苏教版小学科学六年级上册变色花教学设计
六年级科学变色花教学设计
变色花教材分析：《变色花》是苏教版小学六年级《科学》上册第三单元《物质变化》的第三课，本单元主要讲的是物质的变化，本节课从“使指示剂变色”的单一角度初步认识酸性和碱性的物质，使学生体会到生活中处处是科学知识，从而激发学生关注与科学有关问题的积极性。
本节课安排了两个活动：活动（一）：给白醋和洗衣粉水滴加紫甘蓝水。
学生通过观察发现白醋变红、洗衣粉水变绿从而引出酸性物质和碱性物质，而且也解决了刚开始提出的问题：白花为什么会变成红花绿叶；活动（二）：检测身边物质的酸碱性。
通过自己动手做实验，让学生加深如何利用指示剂来辨别酸碱性物质，同时也引出了中性物质这个概念。
至于酸和碱的性质及酸性物质和碱性物质变色的原因本课不讲，留待学生以后学习。
学情分析：八（一）班的学生基础不错，有5位学生接受能力强，由于学生第一次接触有关变化的内容，可能会感到有点陌生，但是根据学生已有的知识和生活经验，对于生活中的酸性物质可能有感性的认识，但对于碱性物质学生可能还比较模糊，通过这节课的学习，让学生通过实验知道哪些是酸性物质和碱性物质，从而建立科学的概念。
【教学目标】过程技能1、初步学会自制蔬菜指示剂。
2、能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。
科学知识1、知道生活中常见的显示酸性、碱性和中性的物质。
2、了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。
情感态度价值观1、愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的。
2、领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究奥秘的愿望。
【教学重、难点】重点：认识常见的酸性物质和碱性物质。
难点：用自制的指示剂检测身边物质的酸碱性。
【教学过程】一、激趣导入1.（出示纸花）同学们，今天老师要给表现最好的同学送一朵我亲手制作的纸花。
2.（停顿片刻）你觉得这朵花还差点什么？3.表演魔术师：同学们请看，花朵变色了，这是一朵变色花（板书）二、新授1.提问师：是什么使花朵变成了红色，叶子变成了绿色？老师给花朵喷洒的溶液是什么？2.讲解：没错，这瓶溶液就是紫甘蓝汁（板书）师：同学们，你们想不想来制作一下紫甘蓝汁呢？3.观看实验视频师：看完视频后，你觉得在做这个实验时还有什么主意点？学生汇报师总结：没错，做紫甘蓝汁时，要尽量选择紫甘蓝的叶子，少用梗。
苏教版小学科学六年级上册第三单元《3.变色花》教学设计1
3.变色花【教学目标】1．探究变色花的秘密，领悟到科学世界的奇妙，意识到事物变化是有规律的，产生进一步探索奥妙的愿望。
2．知道日常生活中有呈酸、碱、中性的各种物质。
3．学会自制蔬菜指示剂（紫甘蓝汁）、能利用自制的蔬菜指示剂（紫甘蓝汁）鉴别身边常见物质的酸碱性。
【教学重点】认识常见的酸性物质和碱性物质。
【教学难点】自制指示剂并检测身边常见物质的酸碱性。
【教学准备】教师材料：课件。
学生材料：【教学时间】1课时【教学过程设计】一、“变魔术”情景激趣，猜测变色花的秘密，提出问题1．“变魔术”情景激趣：老师给你们带来了礼物，仔细看！谁来描述它的颜色？学生自由描述：花瓣是白色、叶子也是白色的纸花2．师：我要变魔术了，浇点水，看有什么魔力产生。
请你仔细看！——用喷壶往纸花的花瓣和叶上喷水（花变红、叶变绿）3．师问：你发现什么？你想提什么问题？生：花红了，叶绿了。
“花为什么变色了?”4．教师归纳学生提出的问题,并引导学生大胆猜想：5．师：请你猜想一下，花为什么会变色？6．进一步引导学生根据已有的经验，产生多种猜测。
如：①花瓣上可能涂了什么东西；②叶子上可能喷了什么药水；③喷壶里的“水”可能是什么药品等等7．师：事实是需要证据的，让我们来试验解密吧！8．今天我们一起来学习《变色花》。
（教师板书课题，学生读课题）二、实验解密：探究纸花变色的秘密1．实验解密：探究纸花变色的秘密学路建议一：（1）学习内容：在白醋、碱水、盐水里滴入紫甘蓝汁，观察现象。
