厨房主管绩效考核表
厨房主管绩效考核表 Ting Bao was revised on January 6, 20021
广东普利诗内衣实业有限公司文件编号PLS-H/XZ-00X
版本/版次00
文件名
称岗位绩效考核表生效日期
2008年 4 月 1 日
被考核
人
厨房主管隶属部门行政人事部考核人行政主管日期年月日
考评项目
项目界定计算公式评分方法/标准考核标准（标度）奖惩情况
数据
支持
周
期
序号项目名称目标
值
最低
值
考核
值
奖励扣罚
1、员工满意度①满意：以不被员工投诉为准，
投诉内容包括菜样的搭配、口
味、菜/菜盘/餐桌/餐厅的卫生以
及其服务的态度等。满意度由投
诉数以行政人事部核实的投诉数
为准。
②员工满意度由行政人事部以季
度为周期组织开展的员工满意度
调查评估表的统计结果为准（期
间可参考员工投诉记录情况）。
问卷调查的时间暂定在每年的1
月、4月、7月和10月，2、3月
以1月的调查结果为准，其它依
次类推。
全月被员工投诉次数控制在目标值范围之
内的，奖励150元。≥75%
行政
主管
月
2、开餐准时率①准时：以在公司规定的时间正
常开餐的，提前或延误均视为不
准时。公司统一组织安排的提前
或延误的，不在此内。
②正常开餐时间：早餐07：20；
中餐12：00；晚餐17：30；夜
宵：22：30。
∑准时开餐数÷
∑开餐总数×
100%
全月开餐无任何不准时的，奖励50元。
按要求
开餐
行政
主管
月
3、5S管理以5S检查小组组织的检查评分为
准，检查范围特指整个食堂（包
括厨房和餐厅）。
凡全月5S检查评分累计扣分在4分或以内
的，奖励100元。
4分人事月
备注厨房主管的工资结构为：基本工资（以现有工资标准为准）＋员工满意奖＋开餐准时奖＋ 5S管理奖＋伙食补贴80元（即不扣生活费）。工资总额
面谈组
HR绩效-员工绩效考核表格
高级职员考核表 （考核对象：主管/(副)部长/经理(含)以上级管理人员） 姓名：岗位名称：总得分: 项目及考核内容配分自评上级审核 领导能力 15% 善于领导部署提高工作效率，积极达成工作计划和目标15 灵活运用部署顺利达成工作计划和目标13-14 尚能领导部署勉强达成工作计划和目标11-12 不得部署信赖，工作意愿低沉7-10 领导方式不佳，常使部署不服或反抗7以下 策划能力 15% 策划有系统，能力求精进15 尚有策划能力，工作能力求改善13-14 称职，工作尚有表现11-12 只能做交办事项，不知策划改进7-10 缺乏策划能力，须依赖他人7以下 工作任务及效率 15% 能出色完成工作任务，工作效率高，具有卓越创意15 能胜任工作，效率较高13-14 工作不误期，表现符合标准11-12 勉强胜任工作，无甚表现7-10 工作效率低，时有差错7以下 责任感15% 有积极责任心，能彻底达成任务，可放心交代工作15 具有责任心，能达成任务，可交付工作。13-14 尚有责任心，能如期完成任务11-12 责任心不强，需有人督导，亦不能如期完成任务7-10 无责任心，时时需督导，也不能完成任务7以下 沟通协调 10% 善于上下沟通平衡协调，能自动自发与人合作10 乐意与人沟通协调，顺利达成任务8-9 尚能与人合作，达成工作要求7 协调不善，致使工作较难开展5-6 无法与人协调，致使工作无法开展5以下 授权指导 10% 善于分配权力，积极传授工作知识，引导部署达成任务10 灵活分配工作或权力，有效传授工作知识达成任务8-9 尚能顺利分配工作与权力，指导部署完成任务7 欠缺分配工作权力，及指导部署之方法，任务进行偶有困难5-6 不善分配权力及指导部署之方法，内部时有不服及怨言5以下 工作态度 10% 品德廉洁，言行诚信，立场坚定，足为楷模10 品行诚实，言行规矩，平易近人8-9 言行尚属正常，无越轨行为7 固执己见，不易与人相处5-6 私务多，经常利用上班时间处理私事，或擅离岗位5以下 成本意识 10% 成本意识强烈，能积极节省，避免浪费10 具备成本意识，并能节约8-9 尚有成本意识，尚能节约7 缺乏成本意识，梢有浪费5-6 无成本意识，经常浪费5以下 备注： 关于“工作任务”这个项目，必须另附上工作计划及工作总结供参考和审核。 考核人签名（副）总经理确认考核日期
食堂员工绩效考核表
食堂绩效考核评分表 岗位：主厨被考核人：考评人：考核日期： 2015年5月1日～2015年月日
食堂绩效考核评分表 岗位：副厨被考核人：考评人：考核日期： 2015年5月1日～2015年月日
食堂绩效考核评分表 岗位：勤杂工被考核人：考评人：考核日期： 2015年5月1日～2015年月日
食堂员工绩效考核方案 通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩技能挂钩，以提高员工素质、能力和工作热情，从而有效提高服务意识和进行成本控制，特拟定此方案。 一、考核周期 以自然1个月为考核周期，考核时间为次月5-10号前，采用定员不定岗。 二、主要考核指标 对食堂工作人员的考核详见《食堂人员绩效考评细则》（附表），采取定员不定岗。 三、考核结果使用 以100分为标准，并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级，杜绝平均主义，以此作为食堂工作人员工资的发放依据。 1、绩效考核成绩在90分-100分（主厨），按基础工资的120%发放； 2、绩效考核成绩在80分-89分（副厨），按基础工资的110%发放； 3、绩效考核成绩在70分-79分（厨工），按基础工资的100%发放； 4、绩效考核成绩在60分-69分（勤杂工），按基础工资的80%发放； 5、绩效考核成绩在50分以下，解聘。 四、绩效工资设定 根据公司规定后勤基础工资是2080元，工龄工资按公司规定执行。
