分光光度法在蔬菜农药残留检验中的应用
蔬菜农药残留快速检测技术介绍及注意事项
蔬菜农药残留快速检测技术介绍及注意事项发布时间：2009-9-30责任编辑：ggxnongab点击：165来源：甘谷县农安办农药是把“双刃剑”，它是当前农业生产用于防治病、虫、杂草对农作物危害不可缺少的有毒化学物质，对促进农业增产有极其重要的作用。
但是由于长期大量地不合理使用农药，极易形成农药残留。
农药残留指使用农药后残留于生物体、农副产品和环境中的微量农药及其有毒的代谢物的总量。
鉴于目前我国出现的农产品安全性问题以农药残留污染最为常见和严重，监控农药的合理使用，杜绝农药残留超标产品上市销售成为农产品质量安全工作的重中之重。
控制农产品中农药残留量的关键环节之一就是对农产品中农药残留量及时、准确的分析检测，因此，在流通领域中加强对农残的快速检测已成为十分必要的监管措施。
一、农药残留检测方法农药残留检测方法大致可分为三大类：生物测定法、化学分析法、兼生物及化学的免疫分析法和生化检测法。
（一）、农药残留的生物测定技术利用指示生物的生理生化反应来判断农药残留及其污染情况，该方法一般作为引起中毒农产品现场检测。
（二）、农药残留的化学检测用于农药残留的化学检测方法有分光光度法、极谱法、原子吸收光谱法、薄层层析法、气相色谱法、液相色谱法、同位素标记法、核磁共振波谱法、色质联用法等，这些分析方法有的灵敏度不高，有的需要昂贵的仪器，还有的需要特殊的设备。
（三）、农药残留的生化检测有机磷与氨基甲酸酯农药共为神经系统乙酰胆碱脂酶抑制物，因此可以利用农药靶标酶-乙酰胆用碱酯酶（AChE）受抑制的程度来检测有机磷和氨基甲酸酯类农药。
该方法具有快速方便、前处理简单、无需仪器或仪器相对简单，适用于现场的定性和半定量测定，目前已开发出了相应的各种速测卡和速测仪。
我国现阶段的农药残留快速检测就是用了该方法，已上升为农业部行业标准，标准号为NY/T448-2001,名称为蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法，但方法只能用于测定有机磷和氨基甲酸酯类杀虫剂，其灵敏度和所使用的酶、显色反应时间和温度密切相关，经酶法检测出阳性后，需用标准仪器检验方法进一步检测，以鉴定残留农药品种及准确残留量。
果蔬农药残留检测技术及优化分析
此时神经传导就不能够正常的进行，然后昆虫就会中毒死亡，常见的具有抑制作用的农药有有机磷农药和某些氨基甲酸酯农药。
在对瓜果蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行检测时，要计算其抑制率，在此过程中会使用到分光光度计，来测定吸光值的变化情况。
3 检测技术的实际应用农产品分解不充分，也是造成农药残留的主要原因，农药如果长期在人体内进行积聚，那么会造成不同程度的中毒现象，这对人体的危害是非常大的。
所以为了保证人们的健康，要对食物中的农药残留量进行严格的控制，在对农药残余量进行检测时，要严格按照相关标准，这样才能够保证检测效果。
3.1 色谱技术进行检测农药残留物中主要含有苯甲酸、有机磷、以及有机氯等，在对其进行检测时，往往使用气相色谱技术，该技术是一种新型的分离和分析技术，主要包括了峰面积百分率以及内标准法等。
传统的一种色谱检测技术是液相色谱法，它主要包括了薄层色谱法以及纸色谱法等，它能够有效的检测离子含量，从而对农药中的组成成分，进行有效的分离以及测定，所以在食品检测方面具有重要的作用。
3.2 免疫分析技术进行检测在对农药残留量进行检测时，使用免疫分析技术，能够有效的提升筛选的速度，该技术具有一定的特异性，并且操作简便，最重要的是投入成本比较低。
常见的方法有化学发光酶联免疫法，目前该技术被广泛应用于药物检测中。
3.3 SERS技术进行检测SERS 技术在使用过程中也能够很好的提升分析速度，并且它对样品的浓度没有太高的要求，对检测样品有一定的保护作用，不会对其造成破坏。
如果在水溶液体系中进行测试，也不会遇到干扰问题。
