纯牛奶与早餐奶的区别
纯牛奶与早餐奶的区别
纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶的成分，纯牛奶就只是奶，而早餐奶却是想用配方的办法来替代整个早餐。
首先，早餐奶和纯牛奶的配料不一样。纯牛奶的配料表上只有三个字：
鲜牛奶。早餐奶的配料就比较复杂了，有牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等，还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂，还可能有香精。
其次它们的营养成分也有差别。纯牛奶的蛋白质含量是
2."9%－
3."1%，早餐奶则是
2."3%以上。
显然，加了糖和其他物质之后，蛋白质含量略有下降。但因为蛋、麦、花生等其他配料也含有一定量的蛋白质，总体降低程度不多。如果蛋白质含量标明≥
1."0克，那就属于含乳饮料而不是奶，营养价值当然就相对更低一些。
纯牛奶是一种营养相当丰富的食品，但它并非十全十美。一则，如果用它作为主食，碳水化合物的比例较低，最好能配合一些淀粉类食物。同时，牛奶的天然缺陷是铁和锌的含量太低，维生素C也太少。所以适
合配合一点坚果类食品，再加一点水果或蔬菜。1杯奶、2片面包、1小把坚果、1只猕猴桃之类的水果，就是相当完美的早餐了。如果早餐时间相当充裕，喝牛奶可以搭配这些食品，当然是最理想做法。
但如果时间很紧，没有办法吃早餐呢？那时候，仅仅喝一盒牛奶，的确比不喝要好得多，但是营养均衡方面还不够全面。如果改成喝早餐奶，相比而言，糖类、脂肪、蛋白质等营养成分更符合一餐的要求。
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《喝牛奶问题》教学设计
《喝牛奶问题》教学设计 《喝牛奶问题》教学设计 教学内容： 人教版数学五年级下册第六单元教科书第99页例3。 教学目标： 1.学生能掌握“喝牛奶”问题的解题策略，会准确解决此类问题。 2.学生经历解决问题的全过程，能将生活中的“半杯”、“牛奶和水的汇合体”转化为数学信息进行思考，探索解决“喝牛奶”问题的途径、策略和方法。 3.学生通过体会图示在问题解决过程中的重要作用，学习用几何直观分析解决问题。 4.学生能感受数学知识与日常生活的联系，体会解决问题过程中的快乐；尝试学科融合，努力培养学生“学会学习”的素养。 教学重点： 理解半杯的一半是一杯的几分之几。 教学难点： 将生活信息抽象成数学信息的过程。 教学过程： 课前诵读： 古今贤文（读书篇） 欲知天下事，须读古今书。学了就用处处行，光学不用等于零。不能则学，不知则问；读书全在自用心，老师不过引路人。 好曲不厌百回唱，好书不厌百回读。读书贵能疑，疑能得教益。默读便于思索，朗读便于记忆。初读好书如获良友；重读好书如逢故知。处处留心皆学问，三人同行有我师。
一、启智引课： 师：在课前同学们诵读的古今贤文中，我尤其觉得这两句说得好。“读书全在自用心，老师不过引路人。处处留心皆学问，三人同行有我师。”生活中许多和数学息息相关的内容，不信，你瞧…… 二、问题解决： （一）发现问题： 课件出示：一杯纯牛奶，乐乐喝了半杯后，觉得有些凉，就兑满了热水。他又喝了半杯，就出去玩了。 （二）提出问题： 根据生活信息，你能提出哪些数学问题？ 预设学生回答：乐乐一共喝了多少杯纯牛奶？多少杯水？乐乐总共喝了多少液体？…… 教师将完整的数学问题梳理在黑板上：一杯纯牛奶，乐乐喝了半杯后，觉得有些凉，就兑满了热水。他又喝了半杯，就出去玩了。乐乐一共喝了多少杯纯牛奶？多少杯水？。 （三）分析问题： 1.合作学习： 师：四人一组合作学习，利用手中的学具分析问题。 （学生四人合作，可以利用手中的A4纸通过折纸、画图等方式分析题目，理解题中的数量关系，教师巡视指导。） 2.小组汇报： 在学生汇报中教师必须引导学生理解以下信息： （1）乐乐一共喝了两次牛奶，第一次喝了二分之一杯纯牛奶，第二次喝了兑水后的二分之一杯。 （2）第二次喝的纯牛奶是四分之一杯。 （3）乐乐喝了四分之一杯水 （4）为了理解题意，我们要将牛奶和水的汇合液体用“瞬间凝固”的方法分开理解。
每天喝牛奶真会导致性早熟吗
每天喝牛奶真会导致性早熟吗 喝牛奶的最佳时间：早餐的热能供应占总热能需求的25%～30%，因此，早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好；也可以在下午4小时左右作为晚饭前饮料喝；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠。 导语：内科医生和儿科医生反复提及，去他们诊室就诊的女孩中，越来越多的在六七岁时乳房就已开始发育，同时阴毛也已出现。小学老师也提到，从一届一届学生比较看来，班里男孩的生理发育状况没有太大变化，但女孩的女性生理特征却出现得越来越早了。这与每天喝牛奶有直接关系吗？ 牛奶中的激素检测有国际统一标准吗 关键词：牛奶、激素、检测 一般来说，牛奶中的激素含量很低，奶中干扰测定的物质较多，常规的检测方法很难检测出来，我国目前尚没有对牛奶中激素残留要求的相关规定(国际上也没有)。2008年实施的国标技术规范GB/T21981-2008动物源性食品中激素残留检测方法就采用是高效液相色谱-质谱/质谱法(HPLC-MS/MS)，目前欧盟的技术规范里也收载了该方法，这一点可以说我国动物性食品激素残留的检测方法完全与国际标准类似，一点也不落后于国际先进水平。该方法可以检测动物源性食品的50种激素残留，分别有雄激素如去甲雄烯二酮、睾酮，雌激素如雌二醇、雌三醇、雌酮；孕激素如17α-羟基孕酮、孕酮；糖皮质激素可的松、氢化可的松等；包括外源性雌激素如己烯雌酚和醋酸甲孕酮等。 牛奶中的内源性激素和外源性激素有何不同
