玉米汤的营养价值有哪些
炖鸽子汤可以放玉米吗 鸽子炖玉米汤的功效
炖鸽子汤可以放玉米吗鸽子炖玉米汤的功效在炖汤的时候，许多人都喜欢往里面加入玉米，现在正是喝鸽子汤进补的时节，那么炖鸽子汤可以放玉米吗？一、炖鸽子汤可以放玉米吗炖鸽子汤的时候可以加玉米。
鸽子性平，味甘、咸，含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素A、维生素B族、维生素D 以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分；玉米性平，味甘、淡，主要含有蛋白质、糖类、脂肪以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E、赖氨酸等营养成分。
二者在性味上相近，而且营养成分也不会相互反应，因此是可以一起吃的。
而且玉米既属于主食，也属于蔬菜，在炖鸽子汤的时候，加入玉米，既能够荤素搭配、营养均衡，而且味道也更加鲜甜。
二、鸽子炖玉米汤的功效1.补充营养鸽子肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、铁、磷的营养成分，而玉米中主要含有植物蛋白、淀粉、胡萝卜素、赖氨酸等营养成分，二者荤素搭配，营养非常均衡，能够很好的补充身体营养，不仅能够作为菜肴，作为主食也是可以的。
2.强身健体鸽子炖玉米汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，这些都是人体生长发育、细胞新陈代谢时不可缺少的物质，能够强健骨骼、提高机体免疫力，预防疾病侵袭。
3.补气血鸽子炖玉米汤有很好的补气血功效，适合病后体虚、疲倦乏力、面色苍白、的人群进行食补。
4.益脾胃玉米性平，味甘、淡，入脾、胃经，有很好的健脾开胃功效，而且和鸽子一同炖汤，也非常的软烂、好消化，适合脾胃虚弱、营养不良的人群吃。
三、玉米炖鸽子汤怎么做食材：鸽子1只，玉米2根，生姜、料酒、盐适量。
做法步骤：1.鸽子处理干净，洗净；老姜洗净，切片；玉米切小段。
2.锅里加水，放入鸽子，老姜，适量料酒煮开2-3分钟，然后将鸽子焯水后捞出，冲洗干净；3.将玉米、鸽肉、生姜放进炖锅里，加够足量的清水，盖上盖子；4.大火烧开后，开小火慢炖1个小时。
5.出锅前放盐，再炖10分钟即可。
经常喝玉米粥的好处
核心提示：玉米不仅淀粉含量高，而且蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质的含量也很高，因而国内外营养学专家将玉米称其为“黄金食物”。
所以经常喝玉米粥对身体非常的好。
中医认为，玉米性味甘、平，入脾、胃经，有健脾和胃，利水通淋，益肺宁心之功，《本草纲目》言其“调中开胃”。
《本草推陈》言其为健胃剂。
煎服亦有利尿之功。
煮粥服食，健脾开胃，对老年人脾胃亏虚，胃纳不佳，久病、重病之后，脾胃虚弱，纳食不香者甚宜。
营养研究表明，玉米不仅淀粉含量高，而且蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质的含量也很高，因而国内外营养学专家将玉米称其为“黄金食物”。
说玉米为黄金食物并不过份。
玉米有抗癌作用，玉米含有丰富的维生素A，谷胱甘肽及镁，这些物质均具有抑制人体癌细胞的生殖、发展的作用。
玉米所含的纤维素、胡萝卜素，不仅可增强肠壁蠕动，起到促进排便，排除毒素，预防肠癌的作用，还可分化癌细胞。
国内外有关资料报道，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是玉米中富含镁、硒等微量元素及40%麸质等，抑制肿瘤的发展，增加肠蠕动及胆汁排泄，促进废物排除有关。
玉米含有丰富的不饱和脂仿酸，其是胆固醇吸收的抑制剂，因而其在防老抗衰、防止动脉硬化方面的作用亦令人激动不已。
玉米胚芽中不饱和脂酸占85%，人体吸收率高达95%，其和玉米胚芽中的维生素E共同作用于人体，可降低血胆固醇浓度，并防止其沉积，因而对冠心病、高血压、动脉硬化、心绞痛、心肌梗塞及血液循环障碍、高粘血症、高脂血症等有良好的治疗作用。
维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老，防止肌肉萎缩及骨质疏松。
玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖，使血糖浓度下降，因而对糖尿病有一定的治疗效果。
