有机化学重要知识点归纳
有机化学的基础知识点归纳总结5篇
有机化学的基础知识点归纳总结5篇篇1一、概述有机化学是研究含碳化合物及其衍生物的化学分支。
本篇文章旨在归纳总结有机化学的基础知识点，以帮助读者更好地理解和掌握有机化学的核心内容。
二、基本概念1. 有机化学定义：研究碳基化合物的化学称为有机化学。
2. 有机化合物的特点：主要由碳和氢组成，具有同分异构现象，可发生化学反应等。
三、有机化合物的分类1. 烃类：仅由碳和氢组成的有机化合物。
如：烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等。
2. 醇类：含有羟基（-OH）的有机化合物。
3. 酮类：含有羰基（-CO-）的有机化合物。
4. 羧酸类：含有羧基（-COOH）的有机化合物。
5. 其他类别：包括醚、酯、醛、胺等。
四、共价键与分子结构1. 共价键：原子间通过共用电子对形成的化学键。
2. 分子结构：有机化合物的分子由原子通过共价键连接而成。
3. 立体异构：包括构型异构和构象异构，如异构体的命名和判断。
五、有机反应类型1. 取代反应：原子或原子团替代有机分子中的某些原子或原子团。
2. 加成反应：简单物质与有机化合物中的不饱和键进行加合。
3. 消除反应：从有机化合物中消除某些原子或原子团，生成不饱和键。
4. 氧化与还原反应：涉及有机化合物中电子转移的反应。
六、有机化学反应机制1. 反应速率：描述化学反应快慢的物理量。
2. 反应机理：描述反应如何进行的途径和步骤。
3. 速率定律与活化能：阐述反应速率与反应物浓度之间的关系及反应的活化能要求。
七、光谱分析与结构鉴定1. 光谱分析：利用物质对光的吸收、发射等特性进行物质分析的方法。
2. 结构鉴定：通过光谱数据、化学性质等推断有机化合物的结构。
八、有机合成与设计1. 有机合成：通过有机反应合成有机化合物。
2. 合成设计：根据目标产物设计合适的合成路线和方法。
九、应用与实例1. 医药：药物的设计与合成是有机化学的重要应用领域。
2. 材料科学：高分子材料、功能材料等需要有机化学的知识。
3. 农业：农药、化肥等的设计与合成离不开有机化学。
有机化学基础知识点归纳总结7篇
有机化学基础知识点归纳总结7篇篇1一、概述有机化学是研究含碳化合物及其衍生物的化学分支，主要研究其结构、性质、合成与应用。
本篇文章将对有机化学基础知识点进行归纳总结，以便于读者快速了解并掌握有机化学的核心内容。
二、基本概念1. 有机化合物：含碳元素的化合物（除二氧化碳、碳酸及碳酸盐等）。
2. 共价键：有机化合物中原子间通过共享电子对形成的化学键。
3. 官能团：决定有机化合物性质的原子或原子团。
三、重要官能团及性质1. 烃基（-CnxHy）：烃类化合物的核心部分，常见性质包括取代反应和氧化反应。
2. 羟基（-OH）：涉及醇类、酚类化合物的官能团，常见反应包括酯化反应和脱水反应。
3. 羧基（-COOH）：涉及羧酸类化合物的官能团，具有典型的酸性，可发生酯化反应。
4. 氨基（-NH2）：涉及胺类化合物的官能团，可发生酸碱反应及偶联反应。
5. 醚键（-O-）：连接两个有机基团，常见反应包括裂解反应。
6. 酮羰基（-CO-）：连接两个碳原子，具有亲电和亲核反应的特性。
四、基本反应类型1. 取代反应：原子或原子团替换有机化合物中某些原子或原子团的过程。
2. 加成反应：不饱和键的加成，如烯烃、炔烃的加成反应。
3. 消除反应：分子中相邻碳原子上连接相同基团时，脱去小分子形成不饱和键的过程。
4. 氧化-还原反应：涉及电子转移的反应，如醇的氧化、醛的还原等。
五、同分异构现象同分异构体是具有相同分子式但不同结构的化合物。
同分异构现象在有机化学中非常普遍，对化合物的性质有很大影响。
主要包括位置异构、构造异构和立体异构。
六、光谱分析在有机化学中的应用光谱分析是确定有机化合物结构的重要手段。
主要包括紫外光谱（UV）、红外光谱（IR）、核磁共振谱（NMR）等。
这些光谱技术有助于确定化合物的官能团、结构信息及立体构型。
