前厅接待服务教案

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前厅服务与管理教案

前厅服务与管理教案

前厅服务与管理教案教案标题:前厅服务与管理教师姓名:XXX教学目标:1. 理解前厅服务与管理的重要性和作用。

2. 掌握前厅服务与管理的基本原则和技巧。

3. 能够应对日常前厅工作中的各种情况和问题。

教学内容:1. 前厅服务与管理的定义和重要性1.1 介绍前厅服务与管理的概念和范围。

1.2 强调前厅服务与管理对于酒店运营的重要性。

2. 前厅服务与管理的基本原则2.1 交流与沟通的重要性2.2 热情和友善的态度2.3 灵活适应和解决问题的能力2.4 高效的工作方式和组织能力3. 前厅服务与管理的基本技巧3.1 迎宾礼仪与接待技巧3.2 预订与登记的流程与技巧3.3 升级与降级的技巧3.4 援助与解决问题的技巧4. 前厅服务与管理实际操作演练4.1 模拟前厅服务与管理场景4.2 学生分组进行角色扮演练习4.3 学生之间进行实际操作交流与反馈教学过程:1. 引入1.1 大致介绍前厅服务与管理的定义和重要性,并与学生分享自己的前厅工作经验。

1.2 引导学生思考,酒店前厅服务与管理的工作内容和职责是什么。

2. 重要概念和原则的讲解2.1 通过多媒体展示相关概念和原则,讲解其含义和作用,并结合实例进行说明。

2.2 学生可以提问并与教师进行互动交流。

3. 基本技巧的演示和讲解3.1 通过教师的演示,展示前厅服务与管理的基本技巧,并引导学生进行模仿和实践。

3.2 针对不同技巧,进行具体操作步骤的讲解,解决学生的疑惑。

4. 实际操作演练4.1 将学生分为小组,每组分配一个或多个前厅服务与管理的场景。

4.2 学生在小组内进行角色扮演,实践前厅服务与管理的技巧和原则。

4.3 教师和其他学生进行观察和提供反馈,予以指导和改进。

5. 总结与展望5.1 概括前厅服务与管理的要点和重点。

5.2 强调前厅服务与管理的实际应用和发展趋势。

5.3 鼓励学生继续学习和提高前厅服务与管理的能力和水平。

教学评估:1. 在实际操作演练中,观察学生的表现和应对情况,给予个别或群体反馈。

散客入住登记接待服务一体化教案

散客入住登记接待服务一体化教案

散客入住登记接待服务一体化教案一、教学目标1.理解散客入住登记的重要性及流程。

2.掌握散客接待的礼貌用语和技巧。

3.能够熟练使用酒店前台软件进行登记操作。

4.提高对客人需求的敏感性和应对客人问题的能力。

二、教学内容1.散客入住登记的重要性和流程。

2.散客接待礼貌用语和技巧。

3.酒店前台软件的使用。

4.应对客人问题的技巧。

三、教学过程安排1.导入(10分钟)教师通过介绍酒店前台的工作流程和重要性,引出散客入住登记的重要性和流程。

2.重点知识点讲解(20分钟)教师详细讲解散客入住登记的流程和操作步骤。

包括:-了解客人需求和提供相应建议;-查看客房情况并向客人说明;-填写登记表格并收取房费及押金;-办理入住手续并分发房卡;-向客人介绍酒店设施和服务。

3.实操演示(30分钟)教师进行简单的角色扮演,模拟接待散客入住的场景,演示散客登记的操作过程。

同时,教师可提供酒店前台软件的演示,并指导学生使用该软件进行登记操作。

4.练习(20分钟)学生分组进行练习,模拟接待散客入住的情景,轮流扮演接待员和客人的角色。

要求学生按照教师的讲解和演示,完成散客入住登记的流程,并注意使用礼貌用语和技巧。

5.问题解答和总结(10分钟)教师针对学生在练习中遇到的问题进行解答,并总结散客入住登记的重要性和注意事项。

同时,教师可以发放写有常见问题和解答的宣传单,供学生参考和学习。

四、教学资源1. PowerPoint演示文稿2.酒店前台软件演示3.常见问题和解答宣传单五、教学评估方式1.角色扮演表演评估学生的操作技巧和礼貌用语的运用。

2.自我评估学生对散客入住登记流程的理解程度。

六、教学延伸1.可以进行宾客投诉处理和员工升等流程教学。

2.可以进行更复杂的散客入住登记案例分析和解决方案的讨论。

