保种目前应以遗传特性为对象,而不是以基因为对象
(完整word版)作物育种学试题及答案-完整版
作物育种学试题及答案第一章绪论一、选择题：1.作物进化的基本因素有：（)A. 遗传B. 变异C. 选择D。
漂变2。
作物育种的实质：( )A. 遗传B. 作物的进化C. 选择D. 作物的人工进化3。
作物育种学的基本理论是( ）.A. 遗传学B。
生物学C. 植物学D。
生物进化论4。
在人工选择的过程中,自然选择起作用吗？（）。
A. 不起作用B．起一定作用C．起主要作用D．起有利作用5.从生态学上讲，一个作物品种就是一个（）。
A. 地区型B。
地理型C。
地域型D. 生态型6。
在育种历史上，大幅度提高了作物单位面积产量的育种途径是哪些?（）。
A．系统育种B．抗病育种C．矮化育种D．杂种优势利用E。
辐射育种7.品种是人类根据一定地区生产和生活需要而创造的一种作物群体,它具有（）。
A．遗传性状的相对稳定性B.遗传性状的相对一致性C．遗传性状的新颖性D．区域性E．时间性8。
作物育种的基本任务是（） .A。
研究作物牲状的遗传规律B．搜集、研究和创造种质资源C．培育作物新品种D．研究育种方法E．研究种子生产技术二、填空：1。
作物进化与生物进化无本质区别，它们都涉及、、这几个主要因素.是植物进化的基础，能够巩固和积累优良的变异，可使变异向有利方向巩固和发展，形成新类型、新物种。
2。
作物育种和良种繁育学研究的对象是：三、判断下面各题的正误，正确的划“√"，错误的划“×”。
1。
如果是杂交种，在品种标准中,除说明栽培技术要点外，还需要说明杂交制种技术。
（)2。
农业种子可归纳为三种类型,即真正的种子、类似种子的果实，营养器官。
（）3．作物育种学又称为人工进化的科学。
它是利用人工创造的遗传变异，而不是利用自然发生的变异培育新品种。
( ）4．生物进化的三大要素是生存竞争、变异和选择（）。
5．从生态学来讲，一个作物品种就是一个地区型。
( )6。
品种是植物学上的分类单位。
( )7。
生产上推广使用的品种可分为常规品种和杂种两大类。
鸡遗传资源活体保护技术规范-最新国标
鸡遗传资源活体保护技术规范1范围本文件规定了鸡遗传资源活体保护的基本要求、保种群的组建、保种方法、繁育、保护效果监测与评价、资源补充交换和档案记录与管理等要求。
本文件适用于保种场和基因库开展鸡遗传资源的活体保护。
2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T27534.9畜禽遗传资源调查技术规范第9部分：家禽GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范GB/T36873原种鸡群禽白血病净化检测规程GB/T40454家禽孵化良好生产规范GB/T xxxxx种鸡场鸡白痢沙门菌净化规程注：已报批，计划号20214570-T-326，预计本年底发布NY/T682畜禽场场区设计技术规范NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范NY/T1673畜禽微卫星DNA遗传多样性检测技术规程NY/T1898畜禽线粒体DNA遗传多样性检测技术规程NY/T3450家畜遗传资源保种场保种技术规范第1部分：总则HJ/T81畜禽养殖业污染防治技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
3.1家系保种法pedigreed population-based conservation保种群建立家系，并按照家系等量留种不完全随机交配或者轮回交配继代繁育进行鸡遗传资源活体保护的方法。
