关于黑龙江省大豆产业发展建议
黑龙江省黑土地大豆产业优势分析
黑龙江省黑土地大豆产业优势分析作者：刘鹏来源：《南方农业·下旬》2014年第02期摘要近年来，黑龙江省的大豆产量逐年下滑，究其根本原因还是因为进口大豆的冲击。
但并非黑龙江大豆不具备优势，只是因为生产成本比进口的高，另外深加工方面也没有更多的商品出现。
但这些并不能说明黑龙江大豆就没有竞争优势，还需研究出解决方法。
关键词黑土地；地理优势；大豆品种优势；竞争中图分类号：S565.1 文献标志码：B 文章编号：1673-890X(2014)06-081-02黑土地大豆产业发展的竞争力，要从国际国内产业发展格局和总体趋势上来看待这个问题。
我国20世纪50年代前，曾经是世界最大的大豆生产国，由于在产业政策上没有给予足够重视，大豆产业发展开始放慢步伐，60年代被美国取代，70年代和90年代又被巴西和阿根廷赶超。
产业发展的整体滞后，导致我国近年来一直饱受洋大豆的冲击，有原料但价格无法决策，有市场但精深加工起步晚，有加工企业但多是外资背景。
自我发展能力的落后，使国内在大豆产业的发展方向上一直存有争议，有主张搞“两头在外”的世界大豆加工中心的；有主张“让出大路，占领两厢”，专注发展高蛋白和非转基因大豆，舍弃“欠优势”的高油大豆的。
总之，现在我国的大豆产业还处在“乱花渐欲迷人眼”的模糊发展状态。
究其实质，造成这种局面的原因，还是因为国产豆在洋大豆的挑战面前暂时抵抗能力比较弱，以致对产业发展竞争力认识不足。
比照全国，身处寒地黑土大豆主产区的黑龙江省绥化市，情况大同小异。
结合专业人士分析和该市实际情况看，该省在大豆产业发展上竞争优势还是很大的。
1 “原料产地+主消费区”的优势无可替代东北及黄淮海地区是我国大豆的两大主产区。
其中，黑龙江的产量占全国的40%左右，种植面积占全国的一半，基本上是“半壁江山”，绥化的种植面积和产量均居黑龙江首位。
除黑龙江、内蒙古以外，山东、江苏、广东、辽宁、浙江等主要大豆压榨省份都存在较大的供需缺口。
东北鲜食大豆产业化发展的机遇与挑战
南方地 区提供鲜食大豆的原种 ， 市场份额 占到八成 以 上。东北 大豆能否持续 发展适 应 国际市 场的变化 ， 发
鼓粒后期 、 子粒饱满而荚壳和子粒均呈翠绿 时采摘食 用 的大豆鲜荚 ， 其食味鲜美 、 营养丰富， 且农药残留低。
１ ． １ ． ２ 鲜食大 豆的营养成分适合人们的保健需求 在
月初 即可摘荚上市或于 ４ 月初进行播种覆膜可在 ７ 月 中旬摘荚上市 ， 下茬可播种鲜食玉米 、 蔬菜 。形成 了鲜 食大豆 ＋ 鲜食玉米 ／ 蔬菜的复种模式 ， 其中鲜食大豆 ＋ 西兰花的种植模式经济效益较 高 ， 此栽 培模 式可 比单 种玉米净增加近千元 ， 充分发挥 了土地利用率。 １ ． ３ 自然条件及科技支撑 ， 为 东北地区鲜食大豆产业 化发展提供 了保证 有利的 自然条件使 东北地 区成为
势， 售价高于春播鲜食大豆。同时 ， 由于此时的气温 比 夏 季 要低 ， 因此 鲜 荚采 摘 后如 果 要 进行 冷 冻贮 藏 ， 所 需
的时间会大大缩短 ， 进 而起到 了降低成本 的作用 。 目
前 在辽 宁南 部 地 区 ， 有 农 民引进 黑 龙江 的早 熟 品种 于 ３ 月 中下旬 在小 拱棚 内进行 播种 育 苗 ， ４月 初覆 膜 移栽 ， ７
２ ０ １ ２年 黑 龙 江 省 大 豆种 植 面积 或 比 ２ ０ １ １ 年减少 ３ ０ ％ 左右 ， 吉林 减少 ３ ｌ ％左右 ， 局 部 地 区最 高减少 ７ ０ ％。而
