肥胖便秘者尤其要多吃食物纤维.docx
肠胃保健小知识
肠胃保健小知识网上看到，下面给大家分享一下：希望有用肠胃护理1、调养：凡饮食不节，过饥过饱或过食生冷食品都能影响胃的功能而引起疼痛，胃病之后消化性功能减弱，因此饮食一定要按时定量，少吃为宜，吃饭时要细嚼慢咽，吃清淡易消化的食物，胃喜润恶燥，而醇酒辛辣，油腻厚味的食物均能生热化燥，对胃部不利。
2、精神调整：临床上由于精神刺激、情志不舒、肝气郁滞，使胃病复发和加重的最为多见。
因此保持精神舒畅愉快，情绪稳定，避免情志刺激。
3、慎起居、重锻炼：有规律的生活对于健康也是非常重要的，得了胃病更应当注意，按时用药之外，还要有严格的作息制度，保证充足的休息和睡眠，可以促进疾病的康复。
经常锻炼身体，能增强体质，提高抗病能力，通过运动可以促进胃肠道的蠕动和分泌。
同时注意气候变化及时增减衣被，免受寒邪侵袭，对于促进胃病的康复有着重要的意义.编辑本段肠胃保养1、保暖护养：秋凉之后，昼夜温差变化大，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
2、饮食调养：饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
3、忌嘴保养：要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。
另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。
4、平心静养：要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复，身体本身就是一个较为完整的调节机构，能在体内进行自我我调节，所以心理也是能很好地帮助体内器官的保养。
5、运动健养：肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。
6、吃饭要注意：定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。
少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。
肠易激综合症一般采取什么方法治疗
肠易激综合症一般采取什么方法治疗*导读：肠易激综合征的治疗方法因人而异。
有引起本病明确的食物因素者，或心理紧张、情绪障碍者，如果可能的话，应避免和清除这些因素。
对大多数病人，尤其是主要表现为便秘者，规律的体育活动有助于胃肠道功能恢复和保持正常。
肠易激综合症一般采取什么方法治疗？……肠易激综合征的治疗方法因人而异。
有引起本病明确的食物因素者，或心理紧张、情绪障碍者，如果可能的话，应避免和清除这些因素。
对大多数病人，尤其是主要表现为便秘者，规律的体育活动有助于胃肠道功能恢复和保持正常。
肠易激综合征一般采取什么方法治疗？一般说来，能进食普通饮食当然最好。
有腹胀和胃肠胀气者应避免豆类、白菜以及其他难以消化的食物。
应避免大量使用加有山梨醇这类人工增甜剂的食物、药物和口香糖。
只能小量摄入果糖（水果、浆果和一些植物中的常见成分）。
低脂饮食对改善病人症状有一定作用。
同时患有肠易激综合征和乳糖酶缺乏症者应避免进食奶制品。
有些肠易激综合征病人，尤其是主要症状是便秘者，可通过进食较多的纤维素来改善症状。
每天进食一茶匙未精制麦麸和大量水和其他汤或饮料，或用两杯水冲服车前草胶浆剂。
如此，饮食中纤维素的增加可减轻病人症状，如腹胀和胃肠胀气。
肠易激综合征主要由心理压力过大、精神紧张等因素导致。
焦虑、抑郁、激动、恐惧等情绪不安因素刺激机体，影响了植物神经功能，从而引起结肠和小肠的运动功能改变及分泌功能的失调。
肠易激综合征是一种最常见的功能性肠道疾病之一，主要症状是腹痛或不适、排便频率改变（每周不多于3次）、粪便性状异常（黏液便、稀水便或硬便）、排便时感觉费力，有紧迫感或排不尽的感觉。
该病一般持续存在或间歇发作，特点是病史长，时好时坏。
减弱胃肠道功能的药物是一些解痉药，如普鲁本辛。
