第三讲 中国古代的衣食住行之一

古代的棉衣也有几种。裘是皮衣，价值昂贵， 李白《将进酒》：“五花马，千金裘，呼儿将 出唤美酒，与尔同销万古悉。”狐裘最珍贵， 而集腋成裘的狐白裘更是价值连城（鸡鸣狗 盗）。袍里絮的是乱麻和旧丝絮，茧里絮的是 新丝絮（漂母饭信）。” 《说文》：“裳，下裙也。”《仪礼》郑注： “凡裳，前三幅后四幅也。” 绔、袴、裤，没有裆，只有两个裤管，套在 腿上，上端有绳带系于腰间。褌又称穷袴，与 今天的裤子形制同。
帻
陌头
幞 头
幞头的演变、幧头、交脚幞头
宋代的展角幞头和明代的乌纱帽
6、妇女的头饰


《礼记》：“女子十五，笄而字。”女子与男子一样， 也要先盘头，用纚包住，用笄固定。女子包头的巾又 叫帼，因此“巾帼”成了妇女代称。 女子头发长得不好，就要戴假发。假发古称“髢”， 《左传•哀公十七年》：“初，公自城上见己氏之妻发 美，使髡，以为吕姜髢。”后来，晋攻卫，庄公入于 戎州己氏，而示之璧，曰：“活我，吾与女璧。”己 氏曰：“杀汝，璧其焉往？”遂杀之而取其璧。男子 如果秃顶，也需要戴假发。因此，古代假发的价格不 菲。《世说新语•贤媛》：“（陶侃）母湛氏语侃曰： ‘汝但出外留客，吾自为计。’湛头发委地，下为二 髢，卖得数斛米，斫诸屋柱，悉割半为薪。剉诸荐以 为马草。日夕遂设精食，从者皆无所乏。”
晋武帝冕服像、冕的形制、汉代冕冠 形制
3、弁



弁是贵族配礼服戴的比较尊贵的头衣，次于冕 （吉礼必须戴冕）。 弁有皮弁和爵弁之分。皮弁是武冠，由白鹿皮 拼接而成，类似后代的瓜皮帽，拼接处缀以玉 石。爵弁又称雀弁，是文冠。爵弁与冕形制近 似，但无旒，且顶上的延前后平（冕则前低后 高），因颜色红中带黑近雀头而名之。 弁后代多为武士所戴，因此武官被称为弁、马 弁。弁是戴在头上的，书开头的话叫弁言。
（一）头衣


头衣古代又称元服。《说文解字》：“冃，小 儿蛮夷头衣也。从冖，二，其饰也。”（高鸿 缙《中国字例》：“冖、 、冃、冒、帽，五形 一字。”）《仪礼•士冠礼》：“令月吉日始加 元服。”郑玄注：“令、吉，皆善也。元，首 也。”《汉书· 昭帝纪》：“（元凤）四年春正 月丁亥，帝加元服。” 上古文献中没有帽，汉代以后才定头衣、元服 为冒（帽的古字）。 上古贵族男子的头衣有冠、冕、弁、胄等，平 民的头衣有帻等。


练是洁白色的煮过的丝织品。 谢朓 《晚登三山还望京 邑》诗：“餘霞散成綺，澄江静如練。” 绸，古是缠绕的意思，明代才取代了帛，成为丝织品 的代称。 罗，古指捕鸟的网，后指稀而软的丝织物。 绨是厚缯，质地较粗。《史记•范睢蔡泽列传》记载须 贾到秦国后赠给范睢的就是绨袍。 绡帛织好后上绘或绣图案，叫锦、绮。 缎本是贴在鞋后跟上的皮革，明后指丝织品。 麻织的布叫褐。《诗•七月》：“无衣无褐，何以卒 岁。”
屦、履、木屐、花盆底鞋（清代实物）、 连齿木屐（东吴高荣墓出土）
绔和秦汉之际的开裆绔
穷绔和犊鼻绔

“乃令文君当 炉，相如身 自著犊裈， 涤器于市 中。” （《史记 司 马相如列 传》）
褂、腰襦、纁裳、穿深衣的妇女 （马王堆汉墓出土）、袍
2、上衣的形制和部件