本方案自2015年1月起执行。 申吉公司 2015年1月28日 下面内容为赠送的工作总结范文，不需要的朋友下载后可以编辑 删除！！！！ 工作总结怎么写：医院个人工作总结范文
QC质量管理部绩效考核表
QC质量管理部绩效考核表 质量管理部绩效考核表 1. 质量管理部部长绩效考核表 被考核人姓名: 李登鹏所属部门:质量管理部 指标量化指标权重绩效目标值考核细则数据来源考核得分维度 出现违纪现象(违反公 司行政管理制度以及办公室、人力劳动纪律 5 100% 人力资源管理制度)，资源 一次扣除1分 及时参加公司组织5 100% 一次不参加扣除1分人力资源的各项活动、培训综合 考核培训考核 5 100% 一次不及格，扣除1分人力资源 不能够按时上交工作 工作报告 5 100% 总结、计划等报告，一办公室 次扣除1分 其他部门工作配10 0投诉一次投诉，扣除1分人力资源合、协作、服务控制在预算财务部门费用控制 5 未达标扣除5分财务部内 严重缺陷, ,,,实施 10 项，一般缺陷不达标扣除10分质量管理部 不得过,项。 成品检验准确率生产部、质量5 达到100% 一次不达标扣除5分管理部内部产品出厂检验合格生产部、质量运营 10 达到100% 不达标扣除10分率管理部 漏检率生产部、质量5 0 出现一次，扣除5分管理部
产品质量事故率生产部、质量10 0 不达标扣除10分管理部 部门员工绩效考核拖延或误差一次扣除5 考核准确、及时 10 100% 分，遭投诉查实扣除10人力资源部 分 客户产品质量投诉次数 5 0 一次扣除5分质量管理部人才关键人才流失率 5 0流失流失一位扣除1分人力资源部保有 学习培训工作不能够完成，一次扣除5 100% 人力资源部发展 1分 量化考核得分合计 产品出厂检验合格数产品出厂检验合格率=×100% 指标说明产品出厂检验总 数 考核结果 核算说明 考核关键 问题说明 被考核人签字: 考核人签字: 日期: 日期: 主管副总签字: 人力资源总监签字: 日期: 日期: 财务审核: 总经理签字: 日期: 日期: 2. QA绩效考核表 被考核人姓名: 部门:质量管理部何志龙 指标量化指标权重绩效目标值考核细则数据来源考核得分维度 出现违纪现象(违反公 司行政管理制度以及办公室、人力资劳动纪律 5 100% 人力资源管理制度)， 源 一次扣除1分
食堂绩效考核制度
食堂绩效考核制度 一、目的为加强和提升行政中心食堂工作人员的工作绩效和部门运营绩效，节约成本，减少浪费，提高工作效率，增强企业活力，调动员工的工作积极性，加强团队协作，特制定本方法。 二、范围本制度适用于行政中心食堂工作人员的所有正式员工。 1.厨房厨师长负责职工就餐、包间接待就餐的整体工作，厨房、餐厅内部的卫生、 食品质量、生产安全等工作； 2.行政中心办公室主管负责厨房厨师长、餐厅服务人员的绩效考核及厨师、厨工的 绩效考核审核、报批； 3.行政中心综合部经理负责各岗位绩效考核、审核、报批。 三、考核的原则 1.考核工作是一项常规工作，每月进行一次，行政中心综合部管理人员会同人事部 门做好对员工的考核，使之程序化，制度化； 2.工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公平性和客观性； 3.在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员 工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工积极性，体现团队精神，提高工作效率。 四、考核的内容 1.素质考核
2.业绩考核 3.考核办法 4.利润提成分配比例
五、实施步骤 1.素质考核方面： 1)厨师长负责安排所有食堂工作人员的日常工作，行政中心办公室主管对每位 员工的“素质考核”方面作出正确公平的评价，一定要注明扣分原因、时间、责任人，厨师长在考核表上签名确认； 2)考核表审批后由综合办公室作为月度考核成绩计算的依据； 2.业绩考核方面： 1)饭堂就餐费用统一由刷卡机自动统计，同时饭堂人员每天登记刷卡机上的就 餐费用，每周六下午2点前将《就餐费用登记表》上交行政中心办公室备案，月底由财务部统计该月刷卡费用，办公室统计记录的费用进行核对，核对无误最为当月的实 际收入； 2)由服务人员将外来人员在中餐厅、102自助餐厅等签字就餐的费用上报财务登 记； 3)办公室负责统计单月食材采购费用、日常损耗费用、水电气费用等进行汇总 上报财务部。 4)确定食堂实际利润后，由财务部在做当月工资时将该奖励的绩效考核工资按 标准分发到个人。 六、
员工绩效考核表模板
员工绩效考核表模板 绩效考核，是企业绩效管理中的一个环节，绩效考
核办法通常也称为业绩考评或“考绩”，是针对企业中每个职工所承担的工作，应用各种科学的定性和定量的方法，对职工行为的实际效果及其对企业的贡献或价值进行考核和评价。它是企业人事管理的重要内容，更是企业管理强有力的手段之一。下面，小编为大家带来一份关于企业员工绩效考核表的模板，欢迎参考引用 ! 员工绩效考核表（KPI 考核用） 被考核人个人编号填表日期 岗入司日期所在部门位 考核区间年月至月年 考核标准以及分数 杰出（ 6分）优秀（ 5分）良好（ 4分）一般（ 3分）差（2分）较差（ 1分）极差 分）（0 考核得分 考核项目直接领导分管领导权备自我考核 注考核重考核 1、品德修养、1礼貌礼仪、个人0%仪
容仪表 合作2、有团队1个人素质意识，能以集体0%利益为重 力和通能、沟38%亲和力