希望以上散客入住登记接待服务一体化教案对您有所帮助。

前厅接待实训教案模板范文

前厅接待实训教案模板范文

一、课程名称:前厅接待实训二、课程目标:1. 理解前厅接待的基本概念和重要性。

2. 掌握前厅接待的基本流程和服务技巧。

3. 提高沟通能力、应变能力和团队合作能力。

4. 培养良好的职业素养和敬业精神。

三、教学对象:旅游管理专业学生四、教学课时:2课时五、教学资源:1. 教室2. 实训室3. 模拟前台接待场景4. 案例分析资料5. 角色扮演道具六、教学过程:第一课时1. 导入新课(10分钟)- 提问:同学们,什么是前厅接待?它在酒店行业中扮演什么角色?- 引导学生思考并讨论,激发学习兴趣。

2. 理论知识讲解(20分钟)- 讲解前厅接待的基本概念、工作流程和岗位职责。

- 分析前厅接待的重要性,强调其作为酒店门面和形象的重要性。

3. 案例分析(15分钟)- 展示前厅接待的典型案例,引导学生分析案例中的服务技巧和沟通方式。

- 引导学生思考如何在实际工作中应用这些技巧。

4. 角色扮演(20分钟)- 将学生分成小组,每组进行角色扮演,模拟前台接待场景。

- 教师巡回指导,纠正学生的服务态度和沟通方式。

第二课时1. 上节课回顾(10分钟)- 回顾上节课所学内容,检查学生对知识的掌握程度。

2. 实训操作(30分钟)- 学生在实训室进行实际操作,模拟接待客人。

- 教师指导学生进行接待流程的操作,如:登记入住、退房结账等。

3. 小组讨论(10分钟)- 各小组分享实训过程中的经验和遇到的问题,进行讨论和交流。

4. 总结与反思(10分钟)- 教师总结实训内容,强调前厅接待的注意事项和技巧。

- 学生进行自我反思,总结实训收获。

七、教学评价:- 课后作业:撰写一篇关于前厅接待实训的心得体会。

- 课堂表现:观察学生在实训过程中的表现,如:沟通能力、应变能力、团队合作能力等。

- 实训报告:学生根据实训过程撰写实训报告,总结实训成果。

八、教学延伸:- 邀请酒店前厅经理进行讲座,分享前厅接待的实际经验和技巧。

- 组织学生参观酒店前厅,了解前厅接待的实际工作环境。

旅游管理专业《前厅服务与管理》教案

旅游管理专业《前厅服务与管理》教案

旅游管理专业《前厅服务与管理》教案一、教学内容本节课我们将学习旅游管理专业《前厅服务与管理》教材的第三章“客房预订”和第四章“前台接待”。

详细内容主要包括客房预订的分类、流程、操作要点,以及前台接待的服务流程、注意事项和应急处理方法。

二、教学目标1. 理解并掌握客房预订的分类、流程和操作要点;2. 学会前台接待的服务流程,提高服务质量和应对突发事件的能力;3. 培养学生的团队协作能力和沟通能力。

三、教学难点与重点教学难点:客房预订的操作要点和前台接待的应急处理方法。

教学重点:客房预订的分类、流程,前台接待的服务流程和注意事项。

四、教具与学具准备教具:PPT、黑板、粉笔、教学视频。

学具:教材、笔记本、笔。

五、教学过程1. 导入(5分钟):通过一个实践情景引入,让学生了解前厅服务的重要性。

2. 理论讲解(15分钟):讲解客房预订的分类、流程和操作要点。

3. 例题讲解(10分钟):通过具体案例,让学生了解前台接待的服务流程和注意事项。

4. 随堂练习(10分钟):分组讨论,针对案例提出解决方案。

5. 视频教学(15分钟):观看教学视频,学习前台接待的应急处理方法。

6. 模拟演练(20分钟):学生分组进行角色扮演,模拟前台接待和客房预订的整个过程。

六、板书设计1. 客房预订分类、流程、操作要点;2. 前台接待服务流程、注意事项、应急处理方法;3. 学生分组讨论的案例及解决方案。

七、作业设计1. 作业题目:结合本节课所学内容,编写一个前台接待和客房预订的实践案例。

答案:根据教材内容和课堂讲解,编写一个符合实际工作的案例。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思:本节课的教学效果,学生的参与度,以及教学方法的适用性。