衣襟又称衽、衿，《诗•郑风•子衿》：“青青子衿，悠悠我 心。但为君故，沉吟至今。”因衣襟正当胸部，称胸襟、 襟怀、正襟危坐。传统习惯衣襟左压右，在右腋下用两根 细带相系，称右衽。 袖子又称袂，非常宽大，从手部向上反折，要达到肘部， 宽一尺二寸，因此又称长袖、广袖。《韩非子》：“长袖 善舞，多钱善贾。”毛泽东《蝶恋花· 答李淑一》：“寂寞 嫦娥舒广袖”。袖子内层多缝有口袋，装一些小物件。 《史记•魏公子列传》：“（朱亥）袖四十斤铁椎，椎杀晋 鄙。”袖子十分宽广，挥手时不见，因此，就有“挥袖、 振袖、拂袖、奋袖、甩袖”等。二人并肩走路，袖联在一 起，称“联袂”。 衣带用丝布做成，前有带钩，极精致。衣带又叫绅（大带 也），缙绅之缙是搢的通假，插笏于绅之意，后用作官员 的代称。
第三讲 中国古代的 衣食住行
一、服装和佩饰


衣食住行是人生存的基本需要。衣排在首位而 不是食，说明人类与动物的本质区别是文明与 野蛮的区别。 像一件衣服的样子，但与今天的衣服形制 不同。衣服、衣裳，今天是指穿在身上的服装， 古人则把人从头到脚穿戴的全称为衣。头上戴 的叫头衣或元服，身上穿的叫体衣，脚上穿的 叫足衣。


冠不像后来的帽子能把头顶全部 罩住，而是有个冠圈，上面有一 根冠梁，从前到后覆在头顶上， 作用是束缚头发和装饰。 戴冠时，先把束在一起的头发盘 在头顶上（髻），用纚（又写作 “縰”，是一块整幅二尺二寸宽， 六尺长的缁帛）把头发包住，然 后加冠，再用笄（先秦时叫法， 汉代以后称簪，是一根细长的钎 子，竹或金、银、玉、骨制成） 横插过来固定头发。为了防止冠 倾斜，在冠圈两边有布条或丝绳 （缨）在下巴处打结。
1、冠


冠是一般贵族男子所戴的普通头衣。《释名•释 首饰》：“士冠，庶人巾。”古代男子二十岁举 行冠礼并取字。《礼记•曲礼上》：“人生十年曰 幼，学；二十曰弱，冠。”二十岁被称为“弱冠 之年”，戴冠时要先把头发束起来，因此，古人 又用“束发”、“结发”来代指二十岁，如“自 言幽燕客，结发事远游。”（陈子昂•感遇）， “结发夫妻”等。 冠的形制和部件：见下页图片 举行冠礼之后，当冠时一定要冠。如子路事、齐 景公事。
（三）足衣



鞋字始见于南朝· 梁· 顾野王的《玉篇》，是鞵的异体字。 朱骏声《说文通训定声》：“古曰屦，汉以后曰履。” 屦是用麻、草、葛藤编的鞋。《孟子•滕文公上》： “（许行门徒）捆屦织席以为生。”草鞋又叫躧、舃、 屣。 木底的鞋叫舃，又叫木屐（有的有齿，有的无齿）， 据说南北朝士大夫好木屐，谢灵运上山着木屐，去前 齿，下山去后齿，人称谢公屐。李白《梦游天姥吟留 别》：“脚着谢公屐，身登青云梯。” 袜古代用布帛或皮子制成。用生皮子制作的称韈，用 熟皮子制作的称韤、韎，用布帛制作的才称襪。
总角
2、冕


《说文解字》：“冕，大夫以上冠也。” 冕的形制是在冠圈上覆一块长方形的版，叫 “延”。两侧悬玉石，前沿挂一串串小圆玉， 叫“旒”。是天子、诸侯、大夫在祭祀场合所 戴，区别在于旒的数量不同：天子冕十二旒、 诸侯九旒、上大夫七、下大夫五。 秦代以后，只有帝王戴的冕才能有“旒”，于 是，加冕成了帝王即位的代称，“冕旒”成了 帝王的代称。王维《和贾至舍人早朝大明宫之 作》：“九天阊阖开宫殿，万国衣冠拜冕旒。”
衣袖、衣领和衣襟的演变、带钩花，衣料除皮以外，只有丝、麻。 丝统称为帛或缯，还有其他称呼，如： 绢（生丝织成） 缣（较细的双丝织成）、素（未煮练、未彩绘，多用作里 子或凶服）。《诗经· 上山采靡芜》：“新人工织缣，旧 人工织素。织谦日一匹，织素五丈余。” 纨、纱和绡是丝织品中较精细的。纨是白色的细绢。陆机 《日出东南隅行》：“暮春春服成，粲粲綺與紈。” 韩 愈 《咏雪赠张籍》：“砧練終宜擣，階紈未暇裁。” 纱 是绢之轻细者。《老学庵笔记》：“亳州出轻纱，举之若 无，裁以为衣，真若烟雾。一州唯两家能织，相与世世为 婚姻，惧他人得其法也。”绡是一种轻薄的生丝织品。曹 植《洛神赋》：“踐遠遊之文履，曳霧綃之輕裾。”
笄、簪、步摇、钗
（二）体衣
1、衣与裳