（2）学习过程：使用滴管在装有白醋和碱水的烧杯中，分别滴入五六滴紫甘蓝汁，观察现象；再往盐水里滴入紫甘蓝汁试试看？组内交流纸花变色的秘密。
（时间建议5分钟）（3）交流实验现象，解释花为什么变色?（4）结论：紫甘蓝汁会让白醋变红，让碱水变绿。
三、明白什么是酸，碱和中性物质，并说明了指示剂的用途和应用范围1．像白醋一样，使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质。
苏教版小学科学六年级上册第三单元《3.变色花》教学设计2
3.变色花【教学目标】1．知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质；了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。
2．能学会自制蔬菜(或花或植物汁)指示剂；能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。
3．根据探究变色花的原因，知道事物的变化是有规律的，明白变色花是一种化学变化，产生探究科学奥秘的愿望。
并能把所学的知识应用实际生活中去，体会解决问题的乐趣。
【教学重点】知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。
【教学难点】能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。
【教学准备】教师材料：课件。
学生材料：【教学时间】1课时【教学过程设计】一、情境导入1．同学们，今天我带来了一样东西，你们看这是什么？学生会说，那是纸花。
2．教师顺势追问：什么颜色的纸花。
学生回答：是白色的纸花。
3．师：你们很聪明，今天我要用这花送给表现好的同学，但再送这花之前，要给大家变个魔术，大家注意观察，有什么现象发生？4．教师用喷壶往纸花上喷水，花变成了红色的花瓣绿色的叶子。
同学们很惊讶，花怎么变了，教师就说这就是我们这节课要学习的新课《变色花》这时教师出示课题（利用交互电子白板的遮屏功能），同学们猜想、讨论、交流。
5．红色的花瓣绿色的叶子。
同学们很惊讶，花怎么变了，教师就说这就是我们这节课要学习的新课《变色花》这时教师出示课题（利用交互电子白板的遮屏功能），同学们猜想、讨论、交流。
二、学习新课1．指名问学生，你们有什么发现？学生回答花变了，变成了红色和绿色，花为什么变色了？你们觉得是怎么回事？2．引导同学猜想：如做花瓣和叶子的纸上是否做了“手脚”，喷壶里的“水”是否有问题，花瓣上可能涂了什么东西，叶子上可能喷了什么药水，喷壶里的“水”可能是什么药品等等，（这里可以让学生根据已有的经验，产生多种猜测。
）3．谈话：要想判断同学们猜想的是否正确，可以通过实验来验证。
4．学生分组实验：（1）学生操作：在装有白醋和碱水的烧杯中。
分别滴入五六滴紫紫甘蓝汁，观察有什么现象?（紫甘蓝汁会让白醋变红，让碱水变绿。
六年级科学上册教案 -《3 变色花》 苏教版
2、学生分小组制作。
自主
10分
三、认识身边一些常见物质的酸碱性
1.下面我们就用自己制作的紫甘蓝汁酸碱指示剂来检测一下面前4个滴管中物质的酸碱性，好吗？
2.猜猜，哪些是酸性的？哪些是碱性的？（限时1分钟）
3.为了验证我们的猜想是否正确，下面我们就要进行科学的（检测）。你打算怎么检测啊？
4.检测过程中应该注意什么？
义务教育课程标准实验教科书小学科学六年级上册
第三单元 3.变色花
教学目标
过程与方法: 1.初步学会自制紫甘蓝指示剂。
2.能够用自制的指示剂辨别几种常见物质的酸碱性。
科学知识: 1.知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。
2.了解酸碱指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。
情感、态度与价值观: 1.愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的。
