绿色食品南瓜生产技术操作规程
绿色食品蔬菜生产栽培要点
绿色食品蔬菜生产栽培要点一、有机蔬菜种植栽培环境要求与生产基地选择(一)有机蔬菜种植栽培环境要求有机蔬菜生产需要在环境空气质量、农田灌溉水质、土壤环境质量等适宜的环境条件下进行。
1.首先，基地周围不得有大气污染源，环境空气符合《保护农作物的大气污染物最高允许浓度》(GB9137-88)质量标准。
2.其次，有机地块排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施，灌溉水质必须符合《农田灌溉水质标准》(GB5084-92)质量标准;第三，土壤耕性良好，按照国家《土壤环境质量标准GB15618-1995》，土壤至少要达到二级标准。
(二)有机蔬菜种植栽培生产基地要求有机农业或有机蔬菜的生产种植基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等场所。
1.首先，基地的土地应是完整的地块，其间不能夹有进行常规生产的地块，但允许存在有机转换地块;有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记，如河流、山丘、人为设置的隔离带、缓冲带等。
2.其次，由常规蔬菜生产向有机蔬菜生产转换一般需要2年时间，其后播种的蔬菜收获后，才可作为有机产品;多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能成为有机作物，在转换期间必须完全按照有机生产要求操作。
3.如果有机蔬菜生产基地中的地块有可能受到邻近常规地块污染的影响，则必须在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物，保证有机地块不受污染。
二、有机蔬菜种植栽培管理措施这是一张有机蔬菜种植栽培中4个生产技术要点的配图(一)有机蔬菜种植栽培品种选择有机蔬菜种植的品种应选择适合有机栽培的蔬菜种类，如洋葱、生姜、大蒜、胡萝卜、菠菜、毛豆、南瓜等。
在品种选择上，要选择适应当地的土壤和气候特点，且对病虫害有抗性的蔬菜品种。
同时，要充分考虑保护作物遗传多样性，禁止使用任何转基因种子。
栽培上要使用有机蔬菜种子和种苗，在得不到已获认证的有机蔬菜种子和种苗的情况下，可使用未经禁用物质处理的常规种子。
(二)有机蔬菜轮作换茬和清洁田园有机基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作;在1年只能生长1茬蔬菜的地区，允许采用包括豆科作物在内的两种作物轮作。
绿色食品生产技术培训教材
在餐饮业中的应用
绿色食品生产技术培训教材的概述 绿色食品生产技术在餐饮业中的应用 绿色食品生产技术在餐饮业中的优势 绿色食品生产技术在餐饮业中的前景
在其他领域的应用
农业领域：提高 农产品质量，促 进农业可持续发 展
学员反馈：收集 学员对培训内容、 教学方法等的评 价和建议
培训成果：分析 学员在培训后是 否能够将所学应 用于实际工作中
持续改进：根据 评估结果，对培 训课程进行持续 改进和优化
05
绿色食品生产技术 的应用
在农业生产中的应用
绿色食品生产技术可以提高农产品的品质和产量
绿色食品生产技术可以减少农药和化肥的使用，降低对环境的污染 绿色食品生产技术可以提高农产品的营养价值，满足消费者的健康需 求 绿色食品生产技术可以促进农业可持续发展，提高农民的收入水平
在食品加工中的应用
绿色食品加工技术：介绍绿色食品加工技术，包括原料选择、加工工艺、质量控制等方面 的内容。
绿色食品加工实例：列举一些绿色食品加工的实例，包括蔬菜加工、水果加工、肉类加工 等，介绍其加工过程和特点。
