南方果树葡萄的大棚栽培技术探讨
大棚葡萄种植技术
大棚葡萄种植技术葡萄在各地都是一种非常常见的水果，葡萄的旺季一般是在冬春季。
以前因为季节、技术的原因，因此也只能够在当季吃到葡萄，而现在葡萄种植技术逐渐成熟，现在反季节也能够吃到葡萄了。
其中主要是利用大棚种植，那么小编今天就为大家带来了大棚葡萄的种植技术，下面就一起来看看吧！1、品种选择大棚种植葡萄，我们首先需要选好适宜的种植品种。
适宜大棚种植的品种应选择生长周期短、含糖量高的葡萄。
例如巨峰、玫瑰香等，在选择品种时，我们要根据当地的种植环境、市场需求及前景等进行综合考虑。
种植品种首先就要保证有着较强的适应能力。
例如如果是在北方种植的话，因为温度比较低，温差也比较大，所以种植品种要保证有着良好的温度变化适应性。
2、种植大棚位置大棚种植葡萄的产量多少与大棚位置的选择是有着直接影响的。
如果在坡度大的地方种植时，那么大棚要建立在地势较高的地方。
这样能够保证大棚有着良好的排水性，并且有着充足的光照。
光照是保证大棚葡萄高产的关键，能够提高葡萄的含糖量。
然后就是要注意选好土壤了，种植土壤要保证肥力充足、通透性强，优质的土壤也是保证葡萄正常生长的关键。
3、花果管理在进行大棚葡萄种植时，如果没有人工放蜂的话，那么是没有自然蜜蜂为其授粉的。
因此我们在葡萄花果期时，要做好人工授粉工作，如果没有授粉的话，会降低葡萄的花果量，影响种植效益。
在授粉后，对葡萄植株长出的果穗进行适当疏除。
摘除一些质量差以及过差的葡萄果穗，合理留果。
每根枝条上保留一个果穗即可，然后在果粒直径长到一厘米左右的时候，要及时摘除病果、畸形果等不良果实。
4、环境控制刚刚也说了，光照对葡萄的生长还是非常重要的。
如果当地的自然光照时间不够长的话，那么我们要及时做好人工补光工作，满足葡萄生长对光照的需求。
然后就是要做好温度的调控了，葡萄在不同的生长阶段对温度的需求都是有所差异的。
所以我们要根据天气变化及葡萄的生长期合理调整温度。
温度不宜过高，温度过高时，可通过通风喷水等工作进行降温。
浅谈葡萄栽培设施管理技术
浅谈葡萄栽培设施管理技术葡萄是一种重要的经济作物，其栽培设施管理技术对葡萄产量和质量起着至关重要的作用。
随着农业技术的不断进步，葡萄栽培设施管理技术不断得到完善和提升。
本文将从葡萄栽培设施的选择、管理技术以及常见问题的解决等方面进行探讨。
一、葡萄栽培设施的选择葡萄的栽培设施主要包括大棚和温室两种形式。
大棚栽培主要用于地理位置偏北的地区，而温室栽培则适用于南方地区。
在选择葡萄栽培设施时，需要考虑的因素包括气候、土壤、市场需求以及农民的经济能力等。
1.气候条件葡萄对气候的要求较高，适宜生长的温度为15-28摄氏度，需充足的阳光照射和适宜的湿度。
在选择栽培设施时，需要根据当地的气候条件选择合适的形式，以保证葡萄的正常生长和发育。
2.土壤条件葡萄对土壤的要求较为严格，一般选择疏松、排水性良好的土壤进行种植。
栽培设施的选择也需要考虑土壤的肥力和排水情况，以保证葡萄的生长条件。
3.市场需求栽培设施的选择还需要结合市场需求进行考虑，例如当地葡萄市场对鲜食葡萄的需求较大，可以选择以生产新鲜葡萄为主的栽培设施；如果当地市场对加工葡萄的需求较大，可以选择以生产鲜食和加工葡萄为主的栽培设施。
4.经济能力栽培设施的选择还需要考虑农民的经济能力，包括建设成本、运营成本以及后期维护等方面的费用，需要根据农民的经济实力进行合理的选择。