1.小组汇报
展示
2分
四、总结——学以致用
师：小小的变色花变出了那么多的知识，这些知识在生活中也经常用到。（出示课件）
1、杜鹃花喜好酸性土壤，如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明可能土壤偏碱性，请问这时应该怎么办？
2、胃酸过多时，人感觉很不舒服，请问这时该怎么办？
1. 学生思考汇报
自主
2分
五、激情——产生继续研究的兴趣。
运 用
时间分配
教师动
学生活动
展示
2分
一、情景激趣：问题-猜想
1.同学们，听说过刘谦吗？老师也跟这魔术大师学了一个魔术，想看吗？见证奇迹的时刻到了！
2.表演魔术：教师出示准备好的纸花，并在上面喷水。
1、学生认真观察。
自主
1分
3.你们有什么疑问？
4.今天我们就来探索《变色花》的秘密。
苏教版科学六上《变色花》教案设计
苏教版科学六上《变色花》教案设计教学分析：《变色花》是小学科学六年级上册《物质在变化》单元中的第三课。
本课旨在通过探究变色花的隐秘来认识两类物质——酸性物质和碱性物质。
教学中我设计了学生制作好的“指示剂”鉴别周围物质的酸碱性的活动，使学生体会到“指示剂”那个奇异物质在不同酸碱性物质中的变化。
教学目标：一、知识与技能目标1.明白生活中常见的碱性物质。
2.明白生活中常见的酸性物质。
3.明白指示剂的作用。
二、过程与方法目标1.通过教师的示范了解自作指示剂的过程。
2.能用指示剂辨别周围常见物质的酸碱性。
三、情感态度与价值观目标1.在探究的过程中，能积极大胆的阐述自己发觉，表达探究的乐趣。
2.乐于与他人合作，养成细致观看的适应和态度。
教学重点和难点：重点：认识常见的酸性物质和碱性物质。
难点：用指示剂检测周围物质的酸碱性。
教学方法：乐趣导入法、实验探究法、任务驱动法。
教学预备：紫色甘蓝指示剂、肥皂水、洗衣液、橙汁、白醋、橘子数个、白色纸花、试管若干、试管架若干、水槽若干、胶头滴管若干、等。
教学过程：一、情形激趣：问题-猜想1.同学们，刘谦听说过吗？老师也跟这魔术大师学了一手，想看吗？接下来确实是我们一起见证奇迹的时刻！2.表演魔术：教师出示预备好的纸花，并在上面喷水，学生认真观看。
3.设疑：你们认为使花变色的奥妙在哪里呢？4. 我专门观赏同学们科学的思维方式，任何看似奇特的现象只是因为其中蕴藏着一些我们临时不明白科学道理，刚才同学们提出了这么多假设，这些假设是否正确呢？我们要通过什么来验证？（设计意图：利用魔术刺激学生的感官，激发学生的探究欲望。
）任务一：尝试探究，揭示概念任务出现：学生尝试实验让学生在装有白醋和碱水的烧杯中分别滴入五六滴紫甘蓝水，观看现象。
自主学习：1. 学生分组实验，观看现象。
展现交流：生发觉：紫甘蓝水遇白醋变红，遇肥碱水变绿。
教师讲解：1.什么是酸、碱性物质什么是酸碱指示剂。
2.说明指示剂的用途和应用范畴。
苏教版科学六年级上册《变色花》教案设计
8．学生阅读教材上的资料。
9．教师总结：酸性物质和碱性物质在日常生活中、工农业生产中具有广泛的作用，希望同学们留心观察。
三、拓展：全课总结。
四、板书设计：
酸性物质
3、变色花 指示剂（紫甘蓝）
碱性物质
五、教学反思：
1．讲解：上课前，老师分别用白醋和碱水浸泡了花瓣和花叶，喷的是紫甘蓝汁，不相信的话，我们就来试试。
2．学生实验：在装有白醋和碱水的小烧杯中，分别滴入紫甘蓝汁，观察有什么现象。
3．学生汇报。
4．讲解：像白醋一样，使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样Байду номын сангаас使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质；像紫甘蓝一样，在酸性物质和碱性物质中能够显现不同颜色的物质，人们通常称它为指示剂。
5．学生解释花变色的秘密。
活动二:认识身边一些常见物质的酸碱性。
1．学生阅读教材，教师讲解。
2．提问：你还知道哪些物质是酸性物质，哪些物质是碱性物质？
