13.10食堂人员健康证
办理餐饮业健康证的流程
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建筑工程安全资料盒整理(完美版)10、食堂人员健康证
食堂管理制度为加强食堂管理，不断提高服务质量，改善职工生活，特制定本制度。
一、食堂工作人员要认真负责，热情服务，不断降低成本，提高饭菜质量，虚心听取就餐人员的合理化意见，做到不亏不盈。
二、严格按照食品卫生法搞好食堂及个人卫生，定期进行体格检查，不采购、销售腐烂变质的蔬菜食物，杜绝食物中毒事故。
三、食堂工作人员要严格遵守总公司各项规章制度，不得损公肥私，不徇私情，不准就餐人员欠账，一律凭票就餐，不准使用现金，食堂账目要做到日清月结。
四、食堂不准为个人开小灶，办酒席。
五、食堂要设生、熟刀板，有防尘、防蚊蝇措施。
出售熟食要使用专用器具，对地面、餐桌、蒸笼及各种炊事用具都要经常擦洗。
六、遵守就餐时间，机关食堂对因工作不能按时就餐的，做到随到随做，热情服务。
七、食堂要有纱门纱窗，有防蝇灭鼠措施，保证职工的身体健康。
佳木斯恒泰集团有限公司青岛分公司炊事员责任制一、食堂人员工作时要穿戴工作服(帽)，持证(健康证)上岗。
二、食堂工作人员要认真负责，热情服务，不断提高饭菜质量，虚心听取就餐人员的合理化建议。
三、严格按照食品卫生法搞好食堂及个人卫生，定期进行体格检查，不采购、销售腐烂变质的蔬菜食物，杜绝食物中毒事故。
四、食堂要设生、熟刀板，要根据工地职工在食堂就餐人数的多少做饭，不准职工吃剩余的饭菜，对伙房的食物要采取措施盖好，出售熟食要使用专用皿具。
五、对伙房地面、餐桌、蒸笼及各种炊事用具都要经常擦洗、勤晒。
六、食堂有纱门、纱窗，要有防蝇措施，做到夏天无蚊蝇，确保职工的身体健康。
七、对食堂里存在的不安全隐患及影响职工身体健康的问题，要及时报告有关人员，采取措施整改。
佳木斯恒泰集团有限公司青岛分公司。
食堂从业人员健康管理制度
食堂从业人员健康管理制度食堂从业人员健康管理制度一、制度目的食堂从业人员健康管理制度的目的是为了保障食堂从业人员的身体健康，提高食堂卫生安全水平，确保食品安全，同时也是对食堂从业人员的一种保护和关心。
二、适用范围本制度适用于所有从事食堂工作的人员，包括食堂管理人员、厨师、服务员等。
三、健康证明要求1.进入食堂从业人员必须持有效的健康证明，健康证明有效期为一年，过期需重新检查。
2.健康证明需由医疗机构或企事业单位的职业健康检查机构出具，内容包括身体检查和传染病筛查。
3.食堂从业人员应按照规定的时间进行定期检查，确保身体状况良好。
四、健康监测1.食堂管理人员应建立健康档案，记录食堂从业人员的健康检查情况，包括每次检查的时间、体检项目、结果等。
2.食堂管理人员应定期对食堂从业人员进行体温监测，并记录在健康档案中。
3.如发现食堂从业人员有不适症状或患有传染病，应及时报告并采取必要措施，确保食堂卫生安全。
五、个人卫生要求1.食堂从业人员应保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、指甲修剪、穿戴整洁的工作服等。
2.食堂从业人员患传染病期间，不得从事与食品接触的工作，并应及时请假进行治疗。
3.食堂从业人员不得随地吐痰、咳嗽打喷嚏等，必要时应佩戴口罩。
六、培训和教育1.食堂管理人员应定期组织食堂从业人员进行卫生健康知识的培训和教育，提高从业人员的卫生意识和卫生操作技能。
2.培训内容包括个人卫生、食品安全、传染病防控等方面的知识。
3.培训结束后，食堂管理人员应进行考核，确保从业人员掌握相关知识和技能。
七、违规处理1.对不遵守本制度的食堂从业人员，食堂管理人员有权采取相应的纪律处分，包括口头警告、记过、降低评定等。
2.如食堂从业人员有严重违规行为，威胁到食堂卫生安全和食品安全，应立即解除其工作职务，并报告相关部门进行处理。
八、制度宣传食堂管理人员应通过内部通知、公告栏等方式将本制度告知所有从业人员，确保每位从业人员都了解并遵守相关规定。
食堂从业人员健康管理制度
食堂从业人员健康管理制度一、目的为了保障食堂从业人员的身体健康，预防传染病的传播，确保食品安全，特制定本健康管理制度。
二、适用范围本制度适用于本食堂所有从业人员，包括厨师、服务员、采购员、仓库管理员等。
三、健康要求1、食堂从业人员必须持有有效的健康证明，方可上岗工作。
健康证明应在有效期内，且证明上的体检项目应符合食品从业人员的健康要求。
2、新入职的从业人员在上岗前必须进行健康检查，取得健康证明后方可入职。
3、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
四、健康检查1、食堂从业人员每年应进行一次健康检查，必要时接受临时检查。
2、健康检查应在当地卫生行政部门指定的医疗机构进行。
3、健康检查项目包括：一般体格检查、肝功能、胸部 X 光检查、大便培养等。
4、食堂负责人应负责组织从业人员按时进行健康检查，并建立从业人员健康档案，将健康证明原件或复印件存档。