关键词：激素、性发育、牛奶 牛奶里天然存在数种内源性的激素，但其含量很低，目前没有发现对人体的性发育、生殖功能及内分泌功能有任何影响。按结构，牛奶中含有类固醇激素和肽类激素；按来源，牛奶中的激素分为内源性和外源性激素两大类。所谓内源性激素，来自奶牛的血液中的激素成分，这类成分可转运到乳房，经过血液-乳房屏障，通过乳汁分泌，进入牛奶，其中部分激素也可在乳房合成并分泌进入乳汁，因此部分类别的激素牛奶中含量高于牛血。牛奶中的内源性激素主要分为性腺激素(雌激素、孕激素、雄激素)、肾上腺激素(糖皮质激素)、垂体激素(催乳素、生长激素)、下丘脑促垂体激素(生长激素释放激素) 及其他与蛋白质有关的激素如甲状旁腺素、降钙素、胰岛素等等。牛奶中的外源性激素主要来自母牛治疗用的激素如己烯雌酚等，当然也不排除有人为了提高牛奶产量在牛饲料里面添加的外源性激素成分。一般说来，世界各国对激素特别是食物中的外源性激素都有一定的限量标准，或者不允许检出。 如何鉴定儿童性早熟 关键词：性早熟、第二性征、儿童 性早熟是指女孩在8岁前、男孩在9岁前出现第二性征。根据发病机制，性早熟可分为中枢性性早熟和外周性性早熟。中枢性性早熟主要是由于下丘脑神经内分泌调节功能异常，下丘脑视前内侧核、弓状核提前产生过多的促性腺激素释放激素，导致下丘脑-垂体-性腺轴提前发动，从而引起功能亢进，外周性性早熟是指不受控于HPGA导致的性早熟，仅有部分性特征提前发育，而无性功能成熟。因此，中枢性性早熟又称为真性性早熟，外周性性早熟又称为假性性早熟。性早熟是一个复杂的医学和社会问题，是一种个体发育上的变异，病因复杂，大部分是原发性的，即原因不明。一部分和社会环境以及接触环境、食品中的内分泌干扰物质等有关。至上世纪90年代以来，内分泌干扰物质(也称环境激素)对发育的影响备受关注。环境激素是指存在于环境中的人工合成或天然的物质，它能模仿或阻断激素，从而改变体内正常的激素水平和内分泌功能。 孩子喝牛奶会不会导致性早熟 关键词：牛奶、奶粉、性早熟 针对牛奶中的激素是否与性早熟有关系，2010年8月15日，卫生部举办新闻发布会通报，未检出牛奶中含己烯雌酚和醋酸甲孕酮等禁用的外源性性激素，内源性雌激素和孕激素的检出值符合国内外文献报道的含量范围。牛奶中的雌二醇水平与人乳水平近似或较低，且普遍低于牛血；雌三醇与人乳水平无显著差异，但普遍低于牛血；促乳素牛乳高于人乳，显著高于牛血中的水平。根据目前的研究证据，食用牛奶和奶粉与性早熟没有因果关系。 而且进一步的研究发现，两者间也并无关联。许多科学家已经注意到，如果女孩发育过早，通常是肥胖惹的祸，而不是牛奶。发育较早的女孩通常体重指数较大，这有时候会给人
早餐忌吃牛奶加鸡蛋
早餐忌吃牛奶加鸡蛋？(图) / 2007-04-02 / 2343人看过 1 “牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。”在日前举行的一个讲座中，上海预防医学会养身保健专业委员会副主任委员傅善来语出惊人，“食用这种早餐的孩子三成成绩不佳。” 蛋白质难以提供能量 傅善来教授针对卢湾、徐汇等区的小学生做的早餐调查显示，超过9％的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。傅善来教授说：“牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方”。经过一夜10多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。 上海第十人民医院的营养科主任葛学美博士也赞同这样的观点。 他告诉上海东方早报记者，牛奶和鸡蛋提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，而主食比如馒头、米饭富含的碳水化合物才是提供能量的，对于脑细胞来说，充足的碳水化合物才能补充其运转的能量。 早餐均衡有利于创造力
复旦大学附属儿科医院一位儿童保健科专家也认为，热能主要来自糖类（米饭类的主食）、蛋白质和脂肪。但是，糖类却是脑神经组织活动的惟一能量物质，且储存量极少，所以在脑力活动较多的时候，只要保证充足的糖类食品，就是给予大脑足够的活动动力。 为此，早餐时主食一定不能缺，家长可适当做到“干稀搭配”。早餐进食能量充足、配比均衡的学生，在数字运用、创造力、想象力及身体素质等方面，都要优于早餐质量差的学生。 傅善来教授援引了一组数据显示，1982年上海市居民粮食的摄入量是每天500克，而到了2002年，上海市居民的粮食摄入量只有203.6克每天。傅教授表示，很多家庭现在都不重视摄入粮食，其实这也是很大的一个误区。 早餐如何合理搭配 专家认为：早餐要做到“干稀搭配，主副食兼顾”，比如馒头配豆浆、米饭炒菜、大饼豆腐花等。早饭的配菜中要加上鱼类、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是，营养全面不代表暴饮暴食，否则只会加重肠胃负担。（作者李祎）
6种喝牛奶方式如服毒 10种人不宜喝牛奶
６种喝牛奶方式如服毒 10种人不宜喝牛奶 牛奶虽然营养，但挑选起来有讲究,比如您要先学会辨别优质无公害牛奶,其次,喝起来也相当有讲究，喝对了,能够延年益寿强身健体，喝不对，倒是很可能给身体增加病痛,我们整理了生活中六种如同服毒的喝奶常见方式，对照一下有没有自己或身边的人。如果有,请提醒他们，别把所有疑问都留给您的医生…… 1、牛奶越浓越好 有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。 2、牛奶巧克力 有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成＂草酸钙"。于是,本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。 3、牛奶鸡蛋