1.土壤管理葡萄对土壤的要求较高，需要保持土壤的肥力和排水性能。
在栽培设施中，可以采用覆土、施肥、灌溉等技术手段进行土壤管理，提高土壤的肥力和减少土壤中有害物质的积累。
2.温度和湿度管理葡萄对温度和湿度的要求较为严格，需要保持适宜的生长环境。
在栽培设施中，可以采用加温、通风、遮阳等技术手段进行温度和湿度的管理，以提供良好的生长环境。
3.营养管理葡萄对养分的需求较大，需要及时补充各种营养元素。
在栽培设施中，可以采用施肥、叶面喷施、滴灌等技术手段进行营养管理，提高葡萄的产量和品质。
4.病虫害防治葡萄易受到多种病虫害的侵害，需要加强防治工作。
探究葡萄大棚高效栽培技术
探究葡萄大棚高效栽培技术葡萄大棚高效栽培技术是指通过运用科学的种植方法和技术手段来提高葡萄产量和品质的技术。
随着葡萄产业的发展，大棚栽培技术成为提高葡萄生产效益的重要措施之一。
1.选择适合的葡萄品种。
根据当地的气候、土壤条件和市场需求，选择适合大棚种植的葡萄品种。
早熟品种适合户外栽培，而中晚熟品种适合大棚栽培，因为大棚的控温、控湿、控光等条件更适合中晚熟品种的生长。
2.合理设计大棚结构。
大棚的结构设计要考虑遮阳、保温、通风等因素，以保证葡萄的良好生长环境。
大棚的结构要稳固，能够抵御自然灾害的袭击，提高大棚的使用寿命。
3.科学施肥。
葡萄是对土壤肥力要求较高的作物，合理施肥可以提高树体养分供应和产量。
在大棚栽培中，可以通过进行土壤调查和化验，了解土壤的肥力状况，根据结果科学施肥，合理调节肥料的种类和用量，提供葡萄生长所需的养分。
4.控制病虫害。
在大棚栽培中，病虫害是葡萄生产的一大问题。
为了控制病虫害的发生，可以采取多种措施，如合理选用抗病虫害的品种、定期巡视大棚，及时发现问题，采取相应的防治措施等。
5.合理管理果实负荷。
通过果穗修剪等手段，使每株葡萄保留适量的挂果数，避免果实过多而导致的竞争现象，保证果实的质量和产量。
6.科学蓄水灌溉。
利用滴灌、微喷等技术进行精确蓄水灌溉，使水分均匀地分布在土壤中，避免过度灌溉和不足灌溉导致的水分浪费和葡萄生长受阻。
7.科学管理大棚环境。
合理利用大棚的防寒、保温、遮阳等功能，调节大棚内的温度和湿度，提供适宜的生长环境。
要加强通风管理，保持大棚内的空气流通，防止病菌繁殖和传播。
通过运用上述葡萄大棚高效栽培技术，可以提高葡萄产量和品质，增加农民的收益。
大棚栽培还能够提供全年稳定的葡萄供应，满足市场需求，促进葡萄产业的可持续发展。
大棚栽培在葡萄生产中具有重要的意义。
探究葡萄大棚高效栽培技术
探究葡萄大棚高效栽培技术葡萄是一种重要的水果作物，具有很高的经济价值和消费需求。
为了提高葡萄的产量和质量，农业科学家和农民们不断探索和研究葡萄的高效栽培技术。
下面将对葡萄大棚高效栽培技术进行探究。
葡萄大棚的选址非常重要。
葡萄喜阳光，因此大棚应选在充分照射的地方。
大棚的地形要平整，便于管理和利用空间。
选择风向良好的地方，可以避免葡萄连续受到寒冷的东北风。
葡萄大棚的材料也很重要。
优质的建筑材料可以提供良好的环境和条件，提高葡萄的产量和质量。
目前，葡萄大棚的材料主要有钢架、塑料薄膜和玻璃等。
钢架具有稳定性和耐久性，可以承受大风和重雪的压力。
塑料薄膜可以提供良好的保温和遮阳效果，有效地控制温度和光照。
玻璃具有良好的透光性和隔热性，可以提供较好的生长环境。
葡萄的品种选择也很关键。
