健康生活与化学的联系论文参考

健康生活与化学的联系论文参考

我们的日常生活，形形色色，丰富多彩。随着人们生活水平的提高，高品位的追求，化学与生活的联系也日趋密切。下面是店铺为大家收集关于健康生活与化学的联系论文参考，欢迎借鉴参考。

化学与生活论文

摘要：随着经济的快速发展，食品加工行业也迅速发展，我们的生活越来越离

不开加工食品，而为了让食品看起来更加美观，闻起来更有食欲，吃起来更加美味，人们发明了各种各样的食品添加剂。化学工业的发展使食品添加剂的种类越来越丰富。但随着一些不法商贩滥用食品添加剂的事件被曝光，食品添加剂引起了越来越多人的关注，食品安全问题已成为众人关注的焦点，越来越多的人开始警惕食品添加剂的滥用。

关键词：食品添加剂食品安全问题食品安全监管

曾在微博上看到过这样一条博文“这个点儿很饿了，是用瘦肉精炒农药菜好呢还是用地沟油烹煮火腿好呢是用石蜡锅煮胶面条好呢还是喝皮革奶吃人造蛋好呢是吃苏丹红做的双氧翅好呢还是吃硫磺椒干炒避孕鳝好呢是吃个铝馒头好呢还是吃碗毒米线好呢是喝杯甲醇酒好呢还是来杯氟化茶好呢······哇，幸福的好纠结阿······”虽然这只是博友的一次调侃，但存在的事实却不能被忽视。应对各地接连爆出的食品安全恶性事件，有人戏称我们早已“百毒不侵，百无禁忌”。但是事实上我们真的“百毒不侵”吗恐怕不是吧。应对如此之多的问题食品，我们还能吃什么呢应对如此之多的问题食品，我们就应如何做呢我认为我们就应正视并关注食品安全问题，做到如下几点：

一、认识到食品安全问题的严重性

1.无处不在的“毒食”记者在收索“近日食品安全事件”一词时，查询到500多条相关信息。一些媒体还在微博等平台上发布曝光，每日公布一齐毒食事件。各地媒体的食品安全事件更是层出不穷：“重庆南纪门老火锅”被查出染色鸭肠及11瓶无标识调味添加剂;江苏宿迁

工商部门查获涉嫌非法添加非食用物质的水发产品以及皮肚约1000公斤;重庆查获问题肉窝点，出售3年前的病死猪肉;北京市工商局查获二氧化硫红薯干，防腐剂超标辣肉卷，亚硫酸盐超标甘草杏、烤鱼片，含大肠菌群、致病菌酱牛肉等“有毒食品”。

一些不法商贩为了盈利，甚至使用非法添加剂为食物“上色”。重庆市南岸

弹子石千美香辣馆使用敌敌畏为菜加辣提香。一家餐饮店的老板应对执法人员承认自己用溶液浸泡毛肚。更有甚者，许多餐厅声称的自制“鲜榨果汁”，实为“毒汁”(添加剂混合液)。例如，橙汁是用食用胶、诱惑红、酸味剂、已二稀酸铀钾等添加剂;花生奶由黄原胶、瓜尔豆胶、抗结剂、着色剂等等添加剂混合而成。

至今为止，全国各地就已发生双汇瘦肉精、河南南阳毒韭菜、甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒、牛肉膏多吃致癌、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色、染色馒头、沈阳毒豆芽、京城多家影院爆米花桶被曝或含荧光增白剂、三聚氰胺奶粉生产雪糕等近20件毒食物事件。