专家指出,牛奶加鸡蛋的早餐并不科学,蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西,但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。 4、牛奶米汤或稀饭 有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素Ａ，而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。 5、牛奶橘汁或柠檬汁 有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法,但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。 ６、牛奶药 也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质，这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。 10种人不宜喝牛奶 1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶 牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。 2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶
(精)部编人教 小学5年 数学下---《第6单元 喝牛奶问题及数形结合的解题策略》
第8课时 喝牛奶问题——数形结合的解题策略 学习内容 书第99页例3内容及101页练习二十五的第8-10题 编写人 学习目标 1、培养数形结合的数学思想能力。 2、体会转化思想，提高解决实际问题的技能。 重 难 点 重点：借助形感受与数之间的关系。 难点：理解12 杯的12 是多少杯？会用数形结合的思想解决问题。 导学流程 自主空间 【独立自主学习】 1、口算 34 +14 79 －49 37 +57 715 －415 1112 －512 617 +817 1721 －1321 914 +514 21+31 91+101 41+71 51+8 1 21-31 91-101 41-71 51-8 1 2、折一折：取出一张长方形纸，涂色表示出1 2 和4 1 1 2 +41＝42+4 1＝ 3、说一说：“喝了一杯奶的34 ”表示（ ） 【合作互助学习】 1、自学课本第99页例3：一杯纯牛奶，乐乐喝了半杯后，觉得有些凉，就
兑满了热水。又喝了半杯，就出去玩了。他一共喝了多少杯纯牛奶？多少杯水？ 2、阅读与理解 ： 你知道了哪些信息？写在下面。 喝了 _____ 次纯牛奶。思考：第二次喝的有牛奶也有水，第二次喝了多少 牛奶呢？ 12 杯的12 是多少杯？ 第一次：______________________________。 第二次：______________________________。 3、分析与解答 因为：第一次喝完后剩（ ）杯纯牛奶，喝了（ ） 杯；加满水， 纯牛奶还是只有原来的（ ）杯。又喝了加满水后的（ ） ，也就是把 （ ）杯的纯牛奶再平均分成2份，喝的纯牛奶就是其中的 1 份了。把 （ ）平均分成 2 份，可以把（ ） 化成（ ），其中 1 份就是 _____ 。第二 次喝的纯牛奶是 _____ 杯，水是_____ 杯。所以列式计算一共喝的纯牛奶是： __________ 杯 ， 水是：__________杯。 回顾与反思 可以怎样检验？解决这道题的关键是什么？关键步骤利用了什么知识？ 答：______________________________ 【展示引导学习】 1、完成教材第101页第8 题。 已知：21211=-；613121=-；1214131=-；20 15141=-。你能很快计算出20 11216121+++的和吗？通过计算，你发现什么? 2、分一分：把 6 个同样大小的苹果平均分给 8 个孩子，可以怎么分？每 个孩子分得这些苹果的几分之几？(教材第102 页第9 题) 提示：可以先将4个苹果，平均分给8个孩子，每人得4÷8= （个），再 将剩下的2个苹果，平均分给8个孩子,每人得2÷8= (个)。所以，每个孩 子可分得（ ）+ （ ） ＝ (个)。 把6 个同样大小的苹果看做一个整体，平均分成8份，每个孩子分得其中的
早餐奶和纯牛奶哪个好
早餐奶和纯牛奶哪个好 现代人都了解，常喝奶对身体的好处是比较多的。所以，无论是早餐奶还是纯牛奶都是现代许多家庭的必备营养食品之一。但是有人提出争议：早餐奶和纯牛奶究竟哪个更好呢?其实，早餐奶和纯牛奶哪个好并没有绝对的说法，大家可根据自身的具体情况，看选择哪种奶最适宜。 早餐奶与纯牛奶都是营养价值较高的乳制品，广受人们的喜爱。但它们富含的营养成分是有区别的，不同的人可能更适宜纯牛奶或早餐奶。所以，早餐奶和纯牛奶哪个好是暂时没有绝对的说法。 营养pk：各有千秋 首先，它们的配料不一样。纯牛奶的配料表上只有三个字：鲜牛奶。早餐奶的配料就比较复杂了——牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂，还可能有香精。 分析它们的营养成分，也有细微的差别。纯牛奶的蛋白质含量在2.9%-3.1%之间，“精品”可以达到3.3%-3.5%;早餐奶则是2.3%以上。显然，早餐奶加了糖之后，蛋白质含量略有下降。但因为蛋、麦、花生等其他配料也含有一定量的蛋白质，总体降低的程度不是很多。 说到这里，消费者恐怕还是一头雾水。纯牛奶蛋白质多些，早餐奶却加了铁和锌;纯牛奶不含白糖和淀粉，而早餐奶含白糖和