4、学习、总结1 能力0% 现问、主动发51题、解决问题的0%态度和能力 1、责任心60% 7、灵活性9% 以及、创造性 89%潜力 织能好组 9、良 力和协调管理8% 能力 、遵守法律法10 规以及公司规8% 章制度 、职业操守118% —10合计0.00.00.0 —0% 1、出勤状况15% 2、对待工作责1 任心7% 作热 3、对待工 1 情度7% 完成、能4 主动 1
工作任务9% 工作态度 更好 5、能寻求1的方法来完成0%工作动地6极主、积 配合其他岗位 的工作，与同事1 及协作部门保2% 持良好的协作 关系
7、遵守工作规1范0%—10合计0.00.00.0—0%1、专业业务知3识0%2、相关专业知1识5%13、
品质部检验绩效考核表
品质部检验绩效考核表 品质部检验绩效考核表 品质部检验绩效考核表岗位：来料检验员被考核人： 考核时期： 年月序号考核项目配分考核标准内容扣分奖分得分扣/奖分纪要1 错漏检情况20 1 当月无任何错漏检情况加2分。 2 当月只出现1次错漏检满分。 3 当月出现2次错漏检扣5分，3次扣10分，4次或以上不得分。 2 日常检验工作20 1 及时准确的按检验细则及标准进行检验，并留下正确完整记录的满分。 2 未按文件要求或图纸进行检验，发现一次扣5分。 3 样品、图纸等资料遗失,发现一次扣5分。 4 现场产品未进行状态标示或标示错误扣2分。 5 虚假记录发现一次扣2分。 6 及时发现检验过程中的问题，若有下道工序或上级发现你所未发现的严重问题，每次扣5分。 3 工作纪律15 1 无违反公司劳动纪律,满分。 2 请假未按照要求（未提前提出者、无特殊情况电话请假者）扣3分 3 工作态度消极、不积极者（对工作避重就轻者）扣3分 4 对待错误不主动承认和改善者扣3分 5 未经批准,擅自离岗扣3分。 6 上班做与工作无关的事情扣3分。 4 工作效率10 1 及时完成检验及上级交待的任务，没有影响生产进度，满分。 2 未能及时完成某项检验或工作任务，每次扣5分。 5 团队精神10 1 能够积极主动帮带新员工,协助他人/它部门完成任务,满分。
2 对上级或其他部门的合理协助请求不配合、不按时完成，一次扣5分。 6 沟通与表达能力15 1 有问题能上报并沟通，反映问题及时准确、清楚明白,满分。 2 有问题未及时准确上报并沟通,扣5分。 3 相关部门评价良好者满分，接到一次其它部门投诉扣2分，一次重大投诉扣5分。 7 5S 10 1正确使用及维护仪器，报表记录真实、清晰、及时，满分。 2损坏仪器设备，用品/量具乱丢乱放不归位，扣3分。 3 检测设备保养记录不真实，不及时一次扣3分。 4 报表记录填写不真实，不清晰，不及时，涂改不签名，发现一次扣3分。 8 提案奖励- 1当月有一次（以及一次以上）提出改进建议被采纳加5分,提交一次未被采纳的加1分，上限5分。 2没有不扣分,不得分。 合计考核者需客观、如实的对被考核人进行考核，奖/扣分栏必须填写真实记录，并应有客观证据，可以附页说明。 考核者（直接上级）： 审核（部门经理）： 批准（主管副总）： 品质部月度绩效考核表岗位：过程检验员（巡检）被考核人：考核时期： 年月序号考核项目配分考核标准内容扣分奖分得分扣/奖分纪要1 错漏检情况20 1 当月无任何错漏检情况加2分。 2 当月只出现1次错漏检满分。 3 当月出现2次错漏检扣5分，3次扣10分，4次或以上不得分。 2 日常检验20 1 及时按图纸及标准要求进行首检、巡检、终检
厨房主管绩效考核表
广东普利诗内衣实业有限公司文件编号PLS-H/XZ-00X 版本/版次00 文件名称 岗位绩效考核表生效日期 2008年 4 月 1 日 被考核人厨房主管隶属部门行政人事部考核人行政主管日期年月日 考评项目 项目界定计算公式评分方法/标准考核标准（标度）奖惩情况数据 支持 周 期 序号项目名称目标值最低值考核值奖励扣罚 1、员工满意度①满意：以不被员工投诉为准，投 诉内容包括菜样的搭配、口味、菜 /菜盘/餐桌/餐厅的卫生以及其服 务的态度等。满意度由投诉数以行 政人事部核实的投诉数为准。 ②员工满意度由行政人事部以季 度为周期组织开展的员工满意度 调查评估表的统计结果为准（期间 可参考员工投诉记录情况）。问卷 调查的时间暂定在每年的1月、4 月、7月和10月，2、3月以1月 的调查结果为准，其它依次类推。 全月被员工投诉次数控制在目标值范围之 内的，奖励150元。≥75% 行政 主管 月 2、开餐准时率①准时：以在公司规定的时间正常 开餐的，提前或延误均视为不准 时。公司统一组织安排的提前或延 误的，不在此内。 ②正常开餐时间：早餐07：20；中 餐12：00；晚餐17：30；夜宵： 22：30。 ∑准时开餐数÷ ∑开餐总数× 100% 全月开餐无任何不准时的，奖励50元。 按要求 开餐 行政 主管 月 3、5S管理以5S检查小组组织的检查评分为 准，检查范围特指整个食堂（包括 厨房和餐厅）。 凡全月5S检查评分累计扣分在4分或以内 的，奖励100元。 4分人事月 备注厨房主管的工资结构为：基本工资（以现有工资标准为准）＋员工满意奖＋开餐准时奖＋ 5S管理奖＋伙食补贴80元（即不扣生活费）。工资总额 审核 意见 审批
员工绩效考核表(范本)1
员工绩效考核表 姓名： 部门： 职位： 本次考核日期：上次考核日期：填表说明： 1、本表第一部分由员工填写，其余部 分由该员工主管填报 2、请填报人用钢笔或炭素笔清楚填报 表中各项内容 3、填报人应客观、公正评价员工工作 表现 4、本表将作为员工聘用合同续订、职 位变更、提薪及其他人事变动的主 要参考资料。本表完成后由人力资 源部统一归档 5、填表人对表中项目如有疑问，请向 人力资源部咨询 6、考评分五个等级 S――总是超过工作目标及期望并 有突出贡献者 A――经常超过工作目标及期望 B――达到工作目标及期望，偶尔 能超过目标及期望 C――基本达到工作目标及期望， 偶尔不能达到目标及期望D――经常不能达到工作目标及期 望
