辟谣丨喝咖啡会导致钙流失？内科医生告诉你真相
长期喝咖啡会导致皮质醇过高
长期喝咖啡会导致皮质醇过高长期喝咖啡会导致皮质醇过高有网友发现，经常喝的一些连锁店中的黑咖啡，会让人体内的皮质醇增高25%-30%，导致小肚子越来越难减。
咖啡中的咖啡因是一种刺激性物质，它会影响到肾上腺皮质激素的分泌，包括皮质醇。
当人体摄入咖啡因后，它会促使肾上腺分泌更多的皮质醇。
这种现象是由于咖啡因可以激活下丘脑-垂体-肾上腺(HPA)轴，这是一种重要的神经内分泌系统。
HPA轴的激活会导致肾上腺皮质分泌皮质醇作为应激反应的一部分。
皮质醇是什么皮质醇(Cortisol)是一种类固醇激素，属于肾上腺皮质激素的一种。
它由肾上腺皮质分泌，并在人体中扮演着重要的生理角色。
皮质醇参与调节许多生理过程，包括免疫反应、代谢、心血管功能、炎症反应和应激反应等。
它对机体应激有着广泛的影响，被称为“压力激素”，因为它的分泌水平会在应激情况下显著上升。
长期过量的皮质醇分泌可能导致一系列健康问题，如免疫功能下降、代谢紊乱、骨质疏松、心血管疾病等。
怎么喝咖啡健康①一定要选纯咖啡;②咖啡耐受量因人而异，专家建议，每天喝咖啡最好不要超过3杯;③上午是喝咖啡的最佳时间，不要空腹喝，也不要在晚餐后喝;④孕妇每天不要超过2杯，高血压患者不要一早起床就喝;⑤身体极度疲劳时别喝咖啡，不助于提神，且会伤及心血管系统。
常见咖啡的种类有哪些1.拿铁咖啡(Coffee Latte)咖啡与牛奶交融的极至之作,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡;美式拿铁则将牛奶替换成奶泡。
2.美式咖啡(Coffee Americano)使用Espresso咖啡机所制作出比较淡的咖啡，类似美国滴滤方式制作。
特色在于其清新的风味中又不失原本香、醇本味。
3.法式咖啡(Cafe au Lait)这是法国人早餐时最爱喝也最常喝的咖啡，尤其适合老年人和不适吸收咖啡因的人饮用。
由于加入的牛奶多，因此颜色呈浅棕色。
盛装时习惯用比一般咖啡杯大的杯子或马克杯来盛装。
4.卡布奇诺(Cappuccino)卡布奇诺是意大利咖啡文化的主流。
哪款现磨咖啡更提神？“致癌”是谣言还是真相？
哪款现磨咖啡更提神？“致癌”是谣言还是真相？作者：廖玉婷来源：《消费者报道》2019年第06期路过咖啡店，感受咖啡豆研磨所释放出的独特香气，你或许不知不觉就迷上了。
市售咖啡有速溶咖啡、即饮咖啡和现磨咖啡。
不过，资深的咖啡发烧友都会选择现磨咖啡，因为这样“最新鲜”。
2019年5月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了10款线下门店热销的现磨拿铁咖啡（均为正常糖分），包括星巴克浓郁咖啡拿铁、瑞幸焦糖拿铁、太平洋咖啡拿铁、Costa香草拿铁、汉堡王法式焦糖拿铁、7-11拿铁、全家拿铁咖啡、麦当劳McCafe拿铁、肯德基K咖啡拿铁、喜茶芝芝拿铁，检测总糖、咖啡因、丙烯酰胺等指标。
结果显示，Costa、瑞幸、星巴克、7-11、太平洋咖啡咖啡因含量较高，提神效果较好。
糖含量方面，7-11、麦当劳、肯德基、全家、星巴克属于“低糖”，喜茶、汉堡王含糖量稍高，消费者选购时需警惕。
此外，10款现磨咖啡均检出可疑致癌物丙烯酰胺;瑞幸、星巴克含量相对较高，但正常饮用仍在安全范围之内。
测试数据也证实“咖啡致癌”是一个谣言，消费者不必恐慌。
现磨咖啡的原料是咖啡豆，它的香气在未磨成粉之前都锁在豆粒中，萃取出来的咖啡原始香味充足。
根据配料成分的不同，“咖啡”分为多种口味，但核心原料都是一份浓缩咖啡液。
拿铁咖啡是一种花式咖啡，它是咖啡和牛奶交融的经典之作，也补充了喝咖啡造成的钙流失。
人们喜欢喝咖啡，有的喜欢咖啡醇美的口感，有的喜欢咖啡提神的作用，随时随地喝上一杯都能让自己充满活力。
咖啡的提神作用主要来自咖啡因，它是一种甲基嘌呤类生物碱，同样存在于茶树、青可可树、巴拉圭冬等近60种植物中。
咖啡因是一种天然驱虫剂，在低海拔地区由于害虫比较多，咖啡豆的咖啡因含量也比较高。
适量咖啡因可以通过脑血屏障对大脑的中枢神经产生刺激，提高警觉性和认知能力，摄入咖啡因可以驱走睡意，减轻疲劳。
一杯现磨咖啡的咖啡因含量与浓缩咖啡液直接相关，比如一份意式浓缩咖啡一般使用7g 咖啡豆，但同时还受咖啡豆品种、烘焙程度、冲泡方法等因素影响。
一天喝一杯咖啡算过量吗？
一天喝一杯咖啡算过量吗？一天喝一杯咖啡算过量吗?长期每天适量喝一杯咖啡较好，一般比较安全，并不会对身体造成较大的影响，但注意不能过量喝。
同时，对于患有某些疾病的人群以及孕妇，不适宜长期饮用咖啡，可能会对身体造成一定的影响。
咖啡的主要成分是咖啡因、类黑色素等，可以起到一定提神醒脑、消除疲劳的作用。
同时咖啡因可以帮助减少胆结石的形成，还具有一定的抗氧化、促进新陈代谢、促消化、排便等功效，因此可以在一定程度上起到减肥、养颜的作用。
而且咖啡里面所含的绿原酸，能减轻患者心血管疾病的发生率。
众所周知，咖啡提神效果较好，因此对情绪也有着较好的振奋效果。