3.4 分子印迹技术进行检测分子印迹技术是一种新型的检测技术，它有比较突出的特异识别功能，所以能够准确的对目标化合物进行捕捉和分析，从而实现全面的检测和分析。
该项技术在运用过程中具有较强的稳定性，并且非常容易合成、成本也比较低。
该技术凭借其自身的优势，被广泛应用于农药检测过程中，尤其是在对有机磷、磺酰脲类等农药进行检测时，该技术具有较好的效果。
蔬菜农药残留快速检测技术
蔬菜农药残留快速检测基础知识一、蔬菜农药残留酶抑制法检测原理农残速测仪检测原理是酶抑制法，在必然条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制乙酰胆碱酯酶的活性，其抑制率与农药的浓度呈正相关。
在正常情况下，酶催化代谢产物水解，其水解产物与显色剂反映，产生黄色物质，用分光光度计在410纳米处测定吸光度随时间的转变值，计算出抑制率，通过抑制率的大小可以判断样品中是不是有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
二、农药残留速测法检测对象一、有机磷类农药包括：甲胺磷、水胺硫磷、乐果、敌百虫、敌敌畏、氧化乐果、马拉硫磷、甲基异柳磷、辛硫磷、甲基对硫磷、甲拌磷、乙酰甲胺磷、久效磷、杀螟硫磷、倍硫磷、毒死蜱等。
二、氨基甲酸酯类农药包括：叶蝉散、速灭威、西维因、涕灭威、克百威（呋喃丹）、异丙威、灭多威等。
三、农药残留速测法依据的标准中华人民共和国国家标准GB/—2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测2003-08-11发布2004-01-01实施中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会发布四、检测方式一、准备阶段试剂或条件发生转变及时间距离比较长时，应重做。
①开机预热15分钟。
②仪器调0。
③仪器调100。
④制作对照。
第①、②、③步在天天利用前必需做，在改换新一瓶试剂时也必需做。
二、对照①在干净的试管顶用移液管加入提取液。
②用移液器提取的酶，加入到试管中。
③用移液器提取的显色剂，加入到试管中。
④适度晃动试管，使液体混合均匀，25℃左右的温度放置15分钟。
⑤15分钟后，用移液器提取的底物，加入到试管中，晃动试管，使液体混合均匀，马上倒入比色皿中，放入仪器1通道，按启动键开始检测。
⑥时间到后显示对照结果，一般对照值应在30以上，按Y保留，对照结束。
3、样品检测液①用天平称取表面干净蔬菜或水果1g剪成1cm左右的方块，放入小烧杯中。
②用移液器提取5ml的提取液用振荡器震荡2分钟。
③将烧杯中的液体用移液器提取的上清液到试管中，为检测液。
蔬菜农药残留快速检测技术(邵东农业局)
第一节 抽样
• 二、抽样实施细则 • (二)抽样方式 • 1、生产基地 • (1)确定抽样单元 • (2)抽样方法 • 2、批发、农贸市场和超市 • 在一个监测点抽取多个样品时，应尽可能从不同摊位
抽取。同一样品应在同一摊位抽取。抽样按照五点取 样法进行，即在整体样品的上、下、左、右、中等各 个部位抽取样品。
第三节 酶抑制法快速检测技术
• 二、胆碱酯酶的选择 • 方法中影响检测灵敏度最关键的试剂是胆
碱酯酶，酶是一种生物活性物质，生化法 中常用的酶是乙酰胆碱酯酶或丁酰胆碱酯 酶，前者主要是从敏感家蝇头部提取纯化 出来的，后者是从一种鱼的组织中提取纯 化出来的。动物品系、酶被提取的程度、 保存等都直接决定着酶的活性。
第二节 仪器原理
• 三、组成结构 • 蔬菜农药残留速测仪(分光光度计)主要由光源、
单色器、比色杯、检测器和显示器五大部分组 成。
• (一)光源
• 光源指一种可以发射出供溶液或吸收物质选择 性吸收的光。光源应在一定光谱区域内发射出 连续光谱，并有足够的强度和良好的稳定性， 在整个光谱区域内光的强度不应随波长有明显 的变化。蔬菜农药残留速测仪光源为钨灯，为 固体光源结构，无需滤光片。
第三节 酶抑制法快速检测技术
• 六、技术要点 • (一)实验室要求 • 以酶抑制法为检测技术的农药残留速测实验室，主要是为
