我国“甜味剂”产业发展现状及市场分析
中国食品添加剂市场现状及发展趋势
中国食品添加剂市场现状及发展趋势一、市场现状中国食品添加剂市场规模巨大，目前已成为全球最大的食品添加剂消费国之一、根据有关数据显示，中国食品添加剂市场年均增速超过10%，规模已超过百亿元人民币。
这主要得益于中国人口众多和经济的迅速发展，使得食品行业迎来了快速增长期。
目前，中国的食品添加剂市场主要分为香精香料、防腐剂、增稠剂、甜味剂、改性剂等几个大类。
其中，香精香料和防腐剂是市场份额最大的两个品种。
香精香料主要用于食品的调味和提鲜，市场需求稳定增长；防腐剂则用于延长食品的保质期，随着人们对食品安全和质量的关注度提高，其市场需求也在逐渐增加。
二、发展趋势1.健康与安全导向：随着消费者对食品安全和健康的关注度提高，对食品添加剂的安全性和健康性要求也在不断增加。
未来，市场上绿色、天然、低毒的食品添加剂将会得到更多消费者认可。
2.替代与升级：受到健康导向的影响，消费者越来越倾向于选择使用天然食品添加剂，如食用色素中的胡萝卜素、蔬菜红等。
此外，功能性食品添加剂的需求也在不断增加，如增稠剂、纤维素等。
3.创新与研发：随着科技的发展，食品添加剂行业也面临着创新和研发的挑战。
未来，市场上将出现更多的高性能、多功能的食品添加剂，以满足不同消费群体的需求。
4.可持续发展：在可持续发展的大背景下，食品添加剂行业也需要关注环保和资源的利用。
未来，市场上将出现更多的可再生食品添加剂，如天然抗氧化剂、风味增强剂等，以减少对环境的影响。
5.国际合作与竞争：随着全球化进程的推进，中国食品添加剂行业也面临国际合作与竞争的压力。
未来，中国的食品添加剂企业需要加强技术和品牌的创新，提高国际竞争力。
综上所述，中国食品添加剂市场具有庞大的规模和快速增长的趋势。
在未来的发展中，市场需求将更加健康、安全、绿色和创新，同时也面临着技术升级、环保可持续发展以及国际竞争的挑战。
对于企业来说，只有不断提升产品质量和创新能力，才能在市场竞争中立于不败之地。
2024年甜蜜素市场前景分析
2024年甜蜜素市场前景分析1. 引言甜蜜素是一种无热量的甜味剂，广泛应用于食品和饮料等行业。
它可作为食品添加剂，主要用于代糖和糖分替代产品的生产。
甜蜜素的市场前景备受关注，本文将对甜蜜素市场前景进行详细分析。
2. 市场规模与发展趋势分析根据市场调研数据，甜蜜素市场规模持续增长。
过去几年来，随着人们对健康生活方式的追求和消费者对甜味剂的需求增加，甜蜜素市场保持稳定增长。
预计未来几年，甜蜜素市场将继续保持增长势头。
3. 市场驱动因素分析3.1 健康意识的提升随着人们对健康生活方式的关注增加，消费者对低糖或零糖产品的需求也在增加。
甜蜜素作为一种无热量的甜味剂，符合健康意识的消费者需求，因此市场需求不断增加。
3.2 快速消费品行业的发展甜蜜素被广泛应用于食品和饮料等快速消费品行业。
随着经济的发展和消费水平的提高，快速消费品行业迅速发展，进一步推动了甜蜜素市场的增长。
3.3 技术进步和创新甜蜜素市场受益于技术的进步和创新。
新的生产技术和产品改进不仅提高了甜蜜素的质量和稳定性，还降低了生产成本。
这进一步刺激了甜蜜素市场的增长。
4. 市场挑战与机遇分析4.1 市场竞争加剧甜蜜素市场竞争激烈，主要品牌之间的竞争不断加剧。
不仅要面对同类甜味剂的竞争，还要应对天然甜味剂的竞争。
这对甜蜜素市场带来了一定的挑战。
4.2 法规和监管压力甜蜜素作为一种食品添加剂，受到国家法规和监管的严格限制。
不合规定的甜蜜素产品将受到惩罚，并可能导致市场份额的下降。
公司需要遵守相关法规，并确保产品的合规性。
4.3 新兴市场的机遇一些新兴市场对甜蜜素的需求逐渐增加，这为甜蜜素企业带来了机遇。