根据不同的地理环境和市场需求，选择适合当地气候和土壤条件的葡萄品种，可以有效提高产量和品质。
一般来说，耐寒、耐旱、抗病虫害的品种更受青睐。
选择不同的品种可以延长采收期和增加收益。
第四，科学的栽培技术也是高效栽培的关键。
使用适量的肥料和农药，合理控制土壤水分和养分的供应，可以提高葡萄的产量和质量。
合理修剪和摘蔓，促进葡萄的生长和果实的发育。
定期进行病虫害防治，保护葡萄免受病害的侵害。
定期翻土、修剪枝条、整枝整顶等操作，可以促进葡萄正常生长，防止过密。
第五，合理的灌溉和排水对葡萄的生长发育至关重要。
葡萄需要适量的水分来维持正常的生理活动，因此灌溉要具有恰当的时间和量。
大棚内通风和排水也很重要，可以防止温湿度过高，避免水分积聚和病虫害的滋生。
葡萄大棚高效栽培技术是一项复杂的任务，涉及到种植环境、材料选择、品种选择、栽培技术等多个方面。
只有科学合理地应用这些技术，才能提高葡萄的产量和质量，满足市场需求，增加农民的收入。
温室大棚葡萄种植技术
随着我国农业科技的不断发展，温室大棚葡萄种植技术已经成为了提高葡萄产量和品质的重要手段。
本文将详细介绍温室大棚葡萄种植技术，以帮助广大果农提高葡萄种植效益。
一、品种选择温室大棚葡萄种植应选择早熟、中熟、极早熟品种，如巨蜂、京亚、早生高墨（紫玉）、凤凰51号、乍娜、里查马特等。
这些品种生长期短，一般从萌芽到果实成熟只需120天左右，能够满足市场需求。
二、栽培形式1. 建造温室大棚：选择土木结构温室大棚，南北向栽植，株行距为0.5-1.5米，667平方米株数为889株。
确保温室大棚通风透光，避免后屋面阴影响生长和结果。
2. 挖定植沟：在新建的棚室内，根据栽植行距挖深40-60厘米、宽100厘米的定植沟。
将充分腐熟的优质有机肥4000公斤和适量的磷钾肥与土混填入定植沟内。
三、整枝修剪1. 定植苗管理：定植苗萌发后，选留2个健壮新梢培养成主蔓。
待新梢长到1.2-1.5米时摘心，摘心后的副梢留2片叶反复摘心。
2. 冬季修剪：剪去全部副梢，只留2个长1.2-1.5米、粗0.8-1厘米的主蔓结果。
第2年芽眼萌发后，主蔓基部50厘米以下的萌发芽眼全部抹去，50厘米以上的主蔓两侧分别每隔20-25厘米留1个结果枝结果，每个主蔓分别留4-5个结果枝。
四、温、湿度管理1. 揭、盖膜时间：一般在初霜冻到来之前盖膜，以保护葡萄叶片，延长叶片光合作用的时间，使果实和枝蔓成熟更好。
2. 水分管理：葡萄萌芽后开始上架，抹副芽留壮芽，去掉无花序新梢。
开花前灌一次水，花后及浆果着色期灌水2-3次。
五、病虫害防治1. 清园与病虫害防治：修剪后清理设施，清除枯枝落叶、杂物，减少病虫源。
清园或升温后，喷施一次石硫合剂。
2. 人工降温暗光促眠：温室栽培，采用人工降温暗光促眠技术，尽早满足葡萄的需冷量要求。
六、采收与储存1. 采收时间：早熟品种于6月初成熟，中熟品种于6月底至7月上旬成熟。
2. 储存方法：采收后，将葡萄放在通风、阴凉、干燥处，避免阳光直射和高温，可延长保鲜期。
南方地区大棚葡萄优质高产栽培技术
南方地区大棚葡萄优质高产栽培技术发布时间：2023-03-23T06:36:28.152Z 来源：《中国科技信息》2023年第1期作者：蒋锦辉1许芳2杨玲英3吴雪和4 [导读] 葡萄是集鲜食和加工为一体的重要经济水果，是我国重要的果实之一，随着葡萄种植技术不断改进，其中大棚种植是将土壤调整技术与科学种植手段相结合，能够让大棚葡萄种植技术成为高效高产的种植技术。
