提升服务质量。
- 设立绩效评估机制，根据绩效制定奖励措施和激励政策。
- 定期举办员工沟通会议，分享经验和解决问题。
7. 安全与保障- 加强客房安全管理，防止盗窃和意外事件发生。
- 提供应急处理措施，确保客户安全。
- 合理规划消防设施，并定期检查和维护。
结论上述酒店客房运营管理方案的实施可以提升酒店的服务质量和客户满意度。
通过合理的预订管理、清洁与维护、客房服务与设施、客户反馈与改进、培训与绩效管理以及安全与保障措施，酒店将能够更好地满足客户需求，提供舒适的住宿体验，带来更多的业务机会和口碑效应。
酒店公司客房管理制度
酒店公司客房管理制度酒店是提供住宿服务的场所，客房是酒店中最重要的资源之一。
为了提供高质量的客房服务，酒店公司应该建立客房管理制度，统一管理客房的各个环节，确保客房的整洁、安全、舒适。
本文将详细介绍一套完善的客房管理制度。
一、客房预订和安排客房预订是客人预先向酒店公司提出住宿要求的过程。
为了使客人的预订体验流畅，酒店公司应该建立一个方便快捷的预订系统。
客人可以通过电话、电子邮件或者网上平台进行预订，并且可以即时查看房间的可用情况和价格。
预订成功后，客房应按照客人的要求进行安排，包括床型、楼层、是否需要吸烟房等。
二、客房清洁和维护客房清洁和维护是客房管理中的重要环节。
酒店公司应该确保每个客人入住前客房都经过彻底的清洁和消毒。
清洁人员应遵循清洁操作规程，按照规定的时间和标准进行清洁工作。
客房内的床上用品、洗漱用品等应定期更换，保持干净卫生。
酒店公司还应定期对客房进行维修和装饰，确保设施设备的正常运行和良好的使用体验。
三、客房安全管理客房安全是酒店公司的首要责任之一。
酒店公司应建立完善的安全管理制度，保障客房内客人的人身和财产安全。
客房的门锁系统应采用安全可靠的技术，门卡的发放和管理应严格控制。
酒店公司应备有监控设备，对公共区域和部分客房进行视频监控，确保及时发现和处理安全事件。
酒店员工应经过相关安全培训，掌握处理突发事件的技能，提供紧急救援和安全指引。
四、客房设施与服务酒店公司应提供完善的客房设施和服务，为客人提供舒适的入住体验。
客房内应配备齐全的家具和电器设备，例如床、衣柜、电视、冰箱、洗衣机等。
客房设施应安全可靠，符合卫生标准。
此外，酒店公司还应提供24小时热水、空调供应和无线网络等基础设施。
客房服务人员应礼貌周到，及时响应客人的需求，并提供额外的服务如叫醒服务、行李搬运等。
五、客房投诉和改善在客房管理中，难免会出现客人的投诉和意见反馈。
酒店公司应该建立客户满意度调查和投诉处理机制，及时了解客人对客房服务的满意度和不满意之处，并根据反馈及时改进。
酒店客房部管理制度（5篇）
酒店客房部管理制度1、遵守本酒店《员工手册》和其他规章制度。
2、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和部门声誉的事。
3、熟知酒店和本部门的主要服务项目，能随即应答宾客的有关问题。
4、爱护酒店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物，在保证工作质量的前提下，节约各类材料、用剂，降低费用，延长设备寿命。
5、各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工的表率，不得以权谋私，以情违章。
6、严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。
7、不能无故旷工，因有事不能前来工作(或在岗不能继续工作)，应事先向主管请假，如果迟到应先向主管说明理由方能上岗，调班必须经过主管同意。
8、如有家庭住址，通讯方式，婚姻状况，婴儿出生、学历等私人情况发生，应及时向行政人事部回。
9、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向客房部汇报。
10、坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作，或交非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息，影响他人工作。