七、有机合成与反应机理有机合成是有机化学的重要应用，通过合成目标分子实现特定功能。
反应机理是研究化学反应过程的原理，了解反应机理有助于预测和调控有机合成过程。
高中有机化学知识点总结7篇
高中有机化学知识点总结7篇篇1一、引言有机化学是高中化学的重要组成部分，主要研究含碳化合物的结构与性质。
本文旨在对高中有机化学的核心知识点进行全面梳理和总结，包括有机化合物的结构特征、性质变化规律、反应类型和常见物质的应用等方面，以帮助学生们更好地理解和掌握有机化学。
二、有机化合物的结构与性质1. 有机物的定义与分类有机化合物是指含有碳元素的化合物，通常包括烃类、烃的衍生物等。
根据其结构特点，有机化合物可分为脂肪烃、芳香烃、醇、酮、羧酸等。
2. 有机分子的结构特征有机分子中的碳原子通常采用sp³杂化，形成四个共价键。
碳原子间可以形成碳链或碳环，构成有机物的骨架。
此外，有机物中的官能团，如羟基（-OH）、羧基（-COOH）等，对化合物的性质起到决定性作用。
3. 同分异构现象有机化合物具有同分异构现象，即化学式相同但结构不同的化合物。
常见的同分异构体包括结构异构、立体异构等。
三、有机反应类型1. 取代反应取代反应是指有机化合物中的某个原子或原子团被其他原子或原子团替代的反应。
如卤代烃的制备、醇的酯化等。
2. 加成反应加成反应是指不饱和键的化合物通过打开双键或三键，与其他试剂结合生成新化合物的反应。
如烯烃与卤素、水的加成反应等。
3. 消去反应消去反应是加成反应的逆反应，通过消除分子中的共价键生成不饱和键。
如醇的脱水反应等。
四、常见有机物的性质与应用1. 烃类烃类是组成最简单的有机物，根据其碳原子间的连接方式可分为脂肪烃和芳香烃。
脂肪烃具有碳链结构，易于发生化学反应；芳香烃则具有特殊的芳香性，广泛应用于香料、塑料等领域。
2. 醇类醇类化合物在自然界中广泛存在，是重要的有机溶剂和反应中间体。
其在医药、化工等领域有广泛应用。
3. 酮类与羧酸类酮类是具有酮羰基的化合物，具有良好的脂溶性，常用作溶剂和合成中间产物；羧酸类化合物则广泛应用于医药、农药、塑料等领域。
五、实验技术与方法有机化学实验中，常用的技术与方法包括有机物的分离与提纯、官能团的鉴定、有机合成实验等。
初三有机化学知识点归纳总结
初三有机化学知识点归纳总结有机化学是高中化学中的一个重要分支，也是学生们经常遇到的一门较难的科目之一。
初三学习有机化学时，需要掌握一些重要的知识点，下面将对这些知识点进行归纳总结。
1. 有机化合物的命名有机化合物的命名是有机化学的基础知识之一。
有机化合物的命名方法很多，常用的有IUPAC命名法、官能团命名法和常见名称法等。
对于简单的有机化合物，通常使用官能团命名法，而对于较复杂的有机化合物，则需要使用IUPAC命名法。
在命名时，需要注意各种官能团的存在和位置。
2. 有机化合物的结构与性质有机化合物的结构与性质密切相关。
一般来说，有机化合物的结构特点包括碳链的长度、官能团的种类和位置、分子间的化学键等。
这些结构特点会直接影响到有机化合物的物理性质和化学性质，如沸点、溶解度、燃烧性等。
3. 烃类烃类是由碳和氢元素构成的化合物。
根据碳原子间的连接方式的不同，烃类可以分为烷烃、烯烃和炔烃三类。
烷烃中的碳原子间全部为单键，烯烃中至少有一个双键，而炔烃则至少有一个三键。
烃类是有机化学的基础，常见的烷烃有甲烷、乙烷等，烯烃有乙烯、丙烯等。
4. 醇醇是一类含有羟基（-OH）官能团的化合物。
根据羟基的位置和数量不同，醇可以分为一元醇、二元醇等。
醇具有一些特殊的化学性质，如可以与酸反应生成酯，可以经过酸催化或碱催化的脱水反应生成烯烃等。
5. 酸和酯酸是一类含有羧基（-COOH）官能团的化合物，可以根据羧基位置以及羧基碳上的取代基的不同来进行命名。
酯是由酸和醇通过酯化反应生成的化合物。
酸和酯在生活中具有广泛应用，如食醋中的乙酸，香精中的香酮等。
6. 酮酮是一类含有羰基（C=O）官能团的化合物。
酮的命名通常采用官能团命名法，按照主链的最长碳原子数和碳原子上的取代基数量来进行命名。
酮具有一些特殊的化学性质，如可参与酮烯异构反应、与缩醛反应等。