蒋锦辉1许芳2杨玲英3吴雪和4广西全州县庙头镇农业农村综合服务中心广西全州县农业农村局广西全州县农业农村局广西全州县黄沙河镇农业农村综合服务中心【摘要】葡萄是集鲜食和加工为一体的重要经济水果，是我国重要的果实之一，随着葡萄种植技术不断改进，其中大棚种植是将土壤调整技术与科学种植手段相结合，能够让大棚葡萄种植技术成为高效高产的种植技术。
【关键词】南方地区；大棚葡萄；优质高产大棚葡萄种植是一种能够忽视南方季节影响而长期获得蔬菜的种植方式。
大棚种植能够满足市场上消费者对于新鲜葡萄的需求。
由于大棚葡萄的利润高且能够持续获得利润，因此全国各地均纷纷展开温室、大棚葡萄种植工作，取得了较为突出的成果。
1.南方地区大棚葡萄优质高产栽培技术的重要性传统的葡萄种植会由于南方天气和季节的变化而受到限制，然而随着社会的发展和科技的进步，大棚种植技术摆脱传统农业种植过程中出现的季节性，并使得葡萄的栽培种类更加多样化[1]。
随着大棚种植技术的出现，大量的葡萄可以利用大棚种植，其不仅大幅提升农民的收益，同时也为当地的消费者提供更加优质的生活。
再加上大棚内部属于封闭环境，十分方便进行人工环境调整，因此对于葡萄质量控制具有十分突出的作用。
2.提高南方地区大棚葡萄优质高产栽培技术的途径2.1合理选择品种大棚葡萄品种有很多种，像早熟葡萄品种有：夏黑葡萄、早紫玫瑰葡萄、巨峰、早霞玫瑰葡萄等等。
其中比较受欢迎的葡萄巨峰，该品种成熟后不易落粒，耐运输，耐储存，成熟后气温条件允许可挂树2-3个月，由于其出色的外观和品质耐运输性，可采摘观光，可市场批发，市场前景大，是一个种植效益不错的新品种。
探究葡萄大棚高效栽培技术
探究葡萄大棚高效栽培技术葡萄大棚是一种相对于露天种植更加温暖和稳定的环境，可以提高葡萄的产量和品质。
为了进一步提高葡萄大棚的高效栽培技术，下面将从选址、土壤条件、温度和湿度控制、施肥和灌溉、病虫害防治等方面进行探究。
一、选址：葡萄大棚的选址应该选用平坦、整齐、光照充足、受风少的地方。
以南北方向搭建，保证充足的日照时间，同时还要考虑到排水问题。
二、土壤条件：葡萄大棚的土壤要求肥沃、疏松、排水良好、pH值在6.0-7.5之间。
在种植前应进行土壤改良，选择合适的有机肥和无机肥进行混合施用。
三、温度和湿度控制：葡萄大棚要保持适宜的温度和湿度，是高效栽培的关键。
一般来说，在葡萄萌芽时，要控制在10℃-15℃之间，这样有利于控制生长并促进果实发育；在花期，要在15℃-25℃之间，这样有利于花粉萌发和花荚成膨。
除此之外，还要保持适宜的湿度，一般控制在60%-80%之间，以保证生长环境的稳定性。
四、施肥和灌溉：葡萄大棚进行高效栽培还需要合理的施肥和灌溉。
可使用有机肥、无机肥和微生物菌剂等综合施肥。
灌溉方面，应根据葡萄的生长情况和土壤湿度进行控制，不过多也不过少。
五、病虫害防治：葡萄大棚病虫害较多，所以防治也显得非常重要。
常见的病虫害有白粉病、灰霉病、葡萄蚜和红蜘蛛等。
防治措施包括及时清除病害部分、保持通风、合理使用农药、选择优良品种等。
综上所述，葡萄大棚高效栽培技术需要综合考虑选址、土壤条件、温度和湿度控制、施肥和灌溉、病虫害防治等多个因素，只有科学管理、精心操作才能取得高产高效的成果。
温室大棚葡萄栽培方法详解