的灵活性 ， 加之近些年来随着租种用地及农 资物品的 不断上涨 ， 东北地 区的农 民对经济效益高、 可以复种二 茬的短生育作物十分青 睐， 恰 恰鲜食 大豆能满足农 民 这样的需求。同时种植鲜食大豆还可充分利用 闲暇时 间。在 东北地 区已形成 了多种模式 的栽培技术 ， 不但 有露地栽培 、 地膜覆盖栽培 、 小拱棚 育苗栽培， 而且 还
牡丹江市大豆产业发展现状
汇报人：XX
20XX-01-28
• 引言 • 牡丹江市大豆产业概述 • 大豆生产现状分析 • 大豆加工现状分析 • 大豆销售与流通现状分析 • 大豆产业发展面临的挑战与机遇 • 促进牡丹江市大豆产业发展的建议
01
引言
目的和背景
01
分析牡丹江市大豆产业发展现状 ，为政府、企业和农户提供决策 参考。
平具有积极作用。
03
大豆生产现状分析
种植面积与产量
种植面积
近年来，牡丹江市大豆种植面积 保持稳定增长，得益于良好的农 业政策和土壤气候条件。
产量
随着种植技术的不断提高和优良 品种的推广，牡丹江市大豆单产 逐年提高，总产量稳步上升。
品种结构与特点
主导品种
牡丹江地区主要种植的大豆品种有黑 河系列、合丰系列等，这些品种具有 适应性强、产量高、品质优等特点。
销售渠道与模式
传统销售渠道
包括农贸市场、批发市场等，以 线下交易为主，面向广大消费者 和中间商。
现代销售渠道
如电商平台、大型连锁超市等， 线上线下相结合，拓宽了销售范 围，提高了销售效率。
订单农业模式
与大型食品加工企业合作，按照 企业需求进行种植和生产，实现 产销对接。
市场价格与波动
价格形成机制
品种特点
牡丹江大豆以高蛋白、低脂肪著称， 适合加工各种豆制品和深加工产品， 如豆腐、豆浆、豆油等。
生产技术与管理
耕作技术
播种与施肥
推广大豆与玉米、小麦等作物的轮作制度 ，改善土壤结构，提高地力。
采用精量播种技术，提高播种质量；合理 施肥，增加有机肥和生物肥的使用，减少 化肥用量。
病虫害防治
农业机械化
黑龙江省北部高寒区大豆高产综合栽培技术
距误 差± ｃ 垄辐 误差 ± ｃ ２ ｍ、 ３ ｍ。垄 体 压实后 垄 沟 到垄 台 的高 度为 １ ｃ 垄 高误 差 为＋ ｃ 达 到播 种状 态 。 ８ ｍ． ２ ｍ，
药 剂拌 种 ： 防治 大豆 根腐 病 可用 ５ ％多 菌灵 或 ５ ％多 ０ ０ 福 克合 剂按 种子 量 的 ０３ －％进 行拌 种
微 肥 及 菌肥 拌 种 硼 钼微 肥 拌 种 每 ｈ ２ ２ ０ ｍ 用 ０ｇ
２ 施 肥
底 肥 提 倡 以优质 农 家 肥 为 主 ．每 ｈ ２ １ ｍ 以 ｍ 施 ５３
上。 结合 整 地 一次 施 人 。化 肥作 种 肥 实行 测 土 配 方施
肥 。 般 土 壤 肥 力 ， ｈ ｚ 肥 量 为 纯 氮 ３ ～ ６ ｇ 五 一 每 ｍ施 ５ ４ｋ 、
及 ７ １ ｃ 处 。 忌种 肥 同位 ， －４ｍ 切 以免烧 种 。在 大 豆初 花
时 ． 先拌 种 ， 要 阴干 后再 进 行 种子 包 衣 ， 同时必 须 保 证
菌肥 的 生物 活性 不受影 响
期 每 ｈ ２ 尿 素 １ ｋ ．加 磷 酸 二 氢 钾 １ ｋ ．溶 于 ｍ用 ０ｇ ．ｇ ５
垦 鉴豆 ２ ８等 ；第 四积 温 带 主栽 黑 河 ３ ８号 、黑 河 ４ ３
号、 黑河 ５ ２号 、 鉴 豆 ２ 、 垦 ８ 垦鉴 豆 ２ 、 豆 ｌ ７北 ０号 、 北
豆 １ 等 ； 五 积 温带 主栽 黑 河 ４ ４号 第 ５号 、 华疆 ４号 、 黑 河３ ９号 、 河 ５ 黑 Ｏ号 、 农 ４ 东 ９号 等 ； 六 积 温带 主栽 第