3．学生交流、汇报。
4．教师小结：酸性物质和碱性物质是我们经常接触的两类物质。
活动三：动手自制指示剂，鉴别身边的物品。
1．学生阅读教材，了解制作方法。
2．学生准备矿泉水、茶水、糖水等被检测的物质。
教学过程
个性化备课
一、导入新课：
1．谈话：老师今天带来了一朵自己亲手制作的纸花，不过老师忘记浇水了，老师请一个同学来帮我浇下水。
2．学生浇水，花开始变色。
3．提问：看了刚才这个现象，你有什么想法吗？
4．学生猜测、讨论、交流。
二、探究新知：
活动一：实验解密。
2．讲解：做紫甘蓝汁时，要尽量选择紫甘蓝的薄叶，少用梗。叶要撕得越小越好；用手反复揉搓菜叶时，动作要轻一些，不要把塑料袋弄破；揉搓菜叶的时间以汁液变紫为准。
六年级上册科学说课稿《3.3 变色花》苏教版(10)
六年级上册科学说课稿《3.3 变色花》苏教版(10)一. 教材分析《3.3 变色花》这一课是苏教版六年级上册科学教材的一部分。
本节课的主要内容是通过观察和实验，让学生了解植物的变色现象，以及这种现象背后的科学原理。
教材以日常生活中常见的植物为素材，引导学生进行科学探究，培养学生的观察能力、实验能力和科学思维。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的科学基础知识，对于植物的生长和变化有一定的了解。
但是，他们对植物的变色现象及其背后的科学原理可能还没有深入的理解。
此外，学生可能对实验操作有一定的兴趣，但实验设计和解决问题的能力还需提高。
三. 说教学目标1.知识与技能：学生能够观察和描述植物的变色现象，了解变色背后的科学原理。
2.过程与方法：学生通过实验和观察，培养观察能力、实验能力和科学思维。
3.情感态度价值观：学生培养对科学的兴趣和好奇心，意识到科学在生活中的重要性。
四. 说教学重难点1.教学重点：学生能够观察和描述植物的变色现象，了解变色背后的科学原理。
2.教学难点：学生能够设计和进行实验，探究植物的变色现象，并能够解释变色原理。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用问题驱动的教学方法，引导学生提出问题、设计实验、观察现象、分析结果。
2.教学手段：利用多媒体课件、实验材料、实验仪器等辅助教学。
六. 说教学过程1.导入：通过展示一朵变色花的图片，引发学生的兴趣，提出问题：“你们知道为什么这朵花会变色吗？”2.探究：学生分组进行实验，观察和记录植物的变色现象。
教师引导学生提出假设，设计实验，观察现象，记录结果。
3.分析：学生汇报实验结果，教师引导学生分析和总结植物变色的原因。
4.应用：学生根据实验结果，设计新的实验，进一步探究植物变色的原理。
5.总结：教师引导学生总结本节课的学习内容，强调植物变色的原因和科学原理。
七. 说板书设计板书设计如下：•现象：观察植物的变色现象•假设：提出假设，设计实验•实验：进行实验，观察结果•结果：汇报实验结果，分析现象•原理：总结变色原理，解释现象八. 说教学评价教学评价主要通过以下几个方面进行：1.学生的实验操作和观察记录：评价学生的实验技能和观察能力。
【精品】六年级上册科学教案-3.3 变色花｜苏教版 (4)
《变色花》教学设计一、教材分析《变色花》是苏教版小学科学六年级上册第三单元的第三课，本单元主要讲的是物质的变化，教材从生活中熟悉的变化一个个入手，提升学生对物质变化的认识，从而使学生体会到科学知识可以改善生活，激发学生关注与科学有关的问题的积极性。
本节课按照“变魔术探奥秘－－自制指示剂－－鉴别身边物质”的活动顺序来安排。
第一部分：通过变魔术，让学生在玩中发现“纸花变红，纸叶变绿”的奇妙现象，从而激发学生的探究欲望。
第二部分：学生亲自制作紫甘蓝汁，这部分内容是本课的难点。
第三部分：用自制的紫甘蓝汁检测各种物质，并记录在《活动记录》中。
二、教学目标1.初步学会自制蔬菜（或花或植物汁）指示剂。
2.知道酸碱指示剂的作用。
3.能用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。