2.听听百姓的心声，正视食品安全问题

曾了解到一些年轻人以前常在餐馆吃饭，但最近也会花时间自己下厨。因为他们觉得“在外面吃多了就发现外面菜式虽多，但都一个味，油不大健康，最关键的是，很难保证卫生。此刻这么多食品安全问题，吃什么都不放心。”而随着一系列食品安全问题的曝光，让越来越多的人缩小了餐厅的选取范围。他们是这样说的“以前经常去吃大排档或是小饭馆，觉得个性香，但此刻会想：它炒菜用的什么油泡菜是用什么盐腌的”而且，此刻逛超市选购食品时也会多加留意包装上的产品成分说明了。“没办法，此刻食品陷阱太多，只能自己多防范。”还有一些人发出感慨，从三聚氰胺到瘦肉精，知名品牌一个一个地暴露出它们不为人知的潜规则，紧之后染色馒头、牛肉膏出现了，毒豆芽紧随其后，这些与人们生活息息相关的食品出现的问题，让人们越来越感觉，食品的可信度越来越差。而作为一名消费者，我深感恐惧，从三鹿奶粉到瘦肉精再到毒牛奶，食品安全问题早已成为社会热议的问题，但是在热议的背景下，一批批的黑心商依然顶风作案，

渐渐的已经让人们觉得吃什么都不安心。食品安全是关乎生命的大事，有关部门说食品问题是夸大的，但广大人民群众认为食品安全问题务必夸大到无限大，才可能真正的重视这个问题。

二、认识重大恶性食品事件的主因

接连爆出的有毒食品中，很多是因为“有毒”添加剂的非法滥用和正常食品添加剂的过度使用。什么是食品添加剂它是用于改善食品品质、延长食品保存

期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。但是一些黑心商家为了赚取高额利润，擅自扩大食品添加剂的使用范围，过量使用食品添加剂，违法添加非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等。一些企业超范围、超剂量使用食品添加剂，无非是为了掩盖食品加工工艺和原料的缺陷;降低生产成本迅速获利;同时掩盖食品的劣变。而在我国为何屡屡发生恶性问题食品事件难道只是不法商贩的贪图盈利一位业内专家指出，随着市场经济的深化，使部分人先富起来了，并日益导致贫富的两级分化。先富人群的榜样效应是巨大的，这使尚没富裕的人群眼红心动直到疯狂。为了致富有些人就不择手段，已完全不顾良知和道德。所以全民向钱看，以财富论英雄的价值观转变是造成这社会病的根源之一。

利益的趋势，导致许多生产商突破道德底线，唯利是图，更有甚者透过各种非法渠道获得一些规定上的硬性证明，免检使他们更加猖獗，监管环节又无法及时跟上，总是到问题出现时才开始有所举措，日常监管极不到位，致使已经出台的食品安全法几乎形同虚设，政府公信力一次又一次的受到挑战。各地的一些管理部形同虚设，没有起到应有的监管作用，从而暴露出管理体制漏洞。中国政法大学教授吴景明在理解媒体采访时指出，中国市场的特殊之处在于，食品行业准入门槛太低，超多中小食品企业和作坊式企业的存在，增加了食品添加剂监管的难度。目前相关法律法规滞后，现有法律法规不能涵盖整条食品链;部门职责不清，现行食品安全监管体制采取分段管理模式，

涉及农业、卫生、质检、工商等10多个部门;检测标准滞后不全，国外技术标准的修改周期一般是3到5年，我国有多项属于“服役”超过10年，这是造成食品添加剂顽疾未除的一个重要原因。

三、采取相应措施应对食品安全问题

温家宝总理对食品安全事件发表看法，称这些恶性食品安全事件足以证明，“诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步”。应对接连发生的食品安全问题，我们要从多方面作出努力：

1.对抗问题食品从我做起

怎样才能购买到放心食品作为一名消费者，我们务必时刻提高自我的意识，做到从自身实际出发对抗问题食品。专家支招防范有毒食。比如，在超市买东西，要养成翻过来看“背面”的习惯，尽量买含添加剂少的食品;买食品的时候，要尽量选取加工度低的食品;要记住，加工度越高，添加剂也就越多，在了解了食品中内含什么样的添加剂之后再吃。此外，要具有“简单的怀疑”精神。“为什么这种明太子鱼的色彩这么漂亮”“为什么这种汉堡包会这么便宜”具备了“简单的怀疑”精神，在挑选加工食品的时候，真相自然而然就会出现。尤其要多了解食品安全相关知识，尤其不要购买色彩过艳、味道过浓、口感异常的食品，而尽量选取平淡、自然的食品。