了满足基层监测机构及农产品生产、销售部门开展相关工 作而建立，实验室应具备以下条件。 • 1、机构 • 2、人员． • 3、管理 • 4、环境 • 5、检测设备配备率100％。
第二节 仪器原理
• 四、技术参数 • 农药残留速测仪的主要技术参数如下： • 波长：410nm(±2nm)； • 透射比准确度：±0．5％T(0--100％T)； • 重复性：±0．3％(A)； • 抑制率显示范围：0---100％； • 吸光度准确度与重复性：吸光度准确度：
酶抑制分光光度法
酶抑制分光光度法酶抑制分光光度法蔬菜农药残留速测检测方法--酶抑制分光光度法，其原理是：有机磷和氨基甲酸酯类农药具有抑制昆虫中枢和周围神经系统中的乙酰胆碱酯酶活性，造成神经传导介质乙酰胆碱的积累，影响正常传导，使昆虫中毒致死的原理来检测此类农药在食品中的综合残留量。
此种方法主要是从家蝇或其他动物组织中提取乙酰胆碱酯酶（AChE），将乙酰胆碱酯酶与蔬菜样本提取液混合，以碘化乙酰硫代胆碱（ATChI）为底物，二硫双硝基苯甲酸（DTNB）为显色剂，经一段时间比色后，根据吸光值，计算乙酰胆碱酯酶受抑制程度。
造成蔬菜和水果农药残留问题主要是有机磷和氨基甲酸酯类农药。
如果蔬菜的提取液中不含农药或残留量很低，酶的活性就不被抑制，试验中加入的基质就被水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色或水解产物本身有颜色。
如果蔬菜提取液中含有农药并残留量较高时，酶的活性被抑制，基质就不被水解，当加入显色剂时就不显色或颜色变化很小。
在分光光度计测定吸光度的变化，计算出抑制率就可以判断农药（有机磷和氨基甲酸酯类）的残留情况。
抑制率与农药浓度呈正相关。
残留农药对乙酰胆碱酯酶活性有抑制，浓度越高，抑制率越高。
仪器通过测定酶与底物、显色剂显色反应变色速率，并与空白对照比较求得酶抑制率，从而判定农药残留量是否超标。
农药残留速测检测结果判断标准（国标）中明确，酶抑制率≥50%时，蔬菜中某种有机磷或氨基甲酸酯类农药残毒超标。
酶抑制率法对部分农药的检出限农药名称检出限／（㎎／㎏）农药名称检出限／（㎎／㎏）敌敌畏0.1氧化乐果0.8对硫磷1.0甲基异柳磷5.0辛硫磷0.3灭多威0.1甲胺磷2.0丁硫克百威0.05马拉硫磷4.0敌百虫0.2乐果3.0呋喃丹0.05AChE化学反应式：I(CH3)3xxxxSOCCH3+H2OI(CH3)3xxxxSH+xxxx（ATChI）碘化硫代胆碱与5,5,-二硫双硝基苯甲酸（DTNB）作用生成5-硫基-2-硝基苯甲酸（黄色），用溶液吸光度测出乙酰胆碱酯酶的催化活度。
试验十蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测
实验十三、蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测(GB/T 5009.199-2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测 )方法一快速卡法一、目的要求：学习快速卡法测定有机磷农残快速检验法及熟悉检验结果评定。
二、实验原理：胆碱脂酶可催化靛酚乙酸脂(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色) ，有机磷或氨基甲酸脂类农药对胆碱脂酶有抑制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变，由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸脂类农药的存在。
三、实验试剂：1、固化有胆碱脂酶和靛酚乙酸脂试纸卡片；2、pH 7.5磷酸盐缓冲液：分别称取15.0g磷酸氢二钠［Na2HPO4?12HO］与1.59g无水磷酸二氢钾［KH2PQ］，用500 mL蒸馏水溶解。