2. 拓展延伸:鼓励学生阅读相关书籍和资料,了解前厅服务的最新动态和发展趋势。

组织实地考察,让学生更直观地了解前厅服务的工作场景。

重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定;2. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解、随堂练习和模拟演练;一、教学难点与重点的确定1. 客房预订的操作要点:重点讲解预订的分类、流程,强调操作中的注意事项,如预订信息的准确性、房间类型的匹配、客户特殊需求的处理等。

旅游管理专业《前厅服务与管理》精品教案

旅游管理专业《前厅服务与管理》精品教案

旅游管理专业《前厅服务与管理》精品教案一、教学内容本节课选自旅游管理专业教材《前厅服务与管理》第四章,详细内容主要包括:前厅服务的基本概念、前厅服务的组织架构、前厅服务的工作流程以及前厅服务的管理技巧。

二、教学目标1. 了解并掌握前厅服务的基本概念、组织架构和工作流程。

2. 学会运用前厅服务的管理技巧,提高服务质量和顾客满意度。

3. 培养学生的团队协作能力和沟通能力。

三、教学难点与重点教学难点:前厅服务的管理技巧及实际操作。

教学重点:前厅服务的组织架构、工作流程以及服务质量的提升。

四、教具与学具准备1. 教具:PPT、黑板、粉笔。

2. 学具:教材、笔记本、文具。

五、教学过程1. 导入(5分钟):通过展示一组实际前厅服务场景,引发学生思考前厅服务的重要性。

2. 理论讲解(15分钟):详细讲解前厅服务的基本概念、组织架构和工作流程。

3. 实践情景引入(10分钟):分组讨论,让学生设计一个前厅服务的场景,并展示。

4. 例题讲解(15分钟):讲解前厅服务管理技巧在实际工作中的应用。

5. 随堂练习(10分钟):学生针对例题进行实际操作,教师指导。

6. 小组讨论(10分钟):分组讨论前厅服务中可能遇到的问题及解决办法。

六、板书设计1. 前厅服务的基本概念2. 前厅服务的组织架构3. 前厅服务的工作流程4. 前厅服务的管理技巧七、作业设计1. 作业题目:结合所学内容,设计一个前厅服务场景,并分析其中可能遇到的问题及解决办法。

答案示例:场景:一位客人入住酒店,前厅服务员需要为其办理入住手续。

问题及解决办法:(1)问题:客人证件不齐全。

解决办法:礼貌地向客人解释入住所需证件,提醒客人尽快补齐证件。

(2)问题:客人对房间价格有异议。

解决办法:耐心向客人解释房间价格,提供其他房型供客人选择。

2. 作业要求:字迹工整,不少于500字。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思:本节课学生掌握情况良好,但仍有个别学生对前厅服务管理技巧理解不够深入,需在课后加强辅导。