员工自我评价表 部门职位姓名 进入本企业时间：年月日填表日期 目前工作1、你对过去一年在公司的表现感到： □很满意□还可以□不满意 2、你对与同事及上司间关系感到： □很满意□满意□还可以□不满意3、你对于目前工作感到：□还能担当更困难的工作 □正适合本身能力□能力稍感不足□能力明显不足4、你对目前的工作量感到： □太大□适中□太少 5、你对目前工作环境感到： □很好□好□尚好□差 6、你对目前工作时间感到： □太长□稍长□刚好 7、你认为你的部门当中工作分配是否合理□合理□不合理 8、在工作分配方面有什么地方亟待改进 薪资职位9、你对目前的待遇感到： □很好□稍好□合适□太少 10、你对所担任职务希望：□继续担任现职□如可能变更至部门 □如可能望能调动至同部门职务□对本公司工作职务不适合 教育培训11、这年间你曾否参加公司内部或内部举办的培训 □曾参加□未曾参加 12、你曾参加什么培训 13、何种训练你较感兴趣或对你现职有所帮助 工作 希望 14、有机会希望从事何种工作 15、希望主管如何帮助你，使你未来工作更好 工作 构想 16、在你担任的工作中，你有什么更好的构想？请具体说明： 17、对公司（管理、制度、运营环境等）的建议： 工作 目标 18、你今年的工作目标是什么 19、这个目标你做到什么程度 其他20、请代为安排和面谈 21、本人的希望或建议：
品质管理部门绩效考核 KPI绩效指标
质量管理部考核指标一、部门及班组绩效考核指标 、部门绩效考核指标 、中心实验室考核指标
、在线质控绩效考核指标
二、部门指标评估标准部门指标评估标准
中心实验室评估标准
在线质控 序号考核指标 绩效评估标准 权重 （%）优秀（100分）良好（80分）一般（60分）可接受（40分）差（0分） 1 过程、库存质量抽 查有效整改率 以30分为基数，当月未出现质量问题为30分，提出有效整改措施的加2分（经部门认可）出现质量事故扣3分/次40（封 顶60） 2 市场产品投诉次 数 产品出厂后因感官质 量（气味、色泽、包 装质量等）原因被客 户投诉或上级检查不 合格次数为 2 次以 下。 产品出厂后因感官质 量（气味、色泽、包装 质量等）原因被客户投 诉或上级检查不合格 次数为 3-7次。 产品出厂后因感官质 量（气味、色泽、包 装质量等）原因被客 户投诉或上级检查不 合格次数为8-10 次。 产品出厂后因感官质 量（气味、色泽、包 装质量等）原因被客 户投诉或上级检查不 合格次数为11-15 次。 产品出厂后因感官质 量（气味、色泽、包装 质量等）原因被客户投 诉或上级检查不合格 次数为 16 次以上。 25 3 样品管理、产品标 识管理差错次数 样品存放/处理的可追溯性，按照样品管理操作规程和现场产品标识管理，违反扣分1分/次10 4 体系运行效果随机抽查和内部、外 部审核无不合格项 随机抽查和内部审核2 项不合格项，外部审核 无不合格项 随机抽查和内部审核 5项不合格项，外部审 核无不合格项 随机抽查和内部审核 8项不合格项，外部 审核无不合格项 随机抽查和内部审核 9项不合格项或外审 出现不合格项 10 5 工作满意度与其它部门积极配 合，其它部门无投诉与其它部门积极配合， 其它部门投诉2次以下 与其它部门积极配合， 其它部门投诉3-5次 与其它部门积极配 合，其它部门投诉6 －8次 与其它部门积极配合， 其它部门投诉9次以 上 15
厨房总额工作打包及绩效考核方案
厨房总额工作打包及绩 效考核方案 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998
龙达温泉生态城厨房工资总额打包及绩效考核方案 第一部分工资总额打包方案 一、情况分析 龙达温泉生态城，开业定位为5星级温泉度假酒店，但后期因社会及政治原因经营情况受到严重影响，生意情况一直不尽人意，但厨房人员构成一直保持五星级满员编制状态，并人员相对稳定（行政总厨除外），但同时也造成因工作量、工作能力严重不足情况，生产率地下，创新能力差，人浮于事，昏昏然度日，工资总额居高不下（占全店工资总额的近40%），也有制度落后或缺失因素的影响，如大锅饭情况，基础工资偏低（见工资情况对比），做多做少一样，工作表现好差一样的情况，并且不能接受新鲜实物，对新管理方法有严重排斥心态，对新领导的管理不接受、不执行或怠工状态严重。如此可见，厨房改革刻不容缓…… 二、工资调查对比（周边酒店工资对比无数据，但市场大概平均工 资为4000元） 厨房（含小食街）现有人员87人（暂无行政总厨，已剔除管事部、实习生共17人），平均工资3450元，成成原满员编制为大厨房95+小食街28=123人。相差36人（扣除管事部人员，编制应餐饮楼面），按现有人员工资能力及工作量对比已足够操作，故不需增加正式厨师，可根据旺季人员要求增加实习生或临
时工。 三、工资总额打包方法及利弊分析 所谓“工资总额打包”即将现有人员工资根据工作量强度、工作岗位技术情况、岗位工资划分、层级职责等因素综合分析界定，公司对厨房员工所有人员（在现有人员数量基础上减少个别岗位人员数量）工资以一定金额设定上限总额（即所有人员工资总和），按现有人员工资总额及编制人员总额对比可直接节约工资125000元，加每人300元/月伙食补贴、住宿及水电开支200元/月，社保或商业保险公司承担部分费用500元/人（未来费用将更多），（未计员工工衣制作费用、工衣洗涤费用、将来承担住房公积金部分费用），合计每人杂费至少1000元/月，合计总费用160000元/月，扣除旺季实习生、临时工费用10000元/月（只计旺季），可节约150000元/月（未计工衣制作费及工衣洗涤费用，公积金费用）。如将减少人员工资部分划出30%--50%作为剩余人员工作效率提高奖励，基本可到达外部厨房平均工资水平，即4000元/人/月。从而达到减员提薪增效的目标，并且现有剩余人员的薪资将在社会范围内有较强的竞争力，员工满意度将明显提升，服务管理水平及出品创新能力加强，从而使酒店餐饮出品层面上提供顾客满意度及竞争力…… 短期问题分析： 1、初期减员，个别人员工作能力不足（长期空闲，工作量 或能力不足），但有得到高额奖励，初期会有明显积极