虽然常使用，但至今并未证明它对本病有效。
止泻药如苯乙哌啶和易蒙停有助于治疗腹泻者。
抗抑郁药物、轻度镇静剂、精神治疗药物、催眠剂和行为矫正疗法对有些肠易激综合征患者有效。
本草纲目便秘药方
本草纲目便秘药方腹胀便秘是让小腹突出的主要原因，因为没有排除的宿便，在肚子里占了空间，不但外观看起来不好看，整个人也感觉变得沉重了。
肚子胀气会让人腹部发紧感到不舒服。
很多人是因为压力、焦虑、饮食习惯不好而导致的腹部胀气便秘。
以下是店铺为你整理的本草纲目便秘药方，希望能帮到你。
本草纲目便秘药方1 .白术散治疗便秘 :取生白术适量 ,粉碎成极细末 ,每次服用白术散10克 ,每天 3次。
此法对虚性便秘疗效颇佳 ,一般用药 3～ 5天 ,大便即可恢复正常 ,大便正常后即可停药 ,以后每星期服药 2～ 3天 ,即可长期保持大便正常。
2.芍甘汤加味治便秘 :取生白芍 30克 ,生甘草 20克 ,枳实 15克 ,加水 2碗煎成大半碗 ,每天 1剂 ,分 2次服用。
此方治疗各种原因所致的便秘 9 5例 ,疗效满意。
此法特别适用于老年、久病体弱的成人便秘患者 ,但孕妇慎用。
3.连翘治疗便秘 :取连翘 15～ 30克 ,煎沸当茶饮 ,每日 1剂。
小儿可兑白糖或冰糖(不兑糖效果更好)服用。
持续服用1～2周,即可停服。
此方特别适用于手术后便秘、妇女(妊期、经期、产后)便秘、外伤后(颅脑损伤、腰椎骨折、截瘫)便秘、高血压便秘、习惯性便秘、老年无力性便秘、脑血管病便秘及癌症便秘等。
4.车前子治疗便秘 :每日取车前子 30克 ,加水煎煮成 150毫升 ,每日 3次 ,饭前服 , 1周为 1个疗程。
一般治疗 1～ 4个疗程即可痊愈。
服药期间停服渌?┪铩1痉讲唤隹梢灾瘟票忝?,而且还有降血压作用,特别适用高血压而兼便秘患者。
另外 ,以车前子为主治疗糖尿病便秘患者 ,均有明显的近期、远期疗效。
5.昆布治疗便秘 :昆布 60克 ,温水浸泡几分钟 ,加水煮熟后 ,取出昆布待适宜温度 ,拌入少许姜、葱末 ,加盐、醋、酱油适量 , 1次吃完 ,每天 1次。
6.生甘草治疗便秘 :取生甘草 2克 ,用 15～ 20毫升开水冲泡服用。
每日 1剂。
健康的减肥计划方案 优秀3篇
健康的减肥计划方案优秀3篇健康的减肥计划方案篇一减肥方法：运动+合理饮食一、运动：有氧运动40-60分钟加20分钟辅助力量练习，每周至少三次，多练更好。
1，有氧运动，指长时间中强度、使心率在最大心率的60\%-80\%之间的运动，最大心率等于220减年龄。
例：比如我23岁，最大心率=220-23=197，60\%-80\%之间就是心率在118-壹五7之间，只要我运动期间心率一直保持在118-壹五7之间，就算有氧运动，这个时候人体消耗脂肪是最快的。
有氧运动包括：跑步、骑车、跳舞、跳操、跳绳、游泳、球类活动等很多运动，甚至包括xx都是，只要记住心率在这范围内就可以。
有氧运动持续时间至少20分钟，建议40分钟至一小时。
2，辅助力量练习，如：腰腹练习、腿部练习、胸部练习等。
这些练习也要保证中强度，强度不能太大，次数保证在壹五次以上。
这些练习能够持续消耗脂肪。
女士请放心，中强度力量练习不可能让你的肌肉很发达。
*常尽量多活动，哪怕只是多站一会儿，多走两步，都对减肥有好处。
二、饮食：大家注意看，我写的是合理饮食，并不是**饮食。
主要原则：高糖、高脂肪、油炸类食物少吃。
主食必须保证正常，因为脂肪的消耗需要碳水化合物的参与，否则脂肪不能分解。
蔬菜水果尽量多吃。
肉及奶蛋类适当，注意高脂肪和油炸类要减少。
零食最好以水果为主，垃圾食品(指油炸及膨化食品等零食)最好不要吃。
可以的话，将一日三餐改为四餐或五餐，每餐减少摄入。
早餐很重要！必须吃！否则会导致中午因极度饥饿而摄入过多，导致脂肪堆积。
晚餐也是如此。
对于脂肪含量较高者，可以在饭前吃水果喝水，减低饥饿程度，防止一次摄入过多。
检验减肥效果的方法上面我们说了减肥的目的和方法，但怎么证明我说的是对的呢？所以现在我教大家一个最好的检验方法。
拍照对比。