溶于 ４０ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 水中， ０ｋ 热 全溶 后 与种子 拌匀 ， 加 阴干后 播 稍
种 生 物钾 肥 拌 种 按 菌液 与豆 种 １５ ：０的 比例 进 行 拌 种 ． 干后播 种 。微 肥 、 阴 菌肥 拌种 和种 子包 衣 同时应 用
大豆产量较低的原因及措施分析
·47·我国国内大豆生产和科研水平与国外相比，还存在一定的差距。
据资料显示，2017年，我国消费大豆油1740万吨，占全球消费总量的30.9%；消费豆粕7407万吨，占全球消费总量的31.7%。
1.提高大豆产量的重要性分析1.1 随着人口增长与人民生活水平的提高，城镇化建设得到推进，人们的饮食结构也在不断地发生着变化，大豆的需求量逐年持续上升，供求缺口日益增大。
1995年以前我国一直是大豆净出口国；1995年，国家调整大豆进出口政策，增加进口。
随后呈逐年上升趋势；2000年进口突破1000万吨；2010年突破5000万吨；2017年高达9553万吨。
目前，我国大豆对外依存度高达87%以上，为世界最大的大豆进口国，其中，来自巴西、美国和阿根廷的进口数量分别占我国进口总量的53%、34%和7%。
近年来，我国大豆科研水平有了明显的提升，但在育种技术上，一些发达国家的育种公司已经开始了分子育种，而我国基本仍以传统育种方式为主，育种效率和种子性状等技术方面明显处于劣势。
为此，应积极通过高新技术等方法，提高大豆产量，发挥大豆产业在农业产业发展中的重要性。
1.2 促进农业生态环境和资源节约。
大豆根系发达，成熟后，因秸秆少、落叶多，能分泌大量有机酸，将土壤中难溶的磷、钾充分溶解，客观上减少了化肥、农药的投入，使土地养分高效回归，促进了下茬作物的吸收能力，起到了重要的培肥地力的作用。
2.大豆产量较低的原因2.1 坐荚率低。
大豆坐荚率低直接影响大豆的产量,一般情况下,每株大豆至少有100朵花,但因大豆是分枝作物，受枝叶遮挡严重，坐荚率低，叶片密度大，各分枝与主茎的营养功能和器官发育受到阻碍，荚果发育缓慢，产量受到影响。
除此之外，钙素含量不足也是引起坐荚低的原因之一。
例如：土壤中有机肥含量不足，种植地块为酸性或偏酸性的土壤，或因气候因素的影响，导致高温多雨天气，加大了土壤中钙的流失，豆荚缺钙后荚果与籽仁发育缓慢，形成空壳，都是影响坐荚率低下的重要因素。
东北地区大豆生产主要问题及发展对策
面积 继续 降低 。总体 趋势 是 每个 阶段 种植 面积 不 断减 少 。 目 前 辽 宁 省 年 种 植 面 积 保 持 在 ３ ０
万 ｈ 左 右 。 综 上 所 述 ， 北 地 大 豆 种 植 面 积 ｍ 东
对 我 国 的大豆 产业 发展 将起 到举 足轻 重 的作用 。
１ 东 北 地 区 大 豆 生 产 的主 要 问 题
（ 宁省辽 阳 市农林科 学院 ， 宁 辽 阳 １１ ０ ） 辽 辽 １０ ０
摘 要 ： 我 国 东北 地 区 大 豆 生 产现 状 入 手 ， 述 了我 国 东北 地 区 大 豆 生 产 存 在 的 主 要 问 题 ， 种 植 面 积 不 稳 从 阐 即