3.2群体保种法non-pedigreed population-based conservation保种群不建立家系，并按照随机留种随机交配继代繁育进行鸡遗传资源活体保护的方法。
3.3家系等量留种identical family selection在每一世代留种时，每个家系所有公鸡分别选留相同数量的后代公鸡，所有母鸡分别选留相同数量的后代母鸡。
注：一只公鸡和若干只母鸡及其后代为一个家系。
3.4随机留种random selection of breeder在每一世代留种时，根据所需要的留种数量随机留取繁殖用的个体。
莱芜黑猪的育种规划与保护策略
地方猪种INDIGENOUS BREEDS莱芜黑猪的育种规划与保护策略魏述东1，吕政印1，孙秀云2（1.山东省莱芜市畜牧兽医局，山东 莱芜 271100；2.莱芜市莱城区畜牧兽医局，山东 莱芜 271000）地方猪种资源是一种珍贵的自然资源，具有较高的社会经济价值。
莱芜黑猪作为我国地方优良猪种之一，其品种形成历史悠久，1982年莱芜黑猪被收录《中国猪品种志》，2004年取得国家《原产地标记注册证书》，2006年被农业部列为国家级畜禽遗传资源保护品种，是全国生猪生产上推广利用最多的地方优良品种之一，对我国养猪业的发展做出了重大贡献。
所以，莱芜黑猪的保种和有效利用不仅仅是保持生物多样性的需要，更是我国养猪业长期健康发展的需要。
1 莱芜黑猪的保种1.1 开展猪种普查，制定保种方案解放后，莱芜黑猪的保护工作得到各级政府、业务主管部门及农业科研、教学等单位的高度重视，山东省先后于1958、1965、1978年进行了3次大规模普查，数次修订了发展规划和保种选育方案。
1.2 建立资源保护场，组建保种群1973年建立了国营猪场---莱芜黑猪保种繁育场，1978年组建保种选育群进行保种繁育，同时在莱芜市建立了2个繁育场。
1982年对几个种猪场的莱芜黑猪群进行整顿，同时在面广量大的莱芜市及周边地区再次进行猪源调查，重新组建了75头含6个血统、26个祖系的保种选育基础群和40头规模的繁育群。
1982年全国第2届猪育种协作组大会在泰安召开，对莱芜黑猪保种群及保护工作给予了充分肯定。
1984年东北农学院韩光微教授等国内养猪专家，对组建的保种选育基础群进行了论证，给予了高度评价，认为猪群比较整齐，依据的资料齐全、数量比较充足，可以在此基础上进行本品种选育。
2000年由国家、省、市3级投资300万元，建立了占地2 hm2，存养莱芜基础母猪200头，建筑面积3 000 m2的高标准原种场。
1.3 明确保种选育方式和方法莱芜黑猪的保种选育以活畜保种为主。
保护生物学
一、什么是保护生物学保护生物学(Conservation Biodiversity)是从保护生物及其环境的角度出发来保护生物多样性的科学。
该门科学将首先研究生物多样性原理、现状和丧失的原因，然后从遗传、物种和生态系统等多个层次上对生物多样性加以保护，并从国际间的公约、保护法律、政府部门的政策、基层保护区的管理、社区发展与保护的关系多方面入手促进和保障保护措施的实施。
保护生物学研究的目标：弄清自然生态系统在人类压力下被破坏的过程和程度；提出保护和管理的措施。
其目的是遏制并扭转由于人口过度增长和自然资源过度破坏而造成的生物多样性急剧下降的危机状况。
其理论与实践的发展，对于环境和自然资源的保护，以及人类社会的可持续发展，都有着重要的意义。
保护生物学是一门综合性学科，其理论涉及植物学、动物学、微生物学、系统与进化、遗传学、分子生物学、生态学、环境学等诸多自然科学。
目前地球上很难找到未受到人类活动影响的自然生态系统，自然保护需要人们直接干预自然生态系统，需要了解人类活动对物种生存的影响，因此需要将经济学、人类学、社会学、心理学等社会科学的理论和实践应用到生物多样性保护的研究与实践中。