我们都明确了减肥的目的是使身材更好，所以对比你以前和现在的身体照片最能体现你的减肥效果。
首先你要穿尽量少的衣服(用数码的话不穿最好，这样是最能看出效果的)照全身正面、侧面、背面像，姿势就是正常站立，记住一定要全身放松。
女人吃这些食物可细皮嫩肉 - 护肤之道
女人吃这些食物可细皮嫩肉 -护肤之道健康减肥，8种食物可以帮你的忙那么，怎么才能既减肥，又保证足够的营养呢告诉你一条捷径--多吃8种食物，无论你是低脂减肥法的忠实用户，还是坚定不移的低碳水减肥者，这些食物保准让你既减肥，又健康。
生菜纤维丰富，适合减肥食用1 生菜--补充蛋白质减肥中丢失的纤维素.●营养亮点：丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。
100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维。
●补充建议：除了制作常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐的时候，或者想吃东西的时候都可以拿出即吃，随时补充。
芦笋可以给你身体补足维生素2 芦笋--给低碳水减肥者维生素和微量元素芦笋可是蔬菜中的贵族:价格比别的蔬菜更加昂贵，口味也更加清香鲜美。
和一般的蔬菜相比，芦笋所含的纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。
此外，芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到一个人每日需求量的1/4。
●营养亮点：吃上一盘芦笋，它丰富的维生素和微量元素就能补充你维生素不足的遗憾啦。
●补充建议：首先，芦笋最好整根煮，这样能在最大程度上保持营养;此外，芦笋的营养多在尖上，最好把芦笋捆起来头朝上煮，以保持营养。
西葫芦3 西葫芦--一扫减肥后的暗黄面色这种平淡无奇的廉价蔬菜，其营养可一点都不廉价呢。
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。
而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
●营养亮点：无论遵循什么减肥法，减肥MM们都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。
富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。
●补充建议：西葫芦不宜生吃，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
此外，西葫芦性寒，脾胃虚寒的人应少吃。
番茄是瘦身美容佳品4 番茄--维持皮肤弹性和水分和西葫芦一样，番茄也是水嫩美人的最爱，鲜番茄和番茄汁水分含量高达94%。
番茄中丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，能减少心脏病发作。
春季缓解便秘的方法
春季缓解便秘的方法春季缓解便秘的方法1、每天喝2升水：体内水分不足会引起便秘。
若体内缺水，就会令大便干燥，无法顺利排出。
要想防治便秘，除了果蔬等食物中的水分外，每天最好额外再喝约2升的水。
2、坚持规律排便：每天早上起来的时候顺便去排一下便，这样养成定时排便的习惯，对于身体健康是很有益的，一般排便的时间可以在吃过早餐之后的20分钟内。
大便前饮水500毫升，并散步10-15分钟。
起初即使无便意，也要根据自己规定的时间上厕所蹲10-20分钟，排大便是中枢神经支配下的全身性协调动作，排便时注意力要集中，不要看报、思考问题。
3、按摩肚脐促排便。
按摩腹部可以刺激肠道，促进排便。
仰躺，用食指、中指以及无名指顺时针按摩肚脐周围。
有腹胀感的话，可以点按肚脐两边的天枢穴(脐中旁开2寸)，按时呼气，放松时吸气，促进胃肠蠕动，有助排便。
4、多摄入粗纤维食物：很多时候肠胃蠕动之所以会变慢，与缺乏刺激有着很大的关系，因此在平时生活中建议经常有便秘等情况的人群多吃些富含有粗纤维的食物。