淀粉;纯牛奶里面是丰富的乳钙，而早餐奶钙含量显然下降，即便加了钙，吸收率也未必能保证和纯牛奶一样;纯牛奶没有添加剂，早餐奶里加了稳定剂。到底该买哪个呢? 讲究营养丰富纯牛奶搭配坚果更好 纯牛奶是一种营养相当丰富的食品，但它并非十全十美。如果用它作为主食，碳水化合物的比例略嫌低了一些，所以最好能配合一些低脂肪的淀粉类食物。同时，牛奶的天然缺陷是铁和锌的含量太低，维生素C也太少。所以配合一点坚果类食品，再加一点水果或蔬菜。1杯奶、2片面包、1小把坚果和1只猕猴桃之类的水果，就是相当完美的早餐了。坚果中不仅含有铁和锌，还有相当多的维生素E和纤维呢。如果早餐时间相当充裕，喝牛奶可以搭配这些食品。 乳糖不耐受适合喝早餐奶 如果时间很紧，没有办法吃早餐呢?那时候，如果仅仅喝一盒牛奶，的确比不喝要好得多，但是营养均衡方面还不够理想。如果改成2盒早餐奶，相比而言，营养成分更符合一餐的要求。 另一方面，对于乳糖不耐受的人来说，空腹喝牛奶容易引起腹胀腹泻等不适感。早餐奶当中减少了牛奶的比例，增加了糖分和其他含淀粉配料，增加了稳定剂，它们都可以减轻这种不舒服的感觉，适应的人更多一些。 那么，早餐究竟喝纯牛奶好还是早餐奶好呢?人们可根据自己的早餐食物搭配，或自身的营养所需，选择最适宜自己喝的牛奶。当然，也有人会根据个人的口味爱好选择饮用哪种牛奶。而关于早餐奶和纯牛奶哪个好是没有绝对的说法的。
早餐吃香蕉和牛奶好吗
早餐吃香蕉和牛奶好吗 在吃早餐的时候，很多人都喜欢吃香蕉与牛奶，认为这样既可以补充营养，又能够减肥。其实，早晨喝牛奶确实是比较好的，但是早上吃香蕉并不是一种很好的选择，尤其是早上空腹吃香蕉，对于人体的健康威胁更大。所以，如果想要在早上吃香蕉的话，一定要提前了解一下相关方面的注意事项！ 一、早上喝牛奶好吗 早上喝牛奶很好,但是注意不要在空腹喝. 空腹喝牛奶不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有，食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分，倘若热量不足，吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了，这无疑是一种大材小用的浪费。 二、早上吃香蕉好吗 早上吃香蕉不好。 因为由于香蕉含有较多的镁，空腹吃时，可使人体中的镁元素突然增高，破坏人体血液中的钙、镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于健康。 香蕉既是香糯可口的水果，又可充作粮食。香蕉含糖量高达20%，其中果糖和葡萄糖之比为1:1，是补充糖类、消除疲劳的理想食物，因而，常被驾驶员用来充饥。但香蕉中矿物质含量极为
丰富，尤其是含有大量的钾元素，每天只要吃上一只香蕉，就足以使体内的钾保持正常水平。 三、香蕉不宜空腹食用 多食后可造成体液中的钾、钠比值的改变，特别是空腹时食用，使血液中钾大幅度增加。若血液中钾的含量高于正常浓度5.5毫摩尔/升时，会对人的心血管等系统产生抑制作用，出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象，严重者心脏传导阻滞、心律不齐，这时开车就容易发生交通事故。因此驾驶员不宜空腹吃香蕉。
第8课时 喝牛奶问题——数形结合的解题策略
第8课时喝牛奶问题——数形结合的解题策略
春到四月，如火如荼，若诗似画，美到了极致，美到了令人心醉。“你是一树一树的花开，是燕，在梁间呢喃，你是爱，是暖，是希望，你是人间的四月天”。喜欢才女林徽因歌颂四月之美的这首《你是人间的四月天》，她将四月的万种风情描摹得淋漓尽致，读来如沐春风如饮甘露。 四月之美，美在清明。时光刚刚跨入四月的门槛，清明就如期而至，“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明是一种传承了数千年的古老文化，是一场活着的人祭奠逝去的祖先的亲情style。“风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿”，每到清明，人们不会忘记在天堂的祖先，都会放下手中繁忙的工作，即便远离故土，也会怀揣湿漉漉的心事回到乡下，挑拣一个最宜祭祀的日子，赶往祖先墓地，虔诚地献上一捧鲜花，点上几支香火，烧上一些纸钱，将祖先的坟墓装扮一新，以表达对已逝亲人的思念和祝福。清明时节，最容易勾起与已逝亲人一起度过的那些美好岁月的回忆，让人深刻体悟到亲情的可贵。于是，亲情跨越了时空，泪水模糊了双眼。在莹莹泪光中，就让活着的人好好活着，让已经逝去的人在天堂感到欣慰。四月之美，美在祭祖的哀思，美在人间传递着的温情。 四月之美，美在谷雨。“清明早、立夏迟，谷雨种棉正当时”，清明过后，雨水增多，有利于谷类作物的生长。因此，谷雨是春播春种的关键时期。在乡间，一到谷雨时节，村民们便忙了起来，房前屋后，田间地头，处处是村民们忙碌的身影，处处嘹亮起劳动的号角，处处律动着劳作的喜悦。他们将生活的希望播撒，将幸福的种子栽种，早出晚归，乐而不疲，笑容满面。他们洒下的是一粒粒咸涩的汗水，成就的将是整个秋天旷野上丰硕的果实。累了，他们举头仰望绽开在湛蓝天空上多情的太阳；倦了，他们想一想等待在前方的耀眼金秋。春风，贴着他们的身影吹过，将灼热的期盼和梦想带向遥远、遥远……他们劳动的姿势，仿佛在大地上书写一首生活的真爱长歌；他们奔忙的步伐，舞动出四月美妙和谐的韵律；他们洋溢在
中国人饮奶调查报告
中国人饮奶调查报告 世界牛奶日特别策划： 伊利联合十三大权威媒体发布中国人首份健康饮奶调查报 告 【调查背景】 中国人的人均饮奶量有多少？如何喝奶才是健康的？你知 道喝奶当中的误区吗？…… 今年6月1日是第七届“世界牛奶日”，由伊利集团发起，广州日报、中华工商时报、新京报、新闻晚报、华西都市报、新安晚报、华商晨报、长沙晚报、三秦都市报、北方新报、内蒙古晨报、新浪、搜狐等十三家媒体联合发布，北京数字100 市场咨询公司调查，共同推出了《2006年中国人健康饮奶调查报告》（以下简称《报告》） 此报告针对国内25个大中小城市11000人，采取电话访问、定点访问、入户访问的调查后完成。这是中国历史上第一份专业的乳制品消费报告，也是对中国人健康饮奶状况的一次大摸底。 《报告》的面世，对于整个乳品行业的健康发展极具参考价值；同时，对帮助中国消费者健康饮奶极具实用价值。 以下《报告》中精选的部分问题及专家建议
