酒吧管理组织机构与岗位描述及各级运营流程
酒吧管理组织机构与岗位描述及各级
运营流程
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2020年4月19日
酒吧管理<酒吧组织机构与岗位描述>
酒吧组织结构图
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酒吧经理岗位职责
●指导和检查下级工作。
●制定含酒精和不含酒精饮料的配制标准。
●检查并批准调酒员填写的饮料请领单，检查每日饮料消费，及时补充酒
吧已消费的饮料。
●定期评估员工，发过失单或给予奖励。每年定期根据员工的成绩和贡献
作升职评定。
●组织员工为各种宴会、会议提供酒吧服务。
●督导执行公司的经营方针和策略，实施培训计划。
酒吧领班岗位职责
●督导下属员工按操作程序，热情周到地为宾客服务，对宾客的问题、投
诉和要求应迅速而机敏地作出反应。
●负责员工的考勤，工作班次的编排，检查员工的仪表、仪容，做好营业
前准备工作。
●检查各调酒员在调制酒水时，是否配量准确，技术熟练，服务周到。
●检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。
●对员工进行业务培训，提高员工素质、调酒技能和服务水平，定期对员
工的表现作出评估。
●负责酒吧用具的保管和管理。
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●协助楼面做好出品推广的同时，按计划控制出品成本率。
酒吧组长的职责
(1)酒吧组长直接受酒吧领班的指导，并负责督导员工以确保其作业与调
制的标准，以求业务顺利的推展。
(2)酒吧组长专门负责吧台作业的督导与清洁工作。
(3)负责督导员工的仪态与品性，及员工的考勤。
(4)核对酒吧营业账目、报表的检查。
(5)酒吧组长在领班或经理训练员工调酒的在职训练时，经常给予协助与
帮忙。
(6)酒吧组长应经常注意调酒员的行为，防止其作蔽以增加成本的开支。
酒吧服务员岗位职责
●执行上级指示，努力完成上级布置的工作任务。
●精通业务，熟练掌握酒吧各种工具、器具的使用方法。
●正确调制各款流行鸡尾酒，保证各种饮品的质量。
●认识了解所供酒水的特性及饮用形式，掌握一定的酒水知识。
●懂得一些基本的服务知识，善于向客人推销酒水，努力做好服务接待工
作。
●加强业务学习，不断地提高自己的专业水平。
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●根据酒吧领班的指令，完成每天的清洁卫生工作。
●与楼面服务员应保持良好的合作关系。
●掌握一定的餐饮卫生知识，严格按餐饮卫生的要求完成各项工作。
调酒师岗位职责
(1)调酒师直接向酒吧领班、组长负责。
(2)负责酒类与饮料的调配工作，与吧台内的清洁与卫生。
(3)负责酒吧营业前的一切准备工作。
(4)招徕顾客及接受顾客的调配酒类与饮料。
(5)负责酒类销售账的报表及督导服务员的工作。
(6)核对酒类及饮料的存量及清点酒吧的存货。
酒库管理员岗位职责
(1)酒库管理员直属于酒吧经理或酒吧领班管辖。
(2)负责管理酒吧的贮存用酒与饮料。
(3)负责清点酒类与饮料，同时向采购部申购已用完的酒类及饮料。
(4)发放或搬运酒类及饮料。
酒库搬运工岗位职责
(1)负责酒库中酒类的搬运工作。
(2)同时负责酒类的整理工作与酒库的清洁工作。
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酒吧管理<酒吧各级运营流程>
酒吧工作流程图
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吧台工作流程图
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酒吧宴会工作流程图
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酒店管理规章制度一览表(酒店筹建用)
**酒店管理规章制度一览表 一、总办 1、总经理职责 二、人力资源部 第一、岗位职责 （1）人力资源部经理 （2）人力资源部人事主任岗位责任制 （3）人力资源部人事助理岗位责任制 （4）人力资源部培训经理岗位责任制 （5）人力资源部培训主任岗位责任制 （6）人力资源部劳资主任岗位责任制 （7）人力资源部劳资助理岗位责任制 （8）人力资源部宿舍主管岗位责任制 （9）人力资源部宿舍管理员岗位责任制 第二、劳动合同管理制度 第三、入职程序 第四、考勤管理制度 (一) 出勤 二．超时工作 三、假期 第五、工资管理规定 (一）工资总额组成
(二）加班费 （三）计发 （四）考勤 （五）经济奖罚 （六）补（赔）偿费用 第六、奖惩制度 第七、考绩评估制度 一、入职： 二、试用期满评估 三、调薪评估 四、晋升评估 五、调职评估 第八、考核程序 一、员工试用期满考核程序： 二、办理员工续签合同程序： 三、晋升考核程序： 管理级人员晋升考核程序：员工工资调点考核程序： 员工调职处理程序： 员工犯规处理程序： 员工考核表内容:
第九、人事制度 第十、医疗制度 第十一、劳动保护制度 第十二、女员工产假的规定 第十三、保险福利制度 第十四、员工工衣柜使用管理规定 第十五、其它规定 第十六、培训管理制度 第八节部门管理守则 一人事工作守则 二劳资工作守则 三培训工作守则 第九节对外管理规定一人事工作对外规定 二劳资工作对外规定 三培训工作对外规定 工程部 工程部人事架构图
●工程部人员岗位职责 ●工程部职责范围 ●工程部维修单使用规定与程序 ●工程部管理程序及标准 ●电梯机房管理规定 ●发电机房管理规定 ●配电房管理规定 ●水泵房安全管理制度 ●电梯安全运行管理规定 ●电梯故障或停电困人解救操作规程 ●空调主机操作规程 ●炉具（炒炉、蒸炉）安全操作规程 ●酒店工程部应急预案 ●突发停水及水质污染应急预案 ●停电应急预案 财务部（一）财务部岗位职责 1、会计经理职责 2、总帐会计职责 3、应收帐员职责 4、应付帐员职责 5、工资员职责