虽然喝咖啡的好处较多，但有部分人群不宜喝，包括有心血管疾病的患者，长期喝咖啡可能会加重病情的发展。
骨质疏松或需要补钙的人群，长期喝咖啡会加重钙流失。
孕妇喝咖啡过多，可能导致胎儿异常兴奋，引发流产或胎体畸形。
有胃肠疾病，特别是经常腹泻的患者，长期喝咖啡会刺激肠道，加重腹泻症状。
有胆结石患者长期喝咖啡，有可能会导致结石的情况加重。
咳嗽可以喝咖啡吗?咳嗽时不可以喝咖啡，咖啡属于刺激性饮料，是会刺激呼吸道黏膜，让咳嗽加重。
咳嗽可以多喝白开水，咳嗽需要考虑为咽喉炎、过敏、上呼吸道感染引起的，也不排除结核、真菌感染所致，可以去呼吸内科检查一下，现在可以口服消炎、化痰的药物，要多喝水，一定要注意冷暖，不可以吃油腻、生冷的食物。
咖啡加糖方法是什么呢?给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。
如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。
咖啡匙的用法速览咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。
不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
喝咖啡的优点是什么呢?帮助消化经常喝咖啡也是可以帮助消化的，因为咖啡里面有一定的酸性物质，使用之后可以刺激胃酸分泌，也能够促进胃肠蠕动，每次取适量使用可以缓解消化不良食欲不振的现象。
多吃纤维钙质流失!20件事让你的身体越来越差
多吃纤维钙质流失！20件事让你的身体越来越差很多不经意、不正确的行为方式或饮食行为会让你丢失大量的营养素，比如含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁；住在充满污烟的都市的人比住在乡下的人获取维生素D的量要少得多，因为空气中的烟把太阳的紫外线都挡住了。
1、多吃纤维，钙质流失！过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加，使钙的吸收率降低；有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。
2、狂吃肉和蛋，导致铁“滚蛋”！现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。
结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”，而且一检查照样患有缺铁性贫血。
因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。
而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。
如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用，造成营养的极大浪费，出现缺铁性贫血。
3、钙磷失衡“赶走”钙！钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。
正常情况下，人体内的钙磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，磷的摄入量往往超过了钙10倍以上，使钙∶磷比例高达1:10~20，钙磷的比例严重失衡，这样，饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。
4、药物导致营养流失！大多数使用避孕药的女性朋友可能还不知道避孕药有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的作用，避孕药中的黄体素会阻碍维生素B6的功能，妨碍叶酸的吸收；阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。
民间禁忌百科全书-下-第125章
第125章健康饮食的十九个谎言为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言。
但是你知道吗？那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言！现在，是还你一个清晰的真相的时候了。
一提到糖、盐和脂肪，人们就不约而同地说道：“应对之忌口，因为它们对人体的健康有害。
”而事实上真是如此吗？其实，万物皆有个度，只要掌握好这个度，你便不会因为它们而受害了。
1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。
但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。
相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。