定 、 豆 效 益 略 低 、 豆 及 其 制 品 标 准 化 程 度 不 高 、 工 链 吾 短 、 理 相 对 粗 放 、 点 主 产 区 重 迎 茬 严 重 、 求 大 大 加 管 重 供 矛盾 突 出 等 。从 而 也 看 出我 国 大 豆 生 产 所 面 临 的机 遏 与挑 战 ， 提 出 ： 强政 府 职 能 部 门 的服 务 意 识 和 政 策 并 加 导 向作 用 ； 化 攻 关 研 究 ， 东北 大 豆 产 业 发 展 提 供 有 力 的技 术 支 撑 ； 合 科 研 力 量 ， 强 科 技 带 头 人 培 养 ； 强 为 整 加 增 加 大豆 优 质 育种 的 科技 投 入 ， 大 豆 产 业 的持 续 发 展 提 供 坚 实的 人 力 和 物 力 支持 等 建 议 ， 利 于我 国 大 豆 为 有
占吉林 省 粮 食 面 积 的 １ ． ｜ 。辽 宁 省 和 吉 林 ２９ ｌ １ ］
省 的情 况 相 似 ， Ｏ世 纪 ８ 年 代 平 均 为 ４ ． ２ ０ １２ 万 ｈ 比 ７ ｍ ， Ｏ年 代 减 少 １ ． ５万 ｈ ２ ２４ ｍ ； Ｏ世 纪 ９ ０
黑龙江垦区大豆种植业现状与前瞻分析
２０ ０ ７年 又 呈 下 降 趋 势 ， ０ ７年 至 今 呈 ２０ 跨 小 兴 安 岭 南 麓 、 嫩 平 原 和 三 江 平 原 地 区 ， 效 积 升 趋 势 ， ０ １到 ２ ０ 松 有
产 提 高 １ ． 斤 ， 长 １ ．％ ， 中 ２ ０ ７３公 增 ２９ 其 ０ ５年 单 产 达 到 １ ３１公 斤 ／ 。 在 近 几 年 开 展 的 大 豆 高 产 创 建 活 动 ７． 亩 中 ， 区 大 面 积 万 亩 片 最 高 单 产 达 到 ２ ０１公 斤 ／ ， 垦 ６ 亩 提 高垦 区单产水 平还 有较 大空间 。 ３品种 品 质 优 化 ， 争 力 增 强 。２ ０ ． 竞 ０ ２年 ， 国 实 我 施 大 豆 振 兴 计 划 以 来 ， 区 大 豆 品 种 品 质 结 构 坚 持 垦 “ 早 、 优 、 专、 高 ” 原则 ， 行 标准 化供 种 “ 调 调 调 调 的 实 五 统 ～ ” 优 质 品 种 覆 盖 率 达 到 １ ０ 。 垦 区 自育 主 导 品 ， ０％ 二 、 龙 江 垦 区 大 豆 生 产 发 展 前 景 黑
５ ０万 吨 ， 不 断 开 发 高 附 加 值 的 新 产 品 。 建 立 了 企 油 大县 （ ） ０ 并 场 奖励 政 策 ， 得 大豆 生产 比较效 益有 所 提 使 业 ＋基 地 ＋农 户 的 农 业 产 业 化 经 营 模 式 ， 断 完 善 利 高 ， 利 于 大 豆 生 产 发 展 。 不 有
’
Ｉ 萋薹薹薹誊重墓墓墓羞誊重量量量昌暑量＝＝＝＝＝＝＝＝呈昌昌昌 大豆 产 业研 究 基量 ．靛喃嘲＿ 日■■ｍｍ■ｍｉ●ｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍｍ 曼 ■ｍ■ －－＿ ｍ ｍｍ ≈ ■ ■ ｌ ＿ ｕ ｍ ｍ＿ ■ ● ｍｍ
黑龙江省主推高油大豆品种及高产栽培技术要点
中图分类号：S565.1文献标识码：B 文章编号：1674-3547(2020)02-0042-06栽培技术要点*郭美玲郭郑黑龙江佳木斯收稿日期：2020-04-10第一作者：郭美玲，女，助理研究员，硕士，主要从事科研服务与管理工作，E-mail:*****************基金项目：国家现代农业产业技术体系建设专项（CARS-04-CES05）；国家重点研发计划主要经济作物分子设计育种（2016YFD0101900）**通讯作者：郭泰，二级研究员，硕士，主要从事大豆育种与栽培工作，E-mail:*******************黑龙江省位于我国最北部高寒地区，由于地理位置（N:43°26'~53°33'）与生态条件有利于大豆油分形成，所以为高油大豆优势产区，包括三江平原和松嫩平原，油用大豆生产优势突出[1,2]。