岗位描述、手指口述安全确认制度
岗位描述、手指口述安全确认制度 为认真落实公司安全管理的工作要求，强化岗位描述、手指口述和安全确认操作工作，进一步规范员工岗位操作行为，全面提升公司安全生产管理水平和员工安全素质，促进公司安全生产又好又快发展，制定本实施方法。 一. 加强组织领导 为加强组织领导，公司成立以党政一把手为组长，副总为副组长，各部室及车间正职为成员的岗位描述、手指口述和安全确认操作领导小组。各部室、车间要把强化岗位描述、手指口述和安全确认操作工作法作为实现安全生产的一项重要基础工作抓紧、抓实、抓好，制定岗位描述、手指口述工作实施方案，并认真组织实施。 二. 切实提高认识 岗位描述、手指口述和安全确认操作工作法是按照《煤矿安全规程》、《操作规程》、《作业规程》和《安全质量标准化标准》的要求，实行精细化管理的科学管理方法。通过员工操作时的口随眼动，眼随心动、手随口动的指向性集中联动，形成识别、确认和操作的闭环流程，实现人的注意力和物的安全管理的高度统一，从而达到避免违章、消除隐患、杜绝事故、保障施工及操作安全的目的，必须强化执行，务求实效。 要从提高员工认识入手，充分利用演讲、橱窗板报、学习园地、“双述”活动等多种形式，大力宣传执行岗位描述手指口述和安全确认
操作工作法的必要性和重要性，营造推行岗位描述、手指口述和安全确认操作工作法的浓厚氛围，为进一步提升安全保障能力奠定坚实的基础。 三. 完善“双述”及安全确认操作内容 各部室、车间要科学制定并落实岗位职责，对本部室、车间的安全状况、大型生产设备技术参数、系统隐患、事故预防、抗灾救灾、应急避险处理等方面会岗位描述，切实履行自己的主体职责。 安全确认操作的类型：一是多人同时需要互相配合的作业；二是环节比较多的作业；三是有一定危险性的作业（如起吊作业）；四是其它需要进行安全确认的作业。 “三确认”是指岗前三确认、岗中三确认、岗后三确认。岗前三确认：一是确认上岗员工思想情绪稳不稳定；二是确认上岗员工身体状况好不好；三是确认操作规程会不会。通过确认把好事故关，控制事故主体，不确认不准作业。岗中三确认：一是确认有无隐患存在和处理；二是确认是否按章操作；三是确认工作流程是否符合规程。通过确认把好流程，控制事故源，不确认不准工作。岗后三确认：一是确认工程质量是否合格；二是确认当班是否存在隐患，是否处理；三是确认是否挂牌复命交接班。通过确认，把好事故源，控制事故发生，不确认不准下班。 四.深入推进“双述”工作
车辆管理制度,运营手册
车辆管理制度 一、目的 为规范酒店车辆管理，满足酒店各部门工作需要，保证酒店车辆处于良好状态，做到安全行车、计划用车、费用控制、杜绝滥用、私用公务车现象，特制定本办法。 二、公司车辆使用范围 公司车辆主要用于接待访客、外出办理业务、临时运送人员及材料等，公司车辆不可作私人用途。 三、责任部门 1、行政办公室为车辆的管理部门，负责对车辆的管理调配、维护和车辆费用的监督管理，并指定专职驾驶员负责驾驶车辆。 2、驾驶员归属于行政办公室管理、调配和考核。 四、管理规定 （一）车辆的管理 1、凡外出公干需要用车的部门或是员工，需提前半天填写《用车申请表》（临时、紧急情况除外），经部门负责人核准后报公司行政办公室审批后统一协调安排，必要时报公司总经理批准后方可出车。 2、行政办公室审核用车事由，按照申请的先后次序和事项的轻重缓急做出合理安排，尽可能安排外出线路相同的员工共同使用车辆。 3、外车行车时，如在审核内的时间内不能返回，使用者必须知照公司行政办公室并讲明原因，以免影响车辆的调度。 4、车辆设行驶登记薄，记录每次行驶的里程、使用时间、办事内容、该车的事故、故障及修理、加油及维护情况，由行政办负责实施，并由使用人亲自签名。 5、未经审批不得随意出车，严禁驾驶员私自出车。 6、未经公司批准，严禁驾驶员将车辆交由他人随意驾驶，行政办不定期抽
查，如因交由他人造成的损失由驾驶员和相关责任人承担。 7、车辆在下班后或是节假日必须停放在公司指定的地点，并采取必要的防盗措施。 8、各部门用车必须填写《用车申请表》将用车事由、到达目的地、公里数，填写明晰，经办公室主任核准后方可出车。 9、车辆管理属行政办管辖，车辆的故障、修理由车队队长签批，行政办审核，再报财务。 （二）行车资料及费用管理 1、公司车辆由行政办公室负责管理、调度。 2、行政办公室应按时办好车辆保险、养路费缴纳等各项手续，必需的随车资料由该驾驶员保管，其余资料由行政办公室保管。 3、行政办公室建立车辆的用油台账，每月核算一次，严格按行车里程与百公里耗油标准核发油料，并做到每月核对无误。 4、驾驶员应做到合理用车，节约用油。 5、车辆的行车一切费用报销，必须经行政办公室审核。 （三）车辆维护保养 1、驾驶员应严格遵守车辆保养规范，定期对车辆进行清洗，以保持车辆的内外整洁。 2、驾驶员对车辆的备件负有保管责任，如个人原因而导致的备件遗失，驾驶员应承担相应的责任。 3、驾驶员出车前后应对车辆的安全状况进行检查，如发现有安全隐患应及时通知行政办公室，由行政办公室确定具体维修事宜。 4、车辆均在公司指定的维修厂进行定期保养和维修，需维修的项目由驾驶员列出清单后，由行政办公室报总经理批准。经批准后由行政办公室授权专职司机具体实施，并做好监督管理。车辆进行维修时，应由维修厂出具故障报告及费用说明。
企业组织机构图与岗位职责描述
某企业高层执行官组织机构图与岗位职责描述 1。（）首席执行官；最大的行政长官，战略一把手。 （）首席运营官；就是干具体活儿的人（制定企业长远战略，督导各分公司总经理执行工作的官）。 （）首席财务官；管钱的人（在战略上，为企业资本运营，财务控制、财务决策作出具体行动方案） （）首席技术官；吃技术饭。 （）首席信息官；新官衔，信息时代的产物（前沿咨询与企业未来走势的分析）。 （）首席沟通官。得八面玲珑以公关为主强调对内和对外的沟通！ 2．董事长、和总经理的区别 董事长是董事会成员之一，是董事会意见的代言人，一般情况下，董事长和均由一个人来担任，如果要是由2个人来分别担任董事长和的话，董事长一般是不参与企业直接的运营管理的，他只是起一个监督的责任，这个时候的主要权利就是行政一把手，主要负责企业的整体运营工作，与其他首席执行官一起设计、提出企业运营的方案，然后交由各分公司总经理具体操作实施。 的职务介于董事长和总经理之间，一种职务。