绿色食品加工与食品安全：介绍绿色食品加工与食品安全的关系，包括绿色食品加工过程 中的卫生要求、质量控制等方面的内容。
绿色食品生产技术 培训教材
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目录
添加目录项标题 绿色食品生产技术 绿色食品生产技术的应用 绿色食品生产技术的未来 发展
绿色食品概述
绿色食品生产技术培训 绿色食品生产技术的推广 与普及
01
添加章节标题
02
绿色食品概述
绿色食品的定义
无公害南瓜种植技术
无公害南瓜种植技术作者：王大明来源：《吉林农业》2012年第01期南瓜富含南瓜籽碱、氨基酸、维生素、钙等多种矿物质元素，其营养价值较高。
同时，南瓜具有极高的药用价值，对糖尿病有独特疗效，还具有防癌、防便秘、预防和治疗动脉粥样硬化等多种功效，还有良好的减肥功效，市场前景广阔。
1.种植前准备南瓜种植应选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的地块。
产地环境符合NY5010的规定。
应选择适应性广、抗逆性强、优质高产、商品性好、适应市场需求的品种。
南瓜对土壤要求不严格，砂壤土、粘壤土、壤土均可种植，但要获得高产稳产，则以选择富含有机质、土层深厚的砂壤土、壤土最为适宜。
南瓜是忌连作作物，应实行轮作。
连作地要特别注意种子、土壤消毒以及在生产过程中预防枯萎病等病害的发生。
2.整地施肥由于春季多雨，垄地要做到深沟高畦，为方便排灌，可采用“对爬式”栽植。
定植前10天左右整地做畦，每亩施腐熟有机肥3000kg、三元复合肥30kg。
深翻30cm，耙细整平，做成80cm和150cm的大小畦，小畦作为种植南瓜的定植畦，大畦作为爬蔓畦。
3.播种将种子在55℃水中浸泡10～15分钟，边搅拌边浸种，水温降到37℃时停止搅拌。
在20℃左右水温中浸泡8小时，清洗后晾干种子表皮明水，在30℃恒温下催芽，注意通气。
待75%左右种子出芽后，即可播种。
一般采用大棚育苗，适宜播种期应根据当年气候条件而定，苗龄20～30天，二叶一心时定植。
播种时要特别注意种子平放于营养钵中，覆土厚度在1cm左右。
栽培密度为行距2.5～3m，株距单株0.5m、双株0.8m，每亩栽植500株左右。
4.田间管理4.1肥水管理南瓜耐旱怕湿，生育期需水较少。
根瓜座住后，结束蹲苗即可开始浇水。
应结合浇水追肥一次，视苗情长势，每亩可追施尿素7kg。
伸蔓期严格控水，一般不追肥，雨后及时排涝。
4.2整枝压蔓采用双蔓整枝，瓜苗长到5～6片真叶时摘心，从基部选留2条健壮侧蔓，其余侧蔓及侧蔓上发生的子蔓均从基部摘除。
大棚保护地无公害南瓜栽培技术
大棚保护地无公害南瓜栽培技术
1.地块选择：选择富含有机质、排水良好的土壤作为种植南瓜的地块，南瓜生长需要充足的阳光和空气流通，因此尽量选择远离遮挡物的地块。
2.土壤处理：栽培南瓜前，需要对土壤进行处理，先将地块表面杂草
除净，并进行深翻耕作，使土壤疏松，有利于南瓜的生长发育。
3.種子处理：將购买的南瓜种子进行处理，首先进行种子消毒，使用20%的石灰混合稀释剂，浸泡种子15分钟，以杀灭病菌，然后进行水洗晾干。
4.播种：选用健壮的种子放在种植盘中，每个盆放1-2颗种子，覆盖
一层2厘米左右的肥沃土壤，每隔一定距离放置支架，方便日后的南瓜蔓生。
5.浇水：南瓜在生长过程中需要适量的水分，但要避免积水，以免引
发根部病害，每天早晨或傍晚进行浇水，保持土壤湿润。
6.施肥：南瓜生长发育需要充分的营养，可以在种植前施入有机肥料，比如鸡粪或腐熟的牛粪等，也可在生长期间进行适量追肥。