2、喝矿泉水绝对可以放心很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。
但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。
近日，荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。
尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
3、喝咖啡有损人体健康咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。
事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。
早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。
喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。
4、褐色面包就是全麦面包注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。
殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。
因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。
5、黄油面包片比炸薯条更健康曾几何时，人们都知道快餐中的炸薯条热量大，转而选择看起来更健康的面包片。
教你12个补钙误区
教你12个补钙误区不要以为补钙只是老人和小孩的事情，补钙对于中年人来说也是很重要的，尤其是对于那些身体较为虚弱的女性朋友来说。
然而，很多人在补钙的路上却遇到了困难，究竟怎样才能正确补钙呢？1、高钙牛奶补钙效果更好？答案：不！到超市买牛奶，放眼看去，货柜上各种牛奶种类众多。
在普通牛奶与高钙牛奶之间，很多人想补钙，首选的就是高钙牛奶。
其实，高钙奶的原料也是普通牛奶，只是在生产时人为地额外添加一些钙，也就使得其中的钙含量高一些了。
专家认为，牛奶之所以被视为钙质最佳来源，是因其中的钙与磷，呈现钙质最易吸收的比例。
一旦在牛奶中加入过多钙质，反而易导致钙、磷比例不平衡。
所以，高钙牛奶并非一定“钙高一筹”，人体也不见得能照单全收。
专家提醒，正所谓“过犹不及”，任何营养素的摄取都应秉持“适当均衡”的原则，才是正确的保健之道。
2、吃钙片喝牛奶能更好补钙？答案：不！有人在补钙时，为了达到更好的吸收效果而将牛奶与钙剂同时服用，这种做法并不合理。
钙片与牛奶同服成浪费牛奶是一种富含钙质并且吸收良好的普通食物，每100毫升牛奶中就含有钙质约120毫克，其中的蛋白质和脂肪含量也都较高。
单纯喝牛奶，钙的吸收已经达到或接近饱和的范围了，如果将钙剂与牛奶同时服用，就可能造成钙质的浪费。
因为当钙质摄入量达到一定范围时，再增加钙的摄入就可能导致胃肠道对钙的吸收下降。
而且钙剂与牛奶混合后，可能导致牛奶中的大分子胶质发生变性，形成絮状沉淀，影响牛奶的感官性状。
钙片与葡萄糖搭配更好钙剂与食物最好的组合是与米、面等富含淀粉、乳糖、葡萄糖的食品共同服用，这样能够更有利于钙质的吸收。
3、鲜奶比保久乳、奶粉营养？答案：不！鲜奶与奶粉都一样很多人总认为，比起保久乳或奶粉，喝鲜奶更营养。
事实上，保久乳、奶粉的钙质与蛋白质等含量，不逊色于鲜奶。
换言之，三者的营养含量是“平分秋色”。
专家表示，与鲜奶相比，保久乳多了一道高温杀菌手续，延长保存期限，高温过程中虽会破坏维生素C，却无损其他营养素。
喝茶会导致钙流失吗？
喝茶会导致钙流失吗？钙，是我们身体骨骼的重要组成部分。
“柴米油盐酱醋茶、琴棋书画诗酒茶”。
茶，也渐渐地成为了我们生活中的一部分，越来越多的朋友开始喝茶。
但一句“喝茶会导致钙流失”又让多少喝茶人望而却步。
那么，钙，是我们身体骨骼的重要组成部分。
“柴米油盐酱醋茶、琴棋书画诗酒茶”。
茶，也渐渐地成为了我们生活中的一部分，越来越多的朋友开始喝茶。
但一句“喝茶会导致钙流失”又让多少喝茶人望而却步。
那么，喝茶真的会导致钙流失吗？什么是钙流失？人体的骨骼看上去坚硬冰冷，甚至历经千年也不会腐坏，其实它是不断生长消亡、活生生的生命组织。
成骨细胞不断地吸收钙质构造新的骨质，坏骨细胞不断的破坏旧的骨质形成新陈代谢。
在人体所需的各类矿物质中，对钙的需求量是最大的，通常占到人体重的2%，人体内约98%的钙都用于构成骨组织。
当人进入30岁以后，骨骼吸收钙的速度就会逐渐慢于丧失钙的速度，这就是所谓钙流失了。
还有一种情况就是，当人体摄入的钙较少，或摄入过多的食盐和肉类等影响钙质吸收的物质，也会造成缺钙。
喝茶导致钙流失是什么原理？网上关于喝茶导致钙流失的说法大致分为三种：第一种：茶中富含鞣酸、单宁、膳食纤维以及其他一些植物活性成分，不仅使茶本身所含的钙难于释放进入肠道被吸收，还会把其他方式释放在肠道内或血液中的钙携带出体外。
