历史街道立面空间保护与规划——以平遥古城“土字形”街为例

第３５卷第２期２０１５年５月桂林理工大学学报ＪｏｕｒｎａｌｏｆＧｕｉｌｉｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＶｏｌ３５Ｎｏ２Ｍａｙ　２０１５

文章编号：１６７４－９０５７（２０１５）０２－０３０４－０８ ｄｏｉ：１０３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ１６７４－９０５７２０１５０２０１４历史街道立面空间保护与规划

———以平遥古城“土字形”街为例李晨晨１，王　晓２（１北京大学深圳研究生院城市规划与设计学院，广东深圳　５１８０５５；２桂林理工大学土木与建筑工程学院，广西桂林　５４１００４）

摘　要：历史街道在历史街区旅游发展背景下风貌改观较大，保护工作也更显严峻性和迫切性。本文将世界文化遗产———平遥古城内“土字形”街沿街店铺所在的历史建筑立面空间变迁梳理为５种类型：风貌传统型、不统一型、非传统型、开洞型和加建型，并具体分析其变迁特征、空间分布及成因。通过对既有规划的编制内容及操作实施管理层面对街道风貌变迁的应对梳理的基础上，提出规划思考和建议。关键词：历史街道；立面空间；保护；规划；平遥古城；“土字形”街中图分类号：ＴＵ９８４ 文献标志码：Ａ

２０世纪８０年代以来，历史街区旅游迅速兴起，并成为一种重要的旅游类型［１］。历史街区中的街道是当地居民重要的公共生活空间，是历史文化内涵和传统风貌的核心要素体现，也是现代历史街区旅游业运作的重要空间载体，进而形成一个复合历史性和现代性、平衡古城保护和旅游发展的二元空间界面。旅游发展在客观上促进文化资源保护的同时，也给街区和街道带来了一定程度的威胁和破坏［２］。历史街道沿街的历史建筑立面作为步行者在街道中最直接的感官界面，在旅游业的发展过程中发生了哪些变化？既有规划在编制内容及操作实施管理的层面，又该如何应对？１　研究范围、对象、过程及方法１１　平遥古城及“土字形”街平遥古城是中国现存最为完整的一座古代县级城市，１９９７年被评为世界文化遗产，申遗成功后旅游业发展进入了快速增长期。古城内部以市楼为中心，以市楼所在的南大街为中轴线，东西两侧的主要建筑物形成了上下有序、寺庙对称、左祖右社、文武相遥的独特格局。“土字形”街（图１）是参与构架古城形态的重要元素，也是城内主要的商业街，包括东大街、西大街、南大街、