2.商人提升商业道德培养有关专家指出，食品中化学添加剂的科学、合理应用是一门很复杂的学问;食品工业是道德工业，也是良心工程。使用食品添加剂就应多用“减法”，可添加可不添加的不添加，不得不添加的也要尽量少添加。食品添加剂行业就应从发展化学品为主转向以天然品为主，走生态经济之路。

3.食品添加剂的监管

3.1要保证食品添加剂的安全，首先要从源头保证

保证合格企业的生产合法有序，同时完善企业生产规范、明确监管职责主体，才能确保食品添加剂的生产安全。

目前我国有生产资质的的食品添加剂(企业)大约只有13%，可见该行业的混乱程度。这对食品添加剂行业和整个食品行业的安全生产产生很大影响。

所以国家有关部门应尽快完善食品添加剂名录，共同制定食品添加剂企业申请程序，明确换证关系以及企业的注册登记、营业执照发放等程序关系，使食品添加剂行业的生产规范有序。其次，尽快由政府相关监管部门组织行业协会、企业和包括法律、管理、技术及生产方面的专家，共同制定完善相关管理规定，使我国食品添加剂行业和食品行业规范生产和使用添加剂进入严格监管和科学规范的发展状态。

3.2食品添加剂监管不只局限在食品

除了日常食用的食品外，调味品、饮用水也内含食品添加剂。比如食醋中内含苯甲酸钠。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定能够作为防腐剂在食品中添加。但是对于添加的量或者添加方法，国家都有严格的规定。如果正规厂家在这个标准内添加苯甲酸钠，对人体无危害。但如果厂家添加过量，人体长期使用苯甲酸钠，就有可能引发癌症。

除了天然矿泉水，其他饮用水的生产均可适用77种按生产需要适量使用的添加剂，而且目前国家没有规定这些添加剂的使用上限。所以监管部门应尽快制定出这类产品中添加剂种类、数量等方面的细则。让不法企业没有法律漏洞可钻，这是食品添加剂安全使用的前提。

3.3不必要的食品添加剂必需淘汰

目前，我国纳入国家标准的食品添加剂多达2300多种，分23个类别，其中有香精香料、增稠剂、乳化剂、着色剂、防腐剂、助滤剂、凝固剂等等。这些食品添加剂多为化学制剂，已成为食品加工过程中不可惑缺的辅料。在日常生活中，人们常常在不知不觉之的状况下就已经吃掉了几十种添加剂。所以对一些已经明白对人体有害的或不能排除对人体有害的食品添加剂应尽快淘汰。目前卫生部已销食品添加剂有过氧化苯甲酰、过氧化钙(即面粉增白剂)等，相信不久的将来，食品添加剂的监管也会走上法制化的道路。

生活中的化学与健康

饮食是每个人日常生活中关系最紧密的一部分，合理健康的饮食有助于提高人学习，生活，工作的效率，而不当的饮食则可能严重危害身体健康。因而我们应把所学的化学知识正确地运用到生活中去，

培养卫生礼貌的饮食习惯，合理搭配饮食，提高身体素质。

随着人们观念的更新和生活水平的提高，人们对自身的健康保健也更加关注。

此刻，老百姓的菜篮子丰富了，人们也变得越来越“挑剔”了。来自农业部的数据显示：我国农药年用量为80万～100万吨。其中，使用在农作物、果树、花卉等方面的化学农药约占95%。长期而超多地滥用化学农药，不仅仅造成了环境污染，而且严重地危害着人体的健康。