四、实验步骤：1 、整体测定法(1)选取具有代表性的蔬菜样品，擦去表面泥土，剪成1cm左右方形碎片，取5g防入带盖瓶中，加入10 mL 缓冲溶液，振摇50 次，静置2min 以上.(2)取一片快速卡，用白色药片沾取提取液，放置10min以上进行预反应，有条件时在37 C 恒温装置中放置10min。
预反应后的药片表面必须保持湿润。
(3)将快速卡对折，用手捏3min或用恒温装置恒温3min，使红色药片与白色药片叠合发生反应。
注意：每批测定应设一个缓冲液的空白对照。
2、表面测定法(粗筛法)( 1 )擦去蔬菜表面泥土，滴2~3 滴缓冲液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。
(2)取一速片测卡，将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。
(3)放置10 min以上进行预反应，有条件时在37 C恒温装置中放置10 min。
预反应10 min , 预反应后的药片表面必须保持湿润。
(4)将快速卡对折，用手捏3min或用恒温装置恒温3min，使红色药片与白色药片叠合发生反应。
注意：每批测定应设一个缓冲液的空白对照。
五、检测结果判断：1结果判断结果以酶被有机磷或氨基甲酸脂类农药抑制（为阳性）、未抑制（阴性）表示。
分光光度法快速检测蔬菜、水果中的拟除虫菊酯类农药总量
分光光度法快速检测蔬菜、水果中的拟除虫菊酯类农药总量杨剑飞;杨张青;苏伟波;刘永站
【期刊名称】《蔬菜》
【年(卷),期】2008(000)006
【摘要】严格控制蔬菜、水果中的农药残留含量是保障人们身体健康的重要手段。
目前，国内对毒害性较大的有机磷、氨基甲酸酯类农药的测定已经有了成熟的快速检测方法（酶抑制率法），而拟除虫菊酯类农药由于对酶的活性不敏感，所以还没有出现这类农药的速测方法。
拟除虫菊酯类农药的毒性虽然没有有机磷、氨基甲酸酯类农药大，
【总页数】2页(P26-27)
【作者】杨剑飞;杨张青;苏伟波;刘永站
【作者单位】河南农大迅捷测试技术有限公司,450001;河南农大迅捷测试技术有限公司,450001;河南农大迅捷测试技术有限公司,450001;河南农大迅捷测试技术有限公司,450001
【正文语种】中文
【中图分类】S6
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紫外-可见分光光度法在食品检测的应用及前景
试点论坛shi dian lun tan298紫外-可见分光光度法在食品检测的应用及前景◎王斌摘要：随着人们的生活水平日益的提高，食品安全问题受到人们的高度重视。
但是在实际的食品生产过程中，仍然还是存在一些问题，为了有效的避免食品安全问题继续发生，应该加大对食品检测的力度，紫外-可见光光度法在食品检测的应用中起到了很好的防御效果，而且该办法在其他的各行各业的应用中非常的广泛，因此本文针对紫外-可见光光度法在食品检测中的应用及前景进行探讨，说一说我的看法。
关键词：紫外-可见光光度法；食品检测应用；前景紫外-可见光光度法具有使用广泛、经验丰富、历史悠久的特点，主要是用于工业品原材料的结构分析、纯度分析、定性定量分析，在材料科学、环境科学、食品科学、化学化工等领域应用的非常广泛。
紫外-可见光光度法的工作原理是根据不同物质的分子在紫外光谱区上辐射吸收的不同特点，来有效的进行辨别。
本文主要是介绍紫外-可见光光度法在食品检测中的应用，其归结为该办法在食品中的重金属方面、各种防腐剂类型方面的检测，而且该技术还能够进一步的优化，将该技术与其他得分析仪并驾齐驱，更能够有效得保证食品的安全问题。
一、紫外-可见光光度法在食品检测的应用（1）对重金属的检测。
食品中得重金属污染污染物主要有铅、砷、镉、汞，这些重金属元素在食物中，会对人的各个器官产生极大的伤害，极大的威胁着人们的生命安全，这也就是说紫外-可见光光度法正是对这些重金属元素进行检测，才能保证食品中没有受到重金属的污染。
