超市管理连锁朱阿建(ppt 15页)
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《超市管理与建议》PPT幻灯片
5
收银工作特点
1 ： 专业性 2: 责任性 3： 效率性 4： 服务性 5： 法律性
6
案例分析
一顾客买了一套165元的化妆品，到收款台付了200元，收银员 找回了35元。顾客觉得有些不对，便随口说了一句：“错了， 应该找45元，少找了10元。”收银员一听脸色顿时不好看了， 顶了一句：“谁错了？你自己加加！
14
第九条
9、 出现顾客投诉，经管理人员查实属于店铺责任的， 一次扣5分。该项总分10分，扣完为止。如发生严重欺 诈顾客行为的，直接取消参评资格
15
第十条
10、如在营业期间发生打架、吵架等事件，酌情扣5～ 10分，性质恶劣、不服管理人员规劝的直接取消参评资 格。该项总分10分。
16
第十条
10、如在营业期间发生打架、吵架等事件，酌情扣5～ 10分，性质恶劣、不服管理人员规劝的直接取消参评资 格。该项总分10分。
21
营业员接待顾客的案例：
客户："这个34寸的市清数码彩电多少钱呀?" 销售人员："这是 最新款式的，3480元。" 客户："太贵了!能不能便宜一点?" 销 售人员："这个最新款的，不仅有最新的显示技术，还有静电保护 技术，自动消除残影技术，而且，现在是长假已经是最优惠的实在 价格了，不能便宜了。" 客户："那我还是再看看吧。" 销售人 员回答错误。在遇到客户直接问价格的时候，第一反应应该是确认 客户了解这个产品之后才可以谈价格、直接问价的就是价格导向的 客户在回答价格以后，客户必然的逻辑回答就是太贵了。这样，销 售人员没有任何解释的空间。客户也不给销售人员机会来解释产品 的技术或独到的领先之处。正确的回答如下： 销售人员："您真 是好眼力，您看中的可是现在最流行的，最新推出的款式，价格可 不便宜，挺贵的! 此时，要暂停，将沉默留给客户。客户会急于 要追问"到底多少钱呀?" 销售人员："要不说您眼力好呢，这个 34寸，3480元。" 此时，客户的回答一定是这样的两种。 a客 户："是不便宜。那么为什么这么贵呢?" b客户："您这3480元就 叫贵了?真是开玩笑，这不算贵。" 对于第二种，销售已经赢得 了这个客户对于第一种的回答正好给销售人员一个解释产品性能的 机会，属于顺理成章。 要点：客户直接问价后的答复要知难而 上，先说贵，等客户继续问贵是多少的时候，再回答具体的价格。
收银工作特点
1 ： 专业性 2: 责任性 3： 效率性 4： 服务性 5： 法律性
6
案例分析
一顾客买了一套165元的化妆品，到收款台付了200元，收银员 找回了35元。顾客觉得有些不对，便随口说了一句：“错了， 应该找45元，少找了10元。”收银员一听脸色顿时不好看了， 顶了一句：“谁错了？你自己加加！
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第九条
9、 出现顾客投诉，经管理人员查实属于店铺责任的， 一次扣5分。该项总分10分，扣完为止。如发生严重欺 诈顾客行为的，直接取消参评资格
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第十条
10、如在营业期间发生打架、吵架等事件，酌情扣5～ 10分，性质恶劣、不服管理人员规劝的直接取消参评资 格。该项总分10分。
16
第十条
10、如在营业期间发生打架、吵架等事件，酌情扣5～ 10分，性质恶劣、不服管理人员规劝的直接取消参评资 格。该项总分10分。
21
营业员接待顾客的案例：
客户："这个34寸的市清数码彩电多少钱呀?" 销售人员："这是 最新款式的，3480元。" 客户："太贵了!能不能便宜一点?" 销 售人员："这个最新款的，不仅有最新的显示技术，还有静电保护 技术，自动消除残影技术，而且，现在是长假已经是最优惠的实在 价格了，不能便宜了。" 客户："那我还是再看看吧。" 销售人 员回答错误。在遇到客户直接问价格的时候，第一反应应该是确认 客户了解这个产品之后才可以谈价格、直接问价的就是价格导向的 客户在回答价格以后，客户必然的逻辑回答就是太贵了。这样，销 售人员没有任何解释的空间。客户也不给销售人员机会来解释产品 的技术或独到的领先之处。正确的回答如下： 销售人员："您真 是好眼力，您看中的可是现在最流行的，最新推出的款式，价格可 不便宜，挺贵的! 此时，要暂停，将沉默留给客户。客户会急于 要追问"到底多少钱呀?" 销售人员："要不说您眼力好呢，这个 34寸，3480元。" 此时，客户的回答一定是这样的两种。 a客 户："是不便宜。那么为什么这么贵呢?" b客户："您这3480元就 叫贵了?真是开玩笑，这不算贵。" 对于第二种，销售已经赢得 了这个客户对于第一种的回答正好给销售人员一个解释产品性能的 机会，属于顺理成章。 要点：客户直接问价后的答复要知难而 上，先说贵，等客户继续问贵是多少的时候，再回答具体的价格。