开拓新市场，拓宽销售渠道，将是甜蜜素企业未来发展的关键。
5. 市场竞争格局分析目前，甜蜜素市场主要由几家大型企业主导。
这些企业拥有较强的研发实力和市场影响力，占据着市场的主要份额。
然而，随着市场竞争的加剧，小型企业也在逐渐崛起。
未来，市场竞争格局可能会发生变化。
2023年麦芽糖醇行业市场前景分析
2023年麦芽糖醇行业市场前景分析麦芽糖醇，也称为麦芽糖醇甜味剂，是一种低卡热气体的食品添加剂。
它是通过氢解、脱水或酯化等化学反应的方式制成甜味剂，可以替代蔗糖用于食品加工和饮料制作中，因此在食品行业和日化行业中得到了广泛应用。
本文将对麦芽糖醇的市场前景进行分析。
一、产业现状1. 主要生产国家和地区麦芽糖醇的生产国家和地区有欧美、日韩和中国等，其中以中国、日本和韩国为主要生产地。
据数据显示，韩国龙胜集团、中国海航集团、韩国东洋TR、德国罗格曼、美国英特尼斯等企业是全球最大的麦芽糖醇生产商。
2. 生产技术及成本麦芽糖醇的生产技术主要有氢解、脱水和酯化等方法，其中比较流行的是氢解法。
然而，由于原材料价格和生产成本的不断上涨，使得麦芽糖醇的生产成本也在不断提高。
因此，目前麦芽糖醇的价格相对较高，且价格波动较大。
3. 应用领域目前麦芽糖醇主要应用于食品工业、医药保健、口香糖、烘焙食品和口腔护理产品等领域。
其中，食品工业应用的比例最高，占到了麦芽糖醇总产量的60%以上。
二、市场前景1. 需求增长趋势随着全球人口的增加和生活水平的提高，人们对健康食品和低糖、低脂的食品需求不断增加。
同时，出现了各类糖尿病、肥胖等健康问题，人们需要寻求低糖食品来维持健康。
因此，麦芽糖醇作为一种低卡热量的食品添加剂，将会在未来得到更广泛的应用。
2. 合成甜味剂市场占比增大随着人们健康意识的提高和政策法规的规范，天然甜味剂的市场占比会受到限制。
与此同时，由于合成甜味剂口感更加稳定和一致，消费者也更加倾向于使用此类甜味剂。
因此，麦芽糖醇的市场前景也将逐渐增大。
3. 生产技术创新在以粮食为原料的麦芽糖醇生产中，会产生大量的废弃物，如蛋白质和糠麸等。
未来麦芽糖醇企业将会将这些废弃物作为新型产品，从而减少浪费和环境污染。
此外，未来麦芽糖醇的研究重点还将放在减少生产成本和提高产能上。
综合来看，麦芽糖醇作为一种天然、安全、低卡热量的甜味剂，在未来还有很大的市场前景。
2021年中国甜味剂行业发展现状分析
2021年中国甜味剂行业发展现状分析一、概述甜味剂指能赋予食品甜味的食品添加剂，其具有安全性高、引起味觉良好、稳定性高、水溶性好，价格合理等特点。
甜味剂的种类多样，其按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两类；按甜度可分为低甜度甜昧剂和高甜度甜味剂；按来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂。
从甜味剂发展历程来看，自1879年由美国人发现了第一代甜味剂（糖精），到现如今，甜味剂产品已发展至第六代（纽糖）。
其中安赛蜜和三氯蔗糖由于安全性好、甜价比高，正逐渐成为主流甜味剂。
二、产业链甜味剂行业产业链上游主要为蔗糖、醋酸、淀粉、甜叶菊、玉米等原材料；中游为甜味素生产供应环节，主要包括天然甜味剂和人工甜味剂两种；下游主要应用于饮料、烘焙食品、保健食品、医药、个人护理等领域。
从我国甜味剂应用分布来看，甜味剂应用领域广泛，目前已在饮料、餐桌调味品、个人护理用品、烘焙食品、药品等领域对糖类进行替代。
其中饮料是目前甜味剂下游最大应用，占比约51%，其次为餐桌调味品及个人护理用品，占比分别为15%和13%。
三、驱动因素随着近年来国民健康意识的不断提升，政府也陆续出台控糖、减糖相关政策，推动健康生活方式。