因此，保护生物学是纯科学与应用科学结合，是自然科学与社会科学结合的综合性学科。
要求保护生物学者具备相关的自然科学和社会科学多学科扎实的基本理论和较强的实践技能，并具备较强的语言表达和组织管理能力。
保护生物学是一门价值取向的科学。
保护生物学是要实现保护生物多样性，保护生物多样性的直接目的是保护生物多样性具有的价值，借以保护和维持生态平衡，实现人类对生物多样性的可持续利用，实现人类社会的可持续发展。
因此，保护生物学具有价值取向。
保护生物学涉及的保护对象是生物物种和生态系统，生态系统和生物多样性的有效、持续、成功保护的标准，不只是某一个物种的数量的简单增加或者保护区的扩大，而应该是长时间尺度上保护，至少是进化时间尺度上的保护，即保护的目标实现生态系统多样性、结构、功能的长期保持，并使其进化的历程得以保持。
畜禽遗传资源多样性保护
z 基本概念生物多样性，遗传多样性，家畜遗传多样性z 国内外畜禽遗传资源现状近几十年来，畜禽生产性能显著提高但是，地方品种资源遭到严重破坏（灭绝濒危）z 保护的意义经济意义科学、文化、历史意义上次课主要内容回顾16%已消亡，30－40%濒危三、家畜遗传资源保存的主要问题(保种与选育结合起来(发展中国家的保种应得到发达国家的支持 保种任务的区域性不平衡━发达国家：少数优秀品种取代多数地方品种━发展中国家：仍拥有相对丰富的遗传资源V大多保种理论研究者集中在发达国家和地区V大多数发展中国家或地区却承担保种任务活体保种缺点z由于保种群体数量的有限性，不可避免出现遗传漂变；z用在保种群中的性别比例不可避免存在选择现象；z原始群体多生活在特殊的生态条件下，自然选择不可避免；精子冷冻保存z对某一遗传资源采集若干头公畜的精液，在－196℃液氮中长期冷冻保存；z有效地保存和恢复遗传资源基因库中基因的加性效应，对于特定时期内经济价值低的遗传资源保护具有重要意义；z优点是降低保种成本，延长世代间隔；z缺点是只保存了父亲单方的遗传信息，重建该遗传资源群体所需时间较长；胚胎冷冻保存z采用超排技术，从供体母畜采集用无亲缘关系的公畜随机受配的胚胎进行冷冻保存；z定期将冷冻胚胎移植于经选育的同品种的母畜子宫内，令其发育为成年家畜，然后继续采集胚胎冷冻保存；z优点是在将来需要时很快地重新繁殖出具有原来特性的个体，疾病传播的可能性小；z缺点是成本较高、保存效率较低；畜禽遗传资源工作进展•1976-1985年，品种资源调查–品种志：猪牛家禽羊•建立优良地方品种资源场和种公牛站–“八五”期间，83个国家级重点种畜禽场–1995年开始，国家启动畜禽种质资源保护项目–建立国家家禽和家畜遗传资源基因库–原地活体保种与异地基因保存相结合•畜禽品种和品系选育第一批国家级畜禽遗传资源基因库名单（6个）福建省石狮市水禽保种中心国家级水禽基因库（福建）浙江光大种禽业有限公司国家级地方鸡种基因库（浙江）江苏畜牧兽医职业技术学院国家级水禽基因库（江苏）江苏省家禽科学研究所国家级地方鸡种基因库（江苏）吉林省养蜂科学研究所国家级蜜蜂基因库（吉林）全国畜牧总站畜禽牧草种质资源保存利用中心国家级家畜基因库建设单位基因库名单保种资金的投入保种是一项耗资巨大的工作需要设法多渠道地筹措保种资金：━政府财政投入，它是保种的基础（20万/年）━国际社会的支持，有利于平衡区域间的矛盾━社会团体或个人的赞助━遗传资源的综合开发利用，是积极主动筹资保种12群体遗传学Hardy-Weinberg 定律 基因频率和基因型频率条件–大群体–随机交配–不存在选择、迁移、突变⎪⎩⎪⎨⎧===222q P pq P p P aa Aa AA 