香榧化学成分分析及活性研究
香榧林地土壤养分、重金属及对香榧子成分的影响
主产 村进行 了实地调 查 ，根据 地质 、土 壤类型 和管 理水 平 ，按每 县 （ ） 市 选择 ３～５ 采样 地点 的要求 ， 个
ห้องสมุดไป่ตู้
色产 品之一 。浙 江会稽 山 区 的诸 暨 、绍 兴 、嵊 州 、东 阳 、磐安 等 ５县 市 是 我 国香 榧 的集 中产 地 。 香 榧 主要分 布在 海拔 ２０ ８０ ｍ的低 山丘 陵 ，成 土母 岩有 凝 灰 岩 、流纹 岩 、流 纹 质凝 灰 岩 、辉 长 岩 ０ ０ 及 局部 的安 山岩 、玄 武岩 。土壤 类 型 主要 为 黄红壤 及 黄 壤 。２ ０世 纪 ９ ０年代 以来 ，随 着香 榧子 价格 的 大幅度 上升 ，香榧 林 的管理 水平 特 别 是 施 肥 水平 大 幅度 提 高 ，土 壤 的 营 养水 平 较 之 以 前有 了很 大 变
香 榧 林 地 土 壤 养 分 、 重 金 属 及 对 香 榧 子 成 分 的 影 响
戴 文圣 ，黎 章 矩 ，程 晓建 ，喻 卫 武 ，符庆 功
（ ．南 京 林 业 大 学 森 林 资 源 与 环 境 学 院 ，江 苏 南 京 ２０ ３ ；２ １ １０７ ．浙 江 林 学 院 浙 江 省 现 代 森 林 培 育 技 术 重 点 实 验 室 ，浙 江 临安 ３１０ ） １３０
超 量施 肥使 竹林 土壤 养分 积 累 、生 物学 活性 异常 和雷竹 笋硝 酸盐 含量 超标 ，重 金属 增加 。香榧 林地 土 壤 养分 状况 和香 榧子 的成 分分析 已有研究 ，但 有关 香榧 林地 土 壤养 分 、重 金 属与 相 应 土壤 上生 产 。 种 子质 量 的研 究 则未 见报 道 。因此 ，有必 要对 香榧 产 地 的土 壤 和相 应 土壤 上 的香 榧 子 进 行元 素 分 析 ， 以探求 香榧林 地 土壤 养分 、重 金属 及其对 香榧 子产 量 和品质 的影 响 。
云南榧子和香榧子营养成分比较研究
云南榧子和香榧子营养成分比较研究马长乐;周稚凡;李向楠;付荣;黄晓霞;李靖【期刊名称】《食品研究与开发》【年(卷),期】2015(036)014【摘要】香榧种植已经成为浙江诸暨等地山区农民的主要经济来源,而云南榧子还未得到有效的开发利用.对云南榧子和香榧子的蛋白质、粗脂肪和矿质元素含量进行了测定和比较研究,采用凯式定氮法测定了两种榧子蛋白质含量,结果显示香榧子蛋白含量较云南榧子蛋白含量高;采用索氏提取法测定了两种榧子粗脂肪含量,结果显示云南榧子的粗脂肪含量低于香榧子;采用ICP-OES法测定了两种榧子20种矿质元素含量,结果显示两种榧子均富含矿质元素K、Mg、P、Ca、Na、Fe、Mn、Cu、S、Zn、Se,均为典型的高钾低钠食品.【总页数】3页(P92-94)【作者】马长乐;周稚凡;李向楠;付荣;黄晓霞;李靖【作者单位】西南林业大学园林学院,云南昆明 650224;西南林业大学生命科学学院,云南昆明 650224;西南林业大学生命科学学院,云南昆明 650224;西南林业大学园林学院,云南昆明 650224;西南林业大学园林学院,云南昆明 650224;西南林业大学生命科学学院,云南昆明 650224【正文语种】中文【相关文献】1.香榧林地土壤养分、重金属及对香榧子成分的影响 [J], 戴文圣;黎章矩;程晓建;喻卫武;符庆功2.香榧子油溶剂浸提工艺及氧化稳定性研究 [J], 徐超;王鸿飞;邵兴锋;杨娜;董迪迪3.香榧子油的理化性质及脂肪酸组成分析 [J], 李红;张露;刘延奇;贾亚娟;郑玉冠4.香榧子油抗氧化活性及降血脂功能研究 [J], 徐超;王鸿飞;邵兴锋;俞雯雯5.香榧子超临界萃取物的气相色谱-质谱分析 [J], 赵粼;张星海;虞培力因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
香榧子油的理化性质及脂肪酸组成分析
香榧子油的理化性质及脂肪酸组成分析李红;张露;刘延奇;贾亚娟;郑玉冠【摘要】The physicochemical properties and the fatty acid composition of the Torreya grandls oil were mainly analyzed in this paper. The results showed that the content of the crude protein,crude fat,total sugar,and starch of the Torreya grandis were 48.3% ,14.6% ,37.6% and68.3% ,respectively. The acid value,iodine value,peroxide valueand saponification value of Torreya grandis oil were 0. 