连锁超市的经营管理创新之路PPT精选 课件
连锁超市的经营创新
技术创新－高新技术的应用对行业产生的影响
-零售行业技术创新的趋势与特征
连锁超市总部的<供应链综合管理系统>SCM 可与供应商交换和共享商品信息的接口与交流平台EDI和 B2B 物联网IOT 电子条码EPC 射频条码RFID 商品定位和数据分析系统GIS 店内多媒体购物信息指导系统 店内自助结算系统 电子商务
连锁超市的经营创新
技术创新!
保证连锁零售企业始终都 具有高管理效率与持续的 竞争实力！
连锁超市的经营创新
技术创新－高新技术的应用对行业产生的影响
-与零售外企相比,内资企业在信息管理系统方面投入上的差距
外企的新技术投入占其销售额的2%至8% 内资最高投入占其销售额在0.2%以下 外企对门店系统的更新升级平均每18个月一次 内资对门店系统的更新平均两年或三年以上一次
连锁超市的经营创新
技术创新－高新技术的应用对行业产生的影响
家家悦超市+IBM=门店转ห้องสมุดไป่ตู้和业态优化解决方案
通过建立关联度模型，利用先进的分析工具，结合了符合中国 经济、地理、人口、行业特点的研究数据，利用数据挖掘和空 间分析技术开发出的商业智能方案，以满足连锁零售企业的战 略发展、营运及供应链管理等多层次业务需求的创新解决方案.
连锁超市的经营创新
战略创新, 业态创新, 技术创新
这三项创新的思路，是我们行业高峰论坛的核心议题
必须重视！但远远不够!
连锁超市的经营创新
服务创新 !
－竭诚服务和全员服务营销的理念，以顾客为核 心和以服务为导向的经营战略，必将为连锁零 售企业赢得市场竞争中最大的优势！
连锁超市的经营创新
连锁经营管理PPT课件
二、订单处理流程
❖ （五）订货价格确认 ❖ （六）加工包装确认 ❖ （七）设定订单号码 ❖ （八）建立客户档案 ❖ （九）存货查询与分配 ❖ 下节课内容 ❖ （十）拣货顺序确定与拣货时间计算 ❖ （十一）缺货处理 ❖ （十二）订单资料处理输出
2021/5/11
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二、订单处理流程
❖ （八）建立客户档案
2021/5/11
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二、订单处理流程
（十二）订单资料处理输出
1.拣货单（出库单） 为了提供商品出库指示资料，作为拣货的依据。拣货资料的形式需要配
合配送中心的拣货策略及拣货作业方式来加以设计，以提供详细且有 效率的拣货信息，便于拣货的进行。
2.送货单（单据打印时间、送货单资料） 给客户签收、确认的出库资料，其正确性及明确性很重要。
方式1：依客户意愿而定 有些客户不允许过期交货，而有些客户允许过期交货，有些客户希望所有订货
一同送达。
方式2：依公司政策而定 有些公司可以过期向客户进行分批补交货，但一些公司因为成本原因，不愿意向
客户分批补交货，则可能宁愿客户取消订单，或要求客户延后交货日期。
具体策略
1.重新调拨 2.补交货 3.删除不足额订单 4.延迟交货 5.取消订单
2021/5/11
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拣选单
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送货单
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客户优先权练习
客户档案
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ28
客户优先权案例二
假设客户等级相同如何确定优先权 判断顺序：客户类型（母公司、重点型、普通型）---贡献率--信用度---忠诚度----满意度
超市经营管理课件(第一讲)