品质部绩效考核表
品质部绩效考核表 制定本办法旨在提高品质部各岗位人员的责任心和品质意识，确保各岗位人员严格按照工作流程进行作业，以减少因人为因素而造成的品质损失。确保提升品质人员的积极性，而积极的参与公司品质改善活动。 品质管理部绩效考评 岗位: FQC 被考评人: 部门:品质管理部 考评人: 部门审核: 考评时段: 实际考评模块指标名称目标权重考核标准得分数据来源值 退货一次扣10分，投诉一次 PMC/国客户退货 0 20 扣5分;界定:经调查为FQC际营销部责任或索赔。 1、行Q验货异常(不导致 返工)一次扣3分。 2、行Q验货异常一次(损行Q验货合格品保部/国过程100% 40 失500元以下)扣5分，500率际营销部指标元以上每超出100元另加扣 1分。(失误为FQC责任， 按标准没有查到异常的。) 验货必须及时，堵塞通道优 先检验，在生产部开单后40 物流部/生验货及时率 100% 10 分钟内必须检查完毕，并作产部 好记录，不及时一次扣3分。 KPI 计算方式:当月实际得分? 人力资源6S达标率 95% 4 标准分数×100%，每降低1%部扣2分。 界定:以上司约定时间内准
报表准确及确完成，以不影响上司工作100% 6 直接上级时进程为准。关键一次不及时、不准确扣2分。行为团队素质及工作协调;培训、沟通、内部管理;任务能力 符合要或工作效率、服从度;部门直接上级/其它管理 6 求整体工作状况，其它没有包公司领导 括在KPI范围内的正常工作 事项。 包括工作失误、工作质量、符合要工作态度/工作态度 4 工作心态(不积极、不主动)服务对象求服务承诺等相关事项, 每次扣2分。 违反公司制度、流程、标准符合要服务承诺 10 及没完成事情承诺等相关规服务对象求定，每次扣2分。 合计 100 绩效总结: 审查: 审核: 批准: 年月日年月日年月日 备注:1、关键指标、关键行为等项目扣分不成正比的，扣完为止。2、工作态度、服务承诺等项目扣分不成正比的，可以倒扣。3、其它详见 《营运流程异常管理规定》。 品质管理部绩效考评 部门:品质管理部岗位:IQC 被考评人: 考评人: 部门审核: 考评时段: 考评模块指标名称目标权重考核标准实际值得分数据来源 界定:每一批次须符合公司 检验标准的要求为合格，(包 来料检验准括供应商来料、外发回厂、品保部/100% 40 确率外发加工，以及后道发现的生产部
厨房绩效考核表
厨房绩效考核表 厨房员工绩效考核表 被考核人: 项目及考核内容评分标准得分 厨房卫生(15%) A、厨房环境卫生清洁、夏季无蚊蝇等(6分)好:6分;较好:4分一般:3分;差:2分 B、厨具卫生清洁、碗筷清洗干净、消毒等(9分)好:9分;较好:7分一般:5分;差:2分个人卫生 (10%) A、个人卫生，干净、整洁(5分) 好:5分;较好:4分一般:3分;差:2分 B、工装整洁，保持清爽干净(5分) 好:5分;较好:4分一般:3分;差:2分 食材管理 (10%) A、食材根据不同种类合理存放、摆放整洁(5分) 好:5分;较好:4分一般:3分;差:2分 B、食材根据不同种类使用合格的容器盛放、储存等(5分) 好:5分;较好:4分一般:3分;差:2分 食品安全(20%) 1 A、食品加工前清洗、削皮、褪毛干净，及时处理腐烂、变质、异味等 的食物(10分) 好:10分;较好:8分一般:5分;差:2分 B、店面及后厨的陈列合理、清洁卫生达标、消防器材按规定摆放(10分) 好:10分;较好:8分一般:5分;差:2分 职业操守 (10%) A、遵守酒店规章制度及餐饮从业人员法律法规(5分) 好:5分;较好:4分一般:3分;差:2分 B、准时出勤，无迟到、早退、旷工(5分)
好:5分;较好:4分一般:3分;差:2分 菜品出品 (20%) A、按质、按量、按时烹制菜品，保证厨房菜品出品的质量及速度(8) 好:8分;较好:6分一般:4分;差:2分 B、厨房菜品出品投诉率情况(6) 好:6分;较好:4分一般:3分;差:2分 C、改善、更新菜品种类的意识(6) 好:6分;较好:4分一般:3分;差:2分 餐饮食品成本率(15%) 本月考核指标完成情况 2 好:15分;较好:12分一般:10分;差:5分 总计评分人: 篇二:厨师、厨工考核表 篇三:厨房员工绩效考核表 厨房员工绩效考核表 被考核人: 评分人: 3
厨房主管绩效考核表
厨房主管绩效考核表 Ting Bao was revised on January 6, 20021