95 mg KOH/g, 131.3g/100 g, 8. 76 raraol/kg and 137. 9 mg KOH/g,respectively. Twelve kinds of fatty acids were found in Torreya grandis oil. The saturated fatty acid was mainly behenic acid(12.2% ) ,palmitic acid(9.95% )and margaricacid(0.18% ).The unsaturated fatty acids were mainly composed of linoleic acid(41.9% )and oleic acid(26.0% ). Moreover,3.51% of the conjugated dienoic fatty acid -11,13 - eicosadienoic acids were found in Torreya grandis oil. The content of long - chain fatty acid was up to 18%. The Sn -2 fatty acids were mainly oleic acid(46.5% )and linoleic acid(45.3% ).The fatty acid distribution of Torreya grandis oil was also determined, and the triglycerides were mainly composed of β - LOL(7. 51% ), LLL (7.32%)、β-LOBe(6.28%)and β-LLBe(6.12%).%主要对香榧子油的理化性质及脂肪酸组成进行了分析.结果表明,香榧子粗蛋白、粗脂肪、饼粕总糖及淀粉质量分数分别为48.3％、14.6％、37.6％和68.3％.香榧子油的酸值、碘值、过氧化值及皂化值分别为0.95mgKOH/g、131.3g/100g、8.76mmol/kg、137.9mgKOH/g.香榧子油主要由12种脂肪酸组成,饱和脂肪酸以山嵛酸(12.2％)为主,其次是棕榈酸(9.95％)和十七碳酸(0.18％)；不饱和脂肪酸中亚油酸(41.9％)和油酸(26.0％)较高,还含有3.51％的共轭二烯酸——顺-11,顺-13-二十碳二烯酸；长碳链脂肪酸质量分数较高,达18％.香榧子油Sn-2位脂肪酸主要由油酸(46.5％)和亚油酸(45.3％)组成.香榧子油甘三酯组成中分布比较均匀,主要为β-LOL(7.51％)、LLL(7.32％)、β-LOBe(6.28％)和β-LLBe(6.12％).【期刊名称】《中国粮油学报》【年(卷),期】2012(027)005【总页数】5页(P65-69)【关键词】香榧子油;理化性质;气相色谱;脂肪酸组成【作者】李红;张露;刘延奇;贾亚娟;郑玉冠【作者单位】郑州轻工业学院食品与生物工程学院,郑州450002;郑州轻工业学院食品与生物工程学院,郑州450002;郑州轻工业学院食品与生物工程学院,郑州450002;郑州轻工业学院食品与生物工程学院,郑州450002;郑州轻工业学院食品与生物工程学院,郑州450002【正文语种】中文【中图分类】TQ646香榧子(Semen Torreyae)，为红豆杉科植物香榧树的干燥成熟种子，又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等，始载于《神农本草经》，历版《中国药典》均收载，具有杀虫、消积、润肠、通便之功效［1］。
香榧的营养和功能成分综述
香榧的营养和功能成分综述
王向阳;修丽丽
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2005(026)002
【摘要】香榧(Torreya grandis cv merrilli)又称细榧、真榧、榧子、木皮子、玉
山果、赤果、细榧、玉榧、羊角榧等，是珍贵干果之一。
是红豆杉科榧属常绿乔木，原产中国。
其果实是榧属植物中品质最优良的一种，是世界珍贵稀有干果之一，其他国家栽培很少，我国栽培已也1300多年。
香榧是世界上稀有的果树，是我国特有的经济树种，具有很高的食用和药用价值，系第三纪孑遗植物，仅分布在我国北纬27～32°度亚热带丘陵山区(主要在浙、皖、赣、闽等10省市)一些狭隘山区。
【总页数】3页(P20-22)
【作者】王向阳;修丽丽
【作者单位】浙江工商大学食品科学与工程系,杭州,310035;浙江工商大学食品科
学与工程系,杭州,310035
【正文语种】中文
【中图分类】TS218