7. 醛醛是一类含有羰基（C=O）官能团且羰基直接连接在碳链上的化合物。
醛的命名也采用官能团命名法，按照主链的最长碳原子数和碳原子上的取代基数量来进行命名。
大学有机化学复习重点总结(各种知识点,鉴别,命名)
X2的活性：F2>Cl2>Br2>I2 选择性：F2<Cl2<Br2<I2 2.烯烃的亲电加成反应活性 R2C=CR2>R2C=CHR>RCH=CHR>RCH=CH2>CH2=CH2>CH2=CHX 3.烯烃环氧化反应活性 R2C=CR2>R2C=CHR>RCH=CHR>RCH=CH2>CH2=CH2 4.烯烃的催化加氢反应活性： CH2=CH2>RCH=CH2>RCH=CHR'>R2C=CHR>R2C=CR2
2.试剂 亲电试剂： 简单地说，对电子具有亲合力的试剂就叫亲电试剂（electrophilicreagent）。亲电试剂
一般都是带正电荷的试剂或具有空的 p轨道或 d轨道，能够接受电子对的中性分子， 如： H＋、Cl＋、Br＋、RCH2＋、CH3CO＋、NO2＋、＋SO3H、SO3、BF3、AlCl3等，都是亲电试剂 。
立体结构的表示方法：
1）伞形式：
2）锯架式：
3） 纽曼投影式：
4）菲舍尔投影式：
5）构象(conformation) (1) 乙烷构象：最稳定构象是交叉式，最不稳定构象是重叠式 。 (2) 正丁烷构象：最稳定构象是对位交叉式，最不稳定构象是全重叠式 。 (3) 环己烷构象：最稳定构象是椅式构象 。一取代环己烷最稳定构象是 e取代的
v五元环 >v六元环 >v中环，大环 >v三元环 7.消除反应
卤代烃碱性条件下的消除反应-----E2消除
>v四元环
RI >RBr > RCl 醇脱水-----主要 E1
高中化学中有机化学的知识点总结8篇
高中化学中有机化学的知识点总结8篇第1篇示例：高中化学中有机化学是高中化学课程中的重要部分，主要研究有机物的结构、性质、合成方法和反应机理等内容。
有机化学知识是高中化学学习的难点，掌握有机化学知识对于高中化学学习和日常生活都有重要意义。
下面就是有机化学的一些重要知识点总结：1. 有机物的定义有机化学研究的是含有碳元素的化合物，碳元素是有机物的主要组成元素，因此有机物也被称为碳化合物。
有机物包括烃类、醇类、醛酮类、羧酸类等多种化合物。
2. 有机化合物的分类有机化合物主要分为脂肪烃、环烷烃、环烯烃、芳香烃、醇、醚、醛、酮、羧酸、酯等多种类别，每种类别都有其独特的特性和反应规律。
3. 有机物的结构有机物的结构包括分子式、结构式、键式和构象式等不同表示方法，通过这些表示方法可以清晰地描述有机物的分子结构和化学键构型。
4. 有机物的性质有机物具有多样性和复杂性的性质，包括物理性质（如沸点、熔点、密度等）和化学性质（如稳定性、溶解性、反应性等）。
5. 有机合成方法有机化学是有机合成的基础，有机合成方法包括加成反应、取代反应、消除反应、重排反应等多种方法，通过这些方法可以合成各种有机化合物。
6. 有机反应机理有机反应机理是研究有机反应过程中的原子或基团之间的结合和断裂规律，包括亲核取代、亲电取代、自由基取代等不同类型的有机反应机理。
7. 有机化学在生活中的应用有机化学在生活中有广泛的应用，例如食品添加剂、药物、化妆品、材料合成等领域都离不开有机化学知识。
第2篇示例：高中化学中有机化学的知识点总结有机化学是化学的一个重要分支，研究有机物的结构、性质、合成和反应规律。
在高中化学课程中，有机化学是一个重要的部分，学生需要掌握一定的有机化学知识。
下面我们来总结一下高中化学中有机化学的知识点。
1. 有机物的结构有机物是由碳和氢组成的化合物，其中碳是主要元素。
有机物的结构可以分为链状结构、环状结构和支链结构。
根据碳原子之间的连接方式不同，有机物可以是直链烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等不同类型。
有机化学知识点归纳全
有机化学知识点归纳全有机化学是研究有机化合物的结构、性质、合成和反应的学科，是化学的重要分支之一、下面将有机化学的知识点进行详细的归纳。