小小的农药缘何对人类造成如此大的危害?据专家介绍，在施用农药过程中，农作物、畜类、水产等动植物都可能受到农药的污染。因此，目前几乎不存在哪个人群，在某种程度上未受到农药的污染作用。有些农药性质稳定、残留期长，一旦造成污染便很难消除。如DDT，在土壤中如果自行不见掉95%需要4～30年。目前，在空气、水体、土壤和食物中都发现了存留的DDT。

人们进食残留有农药的食物，如果污染较轻、吃入的数量较少时，不会出现明显的症状，但往往有头痛、头昏、无力、恶心、精神差等表现;当农药污染较重、进入体内的农药量较多时，会出现明显的不适，如乏力、呕吐、腹泻、肌颤、心慌等状况。严重者可能出现全身抽搐、昏迷、心力衰竭，甚至死亡的现象。另外，残留农药还可在人体内蓄积，超过必须量后会导致一些疾病，如男性不育。研究资料显示，在最近50年间，全世界男性精子的数量下降了50%，不育或不孕夫妇的比例已到达10%～15%。而造成这一切的罪魁祸首就是一些被称为环境内分泌干扰物的化学品，如“六六六”、“1605”等农药。

消化系统功能紊乱也与残留农药有关。最新研究证明：食物中的残留农用杀虫剂能够导致消化道黏膜发生炎症和形态病变，而消化功能紊乱患者常有腹痛症状的原因，正是由于消化道黏粘膜在出现形态病变及炎症以后，使人的痛觉更为敏感。此外，还有帕金森病、癌症、心血管疾病和糖尿病等，也与长期接触农药

有关。对孕妇而言，则会影响胎儿的发育，甚至会导致胎儿畸形。

那我们如何认清易受农药污染的蔬菜呢?随着栽培技术的不断进步，

蔬菜的生长期已越来越短，而随着环境污染的加剧，蔬菜的病虫害也越来越重，绝大部分蔬菜需要连续多次施药后才能成熟上市。

据农业植保部门调查证明：在叶菜上使用过高毒农药的种植户约占32.8%。种植户一般都是在收获期前10～15天以内用过农药，甚至有的农户在收获前4天用过药，致使蔬菜上的农药残留量浓度较高，直接影响了消费者的身体健康。有关专家指出，一些易于生虫、生虫后又较难防治的蔬菜瓜果，常常是农药污染最厉害的品种。根据各地蔬菜市场农药检测结果综合分析，农药污染较重的有白菜类(小白菜、青菜、鸡毛菜)、韭菜、黄瓜、甘蓝、花椰菜、菜豆、芥菜、茼蒿、茭白等等。其中韭菜、油菜受到的农药污染比例最大。因为青菜虫抗药性较强，普通杀虫剂难以杀死害虫，农户为了尽快杀虫，会选取高毒农药。韭菜的虫害韭蛆常常生长在菜体内，表面喷洒杀虫剂难以起到作用，所以不少农户用超多高毒杀虫剂灌根，而韭菜具有的内吸毒特征使得毒物遍布整个株体;另一方面，部分农药和韭菜中内含的硫结合后，毒性增强。

一般而言，叶子和嫩茎是合成蛋白质最旺盛的场所，所以最容易受到污染。而农药也往往是喷洒在蔬菜的叶片上，因此叶类蔬菜的农药残留相对来说就比较严重。茄果类蔬菜如青椒、番茄等，嫩荚类蔬菜如豆角等，以及鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等，农药的污染相对较小。

如何清除蔬菜中的农药残留

1.清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

2.碱水浸泡清洗法：大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中(根据菜量多少配足碱水)。浸泡5～10分钟后，用清水冲洗蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。

3.加热烹饪法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高，分解会加快。所以对

一些其他方法难以处理的蔬菜可透过加热去除部分残留农药。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2～5分钟捞出，然后用清水冲洗1～2遍后置于锅中烹饪成菜肴。