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1.香榧种子成分分析及营养评价 [J], 黎章矩;骆成方;程晓建;冯肖军;喻卫武
2.胡麻籽营养保健功能成分研究综述 [J], 曹秀霞;张信
3.云南榧子和香榧子营养成分比较研究 [J], 马长乐;周稚凡;李向楠;付荣;黄晓霞;李
靖
4.香榧的营养和功能成分探析 [J], 余盛武;吕赟薇;蒋敏;郑晓林;叶芳娟
5.羊肚菌活性成分及营养保健功能的研究现状（综述） [J], 任廷远;安玉红
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香榧子油的理化性质及脂肪酸组成分析
７４型 紫外可 见分 光光 度计 ： ５ 上海 第 三分 析 仪器 厂 ； Ｇ１１—１ Ｈ ０ Ｂ电热 鼓 风 干 燥箱 ： 京 实验 仪 器 厂 ； 南
Ｄ Ｚ一４型 马福 炉 ： 海 实 验 电 炉 厂 ； Ｅ 一 ２ Ａ 型 Ｒ 上 Ｒ ５Ａ
世 界 上稀有 的果 树 ， 我 国特 有 的经 济 树种 ， 有 很 是 具
１ 材 料 与方 法
１ １ 原 料 和试剂 ．
高的食用和药用价值 ， 系第三纪孑遗植物 ， 仅分布在 我国北纬 ２ ３ 度亚热带丘陵地 区， ７— ２ 主产于浙江诸 暨 、 阳等地 ＿ 。香 榧子 是 我 国珍 贵 的 干果 ， 东 ２ Ｊ 含有
津市风 船化 学试 剂科 技 有 限公 司 ； 乙酸 ： 津 市 大 冰 天
贸化学 试剂 厂 ； 己烷 ： 津 市风 船 化 学试 剂 科 技有 环 天
限公司 ； 一氯化碘 ： 台双双化工有限公 司； 烟 硫代硫
酸钠 ： 天津市 德恩 化学试 剂有 限公 司 。
１２ 主要仪 器 ．
功能性食品的原料¨ 发展前景十分广阔， 目前国 ， 但
肪 酸质 量分数 较 高 ， １ ％ 。香榧 子 油 Ｓ ２位 脂肪 酸 主要 由油酸 （ ６ ５ ） 亚 油酸 （ ５ ３ ） 达 ８ ｎ一 ４ ．％ 和 ４ ． ％ 组成 。香 榧
子 油甘 三酯组 成 中分 布 比较 均 匀 ， 要 为 Ｂ—Ｌ Ｌ（ ． １ ） Ｌ Ｌ ７ ３ ％ ） Ｂ—Ｌ Ｂ （ ．８ ） Ｂ—Ｌ Ｂ 主 Ｏ ７ ５ ％ 、 Ｌ （ ．２ 、 Ｏ ｅ ６２％ 和 Ｌｅ
基金项 目： 国家 自然科 学基金 （ １７ ２ １ ，０ ０年度 河南 省重 ２０ ６ ０ ） ２ １ 点科技攻关 项 目（０ １２ １ １３ ， 州市 ２ １ １２ ０ １０ ０ ） 郑 ０ １年度 科技计划 （ １ Ｐ Ｔ Ｙ ４ ４ １２ Ｐ Ｇ ２ ９— ） 收稿 日期 ：０ １— ８—１ ２１ ０ ２ 作者简介 ： ， ，９ ８ 李红 女 １７ 年出生 ， 士， 博 副教授 ， 脂质分析及改性
香榧中不存在紫杉醇的化学及分子生物学证据
基 因 组学 与 应 用 生 物 学 ， ２ ０ １ ６ 年， 第３ ５卷 ， 第１ １ 期， 第３ １ ７ ２ — ３ １ ７ ７页
Ｇｅ ｎ ｏ ｍｉ ｃ ｓ ａ ｎ ｄＡｐ ｐ ｌ ｉ ｅ ｄＢｉ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ， ２ ０ １ ６ ， Ｖｏ １ ． ３ ５ ， Ｎｏ ． １ １ ， ３１ ７ ２ — ３ １ ７ ７
Ｗａ ｎ ｇ Ｓ ｈ ｕ ａ ｉ Ｚ ｈ ａ ｏ Ｚ ｈ ｏ ｎ ｇ ｈ ｕ ａ ｉ Ｄｏ ｎ ｇ Ｑ ｉ ｎ ｇ ｈ ｕ ａ Ｓ ｈ ａ ｏ Ｆ ｅ ｎ ｊ ｕ ａ ｎ。 Ｌ ｕ Ｑｉ ａ ｎ ｇ Ｑ ｉ ｕ Ｄｅ ｙ ｏ ｕ
１ Ｔ ｈ ｅ Ｒｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ Ｉ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ｏ ｆ Ｆ ｏ ｒ ｅ ｓ ｔ ｒ ｙ ， Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ａｃ ａ ｄ ｅ ｍｙ ｏ ｆ Ｆ ｏ ｒ ｅ ｓ ｔ ｒ ｙ ， Ｂｅ ｉ ｊ ｉ ｎ ｇ ， １ ０ ０ ０ ９ １ ； ２ Ｚ ｈ ｅ ｘ ｉ ｎ Ｔ ｏ ｒ ｒ ｅ ｙ ａ ｇ ｒ ａ ｎ ｄ ｉ ｓ Ｐ ｒ ｏ ｆ ｅ ｓ ｓ ｉ ｏ ｎ ａ ｌ Ｃ ｏ ｏ ｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｉ ｖ ｅ ｓ ， Ｘｉ ｎ ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ， ３ １ ２ ５ ０ ０ ； ３Ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ ｏ ｆ Ｐ ｌ ａ ｎ ｔ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ， Ｂ ｅ ｉ ｊ ｉ ｎ ｇ Ｕｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ Ａｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｕｒ ｔ ｅ ， Ｂ ｅ ｉ ｊ ｉ ｎ ｇ ， １ ０ ２ ２ ０ ６