而甜味剂作为食品、饮料等产品常用的代糖物质，有望迎来广阔发展空间。
近年来，随着我国经济的不断发展，居民可支配收入不断提升，居民对于食品的消费支出不断增长，对于食品口味的丰富度也愈发重视。
甜味剂剂作为食品添加剂重要组成部分，随着我国居民食品消费规模的日益增长，行业也将迎来广阔发展空间。
据资料显示，2021年我国居民人均食品烟酒消费支出达7178元，同比增长12.2%。
随着近年来我国经济的不断发展，国民生活水平的提升，居民饮食条件也不断提升，导致我国肥胖率及超重率呈现持续上涨的趋势。
随着国民健康意识的提升，减糖饮食逐渐成为消费趋势，而甜味素作为低糖/无糖食品中的重要代糖物质，也迎来广阔发展空间。
据资料显示，到2020年我国成人肥胖率达16.4%，超重率达34.3%。
2024年甘露糖醇市场分析现状
2024年甘露糖醇市场分析现状1. 引言甘露糖醇是一种新型的天然甜味剂，具有低热量、不发酵、不致龋齿等特点，近年来在食品和制药行业得到广泛应用。
本文旨在分析甘露糖醇市场的现状，从市场规模、行业竞争、消费趋势等方面进行分析。
2. 市场规模甘露糖醇市场自上世纪90年代开始崭露头角，迅速发展壮大。
根据市场研究报告显示，全球甘露糖醇市场规模在过去十年中每年以10%的复合年增长率增长。
据预测，到2025年，全球市场规模将达到X亿美元。
3. 行业竞争甘露糖醇市场竞争激烈，主要厂商包括ADM、Roquette、Cargill等知名企业。
这些企业通过产品升级、技术研发和市场推广等策略，不断提高产品质量和市场份额。
此外，新兴企业也不断涌现，给市场竞争带来了一定的压力。
4. 消费趋势随着人们健康意识的增强和生活水平的提高，甘露糖醇的消费需求在不断增长。
其低热量的特性使其成为减肥和控制血糖的理想选择，因此，在减肥产品和糖尿病治疗药物中的应用逐渐增加。
此外，在食品和饮料制造业中，甘露糖醇也被广泛用于糖果、口香糖、饼干等产品的生产，以满足消费者对低糖或无糖食品的需求。
5. 发展趋势甘露糖醇作为一种新型天然甜味剂，在未来有广阔的发展前景。
随着人们健康意识的提升和食品产业的发展，对低糖、低热量产品的需求将不断增加，这将促进甘露糖醇市场的快速发展。
同时，技术不断创新和产品研发也将成为行业竞争的重要驱动力。
预计未来几年，甘露糖醇市场将继续保持稳定增长。
6. 结论通过对甘露糖醇市场的分析可知，市场规模庞大且呈现出稳步增长的趋势。
行业竞争激烈，知名企业通过不断提高产品质量和市场份额来保持竞争优势。
消费者对低糖、低热量产品的需求不断增加，将驱动甘露糖醇市场的发展。
从长远来看，甘露糖醇市场具有很大的发展潜力，但也需要关注技术创新和产品研发的重要性，以应对激烈的市场竞争。
2023年三氯蔗糖行业市场前景分析
2023年三氯蔗糖行业市场前景分析三氯蔗糖是一种甜味剂，与其他甜味剂相比，它具有热稳定、强甜、低热量、不发酵、不变色等优点，被广泛应用于食品、饮料、医药等领域。
随着人们对健康饮食的关注和对生活品质的提高，三氯蔗糖市场需求逐渐扩大。
本文将从国内外市场情况、行业发展现状、市场动态等方面进行分析，对三氯蔗糖行业市场前景进行探讨。
一、国内外市场情况1. 国外市场情况三氯蔗糖是世界上广泛使用的高强度甜味剂之一。
据统计，全球60%的三氯蔗糖都产自丹麦和美国，其中美国的甜味剂市场规模最大。
2. 国内市场情况自2003年我国三氯蔗糖生产技术被开发成功以来，三氯蔗糖市场在我国得到了迅速的发展。
我国三氯蔗糖的主要生产商包括山东绿叶、上海敏丹、江苏宏立、北京三丰等。
其中，山东绿叶是我国三氯蔗糖的领军企业，其市场占有率超过50%。
二、行业发展现状1. 生产技术不断完善我国自2003年开始生产三氯蔗糖以来，经过多年的技术改进，现在已形成了相对完善的生产技术体系。