11、服务员不准携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。
12、工作中注意说话轻，走路轻，操作轻。
13、谈吐得体，态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾谈(遇有特紧急任务得到主管的委派除外)。
14、客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。
15、对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。
16、根据时间有礼貌的向客人打招呼，尽可能称呼客人姓氏或职称。
17、在岗工作期间严禁接打私人电话。
18、在酒店任何地方看到杂物均须拾起。
19、保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。
酒店客房部管理制度（2）是指酒店客房部门为了确保客房管理工作的有序进行和高效运作，制定的一系列规章制度和管理流程。
下面是一个酒店客房部管理制度的示例：1. 客房部组织架构：明确客房部门的组织结构，包括各级职位职责和权限。
酒店客房部门管理方案
酒店客房部门管理方案1. 管理目标酒店客房部门管理的目标是提供优质的住宿服务，使客人感到舒适、安全和方便。
为了实现这一目标，管理部门需要确保客房的清洁、安全、设施维护和客人需求的解决。
2. 组织结构和职责酒店客房部门的组织结构应当包括部门经理、前台接待、客房服务、清洁服务、维护服务等职位，每个职位的职责如下：•部门经理：负责制定客房部门的管理策略和目标，监督和管理部门的日常运作，指导和培养员工，以确保客人的满意度和质量控制。
•前台接待：负责对客人进行预订、登记和结账等工作。
前台接待人员需要掌握客房信息，以满足客人的需求。
•客房服务：负责客人的住宿服务，包括服务提供、客房保洁、床品更换等，以确保客房的舒适和整洁。
•清洁服务：负责客房、公共区域和办公区域的清洁工作，确保酒店的卫生环境和品质卫生。
•维护服务：负责客房设施、维修和保养，以便及时解决客人的问题。
3. 员工培训和管理为了提高客房部门的管理水平和员工素质，酒店管理部门需要进行员工培训和管理，以确保员工的工作积极性和专业性。
培训方式可以采取课堂教学、实战培训、业务交流等方式。
培训内容包括：•沟通技巧和服务技巧；•客人需求的解决和处理；•卫生环境和品质卫生；•设施维护和保养；•安全管理和应急处理；•知识普及和员工自我提高等。
管理部门需要制定相应的管理制度和管理操作规范，并将其贯彻到员工培训和管理当中，确保员工遵守管理规定和流程。
4. 信息管理与反馈酒店客房部门的信息管理和反馈应当包括客人满意度调查、质量控制、问题反馈等方面。
酒店管理部门需要建立健全的信息反馈和处理机制，及时掌握客人的反馈和意见，解决客人的问题和不满。
5. 总结酒店客房部门的管理需要综合各个方面的因素，包括管理目标、组织结构和职责、员工培训和管理、信息管理与反馈等。
如果能够落实这些方面的工作，就能够提高客房部门的管理水平和服务质量，为客人提供更好的住宿体验。
宾馆客房管理制度范文
宾馆客房管理制度范文一、客房接待制度1、客房预订制度：1.1 客房预订必须提前一天进行，接待部门按预订情况分配客房，并填写预订登记表。
1.2 如有特殊情况需要临时预订，须提前向接待部门申请，并经批准后方可预订。
1.3 客房预订后，客房服务部负责安排客房清洁和布置工作。
2、入住登记制度：2.1 客人到达宾馆后，前台接待人员核对客人预订情况，并进行入住登记。
2.2 客房服务部收到入住登记信息后，将客人的个人资料录入系统，并为客人开通房间门锁。
2.3 客人必须提供有效的身份证件进行登记，宾馆将严格保护客人的个人信息。
3、客房退房制度：3.1 宾馆规定的退房时间为中午12点。
3.2 客人在退房前需将房间物品归还、结清房费并进行退房手续。
3.3 客人提前退房需提前24小时通知宾馆，并按规定进行退房手续。