比如像玉米、燕麦、大豆，多吃白菜、芹菜、韭菜、萝卜等，这些食物中具有很好的通便作用。
因此在平时生活中建议经常有便秘等情况的人群多吃些富含有粗纤维的食物。
比如像玉米、燕麦5、适当增加脂肪供给：一般是不允许吃一些高脂肪的食物，但是高脂肪的植物里面可以分泌一种叫脂肪酸的物质，这种物质可以促进肠胃蠕动，增强排便能力。
干果仁里面含有大量的油脂，适当的增加有通便的作用。
6、每天快走30分钟：白领们成天坐着面对电脑，缺乏运动也影响肠道蠕动，体内的毒素、毛孔里的毒素没法及时清空。
所以建议白领女性天天快走30分钟，最好天天再做一套健身操。
平时双休日，也要多外出远足、打球或游泳，这都是增进体内畅通的好方法。
7、洗澡巧揉肚子治便秘：洗澡时可以用手掌在腹部按顺时针方向按摩，同时腹部一鼓一收地大口呼吸，并淋浴腹部，可治疗慢性便秘并防治痔疮。
而神经性便秘，则要沿着肠部用40℃热水冲3分钟左右，再用25℃的温水冲10秒钟，反复5次，可让大肠的蠕动增加。
便秘只需要喝白开水就行？
便秘只需要喝白开水就行？很多人都有便秘的烦恼，长期只进不出肯定会导致肥胖的，那么怎么来治疗肥胖好呢？下面一起来看下。
很多人都有便秘的困扰，你知道便秘怎么办吗?哪些方法能够帮助人们摆脱便秘呢?哪些食物能够帮助人们轻松排宿便呢?今天就为大家推荐一些缓解便秘的食物，赶紧去看看吧!便秘吃什么好1.白开水通便瘦小腹简单易行的通便方法，每天早晨起来，喝几杯白开水，即可顺利通便。
多喝白开水。
不但能保证人体的需要，还可起到利尿、排毒、消除体内废物的作用。
2.萝卜又名莱菔，分白皮、青皮、红皮等不同品种，既可生吃，又可熟食，其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用，及含有干扰素诱生剂，具抗病毒、抗癌作用，吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。
萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。
生吃萝卜通便，吃半斤左右。
3.生吃白菜心白菜是大众菜。
它性微寒，味甘，具有解毒除热。
通利肠胃的功能。
凡心烦口渴，大便不畅，小便黄少者均可常食白菜。
白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A，B，C，尤以维生素C较多，白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。
每次吃白菜心半斤。
每当感到有大便，但是便不出来时，边吃白菜边喝水，很快能便出来。
4.西葫芦又称美洲南瓜，西洋南瓜，也称其搅瓜。
每100克西葫芦中约含水份94克以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾。
镁的比例较高。
其品质比笋瓜要好。
还含有较多的纤维素，半纤维素、木质素和果胶等。
这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。
生吃西葫芦，效果比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃通便。
5.豆芽主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆，绿豆但营养却更胜它们一筹。
除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中，植物凝血酸很快消失。
保健功能食品
保健功能食品保健功能：通便适宜人群：便秘者膳食注意事项：1.常进多渣饮食，含渣量高即含膳食纤维量多的食物。
膳食纤维在肠道内不能被消化吸收，但可吸收多量水分使大便容量显著增加，从而刺激肠道蠕动，将粪便向下推送，引起便意，帮助排便。
多渣食物有芹菜、韭菜、豆芽、竹笋、大白菜、卷心菜、红薯等。
多喝水。