产品品质得到了很好的保证，同时生产成本也得到了有效控制，为三氯蔗糖行业的健康发展奠定了基础。
2. 地区分布不均衡目前，我国三氯蔗糖生产企业主要集中在山东、江苏、上海等地，导致地区分布不均衡。
如何扩大产业规模，促进三氯蔗糖行业协同发展，亟待解决的问题。
3. 标准体系逐步建立我国对三氯蔗糖的标准体系正在逐步建立，为企业生产和经营提供了规范、科学、合法的保障。
三、市场动态1. 市场需求不断扩大根据相关数据统计，在当前以健康为中心的消费大背景下，三氯蔗糖市场需求逐渐扩大。
三氯蔗糖适合低热量食品、饮料和药品等行业使用，随着这些行业不断发展壮大，三氯蔗糖需求也会更加广泛。
2. 产品应用领域不断扩展目前，三氯蔗糖的主要应用领域是食品、饮料、药品等。
但是，近年来三氯蔗糖的应用领域不断扩展。
比如，在烟草行业，三氯蔗糖也被用作香料；在化妆品行业，三氯蔗糖也用作表面活性剂等。
3. 行业竞争加剧随着三氯蔗糖市场的扩大和需求的增加，行业竞争也逐渐加剧。
中国调味品市场现状分析
中国调味品市场现状分析一、调味品定义及发展历程调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味、气味，并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。
我国自古就有“民以食为天、食以味为先”的说法，可见调味品在人们日常生活中的重要性。
调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，食盐、酱油、食醋、榨菜、腐乳、豆瓣酱、西红柿酱、蚝油、味精、鸡精、咖喱、花椒、芥末等都是常见调味品。
我国调味品行业从90年代后期随着价格放开管制及行业洗牌调整后走向规模化生产的商品市场阶段，行业回暖、企业经济效益逐渐改善，进入量价齐升时期。
2015年年后调味品渐入平稳增长阶段，2016年受到经济下滑、消费放缓等宏观环境影响增速略有下滑。
二、调味品行业产业链及销售渠道调味品行业的上游行业是农业及农产品加工业，下游行业是商品流通行业、餐饮业、食品加工业等。
焦糖色等食品添加剂行业的上游行业也是农业及农产品加工业，下游行业是包括调味品行业在内的食品加工业。
下游行业方面，居民人均可支配收入的不断提高、大型连锁商业企业的出现、食品加工业行业集中度的提升、餐饮业竞争的加剧都促进了调味品行业的发展和竞争。
调味品的销售渠道可划分为以家庭消费和餐饮消费两个场所，其渠道大概可划分为：大型零售终端、连锁超市、干鲜调料店、社区便利店、餐饮店等。
三、2019年调味品行业企业格局我国调味品市场空间虽然广阔，但真正做大做强的企业并不多。
当前我国调味品行业集中度较低，中小型企业众多，呈现出民企、外企和国企三足鼎立之势。
其中，民营企业是行业的主力军，国企则多是老字号企业，外企则在复合型调味品市场中占据着龙头地位。
随着调味品企业进入品牌竞争时代，行业内具有规模性的、品牌性的、渠道优势的龙头企业将占有更多的市场份额。
产量排名前10名的企业中有90%实现正向增长，销售收入排名前10名的企业中有80%实现正向增长。
生产产量增速超过50%的企业有6家，销售收入增速超过50%的企业有5家，均不是总生产产量与总销售收入排名前十的企业。
白糖分析报告
白糖分析报告白糖，作为日常生活中常见的甜味剂，在食品工业和经济领域都有着重要的地位。
这份分析报告将从多个方面对白糖进行深入探讨，包括其生产、市场需求、价格走势、进出口情况以及未来发展趋势等。
一、白糖的生产白糖的主要原料是甘蔗和甜菜。
在全球范围内，甘蔗制糖占据了主导地位，尤其是在热带和亚热带地区，如巴西、印度和泰国等，这些国家拥有丰富的甘蔗资源和成熟的制糖产业。