【调查内容及问题分析】 1：过去三个月内，您的家庭中是否食用过乳制品 A,食用过B,未食用 结果：过去三个月内食用乳制品者占被访者家庭成员数的 88.2 ％,乳制品消费已经成为中国家庭普遍性的日常消费。 分析：随着人们生活水平的上升和对健康、营养等各方面重视程度越来越高,乳制品消费已经成为中国家庭普遍性的日常消费。其中,北部城市与东中部城市乳制品的食用率均低于全国平均线, 华南、西南城市乳制品食用率相对较高, 西北城市西安乳品食用率也较高。三、四线城市乳制品食用率较低,尤其是四线城市。 2,家庭中哪些人员是乳制品的消费者 A,儿童（0-10岁）B,青少年（11-30岁）C,中年（31-50 岁）D,老年（51岁以上）E,女性 结果：青少年市场与中老年市场发展不均衡。 分析：处在生长发育期的少年儿童乳制品的食用率最高, 但中年以上群体乳制品食用率明显降低。乳制品在中老年市场仍有较大的发展空间。女性食用乳制品的比例要明显高于男性。 伊利营养专冢建议：牛奶富含优质蛋白、钙等营养素，是老少兼宜的食品，目前国人平均饮奶量还相对较低，每日膳食中钙的摄入尚未达到中国居民
6种喝牛奶方式如服毒 10种人不宜喝牛奶
6种喝牛奶方式如服毒 10种人不宜喝牛奶 牛奶虽然营养，但挑选起来有讲究，比如您要先学会辨别优质无公害牛奶，其次，喝起来也相当有讲究，喝对了，能够延年益寿强身健体，喝不对，倒是很可能给身体增加病痛，我们整理了生活中六种如同服毒的喝奶常见方式，对照一下有没有自己或身边的人。如果有，请提醒他们，别把所有疑问都留给您的医生…… 1、牛奶越浓越好 有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。 2、牛奶巧克力 有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成"草酸钙"。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。 3、牛奶鸡蛋
专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。 4、牛奶米汤或稀饭 有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。 5、牛奶橘汁或柠檬汁 有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。 6、牛奶药 也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。 10种人不宜喝牛奶 1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶 牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。 2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶
八种酸奶的错误喝法
八种酸奶的错误喝法 错误1：酸奶和酸奶饮料是一回事儿 如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。 酸奶饮料，只是饮料的一种，与酸奶的营养成分含量差别很大。酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。 错误2：喝酸奶多多益善 酸奶，是不是可以随便想喝多少就喝多少呢？当然不是！ 喝酸奶要注意适可而止，否则很易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，摧毁人体内的电解质平衡。特别是平时就胃酸过多、经常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。 错误3：酸奶更营养 很多人都以为经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。 不过，酸奶更易于消化和吸取，使得它的营养素的运用率有所进步。此外，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸取和运用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”，此时可以用酸奶来代替。 错误4：酸奶可任意搭配 酸奶和很多食品搭配起来都很不错，特别是早餐配着点心，有干有稀，口感好，还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。 由于加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。 酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或摧毁酸奶中的乳酸菌。 错误5：多喝酸奶能减肥 酸奶确实有一定的减肥效果，主要是由于它含有大量活性乳酸菌，能够有效调剂体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。酸奶还具有一定的饱腹感，稍微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。 但是不要忘却，酸奶本身也是含有一定热量的，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。 错误6：用酸奶充饥 抓起一杯酸奶一饮而尽，确实能够缓解饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。由于空腹时胃内的酸度大，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其作用会大大减弱。 还是在饭后1～2小时再喝吧！由于这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。 错误7：喝酸奶老少咸宜 事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要慎重；1岁以下的宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病