为较好理解，可把超级市场定义为：超级市场是指采用顾客自我 为较好理解，可把超级市场定义为： 服务的方式，经营日常生活必需品，实行薄利多销，一次结算的零售 服务的方式，经营日常生活必需品，实行薄利多销， 业态。 业态。
2、我国政府对超级市场的定义及规定 、 1998年原国内贸易局的《零售业态分类规范意见（试行》》将超级 市场定义为：超级市场是指采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食 品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。
参考网址: 参考网址
1．超商网：/ 2．中国零售咨询网：/ 3．中华零售网：/ 4．中国经营报： 5．《商业时代》杂志社： 6．第一零售网： 7．联商网：/ 8．网上新观察： 9 9．第一零售网：/ 10．中国商业联合会：/ 11．中国连锁经营协会：/ 12．上海连锁经营协会：/ 13．连锁中国：/ 14．数字化营销科研网： 15．零售网： 16．超市周刊：/ 17．中国商业网： 18．商场现代化： 19．中国营销研究中心： 20．销售与市场：
4、 现代超级市场发展的趋势 、 （1）国际的发展趋势 ） 业态类型多样化 目标市场细分化； 经营连锁化； 市场扩张全球化； 经营手段现代化。 （2）中国超市的发展趋势 ） 经营规模化； 市场定位差别化； 自有品牌系列化； 生鲜食品主打化； 中外超市合流化； 兼并重组化； 投资主体多元化。
一零售业态2零售业态的特征第一它是一种零售经营理念和经营方式的外在表现这种经营理念和经营方式能让消费者容易识别诸如消费者很容易将一家店铺归类于百货商店超级市场专卖店便利店等形式第二这种经营理念和经营方式是根据不同消费需求和目标顾客而形成的每一种零售业态都是为了满足某一特定目标市场需求而存在第三目标市场需求决定了零售商店的经营效率只有采取与目标市场需求相适应的零售业态形式零售商店的经营才是有效益的否则很难立足
连锁经营管理体系ppt课件
◦ 经营资源
连锁 经包产括。营人员管、设理备体、设系施、的资基金、本技术内和方容法以及各种无形资
3
连锁经营管理体系的基本框架
◦ 组织系统 ◦ 运营系统 ◦ 支持系统 ◦ 控制系统
连锁经营管理体系
4
连锁经营管理体系
组织系统
◦ 运用组织结构图和职务说明书有效地配置各部门和岗 位的职、责、权；
铺进行服务、指导和监督管理； 采购部――负责供货厂商的选定，品项的选择，进货条件及销售价格
的设定： 配送中心――负责集货 、储存保管、流通加工、配货、送货； 人事培训部――负责人力资源规划，劳动人事的日常管理，教育训练； 会计财务部――负责会计核算与财物管理； 总务部――负责后勤工作及综合管理。
【新课导入】
2
连锁经营管理体系
连锁经营管理体系的内涵
◦ 组织机构 明确各部门的职、责、权及其相互关系，并以组织结构图和 职务说明书予以规定。
◦ 活动过程 是将输入转化为输出的一组彼此相关的资源和活动，并可以 用投入、产出关系来衡量整个活动过程的效率。
◦ 作业程序 是为完成活动过程所规定的途径和方法，可以用经营手册对 经营过程的每一环节加以具体规定。
◦ 信息化原则 管理以信息为中心，把作业活动调整到操作最简便、成本最 节省、配合最有效的状态 。
◦ 持续化原则 把连锁经营管理体系的建设作为一项长期而持久的任务
◦ 专家化原则 形成决策机构、立法机构、执法机构、执行机构相互分离与 互相促进的机制
9
连锁经营管理体系
连锁经营管理体系建设的基本要求
地反映连锁经营业务运行状况的信息反馈网络；
◦ 根据财务会计准则和企业内部的财务管理制度，运用好
企业的资金流。
连锁 经包产括。营人员管、设理备体、设系施、的资基金、本技术内和方容法以及各种无形资
3
连锁经营管理体系的基本框架
◦ 组织系统 ◦ 运营系统 ◦ 支持系统 ◦ 控制系统
连锁经营管理体系
4
连锁经营管理体系
组织系统
◦ 运用组织结构图和职务说明书有效地配置各部门和岗 位的职、责、权；
铺进行服务、指导和监督管理； 采购部――负责供货厂商的选定，品项的选择，进货条件及销售价格
的设定： 配送中心――负责集货 、储存保管、流通加工、配货、送货； 人事培训部――负责人力资源规划，劳动人事的日常管理，教育训练； 会计财务部――负责会计核算与财物管理； 总务部――负责后勤工作及综合管理。
【新课导入】
2
连锁经营管理体系
连锁经营管理体系的内涵
◦ 组织机构 明确各部门的职、责、权及其相互关系，并以组织结构图和 职务说明书予以规定。