1.有机化合物的结构：有机化合物的结构主要包括官能团和骨架。
官能团是分子中带有特定化学性质的基团，如羟基、羧基、胺基等。
骨架是指有机分子中碳原子构成的主链或环。
2.结构顺序：有机分子的结构顺序是指官能团和骨架的排列顺序。
它对于有机分子的物理化学性质和反应性质有很大的影响。
3.构象和立体化学：有机化合物的构象是指分子在空间中不同的排列方式。
立体化学研究分子在空间中的空间取向和空间排布。
4.价键理论：有机化学的价键理论主要包括共价键理论、杂化理论和共振理论。
这些理论研究了有机化合物中化学键的形成和性质。
5.有机反应：有机化学反应是指有机分子中原子间氢、电子和其他原子核的重新分配。
有机反应是有机合成的基础，可以用以构建复杂的有机分子。
6.光化学：光化学是研究有机分子在光照下发生的化学反应。
光化学反应可用于合成新的有机化合物和研究生物分子的功能。
7.有机分析：有机分析是研究有机化合物的分析方法和技术。
有机分析可以用于确定有机化合物的结构和性质。
8.有机合成：有机合成是指有机化合物的合成方法和技术。
有机合成可以用于合成天然产物、药物和功能分子。
9.有机催化：有机催化是指利用有机催化剂催化有机反应。
有机催化可以提高反应速度、选择性和产率。
10.药物发现和设计：有机化学在药物发现和设计中起着重要的作用。
有机化合物可用于合成和优化药物分子。
11.酸碱理论：酸碱理论是有机化学的基础。
它用来描述有机化合物在溶液中的酸碱性质和反应。
12.物理有机化学：物理有机化学是研究有机分子中存在的物理现象和现象的研究。
物理有机化学是有机反应和分子结构的基础。
13.手性化学：手性化学是研究手性分子的性质和反应的学科。
手性分子是指它们的镜像不可重叠。
14.有机多步合成：有机多步合成是指通过一系列的有机反应制备复杂有机分子的方法。
大学有机化学复习重点总结(各种知识点,鉴别,命名)
有机化学复习总结一．有机化合物的命名1. 能够用系统命名法命名各种类型化合物：包括烷烃，烯烃，炔烃，烯炔，脂环烃（单环脂环烃和多环置换脂环烃中的螺环烃和桥环烃），芳烃，醇，酚，醚，醛，酮，羧酸，羧酸衍生物（酰卤，酸酐，酯，酰胺），多官能团化合物（官能团优先顺序：－COOH ＞－SO3H ＞－COOR ＞－COX ＞－CN ＞－CHO ＞>C ＝O ＞－OH(醇)＞－OH(酚)＞－SH ＞－NH2＞－OR ＞C ＝C ＞－C ≡C －＞(－R ＞－X ＞－NO2)，并能够判断出Z/E 构型和R/S 构型。
2. 根据化合物的系统命名，写出相应的结构式或立体结构式（伞形式，锯架式，纽曼投影式，Fischer 投影式）。
立体结构的表示方法：1）伞形式：CCOOHOH3 2）锯架式：CH 3OHHHOH C 2H 53）纽曼投影式：4）菲舍尔投影式：COOHCH 3OH H5）构象(conformation)(1) 乙烷构象：最稳定构象是交叉式，最不稳定构象是重叠式。
(2) 正丁烷构象：最稳定构象是对位交叉式，最不稳定构象是全重叠式。
(3) 环己烷构象：最稳定构象是椅式构象。
一取代环己烷最稳定构象是e 取代的椅 式构象。
多取代环己烷最稳定构象是e 取代最多或大基团处于e 键上的椅式构象。
立体结构的标记方法1.Z/E标记法：在表示烯烃的构型时，如果在次序规则中两个优先的基团在同一侧，为Z构型，在相反侧，为E构型。
CH3CH C2H5CH3C CH2H5Cl(Z)－3－氯－2－戊烯(E)－3－氯－2－戊烯2、顺/反标记法：在标记烯烃和脂环烃的构型时，如果两个相同的基团在同一侧，则为顺式；在相反侧，则为反式。
CH3C CHCH3HCH3C CHHCH3顺－2－丁烯反－2－丁烯333顺－1,4－二甲基环己烷反－1,4－二甲基环己烷3、R/S标记法：在标记手性分子时，先把与手性碳相连的四个基团按次序规则排序。
非常详细有机化学知识点归纳
非常详细有机化学知识点归纳【非常详细有机化学知识点归纳】一、烃类化合物1. 烷烃：碳原子间只有单键，可以分为直链烷烃和环烷烃。
2. 烯烃：碳原子间存在一个或多个双键，可以分为直链烯烃和环烯烃。