新鲜与干燥香榧假种皮精油成分及抑菌效果比较研究
新鲜与干燥香榧假种皮精油成分及抑菌效果比较研究李彪;倪伟超;倪穗【摘要】采用水蒸气蒸馏法对新鲜的和干燥的香榧假种皮进行精油提取,并利用气相色谱—质谱(GC-MS)连用对精油进行成分分析比较;采用滤纸片扩散法测试比较新鲜的和干燥的香榧假种精油的抑菌效果.研究结果显示:新鲜香榧假种皮精油中鉴定出42种成分,以单萜类为主,其中柠檬烯最多,约为37.93％,α-蒎烯次之,约为22.86％;干燥香榧假种皮精油中鉴定出48种成分,倍半萜类成分种类明显增多,约占20.93％.新鲜与干燥香榧假种皮精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都有抑制作用,但新鲜比之干燥假种皮精油的抑制效果更加明显.研究结果为香榧生产中大宗废弃物假种皮的开发利用提供理论依据.【期刊名称】《中国野生植物资源》【年(卷),期】2017(036)003【总页数】4页(P14-17)【关键词】香榧假种皮;精油;成分分析;抑菌效果【作者】李彪;倪伟超;倪穗【作者单位】宁波大学海洋学院,浙江宁波315211;宁波大学海洋学院,浙江宁波315211;宁波大学海洋学院,浙江宁波315211【正文语种】中文【中图分类】S664.5香榧(Torreya grandis cv.Merrilli)又称细榧、真榧、榧子、木皮子、玉山果、赤果、细榧、玉榧、羊角榧等，是红豆杉科(Taxaceae)榧属(Torreya)常绿乔木，其果实是珍贵稀有的干果之一，具有很高的食用和药用价值[1]。
香榧是我国特有的经济树种，系第三纪孑遗植物，仅分布在我国北纬27°～32°。
亚热带丘陵(主要在浙、皖、赣、闽等10多个省市)的一些狭隘山区。
浙江省绍兴市会嵇山区是全国香榧的主栽区。
香榧种子核果状，椭圆形，呈紫褐色。
香榧假种皮约占种子鲜重的 50%～60%[2]。
据报道从香榧假种皮提取的精油中检测出的芳香性物质中含有醇、醛、烯、酮等 20 多种芳香成分[3]，可作为提取高级芳香油和浸膏的天然优质原料[4-5]。
香榧群落生长调查及林分植物多样性分析
香榧群落生长调查及林分植物多样性分析张晓兰;向建军;梁涛【摘要】Taken high economic value and welcomed by the masses of Torreya for the study,we investigated torreya growth and the community woodland plant diversity in Ningxiang County of Hunan,aiming to provide the basic information for selective breeding of elite plant and seed collection. The conclusion of this study are as follows:There were 77 1 ancient Torreya tree growing in Ningxiang County,which community classification according to DBH was similar to a nor-mal distribution,mainly concentrated in the range of 10~60 cm.Understory plant species of Torreya community were a-bundant. The typical plants were bamboo plants,fake extravagant wrapper,raspberries,vitex,Clerodendrum cyrtophyl-lum,green leaves creeper,polygonum,ferns,mint and hollow bubble and so on.%以经济价值高且深受群众欢迎的古香榧林分为调查研究对象，分析了湖南省宁乡县香榧群落生长状况和林分植物多样性，旨在为其优株选育和种实采收提供基础数据。
香榧果仁功效和作用_香榧果仁的功效价值
香榧果仁功效和作用_香榧果仁的功效价值香榧，别名中国榧，俗称妃子树。