◦ 活动过程 是将输入转化为输出的一组彼此相关的资源和活动，并可以 用投入、产出关系来衡量整个活动过程的效率。
◦ 作业程序 是为完成活动过程所规定的途径和方法，可以用经营手册对 经营过程的每一环节加以具体规定。
◦ 信息化原则 管理以信息为中心，把作业活动调整到操作最简便、成本最 节省、配合最有效的状态 。
◦ 持续化原则 把连锁经营管理体系的建设作为一项长期而持久的任务
◦ 专家化原则 形成决策机构、立法机构、执法机构、执行机构相互分离与 互相促进的机制
9
连锁经营管理体系
连锁经营管理体系建设的基本要求
地反映连锁经营业务运行状况的信息反馈网络；
◦ 根据财务会计准则和企业内部的财务管理制度，运用好
企业的资金流。
超市运营管理培训教材PPT(共 55张)
证件 • 第四步:由人力资源部和用人部门面试 • 第五步:录取,由人力资源部发出通知指定报到
时间和地点
用人部门申请
招
人力资源部发公告
聘
人力资源部第一次面试
流
程
用人部门第二次面试
图
人力资源部发录取通知书
录取人报到办手续
入职的流程
人力资源部电话通知被录取人员报到时间和 地点
录取人员到人力资源部递交相关资料并办理 入职手续 新员工参加为期6天的入职培训（1天理论培 训+5天 实践培训） 到部门报到正式上班
运营主管职责
• 1．全面负责超市区域管理，按公司规定的模式运作； • 2．根据总经理下达的指标，制订超市的销售、毛利计划，
并组织落实，对执行情况跟进检查，指导、控制； • 3．传达并执行公司关于运营部的工作计划； • 4．负责与其它业务部门的联系沟通； • 5．及时、准确。真实、完整的向总经理提交有关运营的报
告、信息； • 6．负责超市各级人员的选拔和考评； • 7．督导超市各级人员的工作，努力提高销售、服务业绩； • 8．倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营理念，
营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境； • 9．控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本营运
”的经营理念；
运营主管职责
• 10．对超市的商品结构进行周期性分析并提出调整建议； • 11．进行库存管理，组织超市的订货、保证充足的货品、
•
4、心中没有过分的贪求，自然苦就少。口里不说多余的话，自然祸就少。腹内的食物能减少，自然病就少。思绪中没有过分欲，自然忧就少。大悲是无泪的，同样大悟无言。缘来尽量要惜，缘尽就放。人生本来就空，对人家笑笑，对自己笑笑，笑着看天下，看日出日落，花谢花开，岂不自在，哪里来的尘埃!
时间和地点
用人部门申请
招
人力资源部发公告
聘
人力资源部第一次面试
流
程
用人部门第二次面试
图
人力资源部发录取通知书
录取人报到办手续
入职的流程
人力资源部电话通知被录取人员报到时间和 地点
录取人员到人力资源部递交相关资料并办理 入职手续 新员工参加为期6天的入职培训（1天理论培 训+5天 实践培训） 到部门报到正式上班
运营主管职责
• 1．全面负责超市区域管理，按公司规定的模式运作； • 2．根据总经理下达的指标，制订超市的销售、毛利计划，
并组织落实，对执行情况跟进检查，指导、控制； • 3．传达并执行公司关于运营部的工作计划； • 4．负责与其它业务部门的联系沟通； • 5．及时、准确。真实、完整的向总经理提交有关运营的报
告、信息； • 6．负责超市各级人员的选拔和考评； • 7．督导超市各级人员的工作，努力提高销售、服务业绩； • 8．倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营理念，
营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境； • 9．控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本营运
”的经营理念；
运营主管职责
• 10．对超市的商品结构进行周期性分析并提出调整建议； • 11．进行库存管理，组织超市的订货、保证充足的货品、
•
4、心中没有过分的贪求，自然苦就少。口里不说多余的话，自然祸就少。腹内的食物能减少，自然病就少。思绪中没有过分欲，自然忧就少。大悲是无泪的，同样大悟无言。缘来尽量要惜，缘尽就放。人生本来就空，对人家笑笑，对自己笑笑，笑着看天下，看日出日落，花谢花开，岂不自在，哪里来的尘埃!