1个座位上的2个等位基因（A 和a ），频率分别为p 和q ，则：)保持稳定目标影响近交系数增量的因素z群体规模z性别比例z留种方式z亲本的贡献z交配系统z世代间群体规模的波动z世代间隔交配系统与近交增量z非同型交配可保持群体的杂合性，降低近交增量z在随机交配的基础上，人为地避免近亲交配z将群体划分为几个不同的亲缘关系较远的亚群，在亚群间计划交配，可控制群体平均近交系数的增长z对长期保种的群体而言，更主要的是控制群体规模世代间隔与近交增量V世代间隔不直接影响群体近交增量V它与一定时间内的群体遗传结构变化速度密切相关V世代间隔的延长可以有效减缓群体的遗传变化，有利于遗传资源的长期保存原位保存的基本方法¾划定良种基地：基地禁止引进其它品种的种畜¾建立保种群：在良种基地建立足够数量的保种群¾实行各家系等量留种¾制定合理的交配制度：在保种群体中避免近交¾适当延长世代间隔，也可以降低群体近交系数增量¾在保种群中一般不进行选择第三节新技术在遗传多样性保护中的应用¾分析种群内和种群间的遗传变异(大小及分布)，是家畜保种的基础工作¾对遗传变异的分析已经从表型、蛋白质多态深入到DNA分子水平¾利用DNA多态性可以更全面、准确地分析种群的遗传变异遗传标记：单核苷酸多态（simple nucleotide polymorphism,SNP) 微卫星（microsatellite)…z PIC （polymorphic information content ）∑∑∑=−=+=−−=ni n i ni j ji i p p p PIC 111122221等位基因个数。
畜禽地方品种遗传资源保护与利用的方法及途径
（ ２） 留种方式
在保种群中常用的留种方式有两种， 即随机留种
和各家系等量留种， 不同的留种方式对每世代的近交
增 量 （ △Ｆ） 的 影 响 也 是 不 一 样 的 ， 上 面 已 给 出 了 随 机
四 选育群的作用和兼顾保种的方法 选育群在选育过程中虽然可能会引起一定的遗 传漂变， 但如果使用方法得当也可在一定程度上起到 遗 传 资 源 保 护 的 作 用 。因 为 选 育 不 仅 可 提 高 畜 群 的 生
留种与近交增量的关系， 若采用各家系等量留种它们
之间的关系则为：
△Ｆ＝ １ ＝ ３ ＋ １ ２Ｎｅ ３２Ｎｍ ３２Ｎｆ
显然， 在种群大小和公母比例相等的种群中采用
各家系等量留种的方式世代的近交增量要比随机留
种的方式要小。
（ ３） 世代间群体规模的波动
保种群若干个世代下来， 平均的群体有效含量就
是各世代群体有效含量的调和平均数， 若连续 ｔ 个世
代群体有效含量分别为 Ｎ１、Ｎ２、……、Ｎｔ， 则平 均 每 世
代的近交增量和平均群体有效含量为：
# $ △Ｆ＝ １ ＝ １ ２Ｎｅ ２ｔ
１ ＋ １ ∧∧＋ １
Ｎ１ Ｎ２
Ｎ１
显然， 平均近交系数增量主要取决于有效含量最
小的世代群体规模。
（ ４） 世代间隔
经过一段时期后， 保种群最终的近交系数是由各
个世代的近交增量逐步累积而成的， 如果一个最初时
· ８ · ２００６ 年第 ２３ 卷第 １８ 期
专家论坛
Ｇｕｉｄｅ ｔｏ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｐｏｕｌｔｒｙ
原良种场保种育种主要技术和应注意的事项桂建芳PPT课件
3 根据养殖生产和增殖放流需要，培育、繁殖符合 相关种质标准的亲本和苗种
其生产基本流程是捞起天然原种鱼苗,在苗种池培育选取择后, 进入大水面最好是人工种质生态库养成亲本或后备亲本. 不同物种固有的生物学特性决定了其原种场的技术路线,如四 大家鱼原种场不能建立人工孵化设施,而鳜鱼原种场则需建设 用于铒料鱼繁殖的孵化设施.