膳食纤维水解和膨胀需要水分，凉开水有刺激结肠蠕动的作用，每日定时如厕前10~20分钟喝一大杯凉开水，可引起便意。
适当增加脂肪摄入量。
少食辛香类及刺激性食品。
浓茶及苹果等含鞣酸较多有收敛作用，可致便秘，尽量不食。
蜂蜜、香蕉等有通便作用，可常食保健品推荐一：美国GNC健安喜芦荟胶囊推荐原因：轻度的毒素积累会使人便秘加重、烦躁、失眠、上火、肠胃不适、皮肤长痘/干涩/有炎症、腰背酸痛；重症则使人患上胃炎、溃疡、糖尿病、高血压、肝炎等。
芦荟通便、排毒的主要作用部位在于毒素汇集的结肠。
芦荟的天然生物活性可刺激结肠肠肌丛内的小神经节，引起大肠内水分增加，而且促进肠粘膜分泌肠黏液，这些分泌物作用于肠道中的毒素，使之通过大便带出体外。
保健品推荐二：自然之宝芦荟软胶囊推荐原因：它是以红花油、库拉索芦荟胶、明胶、素食甘油、白蜂蜡为主要原料，既有治疗便秘，修复疤痕的作用。
有抗溃疡和细胞赋活作用；健胃、缓泻、增强精力和健康的作用；健胃整肠，芦荟可以泻下通便，能增加消化液分泌，促进肠蠕动，服后8-12小时即可排便。
保健功能：减肥适宜人群：单纯性肥胖人群膳食注意事项：肥胖人应控制副食，不吃纯糖和甜食，如马铃薯、麦乳精等。
碳水化合物容易消化，不耐饥且具有亲水性，不利于迅速减轻体重。
还应该适当地控制好主食量，如果原来的饭量较大，可以采用递减法，逐渐将主食控制在250至300克左右，并只能吃个七八成饱，且细嚼慢咽。
适当地提高蛋白质的供给量。
蛋白质有较高的特殊动力作用，可增加热能消耗，有利于减轻体重。
多用新鲜蔬菜水果，多食用藻类，以增加维生素、矿物质和食物纤维的供给量，这样对增加饱腹感、维持正常代谢、降低血脂、防止合并症都有好处。
卧床老人的食谱和护理方法
卧床老人的食谱和护理方法卧床老人的食谱和护理方法一、卧床老人吃什么才好1 制订合理食谱长期卧床老年人的饮食宜低脂肪、低胆固醇、清淡易消化，保证热量1000～1500千卡／天，每天的主食分成5～6餐吃，不宜过饱。
主食应粗细搭配，菜谱以鱼类、豆制品、青菜和黑木耳为主，两餐之间吃些水果。
同时应保证每天的摄入水量（摄入水量1000~1500ml），是因为水可作为润滑剂，食物纤维在肠道中充分吸收水分才能膨胀，软化粪便，增加粪便的体积和重量，刺激肠蠕动，从而达到顺利排便。
高纤维膳食是使肠道功能正常的重要因素之一，纤维吸水后增加粪便量，刺激直肠壁感受器，产生便意和排便反射。
2 根据病情调理饮食要根据病人的体质、疾病性质，有针对性地指导饮食。
肥胖者食欲多亢进，可多吃纤维素多的蔬菜如芹菜、韭菜、笋等，体瘦之人要多吃些含淀粉高的食物。
慢性胃炎、肠炎、食道癌、胃癌等脾胃系统病患宜进食营养丰富，软、烂、温暖、易于消化的食物，忌生冷、煎炸、硬固类食；以咳嗽、咯痰为主要症状的肺系疾病宜食清淡素食及水果。
心脑血管疾病的患者以清淡素食为主，忌食动物脂肪、内脏、脑组织以及洒、烟、浓茶、咖啡等，宜少食多餐，不宜过饱，按时排便，预防便秘；对慢性肝炎、高血压、脑出血、中风、癫痫等肝胆系疾病患者宜食清淡蔬菜及营养丰富的瘦肉、鸡、鱼类：对肾病患者宜营养丰富及多种动物补养类食物，忌食盐、碱过多。
3 膳食勿食荤腥研究表明，老年人长期过食荤腻食品，容易罹患高血压病、动脉硬化、冠心病、高脂血症、糖尿病等。
高脂膳食可使胆汁增多，胆汁中初级胆汁酸亦增多，在肠道厌氧菌的作用下，分别转变为脱氧胆酸和胆酸，二者均为致癌物质。
此外，致癌物质绝大多数为脂溶性物质，高脂饮食中可能溶解或含有较多化学致癌物质，加上高脂膳食中植物纤维素少，促肠蠕动弱，缓慢排便，延长了外源性和内源性致癌物质对肠壁的毒性作用。
如摄入脂肪过多，有发生肠癌、乳腺癌的危险。
老年人在饮食上忌大肉大荤，尤其要限制富含高胆固醇之动物内脏、蛋黄等，宜多食各种蔬菜与水果，以素食为主，并适当食用鱼类和乳类食品，以摄取优质蛋白质和多种维生素、纤维素等营养素。
《临床营养学》课件——治疗膳食
四、低蛋白膳食
