乳化现象名词解释
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一、名词解释1.胶体的稳定性：胶体颗粒保持悬浮分散状态的特征。
主要是由于胶体颗粒布朗运动强以及胶体粒子之间不能相互聚集的特性形成的。
2.助凝剂：混凝过程的辅助药剂，可提高混凝效果。
助凝剂通常是高分子物质。
可以参加混凝，也可不参加混凝。
一般可分为酸碱类、加大矾花的粒度和结实性类、氧化剂类。
3.乳化现象：当油和水相混，又有乳化剂存在，乳化剂会在油滴与水滴表面上形成一层稳定的薄膜，这时油和水就不会分层，而呈一种不透明的乳状液。
4.反渗透：在高于渗透压的压力作用下，咸水中的纯水的化学位升高并超过纯水的化学位，水分子从咸水一侧反向地通过膜透过到纯水一侧。
海水淡化即基此原理。
5.高负荷活性污泥法：又称短时曝气法或不完全曝气活性污泥法。
其主要特点是有机负荷率高，曝气时间短，对废水的处理效果较低；在系统和曝气池的构造等方面与传统法相同。
6.充氧能力：通过表面机械曝气装置在单位时间转移到混合液中的氧量（kgO2/h）。
7.污泥比阻：单位干重滤饼的阻力，其值越大，越难过滤，其脱水性能越差8.生化需氧量：表示在有氧的情况下，由于微生物的活动，可降解的有机物稳定化所需的氧量。
9.化学需氧量：表示利用化学氧化剂氧化有机物所需的氧量。
10.沉淀:：是固液分离或液液分离的过程，在重力作用下，依靠悬浮颗粒或液滴与水的密度差进行分离。
11.沉降比：用量筒从接触凝聚区取100mL水样，静置5min，沉下的矾花所占mL数用百分比表示，称为沉降比。
12.总硬度：水中Ca2+、Mg2+含量的总和，称为总硬度。
13.化学沉淀法：是往水中投加某种化学药剂，使与水中的溶解物质发生互换反应，生成难溶于水的盐类，形成沉渣，从而降低水中溶解物质的含量。
14.吸附：是一种物质附着在另一种物质表面上的过程，它可发生在气－液、气－固、液－固两相之间。
15.物理吸附：是吸附质与吸附剂之间的分子引力产生的吸附。
16.化学吸附：是吸附质与吸附剂之间由于化学键力发生了化学作用，使得化学性质改变。
关于乳化现象名词解释
2023年乳化现象名词解释2023年乳化现象是指在2023年出现的一种特殊的自然现象，其特征为大气中的水蒸气与空气中的微小颗粒结合形成乳白色的悬浮物质，使得空气变得浑浊不清。
乳化现象的发生对人类社会、环境以及人们的生活产生了巨大影响。
乳化现象的出现主要是由于多种因素综合作用的结果。
首先，全球气候变暖导致温度升高，大气中的水蒸气含量增加，空气中的湿度也相应增加。
其次，人类活动的不合理开发与利用造成了空气中的微小颗粒物质增多，例如工业排放、机动车尾气等。
这些微小颗粒物质与水蒸气结合后形成悬浮物质，导致空气出现乳化现象。
乳化现象对人类社会的影响主要体现在以下几个方面。
首先，由于空气质量恶化，人们呼吸空气时会感到不适，易导致呼吸道疾病的发生。
其次，乳化现象影响了大气透明度，降低了光线的穿透度，导致人们视野模糊，对交通、工作等活动产生了不利影响。
此外，乳化现象还对农作物的生长造成了一定的影响，降低了农业产量，对食品供应和粮食安全产生了威胁。
为了解决乳化现象带来的影响，各国政府、科研机构和环保组织采取了一系列措施。
首先，加强环境监测，及时掌握空气质量的变化情况，并向公众发布预警信息，引导人们采取相应的防护措施。
其次，加强大气污染治理，减少工业排放和机动车尾气的污染物排放，通过改进生产工艺和推广清洁能源等方式减少污染物的产生。
此外，还可以加强对农业生产和土壤改良的管理，以提高农作物对环境变化的适应能力。
对于普通人来说，也可以采取一些个人举措来应对乳化现象的影响。
首先，注意个人卫生，保持清洁，保持室内通风，使用空气净化器等设备。
其次，合理安排出行，减少机动车使用，多选择公共交通工具或骑行步行。
此外，还可以加强身体锻炼，提高身体免疫力，减少疾病的发生。
综上所述，2023年乳化现象是一种由气候变暖和大气污染等多种因素综合作用所导致的自然现象。
其对人类社会和生活产生了重要影响，需要政府、科研机构和公众共同努力来减轻其影响。
乳化的概念——精选推荐