二、客房清洁制度1、日常清洁制度：1.1 客房服务部每日负责对客房进行日常清洁工作，包括整理床铺、清洗卫生间、更换床单、清洁地板等。
1.2 根据客房住宿情况，客房服务部定期对客房进行全面的清洁和消毒。
1.3 客房服务部严禁私自进入客人房间，遵守客人的隐私权。
2、客房用品管理制度：2.1 客房服务部负责检查客房用品的质量和数量，并保证充足的供应。
2.2 客房标准配备的用品包括：毛巾、浴巾、牙具、拖鞋、洗浴用品等。
2.3 客房服务部负责对客房用品进行定期检查和更换。
三、客房安全管理制度1、客房门锁管理制度：1.1 客房服务部必须确保客房门锁的正常运行，定期检查和维护门锁设施。
1.2 客房服务部负责客人开房间门锁和退房间门锁的操作。
1.3 宾馆管理人员严禁私自复制客房门锁的钥匙，以保证客房的安全性。
2、客房防火管理制度：2.1 客房服务部要负责客房内防火设施的检查和维护工作。
2.2 客房内严禁私自使用明火，包括吸烟和使用明火烹饪等行为。
2.3 客房服务部要保持通道畅通，确保客房火灾时的疏散安全。
3、客房财物安全管理制度：3.1 宾馆客房服务部负责对客人存放在客房内的贵重物品进行保管。
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酒店客房管理方案酒店客房管理方案（通用9篇）制定酒店客房管理就会有相关的酒店客房管理方案，那么，酒店客房管理方案如何写呢?下面是店铺为大家分享的酒店客房管理方案，希望能帮助到大家!酒店客房管理方案篇1人员机构设置及人力资源的有效管理及利用一般意义上的客房部因其管理区域的大小会在客房部经理或客房部总监之下，针对分部门设置相应区域的负责人，进行有针对性的管理。
而各分部的负责人均要求具有一定的专业素养及灵活机变的能力，客房部是一个介入直接面客与不直接面客之间的特殊部门，PA部维护维持的是酒店清洁卫生、保证提供给客人一个符合标准的消费环境;楼层则是一个饭店主要的赢利部门，它提供给客人一个安静整洁的休息环境，使客人在客房中得到充分的休息，客房整洁与否往往是判断一个酒店是否能够得到客人认可的重要标准之一。
如何在不影响服务质量的情况下，尽可能地降低人力成本是一个重要的问题，对于部门人力成本控制的方法主要有以下五种：1.控制员工数量众所周知，一定数量素质高的员工是饭店做好对客服务的基本保证，但是如果员工数量得不到有效地控制，也很容易造成人力成本过大，给部门经营带来过重的负担。
2.管理人员的职责履行要务为下级提供明确的岗位职责描述：作为一个管理人员必须具有对下属进行明确岗位职责描述的能力，这关系到下属能否明确自身的工作定位、能否真正发挥其应有的工作职责与能力，所以在部门管理中要将此项工作提前进行，针对每一层管理人员进行有效培训，使他们明确自己及所管辖区域每一名员工应尽的职责，以便在今后有效开展工作。
3.各区域各岗位人员的工作职责的有效履行所谓在其位、谋其政，所有客房部这个团队的成员都有其固定的工作内容和工作标准，及不断更新变化的工作方法及经营理念，岗位职责的履行可分为管理人员岗位和服务人员两类进行论述。
营运成本的有效控制部门赢利不仅在于出入和支出两方面，一方面的缺失都会造成部门营运的失控，所以在正式进行营业前，必须在部门内部建立起完善的成本控制体系，并将成本控制意识深入员工中，以便真正将此项工作落到实处。
客房部将立足制度化、便利化，采用有效的管理方法对部门成本进行有效控制。
制度化是成本控制的有效途径对于客房部这一个大区域的经营部门而言，能源的控制是一个重要的问题，节能降耗必须深入员工意识之中，同时必须建立起制度化的管理模式，在所有经营区域的灯光、电器、空调都必须实行制度化控制，可以根据客人需要在不同时间内定制空调温度和灯光。
不但为客人提供个性化服务，又为饭店节约能源。
重视服务与管理创新的有效开展的空间酒店行业是一个创新性行业，以新的服务项目和服务理念作为支撑的行业竞争态势、同质化竞争日趋激烈的市场环境导致把创新工作提上了重要日程，对一个新开业饭店的客房部而言，必须在对行为可行性充分探讨并达成共识的基础上，拓宽服务项目的外延与内涵，以“新、奇、特、优”吸引更多的客源，增加酒店经营利润。