4.知道日常生活中常见的酸性和碱性物质。
5.领悟到科学的奇妙，产生进一步探究奥秘的愿望。
三、教学重难点重点：认识常见的酸性物质和碱性物质。
难点：用自制的指示剂检测身边物质的酸碱性。
四、教学过程（一）魔术导入—激发学生学习的兴趣1.师：教师出示纸花，老师这里有两支纸花，你们喜欢哪朵?学生回答。
2.师：老师也喜欢粉色的，怎么办呢？现在老师来给大家露一手，其实老师也是一位魔术师呢！（教师边说边往纸花上喷紫甘蓝水）见证奇迹的时刻到了，仔细观察一下，你发现了什么？学生回答。
3.师：花为什么会变色呢？教师板书课题：变色花。
4.小组讨论后汇报。
（二）实验解密1.师:的确老师在花上做了一些手脚，在花瓣上涂上了白醋,出示实物,叶片上涂了碱水,出示实物，而刚刚老师往花上喷的是紫甘蓝水,出示实物。
接下来，我们就来试一试！2.教师出示胶头滴管，提问：这是什么？学生回答。
3.师:还记得它的使用方法吗？学生回答。
4.师:现在请一位同学在装有白醋和碱水的杯中分别滴入3滴紫甘蓝水，注意只滴3滴，晃一晃，大家仔细观察。
5.师：你发现了什么？学生回答：紫甘蓝水遇到白醋变红，遇到碱水变绿。
六年级科学上册变色花教案苏教版
六年级科学上册《变色花》教案苏教版教学目标：1. 让学生通过观察和实验，了解植物花瓣中汁液的变化，以及不同酸碱度对花色变化的影响。
2. 培养学生的观察能力、实验操作能力和问题解决能力。
3. 培养学生热爱科学、乐于探究的精神，提高学生的科学素养。
教学重点：1. 植物花瓣中汁液的变化。
2. 不同酸碱度对花色变化的影响。
教学难点：1. 实验操作的准确性。
2. 酸碱度对花色变化原因的理解。
教学准备：1. 准备变色花实验材料：花瓣、滴管、酸碱指示剂（如酚酞）、盐酸、氢氧化钠等。
2. 准备实验记录表，用于记录实验过程和结果。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师出示变色花，引起学生兴趣，引导学生思考：为什么花瓣会变色？2. 学生分享自己的想法，教师总结并板书课题：变色花。
二、探究花瓣中汁液的变化（10分钟）1. 教师演示如何进行实验，边演示边解释实验步骤和注意事项。
2. 学生分组进行实验，观察花瓣在不同条件下的变化。
3. 学生记录实验结果，与小组成员交流讨论。
三、学习酸碱度对花色变化的影响（10分钟）1. 教师讲解酸碱度对花色变化的原因，引导学生理解酸碱度与花色的关系。
2. 学生进行实验，观察不同酸碱度下花瓣的变化。
3. 学生记录实验结果，与小组成员交流讨论。
四、总结与反思（5分钟）1. 教师引导学生总结本次实验的收获，让学生明白酸碱度对花色变化的影响。
2. 学生分享自己的感受和体会，教师给予鼓励和指导。
五、作业布置（5分钟）1. 学生完成实验报告，记录实验过程和结果。
2. 学生回家后，观察家中植物花瓣的变化，并记录下来。
教学反思：本节课通过观察和实验，让学生了解了植物花瓣中汁液的变化，以及不同酸碱度对花色变化的影响。
在教学过程中，要注意引导学生积极参与实验，培养学生的观察能力和实验操作能力。
要关注学生的学习反馈，及时解答学生的疑问，提高学生的科学素养。
六、实验探索：花瓣中的秘密（10分钟）1. 教师提出问题：“花瓣中的汁液是如何变化的？它与什么因素有关？”2. 学生分组讨论，提出假设，并设计实验方案。
苏教版小学科学六年级上册 《变色花》教学案例
《变色花》教学案例一、教材分析本节课从“使指示剂变色”“Ph试纸检测”两个角度初步认识酸性和碱性的物质。
课文是按照“变魔术揭题--自制指示剂--鉴别身边物找原因--Ph试纸检测”的活动顺序编写的。
课文分三部分。
第一部分：通过变魔术，让学生在玩中发现“纸花变红，纸叶变绿”的奇妙现象，从而激发学生的探究欲望。
通过讨论纸花变色的原因，激起学生有自制紫甘蓝试纸的愿望。
第二部分：学生自制紫甘蓝指示剂，这部分内容是本课的难点。
因为自制指示剂的好坏将决定着下一步检测身边各种物品酸碱性的效果。
第三部分：用自制的紫甘蓝汁检测各种物品，并记录在《活动记录》中。