图１　研究范围Ｆｉｇ１　Ｒｅｓｅａｒｃｈｄｉｓｔｒｉｃｔ来源：作者自绘

　收稿日期：２０１５－０３－３１　基金项目：广西建筑新能源与节能重点实验室项目（桂科能１５－Ｊ－２１－３）　作者简介：李晨晨（１９８９—），女，硕士研究生，研究方向：地理学（城市与区域规划），ｃｈｅｎｃｈｅｌｉ＠１６３ｃｏｍ。　引文格式：李晨晨，王晓．历史街道立面空间保护与规划———以平遥古城“土字形”街为例［Ｊ］．桂林理工大学学报，２０１５，３５（２）：３０４－３１１．城隍庙街和衙门街（本文所提到的“土字形”街包括东大街、南大街、城隍庙街和衙门街及除沙巷街以西部分之外的西大街。西大街沙巷街以西部分商业稀少，且早已失去古城传统风貌）。街道两侧高屋连脊，不仅包括国家级文物保护单位———市楼、县衙、城隍庙、清虚观和日升昌票号，还有大量百年以上、独具明清风格的传统老字号和古民居建筑，因而也成为旅游活动最为集中的场所。１２　历史建筑立面空间“土字形”街沿街的历史建筑往往与后院相连，形成一座座的院落。沿街的传统老字号间数多为３间和５间（图２），向着大街开敞，有屋顶、墙面、横批、门窗、梁柱、台基、招牌、门扉、窗扇等立面元素。而沿街的古民居建筑则由传统四合院中的倒座背对街道形成，在倒座一角形成屋宇式大门通向院落内部（图３），倒座一般不开窗且较为封闭，沿街有屋顶、梁柱、墙面、台基、大门等立面元素。从居住功能到商业功能的转变过程中，古民居建筑及院落的封闭性将大大增加其风貌改变的风险。现状“土字形”街沿街的历史建筑已基本全部被利用成店铺，街道已形成连续、完整的商业活动空间。随着店铺数量的不断图２　店铺建筑沿街立面［３］Ｆｉｇ２　Ｆａｃａｄｅｏｆｏｌｄｃｏｍｍｅｒｃｉａｌｓｈｏｐｓａｌｏｎｇｔｈｅｓｔｒｅｅｔｓ图３　民居建筑（倒座）沿街立面［３］Ｆｉｇ３　Ｆａｃａｄｅｏｆｏｌｄｒｅｓｉｄｅｎｔｉａｌｂｕｉｌｄｉｎｇｓａｌｏｎｇｔｈｅｓｔｒｅｅｔｓ增多，一座历史建筑更出现了被多家店铺同时利用的情况，店铺与店铺之间在一屋檐下各占据着建筑的数间开间。１３　研究过程与方法本文先通过实地调查的方法研究“土字形”街沿街店铺所在的历史建筑立面空间及其变迁，通过问卷调查和访谈相结合的方法收集沿街店铺的基本信息。２０１２年７月共走访“土字形”街沿街店铺５５９家铺及其所在的２５８座历史建筑（多家店铺利用同栋历史建筑），得到有效问卷４１４份，占所有调查店铺总数的７４１％，问卷涉及店铺经营内容、从业者属性、产权形式等多方面内容。另有２００６年５月对“土字形”街沿街店铺基本信息的调查作为参照（２００６年共走访“土字形”街沿街店铺３２５家，得到有效问卷２３１份，占２００６年所有调查店铺总数的７１１％）。通过对店铺基本信息的整理与分析，深入挖掘影响历史建筑立面风貌变化的原因。在对历史建筑立面空间及利用方式上所出现的问题梳理的基础上，研究既有规划对其的应对，并从规划的角度提出相关建议。

２　沿街建筑立面改造活动类型化及空间分布

２１　立面改造活动类型化芦原义信在《隐藏的秩序———东京走过二十世纪》中提到城市街道“第一第二轮廓线”的概念，构成街道图形、决定建筑本来外观的形态称为建筑的“第一次轮廓线”，包括屋顶、墙面、门窗洞口、柱子等，而将建筑外墙的凸出物和临时附加物所构成的形态称作“第二次轮廓线”，包括招牌、标识、门扉、窗扇、雨棚等［４－５］。但立面元素之间对建筑的影响是有区别的，如果对古城内历史建筑“第一次轮廓线”，即传统的梁柱木结构进行改造和破坏，这会使建筑面貌发生长期的、甚至是不可逆的变化，造成历史文化载体的巨大损失。本文考虑到不可逆性在历史建筑立面改造活动中的危害，结合“土字形”街两侧建筑立面的构成特点，以店铺对“第一次轮廓线”（包括屋顶、横批、墙面、门窗洞口、柱子）和“第二次轮廓线”中的门扉、窗扇的改造作为判断要素，将立面改造活动划分为风貌传统型和风貌破坏型

５０３第２期 李晨晨等：历史街道立面空间保护与规划———以平遥古城“土字形”街为例两大类，并进一步将风貌破坏型分为不统一型、非传统型、开洞型和加建型４个子类，划分是以历史建筑立面的构造元素及其组合关系是否体现平遥古城明清时期传统建筑特征为标准，详见表１和图４。风貌传统型基本维持了古城明清时期的建筑特征，为传统的三开间或者五开间的梁柱木结构建筑，墙体为古朴的青砖砌筑，横批、门扉和窗扇均为传统的木构样式（图４ａ），该类型利于对传统风貌的保护；而风貌破坏型破坏了古城的建筑和街道特色，风貌传统型和风貌破坏型的历史建筑立面约各占半数。在风貌破坏型中，不统一型虽然基本上维持了古城明清时期的建筑特征，但立面要素（墙面、门窗洞口、门扉、窗扇等）之间特征不统一，整个建筑缺乏整体性，如图４ｂ，该历史建筑的三开间分别为３家店铺占据，３家店铺的门扉虽然均为木质，但其是不同的棂格，中间店铺横批的棂格也与其他两家不同，使得该历史建筑外观缺乏整体统一性，这对传统风貌的保护也是不利的，此类型占历史建筑数量的约１／４；非传统型约占１／１０，是对沿街历史建筑立面上的门窗洞口位置及大小的变更（将窗洞扩大变成可进出的门、拆除槛墙、扩大窗洞），或者是对门扉和窗扇的非传统风貌改造（图４ｃ）。开洞型即在历史建筑墙体（正立面、侧立面）上大面积开洞（门洞、窗洞）。加建型是在沿街新建建筑直接遮蔽历史建筑。开洞型和加建型数量较少，分别占整个立面改造活动的７４％和１６％，但其对历史建筑和街道风貌的破坏程度最大。２２　立面改造类型空间分布从立面改造类型的空间分布上看（图５），风貌传统型和风貌破坏型呈交叉间隔分布，广泛而分散。南大街鸡市口（南大街、城隍庙街与衙门街相交处）以南的南门头（南大街、衙门街和城隍庙街的相交位置为“鸡市口”，鸡市口以南的一段原称南门头，只有鸡市口往北才是南大街的传统区域［６］５９，本文所指的南大街包括南门头段）沿街的历史建筑保护情况较好，风貌传统型占绝大多数，几乎没有风貌破坏型分布。明清时期“土字形”街众商云集，独南门头不在其商业范围之内；１９４８年“土字形”街各条街道沿街都是以店