玉米中的维生素K能增加血中凝血酶元的作用，加强血液凝固，因而对出血性疾病有积极的治疗作用。
玉米中含有多种易被人体吸收的赖氨酸，因而具有健脾开胃，增进食欲的作用。
玉米中含有较丰富的谷氨酸，因而能促进脑细胞的发育，改善脑组织的血液循环，且《医林纂要》言其有“益肺宁心”，因而对脑动脉硬化、神经衰弱、失眠、老年性痴呆等，也有治疗作用。
玉米粥的营养价值
玉米粥有丰富的营养不知道大家知道不知道呢？下面就让我来给大家具体介绍一下。
玉米粥的营养成分玉米玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。
玉米脂肪中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。
相比稻米和小麦等主食，玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。
另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些也都是对智力发展有利的营养物质。
对于青少年来说，常吃鲜玉米对智力发展很有好处，而幼儿吃玉米不太方便，就比较适合喝玉米粥了。
玉米粥对小孩智力有帮助据《经济杂志》报道，美国多所大学和研究机构多年研究显示，三岁前的孩子早餐喝玉米粥，长大以后的成绩明显比其他孩子要好。
进行该项研究的机构包括国际粮食政策研究机构、美国宾夕法尼亚大学和明德学院等。
研究人员1969年至1977年间在危地马拉让孩子们早餐吃玉米粥，并且混合了脱脂奶粉和糖，其他一些孩子则喝传统的英国燕麦粥。
2002年到2004年，研究人员返回危地马拉，从学校的考试成绩中收集信息。
结果显示，那些儿童期喝玉米粥的孩子们，在阅读理解和非语言认知测试中获得的分数更高。
研究还证实，出生后的头三年是“机会之窗”，这个时候对孩子施行营养计划，对其智力开发产生的效果更大。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生指出，学习成绩受多种因素的影响，吃不吃早餐，早餐的营养是否充足会影响到孩子的记忆力和学习成绩。
目前在儿童青少年早餐中存大的更大问题是单调，一份丰富的早餐应该包括四类食物，谷物食物如馒头、面条、面包，肉类食物，奶和奶制品，还有蔬菜水果。
对于长期拿面包牛奶当早餐的孩子来说，适当地用玉米粥替换牛奶是可以的，但是家长们需要用心考虑的是，除了玉米粥和牛奶，还要给孩子更多丰富的早餐选择。
玉米粥制做方法玉米粥调料黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
山药玉米排骨汤的营养价值
山药玉米排骨汤的营养价值文章目录*一、山药玉米排骨汤的营养价值*二、山药玉米排骨汤的热量*三、山药玉米排骨汤的宜忌人群山药玉米排骨汤的营养价值山药的营养成分:每100g山药含水分75g左右,碳水化合物14.4~19.9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E,碳水化合物以淀粉为主。
山药中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。
玉米(鲜)营养成分热量106千卡、硫胺素0.16毫克、钙0毫克、蛋白质4克、核黄素0.11毫克、镁32毫克、脂肪1.2克、烟酸1.8毫克、铁1.1毫克、碳水化合物19.9克、维生素C16毫克、锰0.22毫克、膳食纤维2.9克、维生素E0.46 毫克、锌0.9毫克、维生素A0微克、胆固醇0毫克、铜0.09毫克、胡罗卜素0.7微克、钾238毫克、磷117毫克、视黄醇71.3微克、钠1.1毫克、硒1.63微克。
山药味甘,性平,具有固肾养肺、补脾益精的功效。
而玉米也是性平味甘,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。
所以两者搭配,不仅可以促进肠胃的消化,在营养吸收上,也都是有着很大的促进作用。
山药玉米排骨汤的热量山药热量：56卡/100克。
正常吃山药不会发胖。
山药虽然含有很多的糖类,但大多数都属于淀粉和膳食纤维,并且山药中还含有大量的蛋白质、氨基酸,食用时只要控制好自己的食欲,就不会引起肥胖。
鲜玉米中的热量大约是干玉米热量的1/3,每100克鲜玉米中约含有125卡路里的热量,5克蛋白质和微不足道的脂肪。