旅游管理专业《前厅服务与管理》教案

旅游管理专业《前厅服务与管理》教案

旅游管理专业《前厅服务与管理》教案一、教学内容本节课我们将学习《前厅服务与管理》的第二章节——前厅部的组织结构与职责。

详细内容包括前厅部的功能、组织架构、岗位职责以及服务流程。

二、教学目标1. 理解并掌握前厅部的组织结构和各部门的职责;2. 学会前厅服务的基本流程和规范,提高服务质量;3. 培养学生的团队协作能力和沟通能力。

三、教学难点与重点教学难点:前厅部的组织架构及各部门之间的协调配合。

教学重点:前厅服务的基本流程和规范。

四、教具与学具准备教具:PPT、黑板、粉笔、教学视频。

学具:笔记本、教材、笔。

五、教学过程1. 导入(5分钟):通过播放一段关于前厅服务的教学视频,让学生了解前厅服务的重要性。

2. 理论讲解(15分钟):详细讲解前厅部的组织结构、各部门职责以及服务流程。

3. 实践情景引入(10分钟):设定一个酒店前厅的场景,让学生模拟前厅服务。

4. 例题讲解(10分钟):讲解一道关于前厅服务流程的例题,让学生进一步理解知识点。

5. 随堂练习(10分钟):让学生根据教材内容,完成一道前厅服务流程的练习题。

6. 小组讨论(15分钟):将学生分成小组,讨论前厅服务中可能遇到的问题及解决方法。

六、板书设计1. 前厅部的组织结构;2. 前厅服务流程;3. 前厅服务注意事项;4. 例题及解答。

七、作业设计1. 作业题目:请结合教材,简述前厅部的组织结构和职责。

答案:前厅部是酒店的重要组成部分,主要负责接待客人、办理入住、退房、咨询等服务。

其组织结构包括前台、礼宾部、预订部、总机等部门。

2. 作业题目:请列举前厅服务的基本流程。

答案:前厅服务的基本流程包括:迎接客人、询问需求、办理入住、引领客人、提供服务、解答疑问、办理退房等。

八、课后反思及拓展延伸本节课结束后,教师应反思教学效果,了解学生对知识点的掌握情况。

针对学生的疑问和需求,进行拓展延伸,提高学生的实践能力。

1. 课后反思:关注学生的学习效果,调整教学方法,提高教学质量。

酒店前厅与客房管理第五章接待服务教案

《酒店前厅与客房管理》教案第五章接待服务教学目的与要求:要求掌握散客入住的准备工作和服务程序;熟悉团队客人办理入住手续的程序;会填写住客入住登记表;熟悉商务楼层的接待服务程序。

教学重点:散客入住办理的程序;信息储存的程序;团队客人办理入住手续的程序;商务楼层的接待服务程序。

教学难点:不同的报价方式。

授课主要内容及学时分配:6第一节散客的入住办理一、服务准备(一)仪容仪态要规范,要求服务热情,微笑服务。

(二)设施设备要处于正常工作状态。

(三)用具用品提前准备好,要齐全。

(四)服务预案提前做好,做到心中有数。

(五)饭店内外相关信息要熟知,准备好相关资料,随时准备满足客人需求。

二、问候识别1.向客人问好,热情表示欢迎。

2.准确识别,确认客人有无预定。

三、入住办理(一)填表登记客人入住都必须登记,要求客人填写入住登记表,散客一人一表。

(二)核实证件和对客人相关证件的真实性和有效性,国内旅客持用证:身份证,身份证回执,临时身份证,军官证等;境外旅客持用证:护照,港澳同胞回乡证,中华人民共和国入出境通行证等。

(三)房间的分配1.把握客人的特点2.熟悉客房3.选择不同的报价方式(1)夹心式报价——适用于中、高档客房(2)鱼尾式报价——适用于中档客房(3)冲击式报价——适合推销价格比较低的客房4.注意使用适当的推销语言5.客人犹豫不决的时候,多提建议6.适时展示客房7.达成交易,这是销售客房的关键(四)押金的收取1.客人用信用卡结账,则要准确验卡2.客人现金结账,则视信用情况决定押金数额3.支票支付,则要查验有效期及身份证,并核对(五)复述确认(六)完成登记(七)信息存储四、续住按照以下步骤进行:询问放号——核对预订情况——重新制作钥匙卡——加收订金——向客人道别第二节团队客人的入住一、热情问候团队客人抵店时,大堂副理及销售部的联络员一同礼貌地把团队客人引领到团队接待处,并热情的欢迎和问候。

二、预定核对根据预定确认书,接待人员与团队领队、导游进一步核查、确认房数及特殊服务安排。

《前厅服务与管理》教案第四章总台服务

《前厅服务与管理》教案第四章总台服务
教学目的:
知识;熟悉办理入住登记的目的与程序,熟悉VIP客人、团队等的入住程序与标准,掌握商务楼层接待程序,学会处理总台接待中常见问题的处理。

能力;通过学习掌握总台服务的程序标准及一些问题的处理方法,使学生的应用实践能力得到培养。

重点难点:总台接待中常见问题的处理。

教学方法讲解与演练相结合。

教学用具:多媒体教学设备
授课内容:《前厅服务与管理》第四章总台服务第二节问讯服务
教学目的:
知识;熟悉问讯服务所包含的内容,与每一项内容的具体服务程序。

能力;通过学习掌握问讯服务的程序方法,使学生的应用实践能力得到培养。

重点难点:留言与问讯。

教学方法讲解与演练相结合。

教学用具:多媒体教学设备
教学过程
授课内容:《前厅服务与管理》第四章总台服务第三节贵重物品保管
教学目的:
知识;熟悉贵重物品保管程序,保险箱遗失处理与客人贵重物品丢失的处理。