3. 炔烃：碳原子间存在一个或多个三键。
4. 芳香烃：由苯环（六个碳原子呈六角形相连）及其衍生物组成，具有芳香性质。
二、官能团与功能团1. 羟基（-OH）：醇是含有羟基的有机化合物，按照羟基的数量可分为一元醇、二元醇等。
2. 卤素（-X）：取代烃中的氢原子，可以产生卤代烃（如氯代烷、溴代烷等）。
3. 羰基（C=O）：酮和醛都含有羰基，区别在于酮羰基连接在碳链中间，而醛羰基连接在碳链末端。
4. 羧基（-COOH）：羧酸是含有羧基的有机酸，包括脂肪酸、芳香酸等。
5. 氨基（-NH2）：胺是含有氨基的有机化合物，可以分为一级胺、二级胺和三级胺。
6. 脂肪族取代基：以烷基为代表，如甲基（-CH3）、乙基（-C2H5）等。
7. 芳香族取代基：以芳香环为代表，如苯基（-C6H5）等。
三、立体化学1. 手性：分子的非对称性，手性分子可分为左旋体和右旋体。
2. 手性中心：一个碳原子上连接了四个不同取代基，产生手性分子。
3. 光学异构体：在手性分子中，左旋体和右旋体互为光学异构体。
4. 构象异构体：分子在空间中构象上的不同，如顺反异构体和环状异构体。
四、反应类型1. 加成反应：两个或多个分子结合而形成一个新分子，可分为电子亲和性和亲核性加成反应。
2. 消除反应：一个分子分解为两个或多个产物，产物中一些原子或基团结合成新键。
3. 取代反应：一个基团被另一个基团取代，分为亲电取代和自由基取代。
4. 氧化还原反应：电子的转移导致氧化态和还原态的变化。
五、反应机理1. 亲电加成机理：亲电试剂攻击亲核试剂中的部分，形成新的化学键。
2. 亲核加成机理：亲核试剂攻击亲电试剂中的部分，形成新的化学键。
3. 酸催化机理：酸性催化剂作用下，转移质子或更强的亲电基团被引入反应中。
最全的有机化学知识点
最全的有机化学知识点有机化学是化学的一个分支，它主要研究有机化合物的结构、性质、合成和应用等方面的问题。
在学习有机化学的过程中，我们需要掌握许多知识点，从基础的碳原子结构到各种官能团的反应特性，再到复杂化合物的立体结构和化学反应机理等等。
以下是一些最全的有机化学知识点：1. 碳原子结构：碳原子是有机化合物的基础，它有四个价电子，可以形成四个共价键。
碳原子也可以通过杂化形成sp3、sp2 和sp 杂化轨道，这些形式在化合物的结构中起着重要的作用。
2. 化学键：化学键是化合物中原子之间的键，它们可以是共价键、离子键、金属键或氢键。
有机化合物中最常见的是共价键，可以通过化学键的长短、键能、键类型、键的取向等来描述化合物的性质和反应。
3. 官能团：官能团是一种能够在有机化合物中改变化学性质的基本结构。
常见的官能团包括烷基、烷基、卤素、羟基、羰基、酯基、氨基等。
4. 反应类型：有机化学反应包括加成反应、消除反应、置换反应、重排反应、氧化还原反应、烷化反应等多种类型。
每种反应都有其独特的特征和机理，掌握这些反应可以帮助我们理解化合物的转化及其应用。
5. 立体化学：有机化学还涉及到分子、离子或离子对的空间排列。
为描述分子、离子或离子对的空间排列，我们需要了解手性中心、对映异构体、立体异构体、锥式反应，从而更深入地了解化学反应的机理。
6. 有机化合物的分类：根据不同的标准，可以将有机化合物分为多个类别，分类通常基于官能团、碳链长度、官能团排列等。
此外，有机化合物基于性质或应用也会有不同的分类，如烷烃、生物分子、聚合物、天然产物等。
7. 反应机理：有机反应机理是指反应过程中的各种步骤及其定量和定性描述。
反应机理可以简单描述为反应环境、反应物的本质特征造成的反应物之间相应作用的连续过程。
学习和掌握有机化学反应机理是很重要的，因为它可以帮助我们预测和解释化学反应，从而进行有目的的合成和研究。
8. 催化剂：有机反应过程中的许多反应需要催化剂的存在来促进反应过程。
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有机化学重要知识点归纳一、重要的物理性质1．有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的［一般指N（C）≤4］醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（它们都能与水形成氢键）。