4.清洗去皮法：对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等等，能够用锐器削去内含残留农药的外皮，只食用肉质部分，既可口又安全。

5.储存保管法：农药在空气中随着时间的推移，能够缓慢分解为对人体无害的物质。所以对一些易于保管的蔬菜，能够透过必须时间的存放，来减少农药残留量。适用于冬瓜、南瓜等不易腐烂的品种。一般应存放10～15天以上。同时推荐不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

以上方法对于蔬菜残留农药清除具有良好的效果，既可确保蔬菜的营养成分，也维护了消费者的身体健康。

但是虽然我们能够采取各种方法防范中毒的发生，但有时我们难以控制这些条件，所以当出现不适或进食怀疑被有毒物污染的食物后要及时采取措施，严防危害的发生。

一般食品污染事件是吃进污染食品的人同时或先后发病，虽然表现可有所区别，对不能判别是否中毒或出现不适不知该怎样处理时可拨电话向当地中毒控制中心获取帮忙，那里的专家会免费带给中毒预防和急救的指导和帮忙，也带给特效解毒药物和毒物检测服务。多数状况下能够在中毒控制中心专家的指导下透过催吐、服用有吸附性的药物、休息等措施自己或透过亲友的帮忙在家中就能处理，严重时专家也会指导你到专业单位处理。

而装修污染此刻也成为此刻社会人类健康的“不能承受之重”。近日，卫生部组织的室内空气污染国际研讨会上公布的数据显示，我国每年因室内空气污染所导致的超额死亡达11.1万人，其中绝大部分是由装修污染导致的。

对此，专家给了我们这样的解释：装修和家居一般都采用三夹板、人造板，而甲醛作为粘合剂的重要成分隐藏在板材夹层中。室温每上升一度，长期处于这种环境中对身体的损害是致命的。

装修污染物的释放长达3-15年，它们的危害包括：1)造成人体免疫功能异常、肝损伤、肝损伤及神经中枢受影响;2)对眼、鼻、喉、上呼吸道和皮肤造成伤害;3)引起慢性健康伤害，减少人的寿命;4)严重的可引起致癌、胎儿

畸形、妇女不孕症等;5)对小孩的正常生长发育影响很大，可导致白血病、记忆力下降、生长迟缓等;6)对女性容颜肌肤的侵害，更是不在话下。由于甲醛对皮肤粘膜有强烈的刺激作用，接触后会出现皮肤变皱、汗液分泌减少等症状。汗液分泌减少会阻碍毛孔内脏物和人体新陈代谢。

经过咨询和上网查询，搜集到有如下几种清除异味、挥发物的方法：其一，空气污染治理类型，也被称作被动治理法，也就是采用必须的手段将空气中的污染有效的清除，包括很多专家一致推荐使用的开窗通风法，可有效地将污染的空气稀释或与室外的新鲜空气交换，是到目前为止最为经济也是使用最多的手段之一，这就是我们常说的装修好后不急着入住，吹几个月后可有效地降低装修后居室空气中的污染的说法。也有其它一些方法，如活性炭干粉吸附法、负氧离子法、空气净化器法、臭氧氧化法、光触媒法或用甲醛清除剂类产品、装修除味剂类产品直接喷雾于居室内空气中等，这些方法都能降低或去除室内空气中的污染成份。

其二是在装修后针对污染来源如家具、人造板材、涂料壁纸、沙发地毯、复合地板等进行综合性的治理，真正从源头上清除装修污染，才能到达根治装修污染的目的。尤其需要大家理解的一个道理就是环保材料≠环保装修，因为室内空气污染浓度是空气质量的一个综合指数，室内空间的大小、污染源的多少和释放强度、室内封闭时间起着关键的作用。消费者如要选购污染治理产品及进行治理服务时，应尽量选用正规大型的室内污染治理公司的产品和服务，才能避免上当受骗，另外根据中国室内环境监测工作委员会的推荐，一叶兰、龟背竹能够