本课提供了牛奶、肥皂水、茶水、矿泉水、洗发水、橙汁、盐水等物品，让学生亲自动手，目的是为了使学生对身边物品的酸碱性有更加广泛的认识。
第四部分：初步介绍Ph试纸，并让学生用Ph试纸检测一些蔬菜、水果、洗涤剂、小苏打水的酸碱性，让学生了解生活每天接触的物质的酸碱性。
二、学情分析在日常生活中，我们经常接触酸性物质和碱性物质，如我们吃的苹果喝的橙汁中含有酸性物质，洗衣服用的肥皂、洗头用的洗发水含有碱性物质……从大量的事例中，我们可以看出研究物体的酸碱性对生活、工农业有很大的帮助。
本节课从“使指示剂变色”“Ph试纸检测”两个角度，引导学生认识三大类物质，了解他们的用途。
三、教学目标过程与方法1、初步学会自制紫甘蓝指示剂。
2、能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。
科学知识与技能1、知道日常生活中的物质分为酸性、碱性和中性。
2、了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。
情感、态度与价值观1、愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的。
2、领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究奥秘的愿望。
3、体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。
四、教学重点、难点重点：认识常见的酸性物质和碱性物质难点：用自制的指示剂检测身边物质的酸碱性。
五、教学准备1、会变色的白色纸花2朵，不会变色的白色纸花2、紫甘蓝水一壶，Ph试纸3、喷壶、紫甘蓝、检测物质用的材料盘，盐水、茶水、洗发水、肥皂水、矿泉水、牛奶、橙汁(贴上标签)。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
苏教版小学科学六年级上册第三单元
第三课 变色花
一、教学目标：
过程与方法
1、初步学会自制蔬菜(或花或植物汁)指示剂。
2、能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。
科学知识
1、知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。
2、了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。
情感、态度与价值观
1、领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究奥秘的愿望。
2、体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。
二、教学重点难点：
用自制指示剂（紫甘蓝水）准确检测身边常见物质的酸碱性
三、教学准备：
教师准备：用滤纸剪出“醋”和“碱”字，毛笔，喷壶，紫甘蓝，紫甘蓝
汁，碱水，白醋，烧杯若干，滴管、镊子，盐水，茶水，洗衣粉水，肥皂水及
各种带检测物品、塑料袋等。
学生准备：不同矿泉水、肥皂水及各种带检测物品（苹果、桔子、面包等）、
抹布等。
四、预习设计：
1.预习任务
（1）按照课本中的方法，尝试着用紫甘蓝做一下试剂。
（2） 生活中的一些物质，哪些是酸性，哪些是碱性的？ 了解物质的酸碱
性有什么作用？
2.预习内容
（1）认知前提
在日常生活中，我们吃的水果、喝的饮料含有酸性物质，洗衣服用的肥皂、
洗头用的洗发香波含有碱性物质；治疗胃酸过多，需要吃含有碱性的药品，清
洗瓷砖和金属要用到酸液。可以看出酸性物质和碱性物质在家庭、医药、工业、
农业、建筑业等诸多方面有着广泛的应用。
（2）新知认知
本校六年级学生问题意识、实验能手较强，因此本课的预习设计思路是以
学生为本，根据学生的认知特点和科学探究的特点，充分让学生通过合理猜测、
实验操作、分析比较等手段去感知和发现，进一步激发学生的探究欲望。
（3）预习诊断
①展示自制的紫甘蓝水。
②根据自己的理解给生活中的常见物质分类（分成酸性物质和碱性物质）。