由于大豆油分含量属于数量性状遗传，既受多基因控制，也受环境条件及栽培技术影响，所以商品大豆油分含量的高低关键在品种[3,4]。
为此，在已有的高油品种基础上，优选高油品种对发展油用大豆生产至关重要[5]。
东北地区大豆含油量品种间有较大的差异，变化幅度为15.4%~25.31%，平均为20.61%[6-8]。
按照“东北高油大豆优势区域发展规划（2003—2007年）”要求，高油大豆品种油分含量>21%，蛋白质含量>38%；黑龙江省高油大豆品种审定标准，高油专用品种油分含量≥22%；国家高油大豆品种审定标准，油分含量≥21.5%，由此可知，油分含量>21%为高油品种[9]，≥22%为高油专用品种。
本文依据近3年“黑龙江省优质高效大豆品种种植区划布局”和黑龙江省大豆高油品种种植情况，重点推介既高油又高产的主推品种，同时提出高油大豆高产栽培技术要点，为发展油用大豆生产和豆农增收提供技术支撑。
1黑龙江省既高油又高产的主推品种1.1黑农69黑龙江省农业科学院大豆研究所育成，2012年由黑龙江审定推广。
黑龙江省大豆生产现状及思考
世界 大豆 生产 的 总体格 局是 ：面 积稳 步增 加 、单产 趋于 平稳 、总 产显 著提 高 。所 以当我 国大 豆供
需不 平衡 时 ，全球 大 豆产量 的大 幅增 加 ，导致 了 国际市 场大 豆价
黄淮 流域 大豆 区 ，包 括河北 、河
又是 附加值 很高 的经 济作物 ；既 是主要 的食 品工业 中优 质蛋 白质
和脂肪 的来 源 ，又是 畜牧业 、精
龙 江省 作为全 国最 大 的大豆生 产
基 地 ，面积最 大 、总产最 多 ，且
具 有不 逊于 国外大 豆主 产 区的优
良 自然 条件 ，其发 展状况 对全 国
国 大豆 生 产 的发 展 。
关键词 ：大豆 ；大豆生产 ；大豆产量
大 豆 既是 常 规 的 粮食 作 物 ，
场 大 豆价格 的影响 越来越 大 。黑
定 ，大豆产 区主要分 布于三 大 区 域 ：一是北 方 大豆 区 ，包括 黑龙 江 、吉林 、辽 宁 及 内蒙 古 等 省 ， 是 我 国大 豆 主要 生产 基地 ；二是
细化工 等行 业 的原料 。所 以世界
上几乎所有大豆生产国都努力发
展大 豆产业 。在 我 国 ，大 豆产业
大豆产 业 的发 展有 重要 影响 。大 豆 曾是 黑龙 江人 的骄 傲 ，是黑 龙
南 、安徽 、山东等省 ；三是南方 大 豆 区 ，包括 江苏 、湖北及 四川 等 省 。这 三个 产 区大 豆产 量 占全 国产量 的 ８％以上 （ ０ 见附表 ） 。
黑 龙 江 省 已经 成 为 全 国最
黑龙江省大豆市场问题研究
黑龙江省大豆市场问题研究摘要：近十几年，我国在大豆生产和贸易上经历了从大豆净出口到大豆、豆粕和豆油全面进口的转变。
黑龙江是我国主要商品大豆的产地，由于我国大量进口大豆，价格又相对较低，致使黑龙江出现卖豆难和生产效益大幅度波动，严重影响农民及大豆加工企业收入。
关键词：大豆；市场现状；营销策略中图分类号：f304.3 文献标识码：a 文章编号：1001－828x(2011)07－0090－01黑龙江省是全国最大的商品粮产地，大豆曾是黑龙江人的骄傲，是黑龙江省几千万农民的生命线，然而，近几年跨国公司带着洋大豆横扫中国大豆产业，使黑龙江省乃至全国大豆生产受到强烈冲击。