7.病虫害防治：南瓜易受到蚜虫、螨虫、白粉病等害虫和病菌的侵害，可以使用生物农药进行防治，如菊酯类杀虫剂和苦参碱类杀菌剂等。
8.蔓生管理：南瓜生长后逐渐蔓延，可利用支架控制南瓜蔓的范围，
让南瓜向上生长，方便日后的采摘和管理工作。
9.节果管理：在南瓜授粉后的一段时间内，需要对果实进行适当的保护，可以用保护网覆盖在南瓜上，防止果实被风雨或害虫破坏。
10.采收与储存：南瓜的采收时间一般在果实颜色变黄橙色时进行，使用锋利的工具将南瓜割下，注意避免破坏果皮。
采摘后的南瓜可以晾晒一段时间，然后存放在干燥通风的地方。
绿色食品(甘蓝)生产操作规程
绿色食品（甘蓝）生产操作规程1 品种选择选择适应性广、抗病、抗逆性强品种，主要选择中甘11、8398等早熟品种。
2 育苗2.1 种子选择根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使用未经禁用物质处理的常规种子。
杜绝使用转基因作物品种。
2.2 温水消毒配制55℃0.1%的高锰酸钾溶液，浸种15分钟，然后用清水洗净种子。
2.3 播种育苗安排在3月初。
营养土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方营养土中加腐熟鸡粪10kg，将消毒的种子晾干后点入装满营养土的穴盘（128孔）中，每穴一粒，上覆1.5cm厚营养土，浇透水，放入苗床。
2.4 苗期管理出苗前保持温度白天25～30℃，夜间17～20℃，出苗后降低3～5℃。
根据湿度及时浇水。
防病用1000倍50%加瑞农（春雷霉素）溶液喷雾，防虫可用5%天然除虫菊酯1000～1500喷雾。
定植前降温练苗。
一般苗龄30～40天。
3 定植3.1 整地施肥每亩施腐熟牛粪2000～4000kg，鸡粪300～400kg。
3.2 定植与密度露地定植在四月中、下旬。
根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度，行距50～60cm、株距35～40cm，亩定植3500株。
定植时浇足定植水。
4 田间管理缓苗后10天左右，每亩穴施鸡粪100kg，浇小水。
然后中耕松土，促根控秧。
夏秋季节，注意排涝。
生长中期和结球初期穴施鸡粪每亩产100kg，并浇水。
5 病虫草害管理遵照“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持续性。
5.1 病害a.及时清洁菜地，夏秋防止涝灾。
b. 软腐病用72%农用硫酸链霉3000～4000倍喷雾或DT杀菌剂700倍液喷雾。
5.2 虫害a．采用频振式杀虫灯。
b．用5%天然除虫菊酯1000～1500倍或0.6%清源宝(苦内酯水剂)800～1000倍防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等害虫。
无公害南瓜的栽培技术
无公害南瓜的栽培技术无公害南瓜的栽培让南瓜变得更加绿色，无公害南瓜的栽培要注意什么，怎样栽培无公害南瓜，那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的无公害南瓜的栽培技术，希望能够对您有所帮助。
大棚栽培无公害南瓜南瓜属葫芦科南瓜属，一年生草本蔓生双子叶植物。
由于含有多种营养元素和矿物质，所以不但可用作食品加工而且还是制药的重要原料。
南瓜在大棚内栽培，可提早成熟，改进品质，经济效益会更高，现将大棚南瓜的无公害栽培技术介绍如下，供农民朋友参考：品种选择选择色泽鲜亮、味香质佳、适于当地栽培的南瓜品种。