人教版数学五年级下册《“喝牛奶”问题》
《“喝牛奶”问题》说课稿 大池镇中心小学马宇 一、说教材： （一）教学内容：人教版五年级下册“分数的加法和减法”中的“解决问题” （二）教材的内容和地位：这是在学生已经掌握同分母分数加、减和认识分数的意义以及异分母分数加减法的基础上 教学的。 （三）教学目标： 1、经历解决问题的全过程，探索解决问题的途径、策略和方法。体会图示在理解问题、分析解决问题中的作用，学习用几何直观分析解决问题。 2、感受数学知识与日常生活的联系，体会解决问题过程中的快乐。 （四）教学重点、难点：体会图示在理解问题、分析解决问题中的作用，学习用几何直观分析解决问题。 （五）教具、学具准备：课前为每位学生准备一张长方形的纸，多媒体课件。 二、说学情： 学生已经掌握了同分母分数、异分母分数相加减和分数加减混合运算，这些都为本节课的学习奠定了坚实的基础。但是对于分数加减混合的运算的应用，学生的理解能力还不是很好，这为本节课的教学带来了障碍。 三、说教学流程：
一、情境引入： 1、师：同学们都喝过牛奶吧，瞧，乐乐也喜欢喝牛奶。他在喝牛奶的时候遇到了一个数学问题，我们一起去看一下。（播放微课） 2、提出数学问题，根据“微课”内容和问题出一道数学应用题。 （设计意图：通过情境的设置可以激发学生的学习兴趣，通过提问题可以培养学生的思维能力和口头表达能力。） 二、探究新知： 1、收集信息，理解问题。 师：乐乐一共喝了几次牛奶？ 生：两次 师：（课件演示并板书）第一次：喝了二分之一杯。 第二次：兑满水，又喝了二分之一杯。 问题：一共喝了多少杯纯牛奶，多少杯水？ 师：那要解决这个问题的难点在第几次？为什么？ （设计意图：提问可以让学生明白问题的关键点，找到问题的突破口） 2、探究交流，分析与解答。 （1）画一画。 师：同学们，想一想，请大家在记录单上完善刚才这个过程，先独立操作，然后交流。（教师巡视）
喝牛奶常见十误区 加糖不宜过多忌高温添加
喝牛奶常见十误区加糖不宜过多忌高温添加 牛奶是日常生活中必不可少的营养佳品，但普通人对喝牛奶尚存许多误区，使营养白白流失，对身体造成伤害。 一、牛奶越浓越好 过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。 二、加糖越多越好 加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5—8克糖。 如果把糖与牛奶加在一起加热，牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下（80℃—100℃）产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热（40℃—50℃）时，再将糖放入牛奶中溶解。 三、牛奶加巧克力 有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体牛奶加巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。 四、牛奶服药一举两得 有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度偏低。用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，不仅降低药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1—2小时内最好不要喝牛奶。 五、用酸奶喂养婴儿 酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
为什么人要终生喝牛奶,看完本文以后,也许你再也不会想喝牛奶了
为什么人要终生喝牛奶，看完本文以后，也许你再也不会想喝牛奶了 2012-08-03 13:52:39 要不要断奶 牛奶被当作为大众最佳营养品，实在是现代宣传工具制造的一个杰作！有一些问题你想过没有？所有的哺乳动物都是在生下幼崽以后，在哺乳期间才分泌奶汁（人类也如此）。为什么奶牛（被人为安排担任产奶机器任务的母牛）会一年到头天天产奶？还有，所有的哺乳动物幼崽断奶以后都进食各物种各自的食物，不再食母奶了，为什么人要终生喝牛奶？当你看完本文以后，也许你再也不会想喝牛奶了。 下面是一些问题和答案。 1.母牛是怎样变成奶牛的？畜牧场的人对母牛采用了什么措施才使得母牛变成了天天产奶的奶牛？现在的牛奶和过去的牛奶有何不同？ 哺乳动物都有哺乳期，哺乳期是指从幼崽出生到断奶的时期。由于畜种不同,哺乳期的长短各异，一般情况下,家兔为45天；猪为二个月；山羊为二个月；绵羊为四个月；牛为4--6个月；马为六个月；人类约为10个月至1年左右。所有的哺乳动物都是在哺乳期才分泌奶汁，母牛也不是生来就会天天产奶的，那为什么奶牛会一年到头天天产奶？秘密在于每当母牛的产奶量减少时，畜牧场便对母牛进行人工受精。使母牛再度怀孕。现代牛奶生产中,牛在生产后3个月即可进行人工受精。