内设专职或兼职质量检验员1-3名；在生产技术部门内设专职选育种员，兼职实验操作员和电脑操作员；在场部办公室设专职或兼职档案管理员；在生产工区设兼职生产记录员。要求以上人员有中专以上文化，具 有水产养殖专业和相关专业基础知识，并能熟练完成本职工作。
第六条 技术操作工人：要求技术操作工人具有高中以上文化程度，按农业部有关要求（农人发[2000]4号文），经过操作技能的培训并获得职业资格证书后，方能上岗。技术操作工人占全场职工的比例，国家 级、省级水产原良种场分别为40%和30%。
良种场保种主要技术和应注意的事项
1 利用具有优良经济性状并经过审定的选育种、 引进种或杂交组合等良种资源
自1996年以来,已审定通过近100个品种，包括选育种、引进种、 杂交组合或其它遗传改良种
2 按照良种选育和亲本、苗种生产技术操作规 程，选育保存一定数量的良种基础群体
每个品种在审定时，都提供有相应的品种标准和亲本、苗种生 产技术操作规程； 每个良种场在建设和验收时，都必须有良种选育和亲本、苗种 生产技术操作路线，依据品种不同，都必须保存一定数量的良 种基础群体
利用具有优良经济性状、未经人工遗传改 良的野生水生动植物物种，按照原种保存和亲 本、苗种生产技术操作规程，保存一定数量的 原种基础群体，并根据养殖生产和增殖放流需 要，培育、繁殖符合相关种质标准的亲本和苗 种。
良种场的功能定位
育种复习题及答案
《动物育种学》复习题一、名词解释选择强度:不同性状间由于度量单位和标准差不同，为统一标准，都除以各自的标准差，使之标准化，这种标准化的选择差选择差:被选留个体的平均表型值与侯选群平均表型值之差。
选择反应:通过人工选择，在一定时间内，使得性状向着育种目标方向改进的程度。
它是选择差稳定遗传给后代的部分。
间接选择反应:利用性状间的遗传相关，通过对另一个性状的选择来间接选择所要改良的某个性状的选择方法。
育种值:各种基因型的加性效应值,个体加性效应的高低反映了它在育种上贡献的大小，因而称之为育种值个体育种值:个体育种值的简称育种值，指的是种用个体某一性状上能稳定遗传给下一代的基因的加性效应值。
配合力: 通过杂交能够获得的杂种优势程度，也即种群通过杂交能够获得的杂种优势程度，也即杂交效果的好坏和大小。
一般配合力:一个种群和其它各种群杂交能获得的平均效果，遗传基础是基因的加性效应，主要依靠纯繁选育提高。
特殊配合力:两个特定种群间杂交所能获得超过一般配合力的杂种优势，遗传基础是基因的非加性效应，其提高主要依靠杂交组合的选择。
家系选择:比较全群若干家系的均值，根据家系平均值的高低选留名次在前的家系的全体。
该法只考虑家系均值，而不考虑家系内偏差，个体的表型值除对家系均值起作用外，对选择并不起独立的作用。
物种:是具有一定形态、生理特征和自然分布区域的生物类群，是生物分类系统的基本单位品种:畜牧学的单位，指具有特定生物学特性、经济特性和种用价值、能适应一定自然和经济条件、能满足人类一定需求、具有一定数量的某种家畜类群。
品系:指来源于同一头卓越的系祖，且有与系祖类似的体质和生产力的种用高产畜群；这些畜群都符合该品种的基本方向。
广义：指一群具有突出优点，并能将这些突出优点相对稳定地遗传下去的具有较高种用价值的种畜群。
表型选择:基因型选择:个体选择:对两部分同等重视，即把超出群体均值最多的个体留种。
家系内选择:完全忽略Pf只根据Pw选择，在家系内选择超出家系均值最多的个体留种。
菌种传代与保藏
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菌种传代与保藏
目
CONTENCT
录