浸种首先把选好的种子放在50℃的水中浸种消毒15分钟,倒水边用酒精温度计搅拌，使水温保持在50℃并持续15分钟;然后使水温降到30℃，浸种1～2小时，并搓掉种子表面的粘液，洗净捞出后放于发芽器皿中，并上下铺盖吸湿布。
催芽将盛有浸泡后种子的发芽器皿放在25℃～30℃恒温条件下进行催芽，保持吸湿布的湿度，每天要翻动3～4次，48小时后即可出芽。
播前准备营养土配制为培育壮苗，营养土应具备下列条件：肥沃疏松、保水保肥、无病虫害和杂草种子。
营养土配比：40%的大田土，40%的腐熟农家肥，20%的草炭土。
将三者混匀后过筛使用。
营养土消毒按每1000公斤苗床土配施200毫升福尔马林和25公斤水的比例混合均匀后堆起来。
然后盖上塑料膜闷土2～3天，以杀灭杂菌。
然后揭掉塑料膜再经过10～15天倒堆，使药味挥发后装入营养钵。
播种育苗和苗期管理播种育苗将催好芽的南瓜籽放入预先装好营养土的营养钵中，每钵1粒，然后覆1.5厘米厚的消毒营养土，再用地膜盖上以保持一定的温湿度。
苗期管理播后苗前的管理，重点是保温、保湿加快出苗，当发现营养钵中的土发干时，要及时浇25℃左右的温水，不要过多，以防烂种，当80%以上幼苗出土时，应防徒长。
子苗期和小苗期的管理：幼苗出齐后，要保证充足的光照，同时昼温要控制在20℃～25℃，夜温在15℃～18℃。
地温在20℃～23℃。
绿色食品生产技术标准
绿色食品生产技术标准
绿色食品生产过程的控制是绿色食品质量控制的关健环节。
绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，它包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两部分。
绿色食品生产资料使用准则是对生产绿色食品过程中物质投入的一个原则性规定，它包括生产绿色食品的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药和水产养殖药的使用准则，对允许、限制和禁止使用的生产资料及其使用方法、使用剂量、使用次数和休药期等作出了明确规定。
绿色食品生产技术操作规程是以上述准则为依据，按作为种类、畜牧种类和不同农业区域的生产特性分别制定的，用于指导绿色食品生产活动，规范绿色食品生产技术的技术规定，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。
绿色食品生产资料使用准则
《生产绿色食品的农药使用准则》《生产绿色食品的肥料使用准则》《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》
绿色食品产品标准
绿色食品苹果绿色食品黄瓜绿色食品番茄绿色食品菜豆绿色食品豇豆绿色食品啤酒绿色食品干白葡萄酒绿色食品半干白葡萄酒绿色食品干红葡萄酒绿色食品半干红葡萄酒绿色食品干桃红葡萄酒绿色食品消毒牛奶绿色食品全脂加糖酸牛奶绿色食品全脂无糖炼乳绿色食品全脂加糖炼乳绿色食品全脂乳粉绿色食品全脂加糖乳粉绿色食品大豆绿色食品大豆油绿色食品高级大豆烹调油绿色食品红茶和绿茶绿色食品咖啡粉绿色食品橙汁和浓缩橙汁绿色食品石榴果汁饮料绿色食品西番莲果汁饮料。
绿色食品生产技术指南
绿色食品生产技术指南第一章绿色食品生产概述 (2)1.1 绿色食品的定义与标准 (3)1.2 绿色食品生产的重要性 (3)1.3 绿色食品发展趋势 (3)第二章绿色食品生产环境要求 (4)2.1 土壤环境要求 (4)2.2 水源环境要求 (4)2.3 空气环境要求 (4)第三章绿色食品种子与种苗选择 (4)3.1 种子质量要求 (4)3.1.1 纯度 (4)3.1.2 净度 (5)3.1.3 发芽率 (5)3.1.4 生活力 (5)3.1.5 抗逆性 (5)3.2 种苗繁育技术 (5)3.2.1 选择优良品种 (5)3.2.2 严格筛选种子 (5)3.2.3 培育壮苗 (5)3.2.4 控制病虫害 (5)3.2.5 适时移栽 (5)3.3 种子处理与保存 (5)3.3.1 种子处理 (5)3.3.2 种子保存 (6)第四章绿色食品栽培技术 (6)4.1 土壤管理 (6)4.2 水分管理 (6)4.3 肥料使用 (7)4.4 病虫害防治 (7)第五章绿色食品种植制度 (7)5.1 轮作制度 (7)5.2 套作制度 (8)5.3 间作制度 (8)第六章绿色食品施肥技术 (8)6.1 有机肥料使用 (9)6.1.1 概述 (9)6.1.2 有机肥料的选择 (9)6.1.3 有机肥料的施用方法 (9)6.2 化学肥料使用 (9)6.2.1 概述 (9)6.2.2 化学肥料的选择 (9)6.2.3 化学肥料的施用方法 (9)6.3 生物肥料使用 (9)6.3.1 概述 (10)6.3.2 生物肥料的选择 (10)6.3.3 生物肥料的施用方法 (10)第七章绿色食品病虫害防治 (10)7.1 农业防治 (10)7.1.1 选育抗病虫害品种 (10)7.1.2 轮作与间作 (10)7.1.3 土壤消毒 (10)7.1.4 清洁田园 (10)7.2 生物防治 (10)7.2.1 天敌昆虫利用 (11)7.2.2 生物农药 (11)7.2.3 微生物肥料 (11)7.3 化学防治 (11)7.3.1 安全使用农药 (11)7.3.2 农药残留监测 (11)7.3.3 农药使用技术指导 (11)7.3.4 农药废弃物处理 (11)第八章绿色食品收获与加工 (11)8.1 收获技术 (11)8.2 清洗与处理 (12)8.3 储藏与保鲜 (12)第九章绿色食品质量检测 (12)9.1 检测标准与方法 (12)9.1.1 检测标准 (13)9.1.2 检测方法 (13)9.2 检测设备与操作 (13)9.2.1 检测设备 (13)9.2.2 操作规范 (14)9.3 检测结果处理 (14)9.3.1 结果判定 (14)9.3.2 结果报告 (14)9.3.3 异常情况处理 (14)第十章绿色食品市场与推广 (14)10.1 绿色食品市场现状 (14)10.2 绿色食品品牌建设 (15)10.3 绿色食品营销策略 (15)第一章绿色食品生产概述1.1 绿色食品的定义与标准绿色食品是指在无污染的环境条件下，遵循可持续发展原则，按照特定的生产技术规程生产，并经过专门机构认证，允许使用绿色食品标志的农产品及其加工产品。
疫情防控期间南瓜早熟优质高产栽培技术指导
疫情防控期间南瓜早熟优质高产栽培技术指导一、选择良种选择早熟、单瓜重2公斤左右、市场适销的优质南瓜品种，如金瓢、甘栗、锦栗、碧玉、一品、彩佳、翡翠、旭日、橘红、小太阳、栗晶、优秀、日升、京绿栗、京红栗等。
二、棚室建造早熟栽培播种早、育苗早、定植早，播种育苗阶段必须做到大、中、小棚配套，多层覆膜保温。
大棚用钢管或毛竹片搭建均可，棚宽6米，长30～60米，顶高2.5米，南北走向；中棚和小拱棚用毛竹片或小竹竿搭成，中棚宽4.5米、高1.5米；小拱棚宽1.2米、高0.75米。
三、播种育苗播种前用清水浸种8～10小时后催芽，有条件的地方可用恒温箱催芽，温度控制在28～32℃之间。
一般在2月中下旬至3月上中旬播种，播于营养钵中，一钵一粒种子。
播种前1天营养钵土壤浇透水，播种时种子平放；播种后覆盖1～2厘米厚细土，营养钵上平盖薄膜，密闭大、中、小棚膜，以利保温促出苗。
出苗后揭去平盖于营养钵上的薄膜。
苗期尽量少浇水，防止湿度大出现高脚苗。
注意开小棚放风炼苗，防止徒长。
四、整地定植定植前5～7天整地、施肥、做畦，一般6米宽大棚只在中间做1畦，畦高40～45厘米、宽1米。