三．各职务具体岗位职责 1．董事长 直接上司：董事会 主要工作：是公司的法人代表和董事会重大事项的主要决策人 岗位职责：（具体工作） （1）主持召开股东大会、董事会议，并负责上述会议的贯彻落实； （2召集和主持公司管理委员会议，组织讨论和决定公司的发展规划、经营方针、年度计划有及日常经营工作中的重大事项； （3）检查董事会决议的实施情况，并向董事会提出报告； （4）提名和分公司总经理和其他高层管理人员的聘用、决定报酬、待遇以及解聘，并报董事会批准和备案；（5）审查提出的各项发展计划及执行结果； （6）定期审阅公司的财务报表和其他重要报表，全盘控制全公司系统的财务状况； （7）签署批准公司招聘的各级管理人员和专业技术人员； （8）签署对外重要经济合同、上报印发的各种重要报表、文件、资料； （9）处理其他由董事会授权的重大事项 职位要求： 具体情况具体分析。 2．首席执行官（） 直接上司：董事长 主要工作：最大的行政长官，战略一把手。 岗位职责：（具体工作） （1）对公司所有重大事务和人事任免进行决策。决策后，权力就下放给具体主管，具体干预的较少。 （2）营造企业文化。不仅要制定公司的大政方针，还要营造一种促使员工愿意为公司服务的企业文化。 （3）把公司的整体形象推销出去。的另一个重要职责是企业形象推广，推销的对象可能是公司的投资者、现有和潜在的客户、债权人及其他利益相关者。要推销的可能是产品，也包括企业文化、领导班子，等等。 职位要求： 1. 热爱本公司，具有德、勤、能、诚的品格； 2. 具有较强的综合管理能力和工作协调能力； 4. 擅长组织、带领班子成员团结、努力工作； 3．首席运营官（） 直接上司：董事长（或） 主要工作：策划推进公司的业务运营战略、流程与计划，组织协调公司各部门执行、实现公司的运营目标。岗位职责：（具体工作）
酒店经营管理的流程有哪些
酒店经营管理的流程有哪些 1、选址：很多著名的餐饮企业成功后的高层发言都将选址列在第一位(需要指出的是单店的辐射面有限，不要盲目定位后选址); 2、产品定位：即你需要买什么样的什么类型的产品(根据店址周边的环境及潜在消费群决定); 3、企业经营特色定位：比如配送餐、快餐、酒店。 4、根据产品定位和企业定位制定产品系列及产品品种：如海鲜系列、火锅系列，如海参、汉堡。 5、必要的启动资金支持。 6、营销计划：如餐饮业务员推广计划、餐品广告、店面形象广告。 7、装修方案：根据企业定位、产品定位为前提结合房屋布局设定。 8、招工：初期按照120%的用工需求招聘。 9、选定原料供应商：最好单品保持两个以上的供应商。 10、根据营业场所布局与设备必要性选购设备：可以由最先到岗的厨师提供方案加以判断。 11、完成以上各项后，填充必要的最低库存后开业。 服务准备 可能你还记得很多酒店上班之前都要经过一面镜子，这面镜子的目的就是要员工自己检查自己的仪表符合公司的要求吗。服务准备不仅仅是要有一个职业化的外表，其实这一点是比较容易做到的，
比如上面提到的一面镜子，还包括你的工作环境是否准备好。除此 之外，以下两点的准备工作更需要不断加强。 1、服务知识和产品知识的准备。你必须要对你所提供的产品和 服务有个全面地了解，才能够为顾客提供最好的服务。如果顾客一 问你三不知，可能你的仪表再专业，笑容在灿烂，顾客可能也不会 满意。 2、服务心理的准备，在上班之前问一问自己是否准备好的积极 的服务心态，以饱满的热情为顾客提供最好的服务。如果你还不能 以快乐、阳光的心情准备开工，你就还没有准备好。 接待顾客 1、欢迎的态度，态度是非常重要的，因为它决定着客户对整个 服务的感知。如何体现你欢迎顾客、热情的态度?微笑是最基本的。 可是我经常发现，就是这个最基本的态度，也有很多服务人员都很 难做到。 2、友好问候。友好的问候意义非常深刻，但却又被很多服务人 员所忽视。这是一件很小的事情，也非常容易做到。问候的声音要 清楚、响亮和热情，要真正传达出你很高兴他的光临，很感谢他的 惠顾。台湾的企业创造的一种“青蛙式”的问候方式。所有的人齐 声“欢迎光临”。 3、即时问候。“不与顾客打招呼，会给顾客造成一种心理上的 压力”。很多时候我们的顾客要等上几分钟才能被接待。研究表明，顾客感觉等待的时间要比实际等待的时间长，一个顾客等了30-40秒，可能他感觉等了3-4分钟。当你被忽视的时候，你就觉得时间 过得很慢。即时的问候会减少顾客的压力。为什么会有压力呢?他们 是在一个不熟悉的环境中，感到似乎有点不适应。你每天都在那里 工作，而他们仅仅是偶尔造访。即时问候可以已开始就让顾客心理 压力放松下来，是服务顺利开展。在顾客走进你的商店或工作场所 的10秒钟内，口头问候顾客。 4、眼神交流。如果你无法大声说“你好”时，可以用眼神、手 势等等招呼顾客，表示你已经注意到了顾客的存在，准备马上就为
经营管理-国际酒店酒店经营管理方案及制度汇编236页236页 精品
XXXX 国际酒店 经 营 与 管 理 制 度 二O一七年二月二十二日编制