• 引言 • 菌种保藏 • 菌种传代与保藏的应用 • 总结与展望
01
引言
目的和背景
菌种传代与保藏是微生物学实验中的重要环节，其目的是保持菌 种的活性和纯度，确保实验结果的准确性和可靠性。
在生物学、医学、农业和工业领域，菌种传代与保藏是进行科学 研究、产品开发和生产的重要基础。
传代与保藏对菌种遗传稳定性的影响研究深入
近年来，关于传代与保藏对菌种遗传稳定性的影响研究逐渐深入，研究者们通过基因组学、表观遗传学 等技术手段，揭示了菌种在传代与保藏过程中的遗传变异机制。
未来研究方向与挑战
探索新型传代与保藏方法
随着生物技术的不断发展，未来需要继续探索新型的菌种传代与保藏方法，以提高菌种的活性和 稳定性，减少遗传变异。
菌种传代注意事项
80%
保证无菌操作
在传代过程中，要严格遵守无菌 操作规程，避免交叉污染。
100%
保持菌种纯度
传代时要注意保持菌种的纯度， 避免混入杂菌或其它微生物。
80%
控制传代次数
传代次数过多可能导致菌种退化 或变异，因此要控制好传代次数 。
菌种传代的影响因素
培养基成分
不同的培养基成分对菌种的生 长和代谢有影响，进而影响传 代效果。
温度和湿度
温度和湿度对菌种的生长和代 谢也有影响，进而影响传代效 果。
氧气和二氧化碳浓度
氧气和二氧化碳浓度对某些菌 种的生长和代谢有影响，进而 影响传代效果。
02
菌种保藏
菌种保藏方法
低温冰箱保藏法
将菌种保存在-70℃至-30℃的低温冰 箱中，以降低菌种的代谢活性，延长 菌种存活时间。
鱼类育种学_华中农业大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年
鱼类育种学_华中农业大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年1.温度不能影响鱼类的性别比率。
参考答案:错误2.温度不仅决定鱼类胚胎发育的速度，而且对其性状发育也有一定的影响。
参考答案:正确3.基因库（gene pool）是有性生殖生物某一群体中所有个体的全部基因的总和。
参考答案:正确4.即使培育了新的品种，如果不重视现有品种资源的保存，仍有得而复失的可能。
参考答案:正确5.品种育成后可以不经过审定就能推广。
参考答案:错误6.下列可影响选择育种的因素包括参考答案:环境（水温、光照、溶解氧、营养状况等）_控制性状的基因类型_选择性状的遗传力大小_人为意识的干扰7.根据各个性状的遗传基础和经济重要性，分别给予其适当的加权系数，将所有性状加权来获得一个指数，然后按照指数的高低进行选择的方法称为参考答案:综合选择指数法8.在育种过程中，通常我们将选留亲本个体数除以选择前群体中个体总数所得的值称为参考答案:选择压力9.下列不属于人工选择与自然选择的区别的是参考答案:群体的遗传变异10.质量性状往往表现出两个亲本的中间类型。
参考答案:错误11.驯化成功可能会形成新的品种或品系，而引种不一定会出现新的品种或品系。
参考答案:正确12.引种以增加某区域的自然资源为目的，一定涉及驯化。
参考答案:错误13.选择本身是不会产生新的基因。
参考答案:正确14.引种前应该对引种对象的下列哪些特性进行调查参考答案:栖息习性_繁殖习性_生态条件_食性15.我国鱼类引种存在的主要问题有参考答案:在指导思想上存在一定的盲目性_对种质选育、提纯、复壮和保种等工作重视不够_引种中检疫管理不严_在移植与推广中缺乏可行性科学论证，急于求成16.下列为引种与驯化的目的的是参考答案:充实育种材料_提高某一水域的鱼产量_实验材料_直接增加市场可消费种类17.品种的来源主要有两种方式，包括：参考答案:引种_育种18.直接将被驯化物种或品种置于家养或栽培环境中，使其直接受到驯化选择的途径为参考答案:激进式驯化19.下列不属于选择育种作用的是参考答案:创造新的基因20.驯化过程中，采取逐步过渡的方式，使受驯生物逐渐提高其适应性的途径为参考答案:渐进式驯化21.品系经比较鉴定，优良者繁育推广后即可成为品种。