第二种：茶叶里含有草酸，草酸容易与钙结合，形成草酸钙，也会影响钙的吸收和利用，一方面易引起各系统结石，另一方面又可导致缺钙。
第三种：茶叶中的咖啡碱，有明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出作用。
另外茶叶中含有较多的咖啡因，而咖啡因有利尿作用，能促使尿钙过度排泄，导致负钙平衡，造成骨钙流失。
别让钙流失 生活中的补钙误区知多少
第 1 页 别让钙流失 生活中的补钙误区知多少 *导读：我们身体需要钙的支持，如何补钙呢？补钙一直是每个家庭都很关心的问题。在中国，无论是老人还是小孩儿、中青年都或多或少地存在缺钙现象，尤其是老人和小孩。因此，人们的补钙热潮一浪超过一浪，补钙的保健品也是层出不穷。然而，采取补钙行动的人都真的如愿以偿地补到钙了吗?事实上，很多人虽然花了许多钱来补钙，然而他们往往是花钱买了个心理平衡，并没有真正补到钙。 这是为什么呢?其实这主要是因为这些人对补钙存在一定的误区，选择了错误的补钙方法或者药物。那么有哪些错误的补钙方法是我们应该摒弃的呢? 首先，补钙能治好骨质疏松。许多人都错误地以为吃钙片能够防治骨质疏松。其实不是这么回事。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。无论是男性还是女性，一般在30~ 35岁达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后，骨量就开始丢失，特别是绝经后的女性，在绝经后l~ 10年，骨量丢失速率明显加快，男性不存在骨量快速丢失期。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。 其次，钙补补得越多越好。许多人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多。其实不是这样。钙是这样被人体吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是 第 2 页
说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，如肾结石、血管钙化等。 其三，喝骨头汤补钙效果好。其实不然。动物骨骼中所含的钙质是不易分解的，不论是多高的温度，也不会将骨骼内的钙质溶化，反而会破坏骨头中的蛋白质。可以说，骨头汤虽然对于补钙有些作用，然而从吸收等角度考虑，其效果是很不明显的。那么，怎样补钙才是正确的呢?日常选用哪些食物或者药品补钙效果好呢? 最安全有效的补钙方式就是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。建议您每天坚持喝两杯牛奶，多吃些奶制品以及虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。 其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。而那些单纯的补钙补品应该慎服，花钱不说，是否有副作用也很难说。 当然，除了这些以外，还要提醒您的是晚上不宜吃补钙食品。为什么呢? 就拿虾皮来说，它的营养丰富.每100克含钙量高达991毫克，素有钙的仓库之称，但需要注意的是，正是因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石.这是因为尿结石的主要 第 3 页
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
辟谣丨喝咖啡会导致钙流失？内科医生告诉你真相
小编近日和朋友聊天，说起补钙的话题，朋友说：“喝咖啡会导
致钙流失，你以后别喝了，一律喝白开水。”整得小编哑口无言。
回家搜索了下，发现这种说法在网上、微信圈里流传甚广。为了
验证真伪，小编特地请教了龙湾一医内一科医师姜枫。
喝咖啡会导致钙流失吗？
不会。姜枫解释，人体中大约含有1000-1300克钙，其中99%沉
积在骨骼和牙齿中，我们正常人的饮食，能够提供足够的钙，喝上几
杯咖啡不会减少我们的骨钙量。
日常生活中，该如何预防钙流失呢？
1、合理饮食。少吃盐，多吃水果，多吃富含钙的食物（如牛奶、
乳制品等）。需要注意的是，骨头汤不仅含钙不多，且不利于人体吸
收，骨头汤里还含有大量脂肪，长期食用容易诱发高血脂、肥胖。
2、规律运动。运动能增加骨密度，减少骨折的风险。可进行适当
规律运动，如散步、慢跑、爬楼梯、网球和跳舞等。老年人则可以参
加比较温和的运动，如太极拳、体操等。
3、适当晒太阳。每周晒太阳2次，每次15-30分钟，能促进体内
维生素D的合成，帮助钙的吸收。同时，要避免阳光强烈照射，防止
皮肤灼伤。
需要提醒的是，婴幼儿、青少年、围绝经期妇女和老年人，更需
要在日常生活中补充钙质和维生素D。
听了姜枫医生的解释
小编终于可以放心大胆地喝杯咖啡了
长按指纹