酒店客房管理方案篇2一、市场调查作为酒店产品的销售，我们首要了解我们自己身所拥有的产品，顾客已有的产品和顾客所需求的产品，这样才能“对症下药”投其所好的提供服务，全力满足客人的需求。
因此，我们要对我们产品的市场做以市场调查;这个调查分为两个层面：一个是外部的市场调查，一个是内部的市场调查。
1.1外部的市场调查：1.1.1同行业市场调查：对酒店所处位置为中心点，(1)1000米为半径进行全面的摸底调查;(2)1000米以外3000米以内为半径进行全面的摸底调查(3)3000米以外的调查了解调查的内容包括：同行业同类行的酒店的数量，酒店名称，客房数量，是否连锁，所处的位置，是否有网络销售情况，经营情况，入住率，经营的特点特色，客源的情况，销售人员电话，预定电话，周边的交通情况，房型情况等等。
1.1.2与酒店有密切流通行业的市场调查：(1)1000米为半径进行全面的摸底调查;(2)1000米以外3000米以内为半径进行全面的摸底调查(3)3000米以外的调查了解调查的内容包括：周边的高星级酒店，中型酒店，小旅馆，饭店，车站，娱乐休闲场所，旅行社，旅游景点，商务写字楼，会展中心等等。
1.1.3潜在客户的调查：调查内容包括：周边的网吧，居民楼，流动量较大的人群，商场超市，批发中心等等。
1.2内部调查：1.2.1建立客户前台档案资料，对每一位入住的客人进行售前、售中、售后的跟踪调查，征询顾客的需求、不满、建议。
1.2.2建立内部的管理机制，员工可对内部的管理和对外的经营销售提出合理化建议和意见，对于切实有效的意见给予重奖。
1.2.3对内部现有的管理和经营状况进行摸底排查，发现问题。
(1)我们的酒店优势在哪?值得推广的亮点在哪?(2)我们的劣势在哪?劣势导致的后果在哪?(3)我们目前的经营存在哪些需要改进的地方?(4)我们的管理存在哪些弊端需要改进?1.2.4针对所发现的问题及时给予解决处理，优化。
调查时间：XX年5月20号---XX年6月5号调查人：店长协同销售人员二、内部的管理优化作为现代社会的发展，人是主要的发展主体，没有人的存在一切都是静止的。
万事以人为本，任何企业的发展壮大都需要依靠人。
一个企业需要健康的生存壮大必须有一个坚强的团队作为坚强的后盾。
2.1组建我们战斗的队伍。
对现阶段的经营状况和实际需求状况制定合理的人员配置2.1.1制定出淡季、旺季的人员配置表2.1.2制定人员组织框架2.1.3制定人员的岗位职责2.2内部员工人事档案的建立2.2.1对现有的人员的人事档案进行整理归档，完善人事制度2.2.2制定人员的招聘，入职，晋升，奖励，离职制度2.2.3员工手册的制定2.3员工培训制度的建立建立定期的培训制度：对现有的人员进行岗前、岗中培训。
培训再上岗。
首先，要不断进行员工的思想教育，使员工热爱自己的本职工作，培养对专业的兴趣，从而激发工作的主动性、积极性，教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识，教育员工树立严格的组织观念，自觉遵守国家的法纪和酒店的规章制度。
其次，不断提高员工的业务素质，因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。
所以一方面要抓好员工文化知识的学习，提高员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面的培训，提高员工的业务操作技术和技巧，通过培训使员工达到：(1)热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好的态度。
(2)在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。
(3)人人都要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。
(4)熟练掌握服务程序，让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。
(5)对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。