表１　“土字形”街沿街历史建筑立面改造类型统计Ｔａｂｌｅ１　Ｆａｃａｄｅｓｐａｃｅｔｙｐｅｓｏｆｈｉｓｔｏｒｉｃａｌｂｕｉｌｄｉｎｇｓａｌｏｎｇｔｈｅ“ＳｈｉＧｌｙｐｈ”ｓｔｒｅｅｔｓ

立面改造类型改造数量／比例风貌传统型风貌传统型１４５／５６２％

风貌破坏型不统一型６１／２３６％非传统型２９／１１２％开洞型１９／７４％加建型４／１６％１１３／４３８％总计／个２５８／１００％

图４　立面改造类型示意图Ｆｉｇ４　Ｓｃｈｅｍａｔｉｃｄｉａｇｒａｍｏｆｔｈｅｆａｃａｄｅｓｐａｃｅｔｙｐｅｓ来源：作者自拍

６０３桂　林　理　工　大　学　学　报 ２０１５年图５　“土字形”街立面改造类型空间分布Ｆｉｇ５　Ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｏｆｔｈｅｆａｃａｄｅｓｐａｃｅｔｙｐｅｓａｌｏｎｇｔｈｅ“ＳｈｉＧｌｙｐｈ”ｓｔｒｅｅｔｓ来源：作者自绘

铺为主，民居为辅，唯独南门头和城隍庙街沿街是以民居为主，店铺为辅（图６ａ）。自１９９７年底平遥古城申遗成功后，在旅游业市场力量的渗透下，南门头和城隍庙街沿街的商业开始缓慢发展起来，２００６年南门头沿街的民居和店铺数量大致持平，而城隍庙街的商业街空间已经形成（图６ｂ），直至２０１２年南门头沿街才完全形成连续的店铺空间（图６ｃ）。可以看出，风貌传统型在南门头沿街占绝大多数跟其商业开发时间最晚可能密切相关。东大街目前沿街的历史建筑利用以民居为主，店铺数量较少，其风貌破坏型分布也最少，风貌较为统一；但在明清和民国时期，东大街都是消费性很强的商业性街道，街道两旁以店铺为主，间有各业作坊［６］；新中国成立后东大街的商业受“弃商转农”和农业学大寨运动的影响逐渐衰退［６］１７６；平遥古城成为世界文化遗产后，旅游业也没有渗入到这一片区，民居占据绝大多数，零星有服务于本地居民的店铺分布，是相对静谧的生活性街区；２００６年以后，随着旅游业的进一步发展，东大街的店铺数量逐渐增多，而且有逐步扩大的趋势（图６ｂ、６ｃ）。商业的渗入可能会对居住在此地的居民的生活造成干扰。

３　沿街建筑立面改造类型影响因素３１　立面改造类型与店铺种类“土字形”街沿街店铺根据主要消费群体可以划分为非旅游相关店铺和旅游相关店铺两种：非旅游相关店铺主要服务当地居民，旅游相关店铺主要服务游客，其中非旅游相关店铺的比例一直在减少，从２００６年的１０４％到２０１２年的５６％。根据旅游相关店铺经营的产品、提供的服务可以将其分成８小类，包括特产店、手工艺品店、客栈、服饰店、餐饮店、旅游服务店铺、古玩字画店和小超市（部分客栈既提供住宿服务，也提供餐饮服务，本文统一将其划到客栈一类；餐饮店包括