畦中央开沟下基肥，每亩施腐熟农家肥1200～1500公斤、复合肥25～30公斤、枯饼40～50公斤、氯化钾15～20公斤，施肥后整平畦面。
当苗2叶1心或3叶1心时（3月中下旬至4月上旬）定植。
畦上铺地膜，打孔定植，每畦种2行，行距50～60厘米、株距40～50厘米，每亩栽1000～1200株。
定植后闭大、中、小棚5天左右保温保湿促成活。
五、田间管理定植10～15天后拆除小棚。
晴好天气的中午打开中棚膜及大棚两头棚门1～2小时，以利通风换气和增加光照，下午3时后闭膜。
阴雨天不揭膜，连续阴雨5天以上须短时间揭开中棚膜和大棚裙膜通风。
至4月中旬拆除中棚膜，保留中棚架子。
白天棚温超过25℃时揭开裙膜或开侧棚通风透气。
大棚栽培南瓜需搭架，定植后15～25天，主蔓6叶1心时引蔓上架，之后随着植株的生长及时绑蔓。
华北地区绿色食品蔬菜操作规程参考
华北地区绿色食品蔬菜操作规程目录绿色食品菜豆生产操作规程绿色食品大白菜生产操作规程绿色食品大蒜生产操作规程绿色食品番茄生产操作规程绿色食品甘蓝生产操作规程绿色食品花椰菜生产操作规程绿色食品黄瓜生产操作规程绿色食品辣（甜）椒生产操作规程绿色食品茄子生产操作规程绿色食品芹菜生产操作规程绿色食品洋葱生产操作规程绿色食品菜豆生产操作规程1 范围本标准规定了华北地区绿色食品菜豆栽培的产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。
本标准适用于华北地区A级绿色食品菜豆生产基地，其他生产地可参照执行。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
NY/T391 绿色食品产地环境技术条件NY/T393 绿色食品农药使用准则NY/T394 绿色食品肥料使用准则NY/T748 绿色食品豆类蔬菜NY/T658 绿色食品包装通用准则NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则3 要求3.1 产地环境条件应符合NY/T 391的要求。
3.2茬口安排及品种选择3.2.1 茬口安排菜豆不耐寒，在夏季炎热多雨时也生长不良。
华北地区露地栽培菜豆分为春、秋两季，春季一般在4月中旬至5月上旬露地直播，6~7月收获。
秋季则在6~7月露地直播，8~10月收获。
由于菜豆大多数品种对日照要求不严格，利用保护地设施，如塑料薄膜拱棚，可进行春季早熟栽培和秋季延后栽培。
温室秋冬茬则在9月播种，11月到12月收获。
温室早春茬在2月上旬播种，4月中旬到6月上旬收获。
具体栽培茬口见表1。
本标准以春季露地栽培为主。
表1 菜豆全年栽培茬次（北京地区）栽培方式播种期（月/旬）定植期（月/旬）收获期（月/旬）育苗场所备注温室秋冬茬温室早春茬塑料大棚春提前春季露地或地膜覆盖秋季露地塑料大棚秋延后9/上~9/下2/上2/下~3/上3/下~4/上6/下~7/上8/上----2/下~3/上3/下4/中下~5/初------11/中~12/下4/中~6/上5/上中~7/上5/底~6/中下8/中下~10/下9/下~11/上温室直播温室育苗塑料薄膜拱棚育苗直播或塑料薄膜拱棚育苗直播直播蔓生菜豆蔓生菜豆蔓生菜豆蔓生菜豆蔓生菜豆蔓生菜豆3.2.2 品种选择LB/T 1010-2009选择优质、高产、抗病品种，如绿龙1号、丰收1号、春丰4号、双丰2号、秋抗19号等。
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绿色食品南瓜生产技术操作规程
作者：郑一兴张晓兰
来源：《农家科技下旬刊》2018年第05期