一、黑龙江省大豆现状黑龙江省是我国的大豆之乡，大豆种植面积占全国的33.2％，占东北地区的64.0％；总产量占全国的37.3％，占东北地区的2／3左右。
现有各种规模的大豆加工企业1400多个，年加工大豆300万吨，产油酯45万吨，在我国大豆生产中起着举足轻重的作用。
从1996年开始，我国已从传统的大豆净出口国转变为大豆、豆粕和豆油全面进口的净进口国，2010年1～10月，大豆进口量再创新高，4390万吨，比2009年同期上涨25.8％。
与巨大的进口量形成反差的是，农民种植大豆积极性的下降，今年黑龙江大豆播种面积6718.4万亩，比上年减少575.6万亩、下降7.9％，而与大豆有竞争关系的玉米、小麦播种面积分别上涨7.8％、12.4％。
由于加工国产大豆与进口大豆存在巨大利润差，大豆加工企业逐渐将目光转向进口大豆，并纷纷向沿海靠拢。
二、黑龙江省大豆市场问题分析(一)生产力水平低、成本高首先，大豆属于土地密集型农产品，美国、巴西、阿根廷等国家的农业现代化水平较高，在整个农业化生产中，具有明显的技术、资源和规模优势，黑龙江大豆种植主要还是靠天吃饭，农业生产技术水平相对落后，生产力技术水平低，生产规模小导致大豆生产成本居高不下，制约了黑龙江大豆的出口竞争力。
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划 ，在 市 场 竞 争 面 前 ，补 贴 所 降低 的生产 成本 优势 消耗殆尽 。 产 生 上 述诸 多 问题 的 根 本
原 因 在 于 没 有 突 出 黑 龙 江 省 大
黑 龙 江 省 拥 有 大 豆 油脂 加
工企业 １０ ５ 余家 ，年处理量达到
７ ０ 吨 ，占全 国加 工能力 ７０ ０ ０万 ０ 万 吨 的 １１ 。 目前 黑龙江 省大 豆 ／０ 加 工 企 业 开 工 率 不 足 一 半 ，一 些 企 业 停 产 ，复 产 的 企 业 均 属 阶段 性 开 工 。 以 ２ ０ ０ ９年 末 黑 龙 江省补贴压榨 的８ １家 企 业 为
区 ，每 吨 大 豆 到 达 车 间 的 费 用
不 足 ２ 元 。黑 龙 江 省 大 豆 加 工 ５
豆 “ 转 基 因 、高 蛋 白 ” 的特 非
点 。 有 效 的战 略应 该 是 把 黑 龙 江 省 国 产 大 豆 与进 口大 豆 之 间
企 业 一 般 需 一 次 性 储 备 一 个 榨
合 计 进 口大 豆 １１４ ０ 万 吨 。 黑 龙 江 大 豆 价 格 与 到 港 进 口大
豆 相 比 ，价 差 水 平
在 ３ ０元 ～ ０ ５ ４ ０元／
４ ％，商 品率 ８％以上 。２ ０ 年 ６ ０ ０９
黑 龙 江 省 大豆 种 植 面 积 ６２ ９ ２ 万 亩 ，较 ２ ０ 年 增加 ２ ９ ０８ ２ 万亩 ，大
肋”（ 田仁礼 ，２ １ ） ００ 。
１ 豆农 卖 豆 难 、 企 业 陷入 亏 损 困境 的主要原 因 １１ 进 口冲击 ，优 势淹没 ．
混种 混收 ，产量 和价值都受 到
影 响 ，种 植 优 势 、品 质 优 势 没 有 体 现 出来 。 在 这 种 无 序 竞 争 的情 况 下 ，进 口转 基 因大 豆 与
豆 总产 量 ６ ０ 吨 ， 占全 国 大豆 ８万
吨 ， 国 产大 豆 相
抗 衡 的价 格优 势 。
产量 ｌ ５ 万吨的４． ％。直接 ０ ４ ６９ ８
从 事 大 豆 种植 的 农 民有 近 １ ０ ０ ０
万。
另 外 ，黑 龙 江 大 豆
农 户 的 平 均 亩 产 在
１５～１０公 斤 ， 黑 ２ ３
目前 ，黑 龙 江省 豆 农 有 １０ ０