玉米本身的脂肪很低,并且他不是很容易就可以消化的。
它其中含有很多营养价值和维生素,常吃一些对我们身体是很有好处的,怕胖的朋友们是不用怕的。
山药玉米排骨汤的宜忌人群玉米适宜人群:一般人群均可食用。
尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
吃玉米粥有什么好处
玉米粥是利用玉米粒跟大米熬成而成的，它含有玉米的药用价值，首先是可以起到健脑提神的作用，而且可以保护脑血管以及降低血脂，还可以促进脑血管细胞的新陈代谢，所以玉米粥是比较适合老年人食用的。
玉米粥还可以填报肚子，是很多女性朋友用于减肥的主要饮食，通过玉米粥促进肠胃的消化。
玉米粥的功效是什么
玉米粥虽然是一个很普通的粥品，但是对我们的身体却起到了很多的好处，如可以起到健脑提神的功效，玉米里面含有了很多种物质，可以起到保护脑血管以及降血脂的功效，同时还可以更好的促进脑细胞的新陈代谢，当然也有保护心血管的功效，适当的多喝一些玉米粥，可以使人们身体血液里面的胆固醇水平有所下降，对于动脉硬化、冠心病等疾病有着很好的防治作用。
玉米粥对于癌症也有着一定的预防作用，玉米里面含有了某种微量元素，是可以使人们的身体对于癌症的功能有一定的抵御作用，抗病因子也是可以使人们身体里面的致癌物质失效的，同时还可以使人们身体里面的致癌物质随着大便排到了外面，另外玉米里面还含有了的维生素A，对于癌前的病变有很好的阻止或者是延缓的作用。
除此之外对于肥胖也有着很好的防治作用，玉米里面含有了很多的膳食纤维，
很容易使人产生一种饱腹感，从而减少了饮食，达到了减肥的目的。
玉米粥的功效是什么呢?提起玉米粥相信大家并不陌生，大多数的人也都喝过玉米粥，这是很普通的一个粥品，但是对我们的身体却有着很多的功效，如健脑提神、保护心血管、预防癌症以及防治肥胖等，以上有详细的介绍，希望能帮到大家。
玉米汁的功效与作用
玉米汁的功效与作用
玉米汁是现在市场上最热销的保健饮料之一，它保留了玉米的香甜味道，颜色鲜黄，营养丰富。
玉米汁不但好喝，功效与作用也有很多，下面我就带大家具体了解玉米汁的功效与作用有哪些，同时也会把它的具体做法写出来分享给大家。
玉米汁的功效与作用
1、玉米汁能补充营养
玉米汁是一种高营养的特色饮品，它含有三十多种对人体有益的营养成分，特别是铁、钙以及硒还有锌等物质的含量比较高，人们饮用以后能促进身体代谢，也能提高身体免疫力，同时它还能调理肠胃，提高人体的消化能力。
2、玉米汁能延缓衰老
玉米汁中含有一些谷胱甘肽和一些天然多糖以及多种氨基酸，这些物质被人体吸收以后能提高人体细胞活性，也能促能细胞再生与代谢，可以加快身体内自由基的分解，平时经常饮用不但能延缓衰老，还能提高记忆力。
玉米汁的做法
玉米汁的做法很简单，平时想喝时可以取适量的玉米粒加清水放在锅中煮开，再煮制十分钟，然后把煮熟的玉米粒取出，放在料理机中榨出汁液，倒入到杯子就是香浓可口的玉米汁，除此以外，玉米汁也可以用鲜玉米粒榨制，榨出以后再入锅煮开就可以。
但是鲜玉米榨
出的玉米汁再煮开不如先把玉米粒煮熟以后榨出的玉米汁口感好。
玉米粥怎么做玉米粥的营养价值有哪些
求知若饥，虚心若愚。
玉米粥怎么做玉米粥的营养价值有哪些玉米粥怎么做玉米粥的养分价值有哪些导语：玉米粥里面含有丰富的膳食纤维，能够令人很快又饱腹感，因此削减对食物的摄取量，从而具有瘦身的功效，而且膳食纤维还能够润肠通便，预防便秘。
以下是品才网pincai我整理的玉米粥怎么做，欢迎阅读参考！玉米粥怎么做金沙玉米粥的做法1.先将玉米糯米糖桂花枸杞红糖都预备好，然后将玉米和糯米淘洗洁净后放入水中浸泡2.也许浸泡2小时就可以放入锅里，再放入枸杞，倒入水，之后开大火3.大火煮开后用小火渐渐煮，煮至软烂就可以放入糖桂花熬煮出香味四溢之后放入红糖之后煮几分钟就可以了。
羊肝菠菜玉米粥的做法1.先将羊肝菠菜玉米面鸡蛋盐都预备好，然后将羊肝清洗洁净后切成碎末2.菠菜洗洁净后切碎，再放入锅里，同时也要将玉米面和羊肝末放入锅里第1页/共3页学而不舍，金石可镂。
3.倒入清水熬煮成粥，煮熟之后磕入鸡蛋搅拌匀称，再放入盐调味就可以了。
小贴士煮粥防止溢锅：用勺子放在锅里，会有效的防止溢锅哦。
玉米中的'尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体汲取利用。