连锁门店运营管理实务PPT课件(95页)
小故事
• 王牌店长的“王”字有三横一竖，上边一 横代表老板，负责领导、监控；中间一横 为店长，负责门店日常管理；下边一横是 店员，负责具体执行；中间一竖是沟通和 联系。
• “王”字如果少上边一横就变为“土”字， 老板不作为，不作战略决策，沉迷于日常 业务处理，必不能在市场竞争中把握正确 的方向，所以叫“土”管理。
连锁门店通过商品吸引顾客的方式
• 商品和服务的种类更多，更具有选择性， 能满足“一站式”购物需要；
• 商品和服务的品质更可靠； • 商品更新率高，更具有时尚性和新颖性； • 开发出独特的自有品牌商品。
不同行业连锁门店的商品特点
• 与制造业不同的是，零售连锁门店是经营 他人生产的商品，不具有专有性产品，所 以靠商品来吸引顾客比较困难。比较妥善 的办法是与供应商建立良好的合作关系， 才能比竞争对手拿到更低的、更好的商品。
• 假如顾客第一次购买洗发香波，你会怎样 做？
5）购买后评价阶段
• 购买后评价直接关系到顾客下一次购买行 为，好的评价能强化顾客的忠诚度，而不 好的评价会使顾客背离而去。
• 购买后的评价取决于购买商品和购买经历 中的体验，对于较复杂的商品，高水平的 售后服务可以减轻顾客对安装和使用的担 忧，而明确的、有利于顾客的商品退换政 策会使购买所有类型产品的顾客感到放心。
• 合理的布局和明确的商品信息标识，保证 顾客在最少的时间内找到商品；
• 提供良好的专业服务，为不知所措的顾客 提供解决方案；
• 拥有足够的存货，缺货会浪费顾客的宝贵 时间；提供快速、灵活的支付手段。
便利性成功的经验——选址
• 便利的另一个重要体现是门店位置。
• 店址对于连锁店的成功是一个关键性的因素。好 的位置对企业而言是一笔无形资产，它将源源不 断地带来客观的盈利，为其赢得一种长远的优势。
认识连锁超市培训课件(ppt 54张)
•（二）我国连锁超市的发展 背景： 进入20世纪80年代，我国经济稳步发展，随着 改革开放的不断深入，人们逐渐看到了我国同发达 国家在商业上的差距，并对学习国外先进的商业管 理经验具有极大的热情。
我国连锁超市的发展历程
兴起阶段 萎缩阶段 （1981-1985） （1985-1987）
1 4 停滞阶段 （1987-1991） 2 3 复苏阶段 （1991至今）
2.萎缩阶段（1985-1987）
• 劣势 产销一体化 （1）价格偏高。 规模化经营 （2）经营品种少。受包装、加工能力及货源供应的 限制。 （3）管理水平低。采用了新的营销方式，但管理水 平不能适应超级市场的需要。 • 随着1985年市场的逐渐开放，供应超级市场紧俏 商品的货源优势消失，超级市场大面积亏损。 • 此后，中国超级市场的发展走向低谷。
连锁超市
1.超级市场
•定义 超级市场（标准超市、食品超市），是采取自选销 售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品 为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。
1.超级市场
•特征 （1）选址在居民区、交通要道、商业区。 （2）商店营业面积在1000平方米左右。 （3）商品构成以购买频率高的商品为主。 （4）营业时间每天不低于11小时。 （5）以居民为主要销售对象，10分钟左右可到达。 （6）作为生活必需品的生鲜食品是主营商品。
一、生鲜市场调查的对象
•2.批发市场 批发市场是价格最低、最划算的供货中心，也是 体现农产品商品结构和商品价格指标的重要场所。
一、生鲜市场调查的对象
• 3.同业竞争对手（巩固民族企业） • 4.零售小贩（了解市场动脉）
二、生鲜市场调查的内容
1. 商品组合、质量、规格、包装方式与售价。 2. 广告与促销活动，如竞争对手的灯箱广告、促销品项、 价格与促销方式。 3. 商品贩卖的手法与陈列技巧。 4. 商品加工处理的方法及包装方式。 5. 市场需求动态，如季节变化趋势、新产品的上市等。 6. 服务人员（销售厂家）的态度、人员编制、分配管理情 形。 7. 顾客购买行为、客流分析及结账情况。 8. 软硬件及陈列设备道具。 9. 整体格局规划（布局与动线）。
我国连锁超市的发展历程
兴起阶段 萎缩阶段 （1981-1985） （1985-1987）
1 4 停滞阶段 （1987-1991） 2 3 复苏阶段 （1991至今）
2.萎缩阶段（1985-1987）
• 劣势 产销一体化 （1）价格偏高。 规模化经营 （2）经营品种少。受包装、加工能力及货源供应的 限制。 （3）管理水平低。采用了新的营销方式，但管理水 平不能适应超级市场的需要。 • 随着1985年市场的逐渐开放，供应超级市场紧俏 商品的货源优势消失，超级市场大面积亏损。 • 此后，中国超级市场的发展走向低谷。