摘要：乌龙泉街作为江夏区土地面积比较大的一个街道，耕地面积6.7万亩，其中水田3.3万亩，旱地3.4万亩。
目前南瓜种植面积达1.3万亩，通过我们农技部门近几年的实验示范，结合农民的种植情况，适用于乌龙泉地区种植面积最大的高产抗病，优质贮储运的还是“密本南瓜”良种。
关键词：南瓜种子；生产技术；田间管理
乌龙泉街作为江夏区土地面积比较大的一个街道，耕地面积6.7万亩，其中水田3.3万亩，旱地3.4万亩。
目前南瓜种植面积达1.3万亩，如何在旱地上推广绿色南瓜食品的生产技术操作规程，提高农民经济效益。
一、品种选择
通过我们农技部门近几年的实验示范，结合农民的种植情况，适用于乌龙泉地区种植面积最大的高产抗病，优质贮储运的还是“密本南瓜”良種。
二、适时播种，培育壮苗
1.播种期：春播从2月至4月上旬陆续播种，秋播在7月播种，先播中迟熟后播早熟品种，每亩用种量200克左右。
2.种子处理与芽：首先除去瘪籽和畸形籽，选晴天晒1-2天，然后将种子放入55℃热水浸种10分钟，再用30℃的温水浸种3-4小时，沥干搓净种皮上的粘液后，用湿抹布包好置于28℃-30℃的温度下催芽，经过36-48小时后，芽长至3-4毫米时播种。
无论任何播种方式都应该使用营养液或营养块育苗。
3.苗床管理：播种前苗床要浇足底水，施足底肥，精整细耕，按小厨-大厨分厢作床。
秋季育苗使用遮阳网覆盖，每钵播一粒经催芽的种子，胚根朝下将种子植入土中，厚1-1.5㎝厚的细土，最后覆盖网膜。
4.温度管理：出苗前，温棚白天要保持温度在25℃-30℃，夜间保持12℃-15℃。
出芽后，温棚白天保持温度20℃-25℃，夜间保持10℃左右。
三、整地施肥，合理密植
1.整理施肥：南瓜地应选择土层深厚、肥沃、排水性较好的沙壤土或填土，定值前30天内要求深翻土壤2-3次，结合末次整地每亩施农家肥2000公斤或进口复合肥50公斤，施肥方法可开沟施，也可挖坑穴施。
早春栽培要求在定值前3天覆盖地膜，提高地温。
2.定植：保温栽培可在2月中旬至3月上旬定值，露地栽培以断霜后移栽，定植期的苗岭2-3片叶，定植密度：爬地栽培厢宽2米，每厢栽一行，株距0.5米。
四、田间管理
1.查苗补苗：及时中耕除草，定植幼苗成活后，及时检查有无死苗伤苗现象，一经发现及时补栽，活苗后应及时锄草松土，松土时要注意不要伤害根系，在伸蔓时，结合中耕除草，培土起嵇，形成凸状，以利雨季清水。
2.肥水管理：定植成活后应及时追施速效性肥料1-2次，以促进发展，当植株坐稳幼瓜1-2个时，在封行前重追一次肥，以利保花保果，因多次采收，每采收一次及时追肥，促进后续果成活生长。
3.整枝压蔓：在干旱地区，南瓜一般以主蔓结瓜为主。
应适时消除过多的测蔓，理顺本蔓，将本置于适当的位置，避免拥挤遮阳，在本蔓的间时进行压蔓，当蔓长到60-70㎝时，开始压蔓，以后每隔3-5叶节压一次蔓。
留老熟瓜在出现3朵雌花时，在第3朵雌花前留3片叶摘心，小型瓜可采取双蔓整枝。
在瓜果生长时，要理瓜、翻瓜扶正。
4.保花保果：防止旱期低温影响正常授粉或早果、密果，出现大量落花无瓜现象，提高座果率，提高早起产量，与阴雨天气，应辅助人工授粉，人工授粉时间在当天上午5点至9点完成。
5.病虫防止：以轮作换茬为主，选择抗病品种，育苗壮苗，保护天敌，采用频振灯诱杀、诱饵诱杀、诱杀板诱杀害虫等方法。
南瓜主要害虫有蚜虫，在3月上旬苗期采用吡虫啉10%溶度可湿性粉剂10g兑水50kg喷雾一次。
参考文献：
[1]罗丹娜，金玉忠，李志民，谭克，马艺荞.绿色食品：南瓜生产技术规程[J].吉林蔬菜，2014（12）：8-9.
[2]徐艳丽，巴哈提古丽.A级绿色食品南瓜生产技术规程[J].中国园艺文摘，2013，29（10）：167+19.。