温室大棚葡萄栽培方法详解一、大棚葡萄栽培时的注意要点：1、上市时间大棚葡萄之所以有较高的价格主要原因在于他的上市时间与反季节销售的特点，一般在南方温室大棚最早上市在四月份左右，而在北方最早的大棚葡萄上市在六月份左右，所以在大棚葡萄种植上可以选择一些早熟品种来抢占水果在四到六月销售市场，因为在这个季节主要以北方水果为主。
2、采摘周期如果大棚面积比较大可以考虑多品种套种的方式，如早熟，中熟，晚熟品种套种的方式，这样可以延长一个大棚的采摘时间，但在同一棚内不可多过四个品种，因为过多的品种种植会带来葡萄花期不同用药方式等不同，再一个种植面积少对葡萄花期授粉也有很大的影响。
3、温室大棚与冷棚之间的差别所谓温室大棚主要是指可调温度，或是带夜间保温措施的大棚，冷棚指的是不可以对棚内温度调节只是有普通塑料大棚。
两者之间的葡萄种植方式不同，冷棚种植方式与露天葡萄种植一样，只是在光合作用下比露天葡萄早上市一个月左右，所以冷棚种植时更应该选择一些高产高收的葡萄品种。
而温室大棚一般选择口感好，外观品质好，的葡萄品种。
4、主要推荐温室大棚种植品种与冷棚葡萄种植品种。
温室大棚葡萄以口感好品相好的品种，如：维多利亚、美人指、金手指、阳光玫瑰、早巨峰、无核白等葡萄品种。
冷棚葡萄以产量高适合当地情况销售的品种，如：巨峰、夏黑、红提、白鸡心、青提等葡萄品种。
二、大棚葡萄促早栽培的管理1、栽培架式温室与大棚的栽培架式不受限制，篱架和棚架都可，一般生产采用的篱架南北行栽植，行距2m，株距0.5-1m。
(如冬季不埋土，行距可在1.5m)2、冬季修剪温室或塑料大棚，由于塑料薄膜的阻挡，影响光的入射，使棚内的光照强度比露地少1/3左右，而且棚内的空气流动量小，直接影响叶片光合产物的合成，所以不论是温室或大棚生产一定要保证葡萄架面的通透性，否则枝蔓过密造成架面郁闭，枝蔓徒长，节间过长影响坐果，所以促成栽培的冬剪要比露地轻些，以中梢修剪为主，结合长、中、短梢混合修剪，为保证每平方米的架面上有8-12个新梢，灵活掌握留芽量。
大棚葡萄种植技术与管理
大棚葡萄种植技术与管理
大棚葡萄种植技术与管理
大棚葡萄是一种在大棚内种植的葡萄，这种葡萄能够得到充分的保护，因此可以有效地提高葡萄的品质和产量。
大棚葡萄种植技术与管理具有十分重要的作用，它能够有效地保障葡萄的生长发育，并使葡萄得到优质的品质。
1、土壤选择
大棚葡萄种植技术与管理首先要考虑土壤选择问题，大棚葡萄应该种植在肥沃、疏松、排水良好的土壤中，否则会影响葡萄的成长。
2、栽培方法
大棚葡萄种植技术与管理其次要考虑栽培方法，大棚葡萄的栽培方法主要有枝条撒投、枝条直播、枝条植株等，在栽培时要注意植株的位置，选择合理的栽培方法，有助于葡萄的正常生长发育。
3、水分管理
大棚葡萄种植技术与管理还要考虑水分管理问题，大棚葡萄的水分管理应该采取合理的浇水技术，尽量减少浇水，以免浪费水分，适当加强土壤湿润，保证葡萄的正常生长发育。
4、施肥管理
大棚葡萄种植技术与管理还要考虑施肥管理问题，施肥的时间应该在葡萄树开花后，以便给葡萄树提供营养物质，降低葡萄的病虫害发生率，保证葡萄的优质品质。
5、病虫害防治
大棚葡萄种植技术与管理还要考虑病虫害防治问题，应采取有效的防治措施，比如喷施农药、增加营养物质等，有效地降低病虫害的发生，保障葡萄的健康生长。
6、采收管理
大棚葡萄种植技术与管理还要考虑采收管理问题，在采收葡萄时，应当注意葡萄的成熟程度，以免造成葡萄品质的损失，并注意葡萄的保存，以免葡萄受潮变质。
以上是大棚葡萄种植技术与管理的详细内容，大棚葡萄种植技术与管理至关重要，只有正确的种植技术与管理，才能保障大棚葡萄的高品质和高产量。