能力;通过学习掌握贵重物品保管的程序与处理,使学生的应用实践能力得到培养。

重点难点:贵重物品保管程序。

教学方法讲解与演练相结合。

教学用具:多媒体教学设备
教学过程
授课内容:《前厅服务与管理》第四章总台服务第四节总台收银
教学目的:
知识;熟悉总台帐务处理的程序、外币兑换业务、夜审及营业报表编制、结帐服务与特殊情况处理。

能力;通过学习掌握总台帐务处理,使学生的应用实践能力得到培养。

重点难点:总台帐务处理。

教学方法讲解与演练相结合。

教学用具:多媒体教学设备
教学过程。

前厅接待实训教案设计模板

课时:2课时教学目标:1. 知识目标:使学生掌握前厅接待的基本流程、服务规范和礼仪知识。

2. 技能目标:培养学生良好的沟通能力、应变能力和服务技巧。

3. 情感目标:增强学生对前厅接待工作的认同感,树立敬业精神。

教学内容:1. 前厅接待的基本流程2. 前厅接待服务规范3. 前厅接待礼仪知识4. 前厅接待技能训练教学过程:一、导入1. 教师简要介绍前厅接待工作的重要性,激发学生的学习兴趣。

2. 学生分享自己对前厅接待工作的认识。

二、基本流程讲解1. 教师详细讲解前厅接待的基本流程,包括迎宾、问询、登记、入住、退房等环节。

2. 学生跟随教师模拟操作,熟悉流程。

三、服务规范与礼仪知识讲解1. 教师讲解前厅接待的服务规范,如着装、仪容、举止等。

2. 教师讲解前厅接待的礼仪知识,如称呼、问候、沟通等。

3. 学生分组讨论,分享自己对服务规范和礼仪知识的理解。

四、技能训练1. 模拟情景:学生分组扮演客人、行李员和前厅接待,模拟一个完整的前厅接待过程。

2. 教师点评:针对学生的表现,给予点评和指导。

3. 学生互相评价:学生之间互相评价,提出改进意见。

五、总结与反思1. 教师总结本次实训内容,强调前厅接待工作的重要性。

2. 学生分享实训过程中的收获和感悟。

3. 教师布置课后作业,要求学生撰写前厅接待实训心得体会。

教学评价:1. 学生对前厅接待基本流程、服务规范和礼仪知识的掌握程度。

2. 学生在模拟情景中的表现,如沟通能力、应变能力和服务技巧。

3. 学生对前厅接待工作的认同感和敬业精神。

教学资源:1. 教材:《前厅接待与管理》2. 模拟道具:酒店前台、客房钥匙、行李箱等3. 情景模拟场地:教室或模拟酒店教学注意事项:1. 教师在讲解过程中,注意结合实际案例,提高学生的兴趣。

2. 在技能训练环节,教师要及时给予指导和反馈,帮助学生提高技能。

3. 课后作业要注重培养学生的实际应用能力,鼓励学生结合自身经历进行思考和总结。

前厅服务与管理教案

前厅服务与管理教案一、教学内容本节课的教学内容来自《酒店服务与管理》教材第三章“前厅服务与管理”。

具体内容包括:前厅部的功能与重要性,前厅服务流程与标准,前厅管理的基本原则与方法,以及前厅服务中常见问题与解决方案。

二、教学目标1. 让学生了解并掌握前厅服务的流程与标准,提高其服务技能。

2. 使学生认识到前厅管理在酒店运营中的重要性,掌握基本的管理原则与方法。

3. 培养学生解决前厅服务过程中遇到问题的能力,提高其综合素质。

三、教学难点与重点教学难点:前厅服务流程的细节掌握,前厅管理原则与方法的应用。

教学重点:前厅服务的流程与标准,前厅管理的基本原则与方法。

四、教具与学具准备1. 教具:PPT、投影仪、黑板、粉笔。

五、教学过程1. 导入(5分钟):通过展示一组酒店前厅服务场景图片,引导学生思考前厅服务在酒店中的重要性。

2. 知识讲解(15分钟):详细讲解前厅服务的流程与标准,前厅管理的基本原则与方法。

3. 实践情景引入(10分钟):设定一个前厅服务场景,让学生分组进行角色扮演,模拟前厅服务过程。

4. 例题讲解(10分钟):针对前厅服务中常见问题,给出解决方案,并进行讲解。

5. 随堂练习(5分钟):让学生结合教材内容,完成前厅服务流程图的绘制。

六、板书设计1. 前厅服务流程与标准2. 前厅管理原则与方法3. 前厅服务常见问题及解决方案七、作业设计八、课后反思及拓展延伸1. 教学反思:本节课通过实践情景引入、例题讲解等方法,提高了学生对前厅服务与管理知识的理解和应用能力。