在做玉米的时候有个小窍门———加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。
尼克酸又叫烟酸，它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能关心我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。
人体内假如缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。
玉米粥的养分价值玉米粥里面含有丰富的膳食纤维，能够令人很快又饱腹感，因此削减对食物的摄取量，从而具有瘦身的功效，而且膳食纤维还能够润肠通便，预防便秘。
而且玉米粥里面的酸性成分和维生素结合就能够降低胆固醇，降低患有心血管疾病的概率，而且还可以预防冠心病以及动脉硬化。
同时玉米里面含有的不饱和脂肪酸亚油酸可以爱护心血管健康，而含有的谷氨酸可以促进脑细胞的新陈代谢，从而可以有效提第2页/共3页求知若饥，虚心若愚。
玉米粥的营养功效
玉米粥的营养功效削捌碗为什么削捌碗的餐谱中有玉米粥，因为玉米粥中有这么多的营养功效！那你了解玉米有什么功效吗？削捌碗告诉你：中医认为，玉米性味甘、平，入脾、胃经，有健脾和胃，利水通淋，益肺宁心之功，《本草纲目》言其“调中开胃”。
《本草推陈》言其“为健胃剂。
煎服亦有利尿之功”。
煮粥服食，健脾开胃，对老年人脾胃亏虚，胃纳不佳，久病、重病之后，脾胃虚弱，纳食不香者甚宜。
营养研究表明，玉米不仅淀粉含量高，而且蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质的含量也很高，说玉米粥为黄金食物并不过份。
1.玉米本身有抗癌作用，含有丰富的维生素A、谷胱甘肽及镁。
这些物质均具有抑制人体癌细胞的衍生作用。
2.玉米所含的纤维素、胡萝卜素，不仅可增强肠壁蠕动，起到促进排便，排除毒素，预防肠癌的作用，还可分化癌细胞。
3.国内外有关资料报道，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是玉米中富含镁、硒等微量元素及40%麸质等，抑制肿瘤的发展，增加肠蠕动及胆汁排泄，促进废物排除有关。
4.玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，其是胆固醇吸收的抑制剂，因而其在防老抗衰、防止动脉硬化方面的作用。
5.玉米中的维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老，防止肌肉萎缩及骨质疏松。
能增加血液中凝血酶元，加强血液凝固，因而对出血性疾病有积极的治疗作用。
6.玉米含有多种易被人体吸收的赖氨酸，能健脾开胃，增进食欲。
7.玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖，使血糖浓度下降，因而对糖尿病有一定的治疗效果。
维生素K的作用。
8.玉米中含有较丰富的谷氨酸，因而能促进脑细胞的发育，改善脑组织的血液循环，且《医林纂要》言其有“益肺宁心”，因而对脑动脉硬化、神经衰弱、失眠、老年性痴呆等，也有治疗作用。
温馨提醒：1. 要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。
2.玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。
3. 玉米粥清香爽口，常吃有益。
白萝卜可以和玉米一起煲汤吗 白萝卜玉米汤有什么好处
白萝卜可以和玉米一起煲汤吗白萝卜玉米汤有什么
好处
白白的萝卜和黄黄的玉米搭配，不仅在颜色上看起来非常和谐，而且营养价值也非常高，是比较家常的菜肴，但是不知道白萝卜可以和玉米一起煲汤吗？
一、白萝卜可以和玉米一起煲汤吗
白萝卜和玉米可以一起煲汤。
白萝卜和玉米这两种食物中不含有食物相克的成分，在一起煲汤也不会发生化学发应，所以是可以将这两种食物放在一起煲汤的，只不过白萝卜中含有大量的维生素C，不适合长时间的高温熬煮。
二、白萝卜玉米汤有什么好处
补充营养
白萝卜和玉米属于不同类型的食物，这两种食物一起食用具有一定的互补作用，可以为人体提供丰富的营养。
促进消化
白萝卜和玉米中含有丰富的纤维素，这种物质可以促进肠道的蠕动，具有加快食物消化吸收的作用。
降低胆固醇