大棚葡萄高效配套栽培技术
大棚葡萄高效配套栽培技术
随着科技进步和经济发展，人类对食品的要求也越来越高。
葡萄是一种高营养价值的水果，在市场上备受欢迎。
而在实际生产中，大棚葡萄的高效配套栽培技术受到越来越多果农的欢迎。
下面就介绍一下大棚葡萄高效配套栽培技术。
1.土壤改良技术
2.适宜的温度控制
大棚葡萄的生长与温度密切相关，因此，要控制好温度，保证葡萄的正常生长。
一般来说，适宜葡萄生长的温度为15-30℃，同时要注意避开极端高温和低温。
在冬季，需要适当地进行暖房操作，使温度能够达到适宜的生长温度。
3.灌溉技术
大棚葡萄在生长过程中需要充足的水分，因此要注意灌溉技术。
在干旱的季节，可以增加灌溉量，保证葡萄的水分需求。
同时需要注意掌握适宜的灌溉时间，避免出现水分过多或过少的情况，从而影响葡萄的生长发育。
4.精细化管理
精细化管理对于大棚葡萄的高效种植非常重要。
可以通过合理的剪枝、修剪、疏花、疏果等方法来调节和控制果树的生长发育，使其精细化管理。
此外，还可以实时监测大棚内的环境因素，比如温度、湿度等，适时进行调整，以达到最佳的生长状态。
总的来说，大棚葡萄高效配套栽培技术是多方面的。
只有充分了解和掌握这些技术，才能保证大棚葡萄的高产高质，提高农民的经济效益。
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质量 。
４ ． １ ． ３ 高干 中冠 ， 篱棚结合 。种植 时要 考虑整个树体的培
育情 况 ，根据 南方气候特 点 ，树干 高 ｌ ｍ 以上 ，且有适 中的
以露地 栽种。 （ ３ ） 南方葡萄 成熟 时大多处 于高 温的 ７ ～８ 月， 日夜 温差小 ， 有 色品种葡 萄不 易着色 。果 实成熟过 程迅速 ， 采 后不耐 贮藏 。多 雨年份 还 会发 生裂 果现 象 。 （ ４ ） 南方 地 区具有特 殊的 灾害性 天气 ， 如 台风 等。 总体上 南方 的气 候 条件 不是 最适 合葡萄 栽培 ， 但 南方 的交 通与 社会环 境条 件 良好 ，经 济发达 ，市场 需求 量较 大 ，因 而在 南方地 区鲜 食
葡 萄栽培 前景广 阔。
３ 南 方 葡 萄 品 种 的 发 展 趋 势
收 稿 日期 ；２ ０ １ ３ — ０ １ — ２ ２
树冠， 这 样才能有 利于防 治病 害和 利用 光照 ， 维护树势和提 高果 品质量 。
上海农业科技
２ ０ １ ３ — ２
南方果树葡萄的大棚栽培技术探讨
顾雅 芳 徐 军 陶 嘉杰 孙飞 轮 （ 浙 江省平 湖 市独 山港 区农 业发展 局 ３ １ ４ ２ ０ ４ ）
摘 要 ：南 方地 区虽 不是 葡 萄 的最 适 宜栽 培 区 ，但其 优 越 的地理 交 通 和社 会环 境 ，使得 葡 萄在 南方 得 到大 面 积 发展 ，其栽 培 技 术也 在 不断 更 新和 完善 。 大棚 栽培 对 促进 葡萄 提早 成 熟 、改 善 品质 、 减少病 害 、扩 大 品种范 围 、 提 高经济 效益有 显著作 用 。现 对南 方气候 特点 及栽 培技 术现状进 行 了分析 ， 并对 大棚栽 培 中的定植 ，整形修 剪 ，温 、 光 、湿 、气 调 控 ，病 虫 害 防治 等 技 术进 行 了 详 细 阐述 。
萄仍是 当ｍ ｌ 葡方地 区的主栽 品种 ，“ 无核白鸡心” 、“ 里查 马 特” 、 “ 醉金 ” 等品种在南方 发展较成功 。但 由于南方地 区