（三）注意事项 正在进行血液或腹膜透析的患者不需要严格限制蛋白质摄入量。 （四）食物的选择 1.宜用食物 蔬菜类、水果类、食糖、植物油以及麦淀粉、藕粉、马铃薯、芋 头等低蛋白质的淀粉类食物。谷类食物含蛋白质6%～11%，且为非优质蛋白 质，根据蛋白质的摄入量标准应适当限量使用。 2.忌（少）用食物 含蛋白质丰富的食物，如豆类、干果类，蛋、乳、肉类等。
二、低能量膳食
（三）注意事项 采用低能量膳食的患者，活动量不宜减少，否则难以达到预期效果。减肥的患 者应同时增加运动量，并注意饮食与心理平衡，防止出现神经性厌食症。由于 主食量的减少易引起膳食其它营养素的不足，故应注意及时补充，必要时可服 用维生素和矿物质制剂。低能量膳食不适用于妊娠肥胖者。
二、低能量膳食
六、限碳水化合物膳食
限制膳食中碳水化合物含量的膳食称为限碳水 化合物膳食。 胃大部分切除时切除幽门括约肌，使胃容量减 少，大量食物过快地排入空肠上段，又未经胃肠 液混合稀释而呈高渗性，大量细胞外液进入肠腔， 引起循环血容量骤然减低，出现倾倒综合征。典 型症状多在术后进食半流质膳食时出现，特别是 进食甜的流质膳食，如进食加糖牛乳后10～20 分钟发生。表现为上腹胀满、恶心、呕吐、腹绞 痛、肠鸣音亢进、腹泻、头晕、心悸、乏力等。
二、低能量膳食
（一）适用对象 需减轻体重的患者，如单纯性肥胖； 需减少机体代谢负担而控制病情的患者，如糖尿病、高血压、高脂血症、来自心病等。二、低能量膳食
（二）配膳原则 1.减少膳食总能量 根据医嘱规定计算总能量后设计膳食，成年病人每日能量摄入量比 平日减少2.09～4.18MJ（500～1000kcal），减少量根据病人情况而定，但每日总能 量摄入量不应低于4.18MJ（1000kcal），以防体脂动员过快，引起酮症酸中毒。 2.蛋白质应充足 膳食中蛋白质供能的比例则相应提高，至少占总能量的15%～20%， 保证蛋白质供给不少于1g/（kg·d），而且优质蛋白质应占50%以上。 3.碳水化合物和脂肪供给量应减少 减少总能量的同时又要保证蛋白质的摄入量，就必 须相应减少膳食中碳水化合物和脂肪的供给量。
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肥胖便秘者尤其要多吃食物纤维
名词解释：人们常常听说要吃纤维多的食物，《膳食指南》里对此也有详细的指导，但到底什么是食物纤维，
很多人并不清楚。其实，食物纤维并不能被人体消化吸收，最大的贡献就在于“肠道清道夫”这个美誉。
人体需要食物纤维来排出毒素，对于便秘者和肥胖者来说，这一点尤为重要。
主要功能：1.防治便秘。食物纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠中停留时间。2.利于减肥。提高饮
食中食物纤维含量，可使摄入的能量减少，在肠内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗，起到减
肥作用。3.预防结肠和直肠癌。增加饮食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上食物纤维有刺激肠蠕
动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。4.降低血脂，预防冠心病。由于食物纤维中有些成分，例如果
胶，可结合胆固醇，使其直接从粪便中排出，由此降低胆固醇，从而预防冠心病。
主要食物来源：糙米等杂粮；豆类、根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、
豌豆、薯类和裙带菜等。食物纤维是植物性成分，植物性食物是食物纤维的天然食物来源。
摄取量：我国营养学会在2000年提出，成年人适宜摄入量为30克/日。“富贵病”患者在此基础上应增加
10—15克/日。
贴心提示：动物实验表明，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。所以，多吃粗纤维的蔬菜是补充纤维更
好的方式。但肠胃消化能力弱的人一次不宜吃过多的粗纤维食物，否则会导致腹部不适，还会影响其他营
养素如钙的吸收。