（3）具有特殊溶解性的：①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH ，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
②苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g （属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶．体．。
蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。
但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
* ⑥ 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。
2．有机物的密度（1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、氟代烃、酯（包括油脂）（2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯3．有机物的状态 [常温常压（ 1 个大气压、 20 ℃左右） ]（1）气态：① 烃类：一般 N （C ） ≤4的各类烃 注意： 新戊烷 [C （CH 3）4]亦为气态 ② 衍生物类：一氯甲烷（ CH 3Cl ，沸点为 - 24.2℃） 氟里昂（ CCl 2F 2，沸点为 - 29.8℃） 氯乙烯（ CH 2==CHCl ，沸点为 - 13.9℃） 甲醛（ HCHO ，沸点为 -21℃） 氯乙烷（ CH 3CH 2Cl ，沸点为 12.3℃） 一溴甲烷（ CH 3Br ，沸点为 3.6℃） 四氟乙烯（ CF 2==CF 2，沸点为 - 76.3℃） 甲醚（ CH 3OCH 3，沸点为 -23℃）* 甲乙醚（ CH 3OC 2H 5，沸点为 10.8℃） * 环氧乙烷（ ，沸点为 13.5℃）（2）液态：一般 N （C ）在 5～16的烃及绝大多数低级衍生物。
如，己烷 CH3（CH 2）4CH 3环己烷 甲醇 CH 3OH 甲酸 HCOOH 溴乙烷 C 2H 5Br 乙醛 CH 3CHO 溴苯 C 6H 5Br 硝基苯 C 6H 5NO 2★特殊：不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常温下也为液态3）固态：一般 N （C ）在 17或 17以上的链烃及高级衍生物。
如，C 16 以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态★特殊： 苯酚（ C 6H 5OH ）、苯甲酸（ C 6H 5COOH ）、氨基酸等在常温下亦为固态4．有机物的颜色☆ 绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体， 示：石蜡少数有特殊颜色， 常见的如下所☆ 三硝基甲苯（ 俗称梯恩梯 TNT ）为淡黄色晶体； ☆ 部分被空气中氧气所氧化变质的苯酚为粉红色； ☆ 2， 4， 6—三溴苯酚为白色、难溶于水的固体（但易溶于苯等有机溶剂）；☆ 苯酚溶液与 Fe 3+（aq ）作用形成紫色 [H 3Fe （OC 6H 5）6]溶液；☆ 多羟基有机物如甘油、葡萄糖等能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解生成绛蓝色溶液； ☆ 淀粉溶液（胶）遇碘（ I 2）变蓝色溶液；☆ 含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄 色。