(6)营造员工队伍的团队精神。
(7)实现规范服务、优质服务，从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。
执行时间：XX年5月25日--XX年6月15号执行人员：店长及管理人员三、对以往经营状况的分析3.1了解从开业至今的详细经营数据3.1.1营业收入3.1.2支出费用3.1.3每间房的净利润四、对以后经营数据的制定4.1制定出每间房每日直接费用、间接费用。
4.2每日营业的支出费用(包括洗涤、水电、维修)4.3人员费用的支出4.4其他日常费用的支出4.5每月营业目标的制定执行时间：XX年5月20日--XX年6月15号执行人员：各级人员协同店长五、安全管理预案的建立设备应始终处于安全、完好的状态。
服务员及管理人员在正常服务和管理过程中，应随时注意检查设备使用情况，配合工程部对设备保养、维修，管理人员要定期汇报设备情况，保证住店客人的安全问题。
执行时间：XX年6月10日--XX年6月15号执行人员：各级人员协同店长六、应急管理预案的建立酒店运行中，难免出现一些问题，例如火灾，突发等等一些事情。
我们应建立所能够考虑到的所有问题发生后如何处理的紧急处理方法。
执行时间：XX年6月15日--XX年6月20号执行人员：各级人员协同店长酒店客房管理方案篇3公寓是一个综合性商住项目，其交通便捷，周边商业气氛之浓厚，项目自身硬件设施齐全，是当今京城中难得的一个优质项目，面对这样一个品质优秀的项目，作为物业管理公司管理者我想从以下几个方面浅谈一下对“酒店式公寓项目”的管理设想。
一、项目的开办期1. 确定人员组织架构：根据该项目总建筑面积及各种工程设备用房及设备的设置情况等，合理设置专业人员的数量，主管级以上人员的定位应为从事过酒店及高档公寓的管理人员为主。
2. 进行科学的财务预算：根据项目的现状合理测算正常年度及首年度的财务经营年度预算，以便做到合理控制成本，增加经营收入。
3. 制定项目各项管理制度：在制定项目管理的制度上，应分别制定公寓与公寓的各项规章制度，使制度为管理服务。
4. 进行项目上系统的设计：为体现“公寓”高档项目的品质，应对项目各类标识进行统一的规划设计，加强项目对外整体效果的感观。
5. 招聘及培训上岗员工：利用网上或报纸形式招聘所需人员，并在开盘结束前1个半月全部上岗，进行岗上业务培训，以便后期进行规范的人员管理。
二、项目内部装修期1.对于装修管理是我们的主要工作之一，二次装修管理的好坏能直接影响到下一步的工作，同时装修的时间集中在夏季且面积大，户数多，人员杂，容易存在消防上的隐患和装修质量，所以在装修过程中应加大保安人员和工程人员的日常巡视。
三、项目入住期1. 现场摸拟演练：在项目正式入住前半个月对参加办理入住手续的员工，进行2—3次的入住演练培训，从演练中找问题，找差距，为入住打好基础。
2. 做好入住其间的宣传：在办理业主/住户入住手续其间，应将物业公司的背景资料，各种物业管理的法规文件及办理手续流程等文件，以板刊形式向业主/住户做一展示。
3. 建立健全入住业主/住户的管理档案：建立健全管理档案是保证管理与服务的基本条件，也是极为重要的一个环节，故应随着业主/住户入住随时完善业主/住户档案。
四、项目正常期1. 与入住业主/住户进行沟通：只有了解业主/住户的所需，才能提供有计划的服务，所以物业公司可以通过发放业主/住户需求问卷的形式，收到业主/住户反馈的信息，为下一步服务提供必要的参考依据。
2. 开展“金钥匙”管家服务：根据项目入住业主/住户的比率，逐步对其重点业主/住户开展“金钥匙”管理服务，力求以点到面的扩大物业公司的影响。
3. 根据项目情况可举办丰富多彩，形式多样的商务咨询活动。
比如：最新政策法规宣传等。
五、公寓项目总体设想1. 人力资源管理工作员工队伍的组织，确立项目部组织，认真做好员工定编、定岗、定职工作，引进项目部所需人员进行培训、员工考核激励、员工的劳动报酬和福利等。
2. 物业财务、物资采购及出入库管理工作3. 物业及管理物业档案资料的收集管理工作4. 根据公司贯彻的规范化酒店式服务标准，对各部门的日常工作实施情况进行监督、检查。