玉米中含有天然的维生素E，这种物质可以促进血液循环，降低体内血清胆固醇的含量，从而减轻动脉硬化。
三、白萝卜玉米汤的做法
1.准备1个白萝卜、1个玉米汤、1根中等大小的排骨、适量的
生姜、食盐、鸡精等调味品。
2.将白萝卜洗净、去皮、切小块备用；去除玉米须，将玉米洗净后，切成小块备用；排骨洗净，也剁成小块，焯水备用。
3.将玉米、排骨一起放入锅中，加入适量的清水，开大火煮沸，转中火煮10分钟，随后放入白萝卜块，转小火煲1小时左右。
4.最后放入适量的食盐、鸡精、生姜等调味就可以了。
四、白萝卜和玉米一起煲汤的注意事项
1.白萝卜和玉米一起煲汤时，最好是能和排骨类的肉类一起煲汤，这样可以促进营养物质的吸收。
2.白萝卜很容易就会煮软，所以最好是先煮玉米，然后再放入白萝卜。
玉米汁的营养及对身体的好处
玉米汁的营养及对身体的好处
在五谷杂粮做成的饮品里面，相信大家对豆浆是最熟悉的，其实近几年玉米汁也逐渐进入
了人们的视野，它营养保健、制作简单，关键是成本低，风味清香可口，适合于男女老少
饮用，今天不妨就跟小编一起去看一下玉米汁有对人的身体有什么好处，以及玉米汁怎么
做才能最大程度的保留营养成分。
玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。
如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。
其主要特点是：不
需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满足人体营养平衡的需要，上述多种营养物质的组
合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
此外，玉米中还含有大量的镁，事实证明，镁具有抗肿瘤、防癌的显著效果，对活细胞起
着“万能控制器”的作用。
研究显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生
素含量就比普通玉米高1-2倍；“生命元素”硒的含量则高8-10倍；其所含有的17种氨基
酸中，有13种高于普通玉米。
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玉米汤的营养价值有哪些
玉米汤到底有哪些营养价值呢?这个是很多喜欢吃玉米汤的
人经常都不了解的一个问题，如果玉米汤不好喝，那么很多人不
愿意喝，如果玉米汤对人们没有什么好处，那么人们也不愿意选
择玉米来熬汤，但是恰好相反，这个玉米熬汤不仅好喝，并且效
果也非常的不错，对人们身体很多不利的现象都是可以改善的，
那么玉米汤的营养价值有哪些?
玉米煮水喝口感清甜营养丰富而且有利尿消肿除湿排毒的功
效非常适合糖尿病人，水肿型肥胖者以及一切人士代水喝要决是
连玉米须一起煮最佳这也是中医的一道妙方所以建议夏季经常饮
用
另外玉米也可和排骨炖汤鲜香美味也是不可多得的佳肴。
玉米都是补气能，促进人体生长发育和维持生理功能的需要，
对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋
白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。而玉米钙含量接近乳制品
可降低人体胆固醇，并具有防癌抗癌作用。玉米中还含有一种长
寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，
具有恢复青春、延缓衰老的功能。都是好营养啊!
玉米的营养成分：每100克玉米中含有水分13.2克，蛋白质
8.7克，脂肪3.8克，粗纤维6.4克，碳水化合物66.6克，灰分
1.3克，胡萝卜素100微克，硫胺素0.2l毫克，核黄素0.13毫克，
尼克酸2.5毫克，钾300毫克，钠3.3毫克，钙14毫克，镁96
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毫克，铁2.4毫克，锰0.48毫克，锌1.7毫克，铜0.25毫克，
磷218毫克，硒3.52微克。此外还含有淀粉、糖、谷甾醇、卵磷
脂和多种氨基酸等。
上面介绍的关于玉米汤的各种营养价值大家都掌握好了之后
就可以利用到这个玉米汤的营养来给自己做到保健的效果，玉米
汤是香甜的，所以说在煮汤的时候里面千万不能放太多的盐，这
样会影响到玉米汤的甜味，甚至影响到汤的美味，最好是用清淡
的方式来制作美食。