一、酒店经营管理负责人和酒店各部门职能职责 （一）总经理： 职级：1 级； 直属上司：董事长 直属部下: 执行副总经理；综合办、营销策划部、财务部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、保安部。 职务概述： 1.作为酒店管理的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。 2.带领各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。 职责范围： 1、直接向董事长负责，负责酒店的日常运营工作。 2、负责推进效益:监管酒店营销部门推进每年酒店已批的营业收入预算计划，并按其实际收入与预算对比做分析，于每月十号前告知各部门运营经理。 3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。监管酒店的营运成本在预算之内，控制员工工资、员工福利、维修合同、交通费、宴请费等相关费用在预算之内。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4、制定每年销售及市场计划，预算，方案，修改维护计划，人员组织架构，工资预算。 （1）于每年12月份提交下年度的收入预算计划，上报董事长及董事会审批及讨论。 （2）与综合办制定及更新人员组织架构，并以实际预算作对比及分析。 （3）与后勤保障部制定所有修改维护计划及其相关的合同。 5、实现每年的收入预算总额。按照董事会批阅的每年度收入预算计划，于每天推进及跟踪其结果，每月结束前追赶其完成的百分比率及收益。 6、与顾客保持良好的关系。 7、主持每周营运部门会议及每月盈亏报告会议等。 （1）主持每周与各部门的营运会议，讨论收入、成本、费用及营运发生的问题，给予正确指令于当周解决。 （2）主持每月与各部门的收入与支出的盈亏会议，表扬优秀的部门。 （3）按实际收入、成本、费用与预算分析及跟进结果。 8、维持与董事会之间的合作关系。与董事会保持良好的合作关系，解决困难及保障酒店与董事会的利益。 9、维持高水平的服务及安全性。
酒店财务管理工作流程
酒店财务管理工作流程 Revised by Jack on December 14,2020
酒店财务管理工作流程 一、厅面收银工作程序 餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括： (一)班前准备工作 1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。 2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。 3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。 4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。 5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。 (二)正常操作工作程序 1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。 2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结帐。 (三)结帐工作流程 1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。 2、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。 3、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交
关于举行“岗位描述、手指口述”展示大赛的通知
许平煤业…２０１１?155号 关于举行“岗位描述、手指口述”展示大赛的 通知 基层各单位、机关各处室： 为深入推进许平煤业公司“岗位描述、手指口述”工作，增强全体员工实施“岗位描述、手指口述”操作的自觉性和能力，不断提升员工素质，保障安全生产，经公司研究决定，举行许平煤业公司“岗位描述、手指口述”展示大赛。现将有关事宜通知如下： 一、参赛单位 高庄矿，大庄矿，宁庄井、郭庄井、长虹公司，平禹煤电公司一矿、二矿、六矿、白庙矿、方山矿、凤翅山矿，张村矿、庇山矿等13对矿井代表队。 二、本次比赛分三个阶段进行 第一阶段：学习培训阶段（10月8日—10月20日） 各单位要按照集团“岗位描述、手指口述”操作要领，培训部门牵头，组织员工进行学习和培训。兼并重组煤矿本次不参加比赛，但要对员工进行“岗位描述、手指口述”的学习培训和考试。 第二阶段：预赛阶段（10月21日—10月31日） 预赛由各主体单位自行组织进行。各主体单位的预赛时间于10月20日前上报许平煤业公司安全培训处，商定后，由安全培训处派人员前去督导。 第三阶段：决赛阶段 1.决赛时间、地点 2011年11月2日上午8:30-12：00，梨园矿宁庄井。 2.决赛裁判 裁判长：王新义
成员：杜卫东孙引忠胡城张晋京陈德亮李永杰 3.评分标准（见附件2.3.4） 4.参赛要求 （1）每个单位代表队有5人组成，矿井副总以上领导1人、井下区队长或副队长1人、井下一线班组长1人、工人2人，其中,1名工人进行本人所从事工种的井下安全事故案例描述。 （2）个人参赛工种选择范围：采煤（掘进）机司机、主井（副井）提升机司机、信号把钩工、井下变电所配电工、瓦斯检查工、安全检查工、井下爆破工、井下电机车司机。 （3）井下安全事故案例描述内容：事故案例经过、事故原因分析、事故整改措施。 5.奖励 依据参赛单位代表队在比赛中的得分，设立团体和个人两个奖项。团体奖：设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名,分别给予50000元、30000元、10000元奖励。个人奖：设一等奖2人，二等奖3人，三等奖5人，分别给予每人5000元、3000元、1000元奖励。同时依据“双述”的全员培训、预赛、决赛组织和开展情况，增设优秀组织奖2个。以上奖金由各主体单位从包干工资中解决。 三、相关要求 1.各主体单位和兼并重组煤矿要高度重视，精心组织，认真开展全员“岗位描述、手指口述”培训工作，不断提高全员现场安全控制力。 2.参加决赛人员资格由主体单位把关，并将名单于10月31日前上报许平煤业公司安全培训处，由安全培训处进行公示。队员凭岗位操作资格证和身份证参赛，发现冒名顶替或不符合条件的，取消评奖资格，并按照《许平煤业公司安全生产培训管理办法》（许平煤业…2011?81号）文件相关规定，予以处理。 3.参赛选手要服装整洁，形象良好，能够展现当代工人积极向上、创新进取的精神风貌。 4.此次比赛成绩将纳入许平煤业公司四季度“三基三抓一追究”考核。 附件： 1.许平煤业“岗位描述、手指口述”展示大赛参赛名单 2.许平煤业管理人员及班组长“岗位描述”大赛评分标准 3.许平煤业井下工人“岗位描述、手指口述”大赛评分标准 4.许平煤业井下安全事故案例描述大赛评分标准