甜菜制糖则主要集中在温带地区，如欧盟、中国和美国等。
甘蔗制糖的生产流程大致包括：甘蔗的收割、运输、压榨、澄清、蒸发、结晶和干燥等环节。
甜菜制糖的流程与之类似，但在预处理和澄清等环节上有所不同。
生产白糖的过程中，技术和设备的先进程度对白糖的质量和产量有着重要影响。
近年来，一些国家和地区不断加大对制糖技术的研发和投入，提高了生产效率和产品质量。
二、市场需求白糖的市场需求主要来自食品饮料行业，如糖果、饮料、糕点等。
随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，对各类甜食的需求持续增长，从而推动了白糖的消费。
此外，医药行业和化工行业也对白糖有一定的需求。
在医药领域，白糖可用于制作药品的辅料；在化工行业，白糖可作为生产某些化工产品的原料。
不同地区的白糖市场需求存在差异。
在发展中国家，随着经济的快速发展和人口的增长，白糖的消费潜力巨大；而在发达国家，白糖的消费相对稳定，但对高品质、特殊用途的白糖需求有所增加。
三、价格走势白糖价格的波动受到多种因素的影响。
首先，原材料的供应情况是关键因素之一。
如果甘蔗或甜菜的产量因自然灾害、种植面积减少等原因下降，会导致白糖供应减少，从而推动价格上涨。
其次，市场需求的变化也会影响价格。
例如，在节假日等消费旺季，白糖的需求增加，价格往往会有所上升。
全球经济形势、政策法规、能源价格以及替代品的发展等因素也会对白糖价格产生影响。
例如，经济衰退时，消费者对甜食的消费可能减少，导致白糖价格下跌；政府对白糖行业的补贴政策或进出口政策的调整，会改变白糖的市场供应和价格；能源价格上涨会增加白糖的生产成本，从而推动价格上升；而一些人工甜味剂等替代品的发展，则可能在一定程度上抑制白糖的需求和价格。
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我国“甜味剂”产业发展现状及市场分析
我国是世界上糖精钠的主要生产国与出口国，年生产力量高达3.8万吨/年，严峻供过于求。
国家早在几年前就提出限产规定，而且力度越来越大，1998～2000年的方案产量分别为2.5万吨、2.4万吨、2.2万吨，而且要求出口率超过50％。
2022年国内由于超方案生产，内销价格由2000年2.2万元/吨下降到1.9万元/吨，外销价格由2000年1.95万元/吨下降到1.7万元/吨。
国家经贸委下达2022年全国糖精钠的总产量为1.75万吨，其中内销量不能超过3500吨，但实际上2022年出口量为18839吨，2022年超过2万吨。
近两年国内的糖精钠价格还算很平稳，区间存在动荡，但基本保持在2.5～2.6万元/吨，这应当是国家宏观调控后的结果。
进今年八月以来受国际原油市场的影响，价格波动很大，可能是短期的市场效应，也有可能就是一种市场的大趋势，价格能否回落，不能简洁的从原料来分析，唯恐还需长久观望。
目前我国已经占糖精世界市场销量的5～10%，对开拓国外市场空间存有难度。
因此今后我国最好逐步削减糖精钠的产量，促进其他性能优异的新型甜味剂的进展。
作为一个传统的甜味剂产品，由于平安性能始终受到怀疑，在很多国家的一些食品中被禁用，目前美国算是糖精钠的消费大国。
我国的一些企业因其超低的价格，盲目崇拜，规范使用意识差，造成超范围、超限量使用现象严峻，在消费者眼里的形象很差，甚至有些避而不及之嫌。
国家也在渐渐加大限制力度，可见进展前景暗淡。
目前，我国是甜美素的主要生产国和出口国，年生产力量超过6万吨，实际生产约5万吨，出口主要去向是东南亚和西欧。
国家已把甜美素列入禁止投资项目，不得再新建厂点和扩大生产力量，而是要改造装置，对现有的甜美素生产企业实行和糖精相同的管理措施，年产量掌握在10万吨以内。