替代了自然交配。如此周而复始，不断地“被怀孕”并不断高产地供奶，母牛就被迫变成了乳牛。以前的母牛的产奶是阶段性的，只有在产崽后才有奶，而下次产奶要等到下一胎。因为母牛在用奶汁喂养幼崽的期间是不会发情的，也不可能交配，这是自然规律。 在乳汁分泌的调节过程中，除体内催乳素作用外，还有雌激素、孕激素、生长激素、甲状腺素、肾上腺皮质激素、胰岛素等激素的共同参与才可完成泌乳过程。也就是说：牛奶中雌激素的存在是产奶过程所必需的；给供奶的母牛人工受精是违背自然规律的，这使得母牛处于一边怀孕，一边供奶的状态。在妊娠后期，奶牛血清中雌激素水平显着提高，牛奶中的雌激素也随之增加。这使得现代畜牧场提供的牛奶与过去自然放牧条件下获得的牛奶有很大不同，雌激素含量大大提高。有学者检测两种商业化奶牛牛奶中的雌激素浓度时，发现他们显着高于20年前报道的浓度，提示近期乳制品的激素水平随着现代乳品工业的发展快速增加。而与百年前牛奶中的雌激素浓度相比，更有了明显的增加。据报导大约75%的市售牛奶来源于妊娠奶牛。很显然，现代牛奶中雌激素含量的提高完全是不计后果地千方百计提高牛奶产量的结果。 2.喝了这种雌激素含量高的牛奶对人有什么影响？ 自古以来的牛奶中都是含有雌激素的。那么，为什么现在我们要对牛奶中雌激素的含量特别关心呢？因为现代牛奶的生产办法与百年前相比有了巨大的变化。首先，奶牛品种不同。现代饲养的奶牛都
牛奶的错误吃法
牛奶的错误吃法 牛奶，是公认营养食品，牛奶不仅含有丰富的蛋白质、乳糖及钙，是一种适合任何人群、任何年龄的营养饮品。牛奶虽好，但如食用不当则有可能把营养变成毒药。所以，掌 握牛奶的正确喝法，“揪”错误的喝奶方式，是刻不容缓。 五种喝牛奶方式如同服毒 1、牛奶+橘汁或柠檬汁 有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠 檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质 的营养价值。 2、牛奶+药 也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够 明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明 显偏低。 用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发 生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在 服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。 3、牛奶+巧克力 有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应， 生成“草酸钙”。 于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少 年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。 4、牛奶+鸡蛋 专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。 大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶 鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含 有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。 5、牛奶+米汤、稀饭
今天你喝牛奶了吗
今天你喝牛奶了吗？ ——健康喝牛奶调查报告 平湖高级中学高二（5）班包玲莉周宇婕陆舒芳 一、选题背景和意义 牛奶一直被人们视为营养佳品，它不仅富含蛋白质，还包括各种 人体所需的营养元素。据国内外牛奶营养专家多年研究证实，每天喝一杯牛奶至少有13个好处，比如：增强抵抗力、促进睡眠等等。但是就中国和美国比较而言，喝牛奶有很大不同。欧美国家的人均牛奶消费量超过300千克，而我国仅为21.7千克，甚至低于发展中国家平均水准——美国人把牛奶当水喝，各种乳制品吃得也多；而中国人则是远远不足。因此我们有必要提倡“每人每天一杯奶”。但是，牛奶喝得太多又会导致钙流失，有些人会出现腹泻。所以我们必须懂得健康喝牛奶。那么究竟怎样才能健康喝牛奶呢？我们小组的调查报告希望能给你带来启发。只有科学、合理地喝牛奶才能更好地吸收牛奶中的营养，也不会造成牛奶的浪费，不管对个人还是社会而言都具有重大意义。 二、概念界定 我们小组课题为“健康喝牛奶”。我们希望通过这次研究调查，可以把健康喝牛奶的意识传递给大家，并且希望带领大家学习牛奶的健康喝法，发挥牛奶的最大营养价值。通过健康喝牛奶，来提高我们国家的国民身体素质，减少癌症病发率。我们小组觉得应该先了解中小学生喝牛奶的情况。
三、研究目标 我们小组的研究目标分为五步： 1、了解调查对象一般喝牛奶的时间以及每天喝牛奶的量。 2、根据牛奶成分调查各成分的作用以及如何发挥其最大作用。 3、根据调查结果分析调查对象喝牛奶所存在的不足之处，归纳整 理。 4、根据现实所存在的问题找出对应的解决方法。 5、结合实际与理论，设计一套正确合理的喝牛奶方法，使其发挥 最大营养价值。 四、究步骤以及成员分工 1、确定研究内容。（研究所涉及的方面） 2、上网搜索资料。 3、确定研究步骤以及计划。 4、开展调查。（如发放调查问卷、洽谈调查） 5、分析手中资料，查漏补缺。 6、归纳总结。 7、结题报告。 8、完成调查。 确定研究内容、确定研究步骤以及计划这两项由小组成员共同完成。上网搜索资料由周宇婕同学完成，分析手中资料，查漏补缺由陆舒芳同学完成，归纳总结由包玲莉同学完成。发放问卷，洽谈调查以及归纳总结由小组成员共同完成。