公司组织架构图和岗位说明书
广西建设有限公司 部门职能及岗位职责 （汇编） 2010年3月 目录 一、组织架构
-----------------------------------------------------------------------------------------2 1、公司行政组织架构---------------------------------------------------------------------------------2 2、工程项目部组织架构----------------------------------------------------------------------------3 二、总经理-----------------------------------------------------------------------------------------4 三、副总经理-----------------------------------------------------------------------------------------5 四、总工程师-----------------------------------------------------------------------------------------6 五、人力总监--------------------------------------------------------------------------------------7 六、财务总监--------------------------------------------------------------------------------------8 七、行政人事部--------------------------------------------------------------------------------------------9 1、人事主管---------------------------------------------------------------------------------------10 2、行政后勤主管------------------------------------------------------------------------------------11 3、文员-----------------------------------------------------------------------------------------12 八、财务部----------------------------------------------------------------------------------------13 1、部门经理-----------------------------------------------------------14 2、会计----------------------------------------------------------------------------------15 3、出纳--------------------------------------------------------------------------------------16 九、总工程师办公室-------------------------------------------------------------------------17 1、副总工程师--------------------------------------------------------18 2、预决算员---------------------------------------------------------19 3、质检员----------------------------------------------------------20 4、土建工程师--------------------------------------------------------21 十、采购部------------------------------------------------------------------------22 1、部门经理---------------------------------------------------------23 2、材料员-----------------------------------------------------24十一、设备部-------------------------------------------------------------------------------------------------- 25 1、部门经理-----------------------------------------------------------26 