广东普利诗内衣实业有限公司文件编号PLS-H/XZ-00X 版本/版次00 文件名 称岗位绩效考核表生效日期 2008年 4 月 1 日 被考核 人 厨房主管隶属部门行政人事部考核人行政主管日期年月日 考评项目 项目界定计算公式评分方法/标准考核标准（标度）奖惩情况 数据 支持 周 期 序号项目名称目标 值 最低 值 考核 值 奖励扣罚 1、员工满意度①满意：以不被员工投诉为准， 投诉内容包括菜样的搭配、口 味、菜/菜盘/餐桌/餐厅的卫生以 及其服务的态度等。满意度由投 诉数以行政人事部核实的投诉数 为准。 ②员工满意度由行政人事部以季 度为周期组织开展的员工满意度 调查评估表的统计结果为准（期 间可参考员工投诉记录情况）。 问卷调查的时间暂定在每年的1 月、4月、7月和10月，2、3月 以1月的调查结果为准，其它依 次类推。 全月被员工投诉次数控制在目标值范围之 内的，奖励150元。≥75% 行政 主管 月 2、开餐准时率①准时：以在公司规定的时间正 常开餐的，提前或延误均视为不 准时。公司统一组织安排的提前 或延误的，不在此内。 ②正常开餐时间：早餐07：20； 中餐12：00；晚餐17：30；夜 宵：22：30。 ∑准时开餐数÷ ∑开餐总数× 100% 全月开餐无任何不准时的，奖励50元。 按要求 开餐 行政 主管 月 3、5S管理以5S检查小组组织的检查评分为 准，检查范围特指整个食堂（包 括厨房和餐厅）。 凡全月5S检查评分累计扣分在4分或以内 的，奖励100元。 4分人事月 备注厨房主管的工资结构为：基本工资（以现有工资标准为准）＋员工满意奖＋开餐准时奖＋ 5S管理奖＋伙食补贴80元（即不扣生活费）。工资总额
品质部绩效考核方案
品质部绩效考核方案 目的：为了更好加强产品品质控制与提升，品管员在检验的工作中减少失误率，确保产品在实现的过程中能保证质量；提高生产中的工作效率能顺利进行。最终确保产品质量满足于客户需求。 第一条：适用范围 本考核方案适用于品质部来料（IQC）与现场（IPQC）和成品出货检验（OQC） 第二条：职责和权限 总经理：负责本办法的批准 品质部主管：负责直接考核部门岗位人员每一天的工作，监督和实施考核过程，将考核结果每月结束呈报，月底转交人事部落实生效。（注：当月考核中涉及触犯人事行政事件，由部门主管递交人事部进行考核处理） 品质部：负责本办法的起草，奖惩申请提出、考核分数统计与通报的提出； 依据公平公正的原则，各级管理人员相互监督，不得弄虚作假或徇私舞弊；一旦发现有不良的行为，对 相关人员将严厉处罚 第二条：考核目标 通过每日每星期每月进行对品管员工作考核，不断提升了部门员工在工作中的自律、严谨、勤快、认真的工作心态。从而提高对产品质量保证，促使公司的产品在拓展市场的重要体现。 第三条：考核方案内容 包括：工作任务完成、工作纪律、工作能力、工作态度、工作作风，对在职每一位品管岗位QC、有功嘉奖，有过则罚的管理办法。 第四条：考核方法 所有岗位都必须当天完成的工作任务，及时填写当天的检验报告，递交品质主管审核。若在检验时发现存在严重的品质问题时，必须及时汇报，并跟踪解决问题的结果，在检验报告上做好记录便于后续品质责任追溯。 1、IQC来料检验，IQC对于来料进行抽检或全检过程的过程中，要求对来料或产品进行外观、功能、尺寸、结构、 性能全面性检测，其包含要核对送货单名称、规格、颜色，作出检验动作。 （1）在每次验货过程中发现异常超出允收的范围，立即开出检验报告或不合格通报，交于上司确认处理并跟踪。若发现有品质异常没有及时开出相关检验报告，没得到及时处理，每次扣除1分。 （2）若在检验过程没有发现批量性重大品质缺陷，出现严重影响生产进度，造成延误客户交期，每次扣除2分，视情节的严重度而定。 （3）IQC在检验过程误判、漏检、错检造成生产停工，影响甚大，每次扣2分。 （4）IQC在检验批量时，没有发现品质缺陷占总批量6%-10%，为每次扣除1分；11%-20%为2分扣除；21%-50% 为3分扣除，依次类推。 （5）IQC每次检验，必须填写来料检验报告，作好不合格和合格标示，通知仓库人员将不良品区分，检验合格的物料在相应每卡板或每箱要盖pass章，不良物料每箱要贴上不良品NG标签。若忽略检验后的每个流程环节（每次扣除0.5分）。 （6）当来料时，一般情况在3天内必须完成检验任务。急于生产或特殊情况必须当时或当天完检验任务，得出检验结果汇报部门主管。若不按要求完成任务，出现相关部门进行投诉或延误相关事发。每次扣除0.5分处理。 （7）当生产部投诉有关来料检验的品质问题,严重缺陷比例产生批量超过10%以上,经查属个人检验失职或疏漏原因。每次扣2分。
一般员工业绩考核指标表汇总(32页)
一般员工业绩考核指标
目录 办公室员工考核指标.................................................................. 错误！未指定书签。 副主任任务绩效考评表....................................................... 错误！未指定书签。 人事主管任务绩效考评表................................................... 错误！未指定书签。 网络管理任务绩效考评表................................................... 错误！未指定书签。 档案管理任务绩效考评表................................................... 错误！未指定书签。 司机任务绩效考评表........................................................... 错误！未指定书签。 前台任务绩效考评表........................................................... 错误！未指定书签。工程管理部员工考核表.............................................................. 错误！未指定书签。 副经理任务绩效考评表....................................................... 