清除空气中的有害物质，虎吊兰和吊兰能够吸收室内80%以上的甲醛等有害气体。芦荟是吸收甲醛的好手，能够吸收1立方米空气总所含的90%的甲醛。米兰、腊梅等能有效地清除空气中的二氧化硫、一氧化碳等有害物。另外兰花、桂花、腊梅等植物的纤毛能截留并吸滞空气中的飘浮微粒及烟尘。此外，常青藤、铁树能有效的吸收室内的苯，吊兰能“吞食”室内96%的一氧化碳、86%的甲醛和过氧化氮，天南星也能吸收80%的苯和50%的三氯乙烯。

后期的清除固然不能完全掩盖了污染的存在，所以，户主们在装修时的选取也是至关重要的。有句话说得好：你忽视它一时，它会害你一生。在购房、装修和买家具时必须要把是否会造成室内空气污染作为一个重要选取条件。

在装修前，首先确定合理的设计方案。选取装饰材料要贴合国家环保的标准，并进行简约化装修。其次是要注意选取对室内环境污染小的施工工艺，除了特殊要求以外，一般不要在复合地板下面铺装大芯板，用大芯板打的柜子和暖气罩，里面必须要用甲醛捕捉剂进行处理，油漆最好选用漆膜比较厚、封闭性好的。要严格掌握装饰和装修材料质量。个性是复合地板、大芯板，要把甲醛量作为选取的主要条件。

在家具使用方面，要注意以下几点：(1)新买的家具不要急于放进居室，有条件最好放在空房间里，过一段时间再用。新装修的家庭购买新家具，最好不要急于入住，让家具里的有害气体尽快释放。(2)人造板制作的衣柜使用时必须要注意。尽量不要把内衣、睡衣和儿童的服装放在里面。因为甲醛是一种过敏源，当从纤维上游离到皮肤的甲醛量超过必须限度时，就会使人产生变态反应皮炎，多分布在人体的胸、背、肩、肘弯、大腿及脚部等。夏天放在衣柜里的被子也要注意，里面会吸附超多甲醛，必须要充分凉晒后再用。(3)布艺沙发不但要注意面料，内填充物更有讲究，填充材料用料要实在，弹性均匀，无论压、靠、挤，释放压力后能迅速回弹，而且没有污染物质。(4)在室内和家具内采取一些有效的净化措施及材料，能够降低家具释放出的有害气体。

总之，健康对我们来说是十分重要的，只有拥有健康的体魄才有资本去打拼属于自己的天下。让我们多关注身边的点点滴滴，从一些小事做起，让自己健康的、精彩的活下去，为自己，也为关心自己的家人朋友。

浅谈化学与生活论文

【摘要】化学在我们的日常生活中随处可见，已经渗透到我们生活的各个方面，它在改善我们的吃穿住行等方面起着十分重要的作用。【关键词】化学知识;自然科学;人类生活

【引言】从我们学化学以来，就明白了化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。但我们是否明白化学在我们生活中具体扮演怎样的主角呢?化学给我们带来了什么呢?我们的生活与化学密切相关，我们的衣食住行都离不开我们的化学，也正因为如此，化学无处不在，它也给我们生活和生活带来诸多不便和危害。

恩格斯说：“生命的起源必然是透过化学的途径实现的。”没有化学的变化，就没有地球上的生命，也就更不会有人类。是化学创造了人类，创造了秀丽的地球。因此自有人类以来就开始了对化学的探索，我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的，它与我们的生活息息相关，在生产和生活中发挥着不可估量的作用。我国著名滑雪前辈杨石先生说：“农、轻、重、吃、穿、用，样样都离不开化学。”

“民以食为天”，粮食能够说是我们的必需品，然而我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍，如果没有他发明的这个化学技术，那么世界上就有一半的人得不到温饱。加工制造色香味俱佳的食品和为了保存一下比较难储存的食品就更离不开各种食品添加剂，如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等，多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。