2、操作员----------------------------------------------------------------------------27十一、项目部----------------------------------------------------------------------------------------------- 28 3、部门经理-----------------------------------------------------------29 4、工长---------------------------------------------------------29 5、资料员------------------------------------------------------------30 6、试验员----------------------------------------------------------31 7、水电工 ---------------------------------------------------------------32 8、项目作业班长 ---------------------------------------------------------33 9、门卫-------------------------------------------------------34 一、建设公司行政组织机构：
酒店管理系统操作流程
酒店管理系统基本操作流程 一、电脑的基本操作 1.电脑正常开关机： 开机：先打开主机电源，看到电源指示灯亮后，再打开显示器的电源开关，当显示器的电源灯由黄色变为蓝色后，说明电脑正常开机，大约5-20秒后即进入WINDOWS操作系统。 关机：对于WINDOWS操作系统，可以直接从桌面左下角“开始”菜单中选择“关闭系统”弹出的窗口下“关闭计算机”项，即可实现正常关机。 2.鼠标的使用： 单击：按下鼠标左边键一次为单击，所有操作系统中“按钮”或“下拉式列表”等控件选择时，基本采用单击。 双击：迅速按下鼠标左边按键两次（两次时间间隔要短，如果过长就会变为两次单击）为双击；操作系统中，图标选择及表格项目选择基本上采用双击。 右击：按下鼠标右边按键一次为右击。 拖动：将鼠标指针移到目标上，按住鼠标左边按键不放然后移动鼠标为拖动。 3.电脑死机处理： 一般死机：电脑在运行过程中，因人为因素或电脑环境因素而出现没有响应预定的操作结果，同时通过正常操作也无法退出的情况下；可通过同时按Ctrl+Alt+Del三个键强行关闭当前操作，等电脑弹出“关闭程序”窗口后，在窗口中按“结束任务”按钮，操作
系统就会强行结束当前操作，结束后再弹出对话框，再次按“结束任务”按钮，电脑即可恢复操作。 严重死机：电脑出现死机时，通过上述恢复操作还不能正常运作，或者是键盘鼠标根本不起作用；这样的情况就是严重死机，解决的唯一办法是：连续按住主机电源开关，直到关闭电源为止。 4.TAB键的运用 WINDOWS所有界面操作中，将光标从一个对象移动到另一个对象时，默认采用键盘上左上角的“TAB”键，而不是回车键。 二、酒店管理系统登录操作说明 1. 在WINDOWS桌面上，找到名字为（酒店管理）或（HOTEL）的快 捷图标，将鼠标指针移到该图标上，并双击鼠标左键以进入（酒店管理系统）登录界面。 2. 依次填入你的用户名（系统管理员给予你的工号）、口令（属于 你自己的密码，最长六位）以及班次（你所当值的班次）。然后单击登录窗口左下方的“确定”按钮以登录系统，进入主界面。 三、酒店营销子系统功能操作程序说明（接待） 1. 散客客人登记: 单击（酒店管理系统）主界面上方的“接待”按扭弹出接待下拉式菜单，在接待下拉式菜单中选择“入住登记”并单击它以进入（入住登记）实时房态窗口，以下操作都在此窗口中进行，敬请留意！ 快束登记： a)在窗口中选择一空净房间，并双击该房间图标弹出功能菜单界
综采队“岗位描述、手指口述”内容
综采队“岗位描述、手指口述”内容 一、乳化液泵站司机（我是乳化液泵站司机XXX） （一）岗位责任制 1、熟悉乳化液泵的性能，具有保养、故障处理的技能，并经培训考试合格后持证上岗。 2、清理泵站设备卫生。 3、按信号及时停开泵。 （二）操作设备的性能是：乳化液泵型号BRW315/31.5，现为1台乳化液箱，2台功率200KW电动机，电压1140V。 （三）质量标准化要求： 1、泵站专人管理持证上岗，保持泵站清洁，液箱定期清理，液位合适，水质清洁。 2、乳化液泵站和液压系统完好，不漏液，压力大于30Mpa。 3、乳化液浓度综采3%—5%。 4、工作室液面高度要在过滤隔板以下，每周对乳化液箱各过滤部位清理一次。 （四）叙述危险源辨识 1、液管破裂、脱落、烧伤和砸伤，认真检查完好可预防。 2、泵体传动部易夹伤，检修时停机闭锁是关键。 3、电器设备触电伤人，认真检查确保完好能预防。 4、高温液体飞溅烧伤，查看加液时要谨慎可预防。 5、活矸、危岩、片帮砸伤，敲帮问顶可预防。 （五）现场手指口述安全确认： 顶板完好，煤壁无网包，支护完好，确认完毕。 （六）通防设施安全确认： 洒水管路完好，确认完毕；消防器材完好，确认完毕。 （七）电器部分安全确认： 控制按钮，灵活可靠，确认完毕；信号畅通，灵活可靠，确认完毕；电器完好，确认完毕。 （八）设备安全确认： 液箱管路部分完好，确认完毕；经检查，乳化液浓度符合规定（3%