错误！未指定书签。 电气工程师任务绩效考评表............................................... 错误！未指定书签。 暖通工程师任务绩效考评表............................................... 错误！未指定书签。 资料管理任务绩效考评表................................................... 错误！未指定书签。材料设备部员工考核表.............................................................. 错误！未指定书签。 副经理任务绩效考评表....................................................... 错误！未指定书签。 材料工程师任务绩效考评表............................................... 错误！未指定书签。 资料管理任务绩效考评表................................................... 错误！未指定书签。计划预算部员工考核表.............................................................. 错误！未指定书签。 预算工程师任务绩效考评表............................................... 错误！未指定书签。 资料管理任务绩效考评表................................................... 错误！未指定书签。 销售部员工考核表............................................................... 错误！未指定书签。 副经理任务绩效考评表....................................................... 错误！未指定书签。 资料管理任务绩效考评表................................................... 错误！未指定书签。拆迁部员工考核表...................................................................... 错误！未指定书签。 拆迁员任务绩效考评表....................................................... 错误！未指定书签。 资料管理任务绩效考评表................................................... 错误！未指定书签。财务部员工考核表...................................................................... 错误！未指定书签。 会计任务绩效考评表........................................................... 错误！未指定书签。 出纳任务绩效考评表........................................................... 错误！未指定书签。开发部员工考核表...................................................................... 错误！未指定书签。 副经理任务绩效考评表....................................................... 错误！未指定书签。 资料管理任务绩效考评表................................................... 错误！未指定书签。规划部员工考核表...................................................................... 错误！未指定书签。 副经理任务绩效考评表....................................................... 错误！未指定书签。 规划管理任务绩效考评表................................................... 错误！未指定书签。 项目研究任务绩效考评表................................................... 错误！未指定书签。 信息研究任务绩效考评表................................................... 错误！未指定书签。 广告管理任务绩效考评表................................................... 错误！未指定书签。 资料管理任务绩效考评表................................................... 错误！未指定书签。
品质部绩效考核方案70679