5．有机物的气味许多有机物具有特殊的气味，但在中学阶段只需要了解下列有机物的气味： 无味稍有甜味 （ 植物生长的调节剂 ） 汽油的气味☆ 乙炔、重要的反应☆ 甲烷 ☆ 乙烯 ☆ 液态烯烃 无味☆ 苯及其同系物芳香气味，有一定的毒性，尽量少吸入。
☆ 一卤代烷不愉快的气味，有毒，应尽量避免吸入。
☆ 二氟二氯甲烷（氟里昂）☆ C 4 以下的一元醇☆ C 5～ C 11 的一元醇 ☆ C 12 以上的一元醇 ☆ 乙醇 ☆ 乙二醇☆ 丙三醇（甘油） ☆ 苯酚 ☆ 乙醛 ☆ 乙酸 ☆ 低级酯无味气体，不燃烧。
有酒味的流动液体 不愉快气味的油状液体 无嗅无味的蜡状固体 特殊香味 甜味（无色黏稠液体） 甜味（无色黏稠液体） 特殊气味 刺激性气味 强烈刺激性气味（酸味） 芳香气味 令人愉快的气味1．能使溴水（Br2/H2O）褪色的物质（1）有机物①通过加成反应使之褪色：含有、—C≡ C—的不饱和化合物②通过取代反应使之褪色：酚类注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉淀。
③通过氧化反应使之褪色：含有—CHO （醛基）的有机物（有水参加反应）注意：纯净的只含有—CHO （醛基）的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色④通过萃取使之褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯（2）无机物① 通过与碱发生歧化反应3Br2 + 6OH- == 5Br- + BrO3- + 3H2O或Br2 + 2OH- == Br- + BrO- + H2O② 与还原性物质发生氧化还原反应，如H2S、S2-、SO2、SO32-、I -、Fe2+2．能使酸性高锰酸钾溶液KMnO 4/H+褪色的物质（1）有机物：含有、—C≡C—、—OH （较慢）、—CHO 的物质与苯环相连的侧链碳碳上有氢原子的苯的同系物（与苯不反应）（2）无机物：与还原性物质发生氧化还原反应，如H2S、S2-、SO2、SO32-、Br-、I -、Fe2+ 3．与Na 反应的有机物：含有—OH、—COOH 的有机物与NaOH 反应的有机物：常温下，易与含有酚．羟．基．、—COOH 的有机物反应加热时，能与卤代烃、酯反应（取代反应）与Na2CO 3反应的有机物：含有酚．羟基的有机物反应生成酚钠和NaHCO 3；含有—COOH 的有机物反应生成羧酸钠，并放出CO2 气体；含有—SO3H 的有机物反应生成磺酸钠并放出CO2 气体。
与NaHCO 3反应的有机物：含有—COOH 、—SO3H 的有机物反应生成羧酸钠、磺酸钠并放出等物质的量的CO2 气体。
4．既能与强酸，又能与强碱反应的物质（1）2Al + 6H + == 2 Al 3+ + 3H2↑2Al + 2OH - + 2H2O == 2 AlO 2- + 3H 2↑ （2）Al2O3 + 6H+ == 2 Al 3+ + 3H2O Al2O3 + 2OH- == 2 AlO 2- + H2O（3）Al（OH） 3 + 3H+ == Al 3+ + 3H2OAl（OH） 3 + OH- == AlO2- + 2 H2O（4）弱酸的酸式盐，如NaHCO 3、NaHS 等等NaHCO 3 + HCl == NaCl + CO 2↑ + H2ONaHCO 3 + NaOH == Na 2CO3 + H2ONaHS + HCl == NaCl + H 2S↑NaHS + NaOH == Na 2S + H2O（5）弱酸弱碱盐，如CH3COONH 4、（NH 4 ）2S 等等2CH3COONH 4 + H2SO4 == （NH 4）2SO4 + 2CH 3COOH CH3COONH 4 + NaOH == CH 3COONa + NH 3↑+ H2O （NH4）2S + H2SO4 == （NH 4）2SO4 + H2S↑ （NH4）2S +2NaOH == Na 2S + 2NH 3↑ + 2H2O （6）氨基酸，如甘氨酸等H2NCH2COOH + HCl → HOOCCH 2NH 3ClH2NCH2COOH + NaOH → H2NCH 2 COONa + H2O（7）蛋白质蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的—COOH 和呈碱性的—NH 2，故蛋白质仍能与碱和酸反应。