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Ｅ０１５年８且ｌ｜链总３１６霭 问题ｓ对策・ｓ９．
ｆ６１蒋婧，黄勇富，周鹏，等．６月龄酉州鸟羊公
羔的屠宰性能及肉质理化特性研究．中国
草食动物．２０１４年专辑，３０６－３０８．
【７】字学娟，李茂，徐铁山，等．生长期海南黑
山羊屠宰性能研究．热带农业工程，２００９
（０３）：２８—３０． ［８］Ｄｈａｎｄａ Ｊ，Ｔａｙｌｏｒ Ｄ，ＭｃＣｏｓｋｅｒ Ｊ，ｅｔ ａ１． Ｔｈｅ ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ ｏｆ ｇｏａｔ ｇｅｎｏｔｙｐｅ ｏｎ ｔｈｅ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｏｆ Ｃａｐｒｅｔｔｏ ａｎｄ Ｃｈｅｖｏｎ ｃａｒｃａｓｓｅｓ．１．Ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ｃａｒｃａｓｓ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ． Ｍｅａｔ ｓｃｉｅｎｃｅ，１９９９，５２（０４）：３５５—３６１． 『９１９陈韬，彭和禄，谭丽勤，等．龙陵黄山羊 屠宰性能及肉质研究．云南农业大学学报， １９９６（０３）：１６２－１６７． 【１０】Ｋｉｎｇ Ｄ，Ｖｏｇｅｓ Ｋ，Ｈａｌｅ Ｄ，ｅｔ ａ１．Ｈｉ曲 ｖｏｌｔａｇｅ ｅｌｅｃｔｒｉｃａｌ ｓｔｉｍｕｌａｔｉｏｎ ｅｎｈａｎｃｅｓ ｍｕｓｃｌｅ ｔｅｎｄｅｒｎｅｓｓ，ｉｎｃｒｅａｓｅｓ ａｇｉｎｇ ｒｅｓｐｏｎｓｅ，ａｎｄ ｉｍｐｒｏｖｅｓ ｍｕｓｃｌｅ ｃｏｌｏｒ ｆｒｏｍ ｃａｂｒｉｔｏ ｃａｒｃａｓｓｅｓ． Ｍｅａｔ ｓｃｉｅｎｃｅ，２００４（０４）：５２９—５３５． 【１１］张桂枝，李婉涛，靳双星不同月龄的 槐山羊屠宰性能及内用品质比较．中国农 学通报．２００７（０７）：６４—６６． ［１２】Ｂａ？６ｎ Ｓ，Ｖｉｌａ Ｒ，Ｐｒｉｃｅ Ａ，ｅｔ ａｌ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｇｏａｔ ｍｉｌｋ ｏｒ ｍｉｌｋ ｒｅｐｌａｃｅｒ ｄｉｅｔ ｏｎ ｍｅａｔ ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ ｆａｔ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ｏｆ ｓｕｃｋｌｉｎｇ ｇｏａｔ ｋｉｄｓ．Ｍｅａｔ ｓｃｉｅｎｃｅ，２００６（０２）：２１６－２２１ 【１３】辅宏璞，蒋小松，徐亚欧，等．不同品系优 质鸡胸肌肌苷酸和鲜味氨基酸含量的比 较四川畜牧兽医．２００９（０５）：３１—３３． ｆ１４１王强，刘益平．大恒优质鸡不同品系胸 肌肌苷酸和鲜味氨基酸合量的研究．中国 畜牧兽医．２０１２（１０）：２３２—２３５． 【１５】罗卫星，张启林，穆林，ｅｔ ａ１．黔北麻羊的 肉用性能和内质特性研究西南农业学报． ２０１０（０５）：１７０６—１７１０． ［１６】魏伍川，梁丽芳，龙秀波．