—5%），确认完毕；经检查1#、2#泵运行正常，接头管路无漏液，压力达到30Mpa，符合压力规定，确认完毕。 手指口述，锚述完毕，请指示。 二、液压支架工（我是支架工XXX） （一）岗位责任制： 1、严格执行现场交接班，有隐患及时处理。 2、对拉架过程中的工程质量，支护强度达标，情况负全责。 3、负责液压支架在生产过程中，液压原件的维修和更换。 4、做好在生产过程中与采煤机司机的配合工作。 5、负责正常生产过程中支架不咬架，不挤架。 （二）操作设备的性能是：掩护式液压支架（ZQY5600/12/28），支架高度为最低1.2m，最高2.8m，支架宽度1.44--1.61m，工作阻力5600KN，支架初撑力3880KN，移架步距600㎜，所需泵站压力31.5Mpa。 （三）质量标准化要求： 1、支架应垂直顶底板，歪斜不大于±5°，顶梁平行接顶，支架仰俯角小于7°。 2、支架不得出现明显差错，其高差不大于顶梁侧护板的2/3，支架不挤、不咬。 3、支架与运输机垂直，架间距不大于±100㎜，架中心距偏差不大于±100mm，拉架后支架成直线，偏差不大于50㎜。 （四）叙述危险源辨识 1、煤壁片帮、架间活矸砸伤，打好护板侧护能预防。 2、高压管联接松动或破损，烧伤或打伤，保持完好能预防。 3、煤块、岩块飞溅崩伤，保持安全距离和带好护具能预防。 4、支架部件损坏坠落，砸伤，勤检查处理可预防。 5、坡度大时移架砸伤，防滑、防倒装置齐全有效可预防。 6、底座前端易挤伤，放好体位可预防。 （五）现场手指口述安全确认： 顶板完好，煤壁无片帮，支护完好，确认完毕；作业范围前后
岗位描述及手指口述标准
. 从零开始向零奋斗 手指口述确认制度 鹤煤三矿 二〇一二年一月
从零开始向零奋斗 鹤煤三矿 岗位描述及“手指口述”安全确认 二〇一二年一月 目录
第一部分通用部分 (3) 第二部分机电专业 (4) 第三部分修护专业 (19) 第四部分通风专业 (21) 第五部分运输专业 (27) 第六部分掘进专业 (33) 第七部分采煤专业 (42) 第八部分其它 (47) 第一部分通用部分
一、入井前准备及大巷行走 （一）、岗位描述：（保持军姿敬礼）领导好!我叫XXX,是XX队当班XX 工，持有效证件，入井工作已准备好、所带物品齐全，安全措施到位，已按入井秩序排队。现将本工种手指口述进行演示。 （二）、手指口述： 1、（手指携带物品）口述：矿灯、自救器、安全帽、毛巾已全部 戴好，没有穿化纤衣服，确认完毕（区队全体人员列队）； 2、（跟班区队长带领全班人员）口述：跟班区队长带领全班人员： 入井宣誓后再说，“今天下井实现安全生产零事故，好不好？” （全体人员回答：）“好！好！好！”。 （保持军姿敬礼）汇报完毕、请领导指示! 二、井下行走 （一）、岗位描述：（保持军姿敬礼）领导好!我叫XXX,是XX队当班XX工，持有效证件，严格按照矿井规定在井下行走、所带物品齐全，安全措施到位。现将本工种手指口述进行演示。 （二）、手指口述： 1．（手指所要穿越的轨道）口述：轨道左右无行车，可以通过，确认完毕； 2、（手指皮带输送机或刮板输送机）口述：所要通过的皮带运 输机或刮板运输机，安设有过桥，可以通过，确认完毕； 3、（手指通过的风门）口述：过风门后，风门已关闭完好，确 认完毕； 4、（手指前方或后方）口述：前方（后方）来车时：已进入躲 避硐（安全区域），确认完毕； 5、（手指巷道十字口、丁字口、红灯）口述：十字口、丁字口 红灯已灭，经与上下把口人员取得联系同意，可以通行，确认完毕；
手册大全--五星级酒店保安部营运手册及应急预案
五星级酒店保安部运营手册
目录 1、部门概述 2、组织结构图 3、人员编制图 4、岗位设置表 5、岗位责任制 6、政策、标准、程序 7、运转表格
部门概述 一、部门介绍 保安部是酒店安全管理的职能部门。保安部在酒店总经理、副总经理领导下开展工作，贯彻执行国家安全部门和上级主管部门有关安全工作的方针、政策、法律条例，全面负责酒店客人的人身、财产和酒店安全管理工作。 二、意义、地位、作用 保安部是酒店安全管理的职能部门，保安部在酒店总经理、副总经理领导下开展工作，贯彻国家安全部门和上级主管部门有关安全工作的方针、政策、法律条例。以“宾客至上”为宗旨，确定不同时期内酒店安全保卫工作的总目标和各岗位分目标，制定并实施安全保卫目标的具体方案；制定并不断完善酒店总体安全制度和各岗位安全责任制，制定监督检查措施，定期检查各种制度的落实情况；根据“预防为主”的安全保卫方针，以多种形式经常在酒店内开展以防盗、防火、等为中心的安全教育和法制教育，全面负责客人的人身、财产和酒店财产安全管理工作，维护酒店良好的经营次序。 三、部门功能（工作内容/功能、经营面积、硬件设施、服务项目等） 保安部主要负责制定监督检查措施，定期检查各种制度的落实情况；根据“预防为主”的安全保卫方针，以多种形式经常在酒店内开展以防盗、防火、等为中心的安全教育和法制教育，全面负责客人的人身、财产和酒店财产安全管理工作和维护酒店良好的经营秩序。 四、主要任务
1、认真执行酒店总经理的指示，努力完成总经理和副总经理布置的各项任务。 2、制定健全酒店的各项保卫制度和措施，积极推行安全保卫责任制，并督促执行，检查落实。 3、开展消防安全和法制教育，不断提高员工对做好安全保卫工作的认识。 4、加强酒店内部的治安管理和防火管理，维护酒店的治安秩序，确保客人的人身财产安全。 5、协助公安机关查处治安案件，协助国家安全部门侦察涉及国家安全的案件。 6、协助公安机关查处破坏事件的治安灾害事故。 7、协调处理好各级公安消防等机关的关系，有利于工作的开展。 8、协调处理好与酒店各部门之间的关系。 五、与各部门之间联系 横向沟通 六、服务最高原则 宾客至上。
酒店总经理手册-管理职能
酒店总经理手册－管理职能 一．计划与决策 1、经营预算。 1) 预算管理是计划工作的重点和中心。 经营预算，实际上就是酒店每年经营管理、生产服务、市场开拓的计划书。有了比较切实可行的预算，酒店的各项工作就依此进行运作管理了，酒店的经营管理目标也明确了，各部门的任务也有数了。酒店每年的所有重大经营上的举措、经营指标和利润、设备设施的更新改造、软件开发方面的员工培训、市场促销的方位、开拓经营的内容等等所有的工作计划，都包含在酒店每年的经营预算里面。 2) 酒店经营管理者应该有长远的规划目标。在作酒店经营预算时，首先要做一个三年酒店的滚动预算，立足于中长远的规划，把酒店的经营发展，放到一个比较大的背景环境和长远的发展过程中来筹划考虑，而不仅仅是考虑当前和来年。有了三年的中、长远规划基础，再作酒店来年具体财务经营预算的分析和预测工作。这要求所有数据都比较细致、准确，要便于实施和执行。一般来说，每年的八月就开始预算的制作。主要依据以下几个方面的情况来源： 去年酒店执行预算的实际完成情况；