重金属在事物中的存在一方面是来自于农作物在生长时期受到农药的污染，另一部分也有可能是来自于食品生产或储藏运输的过程中，常见的容易受到重金属污染的实物有镉大米，由于受到农药和化肥的有害物质的污染造成的，爆米花中的铅含量也是很高的，这些都是食品中重金属污染的例子，因此我们特别需要采用紫外-可见光光度法对这些重金属元素进行检测。
紫外-可见光光度法在食品的重金属检测中的原理如下：分光光度分析主要有两种，一种是利用物质本身对紫外及可见光的吸收进行测定；另一种是生成有色化合物，也就是“显色”来进行测定，但是前者的效果比较的弱，更趋向与后者，在这种检测方法中，一般会在检测的过程中会运用到一种显色剂，当重金属遇到显色剂，就会与显色剂发生反应，生成有色分子团，溶液颜色越深，重金属浓度越高。
紫外分光光度法在食品检测及食品安全分析中的应用
紫外分光光度法在食品检测及食品安全分析中的应用作者：董静吕肖楠来源：《食品安全导刊·中旬刊》2022年第01期摘要：紫外可见光分光光度法是利用物质对不同波长范围内紫外可见光的吸收能力不同对物质进行定性和定量分析。
食品是人们生活必需的物质，对其成分进行检测和安全分析具有重要的意义。
紫外可见光分光光度法由于具有操作简单、灵敏度高、适用范围广等优点被广泛应用于食品检测和安全分析中。
关键词：紫外可见光分光光度法;食品检测;食品安全Abstract： UV-Vis spectrophotometry can be used for qualitative and quantitative analysis of substances because of their different absorbability to UV-Vis light in different wavelengths. Food is a kind of necessary substance for human life， and it is of great significance for the analysis of its composition and food safety. UV-Vis spectrophotometry is widely used in food detection and safety analysis because of its simple operation， high sensitivity and wide range of application.Keywords： ultraviolet and visible spectrophotometry; food testing; food safety紫外-可見光分光光度法被广泛应用于生命科学、环境科学、农业科学、食品安全、医疗卫生以及化工等领域。
分光光度法测定蔬菜中多菌灵残留量新方法的研究
分光光度法测定蔬菜中多菌灵残留量新方法的研究
分光光度法测定蔬菜中多菌灵残留量新方法的研究
建立了多菌灵残留量的检测新方法,避免了谱图扫描、划图计算的繁琐过程.用本方法测定三种蔬菜中的多菌灵含量,其样品的加标平均回收率可达到92.8%～96.6%,检出限达0.026mg/kg,相关系数达0.9998,线性范围达0～50ug,在线性范围内测定结果满意.
作者：范宁云蔡兴李彩霞作者单位：甘肃省分析测试中心,甘肃,兰州,730000 刊名：甘肃科技英文刊名：GANSU SCIENCE AND TECHNOLOGY 年，卷(期)：2009 25(2) 分类号：S482.2 关键词：多菌灵农药残留新方法研究。
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分光光度法在蔬菜农药残留检验中的应用
作者：热孜万古丽·吾甫力
来源：《乡村科技》2016年第36期
[摘 要] 分光光度法可以利用波长的吸光度、强度，定性、定量地分析检测物质。该方法
常被应用于蔬菜农药残留检测中，在特定的波长位置测定农药残留物，判断蔬菜中是否含有农
药物质。基于此，本文主要探讨分光光度法在蔬菜农药残留检验中的应用。
[关键词] 分光光度法；蔬菜；农药残留；检验