乳化的概念：乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。
若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下，油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。
乳化理论：乳状液是化妆品中最广泛的剂型，从水样的流体到粘稠的膏霜等。
因此，乳状液的讨论对化妆品的研究和生产及保存和使用有着极其重要的意义。
一、乳状液概述乳状液（或称乳化体）是一种（或几种）液体以液珠形式分散在另一不相混容的液体之中所构成的分散体系。
乳状液中被分散的一相称作分散相或内相；另一相则称作分散介质或外相。
显然，内相是不连续相，外相是连续相。
乳状液的分散相液珠直径约在0.1－10μm，故乳状液是粗分散体系的胶体。
因此，稳定性较差和分散度低是乳状液的两个特征。
两个不相混容的纯液体不能形成稳定的乳状液，必须要加入第三组分（起稳定作用），才能形成乳状液。
例如，将苯和水放在试管里，无论怎样用力摇荡，静置后苯与水都会很快分离。
但是，如果往试管里加一点肥皂，再摇荡时就会形成象牛奶一样的乳白色液体。
仔细观察发现，此时苯以很小的液珠形式分散在水中，在相当长的时间内保持稳定，这就是乳状液。
这里称形成乳状液的过程为乳化。
而称在此过程中所加入的添加物（如肥皂）为乳化剂。
在制备乳状液时，通常乳状液的一相是水，另一相是极性小的有机液体，习惯上统称为“油”。
根据内外相的性质，乳状液主要有两种类型，一类是油分散在水中，如牛奶、雪花膏等，简称为水包油型乳状液，用O/W表示；另一种是水分散在油中，如原油、香脂等，简称为油包水型乳状液，用W/O表示。
这里要指出的是，上面讲到的油、水相不一定是单一的组分，经常每一相都可包含有多种组分。
乳化的名词解释
乳化的作用及应用
乳化是物理学中的一个重要现象，指的是将两种互不溶解的液体通过添加乳化剂使其形成均匀混合的胶状液体。
乳化剂能够降低液滴间的表面张力，使得两种液体更容易相互混合。
乳化的过程通常涉及三个主要组成部分：水相、油相和乳化剂。
水相和油相是互不相溶的，而乳化剂则起到连接两相的桥梁作用。
乳化的原理是乳化剂分子中同时具有亲水性和疏水性基团。
乳化剂的亲水基团与水相相互作用，疏水基团则与油相相互作用。
乳化剂的存在改变了液体分子间的相互作用力，使得两相能够有效地混合在一起。
乳化在许多领域都有广泛的应用。
在食品工业中，乳化能够制备出稳定的乳状产品，如乳酸饮料、奶油和蛋黄酱等。
乳化还可以改善食品的口感和口感稳定性。
在化妆品工业中，乳化技术被广泛应用于乳液、面霜、洗发水等产品的制造过程中，使得这些产品更容易涂抹和吸收。
此外，乳化还在农药、医药、涂料等领域发挥着重要的作用。
乳化还有许多实际应用价值。
在油田开发中，乳化剂能够增加原油的流动性，使得提取更加高效。
在环境保护方面，乳化技术可用于处理油污染，将油水混合物分散成微小的液滴，有助于油的分解和去除。
此外，乳化还可以应用于制药工业中的药剂制备、纳米材料的合成等领域。
总之，乳化作为一种重要的物理现象和技术手段，在许多领域都具有广泛的应用。
通过乳化，我们能够制备出稳定的乳状产品，改善
口感和涂抹性，提高油田开发效率，解决环境污染等问题。
生物分离工程
生物分离工程名词解释1、错流过流：料液流动方向与过滤介质平行的过滤属于错流过滤。
其常用的过滤介质为微孔滤膜或超滤膜。
2生物分离工程：指从发酵液、动植物细胞培养液、酶反应液中分离、纯化生物产品的过程。
3. 盐析：蛋白质在高离子强度的溶液中溶解度降低、发生沉淀的现象4、沉淀：是指在溶液中加入沉淀剂使溶质溶解度降低，生成无定形固体从溶液中析出的过程。
5、等电点沉淀：指利用蛋白质在PH等于其等电点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分离的方法。
6、萃取：萃取是利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液（原料）中提取出来的方法。