五、日常健康管理1、食堂从业人员应保持良好的个人卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换工作服、勤理发。
工作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物。
2、从业人员在工作前、处理食品原料后、便后以及接触直接入口食品之前，应用流动清水洗手消毒。
3、从业人员不得在食品加工场所内吸烟、吃零食、随地吐痰、乱扔废弃物。
4、从业人员如出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明原因、治愈后方可重新上岗。
5、食堂应配备必要的个人防护用品，如口罩、手套等，从业人员应正确使用。
六、培训与教育1、食堂应定期组织从业人员进行健康知识培训，包括食品安全法律法规、食品卫生知识、个人卫生要求等。
2、培训应记录在案，包括培训时间、内容、参加人员名单等。
3、鼓励从业人员自觉学习健康知识，提高自身健康意识和卫生素养。
学校食堂餐饮服务许可证和健康证办理方法指南
学校食堂餐饮服务许可证和健康证办理方法指南第一篇：学校食堂餐饮服务许可证和健康证办理方法指南学校食堂餐饮服务许可证和健康证办理方法指南一、健康证办理由学校组织食堂从业人员到县医院或县中医院进行体检，体检合格后到市场监管局（寿县南门外大圆盘东）5楼食品股领取健康证。
二、食堂餐饮服务许可证办理 1.办理地点寿县南门外城投大厦三楼市场监管局窗口 2.办理条件⑴餐饮服务许可申请书（后附，须到城投大厦三楼市场监管局窗口填写）；⑵名称预先核准证明（机构代码、法人证书等，已从事其他经营的提供营业执照复印件）；⑶法定代表人（负责人或业主）的身份证明（含复印件）；⑷餐饮服务从业人员健康体检合格证明（须有3人以上）；⑸餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议等）；⑹学校及食堂地理位置图，餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明（须打印，勿手画）；⑺学校法人食品安全保证书（学校法人为食品安全第一责任人，须认真履行食品安全责任）；⑻保证食品安全的规章制度；⑼生活饮用水安全检测报告（用自来水的，须提供自来水缴费单据）；⑽设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料；⑾关键环节食品加工规程；⑿食品安全突发事件应急处置预案；⒀委托代理人的身份证复印件及委托书。
3.办理方法把符合以上条件要求的资料做成一本拉杆夹，携带单位公章，报送至寿县南门外城投大厦三楼市场监管局窗口，凡复印件须交原件验证。
窗口受理后，再经现场核查认定后发证。
4.办理时限法定时限：20个工作日承诺时限：城关5个工作日，乡镇15个工作日。
5.收费标准不收费 6.未尽事宜请到寿县南门外城投大厦三楼市场监管局窗口咨询（各校可以从寿县教育网营养改善计划专栏“通知公告”里查找到本指南）第二篇：餐饮服务许可证办理指南程序材料餐饮企业办理餐饮服务许可证要求及程序指南一、办理餐饮服务许可证许可范围1、仅限于餐饮服务单位。
2、餐饮服务，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和3、消费场所及设施的服务活动。
餐饮部健康证管理制度
餐饮部健康证管理制度1. 背景餐饮业是一项与人们生活紧密相关的服务行业，关系到人们的健康饮食，因此从业人员的健康和卫生条件具有重要意义。
为提高餐饮部从业人员的卫生水平，保障消费者的健康权益，餐饮部实行健康证管理制度。
2. 适用范围本制度适用于所有餐饮部，包括饭店、餐厅、小吃店、快餐店等。
3. 管理要求3.1 健康证颁发餐饮部应对从业人员进行体检，体检结果符合要求者方可颁发健康证。
健康证的有效期为一年，到期后需重新体检获证。
3.2 健康证办理餐饮部从业人员应主动参加健康证体检，自行承担体检费用。
体检结果符合要求者，需携带有效身份证件和近期正面半身照片前往卫生监督部门办理健康证。
3.3 健康证挂证餐饮部应按照工作需求，鼓励从业人员佩戴健康证凭证。
健康证的挂证方式应规范统一，切勿私自挂证。
3.4 健康证查验餐饮部须对所有从业人员的健康证进行定期查验，查验时间不得少于每月一次。
经查验发现从业人员无健康证或健康证已过期者，应进行相应的处理，并通知卫生监督部门。
3.5 管理记录餐饮部应建立健康证管理档案，将每位从业人员的健康证资料和查验结果存档。
卫生监督部门也应定期对餐饮部的健康证管理情况进行检查。
4. 处理措施餐饮部如发现从业人员没有携带或佩戴健康证的，应按照相应管理规定进行批评教育，并通报卫生监督部门，有重大违反健康证管理制度的，将依法予以处理。
5. 后续跟进餐饮部应组织开展健康知识教育，提高从业人员的卫生意识和卫生操作技能，确保餐饮部的食品安全卫生。
6. 结语餐饮部健康证管理制度的实施，可以规范从业人员的卫生行为，提高餐饮服务质量，保障消费者的健康权益，是一项非常必要的管理制度。