●市场营销部对来年市场的预测和分析； ●今年内1—7月份的经营管理情况； ●政府通货膨胀的百分比。 3) 将背景材料以及酒店来年的总体目标和经营指标提供给几个主要部门的负责人（或六大总监：人事、财务、营销、餐饮、房务、工程）。先由他们制作本部门初步的财务预算，报财务总监处整理汇总。这个预算制定下来以后，就要召开店务委员会讨论通过，或再报上级主管部门审批后下发执行。 4) 酒店的各项经营管理工作，依据预算来进行。每个月各部门执行预算情况如何，都要有报告报到总经理和驻店经理处，如没有完成预算，要说明是何原因。当然在执行过程中，不可能与预算完全一致。但是，必须要有预算，有了预算，酒店从总经理、运转总经理到各部门经理、各营业点经理，就要十分重视、关心每季、每月、每天自己部门的生产经营情况。这个预算的分解很细致，涉及到酒店各部门各营业点，酒店所有水平、服务、管理都在其中。 2、工作计划。 工作计划是执行经营预算的具体操作上的战术行动、实施计划细则。为了实现酒店经营战略，在每一项具体安排上，都必须要有可以实施操作的行动计划，以确保酒店的经营战略目标有效实现。酒店工作计划具体有以下内容：
组织结构图及职位描述 (1)
一．公司高层领导组织机构图 二．一句话职务说明： 1。CEO （Chief Executive Officer）首席执行官；最大的行政长官，战略一把手，由董事会任命。 COO （Chief Operating Officer）首席运营官；就是干具体活儿的人（制定企业长远战略，督导各便利店总经理执行工作的官）。 CFO （Chief Finance Officer）首席财务官；管钱的人（在战略上，为企业资本运营，财务控制、财务决策作出具体行动方案）
CTO （Chief Technlology Officer）首席技术官；吃技术饭。 CIO （Chief Information Officer）首席信息官；新官衔，信息时代的产物（前沿咨询与企业未来走势的分析）。 CGO （Chief Government Officer）首席沟通官。得八面玲珑以公关为主强调对内和对外的沟通！2．董事长、CEO和总经理的区别 董事长是董事会成员之一，是董事会意见的代言人，一般情况下，董事长和CEO均由一个人来担任，如果要是由2个人来分别担任董事长和CEO的话，董事长一般是不参与企业直接的运营管理的，他只是起一个监督CEO的责任，这个时候CEO的主要权利就是行政一把手，主要负责企业的整体运营工作，CEO与其他首席执行官一起设计、提出企业运营的方案，然后交由各分公司总经理具体操作实施。 CEO的职务介于董事长和总经理之间，一种职务。 三．各职务具体岗位职责 1．首席执行官（CEO） 直接上司：董事长 主要工作：最大的行政长官，战略一把手。 岗位职责：（具体工作） （1）对公司所有重大事务和人事任免进行决策。决策后，权力就下放给具体主管，CEO具体干预的较少。 （2）营造企业文化。CEO不仅要制定公司的大政方针，还要营造一种促使员工愿意为公司服务的企业文化。 （3）把公司的整体形象推销出去。CEO的另一个重要职责是企业形象推广，推销的对象可能是公司的投资者、现有和潜在的客户、债权人及其他利益相关者。要推销的可能是产品，也包括企业文化、领导班子，等等。 职位要求： 1. 热爱本公司，具有德、勤、能、诚的品格； 2. 具有较强的综合管理能力和工作协调能力； 4. 擅长组织、带领班子成员团结、努力工作； 2．首席运营官（COO） 直接上司：董事长（或CEO） 主要工作：策划推进公司的业务运营战略、流程与计划，组织协调公司各部门执行、实现公司的运营目标。岗位职责：（具体工作） （1）修订及执行公司战略规划及与日常营运作相关的制度体系、业务流程； （2）策划推进及组织协调公司重大运营计划、进行市场发展跟踪和策略调整； （3）建立规范、高效的运营管理体系并优化完善； （4）制定公司运营标准并监督实施； （5）制定公司运营指标、年度发展计划，推动并确保营业指标的顺利完成；
“岗位描述,手指口述”活动内容
岗位描述 岗位名称：班长 序号项目具体内容要求 1 岗位职责 描述 本岗位职责 主要是布置各项生产任务、熟悉人员的安全状 况，确认现场工作情况，完成班组内容各项工 作。 描述 2 岗位人员 基本要求 技能管理要求具有检修甲岗以上工作技能，具有管理工作。掌握 3 岗位知识 和技能要 求 本岗位的危险有 害因素（危险源） 及其预防控制措 施 高空作业：安全带、铺设防护网 动火作业：灭火器、水源 起重作业：区域隔离、起重指挥 交叉作业：做好人员隔离措施 密闭空间作业：监护措施，人员疏通空气 描述 安全操作规程安全操作规程里面热力机械部分所有内容掌握 岗位关键点和主 要工艺参数熟悉钳工技能，各项检修工作工艺 掌握自救互救及应急 处置措施 会三种急救方式及应急预案掌握 4 行为安全 要求 严格按操作规程 进行作业 禁止出现个人违章、控制班组人员违章、班组 人员轻伤 掌握 5 装备护品 要求 个体防护用品的 配备和使用 工作服、安全带、安全帽、护目镜、手套、口 罩、雨衣等使用 掌握各类标识和安全 标志醒目 防坠落、禁止吸烟、小心坑洞、快速同行、带 安全带、戴口罩、禁止通行等 掌握 7 岗位管理 要求 明确工作任务明确班组的安全指标、工作任务、班组建设。掌握 岗位名称：技术员 序号项目具体内容要求 1 岗位职责 描述 本岗位职责 主要是完成班长安排工作，熟悉各项检修，做 好技术方案、资料文件、班组建设工作。 描述 2 岗位人员 基本要求 技能管理要求具有检修甲岗以上工作技能。掌握 3 岗位知识 和技能要 求 本岗位的危险有 害因素（危险源） 及其预防控制措 施 高空作业：安全带、铺设防护网 动火作业：灭火器、水源 起重作业：区域隔离 交叉作业：做好人员隔离措施 密闭空间作业：监护措施，人员疏通空气 描述