为红豆杉目、红豆杉科、榧树属常绿乔木，中国原产树种，是世界上稀有的经济树种。
香榧果仁有什么功效呢?店铺分享香榧果仁功效和作用，仅供参考!香榧的功效与作用1、香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。
2、传统中医药学认为，榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。
3、榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药使君子相当。
4、香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。
5、食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。
香榧的营养价值香榧果仁由于其具有润泽肌肤、延缓衰老的功效，同时富含维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、夜盲症等症状有预防和缓解的功效。
自古以来就是皇室贡品的宠儿。
尔雅中就有这样描述香榧这种果实的诗句：“结实大小如枣，其核长于橄榄，核有尖者不尖者，无棱而壳薄，其仁黄白色可生啖。
“香榧每100克含水分6.4克，蛋白质10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分2.9克，另含钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克。
榧子所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油脂、淄醇。
此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。
香榧的药用价值功效主治杀虫，消积，润燥。
治虫积腹痛，小儿疳积，燥咳，便秘，痔疮。
[9]1、《本经》：主腹中邪气，去三虫，蛇螫。
2、《别录》：主五痔。
3、陶弘景：疗寸白。
4、孟诜：令人能食，消谷，助筋骨，行营卫，明目。
5、《日用本草》：杀腹间大小虫，小儿黄瘦，腹中有虫积者食之即愈。
又带壳细嚼食下，消痰。
6、《生主编》：治咳嗽，白浊，助阳道。
7、《本草备要》：润肺，杀虫。
油茶籽油、油橄榄油、核桃油、香榧油中主要化学成分分析
第6卷 第12期 食品安全质量检测学报 Vol. 6 No. 122015年12月Journal of Food Safety and Quality Dec. , 2015基金项目: 国家林业公益性行业科研专项(201204414)Fund: Supported by Special Fund for Forestry Scienti fic Research in the Public Interest (201204414) *通讯作者: 汤富彬, 副研究员, 主要研究方向为经济林质量安全及检测技术. E-mail: tfb22@*Corresponding author: TANG Fu-Bin, Associate Researcher, Research Institute of Subtropical Forestry, Chinese Academy of Forestry, No.27, Daqiao Rd, Fuyang 311400, China. E-mail: tfb22@油茶籽油、油橄榄油、核桃油、香榧油中 主要化学成分分析任传义, 张延平, 汤富彬*, 沈丹玉, 莫润宏(中国林业科学研究院亚热带林业研究所, 国家林业局经济林产品质量检验检测中心(杭州), 富阳 311400)摘 要: 目的 对油茶籽油、油橄榄油、核桃油、香榧油中的主要功能成分进行分析比较。
方法 基于气相色谱法和高效液相色谱法对4种木本油脂中脂肪酸组分、角鲨烯、β-谷甾醇和维生素E 含量进行了测定, 并对不同油脂中各种功能成分组成和含量进行对比分析。
结果 4种木本油脂中总不饱和脂肪酸(USFA)和总饱和脂肪酸(SFA)含量分别在83.1~91.4%和8.6~16.9%之间, 其中单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量差别较大, 油茶籽油和油橄榄油中的单不饱和脂肪酸含量高, 而核桃油和香榧油中的单不饱和脂肪酸含量低; 油橄榄油中角鲨烯含量显著高于其他3种油脂, 达到398.9 mg/100 g; 香榧油中β-谷甾醇含量显著高于其他3种油脂, 达到328.7 mg/100 g, 维生素E 在不同木本油脂中存在形式和含量差异较大, 总维生素E 含量在24.9~129.8 mg/100 g 之间。