收稿 日期 ：２ １ ０ ０—１ ０～１ ５
龙 江 垦 区 家 庭 农 场
行 业聚焦 ■
１ ． 产 能过剩 ，产 品 同质 ２
面 对 小 规 模 经 营 农 户 ，原 料 到 达 厂 内需 包 装 、运 输 、储 存 等 费用 ，每 收购 １ 吨大 豆约 需 收储 费用 ７ ５元 ， 而 在 东 南 沿 海 地
料 养 殖 领 域 ，豆 油 是 我 国 第 一 大 食 用 油 ，约 占国 内食 用 消 费
的 ４ ％ ；豆 粕 是 重 要 的 蛋 白原 ０ 料 ， 占 国 内 饲 料 蛋 白 原 料 的 ６ ％左 右 。 大 豆 加 工 业 与 种 植 ０
且 企 业 多 数 停 产 。 大 豆 加 工 产 业 渐成政策 “ 儿 ”（ 登高 ， 弃 刘 ２ １） ０ ０ 、国 企不 得 不 放 弃 的 “ 鸡
大 豆 是 我 国最 重 要 的 油 料
余 万 吨 大 豆 待 售 ， 国 储 有 近 ４ ０万 吨 大 豆 待 销 ，大 豆 库 存 ０
５９ ０万 吨 ，加 工 了 仅 不 到 ２ ０ ２ ０ 万吨 （ 龙 江省大豆 协会 ） 黑 ，而
大 豆 平 均 亩 产 在 １５～１５公 ４ ５ 斤 ，低 于美 国大 豆平 均 亩 产 １０ ７ 公 斤 的水 平 ；黑 龙 江 大 豆 一 般
作 物 ，种 植 面 积 和 产 量 占油 料
作 物 的 ４ ％左 右 。大 豆 加 工 产 ０ 品广 泛 用 于 居 民 日常 消 费 和 饲
出油率 １％ ～２ ％，而美 国转 基 ８ ０ 因大 豆 出油 率 ２％ ～２ ％。 同时 ０ １ 黑 龙 江 省 油 用 大 豆 、食 用 大 豆
黑 龙 江 省 位 于 世 界 三 大 黑
土 带 中最 大 的 一 个 区 域 内 ，土
２０ 年 净增 加 ５０ ０８ ０ 万
吨 。２１ ０ ０年 一 季 度
壤 有 机 质 含 量 高 于全 国其 他 地
区 ，黑 龙 江 省 常 年 大 豆 种 植 面 积 占全 国大 豆种植 面积 的 ３ ％ ～ ７ ４ ％ ，总 产 量 占 全 国 的 ３ ％ ～ ４ ８
例 ，合 计 产 能 近 ４００ 吨 ，远 ０ 万
超 过 黑 龙 江 省 大 豆 产 量 ，存 在 明 显 的产 能 过 剩 问 题 。 而且 多 数 是 中小 型 加 工 企 业 ，大 都 建 在 以地 区级 为单 位 的范 围 内 ，
期 的原 料 ，流 动 资 金 每 年 只 能
的 竞 争 ，重 新 定 位 成 非 转 基 因
大 豆 与转 基 因大 豆 的 竞 争 。引
周 转 两 次 。 按 现 行 贷 款 利 率 计
算 ，每 加工 １ 吨大 豆需 要支 付 银 行 利 息 ７ 元 。 而东 南 沿 海 企 业 ０ 依 托 口岸 便 利 ，加 工 一 船 进 一
业 、养 殖 业 、饲 料 工 业 和 食 品 工 业 等 行 业 紧 密 关 联 ，是 关 系 国计 民 生 的 重 要 产 业 ，在 我 国
具有极 其重 要 的地 位 。
国产 非 转 基 因 大 豆 的 异 质 性 被
淹没 了。
２０ ０ ９年 我 国进 口大 豆 量 高
达 ４ ２ ５万 吨 ， 比 ５
■
行 业聚 焦
中图 分 类 号 ：一１ Ｓ
文献 标 志 码 ： Ａ
文 章 编 号 ：６ ４ ３ ４ （０ ００ — ０ ３ ０ １ ７ — ５ ７２ １）６ ０ ３ — ３
关 于 黑 龙 江省 大 豆 产 业 发 展 建 议
国 家 大豆 工程 技 术研 究 中心 发 展 战 略 部