但在课堂互动方面,还可以进一步加强。

2. 拓展延伸:鼓励学生利用课余时间,到酒店实地观察前厅服务与管理情况,结合所学知识进行分析,提高其实践能力。

重点和难点解析1. 实践情景引入的设定与实施2. 前厅服务流程与标准的详细讲解3. 前厅管理原则与方法的应用4. 作业设计的深度与实际应用性5. 课后反思与拓展延伸的实践指导详细补充和说明:一、实践情景引入的设定与实施1. 情景的真实性:选择具有代表性的前厅服务场景,如客人入住、退房等,确保情景贴近实际工作。

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前厅接待服务教案
学前教育旅游部 王开贵

课程分析:本门课程介绍了前厅服务岗位的工作内容及一些相应的基
础理论知识,对于学生学习前厅服务技能有一定的指导作用。使学生
今后从事旅游服务工作具有一定的理论基础。
教学内容:入住登记手续的办理
所用课时:1课时
教学目标:1、掌握前厅入住登记手续的办理流程;
2、提高前厅接待服务技能。
教学方法:1、案例法;2、情景模拟、角色扮演法;3、操作演示法。
教学重点:1、入住登记办理流程是本章的重点掌握知识;
2、熟悉客房收银系统的入住操作;
3、熟悉入住登记表的填写。
教学难点:1、客房前台收银系统的熟悉;2、入住登记流程的掌握
教学资源:1、多媒体设备;2、教学视频演示;3、情景模拟辅助工
具;4、客房收银软件。
课程结构:
回顾上节知识点——教学导入——理论教学——模拟实操——
总结与反思
教学过程:
一、 回顾上节所学
二、 结合案例讲解,说明入住登记办理的重要性:
1、住宿登记是公安部门和警方的要求(中华人民共和国
治安管理处罚条例及中华人民共和国出境入境管理法的规定;必
须是一人一登记)
2、住宿登记可以有效地保障酒店的利益,防止客人逃账(客
人信息进入酒店协会黑名单,酒店系统内可拒绝此类客人入住)
3、住宿登记是酒店取得客源市场信息的重要渠道(如:国
内、国外旅客的比例;省外、省内旅客的数量;本地客人、外地
客人的多少;常客、陌生客人的多少等相关信息),通过对相关
信息的分析,使酒店做出相应的营销策略。
4、住宿登记是酒店为客人提供服务的依据(入住登记能掌
握客人的基本信息,如:姓名、性别、年龄、生日等,以便更好
的为客人提供服务)
5、住宿登记可以保障客人生命、财产的安全(酒店、宾馆
入住登记系统与公安局信息系统相连;如果酒店有不法分子入
住,公安机关会掌握客人入住信息,及时进行抓捕,保护酒店及
客人的生命财产安全)
三、 结合案例、视频详细讲解入住登记的流程:
1、 欢迎客人。使用礼貌用语;礼貌礼节细节。
2、 识别客人有无预定。口头询问客人有无预定。如有预
定,查找预定资料,客人签字入住;如无预定资料,
要及时推销客房。
3、 填写入住登记表。发放入住登记单给学生,让学生熟
悉入住登记单,了解哪些是必填项目,如何填写。
4、 收取押金。让学生了解押金收取标准(房价*1.5),让
学生学会开押金单。(注:机打押金单和手写押金单的
开法及处理)
5、 排房定价,发放房卡。
6、 将客人入住信息通知客房部,制作客人账单,建立客
人档案。将客人入住信息电话通知客房部办公室(怎
么通知,通知什么);将客人入住信息输入电脑。教师
进行电脑操作演示,分解每个过程,并让学生进行操
作。
四、 先让学生观看入住登记视频,让学生熟悉入住登记在实操
中的应用。然后进行课堂模拟入住登记,让几名学生到讲台
上进行模拟客房入住登记办理;并将模拟过程进行课堂提问,
让台下学生找出入住登记办理过程中出现的问题;教师做出
总结。(20分钟)
五、 总结与反思,总结本节所学,让同学们进行反思。

知识归纳:入住登记的重要性、入住登记流程、前台收银系统操作技
能、前台服务员入住登记办理技能。

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