[中图分类号] X839.2 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2016）36-76-1
1 导致蔬菜农药残留的原因及危害
蔬菜种植中使用农药，会有一部分残留的农药无法被消解，致使其残留在蔬菜内，人们食
用后可能会引起中毒现象。当人体内农药含量积累到一定程度后，就会引起癌症、基因突变
等，严重威胁着人体健康。
2 蔬菜农药残留检验现状
当前，蔬菜农药残留检验常用的方法是分光光度法，其可以快速、准确地得出检验结果
[1]。蔬菜农药残留检验的样品很多，蔬菜的保鲜期短，所以其在检验阶段要注重时效性。而
分光光度法有一定的灵敏性，应用到蔬菜农药残留检验上，能够提高农药残留检验的准确度，
保障蔬菜的安全性，消除潜在的农药风险。
3 分光光度法在蔬菜农药残留检验中的应用
现以2类典型农药为例，分析分光光度法的实践应用。
3.1 有机磷类农药
3.1.1 原理。可以采用马血清、猪脑等物质，提取到乙酰胆碱酯酶的酶源，乙酰胆碱酯酶
可以抑制分光光度的检测结果。如果蔬菜中含有有机磷类农药，提取的乙酰胆碱酯酶会对分光
光度法有明显的抑制作用，由此检测出其残留量。乙酰胆碱酯酶在分光光度法中反应灵敏，其
在相同的反应条件下，可以检验出不同浓度、不同类型的有机磷农药吸光度，明确有机磷农药
对乙酰胆碱酯酶的抑制率，获取相关的曲线，即可检查出蔬菜中残留农药的浓度。
3.1.2 方法。蔬菜中残留有机磷类农药时，会在一定程度上抑制乙酰胆碱酯酶的催化活
性，导致其在酶源检测底物中无明显的表现，底物基本不会在乙酰胆碱酯酶的作用下发生水
解，进而降低酶解的显色。采用分光光度法时，设计一组对照组和试验组，对照组直接采用含
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有乙酰胆碱酯酶的溶液进行，试验组则是蔬菜中提取的乙酰胆碱酯酶，经过分光光度试验后，
检验有机磷农药的残留。如检测组选择浓度为0.01、1.00 mg/L的硫磷溶液，连续检验7次，
得出的相对标准偏差是0.41%和0.91%。又如首先对被检测的蔬菜喷洒一定量的农药并搁置12
h，蔬菜剪成1 cm2的碎片；然后放在试管内，加入丙溶剂，融合并振荡，过滤后丙酮溶液定
容至10 mL，检验有机磷农药的回收率；之后在样本中加入2 mg/L的有机磷农药样本，重复
测定3次，计算平均值。有机磷类农药的测得量是0.019 mg/L，标准加入量是2 mg/L，回收量
是1.930 mg/L，回收率是96.5%，表明分光光度法具有较高的检验效率。
3.2 氨基甲酸酯类农药
3.2.1 原理。氨基甲酸酯类农药，是有机磷农药之后发展的一类合成农药。应用分光光度
法时，主要围绕酶促（乙酰胆碱酯酶原理相同）反应展开检验设计。采用分光光度法检验蔬菜
中氨基甲酸酯类农药残留，检测并计算出酶的活性，在此基础上测定出氨基甲酸酯类农药的吸
光度。
3.2.2 方法。氨基甲酸酯类农药的检验中，采用pH 8.0的磷酸盐缓冲溶液，定容至10
mL，摇匀存储到4 ℃的冰箱内，在4 d内完成检验。氨基甲酸酯类农药，储备了10 mg/L的溶
液，丙酮稀释后，检验溶液的浓度分别是0.001、0.005、0.01、0.05、0.1 g/L和1.0 g/L。具体
应用时，在放入氨基甲酸酯类农药样品的试管内，先后加入磷酸盐缓冲溶液和酶溶液，再加入
检验样品的标准溶液，放在40 ℃恒温的水浴中10 min，取出加入底物和显色剂溶液，在412
nm位置处测量吸光度，而且每隔30 s读取一次吸光度数值，测定时间为3 min，记录的最高值
减去最低值得出测定值。如果蔬菜残留此类农药的浓度高于0.001 mg/L，乙酰胆碱酯酶的抑制
很明显，农药浓度越大，抑制效果越明显，说明分光光度法检测到了蔬菜中的氨基甲酸酯类农
药含量。
4 结语
蔬菜中残留的农药种类很多，采用分光光度法检验蔬菜中是否存在农药残留，能够快速、
准确地得出结果。
参考文献：
[1]王棚.分光光度法检测蔬菜中有机磷农药残留的研究[J].现代农业科技，2010（11）：
168-169.