7、带溶剂：是指易溶于溶剂中并能够和溶质形成复合物且此复合物在一定条件下又容易分解的物质，也称为化学萃取剂。
8、细胞破碎：是指利用各种方法去破坏细胞壁和细胞膜，使胞内产物有效的释放出来。
9、包含体：包含体是聚集蛋白形成的浓密颗粒，呈无定形或类晶体。
10、乳化现象：是一种液体分散在另一种不相混合的液体中的现象。
11、超临界流体：是温度和压力同时高于临界值的流体，亦即压缩到具有接近液体密度的气体。
12、超临界流体萃取：是指利用超临界流体作为萃取剂，从固体或液体中萃取出某种高沸点或热敏性成分，以达到分离和纯化的目的。
13、蒸发浓缩：是利用加热的方法使溶液中的一部分溶剂（通常为水）汽化后除去，得到含较高浓度溶质的一种操作过程。
14、结晶：是溶液中的溶质在一定条件下因分子有规则的排列而结合成晶体的过程。
15、双水相萃取：利用物质在互不相溶的两水相间分配系数的差异来进行萃取的方法。
16、分离：是利用混合物中各组分在物理性质或化学性质上的差异，通过适当的装置和方法，使各组分分配至不同的空间区域或者在不同的时间依次分配至同一区域的过程。
17、亲和沉淀：亲和沉淀是利用蛋白质与特定分子（配基、基质、辅酶）之间高度专一作用而设计的一种特殊选择性的分离技术。
18、重结晶：第一章1、生物分离工程主要目标产品类型：直接产物，即由发酵直接生产，分离过程从发酵罐流出物开始间接产物：即由发酵过程得到细胞或酶，再经转化和修饰得到产品。
无损检测试题库
无损检测试题库一、名词解释A1、焊接接头：在焊接构造中，各零部件之间用焊接方法连接的局部称为焊接接头，焊接接头包括焊缝、熔合区和热影响区三个局部。
A2、塑性：是指材料在载荷作用下断裂前发生不行塑永久变形的力量，其评定指标通常用伸长率和端面收缩率。
A3、强度：金属的强度是指金属抵抗永变形和断裂的力量。
A4、热处理：是将固态金属与合金按预定的要求进展加热、保温顺冷却，以转变其内部组织，从而获得所要求性能的一种工艺过程。
A5、金属的焊接：是指通过适当的手段，使两个分别的金属物体〔同种金属或异种金属〕产生原子〔分子〕间结合而连接成一体的连接方法。
B6、金属材料的焊接性：焊接性是指被焊材料在承受肯定的焊接方法、焊接材料、焊接规X 参数与焊接构造形式的条件下，获得优质焊接接头的难易程度。
B7、退火：将钢试件加热到适当温度，保温肯定时间后缓慢冷却，以获得接近平衡状态组织的热处理工艺，称为退火。
A8、未焊透：指母材金属未熔化，焊缝金属没有进入接头跟部的现象。
A9、未熔合：指焊缝金属与母材金属，或焊缝金属之间未溶化结合在一起的缺陷。
A10、材料的力学性能：材料在外力作用下所表现的一些性能称为材料的力学性能。
锅炉压力容器材料的力学性能指标主要有强度、硬度、塑性和韧性等。
A11、冲击韧性：是指材料在外加冲击载荷作用下断裂时水泵能量大小的特性。
C12、固溶处理：把铬镍奥氏体不锈钢加热到1050~1100℃，然后快速冷却，以获得均匀的奥氏体组织，这种方法称为固溶处理。
A13、特种设备：是指涉与生命安全、危急性较大的锅炉、压力容器〔含气瓶〕、压力管道、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施。
B14、锅炉：是指利用各种燃料、电或者其他能源，将所盛装的液体加热到肯定的参数，并承载肯定压力的密闭容器，其X围规定为容积大于或者等于30L的承压蒸汽锅炉；出口水压大于或者等于0.1Mpa〔表压〕，且额定功率大于或者等于0.1MW 的承压热水锅炉；有机热载体锅炉。
九年级化学乳化现象知识点
九年级化学乳化现象知识点化学乳化是我们在日常生活中经常遇到的现象之一。
它指的是两种不相溶的物质在适当的条件下混合在一起，形成一个均匀稳定的混合物。
乳化现象不仅在化学领域中有广泛的应用，也在食品、医药、化妆品等行业中起着重要的作用。
下面我将从乳化现象的原理、应用以及实验等方面进行探讨。
首先，我们需要了解乳化现象的原理。
乳化是一种通过减小两种不相溶物质之间的界面张力来实现的。
当两种不相溶的液体混合在一起时，它们会形成一个不稳定的混合物，即易于分层。