连锁超市
1.超级市场
•定义 超级市场（标准超市、食品超市），是采取自选销 售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品 为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。
1.超级市场
•特征 （1）选址在居民区、交通要道、商业区。 （2）商店营业面积在1000平方米左右。 （3）商品构成以购买频率高的商品为主。 （4）营业时间每天不低于11小时。 （5）以居民为主要销售对象，10分钟左右可到达。 （6）作为生活必需品的生鲜食品是主营商品。
一、生鲜市场调查的对象
•2.批发市场 批发市场是价格最低、最划算的供货中心，也是 体现农产品商品结构和商品价格指标的重要场所。
一、生鲜市场调查的对象
• 3.同业竞争对手（巩固民族企业） • 4.零售小贩（了解市场动脉）
二、生鲜市场调查的内容
1. 商品组合、质量、规格、包装方式与售价。 2. 广告与促销活动，如竞争对手的灯箱广告、促销品项、 价格与促销方式。 3. 商品贩卖的手法与陈列技巧。 4. 商品加工处理的方法及包装方式。 5. 市场需求动态，如季节变化趋势、新产品的上市等。 6. 服务人员（销售厂家）的态度、人员编制、分配管理情 形。 7. 顾客购买行为、客流分析及结账情况。 8. 软硬件及陈列设备道具。 9. 整体格局规划（布局与动线）。
超市管理培训ppt课件
员工激励措施
奖金、晋升、培训、旅游 奖励等
超市团队建设与文化培育
团队建设活动
拓展训练、团队协作游戏、经验 分享会等
企业文化宣传
企业愿景、使命、价值观等文化 元素的宣传与贯彻
员工关怀与福利
员工生日会、节日福利、健康关 怀等
06 超市安全与卫生管理
超市安全管理制度与措施
建立完善的安全管理制度
包括安全责任制、安全检查制度、安全培训制度等。
02 超市商品管理
商品采购与库存管理
01
02
03
04
采购计划制定
根据销售数据和市场需求，制 定合理的采购计划，确保商品
供应稳定。
供应商选择与评估
选择优质供应商，确保商品品 质可靠；定期对供应商进行评
估，确保合作顺畅。
库存管理
建立科学的库存管理制度，合 理控制库存水平，避免积压和
缺货现象。
采购成本控制
超市成本控制与预算管理
预算的执行与监控 建立预算执行责任制度 对预算执行情况进行实时监控和分析
超市成本控制与预算管理
对预算差异进行及时处理和调整 预算的考核与评价 制定预算考核标准和指标体系
超市成本控制与预算管理
01
对预算执行结果进行定期考核和 评价
02
将预算考核结果与奖惩机制相结 合
05 超市人力资源管理
超市管理培训ppt课件
目录
• 超市管理概述 • 超市商品管理 • 超市顾客服务管理 • 超市财务管理 • 超市人力资源管理 • 超市安全与卫生管理
01 超市管理概述
超市的定义与特点
01
定义：超市是一种自助式零售商店，以销售食品、日用品 为主，品种齐全、价格实惠，满足消费者一次性购足的需 求。
连锁超市运营之采购管理33页PPT
活要有意义，不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着，就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。——布尔沃
连锁超市运营之采购管理
6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克 7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德
8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德 9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿 10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯
连锁超市运营之采购管理
6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克 7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德
8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德 9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿 10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