品质部绩效考核方案 一.目的： 制定本方案是进一步提高品质部各岗位人员的责任心和品质意识，确保各岗位人员严格按照工作流程进行作业，以减少因人为因素而造成的品质问题，确保提升品质人员的工作积极性与工作态度。 二.考核细节与处罚细节 1.如无特殊原因上班迟到、早退（包括会议迟到）。扣：-1-5分 2.请假未按照要求，为提前提出，无特殊情况电话请假。扣:-1-5分 3.旷工（除行政处罚）。扣：-10 4.不服从上级管理者。扣：-2-5分 5.工作态度消极、对工作避重就轻者。扣：-1-5分 6.工作时间睡觉和做工作无关的事情者。扣：-1-5分 7.对待错误不主动承认和改善者。扣：-1-5分 8.未按照要求进行首件、巡检、抽检者。扣：-2-5分 9.检验报告等其他报告丢失扣：-2-5分 10.首件失误造成批量返工者。扣：-1-5分 11.未依据检验标准等要求进行检验者。扣：-2-5分 12.发现产品问题时，未按要求开具书面（产品异常单或产品质量报告），私自隐瞒问 题者。扣：-2-5分。 13.客户投诉，属品质问题给以当事人。扣：-2-5分 14.由于人为操作造成检测仪器损坏或遗失者（除赔偿损失）。扣：-1-10分 15.巡检或检验失误造成批量问题者。扣：-1-5分 16.工作无恒心、精神不振，态度傲慢者。扣：-1-5分 17.敷衍了事，无责任心，做事粗心大意，日常工作经常出错者。扣：-1-5分 18.其它（视实际情况论处）扣： 三.奖励细节： 1.主动提出他人工作中的失误或不足，避免问题发生者。加：+2-5分 2.爱护团体，工作态度积极，经常帮助其他同事或新进员工，工作成绩优越者。加：+5-10分 3.及时发现重大品质问题或隐患者。加：+5-10分
厨房绩效考核制度
厨房绩效考核制度 厨房中对厨师和厨房的在职人员的一种考核的办法。而考核也是一件非常要必要的事。建议每三个月进行一次考核。符合国际酒店管理的标准。这点非常的重要。下面就给大家介绍一些酒店考核的一些基本的原则和考核的标准。还要考核的内容和对酒店的一些建议。考核对酒店和厨师的双方都有很好的一种帮助。帮助酒店提高效率而帮助厨师在平时的操作中更符合厨师的就业标准 (一)、考核的原则 1、考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。 2、对被考核员工的工作表现要有充分的了解，在考核前应认真做好准备，搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考员工口服心服。 3、工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公平性和客观性。 4、考核中，考核人员与被考核人员应当面交换意见，应选择一个不受外界干扰的安静环境，使考核双方能坦诚交谈，以便提高考核效果。 5、在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工积极性，提高工作效率。 (二)、考核的内容 1、素质。包括员工是否有上述心，是否忠于本职工作及其可信赖程度;还包括员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。 2、能力。根据员工的不同工种、岗位、对其管理能力、业务能力作为分类考核。
3、态度。主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤情况，工作的主动性与积极性等。 4、绩效。主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的情况。 (三)、考核方法 1、个人总结法:由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。 1、个人总结法:由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。 2、班组评议法:由所在班组同事有组织有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。 3、业务操作考核:由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。
品质部绩效考核方案
页数：第1 页共12 页文件编号：版 次： 生效日期： 品质部绩效考核方案 1. 目的：激励人员工作积极性，保证品质，确保公司人工费成本和薪酬竞争力的平衡，发挥激励薪酬的效果。从而达到提升公司生产效益的目的。 2. 适用范围：适用于普莱达有限公司观澜工厂品质部。 3. 职责：品质部负责此份文件的编写与执行。各部门统计提供考核中需要的相关数据。 4. 定义：无 5. 内容: 5.1 考核对象：IQE、PQE、IQC、IQC组长、IPQC、FQC、FQC组长、OQC、OQC组长、 软件测试员。 5.2 考核方式定为硬性指标及部门考核指标，其硬性指标按IQC 组、IPQC组、FQC组、 OQC组进行制定。软件测试员考指标按软件确认合格次数计算，每确认失误一次扣5分， 上级扣 2 分。 5.3 考核得分：考核分数×奖金基数﹦应得金额 5.2.1 IPQC 组绩效考核方式 5.2.2.1 IPQC组考核指标为：硬性指标三项：样机合格率、FQC合格率、品质事故、及 部门考核四项（独立处理问题能力、5S、考勤、上级考核）共七项，前三项硬 5.2.2.2 样机错误率计算: 转机型或更换P/O、颜色时检验合格样机，告知生产可批量正常生产后发 5.2.2.3 FQC :FQC, 5.2.2.4 :QC,50PCS 质 事故。权重见下表。 5.2.2 FQC 5.2.2.FQC 组考核指标为: 硬性指标退机格率、OQC合格率、堆机次数、部门考核（独立 处理问题能力、5S、考勤、上级考核）共七项，前三项硬性指标总绩效比率60%，部门 OQC 检验报表统计不良率作为FQC组考核依据。检验效率以生产提报堆机次数作为考