但是，如果加入一种乳化剂，就能够打破液体表面的张力，使两种液体相互悬浮在一起，形成均匀分散的乳液。
乳化剂的分子结构中通常含有亲水基团和疏水基团，通过与两种液体相互作用来降低界面张力。
乳化现象有着广泛的应用。
在食品行业中，我们经常能见到乳化现象的应用。
例如，牛奶、黄油、冰淇淋等产品都是通过乳化现象来实现的。
在这些产品中，油和水是不相溶的，但通过添加乳化剂，使两者混合在一起，从而形成均匀的乳状液体。
此外，化妆品中的乳化剂也起着至关重要的作用，使油脂和水相互混合的同时保持稳定状态，使其更容易涂抹和吸收。
乳化现象还在医药领域得到广泛应用。
在制药过程中，很多药物需要通过乳化来实现药物的溶解和稳定。
例如，一些乳状或凝胶状的药物可以更容易被人体吸收和吸附。
此外，乳化现象还用于制备一些药物的微胶囊和纳米粒子，以提高药物的稳定性和生物利用度。
为了更好地理解乳化现象，可以进行一些简单的实验。
首先，我们可以取一些水和油，加入适量的洗洁精作为乳化剂，用搅拌棒搅拌一段时间。
你会发现，油和水变得均匀混合在一起，形成乳状液体。
这表明乳化剂的加入使两者相互悬浮，并且形成一个稳定的混合物。
此外，我们还可以进行一些观察实验。
比如，在实验室中取一些酸性溶液和碱性溶液，将它们倒入一个透明的容器中，观察其混合状态。
然后，加入适量的乳化剂，再次观察其变化。
你会发现两种溶液变得均匀混合在一起，颜色也变得均匀。
乳化现象知识点总结
乳化现象知识点总结一、概述乳化现象是指两种不相溶的液体在一定条件下能够形成乳状液，其中一个液体以微小的液滴分散在另一个液体中。
乳化液是一种非常常见的体系，广泛应用于食品、化妆品、医药、农药、润滑油等领域。
乳化液的稳定性取决于多种因素，包括表面活性剂的类型和浓度、混合模式、温度等。
二、乳化过程1. 乳化原理当两种不相溶的液体混合在一起时，由于分子间的相互作用力的不同，两种液体会形成两个分离的相。
如果在混合液中加入表面活性剂，则表面活性剂的亲水基和疏水基会分别与不同的液体相互作用，形成一层表面活性剂膜。
当液体搅拌或者加入机械能时，表面活性剂的分子会利用机械能将两种不相溶的液体分散形成乳状液。
2. 乳化过程乳化过程通常包括以下几个步骤：首先是物理混合，即将两种不相溶的液体混合在一起；然后是加入表面活性剂，表面活性剂的分子头会与其中一个液体相互作用，疏水基与另一个液体相互作用；第三步是机械打散，通过搅拌或者其他机械作用，将乳化液分散成微小的润滴，形成乳状液。
三、乳化机制1. 乳化原理乳化原理主要有两种，一种是机械乳化，即利用外力将两种不相溶的液体分散在一起；另一种是表面活性剂乳化，即利用表面活性剂的疏水基和亲水基与不同的液体相互作用，形成稳定的乳状液。
2. 表面活性剂的作用表面活性剂是乳化过程中必不可少的一种物质，它在乳化过程中起到了至关重要的作用：首先，表面活性剂的分子结构使得它能够同时与两种不相溶的液体相互作用；其次，表面活性剂的分子具有两种不同的部分，一种亲水基与水相相互作用，另一种疏水基与油相相互作用，这种双亲性使得表面活性剂能够调节两种不相溶液体之间的界面张力，从而促进乳化过程的进行；最后，表面活性剂的分子还能够形成一种稳定的包裹油滴的薄膜结构，有效防止油滴的聚集和凝聚，从而保持乳化液的稳定。
3. 乳化液的稳定性乳化液的稳定性取决于多种因素，包括表面活性剂的类型和浓度、混合模式、温度等。
一般来说，表面活性剂的浓度越高，乳化液的稳定性越好；搅拌速度越快，形成的乳状液越细腻，稳定性越好；温度也会影响乳化液的稳定性，一般来说，较低的温度更有利于乳化液的稳定。
乳化与破乳化
乳化乳化的概念：乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。
若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下，油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。
乳化理论：乳状液是化妆品中最广泛的剂型，从水样的流体到粘稠的膏霜等。
因此，乳状液的讨论对化妆品的研究和生产及保存和使用有着极其重要的意义。