5．银镜反应的有机物（1）发生银镜反应的有机物：含有—CHO 的物质：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖（葡萄糖、麦芽糖等）（2）银氨溶液[Ag（NH 3）2OH] （多伦试剂）的配制：向一定量2%的AgNO 3 溶液中逐滴加入2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消失。
（3）反应条件：碱．性．、．水．浴．加．热．若在酸性条件下，则有Ag(NH 3)2+ + OH- + 3H+ == Ag+ + 2NH4+ + H2O而被破坏。
4）实验现象：①反应液由澄清变成灰黑色浑浊；②试管内壁有银白色金属析出5）有关反应方程式：AgNO3 + NH 3·H2O == AgOH↓ + NH4NO3AgOH + 2NH 3·H2O == Ag(NH 3)2OH + 2H2O银镜反应的一般通式：RCHO + 2Ag（NH 3）2OH 2 Ag↓+ RCOONH 4 + 3NH3 + H2O【记忆诀窍】：1—水（盐）、2—银、3—氨甲醛（相当于两个醛基）：HCHO + 4Ag（NH 3）2OH 4Ag↓+ （NH4）2CO3 + 6NH 3 + 2H2O乙二醛：OHC-CHO + 4Ag （NH 3）2OH 4Ag ↓+ （NH 4）2C 2O 4 + 6NH 3 + 2H 2O甲酸： HCOOH + 2 Ag （NH 3）2OH 2 Ag ↓+ （NH 4）2CO 3 + 2NH 3 + H 2O（过量）葡萄糖：CH 2OH （CHOH ） 4CHO +2Ag （NH 3）2OH 2Ag ↓+CH 2OH （CHOH ） 4COONH 4+3NH 3 + H 2O（6）定量关系： —CHO ～2Ag （NH ） 2OH ～2 AgHCHO ～4Ag （NH ） 2OH ～4 Ag6．与新制 Cu （OH ） 2 悬浊液（斐林试剂）的反应（ 1）有机物：羧酸（中和）、甲酸（先中和，但 NaOH 仍过量，后氧化）、醛、还原性 糖（葡萄糖、麦芽糖）、甘油等多羟基化合物。
（2）斐林试剂的配制：向一定量 10%的 NaOH 溶液中，滴加几滴 2%的 CuSO 4 溶液，得 到蓝色絮状悬浊液（即斐林试剂）。
（ 3）反应条件： 碱．过．量．、．加．热．煮．沸．（4）实验现象：① 若有机物只有官能团醛基（— CHO ），则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中，常温时 无变化，加热煮沸后有（砖）红色沉淀生成；② 若有机物为多羟基醛（如葡萄糖），则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中，常温时溶 解变成绛蓝色溶液，加热煮沸后有（砖）红色沉淀生成；（5）有关反应方程式： 2NaOH + CuSO 4 == Cu （OH ） 2↓+ Na 2SO 4RCHO + 2Cu （OH ） 2 RCOOH + Cu 2O ↓+ 2H 2O HCHO + 4Cu （OH ） 2 CO 2 + 2Cu 2O ↓+ 5H 2OOHC-CHO + 4Cu （OH ） 2 HOOC-COOH + 2Cu 2O ↓+ 4H 2OHCOOH + 2Cu(OH) 2 CO2 + Cu2O↓+ 3H2OCH 2OH(CHOH) 4CHO + 2Cu(OH) 2 CH 2OH(CHOH) 4COOH + Cu 2O↓+ 2H2O 6)定量关系：—COOH ～? Cu(OH) 2～? Cu2+( 酸使不溶性的碱溶解)—CHO ～2Cu(OH) 2～Cu2O HCHO ～4Cu(OH) 2～2Cu2O 7．能发生水解反应的有机物是：卤代烃、酯、糖类（单糖除外）、肽类（包括蛋白质）。