再者我们洗衣服用的洗衣粉能够说功能越来越多，有加酶漂白的，有帮忙柔顺的，还有芳香四溢的，其实洗衣粉功效越强越多，证明添加的化学剂越多，这些化学剂对我们的皮肤多多少少有不利的吧。因此，购买洗衣粉要尽量选功能简单、添加成分少、气味淡的。

另外在航空领域也离不开我们的化学，火箭之所以能飞上太空，，因为它所使用的燃料是能量巨大的火箭推进剂，有固体和液体两大类。固体推进剂可分为双基推进剂(主要由硝化棉和硝酸酯类增塑剂如硝化甘油等组成)和复合推进剂(主要由可燃剂——粘结剂如聚氨基甲酸酯、聚硫橡胶、聚丁二烯等和氧化剂如硝酸铵、高氯酸铵等组成)。液体推进剂由可燃剂(如液氢、肼类、胺类、硼烷、石油产品等)和氧化剂(如液氧、液氟、过氧化氢、发烟硝酸、四氧化二氮、四硝基甲烷等)组成。因为化学，我们的神舟飞船飞天成功，使我们国际在航空领域取得优越性，这我们能说不是我们的化学的关键性作用吗?

总之，现代生活与化学是紧密相连不可分割的。不管是生命本身作为一个过程，还是生命得以维持所务必依靠的外在物质条件，都离不开化学。在我们身边化学无处不在，无时不在，化学影响到我们生活的方方面面。

在我们觉得化学是理所当然时，在我们享受化学带给我们的一切时，在我们看到化学给我们带来很多很多的便利和好处时，是否想到化学也给我们带来了一些麻烦。其中化学污染是一个很严重的问题。

此刻越来越多的家庭拥有了私家车，当大家开始享受完美生活时，一些人开始担心，因为汽车在行驶过程中会排放超多尾气。汽车尾气对人体健康有什么样的危害呢一氧化碳是一种无色、无臭、无味、无刺激性的有毒气体。它随着空气经肺进入血液循环，与血液中的血红蛋白结合，降低红细胞的携氧功能，引起缺氧，影响呼吸及心、脑功能。碳氢化合物对机体具有必须的刺激作用。氮氧化物的刺激作用较小，但易于侵入呼吸道深部细支气管和肺泡，长期吸入可使肺组织受到破坏;氮氧化物还能引起组织缺氧而造成全身组织损伤。

酸雨的成因是一种复杂的大气化学和大气物理现象。它能够直接使大片森林死亡，农作物枯萎;也会抑制土壤中有机物的分解和氮的固定，使湖泊、河流酸化，并溶解土壤和水体底泥中的重金属进入水中，毒害鱼类;加速建筑物和文物古迹的腐蚀和风化过程;可能危及人体健康。1985年，英国科学家观测到南极上空出现臭氧层空洞，并证实其同氟利昂(CFCs)分解产生的氯原子有直接关系。

化学除了造成大气污染外，同时还造成了食品污染。

说到我们的吃食离不开化学，是因为我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂，如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等，多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。但人为加入的添加剂，但如果超出国家有关标准规定的安全水平，就会对人体造成危害。

另外化学在工业加工时也存在着污染。食品加工企业使用的化学物质，如润滑剂、清洗剂、消毒剂、燃料、油漆等。这些物质使用和管理不当，可能污染食品。食品容器、包装材料等带来的食品污染问题也应引起重视。如PVC(聚氯乙烯)保鲜膜与食物接触一同加热可产生致癌物。

化学给我们带来了很多，我们在索取便利的同时要思量我们的行为是否危害着我们的环境，尤其在化学工业上我们切不可采用先污染后治理的处事方法，我们不能利用我们的化学来赚取自己的利益而损害人们的健康，这还需待我们的素质的提高，让我们更好地运用我们的化学。