生态环境各 异 ， 建议在品种 选择上要慎 重考虑 ， 尽量在小面 积试 种的基础上再进行推广 种植。
４ 南方大棚 葡萄 主要 栽培技术
万ｈ ｍ ，总 产 量 达 １ ９ ４万 ｔ 。
大棚 栽培的核心 内容是 “ 先促 成 ， 后避 雨” ， 即冬季覆膜 保温， 完成促成之 后 ， 在开 花结果后 ， 仍保 留顶部棚膜 以避 雨。该模式主要 技术特色在于充分 发挥 大棚 的促成与避 雨两
大功能 ， 从而使南 方地 区适栽 的品种扩 大到欧亚种品种 ， 既
关键 词 ：南 方 葡萄 中国已有 ２ ０ ０ ０ 多年 的栽培历 史 ， 但 多以北方种 植为主。近几 年来 ， 南方葡萄 发展迅猛 ， 尤其是设施 栽培 技
术， 已成 为南方葡萄优质栽培 的一个重要途 径。设施 栽培 中 “ 先促成 ，后避雨”的大 棚栽 培对促 进葡萄生 育 、 提高坐果 、 改善品质 、 减少病 害 ， 增加效益 等作用显著 。本 文对 南方葡 萄生产 中的大棚栽培技 术进 行了探讨 和研 究 ， 以促进南方鲜 食葡萄进一步 向多元化 、 优质 化方向 发展 ， 并不 断提 高其经
１ 南方葡萄 的发展及栽培现状
南方地 区泛指长江 流域 以南地 区。 在２ ０ 世纪 ８ Ｏ 年代 以 前 ，只有零 星栽培葡 萄 ， ８ ０ 年代后随着 “ 巨峰 ”葡萄 的成 功
栽培 ， 种植 面积迅速扩大 ， 长江三 角洲地 区成 为我国新兴 的 大粒鲜食葡萄商品生产地 区。２ ０ ０ ９ 年南方葡萄种植面积达 １ ２
可提前成 熟 、 调 节 市 场 、提 高 品 质 ，减 少 用 药 ，还 可 延 后 采
２ 南方气候特点及 葡萄 栽培中存在 的问题 南方 地区 热量 丰富 ，生长 季节 长 ，年活动积 温大多在
收 ，目前这种模 式经济效 益最 高 。
４ ． １ 定 植
５ ０ ０ ０ ℃以上 。夏季 温度高 ，日夜 温差小 ，不利 于浆果 的糖 分积 累。平均 年降雨量 超过 １ ０ ０ ０ ｍｍ ，且雨 热同 季。土
大棚葡萄 定植后 ， 翌年产量 的高低决定于定植 当年 的管
理水平 ， 若管 理到位 ， 第２ 年可获得一 定的产量和经济效益 ，
且给 当年 的稳产 奠定基础 。
壤大 多为红黄壤 ， 粘性土 ， 土壤 有机 质含量 少。每年 ６ ～７ 月 有梅 雨天气 。
在这 种 暧湿 的生 态条 件 下 ，葡萄 栽 培存 在 不少 问题 ， 主要 表现 在 ：（ １ ）营养 生长过 旺 、枝 叶容 易徒 长 ，影响 了
４ ． １ ． １ 深挖浅种， 三沟配套。深挖浅种是改良土壤的基础，
土壤管理 从定植 第 １ 年开始 ，以改 良土壤 为主线 ，以培养树 势 为 目标 ，最 终使葡萄 园的土壤达 到深 、肥 、松 的要求 。
４ ． １ ． ２ 计划密植 ， 先密后 稀。建 园时早 期适度 进行 密植 ， 以 提 高经济效益 。结果 ３ ～５ 年后 ， 适时间伐变稀 ， 以提高果品
济效 益 。
葡萄品种 发展趋 势主要 表现 在：（ １ ） 向大粒优质方 向发 展， 在成熟期方 面要求早 熟 、中熟 品种 。 （ ２ ） 对适合设施栽 培的品种需 求急剧上升 ， 尤其 是欧亚种 品种需 求迅速增加 。
（ ３ ）向 无 化方 向 发 展 。 从 总 体 情 况 看 ， 欧美种 “ 巨 峰 ”葡