③查资料收集有关紫甘蓝的知识。
五、课堂设计：
1、交流展示。
（1） 同学们，生活中有许多我们熟悉的物质，托盘里的这些物质，你们
熟悉吗？（直接出示实物：白醋、橙汁、洁厕灵、 碱水、洗衣粉、肥皂、）能
根据自己的经验将这些物质分分类吗？小组议一议。
（2）学生各抒己见。
（3） 老师还有一种分法和你们不一样，你们看这是我分类的结果。（实
物投影）我把它们也分成了两类。知道我是怎么分的吗?能说说吗？其实啊，我
是在这六种物质里面分别加了点昨天我们做的紫甘蓝汁就分成了这样的结果。
（4）你们想不想也利用紫甘蓝汁再试着分一下呢?为了公平，需要注意的
是在每种物质上要加入5—7滴的紫甘蓝汁。注意观察物质的变化。一定要注意
滴管不能碰到物质，明白了吗？
（5）现在你们来试着分一下，看看和我的结果是不是一样的？你们知道是
怎么回事吗？
2、精讲点拨。
（1）学生阅书P36第2小节
（2）教师讲述（投影）：
像白醋这样能使紫甘蓝水变红的物质叫做酸性物质，像碱水这样能使紫甘
蓝水变绿的物质叫做碱性物质。 像紫甘蓝水这样的物质叫做酸碱指示剂。
（3）学生分组实验：用试纸检测醋和碱。
提示：其实我们的科学家早就根据这样的原理制作了携带方便，检测准确
性高的PH试纸。
（4）思考：你知道生活中有哪些物质是酸性物质？哪些物质是碱性物质？
学生阅书P37，
相互交流：你知道了些什么？（要求：每人说一句，交替进行）
3、动手实践，提升认识。
（1）问题：当我们弄不清某种物质是酸性还是碱性时，怎么办？
（2）分组实验：自制甘蓝水指示剂。
（投影：1、将紫甘蓝撕成小碎片，装入厚透明塑料袋中。2、往塑料袋中
加入半杯温水。3、握住袋口，反复挤压菜叶3—5分钟，直到流出紫色的水为
止。4、将紫甘蓝水倒入小烧杯中。）（3）分组实验：检测酸性物质、碱性物
质，
提示：紫甘蓝水，以及滴管的使用；对于实验现象不明显的，要注意长期
观察，跟踪观察，所以分工、合作很重要。
填写实验报告的指导（投影）。
在学生实验的过程中，老师巡视，给予适当的指导和帮助。同时，老师准
备了一杯纯净水、自来水、酒、洗衣粉等，让学生自行选择物品进行检测，同
时小组之间可以交换物品进行检测。
（4）汇报交流：你检测的是什么物品？出现什么现象？是酸性还是碱性？
讲述：像纯净水这样的物质不能让紫甘蓝水发生变化，这样的物质就叫做
中性物质。
今天，我们用紫甘蓝水做试剂，检测了我们身边的物品的酸碱性。在日常
中，紫甘蓝水的制作也很方便，有兴趣的同学可以看看书尝试着做一做，可以
检测更多物质的酸碱性。不过，对于自己不认识的物质，不可以随便检测，以
免发生意外伤害。
4、反思拓展。
（1）学生阅书：杜鹃花喜好酸性土壤。竹子喜好碱性土壤。我国西北地区
有大面积的盐碱地，植物都长不好，你有什么方法改良土壤，使它适合植物的
生长吗？
（2）认识酸性食品、碱性食品
谈话：植物生长对土壤酸碱性需要一定的要求，我们每天都吃各种各样的
食物，酸碱性不同，对人体的健康影响不一样。它们呈现什么性质？进入人体
内又会怎样？对我们的健康起什么影响？看一段资料。
投影：酸性食品、碱性食品
（3）检测：胃药的酸碱性检测，为什么胃药是碱性的？可以给学生看一下
胃药的功能。
5、系统总结
（1）说一说变色花变色秘密是什么？
（2）课后阅读小资料（每人一份）
六、限时作业
（一）作业内容
1、填空
（1）能够使紫甘蓝水变红的物质，称为（ ）。
（2）能够使紫甘蓝水变绿的物质，称为（ ）。
（3）你剧烈运动时，会感到肌肉酸痛，那是因为肌肉里产生了（ ）。
（4）指示剂的作用是能够分辨物质的（ ）。
2、判断
（5）盐碱地上长不好植物；可以通过加硫酸亚铁改良土壤。（ ）
（6）杜鹃花喜好酸性土壤，而竹子喜好碱性土壤。（ ）
（7）化肥有酸性的，没有碱性的。（ ）
（8）说一说，运用酸碱性的知识在生活中解决实际问题的例子
。
（二）操作方法
闭卷3分钟完成书面作业，教师带领大家3分钟集体订正，小组交换互相
评价，划分等级A、B、C。
附：板书设计
3、变色花
紫甘蓝水
白醋 碱水 （ ）物质
（ ）物质
变（ ）色
变（ ）色