一、乳状液概述乳状液（或称乳化体）是一种（或几种）液体以液珠形式分散在另一不相混容的液体之中所构成的分散体系。
乳状液中被分散的一相称作分散相或内相；另一相则称作分散介质或外相。
显然，内相是不连续相，外相是连续相。
乳状液的分散相液珠直径约在0.1－10μm，故乳状液是粗分散体系的胶体。
因此，稳定性较差和分散度低是乳状液的两个特征。
两个不相混容的纯液体不能形成稳定的乳状液，必须要加入第三组分（起稳定作用），才能形成乳状液。
例如，将苯和水放在试管里，无论怎样用力摇荡，静置后苯与水都会很快分离。
但是，如果往试管里加一点肥皂，再摇荡时就会形成象牛奶一样的乳白色液体。
仔细观察发现，此时苯以很小的液珠形式分散在水中，在相当长的时间内保持稳定，这就是乳状液。
这里称形成乳状液的过程为乳化。
而称在此过程中所加入的添加物（如肥皂）为乳化剂。
在制备乳状液时，通常乳状液的一相是水，另一相是极性小的有机液体，习惯上统称为“油”。
根据内外相的性质，乳状液主要有两种类型，一类是油分散在水中，如牛奶、雪花膏等，简称为水包油型乳状液，用O/W表示；另一种是水分散在油中，如原油、香脂等，简称为油包水型乳状液，用W/O表示。
这里要指出的是，上面讲到的油、水相不一定是单一的组分，经常每一相都可包含有多种组分。
除上述两类基本乳状液外，还有一种复合乳状液，它的分散相本身就是一种乳状液，如将一个W/ O的乳状液分散到连续的水相中，而形成一种复合的W/O/W型乳状液。
乳状液的外观一般常呈乳白色不透明液状，乳状液之名即由此而得。
乳化现象原理
乳化现象原理
乳化现象是指两种不相溶液体间形成均匀分散的混合物，其中一种液体以微小液滴的形式分散在另一种液体中。
乳化液是由乳化剂作用下形成的，乳化剂能够使两种不相溶液体的分子相互混合并稳定在一起。
乳化剂主要由亲水头部和疏水尾部组成。
当乳化剂加入两种不相溶液体中时，亲水头部与其中一种液体相互作用，疏水尾部则与另一种液体相互作用。
乳化剂通过这种方式能够降低两种不相溶液体分子间的表面张力，使它们能够更容易混合在一起。
乳化剂能够在不相溶液体界面上形成一个稳定的薄膜，这种薄膜叫做乳化膜。
乳化膜能够防止液滴之间的聚集和融合，并且能够稳定地分散在另一种液体中。
这种统一分散的系统就形成了乳化液。
乳化现象还涉及到机械能的作用。
当两种不相溶液体混合时，需要施加机械能来打破液滴之间的聚集和融合。
常见的方法是通过搅拌或者剪切的方式来使液滴分散并保持均匀。
乳化现象在很多领域有广泛的应用，例如食品工业中的乳化酱汁、化妆品中的乳液、药品中的乳剂等。
乳化现象的出现使得两种不相溶液体能够更好地混合在一起，提高了产品的稳定性和使用性能。
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乳化现象名词解释
乳化现象是一种物理化学现象，是指两种不相溶的液体中加入乳
化剂并充分搅拌，使其中一种液体以微小颗粒的形式分散于另一种液
体中的过程。
当液体完全相容时，称为溶液，如果两种液体不能完全
溶解，而其中一种液体被另一种液体分散或悬浮在其中，就形成了乳
化液。
乳化现象在生产过程中起着重要的作用。
例如，在食品生产过程中，常需要将油脂与水混合，但这两种液体是不相容的。
为了完成混
合工作，必须使用乳化剂进行乳化处理。
乳化剂通常包括一些表面活
性剂、胶体、水溶性聚合物等。
这些物质可以降低表面张力，促进液
体分子混合，从而使两种不相容的液体混合均匀。
乳化液的特点是具有较小的颗粒直径和较大的表面积，这使得乳
化液表现出许多与其混合液体不同的多种特性。
例如，稳定的乳化液
能够防止液体分层，并增强各种化学反应、溶解和交换作用的速率和
效果。
同时，在许多生产场合中，乳化液能够改变混合物的色、香味、质地，增强其口感和营养价值，从而提高其市场竞争力。
总之，乳化现象在各种生产领域中广泛应用，无论是农业、医药、化工、食品或其他行业，都需要进行该过程。
通过乳化过程，许多不
相容的物质可以混合在一起，从而创造出更多的新产品。
因此，乳化
技术的发展对维护生产领域的可持续发展，提高产品的质量和市场竞
争力，有着不可替代的作用。