喝纯牛奶的好处
喝纯牛奶的好处 【导读】现在牛奶被研制成多种产品，如奶粉、奶糕等，并且受到了很多年轻人的喜爱。那么喝纯牛奶有什么好处呢？补营养！相信这是大多数人的第一反应，那么除了补营养，喝纯牛奶还有哪些好处？牛奶还有哪些用途？一起来了解下。 牛奶被称为“白色血液”，是自然界钙的最佳来源。里面的钾元素对软化血管，预防心脑血管疾病有很好的作用。里面的“左旋色胺酸”有很好的安神作用，对促进睡眠帮助很大。酸奶里的乳酸菌和大肠杆菌对改善肠胃有很好的作用。牛奶对美容，祛除老年斑效果不错。但牛奶一定要正确饮用才能有效，不然反而有害。 1、纯牛奶能提高机体免疫力。纯牛奶中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。同时还能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。另外纯牛奶有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。在冬天，可以把纯牛奶加热来喝，这样对胃没有什么刺激，也让纯牛奶的消毒杀菌效果更好一些。 2、帮助睡眠。 据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，因此营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。 3、能促进消化。牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。 4、补充营养。能够有效的帮助身体补充营养，尤其在天热的时候很多人都没有胃口，如果不进食很有可能影响睡眠质量。这时候就多喝点牛奶就能解决问题了。据专家介绍，牛奶含有人体所需多种营养物质，如有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙、铁、锌、硒等微量元素含量也极丰富，还有维生素A、B等。另外，资料显示，夏天人们大量排汗，导致了体内钙的流失，而饮用牛奶是人体补钙的良好方式。 5、调节肠胃功能。牛奶中的碳水化合物主要为乳糖。乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用，并可促进乳酸杆菌的繁殖，抑制致病菌及腐败菌的生长，有利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。 6、其他好处 1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。 2、牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。 4、牛奶中含有大量的铁、铜以及卵磷脂，他们能有效的提高大脑活跃度，使得大脑工作效率倍增。 5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。 6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。 7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。 8、牛奶中的维生素B能提高视力 9、常喝牛奶能预防动脉硬化。 10、牛奶含钙量高，吸收好。 纯牛奶什么时候喝最好 牛奶是个好东西，具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效，但是喝纯牛奶也是需要讲究时机的，什么时候喝纯牛奶最好呢？看妈网百科给大家的分享就知道了。
喝牛奶的4个常识 很多人喝一辈子都没弄明白
喝牛奶的4个常识很多人喝一辈子都没弄明白 我们喝了很多年牛奶，却依然有这样的疑惑：晚上喝牛奶能助眠，那白天喝牛奶会犯困吗？牛奶应该饭前喝还是饭后喝？什么时间喝牛奶最好，到底该如何正确喝牛奶？《生命时报》采访营养学家为你逐一解答关于喝牛奶的种种疑问。 受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红 听说晚上喝奶能助眠，那早上喝会犯困吗？ 牛奶并不是“催眠药”，只是相比于其他食物，它含有一些有利于预防失眠的成分，比如钙、维生素B6等。而且，从热量上看，牛奶的饱腹感较强，一小杯牛奶就能有效缓解饥饿感，避免睡前“饥火中烧”睡不着。 所以，牛奶是夜宵的好选择。用牛奶当夜宵，营养高，方便饮用，不易过量，热量较低，对于预防肥胖而言，远比吃方便面、面条、饼干、面包、烤串等更有利。特别是奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸，都是对增肌减脂有益的成分。 牛奶是好夜宵，并不意味着它不能早上喝，它并没有那么大的催眠作用，至今没有研究发现早上喝奶会引起困倦。但有足够的证据证明，早上把牛奶和谷物主食一起食用，可以加强早餐营养价值，延缓餐后血糖上升，也能有效推迟饥饿感的到来。所以，早餐喝杯牛奶是很健康的选择。 牛奶营养价值这么高，是不是喝越多越好？ 凡事都要有度，按照我国膳食指南推荐，每天推荐食用相当于300克牛奶的乳制品（约一次性纸杯一杯半）。这是一个平均值，并不意味着每天都必须喝这么多，有时摄入200克，有时400克，也是完全没问题的。 所以，尽管早上喝了一杯奶，晚上作为夜宵再喝一杯；或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都无需顾虑。 需要考虑的是，牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶为主料的食品，它们能提供蛋白质、脂肪和碳水化合物，如果增加奶类的摄入量，需要相应减少一点主食和肉类，以确保热量不超标，做到营养平衡。 听说空腹喝牛奶不好，是这样吗？