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香榧化学成分分析及活性研究
香榧（Torreya grandis cv. merrillii.）是裸子植物红豆杉科榧属常绿乔木，是我国特有的珍稀
树种。
香榧能够润燥，杀死蛔虫，消除食积，健脾补气，去瘀生新，常用于治疗小儿疳积、
虫积腹痛、痔疮等，此外，还用于预防血管老化和冠心病[69-71]。
香榧种子、叶子和假种皮
均含有大量的黄酮类和酚酸类化合物具有良好的生物活性[72]。
本文选取了香榧的不同部位，采用NaNO2-Al(NO3)3显色法和Folin-Ciocalteu法分析了其总黄酮和总酚酸，以期为香榧进一
步开发利用提供依据。
1实验材料
采集了浙江省诸暨市赵家镇的香榧的不同部位，种、叶和假种皮，由浙江省诸暨市林业局童
品璋教授鉴定。
2实验仪器与试剂
R201B旋转蒸发仪（上海申胜生物技术有限公司），PL2002电子分析天平（梅特勒-托得多
仪器有限公司），Multiskan F酶标仪（赛默飞世尔仪器有限公司），WFZ UV-2000紫外可见
分光光度计（尤尼克仪器有限公司）。
芦丁（标准品，上海源叶生物科技有限公司），没食子酸（标准品，上海源叶生物科技有限
公司），Folin-Ciocalteu试剂（安徽合肥博美生物科技有限公司）。
3实验方法
3.1样品溶液的制备
精确称取香榧树的种、叶和假种皮粉末1.0000 g，用70%乙醇冷浸提取3次，每次6 h，合并提取液，抽滤。
滤液置于旋转蒸发仪浓缩，用无水乙醇定容于10 mL容量瓶中，即得样品待
测液。
3.2 对照品溶液的制备
用电子天平精密称取芦丁对照品16.38 mg，用无水乙醇定容于100 mL容量瓶中，摇匀，得
质量浓度为0.1638 mg/mL的对照品溶液。
3.3总黄酮含量测定
精密量取对照品溶液0、0.5、1.5、2.5、3.5、4.5 mL分别置于10 mL的容量瓶中，加无水乙
醇至5 mL，再加5% NaNO2溶液1 mL，混匀，放置6 min，加10% Al(NO)3溶液1 mL摇匀，
放置6 min，加4％NaOH溶液3 mL，最后用无水乙醇定容至10 mL，摇匀，放置15 min，以
相应的试剂溶液为空白，在510 nm波长处测定吸收度。
以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标
绘制标准曲线，经处理分析得到回归方程Y=11.644X-0.0382，R2=0.9964，见图1。
总黄酮的
含量用芦丁当量RE（Rutin equivalent）表示。
图1芦丁标准曲线
3.4总酚酸含量的测定
根据FC（Folin-Ciocalteu）比色法[74]测定，用电子天平精密称取没食子酸对照品29.42 mg，
用蒸馏水定容100 mL容量瓶中，即得到质量浓度为0.2942 mg/mL的对照品溶液。
精密吸取
没食子酸对照品溶液0、0.05、0.1、0.15、0.2、0.25、0.3 mL分别放置于10 mL的容量瓶中，加入0.3 mL福林酚试剂，10% Na2CO3溶液2 mL，用蒸馏水定容，反应30 min，测定在760 nm下的吸光度。
以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线，处理分析得到回归方
程Y=39.810X+0.0193，R2 =0.9982，见图2。
总酚酸含量以没食子酸当量GAE(gallic acid equivalent)表示。
图2没食子酸标准曲线
2.4 实验结果
榧假种皮中的总黄酮和总酚酸含量分别为(4.86±0.30) mg RE/g、(23.59±0.87) mg GAE/g，香榧
种子中总黄酮和总酚酸含量是(15.89±1.63) mg RE/g、(16.69±2.34) mg GAE/g，即种子中的总黄
酮含量大于假种皮，总酚酸含量小于假种皮。
以上实验结果表明，废弃的香榧假种皮可以合
理开发利用。
以上实验结果表明，香榧有巨大的应用价值迫切的需要开发利用，研究结果可谓为香榧进一
步开发利用提供依据。
致谢：本论文得到绍兴市大学生科技创新项目的支持。
参考文献：
[1]E. Middleton Jr., C. Kandaswami, T.C. Theoharides, The effects of plant flavonoids on mammalian cells: implications for inflammation, heart disease, and cancer, Pharmacol. Rev., 2000, 52, 673-751.
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