鼓舞出口，在加大国内市场开发的同时，乐观开拓其应用领域，促进我国甜美素健康稳定进展。
甜美素作为我国主要的食品添加剂，在饮料中的应用量很大，目前大部分低档产品以甜美素为主，中档产品以砂糖和甜美素复配为主。
安塞蜜在这两年里，价格渐渐下滑，虽有区间的上浮，也挡不住总体下滑趋势。
近几个月以来，在国内添加剂市场一片涨涨涨之声下，安塞蜜的价格也略有回升。
导致产品降价有两个可能：（1）一是处于新产品推广时期的价格都会偏高，当市场培育成熟后，随着市场的逐步扩大，价格自然回落。
（2）二是处于垄断时期的产品价格一般偏高，一旦当市场热起来后，生产厂家增多，产量增大，最终导致的竞争结果就是价格下滑。
安塞蜜的价格变化是受哪方面影响呢？安塞蜜与其它甜味剂相比，没有明显
的突出特点，是影响其是市场的因素之一。
另外，价格还要受产品本身的物性、原材料的价格、供销需求、运输成本、国内外的市场大趋势、国家的宏观调控等综合因素的影响。
从市场上看，人们并不排斥它，销售量也在逐年增加，可能会有强势的一天。
专家推崇与厚爱的阿斯巴甜
阿斯巴甜自1981年在美国开头使用以来，始终占据甜味剂市场的主导地位。
但近几年，该产品所暴露出的缺陷越来越引起人们的重视。
首先是热稳定性差，80℃即可分解为其他物质；二是在人体内分解为天门冬氨酸、苯丙氨酸和少量甲醇,甲醇对人体的危害是显而易见的，而体内苯丙氨酸浓度的上升会干扰体内氨基酸的代谢平衡，对脑神经、视力均有不良影响;三是不耐酸碱,pH值3～5时易分解,在中性或碱性溶液中本身合成二酮哌嗪，使其甜味丢失,并且苯酮糖尿病人因不能代谢苯丙氨酸，故不能食用。
另外，生产阿斯巴甜所用的原料极不易得，价格昂贵，造成阿斯巴甜的制造费用过高，使其价格始终居高不下。
美国是阿斯巴甜的消费大国，但1998年比1997年市场销量却削减了17%，被视为市场持续多年增长后的理性回落。
以上种种因素可能会使阿斯巴甜在甜味剂家族中的大范围推广和长期使用受到一些影响。
虽然有上述种种不利之词，但阿斯巴甜仍旧是目前已被人们认可的，品质较好的，平安性很高的，甜度很接近蔗糖的甜味剂，是高倍甜味剂中的佼佼者，很受专家的推崇和厚爱。
美国因早先已对“阿斯巴甜”申请了学问产权爱护，以至其市场几乎被美国所垄断。
我国的阿斯巴甜80%都出口到欧洲和日本等国。
这几年随着技术的不断成熟，产量也在不断过大，所以价格2022年里有所下降，而目前的价格回升可能是由于出口增加，造成国内市场供小于求而引起的价格上扬。
三氯蔗糖举步维艰
到目前为止，我国还没有生产三氯蔗糖的厂家，主要靠进口，进口价格约为1800～2000元/千克，单位甜度价格约为3～3.3元/千克，虽然被专家们认为是到目前为止蔗糖最抱负的替代品，但价格上并不具有竞争力。
也正是由于价格问题，三氯蔗糖在世界范围难以被广泛接受，很难推广，所以了解它的人并不是许多。
但也并不是无人问津，可口可乐公司正是使用三氯蔗糖才胜利推出了高品质的健怡可乐（低能量型）。
有人认为：甜味剂三氯蔗糖可以作为长时间来在国际市场上低迷的人工合成甜味剂糖精的强敌存在着。
可见，如何降低其生产成本，是一个值得大力开展的讨论课题。
甜菊糖——自然甜味剂的焦点
我国是甜菊糖的主要生产国和出口国，大多集中在北方，“公司+基地”的经营模式。
受控于黑龙江海林、山东华仙等少数生产厂家，所以市场价格才可以一路走高。
另外，供求关系、地域关系、原料生产等也是左右价格的因素。
甜菊糖的南方市场比北方大，较符合南方人的口味，用在馅料中居多。
北方的需求不多，所以其在南、北方的市场状况会有所区分。
每年的3、4、5月是甜菊糖销售淡季，7、8月会消失一个小高潮，可能是炎夏食品市场特别红火，带动了甜味
剂市场的富强。
一般甜味剂进入9、10月份会略有回落，但年底又进入另一高潮。