雷州山羊肉质 性状分析２０１４（０５）：１９－２１． 目躅 保种目前应以遗传特性为对象， 而不是以基因为对象 中国动物育种学界泰斗、动物数量遗 传学科的奠基人之一的东北农业大学盛志 廉教授指出：保种目前应以遗传特性为对 象，而不是以基因为对象。提出除研究各性 状的产生机制的遗传规律外，还应着重研 究各性状表面程度和在群体中的发生频 率：有些性状表型相同，但遗传基因不同．这 类性状只能暂时看作同一性状：每个特异 性状应在２￣３个群体中重复保存，但每个 群体中的性状组合不一定相同：保种性状 与经济性状矛盾太大，单设保种群来保．． 规模养殖引发的环境污染 与治理对策 刘撑路
（陕西省兴平市动物卫生监督所，陕西 兴平７１３１００）
中图分类号：￥８５１．２＋４ 文献标志码：Ｂ 文章编号：１００８—０４ｌ４（２Ｏ１５）０８—００５９—０２
近年来，我国畜牧业养殖发展迅
猛，规模化、集约化的养殖模式缩短了 养殖周期．增加了养殖效益，但对环境 的污染更加明显。笔者在进行病死畜 禽无害化处理的宣传与监管工作时， 通过观察和接触，愈发感到防治养殖 污染的紧迫性，现抛砖引玉提出一点 个人看法．供大家参考。 １ 动物养殖业污染的危害 １．１ 危害水体 规模养殖场大多使用水来冲洗圈 舍和粪尿．造成地表和地下水质的恶 化，表现为有机物污染、微生物污染和 有毒有害物污染。 １＿２占用土地 １头猪日排粪３ ｋｇ，年排粪１ ０９５ ｋｇ； １只鸡日产粪１００ ｇ，年产粪３６．５ ｋｇ，１个 规模化养殖场一年的产粪量是相当惊 人的．占有地的面积同样十分惊人。 １．３传播人畜共患病 养殖环节的病死动物无害化处理 不到位，存在乱抛乱起现象，容易造成 人畜共患病的传播甚至动物疫病的流 行 ２动物养殖污染治理的现状 ２．１ 思想认识不到位 由于规模养殖业主多为个体投资 者，他们对治理养殖污染认识还不到 位或专业知识缺乏，选址建厂时只是 考虑怎样将养殖产生的废弃物排出． 或者随意将病死动物就行丢弃．很少 考虑如何对这些污染物进行合理处 置。 ２．２缺乏合理规划与布局 我国畜禽养殖业发展和污染治理 缺乏全局性、长远性规划．审批部门对 动物养殖场的建设发展重视程度和规 收稿日期：２０１５—０５—０４ 范管理还不到位，难以满足动物防疫 条件的要求．导致动物养殖业随意发
展。
２．３发展在前．治理在后
２０１４年１月，《畜禽规模养殖污染
防治条例》已经出台，但由于宣传不到
位．或者养殖者置若罔闻．养殖场建设
依然我行我素，加上国家相关部门对
限制排放和鼓励治理的规程执行仍不
到位．“先发展再治理”的现象比较普
遍。
２．４兽药饲料添加剂使用不当
为追求最高经济利益．养殖过程
中普遍使用抗生素、激素、重金属及微
量元素等作为动物日常防疫治病、保
健促长的主要手段，滥用药物造成畜
产品药物残留，同时有高药物残留的
动物排泄物进一步造成土壤和水源污
染。
２．５病死动物存在乱抛乱撒现象
对养殖、运输、经营过程中发生动
物死亡后，畜主或货主为了方便或者
防止监管部门查处．常常丢弃或随意
抛弃动物尸体，造成疫病传播隐患。
３动物养殖污染的综合治理对策
动物养殖场污染的治理，是一项
社会系统工程，需要政府统一协调．各
部门各司其职，把治理养殖污染当做
一
项社会Ｔ程认真来抓，才能有效治
理规模化养殖对环境的污染。
３．１ 加大宣传力度。增强环保护识
县级以上人民政府应大力宣传养
殖污染的环节和危害以及国家动物养
殖污染防治有关法律法规，宣传防治
养殖污染的重要性和危害性，提高养
殖业主的环保意识，督促他们不断规
范处理养殖过程的粪便、污水及病死
动物尸体。
３．２加强整改．确保达标
畜牧、国土和环保部门应当统筹