二者并称时，衣指上衣，裳指下裙，《诗•邶风•绿衣》： “绿兮衣兮，绿衣黄裳。”作为合成词则与衣服、服装 等义同。 衣有长短之分。短上衣叫襦，其中仅及腰部的叫腰襦， 《孔雀东南飞》：“妾有绣腰襦，葳蕤自生光。”长襦 称褂。长衣叫深衣，长及脚踝。 衣有内外之分。内衣古称亵衣，又称中衣、衷衣、私、 泽等，《诗•周南•葛覃》：“薄污我私，薄浣我衣。” 《诗•秦风•无衣》：“岂曰无衣，与子同泽。”外衣叫裼， 是一种罩在狐裘之外的衣服，它外边还可以再加一层外 衣，叫正服。衫出现较晚，一般指长衫。白居易《琵琶 行》：“座中泣下谁最多，江州司马青衫湿。”



妇女的笄簪也很讲究：先秦曰笄，后曰簪，有 两个细尖的叫钗。 笄簪可以用玉制成。《西京杂记》：“武帝过 李夫人，就取玉簪搔头。自此，宫人搔头皆用 玉，玉价倍贵焉。”因此，后代又称簪为“搔 头”。冯延已《谒金门》：“斗鸡阑干独倚， 碧玉搔头斜坠。” 簪也可以用金属制成，根部又缀以珠玉，称 “步摇”。白居易《长恨歌》：“云鬓花颜金 步摇，芙蓉帐暖度春宵。” 穷人则只能用骨、竹乃至荆条作簪、钗，后汉 梁鸿的妻子孟光即荆钗布裙，因此，后人又用 “拙荆”来代指自己的妻子。
曹操画像
进贤冠
古代不戴冠的有四种人



小孩：二十岁前垂发，称为“髫”。“黄发垂髫，并 怡然自乐”（桃花源记）。头发长了在脑后扎在一起， 叫“总发”。扎成左右两束，叫“总角”，“总角之 宴，言笑晏晏。”（诗经•氓） 罪犯：受了髡形的罪犯常常用青黑色的巾缠头，称 “苍头”，上古军队多由奴隶组成，同样以青布裹头， 称“苍头军”。 异族人：少数民族以被发为常，“微管仲，吾其被发 左衽矣。”（论语） 平民：戴巾。 与冠相关的成语有：冠冕堂皇、冠盖相望、冠盖如云、 弹冠相庆、挂冠而去、沐猴而冠、衣冠禽兽、冠军、 冠名、桂冠等。
皮弁、爵弁
4、胄




胄是男子打仗时所戴头衣。先秦叫胄，秦汉以后叫兜鍪，宋 代以后称盔（像翻边的锅）。杜甫《垂老别》： “男儿既 介胄，长揖别上官。”辛弃疾《南乡子》： “年少（指孙 权）万兜鍪，坐断东南战未休。” 戴胄时并不摘冠，而是在冠上加胄。见尊长者，应摘胄。 《左传•僖三十三》记载，秦晋殽之战前，秦军过周北门， “左右免胄而下，超乘者三百乘。”王孙满尚幼，观之，言 于王曰：“秦师轻而无礼，必败。” 胄与后代的盔的不同是，它不但保护头部，而且保护面部， 戴上后别人看不见他的脸。《左传•哀公十六年》记载，楚 国白公发动政变，叶地之主叶公入都勤王： （叶公）及北门，或遇之。曰：“君胡不胄？国人望君若 望慈父母焉。盗贼之矢若伤君，是绝民望也。若之何不胄？” 乃胄而进。又遇一人，曰：“君胡胄？国人望君如望岁焉， 日日以几。若得君面，是得艾也。……而反掩面以绝民望， 不亦甚乎？”乃免胄而进。